Лучший ресторан – ресторан «Ливингстон».
Лучшие рестораны Плеса, Нижнего Новгорода и Самары по версии премии Wheretoeat 2022
Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне». мнения и оценки от реальных людей на Биглионе. Ливингстон Самара ресторан меню и цены. В феврале 2023 года были приглашены на день рождения в ресторан Ливингстон (сеть Милимон). Еда Народный рейтинг Три самарских ресторана попали в список лучших в стране. В скором времени наш ресторан-путешествие «Ливингстон» отметит первые полгода работы со дня своего открытия.
Самара: В городе назвали лидеров в сфере туризма и гостеприимства
Премию «Самарское гостеприимство 2022» турагентству «Сказка Странствий». После организаторы озвучили итоги уходящего года и планы совместной работы на следующий год, вручили благодарности за личный вклад в развитие индустрии гостеприимства Самары. Затем среди участников премии провели розыгрыш призов.
Благодаря этому пространство «Ливингстона» получилось не пафосным и не перегруженным, а напротив, достаточно спокойным и свежим. Это гастрономическое шоу, где шеф-повар готовит особые блюда, которых нет в основном меню. В процессе он общается с гостями, раскрывает секреты рецептов и рассказывает об ингредиентах.
У него сложная планировка, где на разных уровнях находятся множество отдельных комнат, связанных между собой длинными коридорами. Работать с таким пространством было сложно, однако архитекторы смогли превратить нестандартную планировку в уникальную особенность ресторана. На нижнем архитекторы предусмотрели две небольшие VIP-комнаты. Чтобы их разместить, пришлось учитывать каждый сантиметр пространства — расширить его было невозможно.
Как сообщает пресс-служба городской администрации, в ходе мероприятия наградами были отмечены лучшие отели, санатории, предприятия питания и туроператоры Самары и области. Премию «Самарское гостеприимство 2022» турагентству «Сказка Странствий». После организаторы озвучили итоги уходящего года и планы совместной работы на следующий год, вручили благодарности за личный вклад в развитие индустрии гостеприимства Самары.
В меню сета — паштет из копченых волжских карасей с желе из ширяевской бещевской вишни, риет из мраморных куйбышевских овец с фисташками и луковым джемом, гусь, томленый в Жигулевском пиве и многое другое. В стоимость сета входит винное сопровождение, девять курсов блюд и невероятно теплые истории шефов о детстве, Самаре и местной культуре.
10 причин, почему нужно поехать в Самару этим летом
В этот список попали самарские рестораны - «Ливингстон» и «Русико». А в ресторане «Русико» шефы Евгений Гурин и Андрей Рогачев объединяют культуры через вкус, традиции и историю в новом ресторане русско-грузинской кухни. Из представленного списка эксперты отберут 10 финалистов национальной премии «Пальмовая ветвь 2022» за лучшую новую концепцию.
Своё название ресторан получил в честь шотландского миссионера и исследователя Африки — Давида Ливингстона. В пространстве много этнических барельефов и масок из жизни и быта масаев. Лейтмотивом интерьера ресторана стала атмосфера современных музеев с постоянной экспозицией африканских экспонатов и самых настоящих трофеев. Даже носорог. Это не шутка.
Отдельно зал Big Five.
Шиш Барак. Язык в сливочном соусе. Котыр Барак с мясом. Шиш касалиги. Ресторан Ливингстон Краснодар. Livingstone Ереван.
Livingston Restaurant Ереван. Ресторан Ливингстон Армения. Livingston Ереван. Livingston Restaurant Yerevan. Livingstone ресторан. Ливингстон Самара. Карта вин.
Карта вин ресторана. Винная карта ресторана. Меню винная карта ресторана. Самара ресторан Чиполучо. Самара ресторан Чиполучо Молодогвардейская, 182. Самара итальянский ресторан Чиполучо. Самара Ново-Садовая улица 142 Чиполучо.
Чайка Ливингстон Кучугуры кафе. Ресторан Ливингстон в Ереване меню и цены. Ресторан Ливингстон в Самаре меню и цены. Буррито меню. Клаб сэндвич меню. Кофикс меню. Беверли Хиллз меню.
По качеству блюд — без нареканий, но без гастрономического оргазма и ценник явно завышен. В стоимость включены и экскурсия, и «понты». Подача блюд происходит почти одновременно всем гостям за столом.
В Самаре начал принимать гостей новый концептуальный ресторан-путешествие «Ливингстон».
В ресторане на территории яхт-клуба «Ласточка» их точно сварят так, что тебе понравится: по секретному рецепту шефа в казан добавляется свежее яблоко, которое напрочь отбивает специфический запах тины. Будь уверена, что фото на фоне белоснежных лодок тоже получатся роскошными. В городе работают сразу несколько арт-кластеров, в которых можно не только впитать в себя современное искусство, но и приятно провести вечер в компании друзей за ароматными настойками и авторскими коктейлями. Арт-фотограф Екатерина Тарасюк В баре «Рюмочка», например, можно не только от души потанцевать, но и в камерной атмосфере проникнуться джазом или просмотром классики кино. Отдельного внимания здесь заслуживает продуманный до мелочей интерьер: чтобы рассмотреть в нем каждую деталь, не хватит и одного вечера. Здесь можно не только попробовать необычные кофейные напитки, приготовленные по оригинальным рецептам, и полакомится вкуснейшими десертами, но и немного погрузиться в историю города.
Как организовать безопасное пищевое производство Бережливое производство. Инструменты борьбы с потерями Эффективные методики работы с инвентаризацией 4. Развитие личного бренда. Совмещаем с работой, целями и задачами Развитие и карьерный рост внутри компании Как вести диалог с гостем.
Каналы и способы коммуникации Как зарабатывать в ресторане, оставаясь шеф-поваром 3. Простые, но незабываемые блюда Поиск новых сочетаний и продуктов. Как искать и не бояться воплотить Шеф и фермер.
В ресторане представлена коллекция экспонатов, привезенных из Африки. Винная карта: все основные винодельческие страны, акцент на вина из ЮАР, 100 позиций Средний чек: 1500 руб. Ресторан располагается на первом этаже ЖК Галактика. График работы:.
В старые времена говорили, что кухмистерскую и нынешний Жигулевский завод, тогда принадлежавший Фон Вокано, связывал пивопровод, который позволял наливать свежее «Жигулевское» прямо на барной стойке. Много лет особняк, который является памятником культуры федерального значения, был недоступен для посетителей. В 2021 году здесь появился «Гастропаб 1903», где разливают и подают более 210 различных сортов сидра и пива, в том числе «Жигулевское». И, хотя сейчас пиво точно привозят в современной таре, а не качают по пивопроводу, качество у него — пожалуй, лучшее в городе.
Вкус путешествий: гастрономические выходные в Самаре
- Что есть «волжский гедонизм»? – «Еда»
- Рейтинги "Ливингстон"
- Доставка из Ливингстон, Самара, Самара, Ново-Садовая улица, 106Гк1
- Как хорошо провести время в Самаре: 5 гастрономических точек на карте города
Гастрономическая Самара: 5 поводов отправиться на волжский курорт за вкусными впечатлениями
Горького, театр-студия «Грань» и Самарский театр юного зрителя «СамАрт». Так мы подчеркиваем значимость культурной жизни города и участвуем в ее развитии», — рассказывает о цели проекта ресторатор Евгений Реймер. Сегодня в регионе ему нет аналогов! В этом году — это прекрасная коллаборация одного из ведущих рестораторов региона и наших знаменитых Самарских театров. Уверен, что данный проект обречен на успех!
На последнем курсе написал бизнес-план для запуска студии дизайна, а когда закончил учиться, то нашёл инвестора, закупил компьютеры и стал работать на себя. Это было 22 года назад. Восемь лет я занимался рекламным бизнесом. Со временем студия выросла в большую компанию по маркетинговому сопровождению крупных компаний.
В 2007 году моя жена Ольга тоже окончила университет и, ориентируясь на мой опыт, тоже решила заняться предпринимательством. Помню, мы сидели с ней и её родным братом Денисом и обсуждали, какое направление выбрать. И решили сделать доставку японской еды — интерес к этой кухне в начале 2000-х был очень высокий, а вложения на старте требовались небольшие. Я в своём рекламном агентстве сделал бренд, сайт, упаковку и взял на себя продвижение. В общем, помогал любимой супруге. А они с братом занимались всем остальным… Однажды накануне какого-то праздника я прихожу вечером домой, настроение ужасное, а меня встречает сияющая жена и говорит: «Ты не представляешь, сколько у нас сегодня было заказов! Я уже и сама суши развозила, и всех родственников подключила! Так появилось кафе «Бенджамин» в стиле Манхэттена 1950-х годов, с музыкой Синатры, чёрно-белыми американскими фильмами, большими порциями традиционной американской еды и, конечно, лучшими бургерами в городе.
Такого в Самаре ещё не было В 2008 году грянул кризис. Все крупные компании, с которыми мы работали как рекламное агентство, впали в кому. Заказов не стало вообще, а многие не смогли рассчитаться и за уже выполненную работу. Моя компания вошла в крутое пике, к которому я совершенно не был готов. Конечно, я пытался её спасти, но это была борьба с ветряными мельницами. И вот однажды накануне какого-то праздника я прихожу вечером домой, настроение ужасное, а меня встречает сияющая жена и говорит: «Ты не представляешь, сколько у нас сегодня было заказов! И на утро я предложил своим родственникам взять меня в партнёры, но заниматься не только доставкой, а делать разные форматы. Начали мы с того, что поставили в супермаркетах корнеры с суши-роллами этот бизнес, кстати, успешно работает до сих пор , потом открыли первый ресторан, и завертелось.
Вы привлекали инвесторов? Долгое время мы развивались только на свои деньги. Сначала открыли японский ресторан. Тогда мы ещё боялись риска и не решались экспериментировать с форматами, но нарабатывали опыт. С самого начала наши обязанности распределяются так: я как ресторатор определяю концепцию проекта, направление, имидж; Ольга отвечает за всю коммерцию и ценообразование; Денис занимается строительством и эксплуатацией заведений. Так мы запустили второй проект, третий, четвёртый. Затем расширили географию, открыв ресторан в Оренбурге. Неплохой оборот позволял нам довольно быстро расти.
А в 2014 году я понял, что мы готовы к экспериментам, и предложил своим партнёрам сделать что-то инновационное: ресторан, войдя в который человек попадёт в какой-то другой мир.
Подобный формат в Самаре представлен впервые. Специи, ароматы и яркие, аутентичные блюда, приправленные интересными историями посещения этих стран, создали особую атмосферу. Ну и, конечно, гостей впечатлит оригинальный интерьер «Ливингстона», при разработке которого дизайнеры ориентировались на нью-йоркский музей естественной истории.
Это и натуральные природные материалы, органично дополненные этническими мотивами, и подлинная коллекция экспонатов, связанная с африканским континентом и бытом племени масаи.
Я уверен в успехе этого проекта в других городах и мы заинтересованы в сильных партнерах, чтобы поделиться с ними своим опытом и успехом. Расскажите подробнее, по каким критериям вы выбираете франчайзи?
Важно, чтобы за плечами были успешные бизнес-кейсы. Для бизнесмена со структурным подходом и пониманием эффективного менеджмента, не существует преград. Давайте поговорим о франшизе: какие условия вы предлагаете франчайзи, какую поддержку им оказываете?
Это стартовые условия, после заключения 5 контрактов, мы поднимем паушальный взнос. Мы продаем франшизу с отличной финансовой моделью и хорошей окупаемостью. Мы помогаем подобрать ключевых сотрудников: шеф-повара и управляющего.
Они пройдут стажировку в наших ресторанах: мы их полностью обучим нашим стандартам работы. Наши франчайзи получат наши скидки от федеральных поставщиков, а они у нас приличные. Сопровождение строительных работ, маркетинговое сопровождение, регулярное обновление меню, юридические и финансовые консультации — все это входит во франчайзинговый пакет.
Помимо этого, наши партнёры получат лучшие инструменты управления ресторанным бизнесом и большое количество наших наработок, которые мы приобрели за 15 лет. Какие IT-инструменты вы даете своим партнёрам? Система учёта, CRM входят в упаковку франшизы?
И даем ему лист рекомендаций, по которому сам франчайзи приобретает нужные IT-инструменты. Мы подключаем партнеров к нашей системе лояльности, которая успешно работает с 2020-го года. Нужна профессиональная помощь в упаковке и развитии вашей франшизы?
Записывайтесь на стратегическую встречу к специалистам "Леммы" , они с удовольствием вам помогут! Хочу на стратегическую встречу Кстати, как у вас с доставкой?
Критики назвали восемь лучших ресторанов Самары
Ливингстон, Самара: просмотрите 19 объективных отзывов о Ливингстон с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 78 среди 1 372 ресторанов в Самаре. Экзотический ресторан Ливингстон на Ново-Садовой улице предлагает посетителям отправиться в увлекательное путешествие по саванне и познакомиться с аутентичной кухней африканских народов и Ближнего Востока. «Ливингстон» — пожалуй, самый необычный ресторан в Самаре, вызывающий бурю противоречивых чувств.
Критики назвали восемь лучших ресторанов Самары
Вакансия Администратор в ресторан премиум-класса "Ливингстон" в компании Milimon. Самара Ливингстон, ресторан-путешествие. Ливингстон самара ресторан.
Читайте также:
- Проведение банкетов
- Информация
- Холодные закуски
- Наш сотрудник свяжется с Вами в течение 10 минут
- Администратор в ресторан премиум-класса "Ливингстон"
- Кто победил?
Ливингстон
- Livingston Restaurant: Authentic African Cuisine in Samara
- Ливингстон ресторан
- 🍔 Как заказать
- Информация
Ливингстон сочи
Просмотр и загрузка РЕСТОРАН ЛИВИНГСТОН(@livingstone_rest) профиля в Instagram, постов, фотографий, видео и видео без входа в систему. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье — Chef's Table. заказать быструю доставку в Самаре от 30 минут. Второе место в рейтинге ресторанов Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко). 20 апреля в ресторане "Ливингстон" пройдет театральная читка — лирическая комедия "Когда ангел устанет" от студии "Мы". Ливингстон, ресторан-путешествие: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.