Стеклокерамические варочные панели очень привлекательны внешне – часто именно дизайн является решающим аргументом в пользу покупки этого устройства. Индукционная варочная панель Weissgauff HI 643 BFZC оснащена технологией непрерывного нагрева, свободной зоной Flex Zone, а также двумя независимыми конфорками и специальным круговым слайдером One Touch.
15 лучших электрических варочных панелей на 2 конфорки
Обычно панель предлагает 4—6 различных настроек для кипячения, поддержания тепла, варки на медленном огне, жарения, гриля и использования посуды вок. Перейти в глоссарий Функция подогрева Если вы готовите одновременно несколько блюд, а подаете их по очереди — вам пригодится функция «Подогрев», благодаря которой приготовленные продукты и посуда будут сохранять свою температуру.
Первая разновидность встречается нечасто, вторая — почти у всех крупных производителей. Разные типы конфорок На стеклокерамику могут устанавливаться разные газовые конфорки. На бюджетных 4-конфорочных моделях используется стандартный набор: маленькая — для джезвы, две стандартных и одна — повышенной мощности.
Некоторые производители предлагают сразу две мощных конфорки. Достаточно часто на газовые панели со стеклокерамикой устанавливают конфорки с двойной или даже тройной короной пламени. Вок-конфорка комплектуется специальной решеткой либо накладкой, позволяющей устанавливать на варочную панель посуду с выгнутым дном. Собственно, котелок вы можете разместить на любой решетке, но только на WOK он будет стоять абсолютно устойчиво.
Самыми удобными считаются горелки, у которых имеется независимая регулировка разных рядов пламени. С ними можно навсегда забыть о пригоревших блюдах, а на максимуме можно очень быстро вскипятить воду, обжарить отбивные или стейки. Система безопасности и полезные функции Покупая любое газовое оборудование, важно заранее узнать, насколько хороша его система безопасности. Традиционный набор — авторозжиг и газ-контроль.
Первая функция дает возможность избавиться от спичек и электрозажигалок, вторая следит за пламенем. Если конфорку зальет выкипающая вода или погасит сильный сквозняк, подача газа прекратится. У лидеров рынка функционал более широк. Например, у Bosch имеется девятиступенчатая система регулировки высоты пламени FlameSelect, автоматический электроподжиг, а также главный выключатель, представляющий собой кнопку.
Нажав на нее, вы мгновенно отключите все конфорки. У некоторых моделей имеется цифровой дисплей, на котором отображается информация о степени нагрева. Защита от детей встречается только у моделей типа «газ под стеклом», снабженных сенсорной панелью управления. Специальная кнопка или комбинация позволяют временно отключить сенсоры и предотвратить случайное переключение выбранного режима на другой.
Плюсы и минусы Газовые модели на стеклокерамике — это роскошь, которая не всегда оправдана. Если вам нравится любоваться отражением пламени в темной зеркальной поверхности, гораздо проще заказать более дешевую модель с закаленным стеклом. С другой стороны, стеклокерамическая газовая панель очень долговечна, способна выдерживать серьезные перепады температур и нагрев до 600 градусов. Газовые модели на стеклокерамике имеют важное преимущество: вы можете готовить абсолютно в любой посуде, поскольку она не соприкасается с поверхностью, а опирается на решетки.
Кстати, при выборе подходящей поверхности стоит отдать предпочтение моделям, у которых решетка делится пополам. Это позволит легко снимать «половинки» для уборки. Особенности ухода за стеклокерамической поверхностью Стеклокерамика способна долго сохранять идеальный внешний вид, но для этого за ней нужно правильно ухаживать. У электрических моделей с индукцией, рапидными или галогенными конфорками посуда ставится непосредственно на стеклокерамическую варочную панель, так что к сковородкам и кастрюлям предъявляют особые требования.
Пока мастер устанавливает стеклокерамику, пересмотрите свою посуду и отставьте в сторону изделия из меди и алюминия. Можете отвезти их на дачу, если там установлена менее требовательная плита, подарить соседям или родственникам. Стеклокерамика настолько не любит эти материалы, что покрывается неэстетичными пятнами, которые потом невозможно вывести. Правильная посуда должна иметь ровное и толстое дно, а лучший материал для нее — нержавеющая сталь.
Старую утварь с искривленным дном или сколами использовать нельзя. Еще один враг стеклокерамического покрытия — сахар. Если вы пролили сироп или сладкий соус на варочную панель из стеклокерамики, его надо тут же вытереть влажной тряпочкой, иначе вы испортите внешний вид покрытия.
Варочная поверхность из нержавеющей стали будет стоить дороже эмалированной, но прослужит дольше и не потеряет внешнего вида. Металл устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, истиранию, воздействию влаги и химических средств. Единственный минус — на глянцевой поверхности нержавейки хорошо видны отпечатки пальцев. Но сейчас производители выпускают металлические варочные панели с матовой поверхностью или специальным покрытием. Функционал газовых варочных панелей не зависит от того, из какого материала они изготовлены — стекла или металла. А вот электрические модели с металлической поверхностью могут оснащаться только традиционными чугунными конфорками и механическим управлением. Несмотря на очень доступную цену, спрос на это оборудование постепенно падает.
Объясняется это тем, что современные электрические конфорки намного эффективнее и удобнее в эксплуатации, чем чугунные «блины», которые не только медленно нагреваются, но и потребляют много электроэнергии. Обычно такие модели покупаются для дачных участков, съемных квартир без подключения к системе газоснабжения или общежитий. Стеклокерамика Варочная панель из стеклокерамики — самый дорогой вариант. Этот материал используется преимущественно для электрических и индукционных приборов, но некоторые производители применяют его и для создания моделей «газ на стекле». Стеклокерамика — это стекло, к которому в процессе плавления и закалки добавляли измельченные в порошок благородные металлы медь или диоксид титана. Благодаря особой технологии производства термостойкость этого материала намного выше, чем у закаленного стекла. Способность стеклокерамики выдерживать нагрев до 750 градусов дала возможность оснащать варочные панели мощными нагревательными элементами: рапидными, Hi-Light, галогеновыми. В отличие от чугунных «блинов», которые достигают нужной температуры через 15—20 минут, современные электрические конфорки нагреваются практически мгновенно, а их мощность может превышать 3 кВт. Важным достоинством стеклокерамики является то, что в вертикальном направлении она проводит тепло намного лучше, чем в горизонтальном, что повышает КПД варочной панели. Стеклокерамические варочные панели очень привлекательны внешне — часто именно дизайн является решающим аргументом в пользу покупки этого устройства.
Но чтобы прибор сохранил внешний вид во время работы, придется потрудиться. Материал выставляет определенные требования к посуде и средствам для ухода — об этом мы поговорим в соответствующем разделе. Стеклокерамическая поверхность устойчива к механическим нагрузкам и резким перепадам температур, однако боится точечных ударов. Если вы случайно уроните на варочную панель нож острием вниз, она может расколоться. Попадание холодной воды на разогретую стеклокерамическую поверхность также может привести к появлению трещин. Но при правильной эксплуатации и регулярном уходе техника прослужит очень долго. Оптимальное количество конфорок Количество конфорок на варочных панелях, которые не предназначены для профессионального использования, может быть от 2 до 6. Встречаются модели и с одной варочной зоной определенного типа, например, гриль или WOK. Обычно такие приборы служат для дополнения рабочей зоны и приобретаются любителями кулинарии. Варочная панель на 2 конфорки называется «домино».
Ее можно установить на небольшой кухне, в квартире, где проживают 1—2 человека, на даче или в общежитии. С помощью такого оборудования создаются комбинированные рабочие зоны — в столешницу встраивается несколько устройств с разными видами нагревательных элементов. Конфорки обычно имеют различные диаметр и мощность. Что касается функционала, то он такой же, как и у более габаритных моделей. Варочная поверхность на 3 конфорки подойдет небольшой семье. Основное преимущество этих моделей — компактность. Приборы могут иметь необычную форму круглую, овальную, изогнутую и разное расположение варочных зон. Размещение конфорок в виде треугольника позволяет получить прямой доступ сразу к двум из них.
Молодожены наверняка захотят ограничиться двумя рабочими зонами, но со временем их может понадобиться больше. Тип управления. Сенсорное управление обладает расширенным функционалом, но в случае поломки владельцев ожидает дорогостоящий ремонт. Необходимо руководствоваться принципом золотой середины, выбирая универсальную модель. В идеале одна рабочая зона должна работать на 0,5 кВт, две потреблять около 1,5 кВт, а последняя — около 3 кВт. Этого достаточно для комфортного приготовления пищи. Материал панели. Производители выпускают электрические модели со стеклокерамическим покрытием, которое отличается прочностью и долговечностью.
Варочные панели электрические 2-х конфорочные встраиваемые
Варочная панель SMEG PV632CNX из черной стеклокерамики оснащена двумя конфорками из нержавеющей стали. Здравствуйте, у всех моделей комбинированный нагрев, на первых скоростях импульсный, на следующих непрерывный, точнее не сможем ответить, производитель не дает такой подробной информации. Обладает двумя керамическими конфорками и стеклокерамической варочной панелью немецкого производства Schott Ceran. Варочная панель имеет четыре конфорки, две из которых имеют изменяемую зону нагрева.
Стеклокерамические варочные панели 2 конфорки
После очистки от загрязнений не остается разводов. Прямые, а не скошенные края, поэтому может быть заметен переход от столешницы к устройству. Beko HDCE 32200 X При изготовлении корпуса этой электрической панели использовалась устойчивая к износу сталь, что обеспечивает ей долгий срок службы. Она обладает 2 конфорками диаметрами 18 и 14,5 см, поэтому владелец для приготовления еды сможет использовать посуду разного размера. Управление осуществляется с помощью простых механических элементов. На передней части находятся переключатели поворотного типа с плавным ходом, предназначенные для регулировки мощности. Модель имеет дизайн «Домино», поэтому ее будет удобно совмещать с другими варочными панелями. Наличие вилки упрощает монтаж устройства.
При очистке с помощью моющих средств постепенно стираются надписи. R Модель имеет несколько уровней безопасности. Если конфорка долго греется или ее температура становится слишком высокой, то сработает автоотключение. Также устройство отключается в случае попадания на него жидкости. Варочная панель имеет солидную мощность, поэтому даже если владелец будет готовить еду одновременно на двух конфорках, интенсивность нагрева не снизится. По периметру расположена рамка из металла. Она задержит выкипевшую жидкость и не даст ей испортить столешницу.
R Область нагрева имеет высококачественный элемент Hilight, который быстро нагревается и служит долго. Стеклокерамика Vitro Ceramic Glass обладает отличными прочностными характеристиками, поэтому выдержит даже тяжелую посуду. Варочная панель имеет ножки-опоры, и ее можно просто поставить на стол и не встраивать в столешницу. Металлическая рамка не позволит выкипевшей из посуды жидкости попасть на столешницу. Механические переключатели слегка шатаются, но это никак не сказывается на удобстве управления. На нагрев двум конфоркам требуются считанные секунды, поэтому владелец успеет приготовить еду к приходу гостей. Сенсорные элементы легко реагируют на касания, позволяя быстро выбрать нужную функцию или отрегулировать интенсивность нагрева.
Маленький член семьи не сможет изменить настройки устройства или включить его, когда родителей не будет рядом. Все благодаря функции блокировки, делающей панель безопасной для детей. Легко очищается от любых загрязнений.
Принцип нагрева на электрической варочной панели выглядит следующим образом. На ТЭН подается электроток, в результате чего тот раскаляется и передает тепло на стеклокерамику, которая, в свою очередь, также нагревается и передает температуру посуде вместе с ее содержимым. Магнитная индукция Вместо ТЭНов в более дорогостоящих индукционных варочных панелях установлены медные катушки, представляющие собой, по сути, мини-трансформаторы. Такие нагреватели пропускают сквозь себя электроток и преобразуют его в высокочастотное электромагнитное поле. Посуда, установленная на рабочую поверхность над такой конфоркой, должна быть изготовлена из магнитящегося сплава — например, из меди, нержавейки, эмалированной стали или чугуна. В данном случае катушка является первичной обмоткой, а посуда — вторичной: при установке последней происходит замыкание цепи и осуществляется нагрев. Принцип работы прибора следующий. Электромагнитные волны возбуждают вихревые токи в дне посуды, заставляя ее молекулы хаотично двигаться и нагреваться. Тепло, сгенерированное прямиком в толще дна, передается продуктам. В то же время и катушка, и стеклокерамика по близости с кастрюлей или сковородкой остается абсолютно холодными — и далее мы расскажем вам, почему эта особенность «индукции» столь важна. Сколько потребляют панели? Способ передачи тепла является решающим фактором, влияющим на стоимость эксплуатации варочной панели, ведь чем быстрее тепло передастся посуде, тем меньше энергии тратится впустую. Сколько потребляют электрические, а сколько — индукционные варочные панели, и какой вариант в итоге обойдется вам выгоднее? Электрические Потребление электрической варочной панели сильно зависит от количества конфорок, их диаметра и совокупной мощности. В то же время важно учитывать КПД электрических конфорок.
Разница состоит в термостойкости. Устройства из стеклокерамики выдерживают более высокие температуры до 600 градусов по Цельсию , из закалённого стекла могут трескаться по краям с течением времени. Также стоит обратить внимание на наличие индикатора остаточного тепла и таймера. Это удобный функционал, который позволит вам комфортно пользоваться прибором. Prev Post.
Благодаря этой функции вы можете отлучиться в среднем на 10 минут, а затем возобновить работу панели с теми же настройками. Если за необходимое время вы не снимете «паузу», то прибор просто отключится. Hi-light Конфорки Hi-light подходят для быстрой готовки или разогрева блюд. Они особенно понравится тем, кто не любит разогревать еду в микроволновках.
Обзор лучших моделей 2-х конфорочных электрических варочных панелей
Здравствуйте, у всех моделей комбинированный нагрев, на первых скоростях импульсный, на следующих непрерывный, точнее не сможем ответить, производитель не дает такой подробной информации. Самые лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки по мнению экспертов и отзывам покупателей. В этом рейтинге 2022 года представлены 15 популярных моделей электрических варочных панелей на 2 конфорки. Лучшие стеклокерамические индукционные варочные панели на 2 конфорки в 2024 году.
12 лучших варочных панелей на 2 конфорки
Наличие функций безопасности, таких как индикатор остаточного тепла или защита от детей, особенно важно в домах с детьми. Удобство в эксплуатации и уходе, такое как наличие сенсорных переключателей или легкость в очистке поверхности. Дополнительные функции, такие как управление температурой или программы автоматической очистки, могут быть также важны в выборе подходящей модели. Виды электрических варочных панелей Существует несколько видов электрических варочных панелей: Варочные панели с обычными конфорками: это классический вариант с нагревательными элементами под керамической поверхностью. Индукционные варочные панели: используют электромагнитное поле для нагрева посуды, обеспечивая быстрый нагрев и улучшенную безопасность Комбинированные варочные панели: сочетают в себе различные типы поверхностей, например, газовые конфорки и электрические конфорки. Как правильно установить электрическую варочную панель и подключить ее к сети Установка и подключение электрической варочной панели должны производиться в соответствии с инструкциями производителя, а также рекомендациями квалифицированного электрика. В целом, процесс установки может выглядеть следующим образом: Подготовьте место под варочную панель, убедитесь, что размеры ниши соответствуют размерам панели и что у вас есть необходимое электрическое подключение Убедитесь, что все необходимые ремонтные работы в кухне, включая установку кабеля и розетки, были выполнены в соответствии с местными электрическими стандартами.
Поставьте варочную панель на место с учетом вентиляционных требований, указанных в инструкции. Подключите электрический кабель к варочной панели, следуя инструкциям производителя. Обычно это требует подключения фазового, нулевого и защитного проводов. Установите варочную панель в нишу, обеспечив хорошее прилегание к поверхности. Подключите варочную панель к электрической сети. Проверьте работоспособность подключения, убедитесь, что варочная панель включается и функционирует корректно.
Какие виды посуды можно использовать с электрической варочной панелью Вы можете использовать различные виды посуды на электрической варочной панели. Вот несколько распространенных видов посуды, которые совместимы с этим типом панели: 1. Чугунная посуда. Чугунные сковороды и кастрюли отлично подходят для использования на электрической варочной панели, так как хорошо сохраняют тепло и равномерно распределяют его. Нержавеющая сталь. Большинство посуды из нержавеющей стали подходит для использования на электрической варочной панели.
Она прочная и легко моется. Алюминиевая посуда. Алюминиевая посуда также используется на электрических варочных панелях из-за хорошей теплопроводности. Стеклянная посуда. Некоторые виды стеклянной посуды можно использовать на электрической варочной панели, однако важно следить за инструкциями по использованию производителя, так как не всякая стеклянная посуда может быть использована для этой цели. Посуда для индукционных варочных панелей.
Если у вас есть индукционная варочная панель, убедитесь, что ваша посуда совместима с ней. Обычно это посуда, которая привлекает магнит, такая как чугунная или многие виды нержавеющей стали.
Так как выбрать такую варочную панель среди всего многообразия? Это интересно Лучшие индукционные варочные панели Тип конфорок Выбирая электрическую панель, покупатель прежде всего сталкивается с разными технологиями. И сейчас в продаже можно найти множество моделей с классическими нагревательными элементами, выполненные из нержавеющей стали. Неоспоримым преимуществом этого решения является его дешевизна, а вот недостатков немало — от долгих нагрева и остывания до неудобства мытья такой поверхности. Современный вариант — это стеклокерамика.
Там тоже есть из чего выбрать — рапидные, Hi-Light и инфракрасные панели. В первых для нагрева используется высокотемпературная спираль, во вторых — специальная лента из низкоомного сплава, в третьих — галогеновая лампа, которая излучает тепло в инфракрасном диапазоне. Каждая из технологий имеет свои плюсы и минусы, например, рапидные панели меньше стоят, Hi-Light быстрее нагреваются и остывают, а инфракрасные устройства моментально дают тепло. Однако производители стараются комбинировать в панелях разные технологии нагрева. Зоны нагрева С вопросом конфорок связан и этот пункт, ответ на который упрощает выбор лучшей электрической варочной панели. Оговоримся сразу, касается это только стеклокерамических поверхностей, но учитывая тот факт, что они активно вытесняют металлических «собратьев», разбираться в нем стоит каждому покупателю. По-умолчанию, электрические плиты располагают от двух до четырех конфорок, каждая из которых имеет свой фиксированный размер.
В более продвинутых панелях встречаются уже двухзонные или даже трехзонные конфорки, в которых умная электроника определяет размер посуды, расположенной на плите. Бывают и расширяемые овальные зоны, которые подойдут для вытянутой посуды, например, утятницы. Зависимые и независимые Современная варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа. Первый вариант, более классический, представляет собой единое устройство, когда плита и духовка связаны проводами. Независимая панель хороша тем, что ее можно установить практически везде и комбинировать, в случае необходимости, с разными типами духовок. Панели могут поставляться как с рамкой, так и без. Обрамление дает определенное преимущество — выкипевшая жидкость не вытечет на пол или столешницу.
Но уборка становится несколько сложнее. Управление В электрических варочных панелях на сегодняшний день используются два типа управления — механическое и сенсорное. Первые часто встречаются либо в недорогих, либо в моделях, ориентированных на консервативных пользователей.
Для таких плит необходима специальная посуда из ферромагнитных сплавов с магнитящимся дном. Так, например, если вы поставите на индукционную конфорку посуду из алюминия, керамики или стекла, на панели загорится соответствующий индикатор - "неподходящая посуда".
Стеклокерамические варочные панели Остановимся подробно на электрических стеклокерамических варочных панелях, являющихся наиболее доступными и распространенными по сравнению с описанными выше. Не будет преувеличением назвать стеклокерамическую поверхность почти идеальным сочетанием красоты и удобства в уходе. Под стеклокерамической рабочей поверхностью плиты находится гибкий ТЭН трубчатый электронагреватель , уложенный спиралью на асбестовое основание. На стекло нанесены разметки нагреваемых зон или попросту - конфорок. Все без исключения фирмы-производители стеклокерамических варочных панелей используют одинаковые материалы из Германии, Франции и США.
Считается, что стеклокерамика Ceran, производимая немецкой компанией Schott, является более качественной, чем стеклокерамика EuroCera производится фирмой Corning во Франции и США. По Европейским стандартам, стеклокерамическая варочная поверхность должна выдерживать падение кастрюли весом 1,8 кг с высоты 15 см. По утверждению специалистов фирмы Schott, выпускаемые ими стеклокерамические поверхности способны выдержать удары, сопоставимые с падением кастрюли такого же веса с высоты аж 50 см. Тем не менее, перегружать стеклокерамическую поверхность не нужно - рабочая нагрузка на всю панель не должна быть больше 15 кг, а на одну конфорку - 5 кг. Стеклокерамические варочные панели представляют плоский прямоугольный корпус толщиной около 3-6 см.
Панель врезается в столешницу так же, как и кухонная мойка. Размер варочной панели зависит от количества конфорок. На рынке представлены модели варочных панелей, количество конфорок у которых варьируется от одной-двух до шести, шириной от 29 до 100 см. Глубина варочных панелей соответствует стандартной ширине столешниц - около 50 см. Варочная панель может быть обрамлена матовой нержавейкой.
Цветовое решение стеклокерамических электрических варочных панелей, как правило, черное, но можно купить панель белого, коричневого или темно-серого цвета. Некоторые производители декорируют свои панели: так, Kaiser выпускает модель КС 6022 R Ethno с рисунком в виде наскальной живописи, а варочная панель BHC622567 от Hansa напоминает карту звездного неба.
Готовка еды займет меньше времени. Температурный режим можно изменить практически мгновенно до нужной отметки. Различные режимы работы позволяют мгновенно вскипятить воду или, наоборот, снизить мощность, чтобы медленно тушить пищу. Поэтому она может вскипятить литр воды за 2-3 минуты, электрической плитке со спиралью при этом понадобится 5-7 минут. Индукция экономит электроэнергию, так как предельная мощность потребления у одной конфорки — 2 кВт. Соответственно, четыре конфорки, работающие одновременно на максимальной мощности, потребляют около 7-8 кВт. Поверхность может нагреться только от посуды, стоящей на плите, поэтому сильно обжечься сложно.
Пользователи отмечают легкость в уборке , так как на прохладной панели практически не существует вероятности пригорания продуктов.
Варочные панели Kuppersberg на 2 конфорки
Самые лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки по мнению экспертов и отзывам покупателей. Индукционная варочная панель Weissgauff HI 643 BFZC оснащена технологией непрерывного нагрева, свободной зоной Flex Zone, а также двумя независимыми конфорками и специальным круговым слайдером One Touch. Независимая стеклокерамическая варочная панель Gorenje ECТ322ORAB из дизайн-линейки Ora-Ito оснащена двумя конфорками. Варочная панель SMEG PV632CNX из черной стеклокерамики оснащена двумя конфорками из нержавеющей стали.
Чем отличается индукционная плита от стеклокерамической и что лучше купить
Четыре конфорки Hi-Light, одна из которых двухконтурная, сенсорное управление и рамка в комплекте — неплохая заявка на успех. Есть тут уже и ставший привычным индикатор остаточного тепла, который значительно упрощает жизнь забывчивым пользователям. Со стеклокерамической поверхностью в этой плите нужно быть осторожнее, абразивы и агрессивная химия могут испортить товарный вид. Плюсы и минусы В модели есть все для обычного пользователя, рамка в комплекте поставки Консерваторов может отпугнуть чисто китайское происхождение, при чистке плиты нужно быть аккуратным со стеклянной поверхностью Продолжить далее Как выбрать электрическую варочную панель Электрические варочные панели сейчас занимают доминирующее положение на рынке бытовой техники для кухни. Газ понемногу сдает позиции, ведь в современные многоэтажки он не проводится. Индукционные при всей своей привлекательности остаются достаточно недешевыми, а кого-то пугает сама возможность электромагнитного поля вокруг них. Поэтому выбор электрической для большинства россиян остается вполне логичным.
Так как выбрать такую варочную панель среди всего многообразия? Это интересно Лучшие индукционные варочные панели Тип конфорок Выбирая электрическую панель, покупатель прежде всего сталкивается с разными технологиями. И сейчас в продаже можно найти множество моделей с классическими нагревательными элементами, выполненные из нержавеющей стали. Неоспоримым преимуществом этого решения является его дешевизна, а вот недостатков немало — от долгих нагрева и остывания до неудобства мытья такой поверхности. Современный вариант — это стеклокерамика. Там тоже есть из чего выбрать — рапидные, Hi-Light и инфракрасные панели.
В первых для нагрева используется высокотемпературная спираль, во вторых — специальная лента из низкоомного сплава, в третьих — галогеновая лампа, которая излучает тепло в инфракрасном диапазоне. Каждая из технологий имеет свои плюсы и минусы, например, рапидные панели меньше стоят, Hi-Light быстрее нагреваются и остывают, а инфракрасные устройства моментально дают тепло. Однако производители стараются комбинировать в панелях разные технологии нагрева. Зоны нагрева С вопросом конфорок связан и этот пункт, ответ на который упрощает выбор лучшей электрической варочной панели. Оговоримся сразу, касается это только стеклокерамических поверхностей, но учитывая тот факт, что они активно вытесняют металлических «собратьев», разбираться в нем стоит каждому покупателю. По-умолчанию, электрические плиты располагают от двух до четырех конфорок, каждая из которых имеет свой фиксированный размер.
В более продвинутых панелях встречаются уже двухзонные или даже трехзонные конфорки, в которых умная электроника определяет размер посуды, расположенной на плите. Бывают и расширяемые овальные зоны, которые подойдут для вытянутой посуды, например, утятницы. Зависимые и независимые Современная варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа.
Закаленное стекло отличается высокой ударной прочностью и термостойкостью — эти свойства оно приобретает в процессе закалки. Если поверхность все же будет разбита, то она покрывается сетью трещин или распадается не небольшие осколки без острых краев. Варочная панель «газ на стекле» может быть и со стеклокерамической поверхностью , поэтому покупателям часто приходится делать выбор между этими материалами. Следует учесть, что стеклокерамическая модель будет стоить дороже. Поэтому решение о покупке должно быть взвешенным. Основное отличие стеклокерамики от закаленного стекла — термостойкость. Стеклокерамическая поверхность может выдержать нагрев до 750 градусов, а стеклянная — почти в 2 раза меньше.
Но имеет ли это большое значение, если речь идет о газовой варочной панели? Газовые горелки, в отличие от электрических нагревательных элементов, располагаются на поверхности, а не под ней, поэтому предельная температура нагрева не достигается. Термостойкости закаленного стекла будет вполне достаточно. Внешне оба материала абсолютно идентичны, поэтому особого смысла переплачивать нет. Варочные панели «газ на стекле» могут оснащаться не только механическими поворотными регуляторами, но и сенсорным управлением. Правда, такие модели пока являются редкостью и есть в ассортименте всего нескольких производителей. Стоимость этого устройства очень высока, что объясняется сложностью реализации технологии. Металл Несмотря на популярность закаленного стекла и стеклокерамики, металлические варочные панели не потеряли актуальности. Металл эмалированная или нержавеющая сталь , используются для создания газовых и электрических моделей. Эмалированная сталь — один из самых популярных материалов для изготовления кухонной техники.
В советское время на всех кухнях стояли практически одинаковые плиты, покрытые эмалью. Почти все они были белыми — это объяснялось как особенностями производства, так и стремлением к чистоте на пищеблоке. Применяется эмалированная сталь и сейчас — газовые варочные панели из этого материала пользуются большой популярностью. Главной причиной высокого спроса является доступная цена — такая модель стоит намного дешевле стеклянной или стеклокерамической. Второй плюс — эстетичный дизайн и разнообразие цветовых решений — эмали можно придать любой оттенок. Что касается срока службы, то он будет зависеть от технологии нанесения эмалевого покрытия. Производители практикуют два способа — горячее эмалирование и порошковое напыление. Эмаль, нанесенная горячим способом, обладает устойчивостью к истиранию, воздействию жиров и кислот, но в то же время довольно хрупкая — от ударов быстро появляются сколы. Порошковое покрытие более устойчиво к ударам, но повреждается при воздействии кислот и быстро стирается. Варочная поверхность из нержавеющей стали будет стоить дороже эмалированной, но прослужит дольше и не потеряет внешнего вида.
Металл устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, истиранию, воздействию влаги и химических средств. Единственный минус — на глянцевой поверхности нержавейки хорошо видны отпечатки пальцев. Но сейчас производители выпускают металлические варочные панели с матовой поверхностью или специальным покрытием. Функционал газовых варочных панелей не зависит от того, из какого материала они изготовлены — стекла или металла. А вот электрические модели с металлической поверхностью могут оснащаться только традиционными чугунными конфорками и механическим управлением. Несмотря на очень доступную цену, спрос на это оборудование постепенно падает. Объясняется это тем, что современные электрические конфорки намного эффективнее и удобнее в эксплуатации, чем чугунные «блины», которые не только медленно нагреваются, но и потребляют много электроэнергии. Обычно такие модели покупаются для дачных участков, съемных квартир без подключения к системе газоснабжения или общежитий.
Пользователь знает определенно, что можно протереть салфеткой рабочую поверхность после приготовления пищи, или нужно подождать, чтобы не обжечься. Защита от перегрева Каждая конфорка имеет определенную мощность. Время работы с максимальной нагрузкой нужно ограничить, иначе нагреватель быстро выйдет из строя. Автоматика отключает зону нагрева по истечении определенного времени работы, рассчитанного пропорционально мощности конфорки. Автонагрев Удобство этой функции в том, что температура закипания содержимого кастрюли служит сигналом для снижения мощности нагревателя. Закипела вода, температура нагрева снизилась, можно забрасывать ингредиенты и продолжать варить суп, не боясь, что содержимое вскипит и прольется на рабочую поверхность. Объединение мощностей зон нагрева Решили готовить в посуде, превышающей размерами площадь зоны нагрева. Детский замок Маленьким детям все интересно. Увидев кнопки и светящиеся значки, они всегда пробуют их нажимать. Одной кнопкой родители блокируют панель управления, с целью защитить детей от нечастного случая и не позволить им нарушить настройки работающей варочной панели. Режим поддержания температуры Проще говоря — автоподогрев, на случай если горячие блюда еще доводятся до готовности на плите, а праздничное застолье по какой-нибудь причине задерживается. Владелец активирует режим поддержания температуры, мощность зоны нагрева снижается, конфорка переходит в режим поддержания заданной температуры, и работает так до прихода гостей. Самые хорошие отзывы получают электрические варочные панели английского бренда Maunfeld. Весьма интересные образцы бытовой техники демонстрирует итальянская теперь уже международная фирма SMEG. Изюминка ее техники — итальянский дизайн, в сочетании с европейским качеством сборки. Список лучших производителей можно перечислять еще очень долго. Мы рекомендуем покупателям внимательно изучать отзывы. Их достаточно много на страницах сайтов в рунете. Желательно, кроме откровенно восторженных, найти критические замечания покупателей. Это позволит создать правильное мнение о предполагаемой модели и не совершить ошибки при выборе. Вопрос-ответ Можно ли оставлять посуду с горячей едой на включенной или недавно выключенной конфорке? Лучше этого избегать, так как длительный нагрев одного участка может привести к деформации или трещинам на стеклокерамической или эмалированной поверхности плиты. Как быстро нагреваются электрические спирали по сравнению с литыми конфорками? Электрические конфорки с встроенной спиралью разогреваются практически мгновенно, тогда как на литых конфорках этот процесс занимает 1-2 мин. Зато литые конфорки могут дольше держать заданную температуру.
На борту этой поверхности собран весь самый необходимый функционал, который превращает приготовление блюд в настоящее удовольствие. Панель оснащена четырьмя индукционными конфорками, одна из которых имеет два диаметра расширения. Функция QuickStart позволяет моментально нагреть конфорку до необходимой температуры, а также распознает наличие посуды. Поверхность имеет 17 ступеней мощности и этот параметр позволяет готовить самые разнообразные блюда. Регулировка мощности осуществляется сенсорной панелью, на которой помимо элементов управления есть также датчики потребляемой электроэнергии, индикаторы нагрева и включения. Панель оснащена таймером, который автоматически отключит нагрев и оповестит о том, что блюдо готово.