Салат Здоровье из капусты фото. Шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, немного мнем, отправляем в салатницу. Этот простой салат из свежей капусты с морковью содержит их в большом количестве. Этот простой, витаминный и вкусный салат из капусты со свёклой и морковью любил даже Леонид Брежнев!
Новые видео-рецепты
- Салат из свежих капусты, моркови и свеклы - рецепт с фото
- Как приготовить салат из свежей капусты с уксусом как в столовой?
- Салат из капусты с морковью и чесноком
- Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов
- Пошаговый рецепт с фото
Салат с маринованной капустой — 10 рецептов быстрого приготовления
Те, кто не могут позволить себе приготовить салат «Витаминный» с уксусом, заменяют традиционную заправку домашним майонезом. Именно домашним, а не магазинным. В составе такого соуса присутствует горчица, яйцо, оливковое масло, соль и сахар. Если же в качестве альтернативы маринаду использовать промышленный майонский соус, то к названию «Витаминный» придется добавить приставку «анти». Видео по теме Салат «Витаминный» из капусты и моркови Отзывы: «Подходит любому: и на диете, и с гастритом» Научилась готовить таким образом, когда объявился гастрит у мужа. А мне не все равно, чем его кормить, муж-то у меня один Жирного нельзя, соленого, кислого тоже. Капусту любит. Вот, методом импровизации получился такой рецепт. На одно кило капусты нужно морковки, столовая ложка сахара, да столовая ложка соли и пол-литра воды.
Похожие статьи Особенности приготовления Салат витаминный из свежей капусты и моркови — настоящий источник полезных веществ. В процессе приготовления его составляющие не проходят интенсивной термической обработки, а значит сохраняют все витамины и минералы. А пикантный соус с уксусом в сочетании с другими компонентами придает тот самый вкус, как в детстве. Такая закуска проста в приготовлении, и не требует значительных финансовых затрат. Но, чтобы салатик получился идеальным, надо помнить о некоторых особенностях процесса: Для салата необходимо отбирать самые сочные овощи без каких-либо повреждений вялые ингредиенты лучше отложить на суп или потушить. Не годится для использования и капуста, у которой из-за долгого хранения появилась горчинка. Капуста шинкуется как можно тоньше, а вот морковь можно натереть на средней терке или нарезать не очень мелкими кусочками.
Для заправки подходит как столовый уксус, так и фруктовые виды.
Хорошенько перемешайте. Затем, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа. В холодильнике салат настоится и пропитается ароматами, овощи немного замаринуются и приобретут ту самую, любимую кислинку. Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин. Салат из свежей капусты с морковью и майонезом Следующая вариация салата так же вкусна, но чуть более калорийна.
Майонез придает ему большую сытность, что хорошо, когда необходимо накормить изголодавшегося на работе мужа или нагулявшегося ребенка. Зимой более сытные салаты поддерживают нас в хорошем настроении, так как для выработки тепла требуется больше энергии. Для приготовления салата используется: свежая морковь — 1-2 штуки среднего размера, твердый сыр — 100 грамм, майонез — 2 столовые ложки, соль — по вкусу. Нашинкуйте капусту тонкими ломтиками, морковь и сыр натрите на крупной терке.
Убираем готовое блюдо в холодное место на несколько часов, затем подаем на стол в качестве гарнира к любому блюду. Салат витаминный из капусты с чесноком Любителям острого обязательно придется по вкусу этот рецепт капустного салатика, — к стандартному набору продуктов мы добавим еще несколько для придания пикантного острого вкуса.
Итак, нам потребуется: Капуста — 300 г Лук лучше взять красный салатный — 1 шт. Чеснок — 3 зубка.
Салат из капусты с морковью и чесноком
нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Салат из капусты с морковью как в столовой рецепт с фото. Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината. Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень.
Весенний салат из капусты и моркови — быстрые и вкусные рецепты приготовления
| Салат из свежей капусты и моркови: рецепт | Меню недели | Салат Здоровье из капусты фото. Шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, немного мнем, отправляем в салатницу. |
| Салат из капусты и моркови по-корейски | Как приготовить вкуснейший салат из свежей белокочанной капусты с морковью, луком и майонезом? |
Витаминный салат из капусты и моркови
Приготовление: Нашинкованную белокочанку перекладываем в чашу. Солим, мнем руками. Добавляем морковь, натертую крупной теркой. Соли, перчим. Хорошенько перемешиваем.
Если вы хотите, чтобы закуска была более сытной, добавьте в нее ветчину или отварное куриное мясо. Для омлета разбиваем яйца в миску, подсаливаем, взбиваем. Добавляем молоко. Выпекаем тонкие блинчики.
Блинчики нарезаем соломкой, отправляем к овощам. Присыпаем зеленью, еще раз перемешиваем. Для заправки, к сметане примешаем горчицу, рубленный чеснок.
Нашинкуйте капусту Нашинкуйте капусту: iStockPhoto Удалите у белокочанной капусты верхние листья. Вымойте головку, отряхните лишнюю воду и обсушите полотенцем. Разрежьте капусту пополам или на четвертинки, нашинкуйте тонкой до 3 мм соломкой, используя специальную шинковку, комбайн или нож. Снимите с корнеплода кожуру и при необходимости вырежьте поврежденные или подпорченные места. Натрите морковь крупно немного наискосок, чтобы соломка получилась длинной.
Шаг 2 Помыть капусту, при наличии верхних вялых и повреждённых листьев их необходимо удалить. Нарезать тонкой соломкой очищенную капусту или воспользоваться шинковкой. Чем тоньше будет срез, тем сочнее будет салат. Шаг 3 Сложить нашинкованную капусту в глубокую миску, добавить пару щепоток соли и лимонной кислоты. Лимонку можно заменить свежим соком лимона. Но если его нет, тогда приятную кислинку добавит обычная лимонная кислота. Перемешать и помять капусту, чтобы она отдала сок. Капуста уменьшится в размере, станет более мягкой. Очень удобно натереть морковь на специальной тёрке, её ещё называют «тёрка для корейской моркови». Так морковь сохраняет свой вкус и сочность.
Если натереть морковь на обычной тёрке, она даст много сока и окрасит в оранжевый цвет всю молодую капусту в салате.
Классический капустный салат из столовой состоит всего лишь из двух компонентов, поэтому, казалось бы, не должно возникнуть никаких проблем с воспроизведением этого блюда в домашних условиях. Однако, мне поначалу никак не удавалось получить тот самый вкус, к которому мы все привыкли с раннего детства. Оказалось, что существует два секрета, которые необходимо знать для приготовления правильного капустного салата.
Во-первых, нашинкованную капусту следует кратковременно прогревать на плите вместе с уксусом, что позволяет получить более мягкую консистенцию салата и полностью раскрыть аромат капусты. И во-вторых, в заправку нужно обязательно добавлять сахар, благодаря которому этот салат приобретает свой характерный сладковатый вкус.
Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание)
Рецепт диетического салата для похудения из свежей капусты с морковью без уксуса. Этот простой салат из свежей капусты с морковью содержит их в большом количестве. В салатник перекладывают овощи, подсаливаем и мнём прямо руками, чтобы салат был сочнее. 350 г Морковь - 1 шт.
Салат из капусты с морковью и чесноком
Оно вкуснее всего на второй день после приготовления. Чтобы салат имел слегка пикантный вкус, в него также можно добавить нарезанный обычный или зеленый лук, порей, чеснок. Салат будет острее, если заменить лимонный сок яблочным уксусом или белым винным уксусом. Укроп — прекрасное дополнение к этому салату, дополнительно можно добавить горсть нарезанной петрушки. Она также очень хорошо сочетается с другими ингредиентами. Рецепт салата из свежей капусты с морковью и кукурузой Один из самых моих любимых классных способов, делаю очень часто. Витаминная закуска получается вкусной, полезной, сочной, смотрится ярко и красиво.
Способ готовки с майонезом Майонез любим всеми за характерную уксусно-горчичную нотку и жирность, которая делает все блюда с ним сытными. Зимой, когда витаминов не хватает, но душа требует основательных закусок, можно приготовить интересный вариант салата с капустой и майонезной заправкой.
Нам потребуются: 300 г белокочанной или пекинской капусты; 200 г свежего огурца; 300 г морковки; большой пучок зелени. Майонез лучше брать очень качественный, с большой жирностью. Так, по мнению диетологов, соус не будет содержать вредного крахмала, да и вкус только выиграет. Овощи режем соломкой, смешиваем, присыпаем свежей зеленью и заправляем майонезом. Даем салату настояться и кушаем с вареной картошечкой. Можно добавить в блюдо крабовые палочки и получится новый интересный вариант для праздничной подачи. Это интересно: салат из свежей капусты — рецепт Салат из капусты и моркови по-корейски Многих прельщают корейские салатики — они так и манят ароматами!
Капусту белокочанную нарезать как можно тоньше, посолить и помять руками, чтобы она дала сок.
Капусту добавить к маринованной моркови. Все хорошо перемешать. Если недостаточно заправки, можно добавить подсолнечного масла. Петрушку помыть, дать просохнуть. Можно часть ее измельчить и добавить в салат.
Перетереть с солью. На этой стадии существует такое правило, чем старше по возрасту овощ, тем листья у него более жесткие, а значит тем сильнее следует перетирать. Так как сегодня у нас молодой и нежный вилок, перетираем лишь слегка. Так, чтобы она стала немного помягче и пустила сок. Хотя второе не всегда и нужно, опять же для молодой капусты.
А вот многие осенние сорта имеют слишком жесткие листья, и их обязательно надо хорошенько подавить с солью до появления сока. Огурцы порезать тонкой короткой соломкой. Порой их натирают на терке, но я бы этого не рекомендовала, потому что тертые огурцы будут выглядеть, как каша, от них будет много лишнего сока. А вот если их порезать потоньше, то блюдо будет выглядеть намного более эстетичнее, да и огурцы в нем будут осязаемы и вкусны. С укропа срезать грубые стебли, затем измельчить оставшуюся нежную часть. Добавить в блюдо.
Как приготовить салат из свежей капусты с уксусом как в столовой?
Подобное блюдо можно подавать ежедневно или украсить им праздничный стол. При выборе составляющих очень важно уделить внимание уксусу. Стоит отдавать предпочтение продукту натурального происхождения. Для этого салата лучше всего подойдет яблочный или бальзамический уксус.
Татьяна Ермакова Тонко шинкую капусту, а затем очень сильно её "жамкаю", чтоб стала мягкой и дала сок, тонкими полукольцами шинкую лук, морковь тру на мелкой тёрке, из зелени добавляю то, что есть в холодильнике, как правило, зелёный лук и укроп, солю и перемешиваю, пробую на соль, затем добавляю уксус и пробую на кислоту, дальше выравниваю вкус сахаром, добавляю чёрный перец и растительное масло, перемешиваю и ставлю настаиваться, вкуснее всего этот салат делать утром, а кушать на ужин Часто добавляю огурец или болгарский перец.
Шаг 7. В кастрюле кипятится стакан чистой воды и в ней растворяются соль с сахаром. Шаг 8. В кипящий маринад наливается уксус с растительным маслом, и огонь сразу выключается.
Шаг 9. Горячим маринадом заливается салат и еще раз все перемешивается. Шаг 10. Затем салат прикрывается плоской тарелкой и на нее помещается небольшой груз. Салат на 1—1,5 часа оставляется для настаивания при комнатной температуре. Шаг 11.
Свежий огурец — 1 шт. Зелень любая — на ваше усмотрение. Перец — по вкусу. Греческий йогурт можно домашний майонез — 3 ст. Начинаю с капусты. Промываю ее и просто натираю на крупной терке. Огурчик нарезаю соломкой. Измельчаю зелень — в этот раз я взяла немного рукколы, которая растет у меня прямо на окне. Но, для разнообразия, это может быть и петрушка, кинза или салатная зелень. Добавила горошка. Присолила, заправила и все хорошо перемешала.
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
| Салат "Витаминный" из капусты огурца и моркови с уксусом, как в столовой | Салат с капустой и морковью предполагает использование ограниченного количества ингредиентов. |
| Салат из капусты как в столовой СССР (самый вкусный рецепт с уксусом, пошагово) | Салат «Осенний» из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму. |
| Как приготовить салат из молодой капусты рецепты | Салат из моркови с капустой также богат витаминами и полезными веществами, делая его отличным выбором для здорового питания. |
Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
| Салат из капусты и моркови пошаговый рецепт с фото | Рассказываем о самом вкусном рецепте известеного салат с капустой, морковью и уксусом из СССР. |
| Весенний салат из капусты и моркови — быстрые и вкусные рецепты приготовления | Большинство капустных блюд в своей рецептуре имеют уксус, но этот продукт не всем полезен, и чтобы приготовить салат из капусты и моркови без уксуса, нам понадобятся следующие компоненты. |
15 простых рецептов мультивитаминных салатов из моркови и пекинской капусты
Салат из капусты и моркови: Соединяем натертую морковь с обмятой капустой. Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Мы привыкли к тому, что в салат со свежей капустой чаще всего добавляем сырую морковь.
Как приготовить салат из свежей капусты с уксусом как в столовой?
Немного позже влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу. Источник: чуточку вкуснее чем в столовой!
Через 15 минут достаем нашинкованную капусту из холодильника, добавляем к ней натертую морковь, 1,5 ст. Для этого возьмите 1 часть эссенции и 7 частей воды, размешайте. Шаг 4. Заправленный салат еще раз перемешайте и отправьте в холодильник еще на 3-4 часа. За это время капуста впитает в себя уксус, и станет именно тем блюдом, которое мы привыкли кушать в столовой. Нежный и быстрый салат из свежей капусты со свежим огурцом Приготовьте сочный салат из свежих ранних овощей.
Он получается нежным, благодаря одному секрету, о котором вы узнаете, прочитав рецепт. Ингредиенты Огурец — 300 г 1 шт. Как приготовить Шаг 1. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Для этого разрезаем огурец вдоль плода на несколько тонких ломтиков. Потом нарезаем огурец поперек, получаются в результате тонкая соломка, как на этом фото.
Важно не просто утолить чувство голода, а сделать процедуру приема пищи как можно более приятной, красивой и здоровой. Благодаря тому, что салаты из капусты с майонезом соответствуют всем этим критериям, они очень популярны среди всех категорий граждан, даже придерживающихся диетического питания. Разнообразие капусты позволяет быстро определиться с главным ингредиентом. Сегодня на полках супермаркетов множество её разновидностей. Большой выбор рецептом также способствует приготовлению оригинального блюда. Стоит учитывать, что, например, салаты из пекинской капусты лучше употреблять без майонеза. В качестве заправки к продукту лучше подойдут масла и легкие соусы. Майонез — универсальный соус, который подходит абсолютно ко всему, как салатам, так и мясным, рыбным деликатесам. Некоторые используют майонез и в первых блюдах. Оптимальный вариант — приготовить заправку в домашних условиях, ведь тот, что продается в магазинах, уступает в отношении всех характеристик. В рецепте мы привели пример, как просто и быстро приготовить майонез непосредственно перед подачей. Какой вид овоща брать для салата из капусты, моркови и майонеза зависит от ваших предпочтений. Уже успели завоевать популярность цветная капуста, пекинская, а также китайская и морская. Так, например, салат из краснокочанной капусты и майонеза отлично подойдет для новичков и впишется в обеденный рацион. Он прост в приготовлении и прекрасно сочетается с любым гарниром. Если вы начнете экспериментировать, то убедитесь, что на основе данного рецепта можно готовить каждый день различные блюда со свежими овощами. Смешайте капусту, чеснок, свеклу, добавьте немного майонеза и салат готов.
Руками порвите на небольшие куски. Удалите яблочную сердцевину, порубите яблоко средними квадратиками. Морковь натрите на большой тёрке, добавьте к остальным продуктам. Посолите, добавьте щепотку сахара, заправьте маслом.