Официальный канал компании закваски VIVO, кисломолочные продукты домашнего иальные закваски применяются для приготовления кисломолочных п. Закваска для йогурта VIVO создана без использования заменителя молочного жира и содержит живые пробиотические бактерии, способствующие улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Закваска VIVO для йогурта предназначена для приготовления в домашних условиях полезного кисломолочного продукта, который подходит для диетического питания. Закваска Йогурт VIVO для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях на каждый день. Закваска VIVO йогурт насыщена полезными лактобактериями, служащими эффективному восстановлению.
Йогурт VIVO
Мария писал а : Не могу не выразить свое восхищение продуктами, приготовленными при помощи заквасок Vivo. Я как врач, как диетолог стараюсь употреблять в пищу те продукты, которые приносят максимум пользы и минимум вреда для организма, поэтому для меня закваски Vivo стали неотъемлемой частью моего рациона и я каждый день радую себя натуральными продуктами. Ведь моя цель - это здоровье, не только свое, но еще здоровье моей семьи и моих пациентов! И я не знаю ни одной таблетки, которая бы оказывала такой системный эффект на весь организм, как пробиотики - закваски Vivo. Всех эффектов и не описать! Маргарита писал а : Мы недавно познакомились с заквасками от Vivo. В восторге!!!!!! Йогурты, -такая вкуснятина!!!!
Более того, приготовленные из них продукты вообще не рекомендуется применять в пищу здоровым людям. В первую очередь к таким продуктам относится "Стрептосан". А вот для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ, вызванными патогенной микрофлорой, этот продукт незаменим. Полезным в деле выздоровления является и "Ацидолакт". Эту закваску можно использовать для приготовления кисломолочного продукта и применять в чистом виде, прямо из баночки. Если перед вами стоит задача сформировать меню для аллергика, больного ОРЗ, стафилококком или грибком, обязательно включите туда этот напиток. Выздоровление наступит быстрее. Пьют этот продукт и с целью общего укрепления организма, повышения иммунитета. Кстати, его можно и детям, но особенно полезен он для людей преклонного возраста. Приготовление по инструкции Закваска Vivo рекомендована для приготовления домашних кисломолочных продуктов в йогуртнице.
Производитель советует использовать со средней жирностью. Кипятить его не нужно, достаточно просто подогреть до температуры 39-40 градусов. Вы сможете легко определить это даже без термометра. Капните пару капель на запястье и оцените, насколько молоко горячее кожи. Оно должно быть очень теплым, но не обжигающим. Емкость стаканчиков большинства йогуртниц в совокупности составляет ровно литр. Поэтому и баночка закваски "Виво" рассчитана на приготовление одного литра молока. Добавьте в баночку пол столовой ложки кипяченой воды не кипятка! Перемешайте, чтобы закваска хорошо распределилась. Можно воспользоваться миксером.
Разлейте по стаканчикам. Важное правило удачного йогурта гласит: всю посуду, контактирующую с молоком, предварительно нужно обдавать кипятком. Прикройте стаканы крышками и включите йогуртницу. Длительность процесса зависит от модели и в среднем составляет и-9 часов. Немного дольше придется повозиться с творогом. Молоко с закваской должно простоять в йогуртнице до полного скисания. Когда оно пойдет хлопьями, его нужно будет окинуть на сито, простеленное марлей, и дать жидкости стечь около часа. После этого останется завернуть творог в марлю и подвесить над раковиной. Кстати, из такого творога можно готовить и домашние рассольные сыры: брынзу, сулугуни и им подобные. Как обойтись без йогуртницы А что же делать тем, у кого нет йогуртницы?
Неужели они не смогут использовать бактериальные закваски "Виво"? Не стоит переживать, ведь полезные домашние продукты можно приготовить и в обычном термосе. Этот способ экономичнее, ведь тратить электроэнергию не придется. Сделайте всё по описанной выше инструкции, но залейте молоко с закваской в термос. Если вы сделаете это вечером, позавтракать сможете полезным йогуртом. Хранение Закваска Vivo должна храниться в холодильнике. Слишком низкие температуры ей противопоказаны, как и яркий свет. Не вскрывайте баночки заранее, это нужно делать непосредственно перед использованием. Йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты тоже храните в холодильнике. Помните, из-за большого содержания живых бактерий они могут очень быстро прокиснуть, если оставить их при комнатной температуре.
Признаком порчи является неприятный запах, слизеобразная консистенция, хлопья. Добавим вкусов Йогурты, которые продаются в магазинах, как правило, обладают фруктовыми или ягодными вкусами. Можно ли приготовить нечто подобное дома? Разумеется, да. Ни в коем случае не добавляйте фрукты в молоко до сквашивания! Йогурт прокиснет, не успев приготовиться. Лучше делать это непосредственно перед едой. Йогурт отлично сочетается с джемами, медом, орехами, свежими ягодами и фруктами. Сегодня я расскажу вам о чудесном незаменимом продукте — бактериальной закваске Vivo. С заквасками Vivo готовить вкусные натуральные йогурты становится ну очень легко!
Что такое закваска и для чего она нужна Невероятно, но купить в Беларуси настоящую сухую закваску для домашних йогуртов, сметаны или кефира стало возможным лишь недавно, а ведь регулярное употребление натуральных молочных и кисломолочных продуктов не просто полезно, а жизненно необходимо. Бактериальная закваска — это особый состав палочек, молочнокислых стрептококков, бифидо и лактобактерий , без которого не произойдет заквашивание продукта. Именно закваска «волшебным образом» из молока делает кисломолочку. Вместе с правильным йогуртом или сметанкой в организм попадают не только белки, жиры и углеводы, но и полезные бактерии, ценные микроорганизмы, и другие незаменимые представители для микрофлоры желудка. Бактериальные закваски особенно показаны для укрепления иммунитета, принимающим антибиотики во время болезни, детям, беременным и кормящим, спортсменам, пожилым людям, и даже желающим похудеть но об этом — чуть ниже! Правда есть одно «но», далеко не всякое молочное изделие можно назвать полезным. Стопроцентно полезен лишь натуральный домашний продукт, приготовленный на основе закваски, например, такой как Vivo. Просто удивительно, насколько мало мы белорусы употребляем молочной продукции! При норме 354 кг на человека в год сметаны, масла, творога, йогуртов и так далее , мы съедаем всего -260 кг! Так говорит статистика, а она, как известно, не врет.
Я попыталась подсчитать, сколько сама съедаю в день кисломолочки.. А сколько даю ребенку в день? Побольше, конечно. Но вот что даю? Достаю популярный покупной детский йогурт и смотрю состав — фруктовый наполнитель, загуститель, ароматизатор, стабилизатор … Впечатляет! Тогда я задумалась, как так выходит, о пользе молочной продукции знают все, а используют знания на сто процентов лишь немногие. Ответ мне подсказала моя подруга, которая уже давно и «глубоко» замужем за греческим гражданином. А ведь греки, между прочим, считаются долгожителями, и уж точно знают толк во вкусной и здоровой пище. У нас не так легко купить натуральное и полезное, нам надо самим учиться готовить! Я побежала искать закваску.
Где купить закваску В близлежащих магазинах йогуртовой закваски, к сожалению, не оказалось. Тогда я стала искать в интернете о, спасибо тебе Гугл поисковик! Действительно, радостная новость! В других городах Беларуси они тоже продаются. Не поленитесь, зайдите на сайт, и вы легко найдете удобный адрес. Кстати, что особенно приятно, это возможность онлайн-заказа с сайта.
Йогурт получается густой, вкусный. Можно оставить немного йогурта и скачивать 2 и более раз, но вкус получается более кислый и консистенции пожиже. Дмитрий С. Просто фантастика, еще и полезный, когда свежий. Йогурт из них очень нравится всей семье Недостатки: нет Комментарий: Получается вкусный йогурт. Получилась очень густая.
Её изучал русский ученый Илья Мечников и пришел к выводу, что эта пробиотическая культура замедляет старение организма. В состав закваски входит и ацидофильная палочка. Её задача — борьба с патогенными микроорганизмами, которые представляют угрозу нашему кишечнику и иммунитету. Третий важный компонент — бифидобактерии.
Закваска VIVO для «Fit-йогурта»
| Все виды заквасок VIVO | Закваска для йогурта VIVO содержит огромное количество полезных лактобактерий, которые позволяют нормализовать микробиоценоз кишечника, блокируют размножение болезнетворной микрофлоры. |
| Закваска для йогурта Vivo (Виво): состав, рецепт, инструкция, отзывы | Бренд. Vivo. Производитель. Виво Индустрия ООО. Страна. Россия. Тип продукта. Закваска. Жирность. 0 %. |
| Vivo (Виво) закваска для йогурта Fit, пакетики 0,5г, 4 шт | закваска Закваска бактериальная «Термостатный Йогурт» YO 22.11 MP Oursson 10 стиков LN50700/LN. |
| Закваски VIVO. Готовить домашний йoгурт легко! | Закваска для йогурта Vivo обладает ацидофильная палочкой, болгарской палочкой, 3 разновидностями лактобактерий и молочными стрептококками. |
Бактериальная закваска VIVO для йогурта
Для растворения закваски в ампуле используйте кипяченую, но охлажденную воду молоко. Всегда используйте только чисутую посуду. Вся посуда, в которую наливается молоко или закваска, должна быть тщательно вымыта и ошпарена кипятком ложки в том числе. Термометр необходимо протереть спиртом.
Вы можете корректировать консистенцию продукта под свой вкус, изменяя продолжительность сквашивания. Чем дольше сквашивается продукт - тем более густой будет его консистенция.
Внесение закваски. Тщательно перемешивайте в течение 1-2 минут. Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания в течение 7-10 часов. Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 7-10 часа в теплом месте без сквозняков. При использовании йогуртницы, пользуйтесь инструкцией производителя. Проверка продукта и охлаждение. Через 7-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить.
Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита! Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения. Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло. Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало. Из одного пакетика закваски VIVO можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Внесение закваски VIVO. Перемешайте взболтайте. Оставьте смесь из молока и закваски VIVO сквашиваться в теплом месте без сквозняков.
Оставьте сквашиваться в теплом месте без сквозняков. Проверьте продукт и охладите. Спустя указанное в таблице время необходимо проверить продукт. Убедившись, что продукт приобрел кефирную консистенцию, его следует охладить.
И вот, одна мама написала, что смотрела передачу, где Комаровский уже не пропагандирует кефир в качестве первого прикорма и объясняет, почему раньше рекомендовал начинать прикорм с кефира, а сейчас не рекомендует.
Если коротко, то объяснение Комаровского было такое — раньше, в советские времена, молочку делали более адаптированной для детей, т. Я, признаюсь, не видела эту передачу. Напомню, что я прочитала книгу Комаровского еще беременной, и в то время весьма скептически отнеслась к его рекомендациям по введению кефира в качестве первого прикорма. И сейчас мое мнение не изменилось — я бы не стала давать своим детям кефир в качестве первого прикорма. Но сама идея кисломолочного прикорма, как показал наш с сестрой опыт, имеет право на существование.
Поэтому, в определенном смысле, можно сказать, что мы ввели прикорм по-Комаровскому. Бифивит или кефир Бифивит, который давали мы своим детям, роднит с кефиром то, что это тоже кисломолочный продукт. Однако, я считаю, что Бифивит имеет ряд преимуществ перед кефиром: — Состав закваски Бифивит адаптирован специально для малышей и поэтому подходит для первого прикорма. Кефир же рекомендуется вводить не ранее 8-9 месяцев. Эти бактерии укрепляют защиту кишечника ребенка от различных заболеваний и стимулируют активность иммунной системы.
Ведь микрофлора желудочно-кишечного тракта — очень важная часть иммунной системы человека. Это значит, что здоровье ребенка во многом зависит от благополучия его ЖКТ. О полезности Бифивита я могу судить по тому, что не могу вспомнить, чтобы у моих дочек были проблемы с животиком. А у маленькой Сони, моей племяшки, эти проблемы с животиком колики, запоры , кстати, были.
Лучше покупать молоко со сроком хранения до 7 дней.
Тщательно разболтать до полного растворения. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать и оставить для сквашивания в термосе.
Закваска VIVO для «Fit-йогурта»
Вкусный и полезный домашний йогурт — это просто 00:00, 31 марта 2020 г. Еда Без сомнений, домашние продукты вкуснее, полезней и натуральней. Тем более, когда речь идет о кисломолочных продуктах. Приготовить йогурт дома используя закваски VIVO — очень просто. Об этом мы и расскажем в этой статье. Домашний йогурт, творог или кефир — гарантированно свежий и натуральный продукт, в составе которого вы абсолютно уверены, ведь вы приготовили его своими руками. Такие продукты не содержат вредных добавок, красителей, стабилизаторов, консервантов, сахара и ароматизаторов. Кроме того, благодаря живым полезным бактериям, эти продукты оказывают положительное влияние на пищеварение, иммунитет и другие аспекты здоровья человека.
Брожение должно происходить в специфическом интервале температур от 38 до 42 градусов. В случае если температура будет ниже допустимого, то бактерии будут работать медленнее, а если температура будет выше, то бактерии, скорее всего не выживут. Средняя длительность сквашивания — 8 часов. Необходимо проконтролировать, чтобы на протяжении всего этого времени температура была стабильна. Теплое молоко — это благоприятное место для размножения бактерий, однако это могут быть не только полезные организмы, но и вредоносные, следовательно, необходимо не допустить попадания нежелательных микроорганизмов в молочные продукты. Закваска преобразовывает молоко в кисломолочный продукт, поэтому от ее качества зависит консистенция и вкус конечного изделия. Помимо этого закваска сдерживает развитие вредоносных микроорганизмов в молочной продукции. Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Технология приготовления достаточно простая. Перед тем как начать готовку, нужно обязательно провести термическую обработку всей используемой посуды. Нужно нагреть молоко или сливки до температуры 37-40 градусов, но не выше 42 градусов. Можно сделать это с помощью термометра, но также многие хозяйки проверяют температуру продукта другим путем. Для этого нужно капнуть молоко на руку, и если оно не обжигает ее и ощущается как теплое, то оно готово. Но этот способ может повлечь за собой ожоги, поэтому использовать его нужно на свой страх и риск. После этого можно выключить плиту и приступить к следующему шагу. Добавить закваску и хорошо перемешать.
Накрыть кастрюлю крышкой, завернуть в плед и оставить в теплом месте на 8-10 часов.
Греческий йогурт лучше есть ложкой, чем пить, но также можно заправлять им мюсли, гранолу, овсяные хлопья или орехи. Продукт можно употреблять сразу после приготовления, но, если хочется, чтобы он был более насыщенным, то его требуется отфильтровать. После фильтрации консистенция становится более плотной, так как в результате удаляется лишняя сыворотка. В сравнении с обычным йогуртом, греческий содержит большее количество кальция, белка и прочих питательных веществ.
Всю посуду, которая будет использоваться в процессе приготовления, предварительно нужно ошпарить кипятком. А использовать можно что угодно: кастрюлю, термос, йогуртницу или мультиварку. Если оно будет горячее, то большая часть полезных бактерий просто погибнет.
Если для приготовления используется свежее молоко или пастеризованное, его нужно прокипятить и остудить до требуемой температуры. Если же супер - или ультрапастеризованное, то его достаточно подогреть. Взять закваску для приготовления йогурта, налить в нее чуть-чуть молока и хорошенько встряхнуть. Остальное молоко перелить в емкость для приготовления и добавить туда разведенную закваску. Емкость плотно закутать махровым полотенцем или одеялом и оставить в теплом месте на 8 часов. Поэтому наиболее простой способ приготовления йогурта из закваски Vivo - это йогуртница. После помещения продукта по соответствующим стаканчикам, термостат самостоятельно будет держать нужную температуру. Готовый йогурт можно по вкусу полить медом или вареньем, добавить ягоды, фрукты или орехи.
Хранится он исключительно в холодильнике и всего лишь 2 суток. Сама сухая закваска хранится в течение года в холодильнике, в морозилке - 1,5 года. Закваска VIVO для йогурта предназначена для приготовления в домашних условиях полезного кисломолочного продукта, который подходит для диетического питания. Заквасочная культура содержит множество лактобактерий, которые способны быстро восстановить нормальную микрофлору ЖКТ. Регулярное употребление в пищу домашнего йогурта Vivo активирует локальный иммунитет, значительно снижая риск возникновения кишечных инфекций. И это далеко не полный список полезных эффектов, которые оказывает закваска для йогурта VIVO в домашних условиях, которую также можно использовать в чистом виде, как пробиотик. Состав и описание заквасочного препарата Йогурт Виво Продукция VIVO изготавливается международной компанией с одноименным названием, созданной в Украине. Производство первых заквасок Виво для кисломолочных продуктов началось в 2008 году.
В йогурте содержится высокая концентрация аминокислот, витаминов, минералов Fe, Ca. Закваска богата полезными микроорганизмами, среди которых живая культура Lactobacillus bulgaricus болгарская палочка. Она широко известна своими лечебными и профилактическими свойствами для человеческого организма. Кроме болгарской палочки в состав закваски VIVO йогурт входит ряд лактобактерий, чья задача заключается в обогащении окружающей среды молочной и прочими органическими кислотами, угнетающими развитие и размножение болезнетворных бактерий. Среди полезных кисломолочных микроорганизмов в закваске представлены живые культуры: Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus — сбраживает глюкозу и лактулозу с образованием молочной кислоты, продуцирует витамины, аминокислоты; Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus — нормализует микрофлору, помогает при дисбактериозе; Lactococcus lactis subsp. Готовый йогурт отличает кисломолочный, нежно-сливочный вкус и приятный аромат.
Эффекты от применения йогурт на закваске Виво Используя в домашних условиях закваску VIVO Йогурт, вы гарантировано получаете полезный, вкусный и свежий продукт без химических добавок. Домашний VIVO йогурт значительно улучшает функциональную работу многих органов желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление йогурта из закваски способствует: укреплению иммунитета снижению риска развития осложнений в результате заболеваний восстановлению сил организма и общему улучшению самочувствия нормализации всех функций кишечника В одной упаковке продукта 4 пакетика или флакона с закваской массой 0,5 г. Как приготовить йогурт на закваске Vivo Чтобы сделать йогурт в домашних условиях на закваске Виво, необходимо: 1. Подготовить чистую, сухую посуду. Смешать содержимое одного пакетика с кипяченой водой или молоком комнатной температуры, взболтать до абсолютного растворения. Вылить полученный раствор в молоко, перемешать. Распределить молоко по стаканчикам йогуртницы и включить аппарат согласно инструкции на 8 часов.
Как приготовить йогурт Vivo в кастрюле — видео Готовый продукт хранится в холодильнике не более трех суток. При желании вы можете добавить в полученный йогурт любые вкусовые наполнители перед употреблением. Отзывы о закваске VIVO Йогурт Мария, 27, Тверь: «Помню, как лет пять назад мы с мужем смеялись над йогуртницами, но прошло время, у нас родился ребенок, пришла пора вводить ему кисломолочные блюда в прикорм. Поначалу я покупала творожки Агуша и Тема, сын ел их с удовольствием. Несколько раз брала йогурт Агуша, тоже нормально пил. Наконец, я решила больше не таскаться с творожками и купила йогуртницу. А дальше началась эпопея с поиском идеальной закваски. Покупала Гуд Фуд и была довольна как слон, йогурт получался отличный, вот только цена у него довольно высокая и пришлось попробовать что-то другое.
Моим выбором стала закваска для йогурта VIVO. Решила попробовать, тем более что о закваске Виво отзывов плохих не слышала ни разу. Вообще приготовить домашний йогурт очень просто: нужно просто добавить закваску в теплое молоко, хорошо перемешать и залить туда, где вы собираетесь этот йогурт готовить. Это может быть термос, йогуртница или мультиварка. Я пробовала делать йогурт везде, но в итоге все равно вернулась к йогуртнице, в ней он получается самый плотный и однородный. Хотя йогурт в мультиварке тоже неплох, но в йогуртнице по баночкам уже сразу все разлито Готовится йогурт 8-10 часов. Рецепт домашнего йогурта с закваской VIVO написан на упаковке. Обычно одну банку йогурта я оставляю, а потом использую ее в качестве закваски для следующего йогурта, таким образом экономится сухой порошок.
Уже полгода я покупаю только Виво. Ребенок у меня йогурт ест с огромным удовольствием, как только увидит банку — сразу просит, а потом усиленно работает ложкой. Кстати, ест даже домашний йогурт без добавления сахара, хотя я все же сахар добавляю. А недавно бабушка принесла йогурт Агуша, и что вы думаете? Сын сделал глоток и скривился! Еще такой момент: когда вы готовите домашний йогурт, рецепт можно как угодно разнообразить — добавить сахар сразу или потом, добавить белый шоколад, добавить шоколадный сироп, добавить любые ягоды или варенье. Другие способы использования: как заправка для салатов как основа питательных масок для лица как пробиотик. Такую сухую закваску можно употреблять в чистом виде для восстановления микрофлоры кишечника после употребления антибиотиков» Инна, 32, Смоленск: «Давно хотела делать полезные йогурты самостоятельно на прикорм для ребенка, но все как — то не получалось, или банально не знала какую же закваску купить.
Виво — моя первая закваска, и пока я пользусь только ей. Чаще я использую суперпастеризованное или ультрапастеризованное молоко, которое не нужно кипятить, а просто необходимо нагреть до 37 — 40 градусов. Если использовать обычное или домашнее молоко, его нужно закипятить в нержавеющей посуде, а затем остудить до данной температуры. Существует два способа приготовления йогурта в мультиварке: сухой и мокрый. Мокрый способ. Наливаете тепленькой водички, на дно чаши кладете тряпочку или силиконовый коврик, чтобы не поцарапать покрытие, и ставите баночки. Сверху советую закрыть, но не закручивать крышечки, чтобы после того, как вы откроете крышку мультиварки, конденсат не попал на готовый продукт. Устанавливаете режим « Йогурт» на 8 часов.
Крышку не открываете, и ждете. Я всегда йогурт ставлю на ночь, а утром готов вкусный и полезный завтрак для моей семьи. Кстати, я пробовала и на 7 часов, разницы не заметила. Сухой способ. Ставите баночки в чашу мультиварки так, чтобы они не касались боковой поверхности. В таком случае рекомендуют использовать жароупорную посуду, или специальные емкости для приготовления йогурта в мультиваерке. К сожалению, в моей мультиварке нет таких емкостей, даже при наличии функции «йогурт ». Но я не расстраиваюсь, так как с обычными баночками при стабильной температуре 42 градуса ничего не происходит, и они точно не лопаются.
При такой температуре оставляю йогурт на 8 часов.
ВИВО ЗАКВАСКА БАКТЕРИАЛЬНАЯ ПРОБИО ЙОГУРТ 0,5Г №4
| Закваски VIVO - 28 ответов - Питание - Форум Дети | Цены на Виво йогурт закваска 0,5г 4 шт. в аптеках Москвы. |
| Закваска Йогурт (4 пакетика по 0.5 гр) «VIVO» | Мы собрали для вас 13 реальных отзывов о Закваска VIVO Пробио йогурт и 169 рекомендаций к покупке. |
| Закваска "Йогурт" Vivo | болгарскую палочку. |
Закваска Пробио йогурт VIVO (4 пакетика по 0,5 гр)
Продукт нежнее получается. Утром порезала кусочками нектарин, добавила немного стевиозида сахорозаменитель на основе стевии. Рекомендую попробовать. Марина писал а : Я испытываю удовольствие когда на завтрак ем йогурт с запеченными мюслями, кусочками банана и финиками. Просто объедение! Мария писал а : Не могу не выразить свое восхищение продуктами, приготовленными при помощи заквасок Vivo.
Я как врач, как диетолог стараюсь употреблять в пищу те продукты, которые приносят максимум пользы и минимум вреда для организма, поэтому для меня закваски Vivo стали неотъемлемой частью моего рациона и я каждый день радую себя натуральными продуктами. Ведь моя цель - это здоровье, не только свое, но еще здоровье моей семьи и моих пациентов!
Содержит коробочка два флакона с живыми бактериями. На обратной стороне коробочки указано состав закваски, который состоит из лакто - и бифидобактерий, они и помогают наладить работу желудка и кишечника. С началом употребления йогурта пищеварительная система заработала как часики. Бровары, Киевская область. Важно, если вы открыли флакон, нужно его сразу использовать, нельзя хранить в холодильнике его в открытом виде. Технология приготовления указано прямо на коробочке: Можно готовить и по такому сценарию. Но у меня есть моя незаменимая помощница Меланья мультиварка Redmond M90 , поэтому, используя программу "Йогурт" я буду готовить в ней.
Открываем коробочку: Две бутылочки с живыми бактериями. Мы будем использовать одну. Нам понадобится 2 л ультрапастеризованного молока, 200 г сахара и одна бутылочка с сухими бактериями. Молоко заливаем в мультиварку. Я выбрала молоко ТМ "Ферма". Далее добавляем сахар и высыпаем аккуратно живые бактерии. Мешаем ложечкой, растворяем сахар. Включаем на 5 минут режим "Молочная каша". За это время сахар растворился, я еще раз мешаю для уверенности, закрываю крышечку и включаю другой режим "Йогурт", автоматически выставляется время - 8 часов.
Их производителем является компания «VIVO», известная в более, чем 15-ти странах мира, опыт и репутация которой подтверждена престижными отраслевыми наградами и международными сертификатами качества. Все закваски ВИВО — это живые селекционно полученные бактериальные культуры, лишённые любых химических добавок и стабилизирующих примесей.
С данной задачей на сто процентов справляются закваски VIVO для йогурта, кефира и другой кисломолочной продукции.
Закваски ВИВО для производства йогурта: что говорят эксперты По мнению специалистов, главным показателем качества продукции является количество живых бактерий в самой закваске и в готовом йогурте. Продукция VIVO отвечает самым высоким требованиям — все виды йогурта имеют в своем составе значительно больше бактерий, чем магазинные аналоги. При соблюдении рецептуры концентрация пробиотиков остается высокой как в одном, так и в трех литрах кисломолочной продукции, что отвечает заявкам производителя.
Более того, молочнокислые бактерии, которые в обычных условиях вытеснят бифидо и лактобактерии, в данном случае работают в симбиозе, способствуя активному развитию и размножению друг друга.
Зачем нужны закваски VIVO?
Когда у вас остаётся 1-2 баночки готового йогурта, то одну используйте как закваску для приготовления следующей порции. закваска Закваска бактериальная «Термостатный Йогурт» YO 22.11 MP Oursson 10 стиков LN50700/LN. Недорого купить Закваска Йогурт vivo 0,5 4 шт с бесплатной доставкой в аптеки Москвы. Удобный поиск лекарств, наличие всех сертификатов.
Тестирую закваски для кисломолочных продуктов vivo. Готовлю домашний йогурт.
Закваска Vivo Йогурт позволяет приготовить очень вкусный, нежный йогурт, ну а я из него творю полезную вкусняшку. Закваска для пробио йогурта VIVO – это пробиотик нового поколения. Содержит наиболее высокие концентрации дружественных человеку полезных бактерий. Закваска Виво Vivo, набор: Пробио йогурт, Йогурт, Иммуновит, Бифивит, 16 пакетиков по 0,5гр, 4 упаковки. Закваска VIVO для йогурта предназначена для приготовления в домашних условиях полезного кисломолочного продукта, который подходит для диетического питания.
Закваска Йогурт vivo 0,5 4 шт инструкция по применению
Закваска vivo "йогурт" 2 г. Vivo/Виво закваска Наринэ (0,5г. Как приготовить йогурт и другие продукты из сухой закваски в кастрюле или термосе. Закваска для йогурта VIVO содержит огромное количество полезных лактобактерий, которые позволяют нормализовать микробиоценоз кишечника, блокируют размножение болезнетворной микрофлоры. Предлагаем широкий спектр заквасок VIVO для домашнего применения по выгодным ценам. Расскажем, какие бывают закваски для йогурта, назовем производителей заквасок.
Закваска для домашнего приготовления Пробио Йогурта 4 шт
Это в 900 раз больше, чем в упаковке натурального магазинного йогурта. Йогурт VIVO превосходит магазинный йогурт по вкусу. Вы убедитесь в этом, когда приготовите и попробуете. Натуральный йогурт хранится 5 дней. Вы готовите его сами, поэтому получаете максимально свежий продукт. Никаких сюрпризов под крышкой! Сделай свой йогурт! Любители сладких, питьевых и экзотических йогуртов получают конструктор. Изменяйте: Вкус. Добавляйте в готовый йогурт орехи, фрукты, мед или шоколад.
Наш бухгалтер обожает йогурт с консервированными персиками.
Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения. Такое случается, например, если молоко в процессе сквашивания остыло.
Следует принять меры, чтобы в следующий раз молоко не остывало. Из одного пакетика закваски VIVO можно сквасить от 1 до 3 литров молока. Внесение закваски VIVO.
Перемешайте взболтайте. Оставьте смесь из молока и закваски VIVO сквашиваться в теплом месте без сквозняков. Оставьте сквашиваться в теплом месте без сквозняков.
Проверьте продукт и охладите. Спустя указанное в таблице время необходимо проверить продукт. Убедившись, что продукт приобрел кефирную консистенцию, его следует охладить.
Готовый продукт хранить в холодильнике до 3 суток. Иногда может потребоваться дополнительно 1-3 часа для загустения. Не доводите продукт до кипения.
В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Процедите продукт через марлю сложенную в несколько слоев , завяжите и подвесьте ее, чтобы отделить сыворотку от творога, не отжимая его.
Готовый творог храните в холодильнике не более 3 дней. При желании вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Вместо марли можно использовать мешочки для творога или мелкое сито.
Вы можете регулировать консистенцию творога, изменяя степень отжима сыворотки. Из 3 литров молока получается до 500 г творога.
Катюнька 2 июля 2011, 21:12 Спасибо! Если Вам не трудно, можете по подробнее рассказать, как вы заквашиваете Бифивит?
Я использую молоко 5 дневного срока годности. По инструкции развела на 1 литр молока одну ампулу бактерий. И поставила на 9 часов в йогуртницу.
Но кушать можно сразу после приготовления. Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литра молока или сливок.
Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное в тетрапаке молоко. Посуда для сквашивания: Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Посуда для приготовления кисломолочных продуктов должна быть чистой и тщательно обработана кипятком. При сквашивании в кастрюле или банке вам понадобится одеяло или большое полотенце для поддержания температуры. Подготовка молока.
Вскипятите молоко. Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Внесение закваски. Тщательно перемешивайте в течение 1-2 минут.
Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания в течение 7-10 часов. Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 7-10 часа в теплом месте без сквозняков. При использовании йогуртницы, пользуйтесь инструкцией производителя. Проверка продукта и охлаждение. Через 7-10 часов следует проверить продукт.
Убедившись, что продукт густой, его следует охладить. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 дней. По желанию вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита! Иногда может понадобиться дополнительно 1-3 часа для загустения.