Не следует запаздывать с посадкой, поскольку виноград, посаженный слишком поздно, погибает из-за короткого периода вегетации.
Начало всех начал, или выбор места посадки
Для зимовки достаточно перевернуть на него горшок с дыркой или пару веток лапника бросить. Существует много вариантов ведения лозы. Сергей Садов для открытого грунта в нашей зоне рекомендует веерную обрезку на 4 рукава без сучков замещения. Обычно много идет побегов. Если один длинный отрос на 15 см, пока мягкий - прищипываем макушку. Если много побегов — дождаться до 10-15 см и потом оставить 4 самых сильных.
Летом, как только ростки достигнут метровой длины, снова прищипнуть их макушки — но не позже 1 августа. Полезут пасынки как у томатов ; оставляя 1-2 листика, прищипываем и их. К концу сезона 4 побега должны одревеснеть, стать толщиной с карандаш в нашем регионе больше не вырастают в таком возрасте. И пока они маленькие, 2 побега направляем горизонтально в одну сторону, 2 - в другую. Мы не можем, как на юге, позволить себе вырастить метровый штамб, чтобы поднять ягоды.
На зиму над посадками ставим дуги, на них - укрытие. Третий год. Вкапываем столбы, чтобы пустить ростки вверх высотой 1,5 м, между ними — шпагат через каждые 30 см. Первые кисточки в этот год удаляем — выщипываем. Осенью не пугаться растрескавшейся коры обрезаем в октябре-ноябре, в сухую морозную погоду.
Эти побеги на зимовку тоже укладываем горизонтально. Четвертый год лозе: первое плодоношение. Ближе к августу ощипываем нижние листья для лучшего вызревания винограда.
Куда сажать виноград В средней полосе России выращивание винограда в открытом грунте напрямую зависит от погодных условий. Получить хороший урожай в таком случае достаточно сложно, даже при правильном уходе. Виноград может пострадать от непогоды, сильного ветра, насекомых и птиц, которые не прочь полакомиться вкусными ягодами. В теплице виноград выращивать намного проще, так вы с большей вероятностью получите хороший урожай. Укрытие поможет защитить саженцы не только от капризов погоды, но и вредителей.
Однако, если вы решили выращивать виноград на улице, то место лучше всего выбирать хорошо освещенное и защищенное от ветров, расположенное возле южной стороны забора, здания, беседки и т. Посадка винограда Виноград лучше всего растет на песчаных и суглинистых почвах, предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую и питательную землю с нейтральным рН, переносит высокие концентрации солей. Схема посадки: Т. На дно готовой ямы насыпьте 4—5 вёдер компоста, 3—4 ведра песка и лопату древесной золы, после чего все компоненты тщательно перемешайте и слегка присыпьте землей.
Сегодня виноград так же востребован, как и тысячи лет назад. Его плоды употребляют в пищу в свежем виде, из них делают изюм, сок, варенье, маринады, компоты, уксус и, конечно, вино. Из косточек выжимают масло, которое является ценным сырьем для фармакологической и косметической промышленности. Листья винограда используют для приготовления голубцов, долма и других блюд. Прослушать статью Посадка и уход за виноградом Посадка: с конца марта до конца мая сажают одревесневшие саженцы, с середины мая до конца июня — зеленые, вегетирующие. В теплых районах можно сажать виноград и осенью. Освещение: яркий солнечный свет. Лучшее место — участок в средней части склона с южной, западной или юго-западной стороны. Почва: песчаные, супесчаные, суглинистые, глинистые, а лучше всего — смешанные, например, смесь ила с глиной, камнями и органикой. Полив: весной, сразу после снятия укрытия. Расход на один на куст — 4 ведра воды с размешанной в них пол-литровой банкой золы. Следующий полив — за неделю до начала цветения, третий — после цветения. Когда ягоды начнут окрашиваться, полив прекращают, но за неделю до укрытия проводят подзимний полив. Подкормка: внесенных в посадочную яму удобрений хватит на 3-4 года. В начале пятого сезона ранней весной в приствольный круг винограда вносят полное минеральное удобрение, а за неделю-полторы до цветения — жидкие органические удобрения раствор куриного помета или коровяка с добавлением фосфатов и калийного удобрения. В начале созревания ягод почву удобряют калийно-фосфорным комплексом. Можно подкармливать виноград также по листьям, причем как основными удобрениями, так и растворами недостающих растению микроэлементов. Обрезка: только осенью. Подвязка: обязательна. Размножение: отводками, прививкой, черенками, гораздо реже — семенами. Вредители: блошка виноградная, виноградная минирующая моль, виноградная подушечница, виноградный комарик, долгоносики серый и черный свекловичные и большой люцерновый, златка, древоточец пахучий, виноградный паутинный, виноградный войлочный и европейский красный клещи, виноградный зудень, виноградная, двулетная и гроздевая листовертки, осы, трипсы виноградные, червецы мучнистые и Комстока, цикады и филлоксеры. Болезни: альтернариоз, бактериальный рак, апоплексия, вертициллез, армилляриоз, белая, черная, кислая и корневая гнили, диплодиоз, различного рода некрозы, фузариоз, пенициллез, бактериоз, церкоспориоз, хлороз, эскориоз черная пятнистость, или отмирание побегов, или фомопсис , оидиум или мучнистая роса винограда , милдью или пероноспороз винограда , антракноз. Подробно о выращивании винограда читайте ниже Ботаническое описание В условиях юга виноград достигает в длину 30-40 метров, но в средней полосе лиана вырастает только до трех. Ветка винограда прикрепляется к опоре с помощью усов. На старых стволах кора глубоко-бороздчатая, с отделяющейся коричневой корой, молодые побеги — красноватые или желтоватые. Листья у растения черешковые, очередные, цельные, состоящие из трех или пяти лопастей. Обоеполые, мелкие цветки зеленоватого оттенка собраны в плотную или рыхлую метелку. Цветение винограда начинается в мае или июне, а плодоношение — в августе или сентябре, хотя некоторые сорта созревают только в октябре. Сочные плоды с семенами в количестве от одного до четырех или вообще без семян собраны в гроздья различных форм. Цвет плодов может быть желтым, зеленым, розовым, черно-фиолетовым или темно-красным. Обычно плоды покрыты восковидным налетом. Виноград долгожитель: он может жить от 130 до 150 лет. Посадка винограда Когда сажать Виноград сажают как весной, с конца марта до конца июня, так и осенью. С конца марта до середины мая сажают одревесневшие саженцы, а зеленые, вегетирующие, сажают позже, с середины мая до конца июня. В продажу саженцы поступают обычно осенью, и незачем держать их до весны, поскольку они могут заплесневеть, засохнуть, их могут съесть мыши. Поэтому посадка винограда осенью вполне оправдана, тем более, что саженцы прекрасно приживаются, если вы выполните посадку в соответствии с требованиями агротехники и приобретете здоровый посадочный материал: срез корня должен быть белым, а не бурым, однолетний, хорошо вызревший побег должен быть ярко-зеленым на срезе, глазки не должны опадать от прикосновения. Проверьте также, чтобы саженцы не были пересушенными. Важным условием для успешной адаптации саженцев в грунте является их предпосадочная подготовка. Перед высадкой в грунт корни саженца в течение 12-24 часов держат в чистой воде, однолетний побег обрезают на высоте 3-4 глазков, корни на верхних узлах обрезают, а на нижних лишь слегка укорачивают. Высаживают саженцы винограда с южной, западной или юго-западной стороны строений, поскольку винограду для развития необходимы тепло и свет. Лучшим местом для выращивания винограда считается средняя часть склона, поскольку в нижней части его могут повреждать заморозки. Не высаживайте виноград ближе, чем за 5-6 метров от деревьев. Весенняя посадка Если вы сажаете виноград в чернозем или глину, то яма для него должна быть размером 80х80х80 см, а если вам приходится выращивать виноград в песчаном грунте, то глубина ямы должна быть не менее метра, и копают ее с осени, чтобы за зиму грунт устоялся. Глубокая посадка позволит саженцу быстрей укорениться и защитит его корни от промерзания. На дно ямы высыпают слой щебня толщиной 10-15 см, затем втыкают в него пластиковую трубу диаметром 5 см в 10 см от стенки ямы. Высота трубы должна быть такой, чтобы она выступала над поверхностью на 10-15 см. Барбарис: выращивание, виды и сорта Далее на дно насыпают слой чернозема толщиной 15 см, сверху на него 150 г калийного удобрения сернокислого калия, калимагнезии или сульфата калия , 200 г суперфосфата и распределяют это все по дну равномерно. Если вы сторонник натуральных подкормок, замените минеральные удобрения трехлитровой банкой золы. На слой удобрений опять насыпают слой плодородной земли такой же толщины, разравнивают его, а сверху опять насыпают слой удобрений в тех же количествах. Завершает эту слоеную подушку плодородный грунт. Как только вы внесли последний слой, утрамбуйте подушку, вылейте в яму 5-6 ведер воды и оставьте до весны. Весной, приступая к посадке саженца, насыпьте по центру ямы холмик из плодородной земли. Перед тем, как посадить виноград, корни саженца опускают в болтушку, приготовленную по такому рецепту: в 10 л воды растворяют чайную ложку гумата, затем добавляют в раствор столько глины, чтобы получилась жидкость консистенции магазинной сметаны. После обработки корней болтушкой саженец опускают в яму, располагают его на холмике почками на север, а корневой пяткой на юг, расправляют корни и присыпают их слоем питательного грунта толщиной 10 см. Затем внесите в чернозем песок из расчета 1:1 и заполните яму доверху этой почвосмесью. Уплотните грунт вокруг саженца, закройте поверхность ямы черной садовой пленкой, прорезав отверстие для трубы и саженца, и на первое время наденьте на саженец 5-6 литровую пластиковую бутыль с обрезанным горлышком. Дальнейший полив осуществляйте через дренажное отверстие вкопанную пластиковую тубу. Мы рассказали вам о посадке укороченного виноградного саженца. Саженец длиннее 25 см высаживают точно так же, но под наклоном. Посадка винограда осенью Осенняя посадка винограда выполняется с начала октября до замерзания грунта по тому же принципу и по той же схеме, что и весенняя. Единственная разница в том, что перед наступлением зимы молодое растение высоко окучивают землей, укрывают хвоей, а приствольный круг застилают опилками или торфом. Не сажайте виноград в только что приготовленную яму, дайте земле устояться хотя бы 2-3 недели: при оседании грунт не только утащит саженец за собой в глубину, но и порвет его корни. Некоторые садоводы утверждают, что совсем не обязательно копать под саженец яму, закладывать в нее дренажный слой и выстилать на ее дне подушку из питательного грунта и удобрений.
Практически это будет перемещением на новое место частицы растения. Когда на кусте отсутствует лоза с достаточной длиной, для вывода конца к нужному месту, укладка повторяется либо удлиняется лоза прививкой черенка необходимой длины. Длина отводка может быть уменьшена — его огибают вокруг ствола. Отводки помогают заполнить пустоты на участке или заменить погибшие растения. Среди значительных преимуществ методики выделяется простота проведения и начало плодоношения уже в следующем году. Разделение здесь не является обязательным, тогда получается ряд кустов, которые соединяет единая и сильная корневая система, и высокие урожаи. Катавлак Идеальное решение для кустов возрастом 10-20 лет. Ранней весной кругом куста прорывается канава для освобождения от грунта корневого штамба вплоть к пяточным корням. Затем подбирают направление, в котором и роют траншею глубина около 50 см к посадочной яме нового места. Куст с корневым штамбом укладывается в траншее и плотно прижимается ко дну. Выбирается лучший рукав, на нем оставляют пару самых развитых побегов, на них оставляют исключительно верхние глазки, отщипывая другие. Лозу рукава оставляют в траншее, выводят на другом месте над поверхностью вершки молодых побегов. Посадочная яма и траншея засыпается землей с органическим удобрением, соблюдая пропорции 2:1. Затем проводится подвязка рукава к опоре, укрытие. Уже на первом году можно получить плоды. Последующий уход Кустарники нуждаются в регулярных поливах, периодических подкормках, проведении профилактических мер для недопущения развития болезней или вредителей, защите от морозов. Рассмотрев, как правильно посадить чубуки винограда весной, стоит поговорить о последующем уходе. Поливы Поливам следует уделять должное внимание. При весенних пересадках грунт держит много влаги и ее хватит на некоторое время. Нужно следить за состоянием почвы, не допускать пересыханий. Следующие поливы должны быть обильными, но не слишком частыми. Воды нужно столько, чтобы хорошо смочить весь ком земли, что остается с растением, и окружающую почву. Лучше всего исходить из размеров посадочных ям — данных объемов хватит для одноразового полива. Подкормки Если в процессе пересадки в грунт вносились удобрения, то на протяжении первых двух лет в подкормах нет необходимости. Внекорневые подкормки нужны 7 раз за сезон. Под пересаженные растения необходимо вносить удобрения два-три раза в лето, регулярно и периодично проводя рыхление грунта вокруг них. Правильный выбор удобрений поможет кустам прижиться на новом месте. В качестве подкормок используют перегной, древесную золу, калийную соль, сернокислый аммоний, суперфосфат. Раз в год должна использоваться органика — навоз либо компост. На один квадрат не менее 6 кг. Мульчирование дает возможность сохранить влажность и помогает уничтожить сорняки. Подходящее удобрение также зола. На метр квадратный ее берут до 30 г. Защита от морозов Самым оптимальным вариантом, подходящим для более сурового климата, будет проведение полного укрытия виноградников. Лозу снимают со шпалер, проводя дефолиацию. Затем делают подрезку, побеги, что остаются, собираются в пучки и пригибаются к земле. Укрытием могут служить старые пледы вместе с одеждой, верхняя часть — из пленки. Важно следить за тем чтобы почки не прикрывались, так как в мороз они преют, а весной сгорают под солнцем, ведь пленка будет выступать в роли лупы.
Посадка саженцев винограда весной в открытый грунт
И правильно сделали — были эти саженцы- слабенькие, могли не перезимовать в грунте. Зиму растения провели на полке холодильника, плотно завернутые в пищевую пленку, или в подвале. Весной был приобретен еще посадочный материал в питомнике, да и сами мы укоренили черенки, получив саженцы-нулевки , которые к осени тоже уже будут первогодки. Если вы живете не рядом с виноградником, не торопитесь отправлять саженцы «на волю».
Удостоверились, что почки живые, корни не пересушены, — и пусть лежат себе в холодильнике дальше до конца мая, когда пройдет опасность заморозков. Поверьте, саженец с не потревоженными корнями, высаженный сразу в землю, вскоре опередит в развитии тех, что были неоднократно побеспокоены. Если виноградник рядом, то посадку начинают вскоре после оттаивания земли.
О месте для виноградника или точечной посадки мы уже говорили, повторю основное- разумнее всего размещать виноград на пологих южных и западных склонах, у южных заборов и стен, где кусты будут защищены от ветров — это даст значительную прибавку тепла. На песчаных почвах корневую шейку саженца размещают на 30 см ниже уровня грунта, в траншеи, а на глинистых — на 30 см выше, на гряды. Не допускайте прямого контакта корней с удобрениями.
Нулевой цикл Укорененный черенок-нулевка.
При составлении минеральной подкормки обязателен магний 0,5 кг Экопланта или 0,3 кг калимагнезии. После подсыпки верхнего слой, снятого с грунта, глубина ямы составит 60 см. На плотных глинистых почвах, а также при высоком уровне грунтовых вод на дне лунки делают воздушный дренаж — 10-сантиметровый слой гравия, битого кирпича, камней. Как правильно посадить виноград Приемы высаживания зеленых саженце и однолеток несколько отличаются. Коррективы в технологию вносит и фактор сезонности. Далее приведены краткие инструкции по проведению осенней, весенней и летней посадочной процедуры. Посадка однолетнего саженца осенью Преимущество этого варианта — начало развития лозы ранней весной, после того как установится достаточная для этого температура.
Сажают виноград с начала октября и до морозов, осуществляя ряд агротехнических правил. Готовят посадочную яму по ранее описанной технологии в соответствии с типом почвы. Рекомендуется разогреть почву, полив ее горячей водой. В удобренной яме формируют конический бугорок, на который ставят кустик, наклонив его в южную сторону на 45о. При этом «пятка» должна опираться на дно ямки. Корни равномерно распределяют по конусу, расправляют их, присыпают почвой без удобрений до точки начала прироста. Грунт слегка утрамбовывают, чтобы окончательная глубина лунки была около 30 см. Поливают виноград теплой отстоявшейся водой 3-4 ведра , рыхлят почву.
Накрывают саженец обрезанной ПВХ-бутылкой с проделанными в ней 3 отверстиями. Перед началом морозного периода засыпают лунку торфом, опилками, хвоей, добавляют землю и делают холмик до 30 см. Если перед укрытием обернуть саженец Лутрасилом, то даже недозревшая лоза хорошо перенесет зиму. Как посадить виноград весной и летом Весенняя посадка однолетнего саженца возможна до середины мая в идеале — после цветения яблони. Процедура аналогична осенней, не проводится только утепление. При посадке вегетирующего саженца сроки растягиваются до конца июня, но агротехнические приемы несколько иные. В подготовленной посадочной яме делают лунку глубиной 0,3 м на песчаной почве или 0,25 м на черноземе, уплотняют ее и 2-3 раза поливают однократный объем -2-4 ведра для ускорения усадки. Промежуток между поливами - 7-10 дней.
Когда пройдет неделя после последнего полива, в почве делают выемку глубиной 0,5 м на черноземе или 0,6 м на песке. Закаленный саженец в контейнере обильно увлажняют, извлекают вместе с комом земли, опускают в лунку. Сверху подсыпают плодородную почву - на 5 см ниже, чем начинается зеленый побег. Слегка утрамбовывают поверхность, поливают растение теплой отстоявшейся водой. Забивают колышек проволочный прут толщиной 5-6 мм, высотой 1,5-2 м , подвязывают к нему зеленый побег. Неакклиматизированные саженцы на 1-2 недели с южной стороны притеняют солнцезащитным экраном из фанеры, жести, веток деревьев, стекла, затонированного меловым раствором. Когда саженец примется и пойдет в рост, 2 нижних листа обрывают и добавляют в ямку немного земли. Правила ухода за саженцами винограда в первый год вегетации Основной уход за растением в основном состоит в периодическом подвязывании к пруту и регулярном поливе.
Поливы Молодой куст поливают раз в 10-14 дней, в вечернее время. Ведро теплой воды выливают не под стволик, а в ямки, выкопанные по окружности, на расстоянии 0,3-0,5 м от куста. Эффективен и капельный полив. Главное - не переувлажнять корни. С наступлением жары лунку можно покрыть мульчой 5-6 см , чтобы почва не пересыхала и не перегревалась. Во второй половине августа поливы прекращают, чтобы не тормозить одревеснение лозы. Если летом часто идут ливни, лунка размывается дождевой водой. Саженец заиливается наносным грунтом, нарушается доступ кислорода к корням.
Третий принцип выращивания винограда — следить за листьями. Виноград не должен быть джунглями. Должно быть четыре сформированные лозы — обычно в Сибири делают именно четырехвеерную систему.
При этом при посадке вы должны четко понимать, для чего вам нужен виноград. Для еды нужно сажать столовые сорта, для получения вина — технические. Например, «Каберне-совиньон» — это мелкие, невкусные ягодки.
Только из технических сортов делают вино. Столовый виноград для этого непригоден, так как в нём слишком много сахара. В виноделии ценятся ягоды с толстой шкурой, в которой множество танинов, — объясняет эксперт.
Какие сорта винограда сажать в Сибири Агроном советует выбрать гибриды, устойчивые к болезням, и те, которые зарекомендовали себя в наших суровых условиях. Если виноградарь их посадит, то можно смело его выращивать и без химических опрыскиваний, — уверяет Людмила Шубина. Специалист отдает предпочтение пяти сортам, которые прекрасно вызревают в Новосибирской области.
Замечательный сорт, тоже не требует обработки ядохимикатами. Очень люблю малоросный сорт «алладин». И есть еще два очень хороших сорта: «красотка» и «надежда АЗОС».
Во все эти сорта я просто влюблена, — отмечает Людмила Шубина.
Чего больше хочется: самостоятельно работать на земле и делать вино — или руководить серьёзным предприятием. Завод по производству вина нужно строить сразу. Да, на получение урожая, пригодного для производства первой партии вина, уйдёт порядка трёх лет, но и на строительство завода уйдёт не меньше. Год — на получение всех разрешительных документов и лицензии, ну и сама стройка тоже в один день не завершится. Иными словами, строительство завода тоже займёт порядка трёх лет. Если производится только белое вино, то площадь завода для виноградника в 10 га — это примерно 400 квадратных метров. Белое вино не выдерживается в бочках и бутылках, соответственно, и производственные площади меньше.
Если на 10 га производится только красное вино, то нужно уже 1500 квадратных метров для производства. Если же производится и белое, и красное, то нужно внимательно рассчитать необходимый объём площади будущего завода. Самой удобной формой для виноградарства и виноделия является крестьянское фермерское хозяйство. В России есть специальные лицензии сроком действия в 15 лет. Стоит такая лицензия 85 тысяч рублей за всё время. Получить её не очень сложно, главное — не пытаться обмануть госорганы, а выполнять все требования закона. Где брать саженцы Подвой винограда — растение, к стеблю или корневой системе которого прививают привой — бывает порядка 20 разновидностей. Его подбирают в зависимости от климата и почвы, интенсивности посадки винограда и его сортов.
Посадка винограда
Выбираем место. Выбор места для посадки винограда Выращивание винограда начинается с выбора места на вашем участке. Место для посадки винограда нужно выбирать максимально освещенное, желательно защищенное от ветра, идеальные места для посадки винограда - у южных стен зданий либо заборов, если местность горная или холмистая, высаживать виноград нужно на южных склонах. Когда высаживать виноград Посадку винограда можно делать как весной, так и осенью. Саженцы винограда с закрытой корневой системой можно высаживать весь вегетационный период, с мая по ноябрь. Посадка винограда осенью Осенняя посадка винограда хороша тем, что растение находиться в состоянии покоя и хорошо переносит эту операцию. Высадка растения осуществляется в то время, когда лоза у саженца вызрела стала коричневой , желательно, чтобы к моменту посадки у саженца опали листья. Однако следует обращать внимание на прогнозы погоды и не высаживать виноград накануне заморозков.
Для того, чтобы саженец хорошо прижился и перенес зиму, ему необходимо хотя бы 2-3 недели до момента наступления морозов. Посаженный в это время саженец успевает хорошо укорениться и перезимовать. Посадка винограда весной Весенняя посадка винограда осуществляется с момента, когда почва хорошо прогреется и пройдет вероятность возвратных весенних заморозков. Как правило, весной высаживают зеленые, вегетирующие саженцы. На территории Беларуси это время наступает после 9 мая. При такой посадке также необходимо учитывать погодные условия и обеспечить молодому саженцу максимально комфортные условия - полив и временную защиту от палящих солнечных лучей. При поздней посадке в жаркую сухую погоду приживаемость саженцев низкая, они отстают в развитии, плохо растут и не всегда успевают подготовиться к зиме.
Вегетирующие саженцы в обязательном порядке высаживают вместе с комом земли, ведь молодые корешки очень легко повредить либо обломать, поэтому высаживаем саженец стараясь как можно меньше разрушать ком земли из контейнера, где находятся корешки.
Введя саженец, его пересыпают плодородной массой, упрочняют ее и льют 10 л воды. Далее около ростка ставится небольшой кол, помогающий поддержать его. Советы и рекомендации Важно знать следующее. Если приходится сажать виноград, не прошедший акклиматизацию, то необходимо создать умеренную тень. На выбранном месте ставят фанерные листы или вкапывают ветки деревьев. Они должны прикрывать место посадки с юга примерно 10 суток, пока кустарник не окрепнет. Рекомендуется избегать мест с высоким уровнем почвенных вод. Если по какой-то причине приходится разводить виноград именно там, придется позаботиться о дренаже критический уровень подземной воды — 150 см. Несмотря на то что в разных источниках говорится о тепловой поддержке виноградных зарослей строениями, все же следует выдерживать дистанцию 500-700 мм.
Если высадить виноград на северную сторону или вплотную к деревьям и стенам, он будет тратить основную энергию на развитие. Можно получить таким образом лишь скудный урожай, и то — только на верхних ветвях. Слишком мелкая посадочная яма лишает саженцы значительного количества полезных веществ и тормозит развитие. Если же закопать корни слишком глубоко, они будут чувствовать себя плохо, так как там очень холодно. По кислотности для винограда оптимальны почвы от 4 до 8 баллов. На чрезмерно кислой почве, даже богатой полезными минералами, кусты будут получать их слишком мало и медленно. Если выбора на участке нет, придется вводить известь, принудительно понижая кислотность. Для столовых сортов очень хорошо использовать участки, сложенные щебнем и песком. Каждый технический винный сорт имеет специфические предпочтения, которые нельзя игнорировать. Ответственные садоводы стараются удалить посадки винограда от автодорог, даже от проездов внутри квартала или дачного поселка.
А в идеале стоит отдаляться и от собственного гаража, въезда на участок. Это сделает урожай безопаснее для здоровья. Деревья, расположенные в 3 м от виноградника, сослужат хорошую службу. Они во многом остановят распространение пыли, поднимаемой ветром с открытых мест или приносимой издалека. Последний но не по важности момент, о котором стоит сказать — химический состав грунта. Там, где много калия, виноградные кусты легче переживают мороз, растут быстрее. Недостаток этого микроэлемента делает ягоды менее сладкими, чем обычно.
Главный плюс осенней посадки в том, что следующей весной начинается активное развитие молодых кустиков. Так выглядят саженцы с открытой корневой системой для осенней посадки Как правильно сажать виноград: Выкопать квадратную яму шириной и глубиной около 0,8 м. Верхнюю часть земли соединить с перегноем, добавить 1 кг древесной золы, 0,5 кг калийно-фосфорного удобрения и как следует перемешать. Высыпать смесь в яму, чтобы до верха оставалось 0,5 м и обильно полить водой. Если грунт осядет, добавить земли до первоначального уровня. Яму оставить на две недели, чтобы земля осела. Если посадить виноград в только что выкопанную лунку, он в итоге окажется слишком глубоко. Саженцы перед посадкой нужно замочить на 20 часов. Необходимо обрезать поврежденные корни, а также растущие на верхних узлах. В центр ямы нужно вбить колышек, который будет опорой. Поместить саженец в яму, привязать его к колышку и засыпать оставшейся плодородной почвой, затем добавить остальной грунт, смешанный со щебнем или крупным песком. Саженец окучить, накрыть обрезанной пластиковой бутылкой и полить водой в количестве 3-х ведер. Посадка винограда черенками осенью Во время осенней обрезки можно заготовить черенки, из которых затем вырастить виноград. Нарезка черенков проводится после опадания листвы. Обычно это происходит в октябре. В холодных регионах заготовка начинается раньше — в сентябре. На юге — в конце октября или начале ноября. Черенки нарезают из здоровой плодоносящей лозы, не имеющей повреждений Выбирают центральные ровные участки двухлетних побегов. Черенок должен быть твердым на ощупь и издавать характерный звук при сгибании. Для нарезки пользуются острыми чистыми садовыми ножницами, срез должен быть ровными, с гладкими краями. Толщина черенков — от 5 до 10 мм, длина — не менее 20 см. На них оставляют по 2-4 живые почки. В конце октября — начале ноября черенки высаживают во влажную почву на специально подготовленный для выращивания саженцев участок школку на расстоянии около 15 см друг от друга. Затем их нужно полить теплой водой. Над школкой следует оборудовать опору высотой около 35 см и натянуть полиэтилен для защиты от холода. Весной, когда появятся побеги и прекратятся заморозки, защитную пленку нужно периодически снимать для проветривания саженцев. Полностью укрытие можно убрать, когда установится стабильно теплая погода. Летняя посадка Посадка винограда летом — более редкое явление, чем весной или осенью. В это время большой выбор вегетирующих зеленых саженцев, которые получают при весенней обрезке лозы. В продажу они поступают подращенными, с закрытой корневой системой. На заметку! Главная проблема, которая может возникнуть при высаживании винограда летом, - это жаркая погода, и, как следствие, перегрев и пересыхание почвы. Лучшее время для летней посадки зелеными саженцами — июнь Почва в июне еще не слишком сильно нагревается. На саженце в это время уже есть около 5 зрелых почек.
На песчаной земле не нужен дренаж, в остальных случаях обязателен. Виноград любит слабощелочную почву — при посадке обязательно добавляем золу и доломитовую муку 1 кг на куб почвы. Первый после посадки год виноград не растет больше 30 см — наращивает корневую систему. Поливать - и весь уход. Для зимовки достаточно перевернуть на него горшок с дыркой или пару веток лапника бросить. Существует много вариантов ведения лозы. Сергей Садов для открытого грунта в нашей зоне рекомендует веерную обрезку на 4 рукава без сучков замещения. Обычно много идет побегов. Если один длинный отрос на 15 см, пока мягкий - прищипываем макушку. Если много побегов — дождаться до 10-15 см и потом оставить 4 самых сильных. Летом, как только ростки достигнут метровой длины, снова прищипнуть их макушки — но не позже 1 августа. Полезут пасынки как у томатов ; оставляя 1-2 листика, прищипываем и их. К концу сезона 4 побега должны одревеснеть, стать толщиной с карандаш в нашем регионе больше не вырастают в таком возрасте. И пока они маленькие, 2 побега направляем горизонтально в одну сторону, 2 - в другую. Мы не можем, как на юге, позволить себе вырастить метровый штамб, чтобы поднять ягоды. На зиму над посадками ставим дуги, на них - укрытие. Третий год. Вкапываем столбы, чтобы пустить ростки вверх высотой 1,5 м, между ними — шпагат через каждые 30 см. Первые кисточки в этот год удаляем — выщипываем.
Как посадить виноград: пошаговая инструкция
Посадка винограда в средней полосе может показаться слишком сложной для начинающих садоводов. Так что же нужно делать, чтобы посадить собственный виноградник и начать производить вино? Не следует запаздывать с посадкой, поскольку виноград, посаженный слишком поздно, погибает из-за короткого периода вегетации. Если вы живете где-то в южных регионах, то тогда начинать сажать виноград можно уже в середине апреля. посадка винограда Виноградники на участках можно встретить довольно часто. Смотрите пошаговую инструкцию по посадке винограда: в каком месяце лучше сажать виноград, на какую глубину оптимально сажать, время посадки винограда в средней полосе.
Опыт выращивания винограда в Сибири
Многие сорта винограда, при посадке виноградных саженцев весной, начинают плодоносить на второй год, а вот высаженные осенью пропускают первый вегетационный период и дают урожай на второй сезон. В южных регионах страны перед посадкой винограда выкапывают глубокие ямы, засыпают в них щебень. Так вот мой папа выращивает виноград в открытом грунте и собирает урожайв прошлом году собрали с одного куста или как его правильно назвать 5 ведер! Как уже стало ясно, правильная посадка культурного винограда начинается с правильного выбора места под виноградник. Схема посадки винограда Схема посадки винограда должна быть тщательно спланирована заранее, поскольку пересадки плохо влияют на растение. середина мая. Где сажать? Яму для посадки готовим диаметром 0,4м. и глубиной 0,4- 0,6 м. в зависимости от корневой системы.
Лучшие сроки посадки
- Как посадить виноград: пошаговая инструкция | Строительный портал
- Все о посадке винограда
- Как посадить виноград весной саженцами и черенками: пошаговая инструкция
- Как выращивать виноград в северных районах. Полная версия | Пикабу
- Готовим яму для посадки винограда
- Все, что нужно знать о посадке винограда: когда, где и как
Сажаем виноград ранней весной: как провести процедуру грамотно
Тяжелые глинистые почвы провоцируют рост толстых стержневых корней с малой площадью всасывания. При выращивании винограда на песке понадобится регулярное орошение и подкормка, защита от промерзания. Подготовка почвы под виноград зависит от степени ее плодородности, толщины слоя гумуса, количества саженцев и их размещения на территории. Если почва плодородная, а гумус доходит до глубины 60-90 см, можно ограничиться копкой ям непосредственно под каждый куст. Если предстоит массовая высадка саженцев на обедненной почве, под размеченные ряды роют траншеи 0,7х 1,0 метра. Плодородную верхнюю часть земли складывают по одну сторону от канавы, а нижнюю — по другую. Затем плодородный слой бросают на дно, добавляют перегной, перемешивают. Сверху засыпают оставшийся грунт и формируют его в виде бугра для последующего проседания. Чтобы сделать почву более легкой и рыхлой, лучше всего готовить ее заблаговременно.
Минимум за 2-3 месяца проводят глубокую перекопку до 0,8 — 1,0 метра с внесением комплекса удобрений. В идеале следует выждать год, пока земля просядет и уплотнится до нормального состояния. Глубина ямы под посадку Посадочные места под виноград нередко приходится обустраивать по мере необходимости, исключив предварительную перекопку. При этом уровень выемки грунта, чередование питательных слоев и окончательная глубина лунки зависят от типа почвы. Чернозем и глина Рекомендуемый размер ямы — 0,8х0,8х0,8 метра. На дно на толщину 25 см насыпают питательный микс: 6-7 ведер перегноя, перемешанных с верхним почвенным слоем. Уплотнив образовавшуюся «подушку», на нее высыпают по 0,3 кг суперфосфата и калийной соли, если есть — добавляют 300 г древесной золы. Минеральные удобрения слегка перемешивают с нижним слоем, уплотняют.
Сверху насыпают 5-сантиметровый слой верхней плодородной почвы без добавок. В итоге глубина ямы получается 50 см. Песок Чтобы предотвратить промерзание зимой и перегрев летом, посадочную яму в песчаном грунте роют более глубоко: 0,8 х 0,8 х 1,05 метра. Чтобы лучше сохранялась влага и полезные вещества, на дно укладывают слой уплотненной глины толщиной до 20 см. Сверху сыплют такую же перегнойно-почвенную смесь, что и для чернозема 25 см. При составлении минеральной подкормки обязателен магний 0,5 кг Экопланта или 0,3 кг калимагнезии. После подсыпки верхнего слой, снятого с грунта, глубина ямы составит 60 см. На плотных глинистых почвах, а также при высоком уровне грунтовых вод на дне лунки делают воздушный дренаж — 10-сантиметровый слой гравия, битого кирпича, камней.
Как правильно посадить виноград Приемы высаживания зеленых саженце и однолеток несколько отличаются. Коррективы в технологию вносит и фактор сезонности. Далее приведены краткие инструкции по проведению осенней, весенней и летней посадочной процедуры. Посадка однолетнего саженца осенью Преимущество этого варианта — начало развития лозы ранней весной, после того как установится достаточная для этого температура. Сажают виноград с начала октября и до морозов, осуществляя ряд агротехнических правил. Готовят посадочную яму по ранее описанной технологии в соответствии с типом почвы. Рекомендуется разогреть почву, полив ее горячей водой. В удобренной яме формируют конический бугорок, на который ставят кустик, наклонив его в южную сторону на 45о.
При этом «пятка» должна опираться на дно ямки. Корни равномерно распределяют по конусу, расправляют их, присыпают почвой без удобрений до точки начала прироста. Грунт слегка утрамбовывают, чтобы окончательная глубина лунки была около 30 см. Поливают виноград теплой отстоявшейся водой 3-4 ведра , рыхлят почву. Накрывают саженец обрезанной ПВХ-бутылкой с проделанными в ней 3 отверстиями. Перед началом морозного периода засыпают лунку торфом, опилками, хвоей, добавляют землю и делают холмик до 30 см.
Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения Место для посадки винограда Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению "юг — север". Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8—2 м, ориентированный по линии "восток — запад". И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша. Советы новичку-виноградарю Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли "творила". Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" винных сортов через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод. Не торопитесь с высадкой саженцев "на ПМЖ", особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке где укрывать легче.
Также не стоит проводить процедуру при стремительном понижении температуры. Если все же она была проведена, то необходимо сделать надежное укрытие для кустарника. Сажать виноград осенью на Юге можно во второй половине октября, даже в начале ноября, в Средней полосе Подмосковье — в начале, середине октября, в Ленинградской области, в Сибири, на Урале — в конце сентября. Когда лучше сажать виноград — весной или осенью: преимущества и недостатки Многие дачники, поставившие перед собой цель — укоренить культуру на своем участке, задаются вопросом — когда же лучше сажать виноград, весной или осенью? Делать это можно и в первом, и во втором случае. Плюсы и минусы весенней процедуры Весной нет риска заморозков, поэтому можно не бояться, что саженцы погибнуть из-за отрицательных температур. В теплых условиях саженец быстрее адаптируется, укореняется. После снеготаяния грунт наполнен влагой, питательными элементами. Недостатки: Труднее найти качественный саженец нужного сорта как правило, их раскупают осенью, поэтому многие виноградари покупают их заранее. Весной и так слишком много хлопот, трудно выделить время для процедуры. В это время пробуждается не только природа, но и вредители, возбудителе заболеваний, поэтому нужно проводить профилактические обработки. Никогда нельзя исключать риск возрастных ночных заморозков, которые могут оказать негативное или даже губительное влияние на уязвимый саженец. Плюсы и минусы осенней процедуры Что касается осенней посадки, то следует знать о положительных и негативных моментах укоренения в это время: Преимущества проведения процедуры осенью: возможность выбрать прекрасные, здоровые саженцы; широкий выбор различных сортов; при проведении мероприятия осенью, весной появляется свободное время для других дачных хлопот; в этот период земля регулярно увлажняется дождями, что дарит возможность сократить количество поливов; саженцу легче прижиться, т. Недостатки: есть вероятность, что молодой саженец не успеет укорениться и из-за суровой зимы произойдет вымерзание; внезапное резкое похолодание может не только негативно сказаться на растении, но и даже погубить его. Зная, и положительные, и отрицательные моменты, вы сможете выбрать для себя наиболее оптимальный и удобный вариант. Как выбрать саженец винограда для посадки Следует знать, что существует: вегетативный саженец — это черенок его также называют чубук , который посадили в начале весны, а к посадке у него уже выросли листочки из-за этого зеленый саженец. Одревесневший саженец — это годовалый куст, который выкопали в осенний период и оставили на хранение во влажном песке в прохладном помещении. Качественный посадочный материал — залог хорошей приживаемости, успешного выращивания и плодоношения в дальнейшем. Поэтому весной и осенью для посадки в открытый грунт следует выбирать саженец винограда со следующими параметрами: Он должен быть с нормально развитой корневой системой, у нее должно быть от трех до шести молодых корней. Длина пяточных корней должна быть не менее пятнадцати сантиметров. У растения должны быть на стволе зеленые побеги с длиной 15-20 сантиметров. Оптимальная длина саженца — 40-55 сантиметров, а толщина не менее восьми миллиметров. Важно также осмотреть почки, штамб и корни, все они должны быть здоровыми, без повреждений. Пошаговая инструкция по посадке винограда весной и осенью Технология посадки винограда саженцами требует учета определенных нюансов и соблюдения пошаговой инструкции. На первый взгляд, правила процедуры могут смутить своей сложностью и многоступенчатостью, но на практике все оказывается куда проще. Но, главное, следовать инструкции и схеме выполнения процедуры весной и осенью. Далее вы можете изучить необходимую информацию и попробовать на практике. Выбор подходящего места Прежде чем начать мероприятие, необходимо выбрать в саду подходящее место для посадки винограда. От этого зависит успешность выращивания культуры и урожайность. Поэтому при выборе места стоит обратить внимание на следующие нюансы и условия: Исключено выращивание на болотистой почве и в низине. Не следует сажать на северной стороне участка. Неприемлемо место, обдуваемое сильными ветрами и сквозняками, особенно это неприемлемо, если ветра с северной стороны. Самые идеальный вариант — место в саду на южной стороне, которая ограждена стеной или плотной живой изгородью. Нельзя выбирать затененные места, например, при слишком близком соседстве с деревьями, постройками, заборами.
Во время или после цветения применяют половину дозы органики или минералов без содержания азота. Конец июня — время формирования плодов — треть весенней дозы. Осенняя сентябрь — калийное удобрение и зола. Подкормка подготовит куст к зиме. Пасынкование, осветление, прищипка Пасынкование — обрезка молодой лозы, не принимающей участие в созревании урожая. Пасынки обрезают в конце июня — июле. Удаляют молодые побеги, на которых нет завязи. Пасынкование можно выполнять сразу после появления зарождающихся пасынков раз в две недели. В августе проводят осветление куста. Удаляют листки, затеняющие грозди с урожаем. Их используют в кулинарии, скармливают кроликам, козам либо отправляют в компостную кучу. Прищипка — ограничение роста лозы — её укорачивают в конце июня на высоте 1,8—2,5 м, оставив 5-6 листиков после последней грозди. Так избавляются от ненужной зелёной массы и ускоряют дозревание ягод. Борьба и профилактика заболеваний Милдью, мучнистая роса и филлоксера — бич винограда, не считая десятка менее опасных и распространённых заболеваний. Профилактику грибковых болезней проводят с весны до поздней осени.
Сажайте виноград только так: секрет посадки опытных виноградарей
Осень - 12 сентября 2021 - Новости Новосибирска - Осень - 12 сентября 2021 - Новости Новосибирска - В принципе, виноград можно сажать как осенью, так и весной, но сейчас поговорим именно о весенних посадках, тем более, существенных отличий в технологиях (за исключением тщательного укрытия перед зимой) в эти сезоны нет.