Длительное голодание без присмотра врача чаще всего приводит к отравлению организма или диабетической коме. Давайте подойдем к делу разумно и выясним, что подразумевается под лечебным голоданием, изучим его плюсы и минусы, узнаем об имеющихся противопоказаниях и разберемся в разновидностях такого подхода к похудению и оздоровлению организма. Интервальное голодание считается одним из самых эффективных способов избавиться от лишних килограммов, в том числе и среди ряда медиков. В статье расскажу, что такое интервальное голодание и какие плюсы и минусы есть у этой схемы питания. Применение голодания будет оправдано при лечении некоторых хронических заболеваний.
Периодические голодания для похудения: схемы, плюсы и минусы, отзывы о результатах
В первый день выхода лучше всего пить свежевыжатые соки, далее постепенно вводить фрукты, овощи и кисломолочные продукты. В целом, выход из голодания должен длиться тот же период, что и само голодание. Кому противопоказано голодание? При всех положительных моментах, есть ряд случаев, когда лучше не голодать. Например, не стоит делать этого при заболевании сахарного диабета первого типа, когда жизненно важно равномерное поступление углеводов, или в случае онкологии, когда организм и без того сильно истощен. Кроме того, режим противопоказан беременным женщинам, детям, подросткам, а людям старше 60 лет даже небольшое голодание стоит проводить под контролем врача. Можно ли с помощью лечебного голодания похудеть?
С одной стороны, все логично — ты не ешь, значит, худеешь. Однако не все так просто. Сброс лишнего идет в первую очередь за счет ухода жидкости и мышечной массы, потому что организм будет добывать необходимый протеин именно из мышц, а не из жировых запасов. Если после «голодного периода» не заняться целенаправленной тренировкой мышц, то на их место придет жир, что скажется не самым лучшим образом на фигуре. Как голодают знаменитости? Автор аппетитных рецептов Юлия Высоцкая при своей вкусной работе умудряется сохранять отличную форму благодаря еженедельным голодным дням, которые она рассматривает как способ снятия усталости.
Гвинет Пэлтроу известна своим пристрастием к ЗОЖ, однако даже тело Гвинет не безгрешно и, по заверениям самой звезды, склонно накапливать токсины и шлаки. Именно поэтому Пэлтроу время от времени проходит курс 21-дневного голодания. Кстати, звезда с железной силой воли не признает полумер и как никто другой близка к лечебному голоданию, полагая, что раз взялась голодать, не нужно есть ни сока, ни зеленых смузи: «Детокс так детокс!
Срок: 3 недели. Основные принципы: обязательны 2 этапа подготовки: моральный и физический; применение очищающих клизм на протяжении всего курса; каждый день обязательны водные процедуры: душ, ванна; при похудении — самомассаж тех участков, где жировых отложений больше всего методики и советы по выполнению смотрите по ссылке ; физиопроцедуры для лечения имеющихся заболеваний; обязательный врачебный контроль; рекомендовал пить щелочную минеральную воду; разрешал утром и вечером пить отвар шиповника. Страна: Россия. Звание: профессор, практик.
Книга: «Сухое лечебное голодание». Тип: сухое каскадное. Сроки: в зависимости от состояния здоровья. Сергей Иванович Филонов предлагает методическую и практическую помощь в собственном лечебном центре; разрешает водные процедуры; рекомендует любые средства для очищения кишечника обзор способов ; между голодовками обязательна растительная диета практически полный переход на вегетарианскую систему питания. Звание: врач, диетолог. Книга: «Сухое каскадное голодание». Сроки: 1, 2, 3, 4, 5 дней.
Основные принципы: использование ступенчатой схемы с постепенным переходом; подробно описывает каждую ступень. Рекомендуется также посмотреть популярные авторские методики Малахова, Войтовича, Якуба, Неумывакина и других специалистов в этой области. Основные правила Вход Самое главное в этом деле — знать, как начать, так как от этого будет зависеть самочувствие во время голодания и результаты. При грамотной подготовке будет меньше побочных эффектов и осложнений в дальнейшем, а сам процесс окажется не таким уж и сложным. Моральная подготовка Почитайте соответствующую литературу, посмотрите фильмы, найдите отзывы тех, кто практиковал одну из систем. Убедитесь в двух моментах: вам это нужно и вы это выдержите. И сразу определитесь, зачем: для оздоровления, для похудения, для испытания силы воли, для излечения душевных ран.
Если на данном этапе есть сомнения или неуверенность, дальше лучше не продолжать. Если уверены, что это именно то, что вам жизненно необходимо, начинайте выбирать методику, по которой будете голодать.
Большинство врачей согласно, что голодание, польза и вред которого все еще спорные моменты, это древняя комплексная процедура, к которой часто прибегали люди Древней Греции, Китая или Египта. Они использовали голодовку как средство излечения. Стоит вспомнить поведение больного животного: оно временно перестает есть, даже когда собратья приносят еду. Оно поститься, находясь в покое, только пьет. Древние целители старались использовать пример животных, в Китае вообще и сейчас верят, что многие болезни можно вылечить простой водой, если поститься и пить побольше. Плюсы и минусы При голодании если с согласия врача, в стационаре, неприятных последствий конечно удастся избежать, ведь любые негативные изменения будут фиксироваться. Но устраивать эксперименты дома, без врачебной консультации, человек берет всю ответственность за последствия на себя. Остальные теоретически конечно могут попробовать, но голодание, плюсы и минусы его на каждого действуют индивидуально.
Нельзя просто заручиться удачными примерами знакомых или соседей. Тут играют несколько связанных факторов: возраст, также пол и наличие заболеваний, телосложение. Возможные последствия Многие думают, как заставить себя голодать, когда стоит задуматься о мерах предосторожности. Например, отсутствие пищи прекращение подачи микроэлементов, нужных витаминов ударит по иммунитету, он снизится и человек станет крайне легкой добычей миллиону микробов с вирусами.
Самолечение здесь крайне опасно, особенно при многодневном отказе от привычного режима питания. Зафиксировано немало случаев, когда это провоцировало проявления скрытотекущего сахарного диабета, внезапную остановку сердца, неспособность организма вернуться к нормальному усвоению пищи, вызывало необратимые нарушения в печени, мозге и других органах. Самостоятельное голодание не имеет ничего общего с лечебным питанием, отмечают врачи. По словам врача-диетолога Анны Белоусовой, самостоятельными ограничениями в еде даже на очень короткий срок увлекаться не стоит. Обычно этим грешат женщины, желающие срочно похудеть накануне важного события. На продолжительный срок строгую диету, по ее словам, человеку может назначить только врач. При выборе оптимальной длительности диеты необходимо ориентироваться на ее цели, жесткость ограничений и состояние здоровья. При этом умеренная диета продолжительностью 2—3 недели может сформировать привычку питаться правильно и поможет разлюбить навсегда вредные продукты. Она подчеркнула, что здоровое питание — не означает низкокалорийное.
Полезно ли голодание?
Действительно голодание способствует повышению сопротивления организму окислительным процессам, которые и приводят к старению. Приверженцы интервального голодания рекомендуют начинать именно с этой схемы, а уж потом пробовать более сложные варианты. Заходить и выходить из голодания профессор рекомендует плавно, иначе это может быть также чревато для здоровья.
Плюсы и минусы лечебного голодания
На крайний случай подойдет соотношение 12:12, когда нужно отказываться от еды ровно на половину суток. Почему голодание вообще полезно? Руководитель Института долголетия при Университете Южной Калифорнии Вальтер Лонго — он является одним из ключевых исследователей пользы голодания — считает, что такая диета способствует аутофагии, то есть некоему клеточному очищению, при котором клетки поглощают свои собственные поврежденные участки, которые заменяются новыми. Это важно в борьбе со старением и для профилактики рака ведь опухоль развивается из некогда здоровой клетки, которая после повреждения ДНК переродилась в злокачественную; различные иммунные механизмы, а также способность клеток к самовосстановлению препятствуют заболеванию. А еще в ответ на стресс от голодания могут формироваться стволовые клетки, которые способны заменить старые и поврежденные клетки организма, считает исследователь. Также усиливается способность организма вырабатывать лейкоциты, которые борются с инфекциями.
Считается, что способствует голодание и кетогенезу — образованию молекул, вырабатывающих энергию при недостатке глюкозы, которую обычно мы получаем из пищи. Кетогенез активирует защитные силы организма, борется со свободными радикалами, которые также сопутствуют механизмам старения и др. Этот процесс способствует профилактике заболеваний и продлевает жизнь, заключают ученые Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса. По всей видимости, кетогенез продолжается даже в те дни, когда восстанавливается обычное питание. Ученые из Университета Иллинойса в Чикаго проанализировали все исследования голодания с участием добровольцев и пришли к заключению, что интервальное голодание нормализует давление, повышает чувствительность к инсулину точнее, то, насколько эффективно организм регулирует уровень сахара в крови , снижает уровень холестерина.
Однако эксперты Медицинской школы Гарварда предупреждают , что большинство опытов, связанных с изучением эффектов голодания, проведены на грызунах и переносить результаты на людей их рано.
Для новичков первое время допустимы овощные соки. Есть разные режимы интервального голодания ИГ. Но не думайте, что это идеальный вариант для лежебок, которые встают ближе к полудню. Завтракать надо все-таки утром. Например, если первый прием пищи будет в 10 утра, а последний не позднее шести часов вечера». Но есть и такие схемы интервального голодания, когда на еду накладывается более длительный запрет. Самый радикальный вариант интервального голодания предполагает воздержание от еды в течение целых суток. Ведь убрав на 24 часа все углеводы из питания, вы можете почувствовать себя плохо». Здесь предполагается, что пять дней в неделю вы едите все, что хотите, а два дня в неделю не то, чтобы голодаете, но очень сильно ограничиваете свой рацион до 500 калорий.
Благодаря периодическому голоданию, как считает эксперт, можно: Нормализовать пищеварение. Именно в том, что люди слишком часто едят или перекусывают, и кроются истоки многих проблем с пищеварением. Чем больше промежуток между приемами пищи, тем активнее будет работать моторика ЖКТ. Интервальное голодание также обладает потенциалом для заживления воспаленной слизистой кишечника». Снизить вес.
Поэтому исследователи начали изучать влияние различных стратегий голодания на организм, чтобы найти программы диетического вмешательства, которые подходят для борьбы с ожирением. Во время голодания белок в организме окисляется и разлагается с получением энергии.
Аминокислоты являются основными веществами, из которых состоят биологические белки, и они связаны с жизнедеятельностью человека. Они также выполняют особые физиологические функции в организме и являются одними из незаменимых питательных веществ. Голодание может вызвать изменения в содержании и типах аминокислот. В проспективном исследовании людей, страдающих ожирением, голодание в течение более 16 дней приводило к существенной потере веса при одновременном снижении исходных и индуцированных физической нагрузкой концентраций норадреналина, адреналина и дофамина в сыворотке крови. Глюкоза и жирные кислоты являются основными источниками энергии для клеток. После приема пищи глюкоза используется в качестве энергии, а жир откладывается в жировой ткани в виде триглицеридов. Во время голодания триглицериды расщепляются на жирные кислоты и глицерин для получения энергии.
Затем печень преобразует жирные кислоты в кетоновые тела продукты, образуемые печенью во время метаболизма, обмена веществ , которые обеспечивают основной источник энергии для многих тканей, особенно для мозга. В сытом состоянии уровень кетона в крови низкий, в то время как в состоянии голодания у людей он повышается в течение 8—12 часов, достигая уровня 2—5 мм к 24 часам. В чем опасность голодания? На сегодняшний день эффекты, клинические симптомы и последствия терапии голоданием для внутренних органов человека изучены недостаточно. Известно, что положительное влияние лечебное голодание оказывает на неспецифический иммунитет, общую резистентность, устойчивость к гипоксии и стрессу. Некоторые исследования и отдельные клинические примеры подтвердили возможность использования разгрузочно-диетической терапии при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, хронических неспецифических воспалительных заболеваний легких, бронхиальной астмы, аллергических состояний, обменных заболеваний суставов и заболеваний соединительной ткани. Однако все виды такой диеты необходимо осуществлять под контролем врача.
Механизмы положительных физиологических эффектов лечебного голодания изучены недостаточно, не разработана тактика его проведения по длительности, а динамика клинико-лабораторных изменений изучена в качестве эксперимента. Во время голодания для удовлетворения потребностей в энергии используются резервы — жировые запасы, а также собственная мышечная ткань, которая является источником белка, необходимого для строительства и обновления тканей, синтеза гормонов, пищеварительных ферментов и других нужных для нормального функционирования организма биологически активных веществ.
Голодание имеет противопоказания Прерывистое или короткое голодание повышает и гормон роста в 2-3 раза, и очищает организм от шлаков и токсинов. Кроме того, при голодании увеличивается и количество тестостерона в организме мужчины. Идеальный вариант — это голодание один-два дня в месяц. При таком раскладе в организме вырабатывается больше протеинкиназы, недостаток которой приводит к раковым опухолям. При простуде человек практически не хочет есть — это также своеобразная форма голодовки, причём полезная. Противопоказания к голоданию Голодание 1 день в неделю Противопоказания к голоданию Обратите внимание! Сегодня многие из тех, кто хочет похудеть практикуют голодание, за и против у этого способа также имеется множество. Но есть случаи, в которых подобное воздержание от пищи категорически запрещено.
Например: истощение или недавно перенесённое тяжёлое заболевание. Организм ослаблен, на восстановление ему требуется время. Голодовки лишь усугубят ситуацию; обострение любого из заболеваний. В этот период организм особенно нуждается в питательных веществах и витаминах. Лишить его их достаточного количества — значит вынудить израсходовать все запасы. Результат — снижение иммунитета до и после голодания; любые опухоли. Опухоль сама по себе — огромный стресс и растраты для организма. Она вытягивает из него все соки, а нехватка питательных веществ оборвёт пути борьбы с болезнью; сахарный диабет. При 2-ой стадии запрет относительный, при первой — категоричный; заболевания крови. Их предостаточно, и многие возникают на основе нехватки какого-либо элемента.
Стоит ли усугублять ситуацию, не давая организму то, в чём он нуждается; атеросклероз, язвы, заболевания почек и печени, гнойно-воспалительные заболевания, туберкулёз, гипо- и авитаминоз, психические заболевания; при ожирении 1-2 степени голодать нежелательно, так как после завершения курса ушедшие килограммы тут же вернутся обратно. Голодать запрещено таким категориям людей, как: Не рекомендуют голодать пожилым и подросткам пожилые люди старше 60 лет. В таком возрасте часто наблюдается целый список хронических заболеваний, а запасы организма истощены и без голодовок; подростки. Организм растёт и развивается, а голодовки могут привести к истощению, нарушениям работы ЖКТ, плохому самочувствию, ухудшению концентрации внимания, раздражительности; женщины 45-50 лет. Из-за гормональных изменений к этому возрасту часто начинает увеличиваться вес. Жировая прослойка становится для организма важной составляющей, так что голодовками её не убрать; молодые мамы. Голодая, кормящие грудью матери «дарят» своему малышу немало проблем.
9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования
В целом интервальное голодание как система похудения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам. Что касается интервального голодания при диабете, то тут всё не совсем однозначно. Исследования, доказывающие пользу и эффективность интервального голодания, проводились преимущественно на животных, и помог тем из них, что страдали ожирением. К плюсам голодания можно отнести тот факт, что во время него перестраиваются внутренние обменные процессы. Действительно голодание способствует повышению сопротивления организму окислительным процессам, которые и приводят к старению. В целом интервальное голодание как система похудения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам. Таким образом, интервальное голодание – это подтвержденный научно способ улучшения здоровья всего организма, который имеет свои плюсы и минусы.
9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования
Основные этапы голодания Разгрузочно-диетическая терапия состоит из подготовки и двух основных этапов. Чтобы подготовиться к голоданию проводят комплекс очистительных процедур. На первом этапе голодание проводится в течение от трех до пяти недель. Пища не применяется никакая, не используются лекарства. В изобилии должна быть только чистая питьевая вода. Обязателен режим дня, принятие ванны и очистительные процедуры. На втором этапе главной целью является восстановление по особому способу. Вначале употребляются овощные и фруктовые соки, затем овощи трутся на мелкой терке. Далее готовятся вареные овощи и подаются в виде специального винегрета с зеленью, орехи, каши, кефир или кисломолочные продукты. Восстановление должно продолжаться столько же, сколько длилось само голодание, или даже больше. Психологическая безопасность при лечебном голодании — поддерживающий фактор Полное и неполное голодание имеют принципиальную разницу.
Если пища все же употребляется, пусть даже и самый мизерный объем, организм переключается на внутреннее питание. Из-за искажения нормальных обменов веществ в организме может спровоцировать явления дистрофии. Лечебное голодание проходит принципиально иначе. У большинства людей чувство голода пропадает совсем, и голодание переносится легко. Человеку не грозит истощение, в отличие от вынужденного голодания в экстремальных условиях, в которые попадали люди. Объясняется это тем, что с выведением токсинов помогает справляться дополнительные процедуры — ванны, массажи, прогулки на свежем воздухе. Большое поддерживающее значение имеет психологически безопасный настрой, наличие контроля врачей, которые исключат осложнения. Если человек знает, когда он начнет полноценное питание, практически исключается страх голодной смерти. Кому показано голодание? На практике было доказано, что данный метод продуктивен в тех случаях, когда у пациентов есть риск возникновения осложнений при лечении медикаментами, а также с избыточной массой тела.
К лечебному голоданию могут быть показания у больных, имеющих избыточный вес и следующие заболевания: — аллергия пищевая и медикаментозная ; — кожные заболевания экзема, псориаз, крапивница ; — астма бронхиальная; — ожирении, и сопутствующему ему эндокринном бесплодии; — нарушениях обмена остеохондроз, остеоартроз, болезнь Бехтерева ; — цирроз печени и хронический гепатит; — панкреатит, бескаменный холецистит; — гипертонической болезни I — II степени; — ишемической болезни сердца и начальных стадиях атеросклероза; — хроническом энтерите, колите, заболеваниях органов пищеварительной системы; — неврозах и депрессии. Воздействие голодания на организм Первая процедура — очищение. Можно составить настоящую схему, по которой организм очищается. Под шлаками понимают вещества, которые скапливаются в организме, но совершенно ему не нужны. Например, отходы клеточных процессов, токсины. Вначале они попадают в кровь, которая является основным каналом для переноса их в организме. Увеличение шлаков вызывает слабость, самочувствие ухудшается.
Организм питается за счёт накопленных в организме питательных веществ в виде жировых отложений. С медицинской точки зрения этот тип голодания запускает лечебно-восстановительные процессы; полное переключение на внутреннее питание. Исключается любая пища, но сохраняется двигательный и водный режим. Это уникальный способ питания организма за счёт своих отложений. Специальные лечебные процедуры усиливают результаты голодания. Обратите внимание! На данный момент существует множество методик голодания. Все они описаны в специальной литературе, а к основным можно отнести: голодание по Полю Бреггу — еженедельное суточное воздержание от пищи. Во время однодневной голодовки выпивается 2-3 литра воды. В качестве поблажки разрешается ложечка мёда или лимонного сока для улучшения обменных процессов; сухое голодание. Полностью исключается употребление воды. Голодать по такой системе можно не более двух суток сухое длительное голодание не допустимо. При восстановительных днях сначала пьют много воды, потом постепенно разрешается пища; каскадное голодание. На месяц выходит 15 голодных дней. Способ подразумевает несколько стадий и осуществляется таким образом: первая стадия — голодание день через день один день питания, один день голодания , вторая стадия — два через два два дня питания, два дня голодания , третья стадия — три через три и так далее; голодание по Николаеву. Система схожа с голоданием по Бреггу, но с некоторыми нюансами: во время голодания желательно больше двигаться, а для предотвращения интоксикации использовать клизмы и слабительные средства. Важный момент! Если принято решение голодать, делать это нужно только под наблюдением врача. Самостоятельное голодание практически всегда не правильно и может привести к необратимым последствиям. Польза и вред сухого и длительного голодания Голодание на воде 7 дней Вред сухого голодания с точки зрения медицины бьёт все рекорды по отрицательным сторонам. Оно приносит намного больше вреда, чем все остальные виды голодания. Последствия трехдневной голодовки для организма уже необратимы, а через неделю может дойти и до летального исхода. Вода — главная составляющая организма человека. Её недостаток приводит к повышенной температуре, сгущению крови, бреду. За сутки сухого голодания можно потерять 2,5 кг.
Но положительные эффекты от него мы можем наблюдать уже сейчас. Так что попробовать можно. Организм переходит на резервные запасы энергии, расщепляя накопленные белки, жиры и углеводы. Резервы углеводов истощаются достаточно быстро и тогда запускается процесс глюконеогенеза, или образования углеводов из жиров. Побочным продуктом такого распада становятся кетоновые тела, а состояние когда они появляются в кровотоке — называется кетозом. Именно это состояние преследуют фитнес-гуру, рекомендуя людям отказаться от еды. Интересно, что если кетоз относительно безопасен, то кетоацидоз то есть состояние, когда кетоновых тел становится слишком много — крайне токсичен для организма. Именно это состояние развивается у людей при сахарном диабете без лечения. Минусом голодания является тот факт, что белки синтезируются из жира крайне неохотно, а пополнять их запас нужно каждый день. Поэтому, недостающий белок выковыривается из мышц, что приводит к закономерной потере мышечной массы. Но сильно не переживайте — если не впадать в крайности, то этот процесс медленный и много мышц за 1-2 недели вы не потеряете. Во время голодания мы получаем значительное снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина, что может улучшить прогноз и течение сахарного диабета , особенно 2 типа. При интервальном голодании ИГ повышается уровень гормона роста человека. Если вам ещё не стукнуло 25 лет, то это можно попытаться использовать для естественного наращивания мышечной массы. Но это не точно.
После истощения запасов гликогена первым энергетическое голодание испытывает головной мозг. Начинается расщепление жиров низкой плотности. Продукты расщепления поступают в кровь, и это одна из причин формирования атеросклероза. Далее начинают расщепляться собственные белки тела, в первую очередь лимфоидная ткань. Это становится причиной резкого снижения иммунного ответа. Также в кровь попадает ацетон, образующийся при распаде белка.
Голодание: за и против
Нетрудно догадаться: голодание потому и называется голоданием, что исключает употребление в пищу каких бы то ни было продуктов. Так что сами понимаете, что плюсов больше чем минусов, а значит вперёд к полноценному очищению организма! «Но будьте осторожны, — предупреждает врач-гастроэнтеролог Корнилова, — потому что минусов у интервального голодания не меньше, чем плюсов. А еще в ответ на стресс от голодания могут формироваться стволовые клетки, которые способны заменить старые и поврежденные клетки организма, считает исследователь. 3.2 Минусы интервального голодания.
9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования
В целом интервальное голодание как система похудения не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам. Можно ли голоданием нанести себе непоправимый вред или же наоборот — это хороший способ поддерживать организм в тонусе? Интервальное голодание считается одним из самых эффективных способов избавиться от лишних килограммов, в том числе и среди ряда медиков. Так что сами понимаете, что плюсов больше чем минусов, а значит вперёд к полноценному очищению организма! При голодании, даже «лечебном», организм ведет себя по-другому. Безусловно, далеко не у всех голодание в течение нескольких дней может спровоцировать проблемы со здоровьем.