Атмосферное барное пространство с историей в здании бывшей действующей типографии. Эскиз культуры руинпабов Будапешта дополнен Сибирским характером и историей Новосибирска. Руинпаб «Типография». Голос «Типографии», 29 ноября 2023. Клуб в Новосибирском Академгородке.
Типография - метаконцептуальность на руинах бывшей типографии
Сибирская пивоварня. Сибирская команда пивоваров сварило своё первое пиво в далеком 2016 году. Сейчас компания имеет три бара и богатый опыт классического пивоварения и различного сочетания вкусов. Здесь найдутся легкие, такие как клубничная с мятой или на ягодах и травах караканского бора, сладко-кулинарные, такие как яблоко, грецкий орех и изюм на пряном роме или хардкорные, к примеру свекла с хреном или черный хлеб, чеснок и кориандр. Pizza E Birra. Поэтому в меню мы найдем первое, второе и пасту с лазаньей. Пицца радует разнообразием вкусов и, честно говоря, тянет попробовать все в порядке очереди.
Одни названия не оставляют без желания заказать просто ткнув на удачу в список меню.
Оформленный в современном лофт-стиле паб «Типография» является одним из центров ночной жизни молодежи в Новосибирске, а особой атмосферы добавляет аутентичный интерьер заведения - например, ковер, висящий на стене. На сцене руин-паба часто выступают популярные музыканты, поэты и стендаперы.
Сибирская пивоварня. Сибирская команда пивоваров сварило своё первое пиво в далеком 2016 году. Сейчас компания имеет три бара и богатый опыт классического пивоварения и различного сочетания вкусов. Здесь найдутся легкие, такие как клубничная с мятой или на ягодах и травах караканского бора, сладко-кулинарные, такие как яблоко, грецкий орех и изюм на пряном роме или хардкорные, к примеру свекла с хреном или черный хлеб, чеснок и кориандр. Pizza E Birra. Поэтому в меню мы найдем первое, второе и пасту с лазаньей.
Пицца радует разнообразием вкусов и, честно говоря, тянет попробовать все в порядке очереди. Одни названия не оставляют без желания заказать просто ткнув на удачу в список меню.
Попасть на вечеринку можно только при условии соблюдения дресс-кода. Вчера, 15 января, глава Союза отцов Новосибирской области Сергей Майоров призвал отменить вечерину , назвав ее «массовой оргией».
Кусочек Питера появился в центре Новосибирска: где он находится, чем там кормят и что наливают
В мае 2013 года он арендовал 700 «квадратов» особняка и начал делать ремонт и искать подходящих арендаторов: концепция предполагала галерею подарков, ресторан, бутик бельгийского шоколада, бутик цветов и выставочную площадку в цоколе. К 2013 году здание уже обзавелось новыми «жителями» — магазинами, баром, арендаторами офисов, но таким обжитым, как сегодня, еще не выглядело Источник: Стас Соколов Точную сумму вложений предприниматель тогда подсчитать не смог, оценив их в несколько десятков миллионов рублей. Здание предприниматель называл «достаточно сложным». Чтобы оно снова начало жить, в нём пришлось поменять систему тепло- и электроснабжения, другие коммуникации. Фасад здания ремонтировали уже при вовсю работающих арендаторах Источник: Александр Ощепков Развитию не помешали ни эти сложности, ни почти полное отсутствие парковки. Спасли близость к центру и аудитория местных заведений: молодая, энергичная и мобильная. Когда часть помещений были заняты, последним ну почти штрихом стал ремонт фасада. После этого в здании началась текучка. Вместо ресторана Lobby открылся Jonathan, Red House продали. Так у бара Friends появился летник — на крыше пристройки Источник: Стас Соколов Новый всплеск активности в особняке пришелся на 2020-й — год ограничений и массовых закрытий.
Заведениям стало тесно в старых кирпичных стенах, и они стали искать, куда расшириться. Бар Friends обустроил летник на крыше пристройки — и, как говорится, завертелось. В сентябре стало известно , что в оборот взяли старые гаражи за особняком, и через месяц здесь открылась «Типография»: единое пространство с вереницей баров и ресторанчиков, где можно просто переходить из одного в другой, даже не выходя на улицу. Правда, не обошлось без протестов.
Кстати, в 2018 году на кухне именно этого заведения накануне 8 марта мэр Новосибирска Анатолий Локоть под руководством шеф-повара Франсуа Фурнье приготовил стейк, салат и клубничный десерт. На седьмом месте среди лучших заведений оказался гастробар «Коробок», открытый в 2020 году, а на девятом — ресторан Дениса Иванова «Жан Хуан Лу». Также в списке лучших точек сибирского общепита отметились шесть ресторанов Красноярска и один из Томска.
Затем в этих помещениях стали появляться бары, кофейни и даже воскресные рынки. Но в относительно молодом Новосибирске таких заброшенных помещений нет. Единственное более-менее похожее на руины, что удалось найти создателям, — здание бывшей дореволюционной типографии в центре города: здесь работала «Свободная Сибирь», которая после 1917 года стала «Советской Сибирью». Новосибирск — очень консервативный город. Открывая руинпаб, мы также учитывали этот фактор и боялись переборщить с «руинами». Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Заброшенную типографию, куда впервые зашли Алексей и Иван зимой 2020 года, было сложно назвать местом, «пригодным для чего-либо», тем более для общепита и развлекательной площадки. Несмотря на это, его взяли в аренду: собственником исторического здания оказалось не государство, а коммерческая организация, поэтому каких-либо проблем по этой части не было. Основатели проекта проделали огромную работу: начиная от пола, вместо которого до их прихода были земля и остатки бетона, заканчивая современной приточно-вытяжной вентиляцией и системой канализации. Теперь это место похоже на барный фуд-корт: общий зал со сценой, окружённой несколькими заведениями. У каждого из них своя собственная зона, но сесть можно и в общем зале — или даже перемещаться внутри с бокалом, кружкой или рюмкой. Бесплатный курс Как открыть свой бар Владельцы успешных баров из Петербурга, Омска и других российских городов расскажут, как определиться с местом и концепцией будущего заведения, продумать меню, выбрать поставщиков и составить финансовый план проекта. Перейти Помимо учредителей, в запуске проекта участвовала команда из четырёх человек — маркетолог, арт-директор, бар-менеджер и шеф-повар. Тогда Иван был хорошо знаком только с одним их них — бар-менеджером Василием Галкиным, который уже несколько раз помогал с другими задумками. Сейчас один из проектов, расположенных в рамках руинпаба, — это винный бар Not a Crime, детище Василия.
Под одной крышей здесь объединено 5 разных концепций: от винного бара до неополитанской пиццерии, от тапрум местной пивоварни до фастфуда в стиле кэжуал с концертной площадкой. Оформленный в современном лофт-стиле паб «Типография» является одним из центров ночной жизни молодежи в Новосибирске, а особой атмосферы добавляет аутентичный интерьер заведения - например, ковер, висящий на стене.
70% акций новосибирской типографии национализировали
Или даже перемещаться внутри с бокалом. В зале стоит небольшая сцена для живых выступлений, которую также будет видно из пиццерии, находящейся за стеклянной стеной, и даже из части пивного и винного баров. На стене — отрывок из молитвы «Отче наш» по-итальянски в ортодоксальном варианте Источник: Стас Соколов Внутри масса деталей, которые можно долго разглядывать: ковры, печатные машинки, советский еще почтовый ящик, куски старых плакатов, какие-то надписи на стенах. В общем, если вам близка вся эта эстетика интеллектуальной подворотни, то тут будет чем заняться, даже если в бар вы придете в одиночестве. Чем тут кормят Хедлайнер «Типографии» — пиццерия Camorra из Питера, детище владельцев едва ли не самой известной российской крафтовой пивоварни AF Brew. Каморра — это вообще-то название неаполитанской мафии.
Как любая уважающая себя мафия, пиццерия ведет уединенный образ жизни. Точки открываются где-то во дворах, вдалеке от потока людей. Внутри всё тоже оформлено так, как будто вы сидите где-то в Кампании регион Италии , где античные колонны могут соседствовать со средневековыми фресками, рядом с которыми что-то написала современная итальянская шпана. Пицца с ростбифом за 490 рублей Источник: Стас Соколов Пицца «Каморры» имеет в Питере почти культовый статус, хотя я так и не понял причин такого безумного восхищения. Она делается тут на очень тонком тексте, которое практически не поднимается даже по краям.
Начинка, правда, с выдумкой — пиццу вся стоит 490 рублей за круг тут готовят с тыквой и козьим сыром, анчоусами. Даже колбаса не просто салями, а сальчичон разница не то чтобы такая уж принципиальная, но звучит более экзотично, согласитесь. Такос с карри, баклажаном и огурцом за 250 рублей Источник: Стас Соколов Это супертонкое тесто не дает возможности получить удовольствие от основы — хлеба. Да и к приготовлению есть вопросы.
Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Самый проблематичный и нерешённый аспект — это отдельный вход, который «Типография» организовала с улицы Свердлова, но его тут же забаррикадировали соседи из прилегающего дома. Местные жители бунтуют против тех общественных пространств в центре, которые работают и ночью. Теперь возле нашей двери забор, кучи снега и льда, которые мы могли бы убирать и следить за территорией. И сейчас как в поговорке — собака на сене.
Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Не-резиденты и все надежды на лето В «Типографии» нет резидентов: все локации — это полноценные проекты. Всего их четыре, и увеличивать число владельцы не планируют, потому что свободных площадок в руинпабе уже нет. Все рассчитаны на различную аудиторию — и по возрасту, и по достатку. Главное — это творческий образ жизни, желание пробовать что-то новое, получать максимальное разнообразие от простого ужина или вечеринки. В общем, у гостя хотя бы раз в неделю должен быть гедонистический подход к жизни. Разнообразие под одной крышей — это основная идея «Типографии». Первый проект — тапрум « Йохохо » от одноимённой крафтовой пивоварни, которой владеет Иван: это уже третий бар от производителя. Винный бар Not a Crime — новый проект, им горит и заправляет бар-менеджер «Типографии».
Мы познакомились с ребятами в начале 2019-го в Таллине, на пивном фестивале, — там и договорились о покупке франшизы. А дальше всё это время искали помещение: очень сложные требования, ведь нужно сохранить атмосферу петербургских пиццерий.
Не пропусти! Музыка: Классика жанра Захватывающая комбинация саксофона и вокала, исполнение танцевальных хитов в авторских аранжировках.
Фото: Александр ОСИПОВ Новосибирский ночной клуб, в котором планируют провести «голую» вечеринку, ограничил доступ к странице в социальных сетях и телеграм-каналу. Блокировка произошла после распространения информации о грядущем мероприятии. Напомним, вечеринку намерены провести 10 февраля.
ТИПОГРАФИЯ - первый руинпаб в Новосибирске
Тех кто хочет посетить «Руинпаб Типография» в городе Новосибирск по адресу Красный проспект, 22, больше всего интересуют меню и цены. Бар-клуб "Типография". Руинпаб Типография расположен по адресу: Красный просп., 22, Новосибирск Вы можете добраться сюда пешком, на общественном транспорте или машине, в том числе на такси. В Новосибирске открыт набор в летний клуб для юных дам и джентльменов. Новосибирский ночной клуб, в котором планируют провести «голую» вечеринку, ограничил доступ к странице в социальных сетях и телеграм-каналу. Блокировка произошла после распространения информации о грядущем мероприятии. Новосибирские новости.
Типография
Руинпаб Типография расположен по адресу: Красный просп., 22, Новосибирск Вы можете добраться сюда пешком, на общественном транспорте или машине, в том числе на такси. По словам осведомленного источника РБК Новосибирск, активы типографии перешли в собственность АО «Советская Сибирь» еще в сентябре прошлого года, таким образом «Советская Сибирь» стала монополистом на рынке газетной печати в Новосибирске. Актуальная информация о ресторане Руинпаб Типография в Новосибирске: официальный сайт, меню и цены, адрес, телефон, отзывы, рейтинг. «Типография» — это руинный паб из Новосибирска, который местные жители уже окрестили «кусочком Петербурга». Типография клуб Новосибирск. Полиграфический салон «Цифровая Типография» осуществляет изготовление и печать плакатов любого типа и размера, включая изделия большого формата А0 для их лучшего обзора. В Новосибирске открыт набор в летний клуб для юных дам и джентльменов.
Бар-клуб "Типография"
Главная» Новости» Типография новосибирск афиша. В Новосибирске открыт набор в летний клуб для юных дам и джентльменов. Новосибирский ночной клуб, в котором планируют провести «голую» вечеринку, ограничил доступ к странице в социальных сетях и телеграм-каналу. Блокировка произошла после распространения информации о грядущем мероприятии.
Бар-клуб "Типография"
Эскиз культуры руин-пабов Будапешта дополнен сибирским характером и историей Новосибирска. Под одной крышей здесь объединено 5 разных концепций: от винного бара до неополитанской пиццерии, от тапрум местной пивоварни до фастфуда в стиле кэжуал с концертной площадкой.
Сейчас компания имеет три бара и богатый опыт классического пивоварения и различного сочетания вкусов. Здесь найдутся легкие, такие как клубничная с мятой или на ягодах и травах караканского бора, сладко-кулинарные, такие как яблоко, грецкий орех и изюм на пряном роме или хардкорные, к примеру свекла с хреном или черный хлеб, чеснок и кориандр. Pizza E Birra. Поэтому в меню мы найдем первое, второе и пасту с лазаньей.
Пицца радует разнообразием вкусов и, честно говоря, тянет попробовать все в порядке очереди. Одни названия не оставляют без желания заказать просто ткнув на удачу в список меню. Например с ростбифом, рукколой и бальзамическим соусом; с козьим сыром, тыквой и вялеными томатами или с копчёным лососем, цукини и брусничным конфитюром. И даже есть отдельная пицца для самых маленьких гостей.
Лаконичный тапрум «Йохохо» для любителей пенного расположился в нише за сценой, уютный винный бар Not a Crime спрятался за шторой в комнате возле входа, а специализирующийся на дистиллятах Moonshine, как и положено потайному бару с историей о временах сухого закона в анамнезе, расположился за дверью без вывески рядом с кухней. В оформлении «Типографии» использованы работы художников Марины Ягоды и Романа Есина Кроме них частью «Типографии» является Camorra pizza e birra — точка с петербургскими корнями, открытая по франшизе, где готовят интересную неаполитанскую пиццу. Просторное помещение пиццерии расположено напротив сцены, но отделено от основного зала стеклянной стеной, что удобно во время концертов или вечеринок — это решение позволяет чувствовать себя частью общего праздника, при этом иметь возможность общаться между собой. Открытая кухня — единая для всего проекта — это тоже «Типография» и она может использоваться, как самостоятельная барная стойка.
Латена, склад земледельческих орудий «Андриане Плат» и магазин книжных и канцелярских принадлежностей Николая Литвинова. Два здания купцы построили примерно в одно время — на рубеже веков Источник: форум «Новосибирск в фотозагадках» Николай Литвинов, владелец типографии, которая когда-то размещалась на месте здания областной библиотеки на Советской, 6, стал одним из первых революционных издателей в Сибири: с марта 1917 года он выпускал общественно-политическую газету товарищества «Свободная Сибирь». В июле того же года типография вместе с редакцией переехали в дом Молчанова, а после октябрьской революции ее национализировали. Из одной в другую в начале своей работы успела перекочевать «Советская Сибирь», а позже обе передали в полное распоряжение редакции газеты, которая затем заняла огромное здание на Немировича-Данченко, 104. Типография занимала историческое здание почти до конца нулевых, но к тому моменту если и функционировала, то на всю Сибирь уже точно не гремела. В 2007 году ОАО «Новосибирский полиграфический комбинат» обанкротилось. Помещения банкрота продавали с торгов довольно долго: либо не было заявок, либо участников не допускали к торгам. По данным Единого федерального реестра сведений о банкротстве, последние помещения были проданы только в апреле 2012 года: больше 1,2 тысячи кв. Так в здании бывшей типографии выглядел первый в России бутик эпатажной Пэрис Хилтон: ярко, модно, молодежно Источник: Сергей Ляшко Правда, оживать пустовавшее здание стало гораздо раньше. К весне 2010 года здесь уже начали открывать бутики. Среди первых был, например, салон марки Paris Hilton. Часть галереи первого этажа и сегодня отдана дорогим брендам. Но по-настоящему жить здание начало, когда в него вереницей потянулись рестораны и бары. Спустя 10 лет их дело уже выросло в группу Friends Orchestra, а тогда это было первое заведение подобного формата: с расслабленной дружеской обстановкой и коктейлями.
Фотоотчеты Типография
Разнообразие под одной крышей — это основная идея «Типографии». Первый проект — тапрум « Йохохо » от одноимённой крафтовой пивоварни, которой владеет Иван: это уже третий бар от производителя. Винный бар Not a Crime — новый проект, им горит и заправляет бар-менеджер «Типографии». Мы познакомились с ребятами в начале 2019-го в Таллине, на пивном фестивале, — там и договорились о покупке франшизы. А дальше всё это время искали помещение: очень сложные требования, ведь нужно сохранить атмосферу петербургских пиццерий. В Петербурге таких помещений, наверное, много, но у нас в Новосибирске практически нет. Иван Свинаренко совладелец «Типографии» Помимо питейных проектов, которые вполне могут угодить даже самому притязательному клиенту, «Типография» уже прославилась своей большой открытой кухней: для её организации привлекали аутсорсинговое агентство. А чтобы руинпаб не был сугубо барной историей, в дальнейшем здесь планируют регулярно проводить воскресные рынки — гастрономические и продуктовые. По крайней мере, нынешний оборот проекта даёт на это шанс. Он растёт, но в связи с ограничениями властей и общей обстановкой — не так, как ожидалось: создатели рассчитывали на выручку порядка 9 млн рублей в месяц.
Пока у ребят все надежды на весну и лето: «когда настроение у всех вернётся на прежний уровень и все мы заживём прежней беззаботной жизнью». По мнению Ивана, Новосибирск пусть и молодой, бурно развивающийся город, но от европейской части страны отстаёт года на два. В то же время и все новинки, которые с опозданием сюда доходят, далеко не всегда работают так, как в Москве или Петербурге: «даже с Екатеринбургом сложно сравнивать. Не знаю, по какой причине, но это так».
На конкурс подали заявки 174 заведения из разных городов Сибири. В топ-10 вошли три ресторана из Новосибирска.
Лучшим баром ведущие сибирские эксперты признали новосибирский Nobody Knows I Suppose.
Не пропусти! Музыка: Классика жанра Захватывающая комбинация саксофона и вокала, исполнение танцевальных хитов в авторских аранжировках.
Попасть на вечеринку можно только при условии соблюдения дресс-кода. Вчера, 15 января, глава Союза отцов Новосибирской области Сергей Майоров призвал отменить вечерину , назвав ее «массовой оргией».
Достопримечательности рядом
- Достопримечательности рядом
- 70% акций новосибирской типографии национализировали — РБК
- Типография
- ТИПОГРАФИЯ - первый руинпаб в Новосибирске