Есть – если под рукой будет сушилка для фруктов и овощей Ветерок-2, отличный способ запастись необходимым сырьем.
Сушилка или дегидратор: пора сушить
К тому же очень водянистые. И даже поговорка "Лучше в нас, чем в таз" с такими дынями бы не сработала - уж насколько я фанат дыни, но такое запихнуть в себя не смогла, да и муж наотрез есть ее отказался. Короче, выход был один - помойка. С другой стороны, как - то жалко было выбрасывать продукт, опять же кризис на дворе, поэтому я подумала, а не посушить ли дыню в сушилке? Опыт с дыней, причем, удачный, у меня уже был. Но опять привозить свою сушилку из гаража ох как было лень, поэтому решили попросить во временное пользование сушильный агрегат у друга. Надо сказать, что сушилка "Ветерок" служит ему уже долгое количество времени, ни разу его не подводила, не ломалась, причем он является уже вторым ее владельцем. Принцип работы прост - сушка урожая происходит за счет обработки струями горячего воздуха, который образуется при нагревании тэном. Вентилятор обдувает овощи и фрукты и испаряет с их поверхности влагу.
По принципу действия прибор относится к группе конвекционных сушилок. Надо отметить, что данная модель "Ветерок" - это самая первая модификация. Сейчас вышел уже "Ветерок - 2", "Ветерок - 3", "Ветерок - 5" и т. Но разница между моделями, как я поняла, заключается только в количестве поддонов и тем, какие эти поддоны - прозрачные либо непрозрачные. В данной сушилке 3 рабочих непрозрачных поддона, которые закрываются крышкой с отверстием. Вся сушилка выполнена из пластика, и только поддон основания, который защищает нагревательный элемент от попадания туда жидкости, сделан из металла. Диаметр поддона составляет 30 см, а высота - 5 см.
К ним прилипает все меньше, чем к поддонам для пастилы для изидри, но все такие прилипание все равно есть. Но эти коврики плоские!
И конкретно в моей сушилке, со стальными лотками, они еще меньше, чем размер лотка. В результате, лично я остановился не на родных листах для пастилы, а на силиконовых противнях Lekue 30x40 см с бортиками. Их есть два вида: просто и с перфорацией для пиццы. Перфорированный противень можно видеть слева, а справа родной лист изидри 1000: Получается, что из-за большой высоты этих силиконовых ковриков Lekue продукт в них просушивается не так, чтобы супер хорошо, но высокий бортик и перфорация дает возможность получить относительно толстый слой пастилы - такой, который в изидри я получить вообще не мог. Нужно помудрить с консистенцией заливаемого пюре, чтобы оно очень быстро не вытекло через перфорацию, но когда все правильно рассчитано, то пастила выходит просто изумительная У экскалибура неравномерность сушки продукта в рамках одного поддона довольно сильная - ближе к нагревательному элементу сохнет быстрей, чем спереди притом разница больше, чем у изидри. Кроме того, нижний лоток сохнет заметно хуже все остальных. У экскалибура можно использовать двойной таймер задать две температуры и два времени , чтобы, например, в начале сушки, когда продукт все равно сильно не нагреется из-за активного испарения, уменьшить время сушки а это полезно хотя бы по тому, что чем "жиже" продукт, тем быстрей он может закиснуть. В общем, я пару раз за сушки перетасовываю лотки в экскалибуре так, чтобы нижний лоток стал верхним, и дальняя часть лотка от дверцы стала ближней. Производитель говорит что только так можно добиться наилучшего качества сушки.
Я это как-то прокомментировать не берусь, так как прямых сравнений по качеству сушки одного и того же продукта в обоих сушилках не делал. Но субъективно могу сказать, что сушат обе хорошо. В итоге, пока у меня на руках были обе сушилки, я их использовал обе, в зависимости от потребностей в данный момент времени: изидри тише в работе, ее легче переносить, рабочая площадь заметно ниже.
Аккуратно нарезаем четвертинками, вырезая плодоножку. Можно резать и пополам, если помидоры не очень крупные, но это сильно увеличит время сушки, тем более сушилка не самая мощная. Посыпаем солью и сахаром по вкусу и выкладываем на поддоны. Около 8 часов вечера запустили сушилку. Чтобы сушка была максимально равномерной, несколько раз меняли поддоны местами. Примерно в 5 утра результат был уже вполне удовлетворительным.
Но на всякий случай напомним о том, что нагревательные приборы по возможности не стоит оставлять без присмотра. Модель приятно удивила своей компактностью. Это важный плюс, если места для хранения на вашей кухне уже давно расписаны. В качестве минусов отметим то, что пластик с радостью собрал и впитал в себя томатный сок. Мыть сушилку после этого было непросто и первоначальный вид, к сожалению, вернуть не получилось. Также в отзывах отмечают то, что поддоны могут выгибаться и впоследствии иметь небольшие зазоры при установке. БелОМО 8360 Чуть более высокая, но все еще достаточно компактная модель. Производится также в Беларуси, но уже в Минске, на заводе им. Мощность также 500 Ватт.
В комплекте пять поддонов с двойными стенками — подача воздуха боковая. Поддоны при детальном рассмотрении кажутся более прочными, чем у Polly. Помимо базового набора, в коробке нашелся лоток для приготовления пастилы. Лотки и тут можно приобретать отдельно , тоже максимум до десяти штук. Управление механическое, с регулируемым термостатом. Также существует модель с электронным управлением и таймером. Как и в предыдущем случае, режем томаты на четыре части и равномерно выкладываем на поддоны. Пару раз в процессе меняем секции местами. По времени получилось примерно то же самое, что и у Polly: справились за ночь.
Достаточно сбалансированный вариант за разумные деньги. Компактно складывается, легко моется, что еще нужно для счастья?
За один сеанс легко просушится ведро овощей или фруктов. Легко ухаживать. Пластик не впитывает запахи. Ухаживать за прибором легко. Секции промываются проточной водой без моющего средства. Сырье не пригорает к стенкам.
Просушивание идёт равномерно, не издаёт запах гари, не портит поверхность. Есть программа для обработки мяса и рыбы. Найти рецепты можно в сети. Надежность работы, от скачков напряжения в сети техника не портится.
Лучшая сушка для овощей и фруктов, рейтинг 2023 года
Главная Бытовая техника Сушилки для овощей и фруктов Лучшие сушилки для овощей 2022 — 2023 года Вы наверняка были в ситуации, когда посреди зимы очень хочется кукурузы, грибов или сладкого перца. Но в магазинах в такое время можно найти только замороженные овощи а, как известно, заморозка забирает определенную долю полезных веществ у продуктов. Чтобы навсегда забыть об этой проблеме, стоит приобрести сушилку для овощей. Это прибор, который увеличит сохранность продуктов в несколько раз, не изменяя при этом их состав и аромат.
Электросушилка Ветерок 5 поддонов предназначена для высушивания в дачных и домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов. Прибор изготовлен из пластика.
Чтобы помочь вам выбрать качественную сушилку, мы составили топ-10 лучших моделей 2022 — 2023 года. В этот рейтинг вошли только самые достойные, по мнению покупателей, приборы. При составлении топа мы учитывали все важные факторы, среди которых соотношение цена-качество, функциональность, экономичность. Она представляет собой яркий коврик с изображением фруктов и овощей, внутри которого находится нагревательный элемент.
По мощности Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина — 500 Вт. По наличию терморегулятора Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Нижний предел — для трав и зелени, средний и верхний — для грибов, овощей, фруктов. Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2023 года Лучшие недорогие электрические сушилки конвективные для овощей и фруктов с механическим блоком управления 1.
Сушилка для овощей и фруктов "Ветерок": отзывы. Сушилка "Ветерок": описание
Тип загрузки — это расположение поддонов: горизонтальное, как противни, или вертикальное — друг на друга. В горизонтальном вентилятор находится сзади и равномерно сушит продукты. Такое расположение характерно для профессиональных сушилок. Например, для Kitfort-1910. В сушилках с вертикальной загрузкой вентилятор и нагревательный элемент находятся снизу — нижние ряды сушатся быстрее, поэтому в процессе поддоны придется периодически переставлять, если загрузка полная.
А еще на них может капать жир с мяса или сок с фруктов. Без специального лотка не обойтись. Дополнительные функции. Защита от перегрева выключит аппарат, если он нагреется слишком сильно, — полезно, если оставляете сушилку без присмотра надолго, например на ночь или уходя на работу.
Холодный обдув сработает в конце сушки и даст продуктам дойти до готовности, не пересушивая их.
Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.
По мощности Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина — 500 Вт.
По наличию терморегулятора Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной.
Она оказалась именно тем ключом в цепи вопросов, где взять столь прекрасное средство для сушки овощей и фруктов. Сушилка для фруктов и овощей Ветерок-2 способна перевернуть ваше понимание о том, насколько далеко продвинулся мир технологий. Ведь прежде всего идет спад цен, из-за удишивления технологий по производству. Что неудивительно, и весьма логично и лакончино. Но чтобы так дешево, стоила Сушилка для фруктов и овощей Ветерок-2, я еще нигде не видел. Видео-обзор Сушилки для фруктов и овощей Ветерок-2: Сушилка для фруктов и овощей Ветерок-2 способна выдернуть позицию с рейтинга производителей западных данного сегмента оборудования для производства еды. И ведь весьма логично, с чего и по какой причине так бесподобно пришла к успеху данная сушилка.
В-пятых, теоретически вес поддона должен выдержать вес до 1 кг. Но сделано это с большим запасом. Если действительно заполнить весь поддон продуктами в несколько слоев, то сохнуть они будут вечно. Быстрее получится все провернуть в несколько заходов, но выкладывая тоненькими слоями. Поскольку воздух идет снизу вверх, то имеет смысл на нижние этажи помещать самые сочные и самые толстые овощи и фрукты. Одновременно можно сушить разные овощи-фрукты, но температурный режим в этом случае надо устанавливать опираясь на самые нежные и тонкие, и помещать их на самый верх. После того, как они готовы и сняты, температуру можно увеличить. Во-первых, отсутствие таймера.
При ее стоимости могли бы и установить, а то приходится следить за временем и планировать на день вперед, потому что самая быстрая сушка а это обычно травы длится 2-3 часа, яблоки так вообще можно ставить на ночь. Выключается из розетки. Во-вторых, я бы сделала некоторые поддоны с более мелкой сеточкой специально для трав. Некоторые измельченные травы просыпаются внутрь после отключения вентилятора, потом приходится либо разбирать и чистить, либо трясти. В-третьих, можно улучшить крышку как раз для той же сушки трав. Дело в том, что травы легкие, вентилятор довольно мощный. Поэтому либо приходится сверху ставить еще один поддон, как защиту от «разбрасывания», либо накрывать марлей. За эти небольшие неудобства снижаю балл.
В остальном очень нужный и полезный прибор, особенно актуален для дачников. Позволяет относительно быстро высушить значительные объемы овощей и фруктов. Много электроэнергии не требует. Продукты он не пережаривает, скорость сушки и экономию света можно увеличить более тонкой нарезкой. В общем, маленькие хитрости позволяют еще более эффективно использовать прибор. Оценка: 5 Сушилкой очень довольна, она поистине универсальна. Сушила в ней все: лекарственные травы, зелень, грибы, овощи, фрукты, только мясо и рыбу пока не пробовала. С сочными фруктами и овощами нужно быть аккуратнее, лучше не накладывать их слоями, а то могут не высохнуть.
Чем выше температура и тем тоньше слой, тем быстрее будет результат. Сушилка многоэтажная, но размер не громоздкий, на маленькой кухне нашла ей место без проблем. Собирается-разбирается и моется агрегат элементарно. С управлением разобралась в первого раза, хотя с техникой на вы. Качество изготовления отличное, все пластиковые детали качественные, поддоны четко входят один в другой. Стоимость очень приемлемая для такой полезной в хозяйстве вещи. Для поклонников здорового питания к покупке просто необходима. Во время работы сушилка опасности для окружающих не представляет, она сильно не нагревается, горячий воздух нигде не выходит.
Единственный неудобный момент - коротковатый шнур, приходится каждый раз использовать удлинитель. Вес у сушилки небольшой, без проблем перевожу ее на дачу и обратно в электричке. Очень довольно покупкой, теперь в доме всегда есть в наличии полезные вкусняшки. Вчера попробовала очень нравится. Уменьшается вес продуктов, которые перевозятся с дачи домой, в машине как всегда места для всего не хватает О самой сушилке могу сказать, что она очень компактная, небольшого размера, удобная. В комплекте пять поддонов, а это позволяет одновременно высушивать различные продукты, для которых требуется один температурный режим. На каждом из них можно расположить 1 кг овощей или фруктов, в общей сложности это более чем достаточно, т. При выборе я как раз учитывала этот параметр.
Поддоны прозрачные, процесс сушки можно наблюдать. Секции плотно закрыты, запахи не перемешиваются. Еще немаловажно, в ней есть переключение температурных режимов - многофункциональна! Можно высушить даже мясо и рыбу. Продукты высушиваются за счет обдува горячим воздухом - это позволяет не мельчить продукты, а сушить их средними кусочками. Ветерок можно использовать для разного типа продуктов: лук, морковь, яблоки, грибы. В модели есть даже режим холодного воздуха. Можно до бесконечности расписывать ее характеристики, просто скажу, на деле она великолепна!
За месяц-другой забиваю кладовку мешочками с ягодами, грибами, яблоками, сливами, даже пряными травами. Хранится всё это добро отлично даже при комнатной температуре, не нужны никакие спецусловия, разве что мешочки должны быть полотняными, а не полиэтиленовыми. Сам процесс сушки происходит за счет долговременного и равномерного обдувания продуктов горячим воздухом. Так как сушка постепенная по инструкции для каждого вида продуктов определены своё время и своя температура , то сок из фруктов не вытекает, а как бы сворачивается и уплотняется под воздействием высоких градусов, а значит, все полезные вещества сохраняются. А травы не теряют аромат. Конструкция сушилки очень простая: блюда-поддоны, располагающиеся по типу менажницы друг над другом. Бортики у поддонов высокие, удобно, если кто-то сушит продукты, укладывая в несколько слоев. Но я выкладываю в один слой, потому что иначе какие-то дольки рискуют недосушиться и потом начать загнивать.
Поэтому на одну закладку у меня уходит не 4 кг тех же яблок, как рекомендовано, а 2-3.
Бытовая электросушилка «Ветерок»
Сушилка ВЕТЕРОК 2 на 5 поддонов ПРОЗРАЧНАЯ является одной из самых востребованных сушилок для сушки: фруктов, овощей, трав, корнеплодов, грибов и ягод, а так же вяления мяса и рыбу. Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок (5 поддонов): отзывы покупателей на Яндекс Маркете. Электросушилка Ветерок 5 поддонов предназначена для высушивания в дачных и домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов. Сравнение лучших бюджетных сушилок для фруктов, овощей и ягод – выбираем самую удачную модель.
Обзор лучших дегидраторов Ezidri и их аналогов
Почему она не имеет аналогов,особенности конструкции. Регидратор для домашней сушки фруктов и овощей создан на базе профессионального. Сушка Ветерок-2 позволяет плавно регулировать температуру, что позволит выбрать оптимальный режим для самых разных продуктов. Электросушитель для овощей и фруктов "Ветерок" ЭСОФ-0,5/220-02 (3 поддона, гофрокороб) (г, Курск).
Сушилка для овощей и фруктов
| 15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2023 года (Топ 15) | Сушилку для фруктов и овощей Ветерок-2 способна удивить, и даже вас удивит, если вам требуется данный товар. |
| Обзор моделей сушилок Суховей Ветерок | Портал о компьютерах и бытовой технике | Сушилка Ветерок-2 предназначена для сушки овощей и фруктов, зелени, мяса, рыбы, грибов в домашних условиях. |
| 20 лучших сушек для овощей и фруктов – рейтинг 2023 года | Чипсы из фруктов и овощей: из яблок, груш, абрикосов, персиков, клубники, дынь, арбузов, помидоров, моркови, свеклы, тыквы, бананов, лимонов, апельсинов, манго. |
Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2 прозрачный — Отзывы от реальных покупателей
Сушилка электрическая (электросушилка) для овощей и фруктов ""Ветерок"" предназначена для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов и лекарственных трав в домашних производится путем. В статье представлен рейтинг лучших сушек для овощей и фруктов, характеристики, комплектации, плюсы и минусы по отзывам, важные критерии выбора. Предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, корнеплодов, трав, зелени, мяса, рыбы, хлеба.
Лучшая бюджетная сушилка для фруктов – Ветерок, Ротор или Суховей?
В этой публикации пойдет речь об электросушителе для овощей и фруктов «Ветерок-2». Сушилка для овощей Ветерок Ветерок-5 кол-во сит-5 в гофротаре прозрачный 500 Вт. Сушилка для овощей Ветерок 2 с двумя поддонами будет дешевле, чем Ветерок 5 с пятью. Сушилка «Ветерок-5» быстро справляется с большими объемами фруктов, ягод и овощей. У меня Ветерок 2, пользуюсь второй год, и мясо и фрукты/ овощи сушу.