Познакомьтесь с обширной коллекцией и попробуйте сами приготовить разнообразные рецепты блюд из фасоли, которые собраны из разных кухонь мира.
Постные блюда из фасоли: ТОП-4 рецепта
Положите фасоль в крупную емкость и залейте водой. Пусть она постоит в течение 8-10 часов можно меньше, ориентироваться следует по фасоли — она должна увеличиться в 2-3 раза. За это время меняйте воду несколько раз. Если вы замачивали фасоль на ночь, то добавьте в жидкость соду, из расчета 0,5 чайной ложки на 0,5 литра, чтобы не допустить закисания жидкости. Преимущества метода: длительное замачивание разрушает олигосахариды, содержащиеся в фасоли, которые вызывают газообразование. Недостатки: вам нужно планировать приготовление блюда; трудоемкий процесс — нужно менять воду; замачивание вызывает обесцвечивание фасолин. Второй способ — быстрое замачивание.
Промытую фасоль высыпать в большую кастрюлю, залить водой в пропорции 1 к 3, довести жидкость до кипения и выключить газ. Дать фасоли постоять в горячей воде 1 час. После этого продолжать готовку. Преимущество метода: быстрый, не нужно планировать приготовление блюда заранее.
Чтобы последние сохранили свой вид, их добавляют в сковороду за 5 минут до выключения огня и накрывают крышкой. Примечание Это один из самых простых рецептов постной фасоли, который предполагает получение очень вкусного и насыщенного результата. Такое блюдо подойдёт для повседневного рациона. Также подобная пища оригинально впишется в праздничное меню.
Грибы обеспечивают белковую составляющую, а фасоль даёт необходимые организму углеводы. Всё вместе содержит огромное количество витаминов, пищевых волокон и минеральных компонентов. Так что можете не переживать, это не просто вкусно, постно и красиво, но ещё и очень полезно для вашего здоровья! Пряное рагу из красной фасоли с овощами и кукурузой Кто сказал, что постные рецепты из красной фасоли должны быть скучными? Мы нашли превосходный вариант приготовления постного блюда из фасоли, которое насыщает, радует глаз разноцветием красок и чарует аппетитным ароматом. Пряное рагу из красной фасоли с овощами и кукурузой порадует ваших домочадцев и может стать замечательным первым блюдом, которое вы подадите гостям во время праздничного обеда. Из чего приготовить? Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие продукты: фасоль красная — 350—400 грамм; перец болгарский красный — 1 шт.
Приготовление: Красную фасоль промываем и замачиваем не менее чем на 8 часов, отвариваем до готовности, чтобы не разваливалась примерно 15-20 минут. Одновременно на сковороде с подсолнечным маслом обжариваем мелко нарезанные лук и морковь при постоянном перемешивании, солим, перчим и добавляем специи. Когда лук и морковь приобретут золотистый оттенок, выкладываем помидоры, нарезанные кубиками, и томатную пасту, увеличиваем огонь и обжариваем все вместе еще пару минут.
Нарезать полосками или кубиками. Морковь почистить, промыть и натереть. Фасоль отцедить. В глубоком салатнике соединить овощи и мясо.
Заправить легким майонезом, можно соединить его со сметаной. Сверху посыпать зеленью, предварительно ее промыть, подсушить и нарубить. Рецепт салата с фасолью и говядиной Идеальное мясо для фасоли — это курица, второе место у говядины, поскольку она тоже относится к нежирным сортам. Очень вкусно получается, если в салат к фасоли и говядине добавить сладкий болгарский перец, красный лук.
Грузинские хозяйки советуют включить в состав поджаренные и размолотые грецкие орехи, которые оставляют приятное послевкусие. Продукты: Красная фасоль консервированная — 1 банка. Перец сладкий, крупный, желательно, красного цвета — 1 шт. Красный крупный лук — 1шт.
Грецкие орехи очищенные — 50 гр. Для заправки — винный уксус 1 ст. Алгоритм действий: Для салата необходима отварная говядина, приготовить ее лучше заранее с вечера, тогда утром остается лишь нарезать кубиками охлажденное филе. Красную фасоль процедить от маринада.
Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами. Если она имеет очень острый вкус, лучше обдать кипятком: горечь уйдет, и луковый вкус не станет играть главную роль в салате. Перец очистить сначала от плодоножки, затем от семян, нарезать также очень тонкими полосками. Орехи грецкие очистить от скорлупы и перегородок, измельчить, поджарить на сухой сковороде пока не появится приятный ярко выраженный ореховый аромат.
Чеснок очистить и порубить как можно мельче.
Блюда из фасоли - сытные и вкусные. 22 несложных рецепта
Не только летом, но и в любое другое время года можно готовить полезные овощные блюда. Главное, в сезон сбора урожая запастись достаточным количеством овощей, которые можно заморозить. Перец черный — по вкусу молотый Масло подсолнечное — 2 ст. Постный суп с фасолью и грибами Постный суп с фасолью и грибами получается ароматным, наваристым и достаточно сытным.
И уже здесь появляются разночтения в рецептах.
В Рио-де-Жанейро предпочитают темную фасоль, в Сан-Паулу — красную и белую, а в штате Минас-Жерайс — темную и красную. И каждый повар уверит вас, что его выбор самый правильный, поэтому его фейжоада самая вкусная. Чтобы приготовить блюдо, надо запастись временем. Для начала фасоль чистят, моют и на 8—10 часов оставляют в воде для размачивания.
Затем повар принимается за отбор мясных продуктов. Здесь игра фантазии достигает своей высшей точки. В северных штатах страны фейжоада готовится только с вяленой говядиной, острой колбасой и свиными ребрышками. В южных штатах считается, что это слишком постно — и здесь в блюдо добавляют копченые колбаски, филе свинины, сосиски для гриля, копченый шпик или бекон, а также свиные ножки и уши.
Поэт Винисиус ди Мораис в поэме «Фейжоада по моему рецепту» выступает против такого ассорти, он считает, что уши и ножки молодого поросенка сделают блюдо слишком жирным, и вместо них он предлагает: «Теперь внимание! Между поварами не существует разногласий, какие приправы использовать. Быть может, потому, что они самые незамысловатые, имеющиеся в каждом доме, — лук, чеснок, лавровый лист, оливковое масло. Нужно сказать, что бразильцы вообще в этом вопросе непритязательны.
Их волнуют ароматы главных составляющих блюда, все остальное — второстепенно. Когда все ингредиенты собраны, можно приступать к готовке. Прежде всего с фасоли, которая размачивалась значительное время, сливают воду. Чаще всего сливать нечего — фасоль впитывает очень много влаги.
Ее снова заливают водой сантиметров на 8—10 и ставят на средний огонь. Бразильская кухня отличается от любой другой уже тем, что основное количество блюд готовится на медленном огне в течение нескольких часов. Длительность готовки связана с технологией хранения продуктов, с их засушиванием и вялением, что делает их жесткими, а также с соблюдением традиций. Ведь раньше постоянно находившиеся в трудах колонисты и рабы готовили себе еду на кострах в процессе работы и не могли постоянно поддерживать сильный огонь.
В фасоль, которая варится уже часа полтора, добавляются все отобранные виды мяса, порезанные на кубики примерно 3х3 сантиметра. И все это варится еще около двух часов под плотно закрытой крышкой. Время от времени варево обязательно помешивается, чтобы фасоль не подгорела. Пока варятся фасоль и мясо, на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета обжариваются лук и чеснок.
Ну или замесить его дома, если не лень. Из теста раскатать лепешки и на сковороде на масле кукурузном или подсолнечном рафинированном пожарить. Приготовить несколько мисочек с таким содержимым: отварная фасоль, мелко порезанные кубиками помидоры, тертый сыр лучше что-то типа «Чеддера» или просто поострее , мелко порезанный репчатый лук, зелень. Еще нужен кетчуп поострее и повкуснее.
Что-то типа «Мексиканского».
Через полчаса посолить. Без горки. Пока фасоль варится, пожарим лук. Лука должно быть много. Так вкуснее. Две небольших или одна крупная луковица.
Нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. После того как фасоль сварится, сливаем отвар в отдельную посуду и пюрируем фасоль любым удобным способом. Мясорубка, толкушка, блендер...
Салат с фасолью
| Блюда из фасоли - рецепты: просто и вкусно | Для любого блюда, в рецепте которого указана отварная фасоль, подойдет и консервированная. |
| Коллекция Блюда из фасоли | В этой подборке мы собрали отличные рецепты вкусных блюд из фасоли и грецких орехов. |
| блюда из фасоли рецепты и множество других вопросов задают пользователи в Одноклассниках | Поиск ОК | Подборка вкусных блюд из фасоли. Легкие салаты из сухой и стручковой фасоли. |
Подробнее о блюдах из фасоли
- Разделы меню кулинарии
- Разделы рецептов
- БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ(рецепты)
- 20 блюд из фасоли, которые готовятся проще простого
Постные блюда из фасоли: простые и вкусные рецепты
Способностью сохранять спокойствие в затруднительной ситуации и сдержанно и рационально подходить к решению любых вопросов англичане обязаны фасоли. Считается, что в Англии наибольшее потребление фасоли, отличающейся важными свойствами успокаивать нервную систему. В Европу этот род семейства бобовых завез из Америки Колумб, а непосредственно в Англию он попал от голландцев.
Измельчить в блендере фасоль, три зубчика чеснока, три луковицы, курицу, морковь. Добавить в фарш два яйца, рубленую зелень, соль, столовую ложку крахмала. Фарш оставить на полчаса в холодильнике, затем сделать котлеты и выложить на противень. Готовить в духовке в течение пятнадцати минут. Суп Отварить 250 г фасоли почти до готовности, добавить два нарезанных стебля сельдерея, тимьян, три лавровых листа, варить еще десять минут. Измельчить луковицу, два зубчика чеснока, натертую на терке морковь, потушить пять минут. Добавить немного сахара, соль, три томата, тушить еще пять минут. Добавить овощи в суп, варить еще 3-4 минуты.
Подавать, посыпав зеленью. Выбирайте сытный, полезный и вкусный рецепт. Тогда и есть будете с удовольствием. Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством? Похудение: какие блюда выбрать? Фасоль прекрасно подходит для похудения. Ведь растительный белок, который содержится в овоще, легко усваивается и отлично насыщает.
После употребления блюда из фасоли, не захочется съесть кусочек мяса. Кроме того, фасоль убирает отеки, очищает кишечник и снижает уровень холестерина в крови. При калорийности 102 ккал на 100 г продукта, этот овощ способен избавить вас от лишних килограммов без чувства голода. Главное, правильно готовить фасоль. Похудение будет наиболее эффективным, если выбирать рецепты фасоли с другими овощами. Можно также добавлять грибы, зелень и сыр. Паштет Измельчить две луковицы, зубчик чеснока и пассировать.
Каких только блюд из всех этих сортов не придумали в разных уголках мира! В Бразилии, к примеру, мастерски готовят остренькую закуску под названием фейжоада — пеструю фасоль, копченые колбаски и томаты тушат в красном вине с душистыми травами и специями. В Китае уважают ростки фасоли, обжаренные в кунжутном масле и украшенные лепестками хризантем, в Таиланде предпочитают золотую фасоль, тушенную в кокосовом молоке с добавлением яйца и пальмового сахара, а французы давно пристрастились к салатам из зеленой фасоли с сыром и ароматным фасолевым супам с бараниной или копченой уткой. Чтобы при готовке сохранить все полезные качества «подарка небес», кулинары советуют запомнить несколько нехитрых правил. Воду, в которой варится фасоль, лучше слить сразу после закипания, а затем снова залить в кастрюлю холодную воду она должна лишь слегка покрыть фасоль , сдобренную парой ложек растительного масла. Фасолинки варят на слабом огне, не перемешивая, чтобы содержимое не превратилось в густую кашу. Стручки зеленой фасоли перед готовкой обрезают с обоих концов, промывают и 3—5 минут варят в кипящей подсоленной воде. Зеленые сорта как нельзя лучше подходят для легких закусок, которые можно приготовить за считаные минуты. К примеру, готовые стручки, промытые водой, заправляют сливочным маслом, смешивают с ломтиками яиц, сваренных вкрутую, сырной стружкой и зеленью, а затем посыпают хрустящими белыми сухариками. Суп из красной фасоли по-тоскански Суп из красной фасоли по-тоскански Фото: Fotobank.
Приправляем черным перцем, солью и сахаром. Томим овощи под крышкой, периодически мешая лопаточкой. В глубокой жаропрочной форме соединяем уже остывшую фасоль с тушеными овощами. Если масса получилась чересчур сухой, можно добавить полчашки томатного сока. При необходимости время запекания можно увеличить еще на 20 минут. Блюдо подаем к столу горячим, или оставляем в духовке до полного остывания, заправляем лимонным соком и подаем уже в остывшем виде. Белая фасоль, тушенная с мясом Фасоль белая, сухая — 2 стакана Мясо курицы или говядина — 250 — 300 г. Лук — 150 г. Помидоры можно заменить на 3 ст. Сладкий перец — 100 г.
С чем приготовить фасоль в томатном соусе: рецепты приготовления блюд
Что можно приготовить из фасоли? Фасоль является основным компонентом грузинского лобио. Готовить продукт можно из разных видов бобовых. Он получается кашеобразной консистенции. Поэтому блюдо может использоваться, как в виде закуски, так и в качестве гарнира к мясу. Лобио получается очень вкусным и сытным. Самое главное, это достаточно полезное блюдо. В нем много питательных веществ. Лобио представляет собой сочетании фасоли, лука, чеснока и зелени.
Блюдо подходит для вегетарианцев. В нем нет продуктов животного происхождения.
В том или ином виде фасоль на столах присутствует всегда, и для многих бразильцев она составляет основу ежедневного рациона. Для приготовления многочисленных вкуснейших блюд в ход идет темная и красная, белая и пестрая фасоль. Вообще о возделывании, переработке и употреблении этой культуры бразильцы знают все и по праву считают ее национальным достоянием. Так, индейцы тупигуарани выращивали ее задолго до появления в Южной Америке первых европейцев. Они называли это растение команда, комана или кумана — в зависимости от сорта.
Кстати, колонисты употребляли в пищу главным образом белые бобы, поэтому именно этот сорт со временем стали называть португальским. Однако оценить культуру по достоинству европейцы смогли не сразу, а только после того, как начали осваивать удаленные от побережья районы в поисках месторождений золота и драгоценных камней. Во время экспедиций они не могли брать с собой большое количество продуктов, поэтому переняли опыт выживания у индейцев, высаживая вблизи своих временных поселений кукурузу, бананы и, конечно же, фасоль, которая быстро росла, была неприхотлива, удобна для перевозки и, самое главное, очень питательна. Не было ни одной семьи, в огороде которой не нашлось бы места для грядок с этим растением, за которым по сложившейся здесь традиции ухаживали только женщины. С тех пор существует местная пословица: «Еда без фасоли — не еда, только она утоляет голод». Понятно, что блюда, приготовленные в то время, были еще очень далеки от тех, что делают сегодня. Рецепты похлебок укладывались в одну строчку поваренной книги: фасоль, немного свиного сала и кукурузной муки, чуть-чуть зелени.
Иногда, чтобы устроить «праздник живота», в похлебку добавляли сушеное мясо или копченую домашнюю колбасу. К середине XIX века рецепты фасолевых блюд усложнились, из еды для сытости они превратились в пищу ради удовольствия. Правда, не все ею наслаждались, но таковых, несомненно, меньшинство. В своих путевых заметках принц Максимилиан Вид-Нойвид в 1816 году отмечал, как его угощали фасолью с кокосом и он несколько раз просил добавки. Томас Эубанк, прибывший в Бразилию из Африки в 40-х годах XIX века, рассказывал, как ему понравилась фасоль со шкварками и приправами. А вот немецкий путешественник офицер Карл Зайдлер не пришел в восторг от званого обеда, на котором главным блюдом была фасоль с куском вяленой на солнце говядины и свиным салом. В его описании еда имела «вкус резкий и неприятный», непривычный для европейца хотя историки кулинарии отмечают, что этому Карлу вообще было трудно угодить.
Генеалогическое древо Сегодня фасоль со шкварками и мукой — часть постоянного рациона небогатой семьи, а вот названия это блюдо в разных местах носит различные: где-то «пастушья фасоль», где-то «одиннадцатичасовая фасоль», где-то «ленивая фасоль». Не менее любимы бразильцами фасолевые пирожки и блюдо под названием тату, в котором сваренную фасоль посыпают кукурузной мукой и подают на стол со шкварками и сваренными вкрутую яйцами. Но все же главное бразильское блюдо из фасоли — фейжоада. Местные повара скажут, что вкусно приготовить ее без вдохновения просто невозможно. Читайте также Священный огонь Поля Бокюза Кто же автор этого изобретения? По одной из версий, фейжоада изначально была блюдом самых низов общества.
Вода — 1. Если вы любите салаты из свеклы, а особенно с чесноком, то этот рецепт паштета из свеклы с фасолью вам точно понравится! Бархатистая, нежная текстура и пикантный сладковатый вкус делают блюдо очень особенным и запоминающимся. Сок лимонный — 0.
В сотейнике или толстодонной кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте на нем специи 30-40 секунд. Положите сюда же белую фасоль и жарьте 3-5 минут. Затем добавьте все остальные ингредиенты — томаты вместе с соком , огурцы, оливки, зелень, соль и специи. Если томаты крупные, слегка разомните их лопаткой. Всё хорошо перемешайте, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите 5-7 минут, накрыв крышкой. Наша вкусная вегетарианская солянка из белой фасоли готова.
Еще 7 популярных рецептов:
| Блюда с фасолью - коллекция рецептов | В данном рецепте я расскажу, как приготовить такое диетическое блюдо как котлеты из красной фасоли с грибами шиитаке и овсяными хлопьями. |
| Фасолица | Пикабу | Рецепты фасоли с фото специально для тех, кто выбирает блюдо для обеда или ужина. |
| Постный стол: простые блюда из фасоли | Из фасоли можно приготовить множество самых разнообразных блюд, а узнав новые оригинальные рецепты, вы сами захотите, чтобы она появлялась на вашем столе как можно чаще. |
| Блюда с фасолью - коллекция рецептов - Рецептов в коллекции: 26 | Подборка на | Если вы до сих пор не определились, с чем приготовить фасоль в томатном соусе, можно посоветовать обратить внимание на рецепт вкусного и сытного первого блюда. |
| Ответы : блюдо из фасоли, напишите простые рецепты .всем спасибо. | С наступлением Великого поста меняется наш рацион: на столе чаще появляются грибочки, заготовленные соленья, тушеная и маринованная капуста, а также различные блюда из фасоли. |
Постные блюда из фасоли: простые и вкусные рецепты
| Вкусные рецепты приготовления из фасоли от Шефмаркет | Приготовить несколько мисочек с таким содержимым: отварная фасоль, мелко порезанные кубиками помидоры, тертый сыр (лучше что-то типа «Чеддера» или просто поострее), мелко порезанный репчатый лук, зелень. |
| ПП салаты с фасолью: 20 диетических рецептов с КБЖУ | В данной статье мы сделали подборку рецептов приготовления блюд с фасолью от Юлии Высоцкой. |
| 5 блюд из стручковой и обычной фасоли как дополнение к основному меню | Лобио из красной фасоли – классический рецепт. |
| Блюда из фасоли рецепты с фото | Из фасоли можно приготовить множество самых разнообразных блюд, а узнав новые оригинальные рецепты, вы сами захотите, чтобы она появлялась на вашем столе как можно чаще. |
Лобио из красной фасоли
- Еще 7 популярных рецептов:
- Рецепты из фасоли: четыре вкусных и полезных блюда - 7Дней.ру
- Котлеты из фасоли с грибами
- Фасоль - рецепты
- Красное-белое. Какие постные блюда можно приготовить из банки фасоли
- Красное-белое. Какие постные блюда можно приготовить из банки фасоли
Диетические блюда из фасоли — рецепты просто и вкусно
Проверенные рецепты из фасоли с пошаговыми фото – простые, сытные, легкие и вкусные. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из фасоли быстро и вкусно, то такая закуска из фасоли, как паштет (ищите именно рецепт из фасоли – вегетарианский вариант паштета), должна вам понравиться. Самое Вкусное Блюдо Из Стручковой Фасоли С Щавелем! секреты и подробности приготовления греческого супа из фасоли, французского фасолевого супа, супа со свининой, из консервированной фасоли, с грибами и др. Портал о вкусной и здоровой еде предлагает рецепты блюд Блюда из фасоли c пошаговой инструкцией приготовления. Тысячи кулинарных рецептов на каждый день, полезные советы и хитрости от профессионалов. 4 простых и вкусных рецепта салата с фасолью в томатном соусе Вкусные и полезные гарниры.
Тонкости приготовления вкусной фасоли
- Постные блюда из фасоли: 9 рецептов
- Рецептов в коллекции: 26
- Спаржевая фасоль - 10 лучших рецептов приготовления вкусных блюд
- 2. Суп с фасолью и орехами
- Рубрикатор рецептов
- Блюда с фасолью - коллекция рецептов - Рецептов в коллекции: 26 | Подборка на
10 невероятных блюд с фасолью
Приготовить несколько мисочек с таким содержимым: отварная фасоль, мелко порезанные кубиками помидоры, тертый сыр (лучше что-то типа «Чеддера» или просто поострее), мелко порезанный репчатый лук, зелень. секреты и подробности приготовления греческого супа из фасоли, французского фасолевого супа, супа со свининой, из консервированной фасоли, с грибами и др. В этой подборке мы собрали отличные рецепты вкусных блюд из фасоли и грецких орехов. Интересный рецепт для всех, кто любит блюда из и очень вкусное блюдо, выручает, когда гости будут совсем скоро. Если вы до сих пор не определились, с чем приготовить фасоль в томатном соусе, можно посоветовать обратить внимание на рецепт вкусного и сытного первого блюда. Интересный рецепт для всех, кто любит блюда из и очень вкусное блюдо, выручает, когда гости будут совсем скоро.
Блюда Из Фасоли: 10 Полезный и Вкусных Блюд Со Всего Мира
Из фасоли можно приготовить не только большое количество разнообразных блюд, но также и очень вкусные полезные десерты по простым оригинальным рецептам. Печеная фасоль с овощами Предлагаем рецепт блюда из фасоли, которое можно приготовить тем, кто соблюдает Великий пост. рецепт салата из спаржевой фасоли с сыром. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Рис с фасолью и томатом, Суп из белой фасоли, Салат с пекинской капустой и фасолью. В этом разделе вы найдёте разнообразные рецепты вегетарианских и веганских блюд из фасоли с фотографиями и видео. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из фасоли быстро и вкусно, то такая закуска из фасоли, как паштет (ищите именно рецепт из фасоли – вегетарианский вариант паштета), должна вам понравиться.
Фасоль: в чем польза и особенности + 10 пп-блюд из фасоли
Готовое блюдо из жареных куриных сердечек с белой фасолью разложить по тарелкам и подавать к столу. Перед подачей можно посыпать сердечки с фасолью свежей зеленью.
Очень часто используется в диетологии, как крайне низкокалорийное блюдо. Фасоль можно применять для профилактики при гипертонии, атеросклероза.
Наличие аминокислот и многочисленных витаминов, среди которых особо выделяется витамины С , А , группа B , клетчатки, кальция , магния позволяют отнести фасоль к одним из самых полезных и правильных продуктов. Не стоит забывать и о косметических свойствах фасоли. Очень часто женщины с помощью масок из нее избавляются от мелких морщин, добиваются гладкости, бархатистости кожи. Не зря фасолевая мука стала практически главным оружием Клеопатры в борьбе за молодость и красоту.
Традиционно считается, что родина фасоли Южная Америка. В Россию же она была завезена из Европы, из-за чего долгое время называлась «французскими бобами». Какое-то время фасоль выращивали в виде декоративного растения, а потом уже начали использовать в пищу. В настоящее время существует разные сорта и виды фасоли.
Она может быть белой , красной , чёрной, пурпурной.
Добавьте специи и рубленую зелень. Томатно-фасолевый суп-пюре Суп-пюре — классика французской кулинарной традиции.
Изумительная консистенция, богатство текстуры и вкусов, огромное количество вариаций ингредиентов. Фасолевые супы можно готовить как с зеленой, так и с консервированной фасолью. Фасоль в супе-пюре дружит практически со всеми овощами, с грибами, с сыром — дайте волю фантазии.
Сопроводить суп-пюре можно сухариками — они добавят пикантности. Сварите овощной бульон: 1,5 л воды, пол-луковицы, половину моркови, половину корня сельдерея, приправы, соль. Сделайте сухарики: в оливковое масло 2 ст.
На сковороде прогрейте оливковое масло 1 ст. Добавьте порезанные помидоры, тушите 5-7 минут и добавьте томатную пасту, фасоль, травы. Тушите до готовности.
Бульон и тушеные овощи с фасолью измельчите блендером до консистенции пюре. Подавайте с сухариками. Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами Предназначена для тех, у кого вечно нет времени на готовку и имеет девиз «не дадим фастфуду увлечь в свои сети».
Вдохновение индийской кухни. Белая фасоль в пряном карри — яркое блюдо, в котором переплетаются острые, сладкие, нежно-горьковатые, ореховые вкусовые ноты. Идеальный овощной гарнир к курице или к индейке, а также полноценное самостоятельное блюдо, богатое растительным белком: в 100 г продукта его столько же, сколько в 1 яйце.
А еще много витаминов и клетчатки, а специи содержат массу полезных веществ.
Смешайте в миске фасоль, томаты черри, морковь, зелень, соль и специи. Добавьте ложку томатной пасты и еще раз перемешайте. В форму постелите фольгу, выложите фасоль с овощами и заверните. Прокалывать фольгу не нужно. Вместо фольги можно использовать рукав для запекания. Поставьте запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Вот и всё!