Заварочный чайник с кнопкой (чайник Гунфу, типод, типот, teapot) T-500 – чайник из жаропрочного стекла с колбой и кнопкой для слива. В местных магазинах заварочные чайники с кнопкой тоже продаются и цена их начинается от 250 руб. Заварочный чайник Гунфу позволяет заварить слабенький чаёк ребёнку, покрепче маме и совсем крепкий папе. Получите 500 ₽ в подарок за подписку на наши новости. Металлические заварочные чайники с кнопкой для слива заварки не так удобны в использовании, как стеклянные или Гунфу, но также могут стать хорошими помощниками на вашей кухне.
Что такое чайник гунфу и почему он скоро появится на каждой кухне
Встречаются также чайники с выпуклым ситом со множеством отверстий, которое еще называют «птичьим гнездом» — такие чайники позволят заварить самые мелкие листья без опасений, что носик забьется. В Японии тоже можно найти чайники с ситом из металла с очень маленькими отверстиями, не пропускающими даже мелкую фракцию листа. Для объема чайника действуют те же правила, что и для любой чайной посуды: заваренному чаю должно хватать места для раскрытия в процессе заваривания, а пропорции чая должны соответствовать объему посуды и количеству гостей. В Китае и Японии чайники объемом 100-120 мл считаются маленькими: при распространенном объеме пиал в 30-40 мл они подойдут для чаепития до трех человек.
Исходя из этой формулы, чайники на 120-160 мл подойдут для чаепития на пять-шесть человек. Чайники от 180 мл считаются большими. Столь скромные объемы связаны с тем, что в маленьких чашах и пиалах чай быстрее остывает, а каждое следующее заваривание — это новый вкус, которым не успеваешь пресытиться.
Чахай Чахай дословно переводится как «чайное море» — это сосуд для переливания готового настоя из чайника или гайвани в пиалы или чаши. Подобные сосуды получили распространение на Тайване в 1970-х годах и впоследствии захватили полки любителей чая по всему миру. Другое название — гундаобэй, «чаша справедливости».
Под справедливостью понимается то, что участники чаепития получают одинаковый по крепости, объему и другим параметрам настой. Если поочередно разливать чай по чашам из чайника, то в каждой пиале получится неравномерно заваренный настой и не будет общности и равенства, ради которых устраивают чаепитие. Чахай интересен еще и как источник отражения теплого и холодного аромата чая, ведь после разливания настоя по чашкам в нем остаются ароматические вещества, меняющие свой запах в процессе остывания.
Стеклянный чахай — самый распространенный вариант среди ценителей чая, он позволяет увидеть цвет чайного настоя. Это удобный инструмент, расширяющий возможности: можно заварить чай прямо в нем, можно слить в него несколько заварок, чтобы напоить большую компанию из маленького чайника, можно разбавить в нем слишком крепкий настой более слабым или даже водой. Колба Колба — цилиндрический сосуд, состоящий из двух частей: внутренняя часть со встроенным ситом, в которую кладут чай, и внешняя часть, в которой будет оставаться чайный настой.
Внутренняя часть колбы мобильна: когда чай заварился, ее извлекают, а настой из внешней колбы разливают по чашкам. Этот сосуд появился совсем недавно, всего 15-20 лет назад, но достаточно быстро занял свою нишу на чайном рынке благодаря эстетике, удобству и простоте использования. Самым распространенным материалом для колбы является стекло, но встречаются фарфоровые и глиняные колбы, чаще всего не полностью: их внешняя часть обычно выполнена из стекла для удобства наблюдения за процессом заваривания и цветом настоя.
Колба прекрасно подходит для заваривания мелколистовых и почечных чаев: зеленых, желтых, белых и тонких красных. Типод Типоды появились в 21 веке, их разрабатывали как инструмент для быстрого, удобного и при этом достаточно качественного заваривания чая методом проливов. Если говорить обобщенно, типод совмещает в себе три инструмента: чайник, сито и чахай.
Это стеклянный чайник с мобильным ситом довольно сложной конструкции: во внутреннюю часть с ситом помещаются листья и наливается горячая вода, а после нажатия специальной кнопки открывается сливное отверстие и чистый настой, отфильтрованный ситом, сливается в нижнюю емкость. Типод не требует дополнительной посуды и пространства. Его прозвали «офисным чайником», потому что ценители часто заваривают в нем чай в рабочей обстановке или в офисе.
Чабань Чабань — это небольшой столик или поднос для заваривания чая из дерева, бамбука, фарфора или глины. Изредка встречаются чабани и из металла, камня или пластика. Существует две распространенные конструкции: с выдвижным поддоном, который нужно освобождать по мере заполнения, и со шлангом для слива воды в ведро или другую емкость.
Чайная доска удобна для заваривания проливами, ведь во время чаепития будет постоянно разливаться чай или вода, а чабань будет защищать пространство от капель, пятен и подтеков. В поддон удобно сливать первый пролив, который иногда не пьют, а используют для промывания и «оживления» чайных листьев. Чайные столы используются со времен династии Мин 1368-1644 гг.
В те времена они представляли собой массивные конструкции из цельных частей дерева, но постепенно чайные столы уменьшались в размере, пока в конце 1980-х не превратились в столики.
Ну во-первых-он просто восхитительный;во-вторых-если простите у вас руки не от туда,то и железный будет для вас хрупким! Я в таком восторге! Теперь хочу заказать,маме,свекрови на 8 марта и девчонкам на работе уже разрекламировала,что они тоже просят им заказать!!! Спасибо Фаберлик!!!! Санкт-Петербург 02. Сначала купила себе. Потом коллеги с работы захотели такой же.
Типоды для чая готовятся из специального термостойкого стекла.
Это дает возможность визуально контролировать степень заваривания чая. Кроме того, стекло - экологичный материал, который не передает в настой чайных листьев вредных веществ и долго хранит нужную для заваривания температуру.
При этом никакой чифирь вам пить не придётся — чай готов к употреблению в считанные секунды. Затем достаточно нажать на кнопку, расположенную на крышке, и жидкость выльется во внешнюю колбу. Заварку же можно заливать повторно, до тех пор, пока она будет отдавать свой вкус. Кстати, купить чайник Гунфу с кнопкой можно на известном сайте Алиэкспресс с бесплатной доставкой.
Можете посмотреть и другие варианты типода — стеклянного чайника с сеткой из нержавеющей стали фото ниже здесь и здесь. Если ссылка будет не доступной, а такое бывает когда товар закончился, то на данном сайте есть еще много подобных предложений, достаточно ввести их в поле поиска и выбрать интересующую вас модель. Наша семья уже давно пользуется этим магазином для покупки чая и прочих аксессуаров для кухни. Чайник типод стеклянный Преимущества использования заварочного чайника с кнопкой Заварочный чайник Гунфу не течет, не проливается, его довольно сложно сломать, он не забивается чаинками. Он выдерживает высокие температуры — до 180 градусов. Вы смело можете забыть про чайные пакетики с мусорным чаем и даже сможете экономить, употребляя элитный чай.
А всё благодаря тому, что чайник позволит заваривать одну и ту же заварку даже до 8 раз, не теряя вкусовых качеств напитка! Еще один плюс чайника Гунфу в том, что в нём можно заваривать и настаивать травяные чаи и сборы. Процеживать такие настои не будет необходимости — внизу внутренней колбы находится специальная микросетка, удерживающая внутри мелкие частицы. Ещё одно немаловажное преимущество — чайник невероятно легко разбирать и мыть — достаточно его просто ополоснуть водой!
Заварочный чайник Типот (teapot): принцип работы, как им пользоваться, как выбрать
Лучший в плане ухода Страна: Россия производится в Китае Средняя цена: 550 руб. Корпус этой компактной модели на 750 мл реальный рабочий объем — 650 мл; и да, это в самый раз для большой кружки чая сделан из жаропрочного стекла, а крышка и ручка — из пластика: такая комбинация недорогих, но крепких материалов делает посуду почти «неубиваемой». Для удобства на стекло нанесена мерная шкала — на случай, если вы привыкли отмерять кипяток для чая с предельной точностью. Главная особенность чайника — это стальной фильтр-ситечко для заваривания чайных листьев, мелкие отверстия которого удержат даже самые мелкие частички. Впрочем, именно с ситом и связан основной минус изделия: исходя из отзывов, оно плохо закреплено внутри корпуса и рискует отвалиться при постоянном использовании. Миниатюрные размеры Страна: Китай Средняя цена: 1 890 руб. Он полностью выполнен из стекла и металла, а колба имеет форму квадрата. Все эти элементы полностью соответствуют заданной стилистике и удачно подчеркивают ее.
Материалы качественные: стекло хоть и тонкое, но температурные перепады выдерживает хорошо, ручка из нержавеющей стали практически не нагревается и удобно лежит в руке, а фильтрующая сетка не пропускает мелкие чаинки и отлично моется. Будущим владельцам важно учитывать объем емкости — производитель указывает 650 мл, тогда как в отзывах сообщают, что реально вмещается не более 400 мл. Размеры чайничка тоже невелики — с пол-литровую баночку. Страна: Германия производится в Китае Средняя цена: 1 020 руб. Полностью сделанный из стекла, этот чайник не стал исключением: только представьте, как красиво будет переливаться насыщенная заварка внутри его прозрачных стенок. Внутреннее ситечко тоже едва заметно, так что наличие фильтра никак не влияет на воздушную эстетику изделия. Корпус не только красивый, но и вместительный: 800 мл емкости будет достаточно для уютного чайного застолья на 2-3 человека.
И хотя покупатели неоднократно похвалили дизайн этой посуды, стиль не скрыл важных недостатков: стекло, из которого изготовлен корпус, очень хрупкое, так что при неаккуратном обращении крышка или носик чайника могут отколоться или треснуть. Максимальное раскрытие вкуса Страна: Китай Средняя цена: 1 850 руб. По ее канонам и были созданы специальные заварочные чайники с механизмом, запатентованным компанией «Камжове». Они представляют собой две колбы из стекла, вставленные друг в друга. Внутренняя — заварочная — имеет отверстие на дне и клапан с фильтром. При нажатии красной кнопки, расположенной на крышке чайника, клапан открывается и в наружную емкость поступает уже готовый отфильтрованный чай. Суть этой технологии заключается в многократном проливе кипятком большой порции чайных листьев.
В результате за пару минут можно приготовить 1 литр крепкого напитка. При этом обычный цейлонский чай выдерживает 3 пролива, а лучшие чайные сорта — до 7 проливов. В других странах такие чайники называют еще и типотами или изипотами, и многие любители считают их более удобными, чем френч-прессы или традиционные чайники для настаивания. Немаловажно, что изделия Kamjove отличаются долговечностью — по опыту покупателей они служат не менее 5 лет.
Он выделяется своими уникальными особенностями и имеет свои преимущества перед другими видами чайников. Вот несколько особенностей, которые делают гунфу чайник таким особенным: Материал изготовления: гунфу чайники изготавливаются из различных материалов: глины, керамики, стекла или металла. Каждый материал вносит свой вклад во вкус и аромат чая.
Форма и размер: гунфу чайники имеют компактную форму и относительно небольшой размер, что позволяет сохранять тепло и аромат чая. Дизайн: гунфу чайники часто украшены резьбой, росписью или другими орнаментами, что делает их не только функциональными, но и привлекательными. Фильтр: большинство гунфу чайников имеют встроенный фильтр, который позволяет освободиться от отходов чая и сохранить только самый чистый напиток. Постепенное заваривание: гунфу чайники обеспечивают возможность постепенного заваривания чая несколько раз, что позволяет раскрыть все его ароматы. Гунфу чайник — это не просто посуда для заваривания чая, это настоящее искусство и часть китайской традиции. Выбирая гунфу чайник, стоит обратить внимание на материал изготовления, форму и размер, дизайн и наличие фильтра. Каждый из этих факторов может повлиять на вкус и качество заваренного чая.
Разнообразие гунфу чайников позволяет каждому чайному ценителю найти свой идеальный вариант и насладиться настоящим чаепитием. Идеальные материалы для гунфу чайника Гунфу чайник — это не только инструмент для приготовления чая, но и объект искусства. Он должен быть не только функциональным, но и привлекательным внешне. Один из важных факторов, определяющих внешний вид и качество гунфу чайника, является его материал. Вот некоторые идеальные материалы для гунфу чайника: Керамика: Керамические гунфу чайники широко распространены и пользуются большой популярностью. Керамика является хорошим проводником тепла и может сохранять тепло длительное время. Она также не влияет на вкус чая.
Глина: Глиняные гунфу чайники имеют особую текстуру и прекрасно подчеркивают традиционный стиль приготовления чая. Глина хорошо удерживает тепло и способствует хорошему раскрытию аромата и вкуса чая. Стекло: Стеклянные гунфу чайники очень популярны в современных чайных церемониях. Они позволяют наблюдать за процессом заваривания чая и наслаждаться его красивым визуальным эффектом.
Приборы хранятся в семье поколениями — особенно ценятся простые глиняные заварники и пиалы.
Чайная культура Китая призывает устраивать упрощенную чайную церемонию в ситуациях, требующих от присутствующих внутреннего спокойствия. Считается хорошим тоном приглашать на чай: в знак уважения. Выходные дни молодые китайцы часто посвящают встречам с родственниками или уважаемыми людьми. Чайный этикет обязывает угощать старших людей ароматным чаем — таким образом, молодежь проявляет уважение к знаниям и опыту старшего поколения. Неприлично извинятся или благодарить без достойного повода.
Согласно традиции, нужно устроить чаепитие, чтобы должным образом выразить свое уважение. Перед подношением чая произносится речь благодарственная или с извинениями , а затем достигнутое понимание закрепляется совместным чаепитием. Проведение церемонии во время знакомства жениха и невесты либо их семей между собой считается в современном Китае добрым обычаем. Старшие родственники вручают будущим супругам красные конверты с денежными дарами или добрыми пожеланиями. А молодая пара приветствует каждого гостя по имени, рангу и титулу, что способствует установлению хороших внутрисемейных отношений.
В китайском обществе ценят традиции Ни одно важное семейное мероприятие не может обойтись без чайной церемонии. Ритуальную часть предельно упрощают, но стараются точно воспроизводить желанную атмосферу. Зеленый чай заваривают в большом фарфоровом чайнике, а затем разливают по маленьким пиалам — одной заварки должно хватить на всю семью, что каждый раз напоминает о необходимости делиться благами. Используются простые приборы, внешний вид которых говорит: «Важна не форма, а суть». Благодарность за чай См.
Человек, которому налили чаю, может выразить свою благодарность, постучав 3 раза по столу согнутыми указательным и средним пальцем. Этот обычай распространен в Южном Китае например, в Гонконге ; в других районах Китая этого обычая, как правило, не придерживаются. Говорят, что обычай этот возник во времена династии Цин, когда император Цяньлун путешествовал по стране инкогнито, и ему было интересно узнать, что думает народ о власти. Однажды в трактире император подсел к двум мужчинам, которые распивали чай, и завел беседу. Мужчины сразу поняли, что перед ними не простой житель, и хотели упасть перед ним на колени, но прекрасно понимали, что если все узнают, что перед ними император, то их ждет смертная казнь, так как император считался величественным и неприкасаемым, а те люди с ним беседовали, как с равным.
После чаепития, молодые люди встали и один из них сделал два жеста пальцами — сначала указательный и средний вместе положил на край стола, затем тот же жест с согнутыми пальцами. Император не понимал и попросил объяснить, что это значит. Молодой человек ответил: «Мы знаем, что перед нами Ваше величество, и теперь нас убьют за то, что мы с Вами разговаривали, но я очень хочу выразить Вам от нас и от всего народа благодарность. Эти два жеста означают, что Ваш народ предстилается пред Вами и преклоняется». И мужчины ушли.
Император был удивлен и в то же время рад, что о нём так думает его народ. С тех пор подобный жест показывает уважение к человеку за чаепитием. Выбор чая для чайной церемонии Чайная церемония Для проведения церемонии используется особый сорт чая — улун. Он в заваренном виде не настолько крепкий, как черный чай, но обладает куда более разнообразными свойствами, чем обыкновенный зеленый. Поэтому, иногда, улун называют еще императорским чаем.
Он относится к полуферментированной группе — листья сушатся и скручиваются по специальной технологии. В его листьях содержится очень много витаминов и минералов и высокий процент органических кислот. Соответственно, такой чай требует к себе нестандартного подхода в приготовлении. Именно тонкое умение раскрыть его тайны без какой-либо спешки позволит оценить все благородство его вкуса. А потому он как нельзя лучше раскрывается под рукой мастера во время чайной церемонии.
Качественный продукт можно прибрести в специальных чайных магазинах При покупке следует обратить внимание на его цену — хороший чай такого сорта не может стоить мало, так как собирают его на высокогорьях вручную. Кроме того, больше всего полезных свойств именно у улуна высокого качества Вода и посуда — важные основы церемонии С древних времен и по сей день к чистоте воды предъявляются очень высокие требования, поэтому для церемонии набирают ее из источников в горах. Для того, чтобы быть пригодной для чая, вода должна пройти естественный путь очищения. Безусловно, особую роль играет посуда, используемая для чайной церемонии. Как правило, это целый набор, который включает в себя: два чайника — один для воды, а другой для заваривания; ситечко; чайные чашки — пиалы и высокие чашки попарно; посудины для хранения чая, ознакомления с ним, и разливания напитка; доска, чтобы собирать воду; вспомогательные инструменты для приготовления — спиртовка, щипцы, воронка, кисточка, ложечка и игла; а также чайное божество.
Каждый вспомогательный предмет помогает раскрыть самые тонкие ноты аромата. Гун Фу Ча — это не только возможность получить удовольствие от каждой чашки выпитого чая, это еще и возможность понаблюдать за умелыми движениями мастера, оценить эстетичность самого действа. Ведущий церемонии по традиции отвечает на вопросы гостей и делает пояснения по необходимости. Чайная церемония Считается, что семена китайского чая родом из Японии, оттуда же и было вывезено искусство чайной церемонии и вся церемониальная утварь. Конечно, со временем обе культуры разошлись в своем развитии, и сегодня японское и китайское чаепития сильно отличаются.
Для распития чая в богатых домах выделялись отдельные комнаты, и даже бедняки старались для этих целей отделить угол комнаты ширмами. В Китае существовали публичные заведения для распития чая, и этот напиток в них заваривали специальные люди, обучавшиеся этому искусству годами. Традиция заваривания китайского чая имеет тысячелетнюю историю. Китайская чайная церемония Гунфу Ча — это особый ритуал, для исполнения которого используется специальная посуда: чайник из исинской глины, чахай чаша, в которую выливают чай из чайника , чашки для питья, чабань чайная доска, на которой стоит посуда для чаепития , чайная кисть для ухода за чайником. Для заваривания используют воду, нагретую до 95 градусов.
Самые знаменитые чаху делают в местечке Исин провинции Цзянсу. Именно оттуда появляются так называемые «чайники из лилового песка» — цзышаху. Благодаря пористости глины аромат чайного напитка как бы «впитывается» в стенки чайника. Говорят, что если после долгого использования цзышаху в него залить простую воду, она превратится в чай... При проведении чайной церемонии помимо чайника-заварника применяют также кувшинчик-сливник — чахай 12 , то есть «море чая»; другой вариант названия — гундаобэй «чаша справедливости». По форме он напоминает европейский молочник.
Чайные пары на подносах, заварник и сливник обычно устанавливаются на чайную доску — чапань 10. Чай засыпают в заварник, пользуясь маленькой бамбуковой ложечкой и специальной деревянной воронкой 1 — она не даёт листьям просыпаться, — и заливают кипятком.
Заварочный чайник Гунфу с кнопкой
От обычного заварочника они отличаются до гениальности простой и удобной конструкцией. Традиционные китайские чайники Гунфу с кнопкой имеют основную крупную емкость, внутрь которой вставляется и закрепляется у горлышка чаша меньшего размера. В эту меньшую чашу засыпается чайный лист и заливается водой необходимой температуры соответственно сорту чая.
Настоящий и самый первый зеленый чай заваривали в посуде из специальной красной глины, которую можно добыть только в Китае. С распространением напитка по всему миру появились и новые разновидности посуды, например, из керамики или из металлов. Но с открытием фарфора и фаянса данные материалы заменили остальные. Это объясняется природными свойствами таких изделий, ведь они быстро нагреваются и медленно остывают.
Если вы решили попить зеленый чай в теплое время года, то смело берите фарфор, фаянс же подойдет для более низких температур за счет своей плотности. Наиболее неудачным будет выбор пластиковых чайников для зеленого напитка. Пластик хорошо запоминает любой запах и не до конца очищается. К тому же чай в нем остынет быстро. Что же касается чайников для зеленого чая с кнопкой, то наиболее пригодной к использованию здесь является стеклянная посуда. Если вы решили попить зеленый чай в теплое время года, то смело берите фарфор.
Все популярные материалы для изготовления такой посуды являются хрупкими, поэтому обращаться с ними стоит аккуратно и бережно. С древности чайные приборы хранятся у людей не рядом с основной посудой, а в специально отведенных шкафах или полках. Как ухаживать за ними Можно выделить несколько правил, как правильно ухаживать за заварочным чайником. Тщательно мыть чайник для чая с кнопкой каждые 2-3 дня. Это правило распространяется на всю посуду, но особенно большое значение оно имеет для заварочных чайников. Кофеин — не полезное вещество для нашего организма — содержится не только в кофе, но и в любом чае.
Причем количество кофеина в черном чае и в кофе равно. Кофеин с прошествием нескольких суток оседает на стенках любой емкости, неся вред здоровью человека и оставляя некрасивый трудновыводимый налет. Поэтому чайник необходимо мыть вовремя. Необходимо тщательно мыть чайник для чая с кнопкой каждые 2-3 дня.
Нулевым проливом очистите листья и позвольте им «пробудиться».
Залейте воду рекомендованной температуры. Выдержите указанное время. Нажмите на красную кнопку, осуществив тем самым перелив заварки во внешнюю ёмкость. Разлейте отвар в посуду для питья. Теперь вы можете постигать истинный вкус чая, который не будет горчить из-за чрезмерного настаивания.
Повторите процедуру для того, чтобы почувствовать новые грани любимого сорта и получить дополнительную порцию напитка. Сделайте вкус менее насыщенным, предварительно налив во внешнюю ёмкость кипяток для разбавления.
Первая — игла для удаления чайных листьев из носика, могут изготавливаться из дерева, пластмассы,металла. Вторая — щипцы. С их помощью мастер передвигает по чабани пиалы, ведь согласно правилам церемонии брать руками чужии чашки нельзя. Третья — ухват, который используют для подношения пиал гостям. И, наконец, совок для насыпания чая. Чайную церемонию мастер откажется проводить, если у него не будет хотя бы одного из перечисленных инструментов. Посуда — такая же ее часть, как и собственно чай.
Китайцы не представляют, как их можно разделить. С чем в Китае пьют чай В отличие от европейцев, жители Поднебесной во время традиционном чаепития не подают к горячему напитку бутерброды или выпечку, конфеты. Китайцы старше 40 предпочитают пить чай красиво, наслаждаясь вкусом и ароматом. Своим гостям они предложат несколько сортов. А еще — сахарные кусочки, больше напоминающие льдинки, очень медленно тающие, раскрывая каждую нотку. Правда, многие китайцы пьют чай без подсластителя, считая, что только так можно насладиться напитком. Русские чайные традиции Чайная церемония в Москве — это совершенно другие традиции, сильно отличающиеся от ритуалов, сложившихся на родине этого напитка. Говорят, что японцы при чаепитии наслаждаются чайной утварью, деталями церемонии, своим внутренним миром. Чайная церемония в Китае — наслаждение вкусом и ароматом чая, английская — ценна самим фактом соблюдения традиций, антуражем, выпечкой.
А у россиян самое главное — это собравшаяся компания возле русского самовара. Ценно общение между всеми собравшимися. В Москве пили изначально черный чай. Кипяток греется в самоваре, а сверху ставится заварник. Заварка делается крепче, чем чай, который в итоге пьют. В чашки разливается заварка, а после — кипяток из самовара. На столе к чаю всегда предлагаются выпечка,лимон, сахар, варенье и мед. Последние едят чаще всего вприкуску к чаю или же намазывают на хлеб. Часто к чашке подается «чайная пара» — блюдце.
В него переливают горячий чай из чашки и пьют. Какими бы ни были чайные традиции у разных народов, повсюду этот напиток ценят за приятный вкус, тонкий аромат и необычные свойства. Чайные традиции Китая — повседневность и церемониал Нет неподходящего времени для заваривания чая, есть неподходящее настроение — убеждены китайцы. В Поднебесной чай относится к продукции первой необходимости, поскольку потребляется ежедневно. Специальные приборы для проведения чайной церемонии до сих пор есть в доме каждой семьи, хотя применяются только по особым случаям. Чайные аксессуары для повседневного чаепития не отличаются особой утонченностью — важнее наслаждаться вкусом напитка. Приборы хранятся в семье поколениями — особенно ценятся простые глиняные заварники и пиалы. Чайная культура Китая призывает устраивать упрощенную чайную церемонию в ситуациях, требующих от присутствующих внутреннего спокойствия. Считается хорошим тоном приглашать на чай: в знак уважения.
Выходные дни молодые китайцы часто посвящают встречам с родственниками или уважаемыми людьми. Чайный этикет обязывает угощать старших людей ароматным чаем — таким образом, молодежь проявляет уважение к знаниям и опыту старшего поколения. Неприлично извинятся или благодарить без достойного повода. Согласно традиции, нужно устроить чаепитие, чтобы должным образом выразить свое уважение. Перед подношением чая произносится речь благодарственная или с извинениями , а затем достигнутое понимание закрепляется совместным чаепитием. Проведение церемонии во время знакомства жениха и невесты либо их семей между собой считается в современном Китае добрым обычаем. Старшие родственники вручают будущим супругам красные конверты с денежными дарами или добрыми пожеланиями. А молодая пара приветствует каждого гостя по имени, рангу и титулу, что способствует установлению хороших внутрисемейных отношений. В китайском обществе ценят традиции Ни одно важное семейное мероприятие не может обойтись без чайной церемонии.
Ритуальную часть предельно упрощают, но стараются точно воспроизводить желанную атмосферу. Зеленый чай заваривают в большом фарфоровом чайнике, а затем разливают по маленьким пиалам — одной заварки должно хватить на всю семью, что каждый раз напоминает о необходимости делиться благами. Используются простые приборы, внешний вид которых говорит: «Важна не форма, а суть». Благодарность за чай См. Человек, которому налили чаю, может выразить свою благодарность, постучав 3 раза по столу согнутыми указательным и средним пальцем. Этот обычай распространен в Южном Китае например, в Гонконге ; в других районах Китая этого обычая, как правило, не придерживаются. Говорят, что обычай этот возник во времена династии Цин, когда император Цяньлун путешествовал по стране инкогнито, и ему было интересно узнать, что думает народ о власти. Однажды в трактире император подсел к двум мужчинам, которые распивали чай, и завел беседу.
Заварочный чайник гунфу с кнопкой: плюсы и минусы
С 11 марта заварочный чайник гунфу благодаря интегрированной рекламной кампании охватил аудиторию в 1.3 миллиона пользователей. Такой чайник как гунфу используется для приготовления вкусного чая особым способом. Миниатюрные чайники для заваривания чая впервые появились в Китае, в начале XVI века, когда стали популярны чаепития с листовыми чаями «гунфу ча». Прототипом заварочных чайников послужили сосуды для вина, масла и уксуса. Чайник гунфу сделан по определенной технологии, которая позволяет раскрыть все оттенки и вкусовые нотки любимого напитка. Чайник заварочный с кнопкой гунфу, выполненный из прозрачного стекла.
11 лучших заварочных чайников
Гунфу чайники — удобные и надежные заварочные чайники с кнопкой. Только лучшие бренды: Kamjove, SAMA DOYO и Brand 76 в интернет-магазине Металлические заварочные чайники с кнопкой для слива заварки не так удобны в использовании, как стеклянные или Гунфу, но также могут стать хорошими помощниками на вашей кухне. воспользоваться чайником Гунфу. Заварочные чайники гунфу с кнопкой и фильтром, кружки заварочные и термосы купить в нашем магазине. Сколько стоит чайник гунфу — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom. самым надежным в мире типотов.
Чайник заварочный Гунфу (классика), объём 1000 мл
Заварочная колба в чайниках гунфу небольшого объема свободно вынимается из корпуса, а в больших типотах может как выниматься, так и крепиться к корпусу и надежно фиксироваться. Заварочные чайники Гунфу – это древние традиции в современном исполнении. Чайник заварочный KaRRi, Чайник заварной Гунфу с ситом, типот с кнопкой для заваривания чая методом пролива с колбой, объем 1000 мл. В интернет-магазине Faberlic вы можете купить Чайник заварочный Гунфу 910154 по цене 26.09 BYN.
Курьерская доставка
- Товар добавлен в заказ
- Особенности и преимущества чайника гунфу
- Китайская чайная церемония – Гунфу Ча
- Стеклянный чайник типод, плюсы и минусы
Гунфу (Типод)
Но и в заведениях без знаменитого имени можно отведать качественный, вкусный чай. Китайцы не любят ароматизированные чаи. Допускаются только натуральные фруктовые добавки. Китайская музыка для чайной церемонии Европейцы во время употребления чая обычно обсуждают последние новости, семейные события. Для жителей Поднебесной это удивительно. Китайцы убеждены — так нельзя прочувствовать весь вкус напитка. Чайную церемонию сопровождает классическая музыка. В ней должно доминировать звуки природы.
Они помогают расслабиться, отстраниться от житейских проблем. Только в такой обстановке раскрываются все ноты чая и человек получает возможность в полной мере насладиться, получить удовольствие от напитка. Набор посуды и сервиз для китайской чайной церемонии Традиционно для приготовления горячего напитка используют несколько атрибутов — чашки и два чайника — с кипятком и заваркой. В Китае список обязательных компонентов шире. А именно: Чабань. Внешне выглядит как небольших размеров столик. Верхняя крышка съемная, поверхность не сплошная, а с отверстиями, образованными перемычками.
Еще одна обязательная часть — контейнер с высокими стенками. Он может быть встроенным или выдвижным. Чабань заменяет раковину — в него сливают воду, которая используется при омывании всей посуды, атрибутов для заваривания. Ча Чи. С китайского — чайный пруд. Аналог предыдущей посуды. Выполнен в форме горшка.
Это сосуд из блюдца, гайвани и крышки, если перечислять части снизу вверх. В среднюю часть кладут заварку, заливают кипятком. Полученный напиток выливают в Чахай. Согласно китайским верованиям, крышка — символ неба, а блюдце — землю. Ну а собственно гайвань — человек. Изготавливают из фарфора, керамики, глины. Объем — до 350 мл, что отличает его от большинства аналогов из Европы.
Заменяет гайвань при его отсутствии. В него выливают заваренный чай. За счет формы горячий напиток равномерно перемешивается и каждый из присутствующих получает одинаковый чай. Объем сосуда небольшой — 15-90 мл. Европейцу этого может показаться мало. Но если учесть, что количество завариваний от 5 до 10, то выходит достаточное количество напитка. Небольшой сосуд в форме морской раковины.
В него насыпается сушеный чайный лист, который перед началом церемонии мастер предлагает понюхать. Чайная пара. Требуется для вдыхания аромата заваренного напитка. Представляет собой схожую с рюмкой пиалу. Поверх нее вверх дном устанавливается чаша, из которой и будет употребляться чай. Мастер аккуратно переворачивает конструкцию, после чего напиток попадает в пиалу. Ча Цзюй.
Целый набор инструментов, который состоит из нескольких частей. Первая — игла для удаления чайных листьев из носика, могут изготавливаться из дерева, пластмассы,металла. Вторая — щипцы. С их помощью мастер передвигает по чабани пиалы, ведь согласно правилам церемонии брать руками чужии чашки нельзя. Третья — ухват, который используют для подношения пиал гостям. И, наконец, совок для насыпания чая. Чайную церемонию мастер откажется проводить, если у него не будет хотя бы одного из перечисленных инструментов.
Посуда — такая же ее часть, как и собственно чай.
Цилиндрическая или конусообразная форма на 300 ТР-140 от Камжов или 350 мл EC-21 от Sama Doyo — оптимальный типод для наслаждения чаем в одиночку или с кем-то на пару. На семью или компанию до 4 человек берут гунфу от 0,5 л до 0,75 л. Форма таких чайников напоминает настоящий кувшин: верхняя часть уже, чем нижняя, носик слива — уголок на горловине. Kamjove предлагает именно в таком решении TP-838 с объемом кувшина 750 мл. А основная емкость модели ТР-852 больше напоминает высокий чайник с обычным носиком. Литровые чайники для чаепития на 6-8 человек — предельный объем, если говорить о фирмах Kamjove или Sama Doyo, Brand 76 Тайвань или Veitron Япония. Эти бренды давно завоевали доверие российских любителей чая, поставляя очень качественные изипоты. Кувшины средних и больших объемов — это сочетание стекла и пищевого пластика, за качество которого производители ручаются. А репутация, как известно, превыше всего.
Лишь маленькие колбы гунфу могут быть полностью стеклянными, включая ручку. Как, например, Samadoyo на 350 мл. А вот внутренний заварной стакан из стекла — это редкость. Заварочная колба 150 мл — для чайников до 450 мл; 200 мл — у среднего объема типотов; 350 мл — в литровых гунфу. Материал — высококачественный термостойкий пищевой пластик. Прозрачная емкость открывает любопытному наблюдателю процесс заваривания, а требовательному гурману дает возможность контролировать крепость. В дорогих моделях особенно у японского производителя Veitron заварочная вставка изготовлена из боросиликатного стекла. От объема зависят другие параметры: У гунфу небольшого размера стаканы свободно вынимаются и вставляются. Чем больше объем, тем выше вероятность, что попадется модель, где внутренняя колба крепится к кувшину.
Заварочная емкость изготовлена из специального пищевого пластика, оснащена сеточкой и клапаном, позволяющим сливать весь чай без остатка. Уникальный механизм слива гунфу дает возможность получить напиток любой степени крепости, не позволяет ему перестояться и стать чересчур насыщенным. Быстрый пролив дает мягкий вкус, а если настаивать дольше, чай получается более крепким. Как выбрать чайник Чайники гунфу с кнопкой выпускаются разного объема: от маленьких, рассчитанных на одного-двух человек, и до внушительных, которые предназначены для большой семьи или для офиса После того как выбран размер, нужно обратить внимание на следующие моменты: Качество стекла, из которого изготовлен корпус. Оно должно быть термостойким При выборе типота нужно обращать внимание на однородность и прозрачность стекла. Оно должно быть без утолщений и полос. Качество колбы и других пластиковых деталей На них не должно быть повреждений, которые свидетельствуют о низком качестве: царапин, трещин, зазубрин. Крышка должна плотно прилегать к корпусу, а ручка крепко держаться на чайнике. Пластик не должен выделять запаха ни при комнатной температуре, ни при нагревании. Качество металлических конструкций. Они должны быть ровными, аккуратно отшлифованными и не иметь повреждений. Конструкция заварочного устройства. Производители выпускают типоты с устройствами двух типов. Одни из них оснащены пружиной, вторые — металлической гирькой, при помощи которой открывается сливной отсек. Заварочная колба в чайниках гунфу небольшого объема свободно вынимается из корпуса, а в больших типотах может как выниматься, так и крепиться к корпусу и надежно фиксироваться. Популярные модели Sama Doyo EC-21. Его объем составляет 350 мл, а колбы — 150 мл. Боросиликатное стекло является прочным и не подверженным перепадам уровня температуры. У него есть детали из пищевой пластмассы, а также — металлические. Kamjove TP-140. Считается современной моделью объемом в 300 мл, а вот внутренняя емкость составляет 150 мл. Его фишка в том, что заварка постоянно находится внутри, она не выпадет, даже если заварницу переворачивать или наклонять. Крышка надежно крепится и фиксируется при откидывании. Там же есть кнопка, зажав которую можно легко запустить процесс выпускания чайного напитка. При этом пружина не допустит проливания жидкости на стол, так как будет плотно прилегать. Kamjove TP-838. Это чайник с большим объемом в 750 мл, при этом колба чуть больше стандартного размера — 200 мл. В ручке есть пазы, в них вставляется тара для заваривания. Металлическая сетка с фильтром отсутствует, а вместо нее есть лист из металла с перфорацией. Ее преимущество заключается в продолжительной сохранности и держит форму. Sama Doyo B-02. Его основной объем достигает 600 мл, а вот маленькая емкость — 200 мл. Его основное отличие — в наличии металлических элементов, как клапан. Его слив напоминает стержень из стали, конструкция поднимается, если нажать на кнопку, сливающую чай в большую емкость. А потом она же опускается под воздействием его же веса. Kamjove TP-852.
Многих пугает на первый взгляд сложный процесс заваривания элитных сортов чая, чужда китайская чайная церемония. В конце-концов не всегда есть свободное время для чаепития в стиле традиционной китайской церемонии. В таких случаях типод — крайне удобная и полезная вещь! В любых условиях Вы можете быстро и удобно заварить любой сорт чая с помощью чайника гунфу. Чай заваривается в верхней колбе, и одним нажатием кнопки быстро сливается в нижнюю, основную ёмкость. Таким образом, можно точно рассчитать время заваривания чая, не перезаварив его и не испортив вкус.
Курьерская доставка
- Любителям чая: как выбрать идеальный чайник
- Лучшие Чайники Гунфу — ТОП рейтинг 2024
- Модели чайника Гунфу с кнопкой
- Заварочный чайник с кнопкой Гунфу: что это такое, как пользоваться и рейтинг лучших изипотов
- Purchase Gongfu Infuser Teapot 910154 at 26.09 BYN — Faberlic Online Store.