Одним из таких приспособлений является и перосъемная машина, которая необходима в хозяйстве уже на конечной стадии: после забоя птицы очистить ее от перьев. В 60-х годах промышленные перосъёмные машины стали применяться в сельском хозяйстве СССР. ООО «АВГУСТ» производит: перосъемная машина предназначена для автоматизации процесса удаления перьев (ощип) кур, уток, индеек, гусей. The right picking machine that works! Правильная перосъемная машина, которая работает!
PERAN | Перосъемное оборудование
Бильные пальцы по-другому называются «перосъемные пальцы» в народе называемые «резиновые пальцы» , благодаря которым и происходит удаление оперения птицы, изготовлены из крепкой эластичной резины, препятствующей повреждению кожи… Как легко и быстро ощипать утку? При ошпаривании утку опускают на минуту в горячую воду, но не кипяток 70-80 градусов , а после этого удаляют перья. Затем птицу подвешивают за ноги и как можно быстрее ощипывают. У такого метода есть недостаток: мясо утки краснеет, а пух уже нельзя будет использовать. Налить горячую воду в кастрюлю, чтобы утка была полностью покрыта. Выждать 15 минут и достать тушку. Удалить перья, немного повернув руку, против роста. Убрать оставшийся пух. Возможно опалить кожу. Можно предварительно птицу не поливать водой, а сразу погрузить ее в воду. В данном варианте прогревание проводят 1-2 минуты.
Однако тушка быстро остынет. Чтобы не обжечь пальцы, птицу подвешивают за лапы или используют щипцы для держания.
К таким характеристикам относятся: вместительность; материал и размеры бильных пальцев; количество оборотов в минуту; мощность. Не стоит, например, для ощипывания гусей использовать изделие, рассчитанное на перепелов. Перосъемная машина может просто не выдержать такой нагрузки и сломаться во время использования. Место использования Если вы собираетесь использовать модель для бытовых нужд, то можно приобрести ту, которая вмещает в себя 1-2 тушки весом до 3-4 кг. Для промышленных предприятий и больших хозяйств лучше всего будет использовать более мощную машину. В некоторых случаях даже требуется приобрести сразу несколько.
Материал, из которого изготовлен корпус Изделия из нержавеющей стали прослужат гораздо дольше, чем те, которые выполнены из пластика. К тому же машины из нержавейки довольно легко мыть. Бильные пальцы Рекомендуется выбирать силиконовые или каучуковые. Если говорить про структуру, то ребристые больше сгодятся для крупных перьев, а шариковые — для маленьких. Также при сжимании они должны плавно сгибаться, не ломаясь напополам, а после обработки — самостоятельно выравниваться. Производительность Аппарат с минимальной мощностью может обработать около сотни птиц в час в зависимости от их разновидности. Аппарат с максимальной мощностью способен увеличить это число практически в три раза.
В столешнице необходимо будет прорезать отверстие. Прочность станины должна быть высокой. Ведь на ней будет размещён, помимо самого перосъёмника, ещё и двигатель. После этого кастрюлю можно будет убрать и приступить к монтажу двигателя. Отверстия просверлены, пора крепить на станину двигатель Крепление двигателя к станине Крепление двигателя можно осуществить различными способами. Если домашний мастер взялся за сборку подобного агрегата, то такая работа проблем не составит. Здесь главное — продумать вариант натяжки ремня. Питание лучше подать через магнитный пускатель. При его отсутствии можно использовать автоматический выключатель. Подключение двигателя должно быть безопасным Далее попробуем рассмотреть все действия пошагово на фотопримерах. Сборка перосъёмной машины на фотопримерах Когда изображение перед глазами, значительно проще разобраться с последовательностью действий. Можно лишь сказать, что этот агрегат очищает птицу от перьев за несколько минут. Остаётся лишь бросить птицу в работающий агрегат и направить на неё струю воды Заключение Изготовить подобное оборудование будет непросто, однако если оно действительно необходимо домашнему мастеру, этой работой стоит заняться.
Одна из востребованных роторных моделей — установка «Турбо». Наибольшей популярностью у отечественных птицеводов пользуются перосъемные машины барабанного типа «Принцесса», «ПМ», «Плюка», «Спрут», «NT», «ВолТера» и другие отечественные модели. При достаточной производительности они отличаются высокой надежностью и доступной ценой, пользователь может купить аппарат для съема пера только с мелкой птицы — голубей, перепелов, небольших цыплят «Плюка-мини», «Принцесса», «ПМ-2М» или модель, позволяющую дополнительно обрабатывать более крупные тушки кур, бройлеров «Плюка», «ПМ-6М», «ПМ-7М», «ВолТера». Птицеводам, выращивающим индеек, требуется отдельное оборудование — перосъемная машина NT-800, оснащенная специальными бильными пальцами. В ситуациях, когда фермеру необходима универсальная установка для съема пера с домашней птицы любого размера, владельцы советуют обратить внимание на модели серии «Спрут». Для того, чтобы съем пера был высококачественным, перед закладкой тушка подвергается специальной обработке — предварительному ошпариванию водой определенной температуры.
Перосъемная или перощипальная машина как выбрать?
Хотя перосъемная машина для кур работает просто, нужно знать, как ее использовать. Но перосъемные машины русских производителей при соблюдении всех правил подготовки тушек птицеводы таки любят. Перосъемные машины «ПЛЮКА» позволяют обрабатывать перепелов и кур без какой-либо перенастройки машины. Неплохое решение этой проблемы подсказал один из авторов YouTube-канала, собрав своими руками перосъёмную машину. Минимум, который все же придется купить для перосъемной машины из стиральной машины – бильные пальцы.
Перосъемная машина для перепелов своими руками
В результате соприкосновения тушка птицы быстро освобождается от перьев. Вода, подающаяся в машину, защищает кожу от повреждений и позволяет смывать ощипанное перо, которое выводится через желоб, расположенный в нижней части емкости, где при желании может находиться сепаратор-водоотделитель, который выводит воду в канализацию, осуществляя сбор пера и не допуская попадания его в канализацию. Конкурентным преимуществом являются: Конструкция машины выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 российского производства, соответствующей всем стандартам СанПиН, разрешенной для использования на пищевых производствах; Используются только качественные комплектующие российского и импортного производства; Поверхность барабана и бильные пальцы легко моются и дезинфицируются; Рабочие органы - бильные пальцы, изготовлены из специального состава резины, имеют долгий срок службы и не травмируют птицу; Механическая часть защищена от протеканий двойным контуром; Конструкция привода выполнена более надежным способом с исключением опорных подшипников и ременной передачи которые требуют постоянного обслуживания , привод осуществляется через мотор-редуктор.
В среднем в одном устройстве устанавливают 100-150 пальцев. Оптимальное вращение диска — 200-300 оборотов за минуту. Наличие кармана. У хорошей перощипательной машины должен иметься карман для сбора перьев. Если его нет, устройство будет быстро забиваться, что усложнит не только работу, но и процесс очистки оборудования. Диапазон машин — 140-2 200 Вт. Чем выше параметр, тем быстрее вращение ротора под нагрузкой.
Она показывает, сколько тушек машина способна обработать за единицу времени. Выбирая подходящий параметр, учитывайте количество поголовья. Материал барабана. Изделия из нержавейки более прочные, из пластика — менее выносливые, но дешевле. Также стоит обратить внимание на мощность оборудования, длительность обработки одной тушки, материал корпуса и особенности конструкции. Типы бильных насадок для перепелов Длина бильных пальцев для ощипывания перепелов — 50 мм. Они установлены с небольшими интервалами. Не рекомендуется использовать пальцы длиной 90-100 мм — перепела будут заваливаться между ними, что серьёзно затруднит процесс ощипывания. Бильные пальцы различаются не только длиной, но и формой, диаметром, уровнем жёсткости, длиной.
Опытным путем доказано, что при соблюдении технологии обработки применение устройства позволяет сократить время ощипывания до 15 раз в зависимости от используемой модели и типа обрабатываемой птицы. На сельскохозяйственном рынке страны представлен широкий ассортимент продукции отечественного и зарубежного производства, отличающейся формой корпуса, принципом действия, производительностью и целевым назначением. Подбирать перосъемную машину для своих нужд опытные фермеры советуют с учетом следующих факторов: минимальная и максимальная масса закладки; разновидность обрабатываемой птицы — от этого зависит мощность электродвигателя более мощный привод необходим для снятия пера с уток, гусей ; материал, из которого изготовлен корпус предпочтение отдается моделям из нержавеющей стали ; время, затрачиваемое на обработку единичной тушки; стационарная машина или насадка; материал и форма бильных пальцев: каучук, силикон, шариковые или ребристые; известность производителя и отзывы птицеводов — владельцев модели. Бытовые перосъемные машины различают по принципу действия: Барабанного типа с неподвижными билами и вращающимся дном Дисковые с вращающимся ротором и бильными пальцами Первым отдают предпочтение в случаях, когда необходимо регулярно обрабатывать достаточно большое количество забитой птицы. Барабанные аппараты имеют центробежный принцип действия: тушки птицы, уложенные на днище, вращаются вместе с ним с большой скоростью и постоянно соприкасаются с билами, вырывающими оперение. Модели отличает высокая производительность и минимальное время обработки.
Отличное решение, как для начинающих фермеров, так и для крупных производств занимающихся переработкой мяса.
Преимуществом использования перосъемных машин является легкое снятие оперения, не травмируя птицу, так как в конфигурации использованы бильные пальцы разной жесткости и формы, расположенные в определенном порядке, каждый из которых рассчитан на определенный тип пера или пуха. Принцип работы: в вертикальной емкости цилиндрической формы, пронизанной бильными пальцами, вращается диск, также имеющий бильные пальцы.
Ошибки при работе с перосьемной машиной
Перосъемные машины "Спрут-500П" рекомендуется использовать на предприятиях с большим объемом переработки перепела. Перосъемная машина рвет тушки. Вы должны быть готовы к тому, что, набираясь опыта в работе с машиной, у вас будут бракованные тушки. А также узнаем какие разновидности перосъемных машин существуют и как их выбрать. *ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПЧЕЛОВОДА*: Перосъемная машина №2. Перосъемная машина МТМ-550У из нержавеющей стали от российского производителя МТМ купить. Но перосъемные машины русских производителей при соблюдении всех правил подготовки тушек птицеводы таки любят.
Перосъемная машина К7-ФЦЛ/7
Редакция сайта предлагает обзор «Лучшие перосъёмные машины», составленный с учетом отзывов покупателей и оценок специалистов. Перосъемная машина МП600 предназначена для удаления оперения с кур несушек, бройлеров и других птиц с единовременной загрузкой до 10 кг. Перосъемная машина подходит для домашней птицы массой менее 5 кг. Перосъемная машина рвет тушки. Вы должны быть готовы к тому, что, набираясь опыта в работе с машиной, у вас будут бракованные тушки.
12 лучших перосъемных машин
Неплохое решение этой проблемы подсказал один из авторов YouTube-канала, собрав своими руками перосъёмную машину. Перосъемная машина для перепелов нужна каждому владельцу небольшого хозяйства, поскольку вручную выполнять работы можно очень долго. Перосъемная машина рвет тушки. Вы должны быть готовы к тому, что, набираясь опыта в работе с машиной, у вас будут бракованные тушки.
Какие бывают перосъемные машины для перепелов и как правильно сделать выбор?
Все мы люди, и естественно платить лишние деньги тем более у всех нас они совсем не лишние не хочется, но в этом вопросе добиться универсальности вряд ли получится. Я тоже поначалу искала универсальности, но после того как однажды мне пришлось единовременно забить 50 пелок, я дала себе слово- буду выводить пелок только после того как куплю для них перощипалку.
Вырученные деньги в качестве капитала были вложены в новый завод, строительство завершилось в конце тридцатых годов. Marcato в 80-х годах В семидесятых годах Marcato стала крупным промышленным игроком на итальянском рынке. Рост объемов продаж кухонного оборудования объяснял популярность марки, ведь продукция от Marcato была практически эксклюзивной. Например, перосъемная машина для перепелов итальянского производства имела настолько необычный дизайн, что просто служила особым украшением любой кухни. Товары, которые производились на станках Marcato, были надежными, красивыми и эргономичными. Успех предприятия стал распространяться далеко за пределами итальянской родины.
Правильный подбор этих параметров обеспечивает чистоту очистки и оставляет поверхность тушки без признаков механического воздействия. Поэтому производители предусматривают возможность регулировки частоты оборотов рабочего органа. Кроме того, сами бильные пальцы делаются съёмными и легко заменяемыми. Вы можете приобрести у нас их разные модификации, отличающиеся степенью эластичности и устанавливать для обработки крупных или мелких пород птицы. Разобраться с многообразием моделей перосъемных машин для птиц вам помогут наши специалисты. Их советы позволят вам купить агрегат, наиболее подходящий по цене и техническим характеристикам.
Вторая наполнена кипятком. Сначала тушка окунается в первую емкость, а затем в кипяток на 2-3 минуты. Включить и разогреть машину, после чего поместить туда птицу. Пока идет ощипывание, тушка поливается горячей водой. По окончании процесса птица извлекается и промывается. Вручную очищаются участки с неудаленными перьями. При небольшом количестве поголовья машину можно не покупать, а воспользоваться ручным методом по съему пера.
Перосъемная машина К7-ФЦЛ/7
Итальянская модель Piro предназначена для ощипывания тушек средних размеров. Одновременно может обрабатывать до трёх штук. Агрегат выпускается в габаритах 63х63х91 см, весит 50 кг и стоит около 126 тысяч рублей. Модель Rotary 950 разработана итальянскими специалистами на основе немецких технологий и выпускается в Китае. Аппарат относится к категории профессионального оборудования, поэтому время полной обработки тушки не превышает 10 секунд. Масса устройства равна 114 кг, мощность электродвигателя достигает 1,5 кВт, а питается он от напряжения 220 В. Модель оснащена 342 пальцами разной жёсткости, выпускается в габаритах 95х95х54 см и способна обрабатывать до 400 тушек за час. Агрегат дополнительно оснащён защитой от скачков напряжения, имеет европейский сертификат и соответствует всем международным нормам безопасности.
Стоимость Rotary 950 составляет 273 тысячи рублей. Украинская модель «Мечта фермера 800 Н» является очень надёжным и долговечным устройством. Процент ощипывания тушки составляет 98, время обработки — около 40 секунд. Прибор оснащён электродвигателем мощностью 1,5 кВт, питается от сети 220 В и весит 60 кг. Аппарат соответствует всем нормам безопасности, может работать как в автоматическом, так и в полуавтоматическом режимах. Стоит такое устройство 35 тысяч рублей. Российская машина «Спрут» относится к профессиональным моделям и оснащена вместительным барабаном диаметром 100 см.
Мощность двигателя составляет 1,5 кВт, напряжение сети питания — 380 В, габариты 96х100х107 см. Вес изделия составляет 71 кг, а его стоимость достигает 87 тыс. Аппарат укомплектован выносным пультом ДУ и системой орошения с ручным пуском. Единовременно в барабан можно загрузить 25 цыплят либо 12 уток.
Выполненный из нержавейки корпус и надежный мотор-редуктор прослужит не один десяток лет, а система в общем не потеряет своей эффективности. Одна из ножек имеет регулировку по высоте, что позволяет установить машину даже на не ровную поверхность. Производитель оставляет за собой право, без предварительного уведомления, вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления изделия, не ухудшающие его потребительских свойств, с целью улучшения его технических характеристик.
Принцип работы: в вертикальной емкости цилиндрической формы, пронизанной бильными пальцами, вращается диск, также имеющий бильные пальцы. В результате соприкосновения тушка птицы быстро освобождается от перьев. Вода, подающаяся в машину, защищает кожу от повреждений и позволяет смывать ощипанное перо, которое выводится через желоб, расположенный в нижней части емкости, где при желании может находиться сепаратор-водоотделитель, который выводит воду в канализацию, осуществляя сбор пера и не допуская попадания его в канализацию.
В случае, если отходы должны сливаться в емкость, а не на землю - подставьте под отверстие для слива емкость для сбора отходов. Использование перосъемной машины — это простой процесс: 1 2 3 Подготовьте тушки: смойте с них грязь, не забудьте ошпарить их в горячей воде 70 градусов - для гусей, 60 градусов - для кур, уток и перепелов не менее 3 минут перед тем, как начать перосъемный процесс. Погрузите тушки в барабан вес тушек суммарно не должен превышать 5 килограмм , подайте воду и нажмите на тумблер включения мотора перосъемной машины. Подождите завершения процесса съема пера. Обычно он занимает от 40 секунд до 1 минуты. Насадка на шруповерт Это разлетевшиеся вокруг перья, повреждение тушки, длительная и нудная обработка, риск травмировать руки в процессе.
Перощипальные машины
Отзывы довольных клиентов Виталий Владею небольшим фермерским хозяйством. Раньше снимал перья насадкой на дрель: долго, перья везде, по итогу руками доощипывали. После того, как купил перосъемную машинку - процесс стал не в тягость, а в радость! Спасибо вам огромное!! Елена Владимировна.
Признайтесь разница между перепелкой и индюком или уткой имеется Для перепелов перощипалка одна и только для них! Все мы люди, и естественно платить лишние деньги тем более у всех нас они совсем не лишние не хочется, но в этом вопросе добиться универсальности вряд ли получится.
Перосъемная машина T500мм - описание и характеристики Описание: Бытовая электрическая перосъемная машина барабанного типа предназначена для автоматизации процесса снятия оперения бройлеров, петухов, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Данный тип машин работает по принципу центрифуги. Вращается нижний диск при неподвижном барабане.
Мясо держится только на кости. Крылышки тоже идут в продажу фото автора.
Крылышки тоже идут в продажу Самое частое - это когда вылетает крыло. Но, эта часть не так страшна, как первые две. В продажу отправляю со сломанными крыльями, покупатель привык, я объясняю, что не фабрика, где все автоматизировано. Ошибки, при которых, происходит брак Время может сыграть злую шутку. Это напрямую имеет отношение к работе с преосъемной машиной. Если быть точнее, вам нужно 6-8 штук. Такое количество я определила, засекая время, потраченное на сам забой, время на стекании крови, и время обработки. Забитая тушка начинает остывать и коченеть постепенно.
Становится жестче, менее гибкая, пока крутится в барабане, ну и соответственно перо хуже сходит. Начните с 4 штук. У вас будет 15 минут в запасе. Потом сможете увеличить. Да, да вы не ослышались. В более прохладное время года тушка остывает гораздо быстрее. Коченеет и создает проблемы. Выбирайте, или вы быстрее работаете либо колите меньше штук.
При работе с перощипалкой вы не обойдетесь одним ведром с горячей водой. Вам нужна емкость с постоянным подогревом. Честно скажу, лучше поддерживать все-таки 65. С температурой, конечно, сложно подружиться, но можно. Если вы обратите внимание на температуру окружающей среды. Чем теплее, тем меньше, должно быть окунаний.