Бывший технолог комбината, производившего макароны и хлеб в Уфе, рассказала, почему не переживает из-за национализации «Макфы».
«Макаронное дело» может вызвать эффект домино
Страна должна гордиться брендами, произведенными в России. Российские продукты в мире могут и должны стать знаком качества», - отметил член совета директоров «Макфы» Валерий Юревич, напомнив, что «Макфа» является участником госпрограммы «Сделано в России» и уже несколько лет подтверждает сертификат с символом «Птички», позволяющий активно продвигать продукцию за рубежом. Мы вывозим не сырье, а готовый продукт, с добавочной стоимостью. Не просто макароны или муку, а макароны и муку Makfa», - рассказал управляющий компанией Антон Белоусов, отметив, что «Макфа» активно продвигает за рубежом и гречку как российский национальный продукт. Основная производственная площадка компании «Макфа» - город Челябинск, который заслуженно носит звание макаронной столицы России. При этом компания активно работает на международном рынке, продвигая российские продукты питания. Первая экспортная поставка была осуществлена в 2002 году - в Узбекистан.
В 2009 году начался экспорт в дальнее зарубежье: первой страной стал Китай, куда начали поставлять фасованную муку. Стоит отметить, в Поднебесной мука Makfa весьма востребована — первые полгода после появления на рынке Китая продукция входила в ТОП-5 самых желанных подарков.
По его словам, арест акций компании «Макфа» влияет на владельцев бизнеса, а не на производственное предприятие. А если макаронное производство исправно функционирует, то продукция под брендом «Макфа» будет продаваться в российских магазинах. На ее цену эта ситуация с арестом также не должна повлиять, — считает он. Экономист отметил, что собственники могли намеренно предпринять действия, чтобы нарушить работу предприятия.
Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением. Интересно, что макароны отлично «дружат» с перцем чили, и у нас уже практически доработан новый состав для производства длинных макарон с перечным вкусом под торговыми марками МАКFA и Grand di Pasta. Разрабатывать рецептуры с различными пищевыми добавками, тестировать новые неожиданные вкусовые сочетания, сохраняя при этом полезные качества исходных ингредиентов, — разве это не творчество? Именно в процессе дегустации приходит понимание о сбалансированности ингредиентов в составе продукта, корректируется рецептура, состав окончательно утверждается после финальной дегустации. Сейчас план дегустаций расписан по март, в нём много разных идей, над реализацией которых идет работа. В составе участников дегустаций сотрудники отдела маркетинга бренд-менеджеры, технологи, представители отдела продаж — те, кто задействован в создании нового продукта. На предприятии разработано положение о дегустации, включающее ряд требований вплоть до таких деталей, как правильное освещение. Особые требования предъявляются участникам: они должны быть не голодными, но и не слишком сытыми, не должны пользоваться парфюмом, а прежде всего они должны быть здоровыми. Любое отклонение от этих требований отражается на состоянии рецепторов дегустаторов и может исказить вкусовое восприятие, а значит, помешать созданию эталонного продукта. Скоро он появится на упаковке. Закрытые дегустации — один из важных этапов создания эталонного продукта Источник: МАКFA — Образцы будущего продукта продегустированы… Что происходит дальше? Он запускается в производство после получения протоколов и других подтверждающих документов, в том числе и о полезности продукта. Часть новинок «Макфа» выпускает на собственных производствах, часть составляет производство под собственной торговой маркой СТМ , иными словами, контрактное производство. Важна каждая деталь. На создание дизайна упаковки уходит несколько недель Источник: МАКFA «Часть новинок "Макфа" выпускает на собственных производствах, часть — под собственной торговой маркой, речь идет о контрактном производстве» Ольга Лепухина, руководитель центра развития и инноваций компании «Макфа» — С какими предприятиями пищевой промышленности сегодня сотрудничаете? Выезжаем, проверяем технологию, оборудование, проводим аудит, смотрим, как выполняются требования системы менеджмента качества, проверяем соответствие нормативным документам и только после этого принимаем решение о партнерстве. При заключении контракта жестко контролируем производство на всех технологических этапах, сохраняя высокое качество продукта.
Есть и народная статистика. Исследователи Сравни. Так вот, по их данным, макароны за прошлый год прибавили аж на 50,28 процента, то есть подорожали в полтора раза. Подобный эксперимент каждый может провести в своем магазине у дома — хоть каждую неделю. Как писали СМИ, компания Global Foods, один из лидеров российского рынка поставок продуктов для кафе и ресторанов, уведомила своих партнеров о повышении цен на макароны на 10 процентов. Законы, вступающие в силу в апреле Макароны народной любви Самообеспеченность России макаронными изделиями превышает сто процентов, сообщили «Парламентской газете» в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий НАПМИ. АО «Макфа» на сайте организации значится в числе ее учредителей, но исполнительный директор НАПМИ Сергей Немировский сообщил, что ситуация вокруг компании не имеет отношения к работе ассоциации. От дальнейших комментариев по этой теме он отказался, сказав только, что на уровень производства это не повлияет.
Источник "РГ": Иск Генпрокуратуры к "Макфе" не повлияет на производство муки и макарон
Сейчас намереваемся ввести в промышленный оборот новое направление — гастрономия, хотим в состав макарон ввести грибы. Прорабатываем несколько вариантов поставщиков грибов и пока не нашли тот единственный, который дал бы нам необходимый вкус, аромат, насыщенность. Стараемся уделять внимание не только непосредственно ингредиентам, но и их сочетаниям. Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением. Интересно, что макароны отлично «дружат» с перцем чили, и у нас уже практически доработан новый состав для производства длинных макарон с перечным вкусом под торговыми марками МАКFA и Grand di Pasta. Разрабатывать рецептуры с различными пищевыми добавками, тестировать новые неожиданные вкусовые сочетания, сохраняя при этом полезные качества исходных ингредиентов, — разве это не творчество?
Именно в процессе дегустации приходит понимание о сбалансированности ингредиентов в составе продукта, корректируется рецептура, состав окончательно утверждается после финальной дегустации. Сейчас план дегустаций расписан по март, в нём много разных идей, над реализацией которых идет работа. В составе участников дегустаций сотрудники отдела маркетинга бренд-менеджеры, технологи, представители отдела продаж — те, кто задействован в создании нового продукта. На предприятии разработано положение о дегустации, включающее ряд требований вплоть до таких деталей, как правильное освещение. Особые требования предъявляются участникам: они должны быть не голодными, но и не слишком сытыми, не должны пользоваться парфюмом, а прежде всего они должны быть здоровыми.
Любое отклонение от этих требований отражается на состоянии рецепторов дегустаторов и может исказить вкусовое восприятие, а значит, помешать созданию эталонного продукта. Скоро он появится на упаковке. Закрытые дегустации — один из важных этапов создания эталонного продукта Источник: МАКFA — Образцы будущего продукта продегустированы… Что происходит дальше? Он запускается в производство после получения протоколов и других подтверждающих документов, в том числе и о полезности продукта. Часть новинок «Макфа» выпускает на собственных производствах, часть составляет производство под собственной торговой маркой СТМ , иными словами, контрактное производство.
Важна каждая деталь.
С экономической точки зрения для «Макфы» не будет никаких последствий от того, что сейчас заморожены активы, относящиеся к Юревичу. Наложены ограничения, связанные с акциями, чтобы они не продавались, и собственники не менялись. В остальном холдинг нормально функционирует. Оно выпускает не просто продукцию — это продукция первой необходимости. Бежать в магазин и закупаться макаронами тоже не стоит.
Он признался, что выигрыш стал для него приятным сюрпризом. Когда позвонил сотрудник компании MAKFA, чтобы сообщить о победе, Дмитрий только закончил разговор с женой и никак не ожидал такой приятной новости. А уже вечером вся семья выбрала, куда отправится отдыхать.
MAKFA любит баловать своих покупателей новинками, вкусной продукцией и акциями. Самые вкусные рецепты и свежие новости о компании вы найдете на сайте www.
Мы постоянные покупатели, поэтому за время акции у нас было зарегистрировано несколько чеков, но всё равно даже представить не могли, что выиграем путешествие! Решили летом поехать семьей к морю», - рассказал Дмитрий. Он признался, что выигрыш стал для него приятным сюрпризом. Когда позвонил сотрудник компании MAKFA, чтобы сообщить о победе, Дмитрий только закончил разговор с женой и никак не ожидал такой приятной новости. А уже вечером вся семья выбрала, куда отправится отдыхать.
Макароны Makfa Экспресс
Судебные приставы наложили арест на движимое и недвижимое имущество всех 34 обособленных предприятий производителя макарон "Макфа" из-за иска Генпрокуратуры. Макаронный гигант «Макфа» судится со своим маленьким чебоксарским двойником. ЭКСПРЕСС" Впервые в истории российского макаронного рынка «Макфе» удалось создать уникальные макароны быстрого приготовления, в которых сохранились все полезные свойства твердой пшеницы – высокое содержание витаминов. Купите любые макароны MAKFA (две любые упаковки) на сумму от 100 рублей в одном чеке. Российский холдинг «Макфа» сегодня входит в ТОП-5 крупнейших в мире производителей макаронных изделий.
«Макфа» увеличила продажи макаронных изделий
Когда позвонил сотрудник компании MAKFA, чтобы сообщить о победе, Дмитрий только закончил разговор с женой и никак не ожидал такой приятной новости. это не только макаронные изделия, - рассказал, в свою очередь, Владимир Алтабаев. – В ассортименте имеются и премиальная паста, и мука, и крупы, и уникальные макароны «Экспресс», которые готовятся за две минуты. Бизнес - 1 апреля 2024 - Новости Уфы - Макфа новости 2024. Макаронный завод. Макаронная мельница здание Макфы. Макфа экскурсия производство.
Будут липкие и дорогие макароны? Бывшая работница комбината – о национализации «Макфы»
В 2023 году «Макфа» реализовала 146 тысяч тонн макаронных изделий, что на 2,8 процента больше, чем годом ранее. По оценкам самой «Макфы», каждая пятая пачка макарон в России выпущена под брендом Makfa. Крупнейший производитель макаронных изделий, муки и круп компания «Макфа» ввела в эксплуатацию мельницу для переработки твёрдых сортов пшеницы, а также две линии по производству макарон. Отзывы от покупателей на макаронные изделия Makfa Экспресс Спиральки 400 г () в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800) 600-08-88 Характеристики Описание Отзывы | Артикул товара: 100023361155.
Приставы арестовали имущество всех предприятий производителя макарон «Макфа»
Что значит слово Макфа? Так расшифровывается название челябинского холдинга, который сегодня занимает первое место в России по производству макарон. Как понять что макарон готовы? Уберите макарон в сторону на 15-60 минут.
Иначе макарон будут лопаться в центре. Когда трогаете пальцем, вы должны чувствовать, что масса не прилипает к рукам.
Впоследствии на их основе были образованы АО "Макфа" и АО "Первый хлебокомбинат", ставшие потом крупнейшими предприятиями Уральского региона. Как было установлено надзорным ведомством, в настоящее время капитализация активов АО "Макфа" оценивается в 22 млрд рублей, АО "Первый хлебокомбинат" - в 3,7 млрд рублей, а их ежегодная выручка превышает 31 млрд рублей.
Далее в материалах иска отражено, что после того, как Михаил Юревич стал губернатором, он не отказался от предпринимательской деятельности, а создал ложную видимость дистанцирования от бизнес-проектов, переоформив компании на своих родителей и сына - Юревича В. Последний при этом отвечал за нелегальные финансовые потоки и взаимодействие с аффилированными коммерсантами. В свою очередь родственники Белоусова - его супруга, дочь, зять и теща - также были вовлечены в криминальную схему, связанную с номинальным владением коррупционными активами. Совокупная стоимость всех компаний, входящих в группу "Макфа", составляет более 46 млрд рублей, их ежегодная выручка превышает 41 млрд рублей Одновременно с этим Юревич и Белоусов образовали вокруг себя круг доверенных лиц, на которых записывались их организации и возлагались обязанности по их управлению.
В их число вошли: Иванова Ю. В иске также указано, что из показаний свидетелей следует, что Юревич разрабатывал юридические механизмы, позволяющие ему исключить факты принятия несогласованных и невыгодных решений номинальными руководителями, а также способы вывода активов за рубеж и их оперативной передачи подконтрольным субъектам в случае смерти родственников и доверенных лиц.
Если употреблять такие макароны без добавления масла и калорийных соусов, они не навредят фигуре calorizator. Макароны Макфа — это медленные углеводы и они надолго насыщают организм, снабжают полезными минералами и микроэлементами в частности селеном , калием , кальцием и хромом. Макароны Макфа Экспресс в кулинарии Макароны Makfa Экспресс можно употреблять как самостоятельное блюдо, подавая их с соусами, овощами, мясом или сыром. Благодаря тому, что макароны Экспресс быстро варятся, на их основе очень просто готовить различные макаронные запеканки и добавлять их в первые блюда.
Ответчиками по иску Генпрокуратуры выступают 34 компании и 13 человек. Их интересы представляют 35 юристов, в том числе известные столичные адвокаты — Игорь Трунов и Людмила Айвар. Знаковые предприятия и громкие имена их владельцев ожидаемо привлекли внимание СМИ. В зал призвали побольше людей в форме. Представитель надзорного ведомства заявил, что в СМИ развернута кампания, цель которой — показать ситуацию так, что владельцем бизнесов был отец экс-губернатора.
Однако прокурор настаивает, что первоначальным собственником был именно бывший чиновник Михаил Юревич. Основной актив семьи экс-губернатора Михаила Юревича — агропромышленный холдинг «Макфа». Компания входит в пятерку ведущих мировых производителей макаронных изделий, а также выпускает крупы и зерновые хлопья. Производственные мощности находятся в Челябинской, Свердловской, Курганской областях, Алтайском и Ставропольском крае. АО «Макфа» создано в Челябинске в 2001 году, в 2017 году зарегистрировано в Москве.
Сведения об учредителях публично не раскрываются. По данным сервиса «Контур. Защитники с первых же минут начали активно спорить с Генпрокуратурой. Они заявили, что не получали никаких новых материалов. Тогда как представитель прокуратуры утверждал, что они доступны всем сторонам процесса.
Мои доверители не получали ни ссылки, не уведомления. О том, что будет заседание, стало известно из СМИ, которые не развернули кампанию, а взволнованы судьбой «Макфы», — указала адвокат Людмила Айвар, представляющая интересы семьи Юревича. Через полтора часа после начала заседания прокурор попросил суд закрыть от прессы заседание по делу об изъятии «Макфы» и другого бизнеса Юревичей и Белоусовых. Доступ к ним широкого круга лиц, в том числе СМИ, невозможен, — объяснил он.
Будут липкие и дорогие макароны? Бывшая работница комбината – о национализации «Макфы»
Дело вокруг макаронной империи «Макфа» грозит стать одним из самых громких в истории современной России. Как известно, макароны «Макфа» благодаря их качеству и удачной маркетинговой политике предприятия успешно «прописались» и в России, и за рубежом. Генпрокуратура обратилась с иском в суд об обращении в доход государства акций крупного российского производителя макаронных изделий «Макфа». Спиральки-экспресс сделаны из твердой пшеницы, как и обычные макароны, но варятся они всего за 3 минуты — благодаря уменьшенным габаритам и предварительному пропариванию. «Макфа» через суд потребовала от чебоксарской макаронной фабрики прекратить использование обозначений, сходных до степени смешения с товарным знаком АО по свидетельству РФ №744311. Новости о том, что российская пищевая промышленность вдруг неожиданно оказалась в «неправильных» руках, идут одна за другой. А национализация (на самом деле конфискация) становится лозунгом момента. Так, все активы и счета предприятий холдинга «Макфа» в.
"Макфа" планирует к 2024г утроить экспорт в страны ШОС, до 3 млрд руб
Макароны МАКФА ЭКСПРЕСС Обработаны паром. Я была еще больше удивлена, что такие макароны можно варить в микроволновой печи. Мы явно недооценивали макаронный бизнес. Благодаря этому Челябинская область увеличит выпуск макаронных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства России. Компания АО "Макфа", которая занимается выпуском макаронных изделий, муки и круп, в прошлом году продала 146 тысяч тонн макаронных изделий. С 1 апреля по 30 июня 2023 года совершите покупку от 100 руб. любых макарон MAKFA в любом магазине РФ, зарегистрируйте чек через в чат-бот акции в мессенджерах Viber или Telegram и участвуйте в еженедельных розыгрышах призов! Купите любые макароны MAKFA (две любые упаковки) на сумму от 100 рублей в одном чеке.