Торты из натуральных ингредиентов от авторских изделий до тортика к домашнему чаепитию. Торта, Томск: просмотрите 10 объективных отзывов о Торта с оценкой 5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 53 среди 443 ресторанов в Томске. Изготовление тортов на заказ Торты на заказ. С 19 июня по 9 июля будет организовано онлайн-голосование; жители Томской области из пяти вариантов выберут лучшее оформление торта «Томск».
Томск представит 45-килограммовый торт на выставке "Россия"
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Нижний кант украшен кедровыми орешками. В основу будущего торта «Томск» ляжет рецепт шефа-кондитера кафе «Багет-омлет», набравший по оценке экспертного жюри наибольшее количество баллов. Внутри изделия будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с Иван-чаем, грильяж из грецкого ореха. Участие в конкурсе приняли 13 человек: как профессионалы, работающие в кафе и ресторанах города, так и домашние кондитеры.
Как сообщили НИА Томск в администрации региона, по итогам открытого голосования, в котором приняли участие более 6,5 тысячи человек, победил вариант оформления торта, предложенный домашним кондитером Еленой Яковлевой из села Кожевниково. Оформление торта, который в будущем станет региональным брендом, выполнено в технике велюр, в характерной для Томской области зеленой цветовой гамме, с нанесением названия и символа города.
Нижний кант украшен кедровыми орешками. В основу будущего торта «Томск» ляжет рецепт шефа-кондитера кафе «Багет-омлет», набравший по оценке экспертного жюри наибольшее количество баллов.
Уникальны по составу и качеству. Мы думаем о людях и именно поэтому у нас представлены изделия абсолютно под любой запрос! Классика, без сахара, без лактозы, без яиц, хлеб, сытная и сладкая выпечка без пшеничной муки без глютена. Закажите свой уникальный десерт! И всегда пробуйте новое!
Полутораметровый торт испекут на ВДНХ в день Томской области
У нихпоявился страх того, что их бросили, и мне долгий период приходилось быть насвязи, приходить на собрания. Поэтому первое, что нужно делать при масштабировании —готовить к этому команду. Второе — это автоматизация. Порой непросто сэтим. А третье — работа с гостем. Вы должны продумать систему качества для гостей. Необходимо настроить форму обратной связи, сделать карту лояльности, какой-тоотдельный человек, который бы занимался опросами, проводил интервью с гостями,собирал все отзывы из социальных сетей. Работа должна идти во всех направлениях. Ммм… Новый сезон — новаякондитерская линейка — Стандартно, два раза в год на летний и зимний сезоны мы обновляем меню. Первый период начинается 1 июня, второй — 1 ноября или декабря. Смотрим по ситуации.
Есть и просто сезонные предложения: сезон хурмы,сезон тыквы. Раньше мы интегрировали вообще все праздники и к каждому из них делали своеобразнуюлимитированную линейку продукции. Идеи для этого приходят из интернета, изкаких-то гастротуров. Вот, например, мы недавно с Людмилой Николаевной приехали из Москвы с целым пакетом хлеба. Занесколько дней мы прошли очень много заведений и просто ели. Дальше технологи икондитеры начинают адаптировать наши запросы и идеи под томские реалии. Приэтом мы стараемся сохранять классику неизменной, а все эксперименты ставитьтам, где это возможно. Летом, например, делаем очень легкие и воздушные торты, азима — медовики, наполеоны, все что поплотнее, с большим количеством шоколада. Участие в дегустации принимает вся команда. Есть критерии: обязательнаявозможность транспортировки, воспроизведение в больших количествах, и чтобы этобыло вкусно.
Но порою не всем из команды нравится. Завтраки каждый день:эксперимент на Фрунзе, 98 — Мы стандартно раз в год летаем в командировку, я попала водин проект в Москве, где есть только завтраки. Для меня это пять лет назадбыло открытием — завтракать целый день. Это вообще как? Возвращаюсь в Томск ипонимаю, что было бы неплохо сделать тут такую историю. Мы уже тогда начализаниматься открытием Фрунзе, 98, и решили делать там завтраки. Была, правда,одна ошибка — мы сначала открылись, а только потом запустили завтраки. Этоочень большой недочет. Люди пришли в кондитерскую, так что внезапное появлениезавтраков многих сбило с толку. Но это все равно некий триггер, мне всегда хотелосьоткрыть такое кафе и кормить людей.
Грильяж на вид должен быть золотисто-коричневого цвета, свойственного цвету карамели. Готовится он из меда, сахара, сливочного масла и кедрового ореха. На готовые коржи наносится невысокий борт кремчизом, в основе которого творожный сыр, сливочное масло и сахарная пудра. Каждый корж необходимо смазать заварным кремом "Иван-чай", а поверх уложить грильяж.
Кули из жимолости добавляется в средний слой торта. Полностью уложенные коржи необходимо охладить, а затем можно наносить велюровое покрытие из белого шоколада, какао-масла и красителя.
Внутри изделия будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с иван-чаем, грильяж из грецкого ореха», — отметили в пресс-службе. Участие в конкурсе приняли 13 человек: профессионалы, работающие в кафе и ресторанах города, и домашние кондитеры.
По итогам конкурса будет зарегистрирован региональный бренд Томской области — торт «Томск». Конкурс организовал региональный департамент потребительского рынка в целях продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона. Анастасия Андрюхова Следите за нашим Telegram , чтобы не пропускать самое интересное Самое обсуждаемое.
Медовый торт с кедровым грильяжем, кулями из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая она будет готовить прямо на глазах гостей выставки.
В администрации рассказали, что размер десерта соответствует масштабу мероприятия: диаметр торта «Томск» полтора метра, а вес - 45 килограммов.
Каталог тортов
| Торты на заказ в Томске | Жители региона выбрали вариант оформления торта «Томск», который станет сладким брендом области. |
| Фирменный торт Томской области приготовят на Международной выставке-форуме "Россия" | Завершился заключительный этап конкурса «Гастрономический бренд Томской области – торт «Томск». |
| Брендовый торт Томской области попробуют гости выставки «Россия» | Размер десерта будет соответствовать масштабу мероприятия: диаметр торта «Томск» составит полтора метра, а весить он будет 45 килограммов. |
ЕСЛИ ТОРТ НУЖЕН СЕГОДНЯ
- Классический Муравейник
- Архив метки: Торт
- Томский кондитер
- Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск»
В Томске выбрали оформление для фирменного торта города
Этот показатель остается умножить на количество гостей и Вы получите нужное количество кг торта для Вашего торжества! А исходя из цифры итогового веса Вы уже сможете определиться с количеством ярусов на торте. Предварительный заказ У нас всегда можно сделать предварительный заказ десертов и тортов.
Попробовав один раз вы будете снова и снова возвращаться к нам Вкусные десерты Несколько линеек сладостей: без пшеничной муки, без сахара, без яйца, без лактозы, классические десерты Широкий ассортимент В приготовлении наших десертов используются только натуральные и свежие продукты Натуральное сырье Ваш заказ доставит курьер Яндекс Еды Курьером Яндекса Осуществляется по адресу Томск, пр. Наша философия гласит: «Делай то, во что веришь и верь в то, что ты делаешь! Уникальны по составу и качеству. Мы думаем о людях и именно поэтому у нас представлены изделия абсолютно под любой запрос! Классика, без сахара, без лактозы, без яиц, хлеб, сытная и сладкая выпечка без пшеничной муки без глютена.
Его вес составит около 45 килограммов. Кроме того, Томские кулинары проведут всевозможные мастер-классы, где покажут приготовление самых вкусных сибирских блюд из местных продуктов и дикоросов. То же самое накануне, 17 ноября , сделают и их коллеги из Омска.
В среднем, на одного гостя нужен кусочек торта весом 130 гр. Этот показатель остается умножить на количество гостей и Вы получите нужное количество кг торта для Вашего торжества! А исходя из цифры итогового веса Вы уже сможете определиться с количеством ярусов на торте.
Фирменный торт появится у Томска
Торт можно заказывать в нескольких диаметрах. Пока остаются разночтения в вопросе оформления лакомства: некоторые кондитеры украшают торт фигуркой лошади и надписью "Томск", отлитыми из шоколада, а другие вместо них делают печать, но так, по мнению Кнорра, быть не должно. Как пояснил замгубернатора, власти намерены и дальше заниматься бренд-проектами. В частности, сейчас есть мысль о том, чтобы товары, которые выпускаются из томских ингредиентов, получали бренд "Томское качество".
Наша философия гласит: «Делай то, во что веришь и верь в то, что ты делаешь! Уникальны по составу и качеству. Мы думаем о людях и именно поэтому у нас представлены изделия абсолютно под любой запрос! Классика, без сахара, без лактозы, без яиц, хлеб, сытная и сладкая выпечка без пшеничной муки без глютена. Закажите свой уникальный десерт!
На следующий день кондитер попробовала уже застывший шоколад с рыбой и вынесла свой вердикт: — Сегодня я пробую тот шоколад, который приготовила вчера. Сделан он у меня с добавлением сушеной рыбы. На запах пахнет шоколадом, на вид — тут есть такие маленькие крупинки, которые выдают то, что там что-то добавлено. Отламываю себе кусочек и пробую. Вот, кстати, на разломе рыбный запах уже слегка появляется. Если бы я не знала, что это шоколад с рыбой, я бы никогда в жизни этого не поняла, потому что сначала у вас идет просто вкус темного шоколада, дальше он тает во рту и вы его проглатываете, где-то на зубах остаются вот эти кусочки сушеной рыбы, похоже это больше на соленые орехи, на какой-то, может быть, арахис, интересное сочетание, потому что рыба довольно соленая, короче говоря, интересная штука, я даже еще съем.
По его словам, сегодня торт "Томск" можно приобрести в четырех местных заведениях — сети кафе "Клаус", "Багет омлет", пекарне "Плюшкино" и кондитерской "Заверните! Торт можно заказывать в нескольких диаметрах. Пока остаются разночтения в вопросе оформления лакомства: некоторые кондитеры украшают торт фигуркой лошади и надписью "Томск", отлитыми из шоколада, а другие вместо них делают печать, но так, по мнению Кнорра, быть не должно. Как пояснил замгубернатора, власти намерены и дальше заниматься бренд-проектами.
Кондитерская студия Томск
С воодушевлением поддержав начинание столицы, введя торт «Москва» в свою кондитерскую линейку фирменный десерт, который был выбран москвичами символом города , мы разработали рецепт фирменного томского торта. Наш рецепт адаптировал внутри изделия самый известный и самый любимый сибирский десерт, в основу которого входят «ягоды бессмертия» - таежная брусника, кедровый орех-символ долголетия, здоровья и силы, и тягучее, солнечное, как вкус детства, сгущенное молоко.
Разрешение на создание данного изделия могут выборочно получать кондитерские предприятия. Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости. Летом в Томске состоялся конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального торта.
Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск» 29 окт 2021, 08:15 540 Минувшим летом в Томске на конкурсной основе выбрали рецепт уникального регионального торта, который получил название в честь города — «Томск». Теперь власти Томской области намерены его запатентовать и выдавать разрешение на создание торта только выборочным кондитерским предприятием. Об этом сообщил Андрей Кнорр, заместитель губернатора Томской области по агропромышленному комплексу и природопользованию.
Новости Общество 13 июля 2021 6:55 Жители региона выбрали лучшее оформление для фирменного торта «Томск» Победителем стало оформление от домашнего кондитера из с. Кожевниково Анна Гассельбах Поделиться Оформление торта выполнено в технике велюр, в характерной для Томской области зеленой цветовой гамме, с нанесением названия и символа города. Нижний кант украшен кедровыми орешками. Жители региона выбрали лучшее оформление для торта «Томск», который в будущем станет региональным брендом, сообщает пресс-служба обладминистрации.
Жюри конкурса на создание фирменного торта «Томск» выбрало финалистов
| Полутораметровый торт испекут на ВДНХ в день Томской области | С 19 июня по 9 июля будет организовано онлайн-голосование; жители Томской области из пяти вариантов выберут лучшее оформление торта «Томск». |
| 🎂 В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева. | | Все наши торты созданы вручную, выпекаются из натуральных ингредиентов, каждый день свежайшие, и теперь легко доступны для жителей Томска. |
| Торт | Томские Новости + | Власти Томской области решили запатентовать в ближайший год рецептуру созданного в регионе брендового торта «Томск». |
| Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск» | Кондитерская «Торта» по адресу Томск, улица Пушкина, 61/1, показать телефоны. |
Заказать обратный звонок
- Томичи голосуют за лучшее оформление фирменного торта «Томск»
- Популярные новости
- Подробности
- Тыквенный 3D-торт томички отведают на шоу «Кондитер» - Сибирь -
- Жители региона выбрали гастрономический бренд Томской области
- Домашний кондитер победила в конкурсе на лучший декор торта "Томск"
Томская область
технология шоколадного велюра и символика Томска из белого шоколада, выбрали жители региона путем онлайн-голосования. Хочу с вами поделиться своими впечатлениями от посещения "Кафе-кондитерской "Торта". Главная Новости Фирменный торт Томской области приготовят на Международной выставке-форуме "Россия". Торты и десерты для ваших семейных событий из качественных, свежих ингредиентов, сбалансированные по вкусу. Дмитрий Кандинский / Жители региона выбрали вариант оформления торта «Томск», который станет сладким брендом области.
Кондитерская Томск
- Корпоративным клиентам
- В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева
- Торт | Томские Новости +
- Вкуснее, чем шоколад!
- Фирменный торт Томской области приготовят на Международной выставке-форуме "Россия"
- Торты на заказ в Томске с доставкой от кондитерской Буланже
Томская область
Территория присутствия Томского кондитера. Территория будущих продаж. Третий гастрономический фестиваль «ЕСТЬ!» пройдет в Томске 2 и 3 сентября. Гости мероприятия смогут увидеть, как ставят гастрорекорд по изготовлению торта диаметром 1,5 м. В нем приняли участие 13 кондитеров – профессионалов и любителей – предложивших свое оформление для торта, который станет сладким символом города. Томский торт – это не только красивый и вкусный, но и полезный десерт, сохранивший в себе все ценные продукты сибирской природы. свежие и качественные.
Томичи выбрали оформление фирменного торта «Томск»
это Кондитерская в Томске с глубоким смыслом, это вкус, качество и натуральность! Все наши торты созданы вручную, выпекаются из натуральных ингредиентов, каждый день свежайшие, и теперь легко доступны для жителей Томска. Торт на заказ в Томске на Flowwow с доставкой от 29 минут! КРУГЛОСУТОЧНАЯ ДОСТАВКА ТОРТОВ в Томске — 100% вовремя,— лучший онлайн сервис. Купить торт в. Кондитерская «ТОРТА» — это торты, пирожные, хлеб, пироги, кофе, авторские напитки и бесподобные завтраки, которые можно заказывать с 8 утра до 9 вечера.
Как приготовить фирменный торт "Томск": фоторепортаж
Вкусные и красивые торты на заказ в Томске сделают ваш праздник незабываемым! Размер десерта будет соответствовать масштабу мероприятия: диаметр торта «Томск» составит полтора метра, а весить он будет 45 килограммов. Первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск" состоялся в четверг. Брендовый торт Томской области «Томск» попробуют гости выставки «Россия» в День региона 18 ноября, сообщили в администрации региона. Торты из натуральных ингредиентов от авторских изделий до тортика к домашнему чаепитию. Торты из натуральных ингредиентов от авторских изделий до тортика к домашнему чаепитию.