Ресторан Старик и море на Чистопрудном бульваре Новое заведение ресторатора Евгения Кацнельсона у одних вызывает моментальное привыкание, у других —. израильскому проекту на Новослободской той же ресторанной команды. В Москве на Чистопрудном бульваре есть интересный ресторан «Старик и море», где предлагают разнообразные морские деликатесы за недорого. Старик и море, Москва. Автор концепции Евгений Каценельсон. Рыба, морепродукты, устрицы, тартары, севиче в формате fast casual: без официантов, но с открытой кухней, где заправляет французский шеф. Ресторан «Старик и море» Москва б-р Чистопрудный 12А стр.1: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг.
Старик и море меню и цены
При оформлении пространства дизайнеры обыграли идею военной базы где-нибудь в Южной Кореи или Японии. Вокруг — стеллажи с консервными банками, антикварные комоды, мешки с рисом, деревянные ящики и заготовки сушеного красного перца под потолком. В центре ресторана — открытая кухня, а вдоль окон — посадочные места с видом на Чистые пруды. Ресторан работает в формате fast casual: здесь нет официантов, заказ нужно делать на кассе, отметив выбор блюда галочкой в листе с меню и вписав туда имя. О готовности заказа сообщают по громкой связи, забирать его нужно из кухни, а напитки брать из холодильника у входа.
Меню ресторана «Старик и море» уместилось на одной странице. Из ключевого — раздел со свежими морепродуктами: здесь представлены три вида устриц, морской еж и гребешок. Особый интерес представляют блюда на азиатский манер: палтус идет в паре с грибами и пюре том ям, стейки из тунца подают с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал. Помимо в меню — карпаччо, тартары, севиче, бургеры. С 8:00 до 12:00 готовят простые завтраки из нескольких блюд.
Чистопрудный бульвар, 12а, стр. В качестве элементов декора используются расставленные всюду бутылки с вином, мешки с рисом и яркие жестяные банки с иероглифами. А на кухне стейки мешают с кальмарами, поверх бургеров кладут щедрую порцию креветок, морских ежей отдают за символические деньги.
Полностью открытую кухню «встроили» внутрь колонн по центру помещения, отгородив ее от основного зала имитацией морского контейнера с открытыми жалюзи — как на настоящем уличном рынке! А гостей рассадили по периметру возле окон со стеллажами, заполненными продуктами и кухонной утварью, которые специально заказали и привезли в Москву из Южной Кореи. Стулья, Menu и Gubi, Galerie 46. Стеллажи изготовлены на заказ компанией Espas. Вся мебель и предметы декора в проекте оригинальные: либо сделаны на заказ, либо куплены у официальных, проверенных поставщиков. Это и Mobilight с профессиональными приборами, и Zeonlighting, и Altodesign со светящимися натяжными шнурами, и Home Consept с роскошными каскадными люстрами с кристаллами горного хрусталя, и Master Lighting Systems с даундайтами собственного производства, — говорит Марина. Очень многое в этом проекте делалось на заказ: стеллажи в зале, светящиеся разноцветные стеклянные кабинки-домики санузлов, металлические жалюзи грузового контейнера, белый бетонный шлифованный пол — все это придает интерьеру уникальность и запоминаемость. Каскадные люстры с натуральным горным хрусталем, Timothy Oulton.
На Чистых прудах открылся ресторан «Старик и Море», новый проект Евгения Каценельсона
Ресторан «Старик и море» — новый проект Евгения Каценельсона, совладельца сети ILovecafe и «Кулинарной Лавки Братьев Караваевых». На днях посетили с подругой ресторанчик в Москве на Чистопрудном бульваре под названием "Старик и море". Старик и Море на Чистопрудном бульваре — место, в котором любой может попробовать удивительные блюда паназиатской кухни из морепродуктов по очень доступным ценам и насладиться атмосферой азиатских стран с их выдержкой и благородным спокойствием. Ресторан Старик и Море в Москве на Чистопрудном бул.: авторская кухня, забронировать — рецензии, отзывы, фото, телефон и адрес. Смотрите видео на тему «старик и море ресторан» в TikTok (тикток). Первый раз пробовала устричку Место в Москве: Старик и море #старикиморе. Старик и мореМосква, Чистопрудный б-р, 12а, стр. 1.
Старик и пруд
Старик и море №731 среди ресторанов Москвы: 7974 отзыва и 493 фотографии. Смотрите видео на тему «старик и море ресторан» в TikTok (тикток). Первый раз пробовала устричку Место в Москве: Старик и море #старикиморе. Итальянского певца Pupo исключили из программы фестиваля в Бельгии после концерта в Москве.
Ресторан «Старик и море»: общепит по законам рынка
Адрес ресторана «Старик и море». Чистопрудный бул., 12А, стр. 1смотреть на карте. «Старик и море» Чистопрудный б-р, 12а, стр. 1. Старик и море ресторан в Москве чистые пруды. "Старик и море" — демократичный рыбный ресторан на Чистопрудном бульваре. Ресторан «Старик и море», Чистопрудный бул., 12А, стр. 1, Москва.
Ресторан «Старик и море»
Давно хотели посетить ресторан «Старик и море» на Чистопрудном бульваре, но слухи о том, что в данное заведение стоит огромная очередь, меня лично отпугивали, поэтому мы уже давно откладывали посещение. Москва, Чистопрудный бульвар, 12А, стр. 1. Несмотря на то, что здесь нет официантов, и обслуживать себя приходится самим, это довольно-таки популярное заведение в городе, где можно побаловаться вкуснейшими свежайшими морепродуктами по приемлемой цене. Москва 2024 | Вкусные новости столицы: чем побаловать рецепторы в ресторане Старик и море. Старик и Море Демократичный рыбный ресторан на Чистопрудном бульваре. «Старик и море» — точка с морским уклоном и самообслуживанием от владельцев «Рынка и общепита» и «Братьев Караваевых». Старик и море №731 среди ресторанов Москвы: 7974 отзыва и 493 фотографии. Москва Чистопрудный бульвар, 23 стр. 1 Показать на карте. Уже есть билет Восстановить.
Старик и море меню
В других заведениях, где персонал так же хочет домой, но просто поумнее, такие вопросы решаются гораздо вежливее. Кроме того, уже не первый раз замечаем, что столы убирают кое-как, остаются крошки, размазанный тряпкой соус. Приходится протирать стол самим своими влажными салфетками.
Цены и правда как в столовой: морской еж стоит 150 р. Тартар из тунца 308 р. Еще в «Старик и море» — множество бесплатных закусок и гавайское крафтовое пиво, просекко в пластиковых бокалах и стаканах, а бутылки с вином следует самому доставать с витрины и нести в кассу, там откроют и пробьют.
Кирпичные стены, складские стеллажи с консервами из Кореи, с потолка свисают гроздья красного перца, огромные шумовки для фритюра и плетеные пароварки. Здесь шумно, тесно, места нужно занимать так же оперативно, как лежаки на черноморском побережье. Вместо меню — листок, напоминающий бюллетень для голосования, в котором нужно отметить понравившиеся блюда, оплатить их и ждать, когда с кухни по громкой связи выкрикнут ваше имя.
Заведение расчитано на 40 мест. Кухней руководит Виктор Апасьев. Обязательно закажите ризотто с копченым угрем и кенийской фасолью и черный палтус с пак-чой и домашним соусом терияки. Винную карту для ресторана составляла Яна Литвинчук. Рекомендуем поэкспериментировать с гастрономическими парами: закажите разные по цвету винные сеты из трех бокалов wineflights. Маросейка, д.
Интерьер получился ярким: светлые кирпичные стены контрастируют с геометрическим рисунком мраморного пола и росписью потолков. В первом зале, где расположен контактный бар, процессом руководит совладелец Артем Дубин. Он же отвечает за коктейльную карту для вечеринок с диджеями, которые планируются по выходным до утра. Пушечная, д. Шеф-повар Владимир Щетинин превращает хорошо забытые продукты в еду нового поколения: вместо обычного картофеля с уткой предлагает глазированные в трюфельно-медовом унаги ньокки с сыровяленной уткой; язычки ягненка готовит в су-виде со специями и подает с копчеными сливками. Ну и без всеобщей глобализации не обошлось: Италия и Китай объединились ради салата со страчателлой и острыми битыми огурцами.
Малая Пироговская, 8.