Фото новости от Афиши — Новые обеды в сети «Шикари».
Осень рестораны “Шикари” встречают с новыми ланчами в азиатском меню
Ресторанный холдинг «Росинтер» тестирует новую концепцию ресторанов «Шикари», открыв первое заведение с обновленным интерьером и меню. В Шикари приятно подкупает то, что здесь проводится множество разных акций. Доставка еды из ресторана Шикари. Заказ к праздничному столу по телефону(495) 783-48-33 или на официальном сайте Меню обновили более, чем на 60 %; проработкой блюд занимались бренд-шеф «Шикари» Максим Коломацкий и приглашенный корейский шеф-эксперт Ре Мьён Сук. Стоимость среднего чека в ресторане «Планета суши» доходит до 1100 рублей, тогда как в «Шикари» она составляет восемьсот рублей.
Росинтер тестирует новую концепцию «Шикари»
Среди причин руководство называло высокую инфляцию, принятие закона о запрете курения в общественных местах, продуктовое эмбарго и девальвацию рубля. Бренд «Шикари» был выведен «Росинтером» на рынок в 2015 г. Выросла и стоимость блюд: японская кухня предполагает импортные продукты, поэтому ее решено заменить на паназиатскую, менее чувствительную к импортному лососю, тунцу и проч. Это паназиатская кухня — она давала нам возможность экспериментировать. Мы пробовали разные варианты и уже начинаем понимать, где можно приземлиться». Первоначально концепция «Шикари» предполагала гастрономическое путешествие по пяти странам Юго-Восточной Азии — в меню присутствовали блюда китайской, тайской, индийской, вьетнамской и сингапурской кухонь.
Мы, как и всегда, ушли от традиций и добавили нашим блюдам азиатский акцент. Поэтому вместо овсянки выбрали очень полезную кашу из полбы, любимые всеми сырники превратили в творожно-банановые пончики сладкоежки будут в восторге!
А главное — решили готовить завтраки каждый день до 17:00!
В этом сезоне в «Шикари» готовят горячий кукси, индийский плов кесария, камбоджийский лок-лак, индонезийские сате из курицы и еще три десятка пряных ароматных азиатских блюд. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
В течение всего дня действует меню завтраков в фирменном азиатском стиле.
С 12 до 16 часов по будням сюда приходят с друзьями и коллегами на бизнес-ланчи. Для маленьких есть специальное детское меню, удобные стульчики и принадлежности для рисования, а в ожидании своих заказов юные непоседы могут провести время в игровой комнате. В тёплую погоду открывается просторная терраса.
Пять вкусов Азии — сет РРФ в ресторанах «Шикари»
Интерьер здесь по-домашнему уютный, преобладание природного декора успокаивает и воссоединяет с древневосточными традициями. Вокруг пестреют этнические орнаменты, в воздухе витают приятные ароматы. Можно сказать, что здесь воплощены мечты путешественника о далёких континентах. Помимо праздника для взора, здесь есть и праздник живота. Стоит заметить, что у каждого блюда есть набор оригинальных соусов, разработанных шеф-поваром из Сингапура.
Охота за вкусом будет приятной, так например, вы можете о пристраститься к закускам из медовых крыльев 275 руб, креветок драгон 379 руб.
Шикари блюдо. Шикари ресторан Екатеринбург меню. Флагманское блюдо ресторана.
Шикари Ричардсон. Шикари Полежаевская. Шикари Красноярск. Шикари ресторан СПБ.
Шикари Пятигорск меню ресторан. Сет тали Шикари. Купоны в Шикари. Шикари ресторан Кузьминки.
Шикари Пятигорск. Шикари Фрунзенская. Ресторан Шикари Пятигорск. Ресторан Шикари Омск.
Шикари Вегас. Шикари Пражская. Шикари Аура. Ресторан азиатской кухни Шикари.
Шикари Авиапарк. Шикари Кузьминки. Ресторан Шикари Авиапарк. Шикари логотип.
Ресторан Шикари лого.
Нежный ореховый хумус анахата 349 руб. Тофу в имбирном соусе 265 руб. Это блюдо активирует «коронную» чакру — сахасрару, выметая из вашего сознания остатки зимней депрессии и уныния. Удивительный нежный десерт «Индийская панна-котта» 189 руб. Лобио сиддхи 255 руб. Салат тибетское долголетие 225 руб.
Однако, дьявол скрывался в мелочах: рис, как не вари, чуть передержан. Однако же, морского обитателя много, тобико обволакивает рулеты плотно, авокадо мягкий. Вся проблема - снова в рисе.
В тайской страничке меню «Шикари» без Пад Тая тоже не обошлось. Здесь оно украшается кинзой, базиликом, красным перцем чили и обжаренным арахисом. Наличие последнего указано в меню, и это - весьма существенный плюс для аллергиков. Лапша аналогична той, которую добавляют в Фо Бо, но без нужного количества соуса в данном блюде она чуть суховата - хочется больше насыщенности и интенсивности. Среди неё обнаружено ровно три мясистых креветки - слишком мало за такой совсем не бюджетный ценник. Зато орехов много, даже чересчур. Чай маракуйя и облепиха Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Чай маракуйя и облепиха 700 мл - 420 рублей Классический чёрный Ассам с пюре из маракуйи, облепихой и апельсином, да ещё и после мороза - то, что доктор прописал. Подали его в маленьких, игрушечных кружечках - чтобы дольше и томней смаковать яркий, фруктовый вкус. Очень любим заваривать нечто подобное дома. Пиво Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей Пиво "Стелла Артуа" 500 мл - 329 рублей В ассортименте пива - четыре разливных по классике и пять бутылочных из азиатской коллекции.
Мы заказали «Стелла Артуа». Его принесли в безымянных стаканах, без лишней пены, насыщенной газированности. Мягкое, лёгкое, со знакомым вкусом. Ничего лишнего. Меню подкупает своим разнообразием и возможностью попробовать блюда разных стран в одном месте: и удачную Индию, и адаптированные Вьетнам, Таиланд, и далёкую Японию с Китаем. Как и в случае с большинством других сетевых историй, от местной еды не стоит ожидать многого: она съедобна и даже неплоха, если вы никогда не бывали в Азии, а вот у поклонников данной культуры вряд ли может войти в привычку.
Ресторан Шикари
Сеть ресторанов принадлежит холдингу «Росинтер ресторантс». Качественное обслуживание, эффектная атмосфера, мягкий приглушенный свет и вкусная еда — все это ждет вас в сети ресторанов «Шикари». У гостей заведения есть редкая возможность насладиться аппетитными блюдами паназиатской кухни в приятной атмосфере с приглушенным светом на мягких креслах. Дизайн интерьера ресторанов «Шикари» выполнен в минималистическом стиле и дополнен яркими восточными акцентами.
Напитки в китайском нвоогоднем меню тоже есть: лимонад «Китайский мандарин» 350 руб.
На сам Новый китайский Год всем гостям всех ресторанов «Шикари» будут дарить печенья с традиционными предсказаниями.
В новом формате упор будет сделан на корейский гриль и лапшу. Количество позиций суши и роллов сократится втрое, а из прежних позиций останутся только популярные том-ям, поке с лососем и баттер-чикен. Основным отличием новых заведений станет открытая кухня с грилем и воками, отмечают в компании. Размер среднего чека в заведениях нового формата не изменится и составит 1550 руб.
А некоторые блюда подаются в секретной тарелке, где маленький гость получает в подарок маленького Шикарика.
Соберите всех 10 Шикариков и играйте с ними. В ресторане также есть раскраски с Шикариками и удивительные истории про них с играми- бродилками.
Меню «Шикари»
- Средний чек
- "Росинтер" в 2023 году увеличил прибыль по МСФО на 10%
- Ресторан Шикари
- На зимовку в Азию! Обновленное меню в Шикари.
Осень рестораны “Шикари” встречают с новыми ланчами в азиатском меню
Из прежних позиций остались только Том Ям, Поке с лососем, Баттер чикен и другие популярные блюда. В ресторане сократили секцию суши и роллов в три раза. Акцент сделан на аутентичное меню, для создания которого был приглашен корейский шеф-повар. Две основные категории в меню - лапша и азиатский гриль. Сеть «Шикари» начала работать на российском рынке в 2015 году, придя на замену японским ресторанам «Планета Суши» на фоне роста популярности паназиатской кухни в стране.
Красный проспект, 29 стал первым адресом для корпорации «Росинтер», когда она начала экспансию в Сибирь в 1998 году. Здесь открылись сразу три заведения: фастфуд «Ростикс» впоследствии сеть была продана американской корпорации — владельцу KFC , итальянское кафе «Патио-Пицца» сеть позже ребрендирована в Il Patio и японское кафе «Планета Суши». Это далеко не первая потеря «Росинтера» в Новосибирске. В последние годы корпорация постепенно закрывает ресторан за рестораном — единственными относительно новыми заведениями стали «Шикари» и Il Patio, открытые в ТРК «Аура» после реконструкции фуд-корта. С чем связано нынешнее закрытие сразу двух заведений, неизвестно.
Ренданг — это разновидность «сухого» карри. Говядина Ренданг в «Шикари» тушится так же, как на Бали, — в смеси кокосового молока и кокосовой стружки, с чили, луком и чесноком, с лемонграссом и звездочками аниса, а подается с жасминовым рисом. Говядина Ренданг Наси горенг Наси горенг 490 руб. Самая традиционная сервировка Наси горенг представлена в «Шикари» — рис под шапкой из жареного яйца, куриные шашлычки и обжаренные креветки, креветочные чипсы, свежие овощи и жареный арахис.
Текст: Полина Сумарокова 14 декабря 2017, 17:04 Ресторан «Шикари» общей площадью 170 кв. Концепция ресторана отправляет гостей в гастрономический тур по странам Азии в сопровождении опытных гидов из команды «Шикари», которые охотятся за лучшими аутентичными рецептами, изучает секреты и традиции приготовления у местных жителей и кулинарных экспертов Вьетнама, Таиланда, Сингапура, Китая, Японии, Индии и других стран. Меню и бар Бренд-шеф сети ресторанов «Шикари» Максим Коломацкий. В «Росинтер Ресторантс» работает с 2014 года, ранее работал в ресторанах VietCafe, Zu cafe, а также в сети ресторанов «Квартира 44» на позиции бренд-шефа. Меню ресторана порадует любителей ярких ощущений, ценителей уникального вкуса и здорового питания.
Блюда, которые можно попробовать только в «Шикари», вынесены в отдельный раздел меню «Хиты Азии». Для удобства гостей они отмечены геолокацией, чтобы каждый смог выбрать себе вкус именно той страны, в которой он хочет побывать сегодня. Ирина Кузнецова, бренд-директор ресторана «Шикари» Основная особенность кухни «Шикари» — специи, которых в Азии несметное количество. Балансируя ими, повар может придать любому соусу или блюду не только уникальный вкус, но и полезные свойства.
«Росинтер» обновил бренд и концепцию ресторанов «Шикари»
А вот неискушенным гостям — в самый раз. В кафе объяснили, что повар специально «настраивал» блюда под вкусы уральского потребителя. Это неожиданно и приятно. Комплимент для каждого посетителя — «Имбирный целебный» чай, с добавлением гвоздики. Обрадует тех, кто не любит привычный терпкий имбирный напиток — этот с мягким вкусом, без горечи. В меню, правда, его нет — там обычный имбирный чай стоимость чайника — 279 рублей , приготовленный без особого шика.
Правда, там, несмотря на остроту, суп подают без риса стоит 420 рублей. В список обязательных паназиатских блюд у нас вошли «Дим-самы». В «Креп де Шине» можно заказать ассорти, чтобы попробовать разные вкусы, с креветками, цыпленком, говядиной, уткой и лососем — это удобно за 12 штук всего 490 рублей. В «Шикари» такой возможности не было — пришлось выбрать один — «Изумрудное озеро с лососем» 285 рублей. Подаются в соусе «ям-ям» с кинзой, перцем чили и красной икрой.
Сингапур — это дамплинги вариант дим самов с креветками 409 руб. Из Китая шеф-повар взял вонтоны ещё один вариант дим самов с телятиной 289 руб. В Индии в особом почёте рис, поэтому из этой страны в меню «Шикари» выбрали плов «Касария» с бараниной 499 руб. Баранину в плове можно заменить на креветки с манго 595 руб.
Десерт с манго и рисом 270 р На десерт гостей ждут тайские блинчики с бананом и самое традиционное тайское сладкое блюдо — рис на кокосовом молоке с манго. Все специальное тайское меню доступно к заказу в собственной службе доставки.
Тверская, Пушкинская Манго, ананасы, личи и маракуйя с ромом, алоэ с дынным ликером и текилой, лемонграс с водкой, тайские изумрудный и синий чаи, и матча с кофе — в сети азиатских ресторанов «Шикари» масштабно обновили барное меню. Знаете владельца или PR-менеджера? Пишите: social GoTonight.
Фирменные коктейли Личи Сауэр 335 руб. Еще интересный — Самуи-смэш 325 руб.
"Шикари" - ресторан фудхантеров
В меню ресторанов «Шикари» есть как всеми известная азиатская «классика» (том ям и фо бо, поке с лососем и рамен, различные вариации лапши и риса на воке, и, конечно, роллы). Полное меню «Шикари» в Новосибирске с фотографиями и ценами. В Петербурге "Шикари" открылся в декабре 2017 года как раз на месте "Планеты суши" (но, суши-бар в меню сохранился), в доме Энгельгардта на Невском, 30.
Читайте также
- «Росинтер» начал обновлять свою сеть ресторанов «Шикари» -
- 🚚 Доставка
- Афиша Рестораны
- Шикари меню
- Ресторан "Шикари" открылся в Новосибирске
- Шикари Москва проспект Андропова, 8 - меню, цены, заказ с доставкой, отзывы
Подписка на Новости
- «Шикари» — сеть столичных ресторанов паназиатской кухни.
- Росинтер тестирует новую концепцию «Шикари»
- Ресторан Шикари банкетный зал до 30 человек: фото, отзывы, меню
- Заказ еды в Шикари через Деливери Клаб
«Шикари» - яркое открытие этой зимы.
У «Шикари» есть ещё одна великолепная особенность — в 18:00 официанты выстраиваются в линию и исполняют традиционный танец. Шикари. В городе почти лето, а вместе с ним и наше утреннее меню для вдохновения и бодрости на целый день! Меню обновили более, чем на 60 %; проработкой блюд занимались бренд-шеф «Шикари» Максим Коломацкий и приглашенный корейский шеф-эксперт Ре Мьён Сук. Хрустящие баклажаны в соусе «Шикари» Поджаренные баклажаны в темпуре с фирменным соусом. Бизнес ланч ШИКАРИ Выпуск #10Olga Petrova: Были с мамой в Шикари прошлой весной, в Авиапарке. Обслуживание было дико медленное, а меню не. индийскую, а на десерт - тайскую.