По данным издания, проанализировавшего данные Росстата, в августе 2021 года 1 килограмм гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. В прошлом месяце килограмм гречки стоил в среднем 102,5 рубля. В среднем россияне съедают по 3 килограмма гречневой крупы в год, то есть 17–20 порций. — В феврале 2024 года гречка стоила дешевле, чем в феврале 2021-го, — 85,9 рубля против 92,9 рубля за килограмм». По данным Росстата, за год гречка стала дороже в 1,7 раза, цена за килограмм достигала 87,1 рубля. Весной прошлого года на нее пришелся пик спроса: новости о пандемии взвинтили цену.
Гречка может снова подорожать: дело в качестве или количестве?
О поднятии цен продавцов известили производители круп, объяснив вынужденную меру ростом стоимости сырья и упаковки. Эксперты рассчитывают на стабилизацию ситуации с поступлением на рынок нового урожая", — цитирует газета "Коммерсант" производителей круп.
Напомню, гречку потребляют только в России. Первая страна по производству гречки — это Китай, где она используется исключительно как кормовая культура для кур. Если говорить о ее потреблении в ассортиментном перечне, то это небольшой процент.
Потапенко считает, что гречка в стране неизбежно будет дорожать. Это связано в первую очередь с тем, что на сегодняшний день сеять и работать с этой культурой по большому счету бессмысленно», - заключил специалист.
Летом прошлого года гречка стала одним из наиболее подорожавших продуктов: в июле ее стоимость увеличилась в 1,8 раза и достигла 87 рублей за килограмм. Гречка начала дорожать с октября прошлого года, но в начале сентября 2021-го рост цен, как указали в Росстате, остановился. В первую неделю гречка подешевела, но на неделе с 7 по 13 сентября снова подорожала. При этом гречневая крупа входит в утвержденный российским правительством список социально значимых продуктов, состоящий из 24-х позиций. У производителей цены на гречку минувшим летом были выше, чем в 2020 году, но динамика цен колебалась. Заводам не хватало гречихи — сырья, из которого производится крупа. При этом экспорт гречки увеличивался, поэтому власти запретили до конца лета экспортировать гречиху и гречку.
Последний раз отметка 100 руб. В прошлом году гречка выросла в цене на фоне ажиотажного спроса в начале пандемии коронавируса, когда россияне при подготовке к режиму самоизоляции скупали товары с длительным сроком хранения. Летом прошлого года гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов: в июле цена на нее выросла год к году в 1,8 раза, до 87 руб.
Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей
«Приморцы могут приобрести килограмм гречки за 55-60 рублей, рис в рамках социальной акции стоит 75-80 рублей», – уточнили в ведомстве. РБК со ссылкой на Росстат сообщает, что цены на гречку в магазинах в августе выросли до рекордного уровня за 10 лет, достигнув в среднем 102,5 рубля за килограмм. Килограмм гречневой крупы в Алтайском крае впервые стал стоить дороже ста рублей. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Волгограда. В Алтайском крае стоимость килограмма гречки взлетела с 57 до 80 рублей.
В России резко вырос спрос на гречку
Но почему гречка настолько важна в российской потребительской культуре? Почему именно гречка? Очередное подорожание гречки и картины того, как потребители сметают ее с полок супермаркетов — отличная основа для мемов в интернете. Но такой ажиотаж возникает не просто так — гречневая крупа считается одной из важных сельхозкультур и ценится как продукт питания. Несмотря на то, что гречиха происходит из Гималаев и пришла к нам через Китай, Корею и Японию, сейчас ее крупнейший мировой производитель — Россия. Также много гречихи выращивается в Китае, Украине, Франции и в Польше. О гречке стоит знать следующее: гречиха — это медонос, причем один из важнейших: цветы дают много нектара и пыльцы, поэтому производство меда и крупы весьма сильно связано между собой; в России есть гречиха 1-го класса, которая выращивается без пестицидов, и остальная.
То есть, скупать себе домой весь склад крупы не стоит — она столько не пролежит; сама по себе гречка — достаточно полезный и важный продукт, в западной практике его относят к категории ЗОЖ-продуктов. В гречке много белка, магния, витаминов группы B, клетчатки, железо и при этом низкий гликемический индекс поэтому она важна с точки зрения профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний ; тем не менее, переходить на питание одной гречкой тоже не нужно — в любом случае рацион должен быть разнообразным и полноценным. Как видно, список преимуществ у этого продукта весомый — но это не делает гречку каким-то совершенно уникальным продуктом например, большинство жителей стран Азии строят свой рацион на основе риса, что тоже имеет смысл. А ажиотажный спрос на эту крупу вообще сложно объяснить рационально — вероятно, в силу ограниченных запасов она дорожает быстрее, чем остальные крупы и иные продукты. И повышение цены для россиян — часто причина покупать еще больше этого продукта что ведет начало еще со времен советского дефицита. Еще одна возможная причина — тот факт, что гречка становится основой рациона в кризис, когда россияне не могут себе позволить более дорогие продукты.
Но подорожание ее до цен выше 100 рублей за килограмм вполне может поставить на этом крест. Куда пойдут цены в 2022 году? Тема стала настолько «горячей», что ее обсуждал на заседании Госсовета тогдашний президент Дмитрий Медведев.
При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Сейчас в Минсельхозе заверяют, что крупы в стране достаточно и дефицит исключён. Гречка входит в перечень из 24 социально значимых продуктов, поэтому государство пристально следит за ценами на неё. В этом году снизился урожай гречихи в Центральной России и Поволжье.
А производителям пришлось снизить цены на гречку, это продолжалось почти целый сезон. То же самое произошло и с розничными ценами — на сегодняшний день 1 кг гречневой крупы в рознице стоит на 13 рублей меньше, чем в прошлом году. Это значит, что гречка за последний год экстремально подешевела из-за очень высоких объемов производства, как подчеркнул Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации Руспродсоюз. Но подобные перемены стали плюсом для покупателей — они могут приобретать продукт по низкой цене. В то же время покупательская выгода ставит под удар бизнес. Это снижает мотивацию для поддержания посевного объема гречки, не говоря уже про увеличение. На этом фоне цены все так же продолжат снижаться вплоть до начала нового сезона. Тем не менее, посев гречихи в этом году окончательно прояснит проблему ценовых скачков.
Пенсия.PRO
почти 89 рублей за килограмм. почти 89 рублей за килограмм. РБК со ссылкой на Росстат сообщает, что цены на гречку в магазинах в августе выросли до рекордного уровня за 10 лет, достигнув в среднем 102,5 рубля за килограмм.
Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей
Потребительская цена гречки (ядрицы) в ноябре 2023 года снизилась на 22,5% за год – до 88,8 рубля за 1 кг в среднем с 114,6 рубля в ноябре 2022 года, сообщил сегодня Росстат. В августе 2021 года один килограмм гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 рубля. За неделю (с 10 по 17 июля) гречневая крупа в опте подорожала на 0,8%, до 38 рублей за килограмм, сообщили в ассоциации «Руспродсоюз». Поставщики гречневой крупы сообщили российским ретейлерам о грядущем повышении цен. Стоимость килограмма гречки может вырасти на 20–25%, до 59 рублей.
Гречка в рознице стала стоить больше 100 рублей за килограмм
По данным Росстата, еще в июле 2020 года килограмм гречки стоил 48 рублей за килограмм, соответственно более чем за год ее стоимость выросла в 2,3 раза. Минсельхоз России держит на особом контроле ситуацию с производством и ценами на гречку, планируемая площадь посева на 2024 год соответствует уровню прошлого года. — В феврале 2024 года гречка стоила дешевле, чем в феврале 2021-го, — 85,9 рубля против 92,9 рубля за килограмм». «Приморцы могут приобрести килограмм гречки за 55-60 рублей, рис в рамках социальной акции стоит 75-80 рублей», – уточнили в ведомстве.
Стоимость гречки впервые за десять лет превысила 100 рублей за килограмм
Производители этой крупы снизили отпускные цены до 37 787 рублей за тонну с 50 743 рублей годом ранее. Производители гречихи в ноябре прошлого года продавали свою продукцию по 21 082 рубля за тонну против 24 068 рублей годом ранее. Потребительские цены на пшено в ноябре 2023 года снизились до 59,92 рубля за 1 кг с 60,29 рубля годом ранее.
Аналитические статьи в свободном доступе О ценах на гречиху и гречневую крупу в России в 2023 году Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики оптовых и розничных цен на гречиху и гречневую крупу. Серию готовых обновляемых исследований рынка зерна и круп от АБ-Центр можно получить по подписке. Условия подписки представлены по ссылкам: Аналитика рынка круп, муки и макаронных изделий от АБ-Центр ab-centre.
В мае 2022 года они достигли пиковых значений за весь рассматриваемый в исследовании период.
Но эти объёмы не стали залёживаться на складах: экспорт в сельскохозяйственном сезоне 2022—2023 годов начинается 1 июля, завершается 31 июня следующего года составил 262 тыс. То есть на внутренний рынок попадает даже меньше гречки, чем было раньше. Ни санкции, ни СВО не помешали отправлять крупу за границу, поскольку основными покупателями являются Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдавия и Грузия. Гречка — это специалитет на постсоветском пространстве, поэтому значительных проблем с экспортом не возникает. Как остановить рост цен У повышающихся цен есть две причины: сокращающееся обеспечение внутреннего рынка продукцией и ажиотажный спрос на нее. По графику цен на гречку можно с высокой точностью определять начало и конец кризисов.
Изменение цен на гречневую крупу за последние 10 лет Фото: fedstat. Народ тогда не знал, что делать и запасался всем, чем мог. В итоге килограмм гречки в рознице вырос с 35,56 рублей в октябре 2014 года до 94,14 рублей в августе 2016 года. Но потом и народ, и производители адаптировались к новой реальности, поняли, что прошлого не вернуть. И за 2 года цены опустились почти до докризисного уровня — 47,3 руб. В магазинах опустели полки.
При этом экспорт гречки увеличивался, поэтому власти запретили до конца лета экспортировать гречиху и гречку. В Минсельхозе отмечали, что запрет на экспорт могут продлить, но решение пока не принято. В «АФГ Националь» считают, что подорожание гречневой крупы может быть связано с дефицитом, который образовался на рынке. Эта компания закупает гречку у производителей, а после фасует и продает под собственными брендами — всего порядка 14 тысяч тонн гречки каждый год. В пресс-службе X5 Group управляет торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель» отметили, что на данный момент поставщики объясняют повышение отпускных цен на гречку сокращением запасов, так как новый урожай еще не был собран. Однако потребителям, по мнению представителя X5, гречки хватит. Он отметил, что на складах сформирован достаточный запас товара.
Гречка в январе поставила ценовой рекорд
Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене. А от цен на гречиху во многом зависят и оптовые цены на крупу. Оптовые цены на гречневую крупу Важно! В данном материале представлены цены Росстата и цены АБ-Центр. Показатели по Росстату - статистика средних отпускных цен производителей, статистика от АБ-Центр - средние оптовые цены предложения как со стороны производителей, так и со стороны оптовых торгующих компаний на объем продаж в размере 10 тонн.
В первую очередь специалист объясняет это последствиями долгой и холодной весны, а также засушливого и жаркого лета. В результате торговые сети решили сыграть на опережение и начали заранее поднимать цены», — добавила Анна Бодрова. Между тем в Министерстве сельского хозяйства России исключили возможность дефицита на рынке гречки.
Эксперты ведомства оценивают текущие запасы крупы как достаточные. Объёмы производства культуры покрывают спрос предприятий переработки, что позволяет в полной мере обеспечить потребности внутреннего рынка», — говорится в сообщении Минсельхоза. Более того, для предотвращения дефицита гречки ещё в начале лета власти ввели временный запрет на экспорт крупы за рубеж. Ограничение действовало с 5 июня по 31 августа и, по оценке Минсельхоза, позволило сохранить достаточные объёмы сырья и конечной продукции на внутреннем рынке. Согласно оценке опрошенных RT специалистов, уже в ближайшие месяцы ситуация с ценами на рынке гречки должна полностью стабилизироваться. Так уже было в 2010 году, когда мы наблюдали пожары по всей стране, что привело к плохому урожаю гречки.
Это временное ограничение на вывоз гречихи, произведенной из нее крупы грубого помола, а также обрушенного гречневого зерна с частично или полностью удаленными оболочками. Таким образом власти пытаются не допустить резких колебаний цены на этот продукт на российском рынке. До сентября запретили экспортировать и семена подсолнечника, чтобы сдержать цены на подсолнечное масло. Тем временем цены продолжили расти.
Еще дольше Россия попала в пятерку лидеров по торговле с ЕС Как заявили в Минсельхозе , правительство может продлить запрет экспорта гречихи и гречки и после 31 августа. Аналитики считают продление запрета целесообразным, хотя он и невыгоден производителям гречихи и гречневой крупы. В июле рост цен на гречку благодаря ограничениям на экспорт остановился. В этом контексте продление запрета на экспорт осенью выглядит целесообразным и может внести определенный вклад в сдерживание роста пищевой инфляции, а значит, и инфляции потребительских цен хотя небольшой », — считает Наталья Мильчакова, замруководителя информационно-аналитического центра «Альпари». Однако, если этого не произойдет, взрывного роста цен на гречку в этом году уже не будет.
Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов.
Цены на гречку в магазинах этим летом впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
В августе стоимость этой крупы, как сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата, перевалила за сотню. Цена на крупу начали расти еще в июле прошлого года, когда россияне, опасаясь дефицита продуктов из-за пандемии, сметали с полок все подряд. Причем, предпочтение почему-то отдавалось именно гречке. Тогда цена килограмма дошла до отметки в 87 рублей.
Летом прошлого года гречка стала одним из продуктов, который больше всего подорожал в течение года. В июле цена на неё выросла до 87 рублей за килограмм — в 1,8 раза в годовом выражении. Гречка непрерывно дорожала с октября прошлого года. Государство регулирует стоимость гречки, так как она входит в утвержденный правительством перечень из 24 социально значимых продуктов. Подписывайтесь на «МОЁ!
Причем, предпочтение почему-то отдавалось именно гречке. Тогда цена килограмма дошла до отметки в 87 рублей. Однако, на этом рост не остановился, и в августе цена составляла в среднем 102,5 рубля. Ценник замер в начале сентября на этом уровне, говорится в данных Росстата.
Производители гречихи в ноябре прошлого года продавали свою продукцию по 21 082 рубля за тонну против 24 068 рублей годом ранее. Потребительские цены на пшено в ноябре 2023 года снизились до 59,92 рубля за 1 кг с 60,29 рубля годом ранее. Производители этой крупы продавали ее по 26 332 рубля за тонну по 26 974 рубля в ноябре 2022 года.