1 кочан Яйцо - 1 шт.
Запеканка из цветной капусты — 8 самых вкусных рецептов в духовке
Готовую запеканку из цветной капусты оставить в выключенной духовке на четверть часа, затем вытащить, остудить, порезать на куски и подать к столу. Предлагаю в качестве альтернативы другой вариант приготовления этого полезного овоща — запеканка из цветной капусты, которую можно сделать не только в духовке, но и в мультиварке. с фаршем, с молочным соусом типа "бешамель", под сыром, с другими овощами. Как приготовить запеканку из цветной капусты: 7 оригинальных рецептов с рекомендациями к приготовлению. Благодаря сливкам цветная капуста в духовке не пересохнет, а запеканка будет вдвойне нежная и вкусная. Рецепт запеканки из цветной капусты подразумевает запекание в духовке или мультиварке отваренных соцветий капусты, залитых каким-то соусом.
Запеканка из цветной капусты
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить соцветия, залить сметанной заправкой. Сыр натереть на крупной тёрке, засыпать капусту. Поставить блюдо в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем Эта запеканка из цветной капусты понравится любителям мясных блюд, а также тем, кто любит оригинальное оформление. В качестве мясного составляющего будет фарш. Блюдо получается сытным, вкусным, прекрасно подойдёт для детского меню. А благодаря оформлению его не стыдно будет подать к праздничному столу.
Ингредиенты: соцветия цветной капусты — 300 гр. В него нужно добавить измельчённый репчатый лук, соль, чёрный молотый перец или специи по своему вкусу. Разделить вилок на соцветия.
Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами:. Перенаправление на безопасную страницу платежа... Распечатать 1 оценок, среднее: 4,00 из 5 Загрузка...
Выложи массу в смазанную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку. Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами Фото: telemetr. Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 стакан молока, 3 яйца, 160 г твердого сыра, 5 веточек базилика, 1 ч. Приготовление: Провари цветную капусту в подсоленной воде 8 минут, откинь на дуршлаг и остуди. Выложи в смазанный противень капусту, нарезанные помидоры, базилик и чеснок. Отдельно смешай взбитые яйца, молоко, молотый перец, орегано, соль и натертый сыр. Залей полученной смесью овощи и поставь запекаться на 35 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты и картофеля Фото: vosadu-li-vogorode. Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 вареных картофеля, 4 яйца, 100 г твердого сыра, полпучка зелени, молотый перец, соль, 10 г сливочного масла. Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Картофель и сыр натри на терке, добавь взбитые яйца, соль, перец и капусту. Выложи массу в подготовленную форму и поставь в духовку на полчаса. Присыпь мелко нарубленной зеленью и подавай. Запеканка из цветной капусты и фарша Фото: facebook. Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 300 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст. Приготовление: Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь яйцо, измельченный чеснок и сметану. Выложи в смазанную форму фарш, добавь половину сырной массы, сверху равномерно распредели капусту и оставшуюся часть заливки. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами Фото: pitanieives. Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 3 ст. Приготовление: Лук нарежь и обжарь, всыпь грибы, мясо и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Выложи в смазанную форму капусту, грибы с курицей и мелко нарубленную зелень. Взбей яйца с солью и сметаной, добавь муку, разрыхлитель и сыр. Добавь заливку в форму с капустой, разровняй и отправь на 30 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты «Восторг» Фото: shefdonna. Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, полпучка петрушки, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 4 яйца, 1 ст. Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 10 минут. Натри на терке сыр, петрушку измельчи. Отдельно взбей яйца с молоком, добавь сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Смешай капусту, сыр, зелень и заливку. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 40 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты с куриной печенью Фото: gastronews.
Особенно, если ее готовить под соусом на основе сметаны, молока или майонеза. Для большей пикантности можно добавить тертый сыр. Подается блюдо обязательно в горячем виде. Читайте также статью: сколько варить свежую цветную капусту? Цветная капуста с яйцом Для детей любая капуста не по вкусу. Спрятать ее поможет запеканка из цветной капусты с сыром. Готовится блюдо из минимального набора ингредиентов. Для приготовления блюда требуется предварительная подготовка капусты. Но время, потраченное на это, компенсируется невероятным вкусом. Идеальный вариант для семейного или праздничного ужина. Из продуктов вам понадобится: два яйца, 0,2 кг сыра, 3 кг цветной капусты , 0,1 кг майонеза, 50 г сливочного масла и специи. Процесс приготовления: Первым делом цветную капусту нужно помыть и разделить на маленькие соцветия. Вскипятить воду, подсолить, положить в нее капусту и варить не более двух минут. Затем содержимое кастрюли вылить в дуршлаг и дать стечь воде. В сковороде растопить сливочное масло, выложить в него капустные соцветия и обжарить до румяности. После «кочанчики» переложить в форму для запекания плотным слоем. Приготовить заливку, соединив в глубокой емкости взбитые яйца с солью, майонезом и специями. Полученный соус равномерно разлить по капусте. Сыр средне натереть, распределить по всей поверхности капустных «кочанов» и отправить в духовку на полчаса. Готовится запеканка при 190 градусах. Когда на поверхности запеканки появится румяная корочка — блюдо можно вытащить, порезать на куски и подать к столу. Брокколи с цветной капустой Брокколи — также непривычный и часто нелюбимый продукт.
Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке (видео)
Когда вода закипит, варим еще на 5-7 минут до готовности. Пока капуста варится, взбиваем яйцо с солью, черным перцем и добавляем немного тертого мускатного ореха. Добавляем сметану, и всё вместе снова взбиваем венчиком. Берем форму для выпекания, смазываем немного сливочным маслом.
Он содержит гораздо меньше калорий, но не менее вкусный! А вот еще одна приятная новость для любителей вкусно поесть даже на пп! Не секрет, что пицца является блюдом калорийным и не очень диетическим! Виной всему основа, которая состоит из муки! Но, всегда можно приготовить основу для пиццы из цветной капусты. Сравните эти цифры!
В 100 грамм муки - 330 калорий, тогда как в 100 граммах капусты всего 25! Главное — потом правильно подобрать ингредиенты и использовать нежирный сыр, чтобы пицца была низкокалорийной. Вы удивитесь, но даже десерты можно готовить с добавлением цветной капусты. Особенно хорошо готовить разные сладкие пироги и даже знаменитый на весь мир американский брауни. Для таких рецептов отварная капуста отваривается и измельчается в блендере до состояния пюре, которое потом добавляется к другим компонентам. Брауни с таким ингредиентом не менее вкусный, чем оригинальный рецепт! И, конечно, не забывайте про салаты. Цветная капуста идеально хороша как в теплых, так и в холодных салатах. Для последних мы рекомендуем не отваривать ее и использовать прямо сырой, предварительно измельчив в блендере.
Такой «кус-кус» из цветной капусты очень популярен в веганских рецептах! Еще одно интересное использование этого овоща — это приготовление пп соусов на основе цветной капусты. Все вы знаете, что майонез и другие готовые соусы и заправки очень калорийны. Здоровое питание предполагает отказ от таких продуктов! Но это не беда, ведь на основе нашего чудесного овоща можно сделать пп вариант соуса. Хорошая новость в том, что ингредиенты вы можете подбирать на свой вкус. Обязательные компоненты — это отварная капуста, взбитая в блендере до состояния пюре. А дальше использовать натуральный йогурт, и нежирную сметану, любимые специи, горчицу дижонская особо хороша , зелень, лимонный сок! Курица с цветной капустой в духовке диетическая Как быстро и просто приготовить отличный пп ужин после тренировки?
Берите этот рецепт себе на заметку!
Потом откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия. Дальше готовим соус. Лук нарезаем я резала полукольцами-крупнее получаеться красивее,личное мнение ,морковку натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости на сливочном масле. Потом добавляем муку,все хорошенько мешаем,солим,перчим и добавляем стакан молока.
Я выложила в высокую посуду сметану, добавила туда одно яйцо, немного майонеза можно не добавлять, но с ним вкуснее , натерла немного пармезана. Все вместе активно перемешиваю вилкой, не забыв подсолить. И еще добавила мелко нарубленного укропа. И вот такой аппетитной заливкой я покрываю курочку с капустой. Будет просто божественно, вот увидите! Так выглядит вся эта красотища. И теперь дело за малым: нужно натереть сыр и выложить сверху. Должно получиться вот так. Отправляем форму с будущей запеканкой в духовку.
Аппетитнейшая запеканочка из цветной капусты
Для приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем можно использовать разный фарш, который есть под рукой. Приготовление: Провари цветную капусту в подсоленной воде 8 минут, откинь на дуршлаг и остуди. Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка диетическая из цветной капусты». Предлагаю в качестве альтернативы другой вариант приготовления этого полезного овоща — запеканка из цветной капусты, которую можно сделать не только в духовке, но и в мультиварке. Запеканка из цветной капусты — это простой вариант полезного овощного блюда для всей семьи.
Запеканка из цветной капусты с сыром
Добавляем сметану, и всё вместе снова взбиваем венчиком. Берем форму для выпекания, смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем цветную капусту, при желании измельчив ее дополнительно. Заливаем капусту сметанным соусом и сверху посыпаем натертым сыром "Сулугуни".
Яйца можно взбить в блендре прямо вместе с зеленью петрушкой или укропом.
Первым слоем в форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем капусту. Далее раскладываем кусочки мяса и заливаем яйцами. Пока запеканка находится в духовке, приготовим сыр — натрем его на крупную терку. За 10 минут до готовности присыпем им наше блюдо и отправим форму снова в духовой шкаф.
Общее время запекания — 30-40 минут. Приготовление запеканки из цветной капусты с сыром и яйцом Нежную вкусную запеканочку можно приготовить и без всяких дополнительных мясных и овощных продуктов, просто под сырной корочкой. Нам потребуются: цветная капуста — 1 вилок 800 г. Да, вот еще не сказала сразу в первых рецептах, что перед варкой желательно капусту целиком подержать 15 минут в соленой воде.
Это поможет избавить ее от многочисленных насекомых, которые живут в ней. Затем уже следует разобрать ее на соцветия и опустить в кипящую воду.
Укроп помыть, обсушить и порезать. Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до 180 градусов. В глубокий противень выложить цветную капусту и залить яично-молочной смесью. Сверху посыпать укропом и сыром.
Поставить форму с капустой в духовку. Запекать в течение 25 минут при 180 градусах. Подать запеканку из цветной капусты к столу по желанию приправив свежей сметаной. Вкусная, полезная, и несмотря на малую калорийность овоща, довольно сытная запеканка из капусты, сыра и зелени станет полноценным обедом, ужином или даже питательным завтраком.
Теперь вы можете обсудить запеканка из цветной капусты с сыром и высказать свое мнение. Новое Остались вопросы или есть какие-либо замечания по данному рецепту?
Запеканка из цветной капусты с сыром
Аккуратно покачиваем форму из стороны в сторону, чтобы крошки равномерно прилипли к стенкам и дну. Этот пункт не обязателен, но очень желателен. Благодаря панировке запеканка получит сбоку аппетитную корочку. Шаг 6.
Раскалываем кусочки цветной капусты. В данном примере форма 16 на 24 см. Сильно прижимать не нужно.
Равномерно поливаем яично-сметанной заливкой. Шаг 7. Трем на крупной терке сыр, количество на личное усмотрение.
Здесь ушло где-то 100 грамм обычного полутвердого сыра. Посыпаем капусту тертым сыром. Шаг 8.
Вода уже должна стоять на плите. Когда она закипит воду посолите и кладите в нее капусту. Кстати, чтобы после варки капуста не приобрела серый цвет, в кипящую воду положите пищевой соды на кончике чайной ложки. Как только капуста станет мягкой, сразу откидывайте ее на дуршлаг и включайте духовку. Полезно, вкусно, сытно В глубокую миску положите 3 ст. Налейте в миску стакан воды и добавьте измельченный укроп.
Елена Спасибо большое, приятно что семья ценит Ваши старания.
Вас также с праздником! Nellya 09. Красивый сайт! Многие блюда опробованы - одно вкуснее другого! Супер-подборка рецептов! С вами я стала профи :-. Спасибо, за передачу вашего таланта нам.
Вы гений кулинарии!!! Тысячу добрых слов!!! Удачи во всем!!!
Приготовьте заливку для запеканки. Для ее приготовления вбейте в глубокую мисочку яйца. Взбейте их вилкой. Добавьте сметану. Приправьте сметано-яичный соус солью и специями. Перемешайте вилкой заливку до получения однородной консистенции массы. Подготовьте куриный фарш. Фарш из морозилки нужно предварительно разморозить. Выложите фарш на горячую сковороду. Разминая лопаткой крупные кусочки, обжарьте фарш до готовности на протяжении 5 минут. На средней терке натрите твердый сыр.
Запеканка из цветной капусты в духовке
Переложите в нее основу запеканки, равномерно распределяя соцветия цветной капусты, кусочки курицы и сыр по всему объему. Запеканка из цветной капусты – очень простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Небольшие соцветия капусты сначала отвариваются практически до готовности, а затем заливаются смесью яиц, сметаны и тёртого твёрдого сыра и запекаются в духовке. Низкокалорийная, но питательная цветная капуста является основой и дополнением во многих кулинарных рецептах – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, капуста, кулинарные рецепты на развлекательном портале Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке, пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, получается очень вкусной и сочной, ну, а готовить ее очень легко и просто.
Запеканка диетическая из цветной капусты
Цветная капуста с куриным фаршем в духовке. Цветная капуста в духовке Затем в капусту влить вторую половину соуса и сверху распределить сыр. Запеканка из цветной капусты — это простой вариант полезного овощного блюда для всей семьи. Запеканки из цветной капусты просто готовятся, аппетитно выглядят, и станут хорошим обедом. Цветную капусту нарезаем и отвариваем в кипящей солёной воде 5 минут с момента кипения. Капуста цветная 500 гр., сыр пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр., яйцо куриное 2 шт., укроп 50 гр., чеснок 3 зуб., сметана 3 ст. л., перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу, масло растительное для смазывания формы.
Рецепт запеканки с цветной капустой
- Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке
- С яйцами и твердым сыром
- Как приготовить цветную капусту на пп
- 20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
- Запеканка из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото
- Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром
Запеканка из цветной капусты с мясом
Цветная красавица продается и летом и зимой, причем по недорогой цене. Что радует, ведь столько полезных блюд из нее готовится. Давайте и сегодня приготовим. Времени на это уйдет чуть больше часа. Это с учетом того, что 50 минут блюдо проведет в духовке.
А сама подготовка занимает 10-15 минут. Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром Запеканку сегодня делаю на молоке. То есть заявленный диетический вариант. При желании сделать ее сытнее, замените молоко на сливки.
Процент жирности берите тот, который захотите. На вкусе это сильно не отразится. А вот сыр покупайте тот, который даст в момент нахождения в печи румяную корочку солнечного цвета. От качества и сорта сыра зависит внешний вид готового блюда.
И чем аппетитнее сам сыр, тем приятнее получится и результат. Чтобы капуста после запекания получилась мягкой и нежной, вначале ее отварим. Поэтому первым делом нальем в кастрюлю два литра воды и поставим закипать. И сразу подготовим продукты.
Тем временем ополоснуть вилок под проточной водой и затем разобрать на соцветия. Постараться, чтобы среди веточек не попадались крупные. Такие разрезайте на две части, чтобы каждое соцветие успело приготовиться равномерно. Грубые ножки срезайте, хотя часть оставьте, чтобы соцветие держалось.
После того, как вода в кастрюле закипела, посолить ее по вкусу. На два литра уходит чайная ложка, или половина столовой ложки без горки соли. Попробуйте в любом случае. Затем всыпать разобранные соцветия и дождаться, когда вода закипит снова.
После этого засеките время в 5-6 минут. Ровно столько будет вариться капуста. Ее готовность проверяется тонким острым ножом или деревянной палочкой. И то, и другое войдет в мякоть без препятствий.
Пока высвободилось время, подготовить дуршлаг. Слить через него воду из кастрюли и дать ей стечь с вареных кусочков. Сразу не доставать, давая им остыть.
Яйца и молоко взбить с помощью венчика. Укроп помыть, обсушить и порезать. Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до 180 градусов. В глубокий противень выложить цветную капусту и залить яично-молочной смесью.
Как приготовить "Запеканка с цветной капустой" 1 Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия 2 Морковь тонко порезать 4 Перец порезать маленькими кубиками 5 Обжарить овощи на растительном масле около 5-7 минут 6 Приправить солью и перцем 7 Выложить в форму для запекания 8 Смешать яйца, молоко и тертый сыр 9 Залить яичной смесью овощи. Запекать при 190 градусах 30 минут Рецепт "Запеканка с цветной капустой" готов, приятного аппетита ; Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Невероятный вкус, аромат и аппетитный вид запеканки приведут в восторг всю семью. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении запеканки из цветной капусты.
Запеченная цветная капуста в духовке с сыром - пошаговый рецепт Цветную капусту разделить на соцветия в рецепте используется свежая капуста, но можно взять и замороженную. Соцветия капусты промыть и сбросить в кипящую соленую по вкусу воду. Варить 7 минут. Вынуть готовую капусту из кастрюли и слегка остудить.
Запеканка из цветной капусты в духовке
Предлагаю одно из таких – гратен из цветной капусты, приготовленный в духовке, проще говоря, запеканка. Цветная капуста в духовке Затем в капусту влить вторую половину соуса и сверху распределить сыр. Легкая запеканка из цветной капусты в духовке с кефиром. Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты в духовке, вначале кочан цветной капусты надо очистить от листьев и хорошо промыть. 1 Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке. 1.1 Рецепт запеканки из цветной капусты, пошаговая инструкция с фото. Цветную капусту варите до ПОЛУготовности,следите чтоб сильно мягкой не откиньте на дуршлаг и разберите на соцветия.