Гастроэнтеролог Пахомова Инна Григорьевна рассказывает о том, что можно и нельзя есть во время Великого Поста с точки зрения медицины. Великий пост — это время подготовки к празднику Воскресения Христова, а также время возвращения к великим заповедям любви к Богу и ближним.
Где искать альтернативу животному белку?
- Новости Республики Коми | Комиинформ
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Пост: прекрасная возможность для очищения организма | Энтеросгель
- «Это не диета»: зачем нужен пост и как ставропольцам его выдержать
- Сбалансированное питание, несмотря на ограничения
- Не путать с диетой. Раскрыты правила питания во время Великого поста
Какого числа Великий пост в 2024 году
- почитать еще
- Каша и белок
- Отказ от еды — не главное
- Общие правила
Врач призвала не путать Великий Пост с диетой: семь недель — слишком долго
Через неделю можно будет уже приготовить мясо-гриль или бефстроганов. Творог относится к ферментированным продуктам, однако содержит много белка, поэтому его рекомендуется вводить в рацион не раньше, чем через четыре-пять дней после окончания поста. Также в первые дни после Пасхи как, впрочем, и в любое другое время не стоит налегать на выпечку: булочки, пирожки, торты с кремом и различные изделия из теста - пельмени, вареники. Эти продукты способствуют быстрому повышению уровня глюкозы в крови, могут вызвать панкреатит, обострение гастрита и вздутие кишечника. Хорошей альтернативой сладким десертам будут запеченные фрукты, фруктовый салат, пастила, сухофрукты, мед. Людям с проблемами ЖКТ гастрит, холецистит, энтероколит для выхода из поста может потребоваться больше времени - 10-14 дней. Самое главное - не спешить вводить тяжелую белковую пищу мясо, творог , не увлекаться колбасами и сосисками, не съедать сразу большой объем пищи за один прием.
Для восстановления функций пищеварительной системы также важна умеренная физическая нагрузка.
Но ещё раз говорю: главное, чтобы это не приводило ни к каким раздорам ни в коем случае», — увещевает отец Игорь. Держать ограничения вполне естественно для тех подростков, кто родился и вырос в церковных традициях, а вот тем взрослым, кто только начинает выстраивать свою духовную жизнь, — не следует давить на своё чадо. Для ребёнка 12—14 лет и старше почти всегда, когда мама с папой что-то предлагают, — это нарушение его свободы, и такие действия вызывают протест. Поэтому тут очень разумно надо подходить.
Объяснять, подсказывать. И, конечно, должен быть пример. Когда дети будут видеть пример — они когда-нибудь ему последуют. Быть может, не в этот пост, но когда-нибудь обязательно последуют», — убеждён настоятель храма. Соблюдать пост в боевых условиях невозможно.
О каком посте там можно говорить? Там поели — уже слава Богу. Самое главное — чтобы были живы и вернулись домой здоровыми», — говорит отец Игорь. А вот мирным жителям России было бы неплохо оказать бойцам духовную поддержку по примеру своих предков. Сейчас бы тоже было неплохо поддержать наших солдатиков тем, что они там несут такое тягостное послушание, а мы здесь взяли бы и попостились», — отмечает священник.
Награду получит каждый Постящийся без награды не останется, говорит отец Игорь. А Бог посмотрит и подумает, нужна ли ему эта награда или нет, и, может, даст ему другую. Но каждый постящийся получит свою награду. Может, у него мир в душе наступит или он перестанет тратить своё время на ненужные вещи какие-то. Какая-то переоценка ценностей может произойти», — улыбается отец Игорь.
А ещё священник напоминает, что поститься надо с радостью. Улыбайся — чтобы люди видели тебя радующимся, когда ты постишься», — говорит настоятель храма в Михайловске. Самый главный плод Великого поста — это опыт общения с Богом и людьми, говорит священник. И призывает не унывать тех, кто по какой-либо причине не сможет дойти до финала — Пасхи Христовой. Впереди ещё Петров, Успенский, Рождественский посты.
В некоторые дни можно употреблять морепродукты , рыбу и растительное масло. Кроме того, запомните, что восполнять нехватку животных белков следует продуктами, богатыми белком растительным. Белок — единственный пластический материал для построения всех клеток человеческого организма. Дефицит животного белка вызывает снижение синтеза гемоглобина, выработку гормонов, мембран и даже антител. Нехватка аминокислот вызывает компенсаторную стимуляцию аппетита на разрешенные жиры и углеводы. Поэтому, чтобы этого не произошло, нужно добавить к растительным альтернативам мяса и рыбы сою или продукты, обогащенные аминокислотами, пусть и искусственно. Для того чтобы организм не почувствовал нехватку животного белка, старайтесь ежедневно употреблять растительную замену.
Где искать альтернативу животному белку? Одни из главных поставщиков белка в пост. Лидер по содержанию белка — грецкий орех, минимум белка — в миндале. Помимо белка орехи содержат минералы и витамины А и Е. Но увлекаться орехами не стоит — в день достаточно 4—5 штук или небольшой горсти. На втором месте после орехов по поставкам растительного белка в организм. При этом грибы можно употреблять в любом виде: вареном, жареном или маринованном.
Правда, из-за того, что этот продукт трудно переваривается, его лучше употреблять не чаще чем раз в 5—7 дней. Еще одна здоровая альтернатива животным белкам. Это фасоль, соя, чечевица, чина, нут, горох и прочее. Бобовые можно употреблять в пищу ежедневно, но лучше каждый вид чередовать. К примеру, сегодня это фасоль, завтра — чечевица, а послезавтра — нут. Да, их тоже можно поставить в ряд продуктов, богатых белком. Помимо этого, есть еще и железо, микроэлементы и витамины.
Не стоит в пост забывать и об овсянке, перловке и рисе — они дополнят ваш запас белка. Семена подсолнечника. Кроме белка в них еще много всего полезного: аминокислоты, витамины группы В, С и Е, каротин и жиры. Но как раз из-за последнего увлекаться ими не стоит: лучше употреблять не более 100 граммов в двое суток.
И не только новичку.
Не прыгать с места в карьер, не пытаться сразу очиститься от всех грехов, а поставить задачу избавиться хотя бы от одной страсти. Конечно, будут падения, ведь как только мы начинаем бороться со своими страстями, мы выходим, можно сказать, на передовую, и поэтому чаще всего в неопытности падаем на этом пути. Но самое главное не валяться дальше в грязи, а подняться и идти дальше. А победив какую-либо страсть за пост, хорошо бы не растерять за Светлую Седмицу свои «наработки». Отец Виктор напоминает: не стоит кричать на каждом углу о совершенных добрых делах.
Важно не только приобрести, но и сохранить, а потом идти дальше — от поста к посту с новыми добрыми приобретениями. К слову, воздерживаться необходимо не только от пищи, но и от развлечений, просмотра телевизионных шоу. Тогда и время на молитву появится. И конечно, следите за своими мыслями и поступками: не осуждайте, не обманывайте, старайтесь соблюдать заповеди Христовы. Они нужны, чтобы поддерживать любовь между людьми.
Бывает, что во время поста зовут на чей-то юбилей, праздник — не нужно отказываться из принципиальной позиции, что у вас пост. Люди, не близкие к Церкви, могут это неправильно понять, и таким образом вы введете их в грех осуждения: в Церковь ходите, а людьми брезгуете. Идите и поешьте немножко, ничего страшного не случится. Конечно, это не значит, что вы должны прийти и упиться или наесться до отвала за столом. Во всем хороша умеренность.
Никогда не стоит забывать о других людях.
Врач объяснил, почему пост нельзя воспринимать как диету
Напомним, во время поста необходимо ограничить себя от определенной пищи. Постящиеся на время отказываются от мяса, рыбы, молочной продукции, яиц, а также в некоторые дни запрещают даже растительное масло. Специалисты рассказали о том, как правильно питаться в Великий пост, чтобы не навредить своему здоровью. Ранее врачи рассказали о 20 продуктах , которые точно приведут не только к проблемам с весом, но и сбоям в работе организма. Расскажем, что лучше исключить из ежедневного рациона.
Если хочется сладкого, можно заменить конфеты сухофруктами. Необходимо ко всему этому добавить продукты, богатые белком. Например, сою — есть заменители молока, сыра, мяса из нее. Сюда же относим орехи и бобовые. Они увеличат количество белка и дадут чувство сытости, так организму будет легче перенести какие-то лишения. Не обязательно весь пост сидеть на одной картошке.
Великопостный устав предполагает деление не только по неделям, но и по дням. В зависимости от этого определяется постное меню. По уставу можно рыбу, а также немного вина. Анастасия Артюшенко, эндокринолог. Кухонные фантазии — Чем плоха картошка? Это хороший, здоровый продукт. Вопрос лишь в том, как она будет приготовлена и насколько велика порция. Цельный отварной картофель даст больше сытости, чем пюре. Опять же не стоит есть катошку каждый день. Все, что делается в духовке, как правило, имеет более насыщенный и интересный вкус, чем вареное, и гораздо полезнее для организма, чем жареное.
Присмотритесь к специям и приправам, с ними легко экспериментировать на кухне. Отдельно стоит сказать о растительном масле. Готовить на нем — это значит увеличивать калорийность готовой пищи почти в полтора раза. И растительное масло само по себе более калорийно, чем сливочное. Так что если есть цель похудеть, с ним надо обращаться осторожно. Пост — это вообще история прежде всего не про еду, а про духовное очищение. Не стоит рассматривать его как диету или как способ похудения. Это неверно и с религиозной, и с врачебной стороны. СС0 — Многие с удивлением открывают для себя новые постные продукты. Есть даже майонез без яиц.
Во-вторых, майонез в принципе не самая полезная еда вне зависимости от поста.
Что касается религии, то преисполниться духовно также не получится, ведь у вас совсем другие намерения, поэтому с этой точки зрения пост не будет иметь смысла. В итоге все, что вы сможете получить после такого опыта — это проблемы с желудком. Нутрициолог Алена Балухтина считает, что, если вы соблюдаете пост из религиозных побуждений, то, конечно, имеет смысл создать себе такие ограничения. Поэтому часть микроэлементов в этот период нам недоступны и их нужно как-то восполнять», — говорит нутрициолог. Для постящихся главная задача — разнообразить свое питание так, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.
Так, в этот период будет очевидный дефицит животного белка, поэтому стоит употреблять побольше растительного белка. Это, например, горох, соя, рис, кукуруза, гречка и так далее. Что касается худеющих, то врач предостерег всех от такой диеты.
В период поста эти продукты можно заменить бобовыми нут, чечевица, горох, маш и производными из них, а также семенами и орехами отличным вариантом будут грецкие, чиа и кедровые. Для поддержания уровня белка в организме стоит добавить в рацион гречневую, перловую или пшенную каши или соевые продукты например тофу. Более того, в рацион можно добавить безлактозный вариант гидролизата или изолят протеина. Разнообразие продуктов из растительного молока — также полезная альтернатива. Однако важно обращать внимание на состав.
Ореховый продукт будет в разы питательнее и полезнее для организма, нежели овсяные или гречневые варианты. Незаменимых молочных продуктов сегодня уже нет.
Как есть в пост?
- Страстная неделя по дням
- Великий пост: переход на здоровое питание
- «Это не диета»: зачем нужен пост и как ставропольцам его выдержать
- Пост и здоровое питание
- «Я никогда не видела вреда от воздержания»
О главных ошибках в питании во время Великого поста-2023 рассказали в Роспотребнадзоре
Что касается худеющих, то врач предостерег всех от такой диеты. Именно они и ведут к набору веса. В данной ситуации самая взвешенная позиция: отделять одно от другого, для похудения использовать умеренное ограничение калоража. Для закрытия религиозных потребностей постится, но с учетом всех правил Церкви и своих индивидуальных особенностей», — заключает эксперт. Религиовед Владимир Немыченков и вовсе считает, что думать о похудении во время поста — это «кощунство и богохульство».
По его мнению, человек, собирающийся поститься ради Бога и спасения своей души, должен отказаться или хотя бы ограничить себя от того, что его отвлекает от молитвы, а также познания себя и Бога. Она профанирует сакральное, что недопустимо», — добавляет религиовед. Однако эксперт предупредил, что свои планы по ограничению в пищу стоит обсудить с врачом.
Как называется каждый из дней на Страстной недели, какие есть запреты, что делать разрешено? Также на службах священники в стихах рассказывают прихожанам историю, как Иисус наслал проклятие на смоковницу. Её образ символизировал душу, которая не раскаялась.
Великий понедельник посвящён воспоминанию о сотворении мира. Что можно и чего нельзя делать в Великий понедельник? Этот день выпадает на время Великого поста. Можно пить воду и есть хлеб, соль, овощи и фрукты в свежем виде, а также сухофрукты, орехи и мёд. Некоторые верующие, однако, всё же решают воздержаться от пищи. В 2024 году выпадает на 30 апреля.
Этот день посвящён последней притче Христа в Иерусалимском храме, которой он учил людей. Во вторник на Страстной неделе перед Пасхой тоже проходят богослужения. Священники воспевают историю, как Иисус встретился с учениками в одном из храмов Иерусалима, после чего начал читать им притчи. Также священники рассказывают про чудесные случаи воскресения погибших и небесный суд. В Великий вторник исключений по еде нет, можно употреблять только сырые растительные продукты. Кроме того, в этот день разрешено работать и завершать неоконченные дела.
Но петь, танцевать, веселиться или употреблять алкоголь строго запрещено. Он сделал это всего за 30 сребреников. Также в песнях воспевается грешница, которая омыла Христа, после чего помазала его ноги миром. Во время него можно печь куличи и украшать яйца. В этом году он выпадает на 2 мая. В этот день по всей России пройдут довольно длинные службы.
В Чистый четверг всем верующим нужно прийти в церковь, зажечь свечи и уйти с ними домой, не туша. Также важно причаститься. Что нужно делать в Чистый четверг 2 мая?
Это не диета. Ограничения в пище должны помогать душе и духу расправить крылья, чтобы дух главенствовал над телом, а не наоборот.
Другое дело, что на сытое брюхо и молитва не идет. Когда у тебя все в жизни хорошо, ты сыт и доволен, тебе не молиться хочется, а спать. А вот когда у нас что-то болит, случается горе, тогда мы и вспоминаем о Боге. Самая искренняя молитва у человека бывает, когда с ним случается беда. Зачем же дожидаться этого?
Сегодня, в информационный век, у нас, вроде бы, много чего за день происходит, но если проанализировать, то в основном это события не нашей жизни, а чужой, — и создается ощущение, что наша собственная жизнь пролетает стремительно, причем мимо. Чтобы найти время для самопознания, покаяния, молитвы, надо найти в себе силы остановиться, никуда не спешить, постепенно менять свою жизнь. Не мечтать сразу стать великим молитвенником, а начать с небольшого правила, но делать это вдумчиво и постоянно. Если ты просто пробегаешь глазами строчки, а сам витаешь в своих мыслях — такая молитва никому не нужна, тем более Богу. Утреннее и вечернее правила даны нам как пример для подражания.
Можно сказать, там собраны лучшие художественные произведения, созданные святыми людьми, показывающие нам, как можно обращаться к Богу. В «Отче наш», молитве, которую нам заповедал Христос, мы сначала пять раз восхваляем Господа и только четыре раза просим. А когда мы начинаем молиться своими словами, то вся наша молитва часто сводится к одному эгоистичному требованию «Дай! Спасо-Преображенский кафедральный собор Могилева. Священнослужитель уверен — важнее всего молитва.
Это значит есть животную пищу, постную пищу есть в меру только для насыщения , не употреблять алкоголь. Кто каждое воскресенье прибегает к Причастию, можно поститься лишь в среду и пятницу, а в субботу не есть мясных блюд. За 12 часов перед причастием ничего не есть и не пить. Перед исповедью без причастия оно не обязательно должно следовать после нее можно не держать пост. Исповедоваться можно в любое время, когда есть потребность исповедовать грехи и покаяться. В настоящее время пост часто рассматривается как разгрузочная диета или метод похудения. Нужно знать, соблюдение поста не всегда бывает эффективным в плане снижения веса.
Часто многие, отказываясь от пищи животного происхождения, испытывают голод. Для преодоления его увеличивается употребление углеводов: хлеб с растительным маслом, постная выпечка, макаронные изделия, хлеб с медом или вареньем в качестве десерта, фрукты, сладкий чай. Неумеренное их употребление и избыток в рационе могут вызвать нарушения обмена веществ и привести к набору веса к концу поста. Как совместить полезный для здоровья пост и похудение? Диета в пост для похудения должна ограничивать крупы каши допускаются раз в день и в первой половине дня , а также орехи не более 10 штук в день , поскольку они довольно калорийны и не подходят для питания тем, кто стремится похудеть. Основой пищевого рациона должны быть овощи, грибы, бобовые, фрукты, морская капуста и не калорийные соевые продукты тофу, соевое молоко и соевый йогурт. Белковые продукты растительного происхождения обязательно должны присутствовать в рационе, поскольку пост длится 48 дней.
Блюда из бобовых и продукты из сои нужно включать ежедневно. После поста Какой бы вариант питания вы не выбрали, после поста нужно соблюдать умеренность в еде, чтобы постепенно подводить организм к привычному питанию. Организм отвык за это время от переваривания и усвоения мясной пищи и перестроил работу желудочно-кишечного тракта. Сначала в рацион вводятся яичные белки — они считаются самыми легкими для переваривания. Затем — белки молочных продуктов, курятина и нежирная свинина. Трудноперевариваемые белки баранины, говядины и гусиного мяса вводятся в последнюю очередь через неделю после Пасхи. Лучше всего готовить из постного, отварного мяса, употреблять отварную рыбу и продолжать использовать растительное масло и тушеные овощи.
Питание должно быть дробным, нельзя злоупотреблять большим количеством пищи. Если человек строго соблюдал пост, нужно ограничить спиртные напитки и отказаться от жирных и копченых блюд. Это как раз и является основной ошибкой людей, которые считают, что они достойно выдержали пост и в день Пасхи можно себя побаловать запрещенной ранее пищей. Это приводит к обострению заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, прежде всего к панкреатиту.
Как поститься, но не потолстеть и не истощиться: советы диетолога
Диета на Великий пост должна включать как можно больше овощных блюд, блюд из бобовых, грибов, соевых продуктов, злаковых, мюсли, несладких кукурузных хлопьев и соков, которые. Многие во время долгого поста замечают, что начинают набирать вес. Очень важным принципом правильного питания в пост является ежедневное употребление свежих и/или термически обработанных овощей и фруктов. Эффект от поста можно сравнить с эффектом от лечебного голодания: происходит очищение организма от продуктов распада и шлаков, нормализация работы внутренних органов.
Диета и Великий пост - как сочетать
Самый длинный и строгий семинедельный Великий пост начинается у православных 18 марта и продлится до 4 мая. Великий пост в 2024 году длится с 18 марта по 4 мая (включительно). Или загляните в специальный раздел каталога ВкусВилла с готовой едой — там десятки разнообразных блюд, которые можно есть в пост и при растительном типе питания.
Великий пост — это не диета
Но по икономии («домостроительству») батюшки не пугают паству, а высказываются мягко: «пост без молитвы — это диета». В преддверии праздника Курбан Хаит Repost узнал у эксперта, как нужно питаться людям, которые держали пост и после праздника должны перестроить свой режим питания. При этом календарь питания в Великий пост и послабления можно обговорить со своим. Я считаю, что Великий пост нельзя ни в коем случае сравнивать с диетами.
Питание во время поста: как не набрать лишний вес
26.11.23 — Как отметила специалист, для поддержания здоровья во время поста необходимо включать в рацион продукты, которые будут восполнять нехватку питательных элементов. Самый длинный и строгий семинедельный Великий пост начинается у православных 18 марта и продлится до 4 мая. Относиться к посту как к диете тоже не следует.