По данным надзорного ведомства, средняя цена яиц за год увеличилась более чем на 40%. Нехватка яиц стала ощущаться в октябре, что спровоцировало и очередной резкий скачок цен, яйца подорожали на 10-15%. В областном центре стоимость десятка куриных яиц варьируется в пределах 100 рублей, хотя ещё несколько недель назад их можно было купить за 70-80 рублей. В Самару завезут дешевые яйца. С начала 2023 года стоимость куриных яиц в России поднялась почти на 40% — только за ноябрь ценник повысился на 15%. Теперь десяток яиц может стоить 200 рублей.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Другой источник в разговоре с журналистом уверял, что ажиотаж вокруг яиц создается искусственно для извлечения продавцами сверхприбыли. Вместо того чтобы увеличить производство, наши барыги решили поднять цены. Цена для оптовика повышается каждую неделю. Для рядового покупателя цена яиц к середине декабря будет порядка 140—145 рублей за десяток — так будут стоить самые дешевые яйца, — сообщил источник, попросивший не называть его имя. Этот человек заверил, что сведения у него от нескольких предпринимателей, которые закупают яйца для производства субпродуктов, макаронных изделий и салатов. Эти люди, мол, уже сейчас оформляют договоры, где оптовая цена — 10 рублей за штуку. При этом совсем недавно она была на уровне 7 рублей. RU Казахи, китайцы и искусственные яйца Фермер из Тогучинского района Новосибирской области Валерий Пятков уверен: дефицит возник из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая. Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яиц опять вернет поставки издалека.
Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом. На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали. Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса. RU Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают.
Оптовик Иван поставляет яйца в школы, детсады и точки общепита. Он объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей.
Благодаря этому яйца из Турции и Ирана смогут поступить на российский рынок по сопоставимой стоимости с отечественными. Ранее министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев говорил, что турецкие яйца появятся на российских прилавках через 2—3 недели.
Рост цен на куриные яйца продолжается на протяжении всего 2023 года , но осенью цены взлетели особенно сильно. На «золотые яйца» пожаловались даже президенту.
Более того, оно продолжается. По информации Воронежстата, 27 ноября средняя цена десятка яиц в нашей области составляла 107,24 руб. Эти цены выглядят несколько приуменьшенными.
Воронежский эксперт: «Подорожание яиц выглядит подозрительно» В ТЕМУ С помощью данных из десятков источников мы постарались разобраться в причинах подорожания яиц и в том, что будет с ценами дальше. По каким причинам обычно дорожают яйца Основных причин четыре. Первая — сезонная. Это рост расходов птицефабрик на отопление. Соответственно, чем холоднее на улице, тем выше себестоимость яйца.
Вторая — сырьевая. Примерно половину себестоимости яйца составляет стоимость корма для птицы. Третья причина — производственная. Стоимость яиц зависит от стоимости оборудования птицефабрик. А также от стоимости кредитов, на которые это оборудование закупается.
И от того, за какую зарплату готовы работать сотрудники птицефабрик. И наконец, четвёртая причина — в соотношении спроса и предложения. По законам рынка, если спрос растёт быстрее предложения, цена на товар увеличивается. Что могло и что не могло повлиять на цену сейчас Рассмотрим каждый из перечисленных выше пунктов подробнее.
Это, прежде всего, рост издержек птицефабрик. Ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал — все по большей части поставляется из-за рубежа.
К проблемным моментами можно отнести и нехватку кадров на предприятиях, и птичий грипп, который заставил уничтожить все поголовье сразу на нескольких крупных птицефабриках. Из последних примеров — птицефабрика «Зеленецкая» в республике Коми, являющаяся одной из крупнейших на Северо-Западе. Будут ли яйца в магазинах? Но, как говорится, есть нюансы. В самом тяжелом положении сейчас оказались небольшие сети и несетевые магазины. Туда крупные птицефабрики не горят желанием отгружать товар: сейчас некоторые из них, возможно, начали действовать примерно так же, как это делал производитель упаковки Tetra Pak в прошлом году, когда прекратил работу с небольшими клиентами, сосредоточив все оставшиеся ресурсы на крупных компаниях.
Это действительно разумное решение в таких ситуациях, поэтому винить в нем птицефабрики вряд ли стоит.
«Очень быстро разбирают»: как «Клопс» самые дешёвые яйца искал
Экономика 17 января 2024 17:31 Не поверите — яйца подешевели. За ушедший 2023 год этот далеко не экзотический продукт — мы, конечно же, о куриных яйцах — успел стать героем многочисленных публикаций и интернет-мемов. Разбираться в причинах «яйцефляции», которых называется целая куча — от роста спроса до подорожания импортного оборудования для птицефабрик, - всем уже порядком надоело. А заявления чиновников по яичной теме в последнее время стали напоминать заклинания: ждите, вот-вот будет стабилизация, вот уже в опте цены пошли вниз, за 2023 год у нас рост производства, а еще турецких и азербайджанских яиц закупили… И ведь дождались!
По такой цене цыплят теперь за мясо считают. Это при том, что это усредненная цена. Ухватить грудку стоит еще дороже. Развернуть 14 декабря 2023, 18:51 В Дагестане цены еще выше: от 290 до 330. И это опт. У посетителей центрального рынка Махачкалы просят больше 400 рублей. Рост цен президент объяснил сбоем в работе правительства, а также повышенным спросом на яйцо и курицу.
В петербургских магазинах «Лента» яйца также в наличии, однако это в основном собственные торговые марки «365 дней» и «Лента Fresh». Полка с яйцами в одной из «Пятерочек» в середине дня Одним словом, яиц сейчас не хватает самому массовому сегменту магазинов — это очень заметно. Даже при том, что у условных «Пятерочек» и «Магнитов» сильнейшие переговорные позиции. То есть, они могут договариваться о нужных для себя условиях. Но в данном случае, очевидно, что-то мешает. Куда пропали яйца? Здесь речь идет о совокупности факторов. Это, прежде всего, рост издержек птицефабрик.
Ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал — все по большей части поставляется из-за рубежа.
НЕТ» Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения «Альянс врачей» Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10. Учредитель акционерное общество "Ленинградская областная телекомпания".
Дорогие яйца Сибири: будет ли десяток яиц к новому году по 200 рублей – причины «яичной инфляции»
Теперь этот показатель колеблется в пределах 112—120 рублей, хотя ещё пару недель назад средний ценник был около 90 рублей. Но если ничего не будет сделано чиновниками, как в случае с куриным мясом, то вот эти 140 рублей мы и рискуем получить в целом по рынку, — подчеркнул он. В ситуацию вмешалась ФАС. После чего ряд крупных производителей, таких как, «Черкизово», «ГАП Ресурс» и «Приосколье» уведомили ведомство в середине октября о намерении скорректировать отпускные цены. То есть, если в опте 1 штука стоила примерно 8 рублей, то теперь это 8 рублей 80 копеек. А по факту для «десятка»получается, что пока что цены растут, — констатировал он. Яйца no name Как пояснил Антон Вересов, увеличение стоимости продукции можно объяснить возросшей в два-три раза нагрузкой на ведущих крупных производителей, таких как, например, «Оредеж», «Праксис ОВО». Так происходит потому, что из-за вновь участившихся вспышек птичьего гриппа вынуждены уходить в простой или вовсе закрываться небольшие компании, имевшиеся всё-таки свою долю рынка. Кроме того, заболевание ударило и по тому немногочисленному поголовью несушек, которые способны производить так называемые «яйца-эмбрионы», то есть, из которых вырастают последующие поколения.
При этом цена продолжает ползти вверх, несмотря на заверения власти ее остановить и обуздать. Что стало реальной причиной «яичной инфляции» и на какой отметке замрет цена на этот товар первой необходимости, выяснил корреспондент NGS. RU Илья Калинин. Новогодняя яичная сверхприбыль Цена на куриные яйца растет на протяжении всего 2023 года, но рост особенно ускорился осенью. Мелкооптовые покупатели, с которыми удалось пообщаться корреспонденту, отметили, что стоимость десятка яиц меняется в течение нескольких дней. Например, предприниматель Михаил для своего небольшого торгового павильона покупает яйца то у оптовиков, то в сетевых магазинах. Говорит, постоянно мониторит цены и выбирает самые низкие. Там десяток категории С1 продавали по 70 рублей. Потом их не стало, и тогда я нашел яйца через «ашановское» приложение за 73 рубля. Купил несколько коробок вечером, утром поехал забирать, а они [при новом заказе] стоят уже дороже.
И сейчас на 15 ноября. Другой источник в разговоре с журналистом уверял, что ажиотаж вокруг яиц создается искусственно для извлечения продавцами сверхприбыли. Вместо того чтобы увеличить производство, наши барыги решили поднять цены. Цена для оптовика повышается каждую неделю. Для рядового покупателя цена яиц к середине декабря будет порядка 140—145 рублей за десяток — так будут стоить самые дешевые яйца, — сообщил источник, попросивший не называть его имя. Этот человек заверил, что сведения у него от нескольких предпринимателей, которые закупают яйца для производства субпродуктов, макаронных изделий и салатов. Эти люди, мол, уже сейчас оформляют договоры, где оптовая цена — 10 рублей за штуку. При этом совсем недавно она была на уровне 7 рублей. RU Казахи, китайцы и искусственные яйца Фермер из Тогучинского района Новосибирской области Валерий Пятков уверен: дефицит возник из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая. Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яиц опять вернет поставки издалека.
Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца.
Впрочем, в каждом магазине можно найти яйца дешевле. Так, в «Виктории» минимальная стоимость десятка категории С2 — 89,90 руб. В «Чижике» упаковка яиц первой категории стоит 99 руб. В «Диски» по акции продается упаковка 20 шт.
Таким образом, десяток обойдется в 79,95 руб. В «Ленте» самые дешевые яйца С2 стоят 93,99 руб. С2 , в универсаме «Верный» — 106,99 руб. С1 Правда, далеко не во всех супермаркетах недорогие яйца есть в наличии. Как лично убедился корреспондент NEWS.
Как покупатели оценивают рост цен на яйца «Никуда не годные цены. Конечно, все мы почувствовали, что они сильно выросли. Стараюсь искать, где подешевле, но раз на раз не приходится», — рассказала NEWS.
Столько же яиц С0 «Кольцовское деревенское» со скидкой сейчас стоит 116 рублей, а категории С1 — 118 рублей. В кемеровских магазинах «Лента», согласно онлайн-приложениям, куриных яиц нет в продаже. О подорожании яиц кузбассовцы пишут и в соцсетях губернатора. Например, накануне одна из жительниц региона сообщила, что в «Мария-Ра» яйца стали стоить на 12 рублей дороже. А обещали, что будут дешевле. Наверное, сначала надо поднять повыше, что бы потом чуть-чуть опустить и будет всё замечательно?! Мысли вслух, — написала жительница Кузбасса. В ответ ей ответил представитель Министерства сельского хозяйства Кузбасса, который сообщил, что о безосновательном повышении цен можно обратиться в региональное УФАС по телефону: 8 3842 36-42-28. Антимонопольной службой осуществляется постоянный контроль ценообразования на социально значимые товары на предмет выявления повышения цены, анализируется ситуация в отношении всей товаропроводящей цепочки — от производителя до торговых объектов, — говорится в ответе представителя министерства. Тему на своей пресс-конференции в середине декабря комментировал президент страны Владимир Путин, он извинился за удорожание продукта, связал это со сбоем в работе правительства и сказал, что ситуация будет улучшаться.
Роковые яйца: о причинах скачка цен в Ленобласти и по всей России
Начать с того, что инкубационное яйцо под санкции не попало пока что. Тут нет критических проблем. Импорт идет из "недружественной" Северной Америки. Опосредованно дефицит индюшатины влияет на курятину. Некоторые эксперты отмечают наличие и спекулятивной составляющей: подогретая тема яиц влияет на биржу, особенно перед новогодними праздниками, когда блюда с их содержанием составляют значительную долю на праздничных столах. На субъективный взгляд автора, стоит выделить еще один момент - ровно как касательно кормов для домашних животных несколько решений, ограничивших по факту импорт этих кормов и приведших к их удорожанию, - так же, аналогично, проявились и последствия решений по ограничению импорта зарубежных вакцин. В основном через механизмы усложнения регистрации. Мотив понятен: реши санкционеры ударить по этому звену - последствия были бы тяжелыми.
Но поскольку санкций тут пока не было введено, то может, не стоило "падать раньше выстрела", а повременить годик-другой? Однако именно с сентября текущего года был заметно ужесточен и усложнен механизм ввода ветеринарных препаратов в гражданский оборот, в том числе для импортных. В 2022 году импорт ветеринарных вакцин уже сократился более чем на треть. Отечественные производители оказались не готовы к ситуации.
RU - сообщи новость первым! Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку! Подписаться На почту выслано письмо с ссылкой.
Единственный законный инструмент воздействия на цены — это предельная надбавка на социальные продукты.
Но она распространяется на ограниченный круг товаров, напоминает эксперт рынка ритейла Андрей Карпов. Фото: 1MI Цена зависит от предложения, которое сформировалось на рынке. Соответственно, если спрос есть, а предложение меньше, то по законам рынка цена растет.
Что касается социальных продуктов, то все и вся не может быть социальным. Мы с вами видим, что в магазинах есть достаточно широкое предложение в разном ценовом диапазоне. Как правило, есть ограниченный ассортимент социального предложения в социальных категориях.
По словам эксперта, те же яйца на одной и той же полке могут быть «социальными» и «не социальными». Отсюда и разброс цен от 50 до 100 рублей. При этом сетевые ритейлеры, и крупные, и те, кто помельче, не отказываются от продажи «социальных» продуктов по той причине, что вместе с ними в корзину покупателей попадают и другие товары, гораздо более маржинальные для продавца.
Любой продукт по доступной цене является в том числе трафикообразующим. Ради него покупатель приходит в магазин. Когда он приходит, чтобы купить тушку курицы, яйца, хлеб, то он берет к этому продукту что-то еще.
И вот магазин по крайней мере магазин крупного сетевого формата никогда не откажется от торговли социальными продуктами. Главное, чтобы потребитель пришел в этот конкретный магазин и совершил полный набор покупок. Клиент экономит время, а магазин зарабатывает, — сказал Карпов.
При этом сетевые ритейлеры, то есть «Пятерочки», «Магниты» и те, кто помельче, не отказываются от продажи «социальных» продуктов Фото: 1MI Следуя логике Минэкономразвития края, можно предположить, что цены на яйца не упадут, пока не снизятся тарифы на коммуналку, стоимость бензина, цены на корма и добавки для куриц.
Сегодня, я полагаю, в предновогодний период сети выйдут из этой сложной ситуации именно за счет промо. Если рассматривать цепочку поставок, то федеральные сети уже давно работают исключительно напрямую с производителями. Важно понять, что доходность ретейлера и производителя будет небольшой.
Если это будет продолжаться достаточно длительный период, бизнес просто станет убыточным, в какой-то перспективе его могут закрыть, поэтому любые ограничительные истории по наценке не могут быть длительными, необходимо разбираться со структурой себестоимости, необходимо заботиться, чтобы оказывалась мера господдержки, которая сейчас нужна отрасли. Организовать проверки производителей и розничных продавцов куриных яиц поручил 8 декабря генпрокурор Игорь Краснов. Резко нарастить производство яйца в короткие сроки нельзя.
Цены всмятку. Куриные яйца в России рекордно подорожали
| Почему цены на яйца бьют рекорды | Во-первых, такие яйца дешевыми не будут, так как «свои» яйца выращивают на хорошем недешевом корме. |
| Что происходит с ценами на яйца | Город - 8 ноября 2023 - Новости Владивостока - |
| Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо? | Относительный ажиотаж был замечен только у торговцев яйцами, которые продавали их заметно дешевле, чем они стоят в магазинах. |
| Курс на снижение: какие меры принимают в РФ, чтобы остановить рост цен на яйца | А вот в эффективность отмены ввозных пошлин и поставки яиц из Турции она не верит и считает, что иностранные яйца не будут дешевле для российского покупателя. |
| Яйца могут исчезнуть с прилавков, если цена на них снизится | Десяток куриных яиц категории С2 в «Азбуке вкуса» стоит 107 рублей, а при онлайн-заказе еще дешевле − 75 рублей. |
Минсельхоз РФ объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца
Это, видимо, тоже за 200", — уточняет жительница Перми Елена Хлопина. По такой цене цыплят теперь за мясо считают. Это при том, что это усредненная цена. Ухватить грудку стоит еще дороже. Развернуть 14 декабря 2023, 18:51 В Дагестане цены еще выше: от 290 до 330.
И это опт. У посетителей центрального рынка Махачкалы просят больше 400 рублей.
Эпидемиологическая ситуация. Распространение гриппа птиц стало причиной закрытия нескольких птицефабрик в ряде регионов России, указывает зампредправления Руспродсоюза Дмитрий Леонов. Он добавляет, что такая ситуация повлияла на предложение яиц на рынке.
С начала года Россельхознадзор зафиксировал вспышки гриппа птиц на шести российских птицефабриках. А всего, по словам депутата Лисовского, в России за минувшие 10 лет закрылось или обанкротилось 60 фабрик, которые выпускали яйца, еще семь перепрофилировали. По данным депутата, совокупно эти производственные площадки производили 4,5 млн штук яиц в год. Нехватка рабочей силы. Из-за этого складывается негативная ситуация с производством яиц, по крайней мере в Ленинградской области, крупнейшем в России регионе — производителе яиц, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты.
Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Низкая рентабельность.
Источник: Семен Казьмин В Российском птицеводческом союзе одной из причин подорожания яиц ранее назвали наложение двух факторов — регулярного и непредсказуемого. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены, — указала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева цитата — по «Парламентской газете». Второй фактор — сезонное подорожание.
Каждый год после Пасхи торговые сети опускают цены, а в начале осени начинают понемногу их поднимать, напомнила глава Росптицесоюза. Выступая недавно на конференции «Агротренды России 2023—2024», заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова сказала, что производство не растет из-за низкой рентабельности. В начале ноября отпускная цена на десяток яиц составляла 71,8 рубля, тогда как в рознице яйца стоили 107,3 рубля, отметили в Ассоциации «Руспродсоюз». Первый — это скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и переход покупателей в более дешевый белковый продукт. То есть мы видим рост потребления. Второй момент — эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, который приводит к закрытию птицефабрик в разных регионах и существенно влияет на предложение яйца на рынок снижение предложения.
Третий фактор — увеличение себестоимости производства яиц. Она складывается из роста затрат на логистику, упаковку, запчасти к сортировочным машинам. Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим. Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать. По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне. Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства.
Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей. За 2022 год сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц. Тем удивительнее для челябинцев рост цен на местную продукцию. Во вторник на прямой линии губернатору Алексею Текслеру пожаловались на подорожание яиц.
Что касается импортных яиц, то объёмы поставок не помогут сбить цены. По мнению экспертов, причин для подорожания яиц накопилось немало. Так, по словам заслуженного работника сельского хозяйства России Николая Шкилева, летом наблюдалась вспышка птичьего гриппа в 40 регионах, из-за чего были вынуждены закрыться несколько птицефабрик. Из-за этого стоимость кормов увеличилась почти вдвое. Ещё больше разогнал цены повышенный спрос. В условиях подорожавшего мяса люди с невысоким доходом стали переходить на более дешёвые продукты, содержащие белок, в том числе и яйца. И производители не могут быстро удовлетворить возросший спрос. Представители федерального минсельхоза пока заверяют, что цены на яйца всё-таки снизятся. К этому времени растущий спрос частично покроет импорт и увеличившееся производство яиц.
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Новости о яйцах одна страшнее другой. Самые дешевые яйца — в Саранске (Мордовия), 78,5 руб. за десяток. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. С начала 2023 года стоимость куриных яиц в России поднялась почти на 40% — только за ноябрь ценник повысился на 15%. Теперь десяток яиц может стоить 200 рублей. В Белгороде с раннего утра — нескончаемая очередь за яйцами, которые на ярмарке продавали от 64 рублей за десяток.
В Самару завезут дешевые яйца
По его оценке, уже к середине декабря самое дешевое яйцо будет стоить не менее 140 рублей за десяток. А уже сегодня в ведомстве сообщили радостную новость: оказывается, производство яиц в крае в 2023 году выросло сразу на 28,4%, до 333 млн яиц. В супермаркетах Омска начали продавать куриные яйца маленького размера (категория С3). Десяток куриных яиц категории С2 в «Азбуке вкуса» стоит 107 рублей, а при онлайн-заказе еще дешевле − 75 рублей.
В Самару завезут дешевые яйца
В РИА «Новости» отмечают, что в части московских сетей можно найти относительно недорогие яйца, указывая, к примеру, на 107 рублей в «Азбуке вкуса». Нет во многих магазинах и самых дешёвых яиц категории С-2, даже в «Перекрёстке», — пояснил Михаил Лачугин. Галина Бобылева, гендиректор Росптицесоюза: «Яйцо дешевле не станет. В Самару завезут дешевые яйца. Эксперты уверены, что яйца будут дорожать, если не нарастить выпуск этого продукта. По мнению экспертов, ключевую роль в ситуации с подорожанием яиц сыграли повышенный спрос и девальвация рубля.
В магазинах появились дешёвые яйца без желтков
Город - 8 ноября 2023 - Новости Владивостока - В РИА «Новости» отмечают, что в части московских сетей можно найти относительно недорогие яйца, указывая, к примеру, на 107 рублей в «Азбуке вкуса». Торговые сети в "добровольно-принудительном" порядке под присмотром ФАС ограничивают наценки на яйца, дошло кое-где до ограничений продаж в одни руки.