Ресторан Twins Garden, обладатель двух звезд “Мишлен”, покидают шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие. Ресторанная премия Where to Eat Russia обяъвила лучший ресторан России – им стало московское заведение Twins Garden. Подробная информация о ресторане Twins Garden братьев Березуцких.
В мишленовском ресторане в центре Москвы произошел пожар
Винная карта Twins Garden огромна - там около 1000 позиций. Twins Garden - это современный городской ресторан с минималистичным интерьером и панорамными окнами, из которых открывается вид на центр Москвы. Ресторан занимает два этажа. На первом находится основный зал с открытой кухней, на втором — бар и летняя веранда. Развернуть Меню и цены В основе меню ресторана Twins Garden — авторская кухня.
В качестве основного блюда подают мясо, птицу, рыбу и морепродукты.
В основе концепции ресторана лежит «симбиоз науки и природы». В том же году братья Березуцкие заняли 62-е место в рейтинге ста лучших шеф-поваров в мире. Также ресторан признавался лучшим в России в 2020 и 2022 г. До пандемии, в 2019 г.
Например, мы попробуем петнат из фенхеля и вино из одуванчиков.
Конечно, будет и тот самый 3D кальмар, который печатают на принтере в лаборатории ресторана. А еще будет мясо из баклажана, десерт из кукурузы и много других сюрпризов.
В этом видео — не просто ужин, а дегустационный сет под руководством шеф-повара Сергея Березуцкого. Это овощной сет, где нас ждет 16 перемен блюд с винным сопровождением. Каждое блюдо подается под аккомпанемент определенного вина, которое тоже было создано из овощей.
Шеф-повара братья Березуцкие ушли из Twins Garden — московского ресторана с двумя звездами Michelin
Сегодня шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие объявили о своем уходе из именного проекта Twins Garden. И именно в Twins Garden зацепил меня десерт береза, я поняла, что обязана его попробовать. Twins Garden, Москва: просмотрите 446 объективных отзывов о Twins Garden с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 126 среди 15 515 ресторанов в Москве. Москва НОВОСТИ.
В мишленовском ресторане в центре Москвы произошел пожар
В прошлом году он был на пятом. Почетное второе место при этом занял ресторан Savva, а третье — открывшийся в этом году Folk. После ArtEst, на девятом месте, расположился ресторан Maya новый , а на десятом — Ava. Звание шефа года досталось Андрею Шмакову из Savva.
О конкретных планах Иван Березуцкий не рассказал. Twins Garden открылся в 2017 году, инвестором стал бизнесмен Алексей Репик. Это ресторан современной русской кухни. Важное слово — современной. То есть не блины с черной икрой, а действительно уникальные продукты из каждого российского региона.
До пандемии, в 2019 г. По словам Березуцких, тогда ресторан был прибыльным. Читать также:.
Например, грибы запекаются с луком и «салом» из сельдерея, а стерлядь подается со свеклой и фузилли.
Не обойдется и без сетов. Не знаете, что выбрать — возьмите дегустационный сет из шести блюд, неровно дышите к молочным продуктам — для вас набор из великолепных сыров на основе коровьего или козьего молока. Еще один повод для гордости — винная карта, которая содержит более 1000 позиций.
Twins Garden: благотворительный ужин в честь первого дня рождения
В 2019 году Twins Garden под руководством Березуцких попал в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Ферма Twins Garden — это 50 гектаров земли в Калужской области, возделанных и спроектированных с учетом международного опыта и передовых технологий. Березуцкий из Twins Garden также сообщил, что увеличивать стоимость блюд в ресторане, несмотря на две звезды "Мишлен", не планируется. Twins Garden, ресторан, Березуцкие, шеф-повара, Michelin. Ресторан Twins Garden на Страстном бульваре – проект братьев Березуцких, с просторным залом и панорамными окнами, открывающими вид на столицу.
Братья Березуцкие покидают Twins Garden
Гастрономический ресторан Twins Garden Ивана и Сергея Березуцких, одним из первых в Москве получивший две звезды гида Michelin в 2021 году. Twins Garden открылся на Страстном бульваре в конце 2017 года и стал продолжением ресторана Twins. Пресс-служба Алексея Евгеньевича Репика отказалась комментировать новость об уходе братьев Березуцких из проекта Twins Garden. Ресторан Twins Garden, получивший в 2021 году две звезды Michelin, продолжит работу без главных идеологов и медийных лиц проекта — шефов братьев Березуцких. Ресторан Twins Garden занял 19-е место в престижном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants.
Братья Березуцкие покинули свой ресторан Twins Garden
Twins Garden открылся в 2017 году, инвестором стал бизнесмен Алексей Репик. Шеф-повара московского ресторана Twins Garden братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие 21 марта объявили в своих соцсетях об уходе из заведения. Сейчас Twins Garden работает только в формате дегустационных меню. Twins Garden — ресторан, в основе концепции которого, симбиоз науки и природы. В сентябре 2020 года ресторан Twins Garden был номинировал на престижную премию Best Vegetables Restaurant по версии голландского гида We're Smart® Green Guide. Ресторанная премия Where to Eat Russia обяъвила лучший ресторан России – им стало московское заведение Twins Garden.
«112»: в мишленовском ресторане Twins Garden в центре Москвы произошел пожар
- Twins Garden - Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса
- Новый ресторан: Twins Garden братьев Березуцких | Posta-Magazine
- Авторизация
- Twins Garden (Твинс Гарден)
- Фото отчеты мероприятий: Twins Garden -
Мероприятия
- Связаться с нами
- Twins Garden
- Наша команда
- Сделано в России
- Обзор: за чем идти в Twins Garden без братьев Березуцких
- Преимущества:
Авторизация
- В мишленовском ресторане в центре Москвы произошел пожар
- Ресторан Twins Garden в Москве
- Ну, а за что я заплатил!
- Twins Garden: благотворительный ужин в честь первого дня рождения