Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%.
Что еще почитать
- Цены на куриные яйца пошли вниз
- Подорожание яиц в России — 2023: с чем связан рост цен и как власти борются с этим
- Яйцо куриное домашнее - объявления на КупиПродай
- 200 рублей и выше: что произошло с ценами на яйца в России и как их будут стабилизировать
- Яйцо куриное домашнее - объявления на КупиПродай
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
| Цены на яйца в 2023 году: почему выросли, снизятся ли, прогноз: Рынки: Экономика: | Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. |
| Розничные цены на яйца в России достигли рекордного уровня - 18.12.2023, ПРАЙМ | Отпускные цены на яйца с начала года выросли максимум на 10% и в среднем были на уровне 70 рублей за десяток. |
| Яйца в Забайкалье подорожали сильнее, чем в среднем по РФ. В Чите можно найти десяток и за 180 руб. | Цены на куриные яйца игнорируют шумиху вокруг и грозные окрики чиновников и продолжают расти ударными темпами. |
| Цена куриного яйца и его реальная себестоимость у фермера | В Ивановской области выявили рост цен на яйца от 18% до 23%, а в Донецкой области — от 9% до 24%. |
| «Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему? | Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. |
обзор цен на яйца в Пятёрочке декабрь 2022
Всё это — за евро, — перечисляет сотрудник птицефабрики. Довольно подробно обозначил все факторы, влияющие на рост стоимости яиц, и глава Чикской птицефабрики. Андрей Биль начал с сезонных колебаний: цена на яйца растет с начала осени и до конца года, потом замирает и снова поднимается перед Пасхой. А вот с конца весны и на всё лето для птицефабрик наступает мертвый сезон. И курицу не остановишь, кормить и обслуживать не перестанешь. А срок хранения яиц при температуре 18—20 градусов — 25 суток. Тут наступает лето: отпуска, фрукты, овощи. А для нас наступает караул!
Всё лето мы в лучшем случае торгуем в ноль. При такой рентабельности выжить можно, но не получится вкладывать в развитие. Это путь в никуда, — категорично заявил Биль. Помимо выросшей за год стоимости зерна — с 9 до 15 тысяч рублей за тонну, выросшей валютной цены белкового корма — соевого шрота, по словам руководителя птицефабрики, лично у них на цену яиц влияет и высокая процентная ставка Центробанка. Развитие производства требует кредитов, которые только дорожают. А еще на цены влияет то, что закрываются птицефабрики в регионах. Когда остановится яичная инфляция Прогнозы о том, когда цены на яйца остановятся и на какой отметке, эксперты делают осторожно.
Некоторые так и объясняют: мол, напрогнозировали ранее один ценовой потолок, а его пробило. Думали, что 90 рублей — дорого, а оказалось — недорого. Еще Новый год не наступил, а перед Новым годом всегда всплеск, — замечает оптовик Иван. Где-то в конце 20-х чисел октября говорили о регулировании роста цен. Мы вот общаемся с разными регионами. Возьмем Новосибирскую область: здесь цена за десяток на полке в магазине — от 86 до 110 рублей. Это на С1.
На отсутствие предпосылок к резкому подорожанию продукта указали и в Кемеровской области. Цены на яйца в России оказались самыми низкими в мире Такая же ситуация наблюдается в Орловской области, отмечается в статье. Так, в этом регионе зафиксировано снижение цен на куриные яйца. Эксперты отмечают, что, несмотря на опасения, ситуация перед Пасхой, скорее, останется стабильной», - подчеркивает издание.
После этого стало известно о готовящихся изменениях в законодательство — они предусматривали расширить льготные инвестируемые кредиты на производство бройлеров. Постепенное возвращение к ценовой норме, по некоторым предположениям, если и произойдет, то только к весне 2024 года. Такой срок ФАС для снижения наценки торговыми сетями.
Однако другие эксперты уверены: цена уже не упадет, просто к Новому году перестанет показывать стремительные темпы роста. Гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов объясняет: «И в декабре цены на этот продукт не будут ниже, чем в ноябре. Однако годовой рост может быть менее ощутимым благодаря регуляторным мерам». А об эффективности предпринятых правительством действий можно будет судить не ранее марта.
Добавлю, что после обзора будет таблица со сравнительными ценами на яйца, так что обязательно дочитайте до конца.
Начинаем с "Дикси". Вроде бы 109 рублей за 18 штук супер-выгодное предложение? Если только не знать, что яйца перепелиные. Так что расценивайте снимок, как шутку, "для затравки" -: 101 А вот куриные стоят 102,90. Категория С2 45 - 55 грамм.
Роскар Экстра категории С0 65 - 75 грамм. А в Дикси, хотя и на 10 рублей дороже, зато в наличии. Я зашел в "Магнолию".
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Яйца по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса. В 36 регионах цены на яйца за минувшую неделю выросли более чем на 5%, в пределах 14,4%. По разным оценкам, стоимость яиц в Новосибирской области выросла на 45,5%. Цена на десяток могут достигать 150 рублей. Яйца «Деревенское угодье» высшего сорта стоят 153 рубля за десяток, а категории С0 — 125-130 рублей. По разным оценкам, стоимость яиц в Новосибирской области выросла на 45,5%. Цена на десяток могут достигать 150 рублей. Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года.
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
В категории С1 в основном продаются лотки по 20 яиц, цена — 215-240 рублей. А десяток яиц категории С2 можно приобрести за 86 рублей. Самой «дешёвой» шебекинской маркой яиц оказалась «Сельская новь». Под ней продают яйца категории С1 — 10 штук за 78,9 рублей. В других категориях и лотках покрупнее эта марка не представлена. Вне интернета мы также эту марку не нашли. Получается, что недорогих белгородских марок, под которыми продают яйца, мягко говоря, немного. А те, что есть, — «днём с огнём не сыскать». Ру попробовали дозвониться до производителей, чтобы взять комментарии, но где-то телефон отключен, а где-то руководство занято, при этом консультанты дают понять, что комментарий по этой теме мы вряд ли получим. Напомним, с конца ноября в Белгородской области и других регионах начали стремительно расти цены на яйца. За недорогой продукцией на белгородских ярмарках выстроились огромные очереди.
Вопрос об этом задавали президенту во время прямой линии, Владимир Путин назвал рост цен на яйца «сбоем в работе правительства». А что касается местных чиновников, то недавно покинувшая свой пост экс-замгубернатора Юлия Щедрина обращалась к жителям с тем, что яиц на ярмарках хватит всем и в регионе дефицита продукта нет.
Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома. Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца. И то, они тоже сейчас дорогие. Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками. Изображение: Luckclub В конечном итоге получается, что производители попросту не могут удовлетворить повышенный спрос людей на яйца. Из-за этого и произошел рост стоимости этого продукта.
Вам будет интересно: 7 продуктов с большим сроком годности — их можно хранить десятилетиями Когда подешевеют яйца в России Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба ФАС. Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов. Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами.
Сколько могут стоить импортированные из Турции яйца, пока непонятно, однако эксперты уверены, что они будут дешевле отечественного товара — а это значит, что на фоне конкуренции российским предприятиям придется снижать собственные цены. Объем поставки — 612 тыс. Почему яйца подорожали? Увеличение спроса. Этому есть два объяснения: сезонность — яйца дорожают осенью, перед Новым годом и перед пасхальными праздниками, а также повышение цен на другие белковые продукты. О том, что яйцо — сезонный продукт, говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Экономический дисбаланс изменение курсов валют, рост себестоимости производства, инфляция.
По словам заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы, которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Наши аграрии продолжают покупать ветеринарные препараты и корма для сельхозживотных за доллары, рассказывает первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. О росте издержек сообщают и сами производители. Так, татарстанский холдинг «Ак Барс» утверждает, что в течение года дорожали кормовая база, комплектующие для оборудования, росли транспортные издержки и затраты на фонд оплаты труда. Напомним, что если в январе средневзвешенный курс доллара составлял 68,87 рублей, то к июлю он вырос до 90,47 рублей, а в октябре — до 97,12 рублей. Эпидемиологическая ситуация. Наиболее распространенной причиной закрытия нескольких птицефабрик в некоторых регионах России стал птичий грипп. С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы.
По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам.
Теперь десяток яиц может стоить больше 200 рублей. Во время прямой линии Владимир Путин объяснил, чем обусловлен такой резкий рост. Где и когда были такие цены? Куриная грудка была 165 рублей килограмм, сейчас 365.
Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой
Они питательные, хорошо усваиваются организмом. При регулярном употреблении положительно влияют на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, предотвращают патологию органов зрения. Незаменимы для спортсменов, детей, полезны женщинам в период беременности и кормления грудью. Многие покупатели стремятся приобрести домашние продукты с частных хозяйств. Это обусловлено несколькими факторами. Фермеры стараются реализовать свою продукцию сразу.
У добросовестного частника всегда все свежее. У хороших хозяев для птицы создаются идеальные условия, используются качественные корма, натуральные витаминные добавки. Продукция с такой фермы экологически чистая, не содержит гормонов роста и антибиотиков. Домашние яйца более калорийные и питательные, они вкуснее, чем с больших птицефабрик, имеют приятный, натуральный запах. Срок хранения не более 3 недель.
Риск заражения сальмонеллезом от домашнего яйца выше, чем от принесённого из магазина. Покупать продукцию нужно у проверенных, зарекомендовавших себя продавцов. Это зависит от затрат на содержание домашней птицы, стоимости кормов, известности и репутации продавца. Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток. Стоимость продукции птицефабрики в магазине Основной составляющей цены этого полезного субпродукта является категория.
Птицефабрики для маркировки используют буквы и цифры. По свежести яйца делятся на два вида. Диетическое — обозначается буквой Д. Это самый свежий продукт, срок реализации не более недели.
Только вот температура куриного тела, напоминают биологи, тоже около 42 градусов. А микробы, в том числе опасная сальмонелла, гибнут лишь при 75. Поэтому любое яйцо, настаивают санитарные врачи, особенно если оно попадет на стол к ребенку или пожилому человеку, необходимо тщательно жарить или варить: куриные — 10 минут, перепелиные — опускать в воду после закипания на четыре минуты. А вот мыть яйца, наоборот, не стоит. И скорлупа становится проницаемой для сальмонелл, даже сохраняя свою видимую целостность». Рекламные уловки Если на яйцах не пишут категорию, но пишут, что они «натуральные», «деревенские» или «фермерские», то чаще всего так пытаются продать самый дешевый неликвид. В упаковки подкладывают пух и перья, мол, яйца только-только из курятника, а на этикетке подчеркивают, что желток особенно яркий и оранжевый. Вот только его насыщенный цвет вовсе не обязательно означает, что в меню у несушки были корма лучше и натуральнее. Это подтверждает простой эксперимент. Алексей Бурков, фермер: «Наши две экспериментальные курочки. Одну мы помещаем в курятник и будем кормить обыкновенным кормом, другую будем кормить уже кормом с красителем». И вот яркий результат спустя неделю. Алексей Бурков: «Цвет достаточно сильно отличается. В первом случае — соломенно-желтый цвет, а у тех, которых кормили красителем, — желто-оранжевый , более насыщенный». Себестоимость не выросла, при этом все легально. Этим же безопасным пигментом кормят лососей на фермах, чтобы их филе стало красным. Но кроме марафета это ничего не дает. Яйца в бутылках А вот в бутылках с яйцами уже очищенными от скорлупы нет ни красителей, ни консервантов. Такой коктейль выглядит непривычно, однако это все те же яйца, которые в специальном цехе разбили, автоматически отделили от скорлупы белок с желтком и отправили их на пастеризацию при температуре 75 градусов. Анастасия Чамалутдинова, главный технолог завода по производству и глубокой переработке яйца: «При данной температуре погибают микроорганизмы, и наш продукт не сворачивается. Вы можете купить в магазине жидкие пастеризованные продукты и сразу употреблять». Потому и хранятся они дольше — почти два месяца. А срок годности яичного порошка, который делают тут же, — два года. Изобрели такой формат для пищевых предприятия и поваров, которым по закону нельзя держать яйца в грязной скорлупе на кухне. Но продажи показывают, что удобство оценили и рядовые покупатели. Места занимает меньше. Возни со скорлупой нет.
Сказывается и сезонный рост спроса в декабре перед новогодними праздниками. По его словам, в России не было бы проблем с яйцами кур, если бы частники со своей продукцией могли попадать легально на прилавки магазинов. Но в России запрещено разводить кур у себя в саду, поэтому яйца частников не попадают на прилавок ни через яичные фермы, ни через ретейл, тем более что проблема птичьего гриппа и вакцинации то там, то здесь всплывает. Но если частникам разрешить поставлять яйца, то все увидят, что яиц в стране достаточно. Но здесь есть два момента. Во-первых, такие яйца дешевыми не будут, так как «свои» яйца выращивают на хорошем недешевом корме. Во-вторых, яиц от частников полно в регионах, а вот обеспечить потребности Москвы так сразу без импорта не получится», — говорит Тимофеев. По его словам, крупные фабрики яиц могу предложить низкие цены на продукцию, однако это низкорентабельная отрасль с высокой себестоимостью.
Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб. В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году? Какие меры власти принимают? На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам. В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели. Первые результаты они должны представить правительству уже 19 декабря.
Одна из крупнейших птицефабрик края рассказала, почему яйца сильно подорожали
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
- Как меняются цены на яйца перед Пасхой
- В Башкирии не производят яйца
- Не простое, а золотое: куда пропали яйца
- Яичный переполох (20 ноября 2023) |
Цены на куриные яйца пошли вниз
Насколько нам известно, отпускная цена на яйца за 2023 год увеличилась в среднем лишь на 10–12%, а их стоимость на прилавках возросла в разы. В 36 регионах цены на яйца за минувшую неделю выросли более чем на 5%, в пределах 14,4%. Яйцо куриное ВОЛЖАНИН С1, 20шт. Владимир Путин рассказал, когда упадет цена на куриные яйца.
"Руспродсоюз": яйца в России начнут дешеветь после Нового года
| Стало известно, когда снизятся цены на яйца | Эксперты объяснили причины резкого роста цен на куриные яйца и обозначили меры, принятие которых не допустит этого в будущем. |
| Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен | Продам домашние куриные яйца по цене 115 руб за десяток. |
| Яйца: какие покупать выгоднее, и есть ли сальмонелла на российских фабриках | Свежее яйцо от домашних курочек породы Люйкэданьцзи, Амераукан, перепелиные яйца. |
| Яйца: что происходит с ценами? | Как изменятся цены на яйца перед Пасхой 2024 года и как будет меняться стоимость яиц после Пасхи. |
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Цены на куриные яйца игнорируют шумиху вокруг и грозные окрики чиновников и продолжают расти ударными темпами. Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%. Цена за 12 яиц (чаще всего в мире их продают дюжинами) в России — 1,14 доллара или примерно 101 рубль. Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года.
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. Самые дешевые яйца "Красная цена" категории С2 стоят 119 рублей. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. Отпускные цены на яйца с начала года выросли максимум на 10% и в среднем были на уровне 70 рублей за десяток.
С чем на самом деле связан рост цен?
- Когда стабилизируются цены на яйца?
- Новогодняя яичная сверхприбыль
- Почему подорожали яйца и когда упадут цены?
- Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
- Самый подорожавший товар: яйца (+61,35% за год)
- Розничные цены на яйца в России достигли рекордного уровня - 18.12.2023, ПРАЙМ
Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
Их считают самыми свежими: употребить их необходимо за 7 дней. У них неподвижный желток. Дата производства указывается на каждой скорлупке. Как только истечет неделя, диетическая категория переходит в столовую их чаще всего реализуют по десятку. Маркировка меняется на букву «С». Желток уже становится подвижным.
Продукт все еще питателен, хотя по содержанию полезных веществ уступает диетическому варианту. Срок хранения в холодильнике — до 90 дней. Вторая часть кода говорит уже о категории. Она показывает вес одного яйца.
Подорожание связано с тем, что повысился спрос, а ритейлеры не были готовы к этому, заявила MSK1. RU генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. Нарушился баланс спроса и предложения продукта, — объяснила она. Думаю, что в течение двух-трех месяцев ситуация нормализуется. Росптицесоюзу и Ассоциации торговых сетей поручили в кратчайшие сроки разобраться со схемой взаимоотношений в торговле, чтобы стабилизировать обстановку. Ранее территориальные органы ФАС России направили запросы компаниям-производителям куриных яиц о формировании цен на выпускаемую продукцию.
Работа в данном направлении уже ведется в регионах, — говорится в сообщении на официальном сайте ведомства. Рафаил Досаев, гендиректор фабрики «Владимировская», видит две причины роста цен, основная — оборудование импортного производства: цены на запчасти выросли в три-четыре раза, а сроки поставок увеличились. Дезсредства, витаминные премиксы тоже поставляются из-за границы. То, что цена резко подскочила, — это временное явление. Думаю, стоимость вернется к 80—100 рублям — ориентировочно в январе, — заявил он в разговоре с MSK1. По словам продавцов, спрос не падает, в каждом втором чеке пробивают этот продукт питания. Полупустые полки сотрудники одного из столичных магазинов объяснили так: «Вчера не было завоза, завтра с базы доставят партию». Яйца по разным ценам есть в наличии в торговых точках всех регионов страны, — заявил MSK1. RU Вместе с подорожанием яиц у людей появляются проблемы. Одни беспокоятся о своем бизнесе, другие ждут снижения цен.
Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах». Например, на агрегаторе «Яндекс. Еда» стоимость десятка яиц категории С1 марки «Красная Цена» 120 рублей, в торговой сети «Пятерочка» — 115 рублей.
В сети «Магнит» — от 109 до 139 рублей за десяток. Мы решили начать с производителей. В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Генеральный директор союза птицеводов Галина Бобылева отреагировала на вопросы о росте стоимости цен на яйца достаточно эмоционально, заверив, что это обычный сезонный фактор.
Что касается цен на прилавке — я это комментировать не могу, это Минсельхоз должен наводить порядок с ценами. Министерство торговли тоже должно за это отвечать. Мы не можем отвечать за отпускные цены. Нельзя отрицать и то, что цены выросли из-за логистики, горючего, оборудования, кормов, инфляции.
Но дефицита яиц нет. А высокий спрос — мне не понятно, откуда это», — заявила «НИ» гендиректор Союза птицеводов Галина Бобылева. Из-за птичьего гриппа Россельхознадзор и Роспотребнадзор вводят ограничения. Контрольные органы начинают понимать нас только тогда, когда в стране начинает не хватать яиц и куриного мяса.
Самый большой рост цен за десяток яиц зафиксирован в Приморье, где товар предлагают по цене 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей. Птицефабрики объясняют рост цен увеличением стоимости материально-технических ресурсов и их транспортировки за счет подорожания газомоторного топлива, повышаются и затраты на обслуживание оборудования за счет удорожания материалов и запчастей, растут расходы на доставку сборных грузов, ТО и ремонт автопарка. Федеральная антимонопольная служба ФАС совместно с Минсельхозом проведет анализ обоснованности повышения цен компаниями-производителями, исходя из их затрат.
В ФАС рассказали, что уже направили запросы в 10 федеральных торговых сетей, а также поручили территориальным органам собрать данные для проведения анализа обоснованности установления компаниями-производителями.
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
| Когда подешевеют яйца: стало известно, когда снизится цена на яйца - 18 декабря 2023 - НГС.ру | Представляю собственный опыт ттого из чего складывается реальная себестоимость и Цена куриного яйца у фермера при естественном кормлении кур несушек. |
| Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы | Яйца по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса. |
| Яйца в Забайкалье подорожали сильнее, чем в среднем по РФ. В Чите можно найти десяток и за 180 руб. | Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. |
| Держите себя в руках: как производители и продавцы объясняют подорожание яиц в Башкирии | Как изменятся цены на яйца перед Пасхой 2024 года и как будет меняться стоимость яиц после Пасхи. |
| Такого не было даже в 90-е! Яйца в России стали продавать поштучно — фото | В Башкирии средняя цена десятка куриных яиц выросла до 109 рублей, сообщает Башстат. |
Не простое, а золотое — где в Новосибирске найти дешевые яйца
И даже в 2023 году их цена снижалась месяц к месяцу с марта по август включительно. Но такие ситуации — скорее исключение. В конце прошлого года яйца были в фокусе внимания всей страны: чиновники всех уровней пытались обратить рост цен на них вспять. Опасаясь роста цен на яйца перед Пасхой, Федеральная антимонопольная служба ФАС направила производителям и торговым сетям письмо о «необходимости сдерживать цены на социально значимые продукты» и «соблюдать запрет на необоснованное повышение цен». А может ли ФАС запретить повышать цены на яйца? По сути, письмо ФАС скорее похоже на предостережение или рекомендацию и не имеет под собой юридической силы. Стоимость яиц должна формироваться по законам рынкам. Но даже при этом яйца не должны сильно подорожать.
У торговых сетей нет дефицита, а ретейлеры держат наценку на яйца низкой. Не видит предпосылок для роста цена на яйца перед Пасхой и представитель «Ленты». Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Игорь Караваев рассказал, что крупные торговые сети готовы к традиционно повышенному спросу на яйца перед Пасхой: поставки идут в достаточном объеме, а сами ретейлеры удерживают минимальные наценки.
Во-первых, в стране есть инфляция. Она составляет не 42 процента, как рост цен на яйца, но к декабрю она находится на уровне 7,5 процента. Продовольственная инфляция выше общей, а инфляция на продовольственные товары первой необходимости выше общепродовольственной инфляции. Подорожание яиц на 10 процентов было бы закономерно, — считает он.
Кроме того, у птицеводов высокая валютная составляющая производства, потому что добавки и ветпрепараты везут из-за рубежа. Кормовые добавки, которые необходимы, чтобы они неслись побольше и качественно, везут из-за границы, так же как и ветеринарные препараты, — сказал он. Помимо этого, важно понимать, что современная птицефабрика — это довольно сложный технический комплекс. Оборудование там в основном тоже импортное, заявил собеседник «ВМ». К тому же их приходится везти из-за рубежа.
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары.
Сообщается, что в несетевых предприятиях сумма увеличилась больше, чем в магазинах сети. Цена за десяток яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей. Где-то продукт категории С1 может и вовсе купить за 164-170 рублей. Подобные ценовые изменения, во-первых, связаны с увеличением спроса на продукцию. Во вторых, проблема заключается и в организации работа птицефабрик. Увеличиваются издержки производства, кадров не хватает, а целые поголовья кур умирают из-за гриппа. Читайте также Стоит купить заранее!