≡ Главная → Новости → В «Руки вверх!
Постройте надежный бизнес, не зависящий ни от сезона, ни от трендов индустрии
Конечно, пересогласование условий контрактов с поставщиками происходит. Мы сразу же начали проводить замену ассортиментной матрицы и сейчас процентов на 90 это уже сделали. Огромный минус в этом — потеря спонсорских контрактов. Многие поставщики выплачивали хорошее вознаграждение за то, что мы ставим их в меню. Сейчас с этим стало сложнее. Как-то процесс адаптации к новым условиям происходит в любом случае. Практически у всех есть полный ассортимент, который привозится разными путями, из стран СНГ, например. У каждого мы стараемся выбрать самые высокомаржинальные и самые, как это называется, «проливаемые» позиции, которые будут пользоваться спросом у потребителя. Грубо говоря, человек всю жизнь привык пить виски определенной марки, а вы предлагаете ему что-то другое. Не бывает какого-то недовольства? Рынок перестраивается, потребитель адаптируется вслед за ним.
Такая же проблема, как у нас, у пивных баров — практически все поставщики ушли. А те, кто остался, резко подняли цены. Такая ситуация, ее надо принять. И нам, и потребителю. Со временем найдутся альтернативные поставщики, найдутся заменители. Проблемы в этом нет. Ну и никто не отменял привоз уже знакомого из соседних стран — например, в Казахстане все это есть. В зависимости от удаленности от Москвы — главного транспортного узла — он может меняться. Меню отличается, например, во Владивостоке, в Севастополе. Как минимум, если речь идет о продуктах питания.
Мы всегда находимся в поиске локальных поставщиков. Возить продукты питания в другие регионы не очень выгодно. Это касается мяса, рыбы, теста, полуфабрикатов, десертов. Есть много позиций, которые можно нам предложить. Возможно, объем не такой уж и большой, но если поставки будут не в один бар, то показатели могут быть вполне хорошими. Основное требование к поставщикам — стабильное качество. Нам необходимо, чтобы одинаковый продукт с одинаковым качеством поставлялся во все точки в любое время года. И очень важны своевременность поставок и отсутствие резких скачков цен. Мы открыты к общению с поставщиками, к нам можно обратиться с запросом, получить требования и информацию об интересующих нас продуктах. Многие гонятся за модной молодежной аудиторией, а мы придерживаемся традиционных ценностей.
Та модель потребления, которая есть у наших гостей, она принципиально отличается даже от других наших баров под другими брендами. Эта аудитория максимально консервативная, которая не любит роскошь и пафос. Цель прихода в бар — отдых от рабочих будней, танцы, то, что называется «выпустить пар».
Спустя год разбирательств Арбитражный суд Приангарья постановил: взыскать с иркутских бизнесменов 1 000 000 рублей компенсации в пользу истца за нарушение авторских прав. Однако, сибиряков эта новость, мягко говоря, ввела в ступор. Ведь весной 2020 года Сергей лично устраивал в этом же заведении официальное открытие. Артист фотографировался с гостями, исполнял лучшие хиты и даже подарил бару куртку, в которой выступал более тысячи раз.
Что же стало камнем преткновения? Бар», изначально точка на улице Байкальской появилась по принадлежащей им франшизе.
Если это на самом деле участник СВО, а не блогер или провокатор, я лично приглашу его в наш бар вместе с друзьями и сослуживцами. Защитникам Родины у нас всегда рады". После того как стало известно об инциденте, хакеры Killnet обрушили сайты бара Жукова, в социальных сетях начало нарастать возмущение. Музыкант и бизнесмен подтвердил, что военных не пустили не потому, что они военные, а лишь из-за одежды. Охранники не разрешили посетителям пройти даже после того, как один из них объяснил, что, поскольку он военный, иной одежды у него просто нет - он приехал на два дня.
Он прокомментировал недавний инцидент, когда военных в камуфляже не пустили в краснодарский бар Жукова, поскольку они нарушали дресс-код.
Ребята правы. Времена изменились, и камуфляжная одежда не должна служить причиной не пускать в бар», - сказал Жуков.
Билеты в Руки ВВерх! Бар Одинцово
Концепция клуба посвящена культуре девяностых — в интерьере множество отсылок к популярным в то время музыкантам, видеоиграм и фильмам. В баре регулярно проводят вечеринки, и гости могут спеть в караоке. В обширном меню собрали блюда европейской кухни, на закуску подают тартар из говядины, брускетты с томатами или лососем и снеки к пиву.
По словам Жукова, однажды в заведение пришли очень серьезные мужчины и порекомендовали перестать устраивать ночные тусовки, а лучше открыть хинкальную. После этого артист закрыл свой первый бар, а новый появился только через шесть лет.
Другой мужчина объяснил, что является военным, приехал на «два дня», задавая охране вопрос о том, понимают ли они, «в какое время вы сейчас находитесь». По его словам, он пытался связаться с мужчинами, которых не пустили в бар, но видео было опубликовано с закрытого аккаунта, и ему не отвечают.
Жуков пообещал впоследствии лично пригласить их в заведение вместе с друзьями и сослуживцами.
Причиной для такого решения послужила недавняя скандальная история в краснодарском баре сети. Там не пустили посетителя в камуфляжной форме. Фрагмент ролика распространился в социальных сетях. Потенциальный посетитель заявлял на входе, что он военный и в городе всего на пару дней. При этом другой одежды у него с собой нет.
ОМОН «накрыл» бар «Руки ВВерх!» на Московском проспекте в Петербурге - видео
Что-то грустно ему было», —рассказал Жуков. Такое ночное веселье не понравилось серьезным людям. По словам Жукова, однажды в заведение пришли очень серьезные мужчины и порекомендовали перестать устраивать ночные тусовки, а лучше открыть хинкальную.
Певец назвал "неправдой" и "подменой понятий" информацию в СМИ о том, что "военных не пустили в бар Жукова". Он заверил, что сразу же послу инцидента отменил запрет на вход в камуфляже в свои заведения.
Теперь все будет по-другому. Если это на самом деле участник СВО, а не блогер или провокатор, я лично приглашу его в наш бар вместе с друзьями и сослуживцами. Защитникам Родины у нас всегда рады".
Основное требование к поставщикам — стабильное качество. Нам необходимо, чтобы одинаковый продукт с одинаковым качеством поставлялся во все точки в любое время года. И очень важны своевременность поставок и отсутствие резких скачков цен. Мы открыты к общению с поставщиками, к нам можно обратиться с запросом, получить требования и информацию об интересующих нас продуктах. Многие гонятся за модной молодежной аудиторией, а мы придерживаемся традиционных ценностей.
Та модель потребления, которая есть у наших гостей, она принципиально отличается даже от других наших баров под другими брендами. Эта аудитория максимально консервативная, которая не любит роскошь и пафос. Цель прихода в бар — отдых от рабочих будней, танцы, то, что называется «выпустить пар». И мы с удовольствием им это предоставляем. Это, кстати, идея Сергея Жукова. Он однажды пришел и сказал: «Пусть у нас в меню будет «Дошик» - так и будет называться». Мы, кстати, фактически ничего на нем не зарабатываем. Это очень дорогой продукт в производстве.
Там же помимо самого по себе «Доширака» есть дополнения — другой бульон, мясо, креветки. Он стоит 500 рублей не потому, что мы хотим очень много заработать, а он на самом деле недешевый получается. Вообще, еда и напитки — не основной наш продукт. У нас важна атмосфера — то самое чувство настоящей дискотеки. Это не клуб, не бар с концертами, это — дискотека. У нас нет модной музыки, Моргенштерн под строгим запретом, наши гости хотят слышать проверенные временем свои любимые хиты - «Иванушек», «Руки Вверх», Таню Буланову… Песни молодости, юности, под которые они отплясывали на школьных или студенческих дискотеках. Что будет, когда они достигнут пенсионного возраста? Стали приходить люди моложе 30.
Это связано, мне кажется, с развитием творческой карьеры Сергея. Он не останавливается на достигнутом. Как в 90-е, как в 2000-е, так и сейчас он продолжает писать хиты. Каждый год выходит суперхит — либо сольный, либо в дуэте. Сергей не стоит на месте, он лютый трудоголик, он постоянно живет своей работой, развивается. Фанаты любят его за то, что он настоящий, добивается результата своим трудом. Мы стараемся ему соответствовать, развивать концепцию баров. Первый «Руки Вверх бар» в Петербурге он был открыт в 2012 году похож, условно говоря, на бабушкину «нафталиновую» квартиру — там все в коврах, в артефактах из прошлого.
Там есть магазин старых товаров. Та концепция десятилетней давности уже несколько раз трансформировалась, адаптировалась под современные реалии. Сейчас у нас в барах много неона, много ЖК-дисплеев, много современных элементов интерьера. Мы стараемся делать уже не «нафталиновый», а old school бар — здесь можно ощутить ностальгию, но это не будет пахнуть бабушкиной квартирой. Про «Доширак» уже поговорили… Что еще он делает здесь?
Еще чуть-чуть и видео загрузится Отрывки видео с потасовкой Видео: администрация бара «Руки Верх! По ее словам, гость вышел из себя, потому что бармен отказался его обслуживать: мужчина был чрезмерно пьян. Затем посетитель начал оскорблять сотрудника и угрожать ему, в конфликт вмешался охранник, к которому разъяренный гость и его друг попытались «применить силу». Служба безопасности вывела буянов и сопровождавшую их женщину из заведения. Даже прибывшие по вызову 2 наряда ГБР не могли утихомирить буянивших гостей два часа, — сообщила управляющая.
По ее словам, охрана действовала корректно, а гости — агрессивно.
PR-директор Жукова объяснил, почему мужчин в камуфляже не пустили в бар «Руки Вверх!»
Рейтинг 4,8 на основе 1723 оценок и 1062 отзывов о караоке-клубе «Руки ВВерх!», Московская область, Одинцово, улица Говорова, 163. В случае с «Руки Вверх баром» получается, что субсидия покроет очень незначительную часть затрат. Главная» Новости» Руки вверх хабаровск 2024. PR-директор Сергея Жукова Петро Шекшеев в беседе с RT объяснил, что мужчин в камуфляже не пустили в краснодарский бар «Руки Вверх!» из-за устаревших правил. Бар Одинцово» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн.
Как устроен бизнес сети баров «Руки Вверх» Сергея Жукова, или Праздник музыкальной ностальгии
Бар «Руки Вверх!» в Одинцово приглашает всех ценителей музыки прошлых лет. PR-директор Сергея Жукова Петро Шекшеев в беседе с RT объяснил, что мужчин в камуфляже не пустили в краснодарский бар «Руки Вверх!» из-за устаревших правил. В ночь с 9 на 10 апреля композитор и солист экс-группы «Руки вверх» Сергей Жуков встряхнул ностальгию гостей одинцовского культурно-развлекательного комплекса «Дилижанс».
Руки ВВерх! Бар Одинцово
Бар, Одинцово: просмотрите отзывы (30 шт.), статьи и 62 фотографий Руки ВВерх! Как сообщили нам в баре, заведение закрыто по "форс-мажорным обстоятельствам". Первый «Руки Вверх бар» в Петербурге (он был открыт в 2012 году) похож, условно говоря, на бабушкину «нафталиновую» квартиру — там все в коврах, в артефактах из прошлого.
Предстоящие концерты
- «Гости вели себя агрессивно»: показываем видео потасовки охраны с посетителями бара «Руки Вверх!»
- Предстоящие концерты
- Руки Вверх! Бар
- Руки ВВерх! Бар | Москва | Одинцово
Фактор-2. Все хиты, Одинцово
| Концерты и другие мероприятя в «Руки ВВерх! Бар Одинцово». Схема зала «Руки ВВерх! Бар Одинцово» | Бар» Москва Одинцово, ул. Говорова 163: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. |
| Руки ВВерх! Бар Одинцово | Руки Вверх!, бар: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. |
Смотрите также
- открытие Руки Вверх Бара в Одинцово - YouTube
- Постройте надежный бизнес, не зависящий ни от сезона, ни от трендов индустрии
- PR-директор Жукова объяснил, почему мужчин в камуфляже не пустили в бар «Руки Вверх!»
- Похожие мероприятия