Лучшие сорта укропа — аллигатор, кустовой, грибовский, кибрай и др Ссылка на основную публикацию.
10 лучших сортов укропа
Красавчик В Государственном реестре селекционных достижений с 2021 года. Такого укропа вы точно ещё не видели! А когда увидите, то восклицание будет только такое: «Красавчик!!! Взрослое растение может достигать в высоту 120-135 см. Сорт позднеспелый, чтобы получить зелень для срезки, пройдёт не менее 55-65 дней от всходов. Растёт укроп быстро, формируя мощный куст с сильной облиственностью.
Листочки крупные, нежнейшие, с тонким пряным ароматом. Особенность сорта — зелёная масса не желтеет, долго сохраняя «пышные формы», не образовывая зонтики.
Лист крупный, с легким восковым налетом. Укроп Мамонт — холодостойкое, светолюбивое растение, предпочитает плодородные, увлажненные участки. Сеют укроп под зиму или ранней весной на подготовленную почву без заделки, но с мульчированием торфом на 2-3 см. Укроп предпочитает супесчаные, легкосуглинистые, хорошо окультуренные, нейтральные почвы. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий, поливе и подкормки. Для получения максимального урожая необходимо прореживать посевы, уничтожать сорняки и регулярно проводить полив. Чтобы молодая зелень укропа была на вашем столе постоянно, нужно не забывать проводить многократные посевы с интервалом 10-12 дней.
Чтобы купить семена укропа Мамонт, производитель Аэлита Агро, Россия, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу. С этим товаром часто покупают Укроп Атаман Сорт укропа, устойчивый к изменениям погодных условий; позднеспелый Укроп Мамонт — неприхотливый сорт, богатый на витамины и микроэлементы. Оригинатором этого сорта является «Ассоциация Биотехника» г. Санкт-Петербург, который был внесен в Государственный реестр в 2002 году. Подходит для выращивания на грядках во всех регионах страны. Описание сорта Укроп Мамонт, описание которого представлено далее, отличается дружным формированием зелени, продолжительным вегетационным периодом, высокой урожайностью. Относится к среднеспелым представителям. У укропа Мамонт замедленное образование стеблей и заложение соцветий, что является неотъемлемым плюсом этого сорта. Листовая розетка мощная, наполовину приподнятая.
Что касается листа, то он крупный, слегка покрытый восковым налетом. Куст высотой может достигать до 20 см, а во время цветения — до 1,5 м. Для получения качественного и многочисленного урожая потребуется плодородная почва и частый полив, а также регулярная борьба с сорняками. Чтобы зелень укропа Мамонт была на столе до поздней осени, нужно проводить посевы с интервалом в две-три недели. Характеристики Укроп сорта Мамонт относится к холодоустойчивым сортам, но светолюбивым, поэтому при посеве стоит уделить особое внимание выбору подходящего места для посадки. Что касается влажности, то этот представитель любит регулярный полив, ведь от этого будет зависеть качество зелени. Укроп Мамонт относится к кустовым представителям. Получить первую зелень, пригодную для употребления можно будет уже через 1,5 месяца после появления первых всходов. Используется для заморозки, консервирования, приготовления специй.
Подходит для транспортировки на дальние расстояния, но при создании соответствующих условий. Отличается хорошими вкусовыми качествами. Обладает ярко-выраженным ароматом, присущим данной культуре. Укроп Мамонт, описание сорта представлено выше, является урожайным. С одного растения можно собрать до 40 г зелени. Зелень для употребления в пищу разрешается срезать уже через 1,5-2 месяца после появления первых всходов. Для получения качественной приправы укроп нужно выращивать в два раза дольше. Укроп сорт Мамонтовый отличается своей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и разным инфекционным заболеваниям. В редких случаях отмечается его поражение вредителями.
Чтобы все-таки не столкнуться с проблемами, необходимо проводить профилактические мероприятия — предпосевная обработка грунта, протравливание семян собственного сбора, обработка кустов при повреждении патологиями или вредителями. К достоинствам сорта можно отнести: высокое качество зелени и быстрое ее наращивание; неприхотливость в уходе; устойчивость к заболеваниям, вредителям, изменениям погодных условий; быстрая и дружная всхожесть посевов; разнообразие кулинарного применения; использование в качестве средства народной медицины для устранения проблем со здоровьем. Что касается недостатков, то согласно отзывам оородников об укропе Мамонт, они отсутствуют, что является еще одним плюсом. Посадка и уход Выращивать укроп можно двумя способами — сеять в открытый грунт или выращивать рассаду. Второй метод считается более трудоемким, поэтому лучше сразу высевать его на грядки. Можно сажать укроп Мамонт под пленку, чтобы получить более дружные всходы и получить урожай зелени на 2-3 недели раньше. Также рекомендуется высевать укроп Мамонт в зиму. Предпочтительно выращивать укроп Мамонт на супесчаном и слабосуглинистом грунте, окультуренной и нейтральной почве. Разрешается использовать суперфосфат или нитроаммофоску при подготовке грядки к посеву.
Глубокая заделка семян укропа Мамонт при посеве не потребуется, но нужно будет провести мульчирование торфом. Толщина мульчирующего слоя может составлять 1-1,5 см. Выращивание укропа Мамонт не представляет особых трудностей даже для неопытных огородников. Стоит помнить, что зелень, как и иная огородная культура, требует ухода. При густых всходах проводится прореживание, между кустами рекомендуется оставлять расстояние не менее 5 см. Рыхление посадкам нужно после дождя или полива. Поливать растение советуют по мере необходимости, но нельзя допускать растрескивания грунта. Обильно заливать грядки тоже не нужно, чтобы не спровоцировать гниение корневой системы. Согласно отзывам, для того, чтобы укроп Мамонт лучше рос, можно обрабатывать его Эпином или Цирконом для увеличения количества и качества урожая.
Подкармливать укроп можно не позднее, чем за 3-4 недели до планируемой срезки зелени. Болезни и вредители Если при посадке и уходе за укропом Мамонт были соблюдены все рекомендации, то столкнуться с проблемой заболеваний и вредителей не придется. В редких случаях огородники замечают на растении корневую тлю, которая проникает на грядку вместе с семенами, которые не прошли предварительную обработку. Профилактической мерой в этой ситуации выступает раствор марганцовки, в котором протравливается посадочный материал в течение 10-17 минут. У укропа Мамонт, фото которого подтверждают все его преимущества перед другими сортами, отмечается слабая устойчивость к фузариозному увяданию. Это заболевание развивается при резком перепаде температурного режима, повышенной влажности или похолодании. Чтобы не столкнуться с грибковыми инфекциями, нужно перед посевом грунт грядки обработать Триходермином. Вывод Укроп Мамонт является лучшим вариантом для получения качественного урожая. Он подходит для выращивания в домашних условиях и в открытом грунте во всех регионах страны.
Что касается ухода, то этот сорт нетребователен и неприхотлив. Отзывы огородников Василиса, 36 лет, г. Уфа Укроп любит вся моя семья, поэтому выращиваю я его на даче в большом количестве, сею несколько раз за сезон. Предпочтение отдаю сорту Мамонт, так как он прекрасно подходит для употребления в свежем виде и для заморозки. Сорт нравится и за то, что имеет дружные и хорошие всходы, мясистую и качественную зелень, не подвергается разным жучкам и болезням. Уход заключается только в качественном поливе. Пыталась выращивать этот сорт даже зимой на подоконнике, результат приятно удивил, поэтому могу с уверенностью советовать его всем, даже новичкам в огородном деле. Павел, 50 лет, г. Калуга Я отношусь к огородникам со стажем.
Укроп Мамонт — мой любимый сорт, он по-настоящему оправдывает свое название. Культура отличается хорошей и сочной зеленью. Предпочитаю выращивать укроп рассадным методом, поэтому первую зелень на столе имею уже в середине-конце мая. Использую семена, которые собираю ежегодно сам, перед посевом их обязательно протравливаю, чтобы не столкнуться с тлей. Сорт мне нравится и за свою устойчивость к заболеваниям, вредителям. Сергей, 28 лет, г. Москва Решил заниматься огородом, чтобы всегда радовать семью домашними овощами и фруктами. При выборе зелени отдал предпочтение укропу сорта Мамонт. Семена покупал уже протравленные, при посеве соблюдал все рекомендации.
Результат начал радовать спустя 1,5 месяца.
Их действие аналогично, но есть и особенности: благодаря содержанию фитонцидов семена могут служить консервантом; их настой обладает противопаразитарным действием. Такую ценную культуру нужно иметь на каждом огороде и получать высокие урожаи зелени, если правильно подобрать сорта. А определиться с ними поможет рейтинг, составленный нашей редакцией.
Но сначала разберемся, каким бывает укроп. Его сорта различаются формой и величиной розетки, степенью рассеченности листьев, их величиной и цветом, размерами концевых сегментов, силой аромата. Но на урожайность и длительность сбора зелени влияет не это, а принадлежность сорта к той или иной группе спелости: у ранних сортов стебель образуется примерно через месяц от появления всходов, в листовой розетке — не более 6 листьев, а иногда и меньше; такие сорта сеют для получения зонтиков-соцветий и семян; у среднеспелых сортов розетка состоит из 10 листьев, они выпускают цветочный стебель через 40-50 дней от появления всходов и успевают дать весомый урожай зелени и созревшие семена; позднеспелые сорта формируют мощную листовую розетку, но не раннее, чем через 2 месяца после всходов, зонтик у них появляется поздно, а некоторые сорта за сезон вегетации так и не успевают его выпустить.
Этот сорт отличается тем, что во время заморозки, сушки, термической обработке зелень остается ароматной. Кутузовский Кутузовский — поздний сорт, зелень которого собирается постепенно.
Розетки формируются очень пышные, с большой, зеленой листвой длиной около 20 сантиметров. Семена высаживаются в апреле, чтобы получить хороший урожай в августе. С одного растения можно собрать примерно 50-60 грамм сежей зелени. В высоту, куст может достигать до метра, на нем образуются раскидистые, плоские зонтики с огромным количеством лучей. Листья светло-зеленого оттенка, немного похожие на нити.
Вкус и аромат зелени очень насыщенный, яркий. Озорник Озорник — этот сорт радует огородников большим урожаем свежей зелени, но при этом зонтики образуются очень поздно и иногда семена не успевают созреть вовремя. Отличается этот сорт раскидистыми, ветвистыми стеблями. В высоту он вырастает до 115 сантиметров, листья имеют форму ромба, зеленого цвета с восковым налетом. Озорник — урожайный и при этом не капризный сорт, который можно выращивать на зелень в любых регионах.
Нужно только помнить о том, что собрать семена будет очень сложно, поскольку только в южных регионах зонтики могут успеть полностью, до конца сформироваться. Эти 10 лучших сортов укропа пользуются огромной любовью и популярностью у огородников. Они отличаются хорошей урожайностью и не капризны в уходе. Эту пряную и очень ароматную траву можно использовать не только в кулинарии, но и косметологии, медицине. Разнообразие сортов В отличие от других культур, лучшие сорта укропа практически не отличаются визуально друг от друга.
Чтобы уловить различия, необходимо обратить внимание на интенсивность окраса, наличие воскового налета, ширину, длину и форму листьев, степень их рассеченности. Все сорта делятся на три группы: раннего срока созревания, среднеспелые и позднеспелые. Укроп раннего созревания отличается небольшой массой и количеством листьев.
Самые лучшие сорта укропа
Сорта этой группы укропа являются однолетними, собранные семена лучших разновидностей можно разбросать над открытым грунтом под зиму, чтобы весной получить на участке ранние всходы. Раннеспелые сорта хороши для сбора семян, если вы готовите из укропа какие-то домашние снадобья или используете в маринадах. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон. Выбирая лучшие сорта укропа на зелень без зонтика, нужно учитывать способ его выращивания. Сортовые особенности укропа, лучшие сорта Аллигатор, Кибрай и др. — раннеспелые сорта, больше зелени, ранние сорта, гибриды, семена. Период сбора зелени позднеспелых сортов укропа без зонтиков самый продолжительный и обильный.
Лучшие сорта укропа на зонтик
Они достаточно большие, имеют сизый оттенок. Стеблевание проходит медленно. Зелень имеет приятный аромат и насыщенный вкус. Зелень можно срезать уже через полтора месяца после посева как правило в мае. Имеет приподнятую розетку листьев, что позволяет им не загрязняться в случае дождя. Листики большие, очень сочные и ароматные, насыщенного зеленого цвета.
Амазон не прихотлив в уборке и дает высокий урожай. Долго хранится, не теряя ни цвета, ни вкусовых качеств. Период от посева до уборки зелени составляет месяц. Если хотите использовать данный вид укропа в качестве специи, то убирать его нужно через полтора месяца после всходов семян. Листики достаточно широкие, истощают приятный аромат.
Они светлого зеленого цвета. Зелень сочная и нежная. Кибрай имеет крупную и приподнятую розетку. Высевают семена укропа достаточно рано, укрывают грунт пленкой, дабы он не замерз. Если вы хотите получить сочную и нежную зелень, то высаживать кибрай необходимо ранней весной и семена присыпать землей слегка.
Данный сорт пользуется популярностью из-за высокой урожайности и яркого аромата. Недостатком является то, что он может поражаться таким вредителем как мучнистая роса. Как правило, такой укроп выращивают на сырой почве. Выращивают как на зелень, так и на специи. Макс имеет листья среднего размера зеленого насыщенного цвета.
Они ромбовидной формы и сочные на вкус. Как правило семена сеют в конце весны. Данный сорт имеет полуприподнятую розетку. Культурное растение средней высоты и есть розетки возле самого основания стебля укропа. Макс имеет высокую урожайность и неприхотлив в уходе.
Зелень можно срезать уже спустя чуть больше месяца. Посев осуществляется в самом начале мая. Ришелье имеет полуприподнятую розетку. Листики достаточно крупного размера, зеленого цвета. Они сеченные, а сегментация уплощенная.
Листья средней длины и похожие на ажурные. Данный сорт очень устойчив к различного рода вредителям. Аромат зелени насыщенный и яркий. На вкус нежный и сочный. Таким образом среднеспелые сорта укропа позволят вам наслаждаться зеленью с мая месяца.
При регулярном обрезании зелени, она будет расти заново, что очень удобно. Позднеспелые сорта укропа Если вы желаете, как можно дольше наслаждаться ароматной зеленью, то вам необходимо посеять следующие сорта позднеспелого укропа: Иней. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждые 10 дней сеять семена укропа начиная с апреля месяца, а заканчивать в августе. Иней имеет приподнятую розетку, благодаря чему листья остаются чистимы даже после обильного дождя. Они очень длинные и имеют сизую цветовую гамму, которая колеблется от количества полученного солнечного света.
Само по себе растение достаточно раскидистое. Листьев очень много и они истощают сильный, пряный аромат. Зонтик также большой, с множественным количеством лучей. Даже если вы заморозите зелень, она не потеряет своих качеств и аромата. Более того, она будет как только что с огорода.
Начинать срезать зелень можно уже спустя месяц и десять дней после всхода семян. Имеет полуприподнятую розетку, много листьев. Они очень крупные, светлого, зеленого цвета, нежные на вкус. Имеют нитевидную сегментацию и удлинены. Обладает высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами.
Зелень не засыхает быстро и постоянно появляется новая после срезов весь сезон. Для того чтобы получать зелень конвейерным способом, необходимо через каждую неделю делать новые посевы. Озорник имеет приподнятую розетку и множество прикорневых у самого основания стебля. Листья ромбовидной формы, сизого цвета и средней длины. Могут иметь эффект воскового налета.
Сильный ароматный шлейф и высокая урожайность. Зелень можно использовать в качестве пряных добавок.
Достоинства Севастопольского — стабильно высокая урожайность и прекрасные ароматические качества зонтиков и семян.
Данный сорт бывает готов к уборке на специи через 52-60 дней после появления полных всходов, то есть он также является скороспелым. С квадратного метра посадок этого укропа собирают от 1,7 до 3,5 килограмма зонтиков и семян и всего лишь 1 килограмм листочков. Очень продуктивный сорт укропа — урожайность на специи доходит до двух килограммов с квадратного метра участка!
При этом зонтики готовы к уборке всего через 56-65 дней после появления массовых всходов. Этот сорт укропа относится к среднеспелым и славится очень ярким ароматом зонтиков и семян. Растения срезают на специи спустя примерно 2,5 месяца после образования полных всходов.
С одного кустика можно получить около 40 граммов зелени, а с квадратного метра посадок — до 1,3 килограмма. Урожайность на специи — от 1,8 до 3,9 килограмма с кв. Скороспелый сорт, обладающий умеренной ароматностью.
Товарной годности специи достигают на 65-70 день после формирования массовых всходов.
За 2—3 дня до посева семян почву обильно проливаю. Большое значение для получения густой пышной зелени имеет соблюдение севооборота. Идеальными предшественниками для укропа являются капуста, огурцы и свекла. Затем собираю материал через дуршлаг, высыпаю на газету, для того чтобы он слегка подсох. Присыпаю бороздки землей и проливаю водой из лейки.
За весь летний период укроп высеваю 2—3 раза. Чтобы ароматная зелень была всегда свежей. Но укроп, выращенный самостоятельно, вкуснее! Главное — не забывать о прополке междурядий и полив. Регулярное увлажнение почвы предупреждает пожелтение и засыхание растений. В солнечную недождливую погоду поливы провожу каждые 2 дня.
В качестве органического удобрения использую древесную золу. Не угольную: она не приносит пользы, а наоборот, вредит растениям. Иногда вредитель заселяет ствол и листья растения. Сначала кажется, что его можно легко смахнуть рукой, но удалить тлю подобным образом полностью невозможно. В процессе роста она периодически сбрасывает старые чешуйки, похожие на пепел. Вредители высасывают все соки и питательные вещества, растение желтеет, на листьях и стволе образуются темные пятна.
В борьбе с тлей я использую Акарин биологический инсектоакарицид и нашатырный спирт. Препарат развожу его по инструкции: ампулу 4 мг на 0,5 л воды.
Один куст укропа весит до 57 г. При цветении вырастает в высоту до 1,1 м. Облиственность сильная. Большие зонтики. Урожайность зелени с квадратного метра — до 2 кг, специй — до 3,5 кг. Очень требователен к почвам. Стойкость к фузариозному увяданию.
Листья сизо-зеленые, с сильной рассеченностью. Высокоурожайный сорт с хорошей облиственностью. Готовность — за 30-40 дней — на зелень, 60-70 дней — на специи. Вес растения, готового к срезке — 10-20 г, на специи — 30-45 г. Среднеранний сорт. Зацветая, растет до 0,9-1 м. Урожайность при масштабном выращивании — 134 ц зелени с 1 га, и 135 ц специй с 1 га. Дает несколько урожаев за сезон. У растения листья сизозеленые.
Высота растения — до 1,6 см. Вес зелени с одного растения — до 20 г. Поспевает за 45 суток, на специи — до 120 дней. Ранний укроп. Вес растения — до 20 г при уборке на зелень, если срезают на специи — до 40 г. Сбор зелени с 1 кв.
Лучшие сорта укропа для подмосковья открытый грунт
Сорта укропа рекомендуется для выращивания на зелень в порядке популярности по отзывам огородников. Сорта укропа на зелень. Укропа без зонтиков не существует, соцветия необходимы растению для размножения. Раннеспелые сорта хороши для сбора семян, если вы готовите из укропа какие-то домашние снадобья или используете в маринадах. Сегодня в статье мы опишем лучшие сорта укропа, а также ответим на вопрос существуют ли сорта укропа без зонтиков только на зелень. Укроп на зелень можно выращивать из сортов, которые дольше не зацветают. При выращивании укропа для засолки и получения семян подойдут сорта более скороспелые. Сорта укропа: какими они могут быть? Лучшие семена для открытого грунта и для укрытий, описание многолетних и однолетних разновидностей.
Лучшие сорта укропа на зелень
Как вырастить укроп на даче: лучшие сорта, посадка в открытый грунт, как ухаживать за укропом на грядке, научные данные о пользе укропа. или позднеспелые и не успевают созреть в нашем климате. Все сорта укропа отличаются своими вкусовыми качествами, хорошей дружной отдачей зелени, устойчивостью к различным болезням и цветушности. Сорта укропа на зелень без зонтиков были выведены селекционерами для продления срока использования этого пряного растения.
Новые сорта укропа – шикарные зелёные «букеты» с повышенной ароматичностью
Все сорта укропа отличаются своими вкусовыми качествами, хорошей дружной отдачей зелени, устойчивостью к различным болезням и цветушности. Укроп кустовой сорта: биологические характеристики растения, особенности ранних сортотипов, раскидистые сорта со средними и поздними сроками созревания. Существует немало сортов укропа, которые дают обильную зелень и поздно выбрасывают цветочную стрелку. Выбирая лучшие сорта укропа на зелень без зонтика, нужно учитывать способ его выращивания. При выращивании укропа на зелень можно выбирать позднеспелые сорта растений, которые созревают только в сентябре.
Новые сорта укропа – шикарные зелёные «букеты» с повышенной ароматичностью
Неприхотливый Амазон Срез зеленого материала проводят спустя 40 дней после помещения семян в грунт. На приподнятой розетке образуются большие ароматные листы, окрашенные в изумрудно-зеленый цвет. Сегменты отличает сочность, аромат и яркий вкус. Амазон имеет хорошую лежкость, поэтому удачен для продажи в начале лета. Универсальный Макс Зонтичное созревает через 1,5 месяца, применяется для получения зелени и специй. Среднего размера листва окрашена в насыщенно-зеленый цвет. На территории Подмосковья растение высаживают семенами, в мае, поскольку урожайный сорт отличает неприхотливость к условиям культивации. Среднеспелые виды образуют зеленую массу с мая. Стебли переносят регулярную обрезку и отрастают заново. Характеристики сортов с поздними сроками созревания Растения позднеспелых видов актуальны для выращивания зелени на продажу. Кустовидные невысокие розетки и стебли образуются в 7-й декаде с момента посадки семян.
Материал срезают в зависимости от степени нарастания. Высокоурожайный Аллигатор Розетка культуры приподнята, имеет сильное наполнение. Укроп собирают через 40 дней после прорастания. Аллигатор — прекрасный вариант для специй из зонтов, которые поспевают через 115 дней. В южных областях высокий, до 1,6 м укроп используют для получения семян. С 1-го растения собирают до 60 г зеленой массы. Сорт Узоры с медленным стеблеванием Гибридный сортотип привлекает огородников продуктивностью роста. Листья с выраженным ароматом могут нарастать по всему стеблю. Урожай крупной зелени собирают через 60 дней после появления всходов. Укроп Узоры выбирают из-за хорошей переносимости к болезням и высокого содержания витамина С.
Среднепоздний Иней Растение образует сизовато-зеленые, покрытые воском и длинные листики. Стебель высокий — до 170 см, а зонтики укрупнены. Культура отличается сильным пряным ароматом, который сохраняется в замороженном виде. С квадратного метра участка собирают около 2,7 кг зеленой массы. Сеют Иней с середины весны до конца лета. Конвейерный Озорник Сорт можно культивировать на продажу — новые посевы проводятся раз в 7 дней. Ромбовидные сизые листики образуются в прикорневой зоне. Наличие воскового налета обеспечивает сочный и стойкий аромат. Озорник используют как пряность. Декоративный Дилл Голландский укроп покоряет огородников пышной зеленой листвой с насыщенным ароматом, неприхотливостью и простотой выращивания.
Зонтики образуются в конце лета, но зеленую массу можно срезать на протяжении сезона. Высокие, до 1,5 м кусты также применяют для создания декоративного огорода. Разновидности зонтичной культуры с поздними сроками созревания используют в летнее время — на салаты и реализацию. Зимние заготовки можно поместить в морозилку. Правила выращивания зелени Большинство разновидностей зонтичных культур подходят для выращивания на открытых участках или в теплицах. Высокие и мощные стебли с облиственными пагонами высаживают на расстояние 25 см друг от друга.
В грунт можно высевать в конце апреля — начале мая. Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде. Сорт укропа «Гренадер» Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28—30 дней. Созревание семян через 3-3,5 месяца. Низкорослый, высота куста до 30 см. Посев производят в начале-середине апреля. Среднеспелые сорта укропа Высокоурожайный, способен давать зелень даже при созревании семян. К сбору зелени готов уже через 35—45 дней после посева. Высокорослый, созревшая зелень готова к сбору уже при достижении 15—25 см созревшее на семена растение достигает 1-1,3 м. С 1 м2 можно получить 1,4- 2 кг зелени. Хорошо поддается длительному хранению в холодильнике. Сорт укропа «Макс» Неприхотливый и устойчивый к болезням. Посев проводят с конца апреля по середину мая. Сбор урожая возможен через 40—45 дней после всходов. Подходит для сбора зелени и заготовки специи. Зелень данного сорта имеет сильный аромат, высокую сочность и яркий зеленый окрас. С 1м2 можно получить 1,3-1,4 кг зелени. Сорт укропа «Ришелье» Устойчив к болезням и вредителям. Посев проводят с конца апреля до середины мая. Возможен многократный посев с интервалов в 10—15 дней, с начала апреля по середину августа. Сбор урожая производят через 40—43 дня после появления первых всходов. Через 1-1,5 недели после старта сбора зелени на растении появляется зачаток зонтика. Даже в период цветения растение имеет достаточно много ароматной зелени. Листья формируют крупную розетку из зелени синевато-зеленого цвета. С 1м2 можно собрать 3,5-4 кг свежей зелени. Сорт укропа «Амазон» Сроки созревания для сбора урожая 45—50 дней. Неприхотлив к климатическим условиям и почве. Посев производится в период с апреля по май. Листва этого сорта имеет зеленый окрас с сизым оттенком, довольно сочная и ароматная. С 1 м2 можно собрать 1,5-4 кг зелени. Имеет продолжительный период созревания зелени и позднее образование семян. Зелень подойдет для замораживания и сушки на зиму, приготовления приправ, использования в засолке и мариновке овощей. Самые популярные позднеспелые сорта укропа Поздние сорта укропа идеальны для получения пышной зелени в течение всего лета, а также для выращивания на подоконниках, благодаря позднему созреванию семян. Среди позднеспелых много кустовых экземпляров. Сорта данного типа имеют более эстетичный внешний вид, отличные ароматические и витаминные свойства. Кустовые экземпляры способны непрерывно обеспечивать огородника зеленью без необходимости многократного подсевания. Урожайность у позднеспелых кустовых сортов укропа высокая и продолжительная. Среди самых известных позднеспелых можно перечислить такие: Сорт укропа «Кибрай» К сбору урожая зелени готов через 30—40 дней после появления первых всходов. От всходов до цветения укропа Кибрай пройдет от 55 до 72 дней.
Все части растения зелень, побеги и семена используется на протяжении всей вегетации. Для специй можно собрать до 5 килограммов сырья. Грибовский Один из ранних сортов, который можно купить повсеместно. Его выращивают на огороде и в тепличных условиях. Период от всходов до первой уборки листьев составляет 30 — 45 дней, окончательная зрелость на специи наступает через 55 — 70 дней. Стебли образуют крупную аккуратную розетку, высотой 25 см. Листья густые, перистые, с голубовато — сизым оттенком. Обладают сильным ароматом и насыщенным вкусом. Техническая масса одного растения для специй — 30 г, листовой вес — 1 кг. Огородники отдают предпочтение сорту «Грибовский» за его исключительную неприхотливость и устойчивость к болезням и вредителям. При более теплой погоде зерна прорастают, ростки погибают при первых заморозках. Те, кто выращивают данный сорт в зоне умеренного климата, справедливо считают, что это лучший укроп для Подмосковья. Дальний Раннеспелый 38-40 дней от всходов до уборки сорт. Зелень нарастает в среднем за полтора месяца. Листья отличаются восковым налетом. Если семена высеяны в конце апреля, в последних числах мая собирают первый урожай. Не полегает от проливных дождей, стойко противостоит возбудителям заболеваний. Зонтик Высокоурожайный сорт. С одного квадратного метра получают 5 — 6 кг зелени.
Основной особенностью этих сортов стал длительный период формирования зелени до момента цветения, что позволило людям получать урожай ароматной зелени намного дольше. Но и у этих сортов имелись свои недостатки: Подверженность корневой системы гнили; Ломкость; Плохая форма растений. В начале 21 столетия появились новые сорта, которые лишены описанных недостатков. Яркими и наиболее популярными представителями такого вида стал укроп кустовой Лесногородский, Геркулес, Амазон и Аллигатор. Наиболее улучшенным сортом стал укроп Алмаз, который отличается самым долгим периодом сбора зелени. Интересный факт. При правильном уходе кустовой укроп сорта Алмаз способен обеспечить своего хозяина обильной и ароматной зеленью. Прекрасными характеристиками отличается сорт укропа Мамонт. Сорта кустового укропа Раньше было известно только несколько разновидностей кустового укропа, но сегодня селекционеры представили большой ассортимент растений, которые радуют вкусной и полезной ароматной зеленью. Кустовой укроп Укроп Кибай и другие сорта Укроп Аврора — это низкорослое раскидистое растение, которое отличается душистыми широкими темно-зелеными листьями. Сорт раннеспелый, собирать зелень можно через 20-25 дней после посадки, сбор многократный; Укроп Буян — относится к среднеспелым сортам, так как период роста большой, то растение наращивает много зелени. Часто используется для конвейерного производства, зелень стоит убирать постепенно, прореживая растения. При посадке выдерживаются расстояния немного шире; Укроп Букет — относится к ранним сортам, период от момента посадки и до уборки составляет 35-40 дней. Отличается прямостоечной розеткой с широкими крупными ароматными листьями. Кусты этого укропа достигают в высоту 60-80 см, выгодно отличаются тем, что медленно образуется стебель, и появляются соцветия. Этот сорт может использоваться, как многолетний укроп, если не собирать семена, они будут храниться в земле и каждую весну всходить, но уже по территории всего огорода, так как разнесутся ветром; Укроп Фейерверк — среднеспелый сорт, при формировании куста из места кущения образуется 3-4 стебля. От посева до момента уборки в среднем проходит 35-45 дней. Темно-зеленые листья отличаются сладким укропным ароматом и имеют средний размер; Укроп Салют — высокоурожайный поздний сорт, который имеет розетку, высотой около 40 см. По своим характеристикам очень напоминает сорт кустового укропа Буян; Укроп Султан — ранний сорт, который порадует обильным количеством ароматной зелени. От момента посевов до сбора урожая приблизительно проходит от 40 до 45 дней. Зелень собирается в большом количестве, особенно, если посеять в весенний период. Для тех, кто занимается ранней продажей зелени, это отличный вариант. Существует перечень разновидностей сортового укропа, которые отличаются обильным количеством зелени, например, сорт укропа Дилл или укроп кустистый Леший, Голдкрон, Гладиатор. Описание культуры Сортов кустового укропа очень много, но все они отличаются от обычного сорта укропа формой и высотой, а также тем, что зонтик соцветия формируется очень поздно. Взрослое растение может вырасти до 1,5 метра, а при выращивании в теплице достигает и 2,5-3 м.
Выращивание укропа
Большинство кустовых среднепоздних сортов укропа подходят для многократной срезки благодаря нехитрому способу продления срока развития. Крупные розетки сочных листьев насыщенного ярко-зеленого цвета высотой до 40 см обеспечивают урожайность до 30 г ароматной зеленой массы с куста. Зонтики образуются поздно. Полное созревание растения происходит через 2,5 — 3 месяца от появления всходов. К мучнистой росе оно мало восприимчиво.
Позднеспелые сорта укропа без зонтиков Самый высокий урожай можно получить от растений с поздним сроком созревания, который доходит до 70 — 80 дней. При выращивании в регионах средней полосы зонтики укропа Кустистый, Амазон, Буян появляются к середине августа или в сентябре. В более суровых климатических условиях укроп не образует зонтик из-за короткого теплого периода. Кустистый Самый неприхотливый сорт укропа, который не растет в зонтик длительное время.
Раскидистые темно-зеленые розетки растения могут вырастать до полутора метров высотой. Стеблеобразование культуры позднее. Урожайность с куста составляет 30 — 40 г. Зелень долго сохраняет цвет и мягкость, годится для употребления в свежем виде почти все лето.
Растение не требует особых условий для выращивания. Оно мало восприимчиво к грибку и подходит для культивирования в открытом грунте. Салют Сорт славится высокой урожайностью. Зелень можно срывать через полтора-два месяца после всходов.
Полуметровый кустик формирует до 30 крупных резных листочков. Повысить урожай можно путем многоразовой срезки зелени укропа этого сорта Особенности выращивания Укроп — это неприхотливая культура. У многих садоводов это пряное растение появляется на участках ранней весной самосейкой. Простые семена не требуют ухода, но и урожай дают небольшой.
Обеспечить себя ароматной зеленой приправой для салатов и других блюд можно посевом кустовых гибридов. Не стоит собирать семена гибридов даже с хорошо вызревших растений. Следующее поколение не даст достаточно хорошего урожая. Для гибридных сортов, которые появились в последние годы, требуется повышенная плодородность почвы и создание благоприятных условий.
При посеве кустовых сортов необходимо удобрить грунт компостом или перепревшим навозом. Гибридные кустовые растения занимают много места на грядке. При загущенных посадках листья быстро желтеют и становятся непригодными для сбора. Большинство сортов требовательны к освещенности.
Не срезаю зелень массово, не заготавливаю впрок, так как в сушенном и замороженном виде укроп не пришелся по вкусу, не подошел к нашему столу. Довольствуюсь малым — активно собираю пышные ароматные «букеты» в течение сезона непосредственно перед употреблением. Всего в течение 1,5 месяцев с 26. Общая урожайность составила 1456 граммов. Это масса именно листьев, так как всегда собираю укроп аккуратно, поштучно отламывая рассеченные листья, а не целые веточки со стеблями. Последний сбор пряной зелени датирован 10 августа. Скажем честно, можно было вплоть до уборки растений 27 августа «поскрести по сусекам» и еще собрать пучок душистого укропа, но к тому времени уже приелось.
В связи с этим жителям холодных регионов рекомендуется выращивать культуру в тепличных условиях. У огородников в средней полосе нет такой нужды, укроп способен полностью вызреть в открытом грунте. Укроп можно сеять под зиму, в этом случае он взойдет на пару недель раньше. При посадке в тени куст не нарастит обильной листовой массы. Лучшие сорта кустового укропа Желающим вырастить кустовой укроп на своей даче следует выбирать районированные сорта. Для Сибири и Урала подойдут ранние разновидности. Огородники средней полосы и юга России могут сажать среднеспелые и поздние сорта. Некоторые виды можно выращивать круглый год в отапливаемой теплице или на подоконнике. Лучшие и популярные сорта кустового укропа на сегодняшний день имеются в свободной продаже. Характеристики одного и того же сорта могут существенно различаться в зависимости от способа выращивания. При использовании теплицы можно получить более мощное, развитое растение, а значит и урожай в этом случае будет выше. Урожай можно собирать через 20-25 дней с момента появления всходов. Растение обладает сильно сближенными междоузлиями, формирует мощный густой куст, идеально подходит для многоразовой срезки на зелень. Листья укропа имеют характерный насыщенный аромат. Огородники часто сажают его под зиму, чтобы получить раннюю зелень весной. Можно собирать свежую зелень на протяжении всего лета, обходясь без повторных посевов. Долго не зацветает. Куст компактной формы, средний по высоте. Розетка приподнята, что облегчает сбор урожая. Листья — ароматные, сильнорассеченные. Для получения ранней зелени можно выращивать рассадным способом. В умеренном климате выращивается тепличным способом. В южных регионах может расти на открытой грядке. Растение относится к низкорослой группе, его высота — 30-35 см. Облиственность растения интенсивная. Отличается высокой скоростью роста. За сезон посев культуры проводят несколько раз. Формирует большое количество зелени. При посеве весной куст дает урожай на протяжении 2 месяцев и более. Может выращиваться через рассаду. Срезка проводится многократно. Куст прямостоячий, средней высоты 60-80 см. Растение медленно формирует главный стебель и соцветия.
Очень мелкая бабочка, гусеницы которой питаются цветками и семенами укропа, устраивая из них паутинные гнёзда. Ручной сбор и уничтожение вредителя. Морковная муха Морковная муха откладывает яйца у самого основания стеблей укропа и других зонтичных растений. Личинки морковной мухи питаются их корнями. Повреждённые растения увядают и засыхают. Поражённые личинками морковной мухи растения выкопать с комом земли и уничтожить. Избегать соседства укропа с морковью, особенно сильно привлекающей эту муху своим запахом. Отпугнуть морковную муху поможет соседство укропа с луком репчатым или многолетним на зелень. Фузариоз Листья укропа неожиданно буреют начиная с нижних листьев на стебле. Заболевшие растения очень быстро погибают. Соблюдение севооборота. Уничтожение больных растений и растительных остатков. Пероноспороз Листья постепенно желтеют и засыхают начиная с кончиков листьев. При выращивании укропа на зелень любые обработки растений ядохимикатами категорически запрещаются! Укроп для привлечения полезных насекомых и редких бабочек Цветущие зонтики укропа привлекают множество насекомых, в том числе ценных и полезных: диких пчёл и шмелей, опыляющих садовые и огородные растения; взрослые экземпляры полезных хищных насекомых, чьи личинки питаются сельскохозяйственными вредителями; красивых бабочек, в том числе редкие виды из Красной книги. Махаон — красивая редкая бабочка из Красной книги Особенно привлекателен укроп для махаона — крупной красивой бабочки из Красной книги. Гусеницы махаона питаются укропом и очень редко листьями моркови, но не наносят при этом заметного хозяйственного ущерба: этих гусениц всегда бывает мало, всего пара экземпляров за весь сезон; для питания одной гусеницы в течение всей её жизни вполне достаточно одного мощного растения укропа.
Разнообразие сортов укропа и секреты их выбора
Однако большинство сортов, а тем более укроп-самосейка быстро переходят к цветению, и у хозяйки получаются лишь зонтики и семена. Попробуйте посеять немного поздних сортов, чтобы получить самую ароматную зелень: Иней, Макс, Дилл, Борей. Как правильно посеять укроп на грядку? Несколько раз смените воду. Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе. Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь». Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве. Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте. Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива. Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян.
Через неделю пленку можно будет снять. После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5—15 см, между рядами — 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30—40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней. Укроп через рассаду Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени. При посеве в парнике или дома на балконе свежий укроп к столу можно срезатьуже во второй половине мая. В начале апреля семена посейте в рассадные ящики по такому же принципу, что и в открытый грунт, только плотнее.
Растения практически не подвергаются заболеваниями и быстро размножаются самосевом. Зелень крупная, темно-зеленого окраса с небольшим седым налетом. Соцветия большие, диаметром до 30 сантиметров, выпуклой формы. Семена высеваются ранней весной, а также под зиму, для получения раннего урожая. Ришелье Ришелье — среднеспелый лучший сорт укропа, с красивыми, ажурными листьями. Отличается семенами крупного размера и зонтиками диаметром до 20 сантиметров. Чтобы получить хороший урожай семян и зелени, его лучше всего высаживать в апреле, тогда в августе растение успевает полностью сформироваться и вырастает до метра в высоту. С одного метра грунта, засаженного этим сортом, можно собрать 1,3 килограмма зелени. Зонтики и стебли очень ароматные, их часто используют во время консервации. Кибрай Кибрай — этот среднеспелый, кустовой сорт пользуется огромной любовью у многих огородников и дачников. Зелень нарастает очень быстро и уже через месяц — полтора после посева семян в грунт можно понемногу отщипывать веточки. Листья имеют нежный, пряный аромат, они немного приподнятые вверх. Розетка Кибрая раскидывается очень широко, поэтому семена нужно высаживать на расстоянии 20 сантиметров друг от друга, а между рядами нужно оставлять до 30 сантиметров свободного пространства. В отличие от других лучших сортов укропа, зелень Кибрая собирается постепенно и с одного метра можно собрать до 6 килограммов. Сорт устойчив к различным заболеваниям и хорошо растет на сырых почвах. Для консервации и заготовки зелени на зиму, лучше всего собирать укроп через 70 дней с момента появления первых всходов. Амбрелла Среди огромного разнообразия лучших сортов укропа, особое место занимает Амбрелла. Этот сорт среднеспелый, а растения могут достигать в высоту до двух метров, во время формирования и цветения зонтика. Первую зелень начинают срезать через полтора месяца с момента появления первых всходов. Амбрелла имеет крупные листья, немного вытянутые в нить, зеленого окраса.
Лучшие и популярные сорта кустового укропа на сегодняшний день имеются в свободной продаже. Характеристики одного и того же сорта могут существенно различаться в зависимости от способа выращивания. При использовании теплицы можно получить более мощное, развитое растение, а значит и урожай в этом случае будет выше. Урожай можно собирать через 20-25 дней с момента появления всходов. Растение обладает сильно сближенными междоузлиями, формирует мощный густой куст, идеально подходит для многоразовой срезки на зелень. Листья укропа имеют характерный насыщенный аромат. Огородники часто сажают его под зиму, чтобы получить раннюю зелень весной. Можно собирать свежую зелень на протяжении всего лета, обходясь без повторных посевов. Долго не зацветает. Куст компактной формы, средний по высоте. Розетка приподнята, что облегчает сбор урожая. Листья — ароматные, сильнорассеченные. Для получения ранней зелени можно выращивать рассадным способом. В умеренном климате выращивается тепличным способом. В южных регионах может расти на открытой грядке. Растение относится к низкорослой группе, его высота — 30-35 см. Облиственность растения интенсивная. Отличается высокой скоростью роста. За сезон посев культуры проводят несколько раз. Формирует большое количество зелени. При посеве весной куст дает урожай на протяжении 2 месяцев и более. Может выращиваться через рассаду. Срезка проводится многократно. Куст прямостоячий, средней высоты 60-80 см. Растение медленно формирует главный стебель и соцветия. Хорошо размножается самосевом. Листья укропа крупные, сильнорассеченные, ароматные, с восковым налетом. Срезанную зелень можно сохранить в холодильнике длительное время без потери качества. Допускается замораживание и сушка укропа. Укроп обладает выраженным вкусом и ароматом. Зелень сочная, подлежит длительному хранению. Для укропа «Обильнолистный» описание в точности соответствует его названию. Куст наращивает густую крону, с большим количеством боковых ветвей.
Рецепты для здоровья При бессоннице, нервном перевозбуждении 1 столовую ложку семян заваривают в 2 стаканах кипятка, настаивают полчаса. Принимают по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Так же принимают по 1 г порошка укропного семени за полчаса до еды 3 раза в день. При болезнях глаз растирают семена укропа в порошок. Промывать глаза 2—3 раза в день. Слезящиеся глаза лечат прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут 10—15 сеансов. Неповторимый укропный запах обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Растения богаты минеральными солями, витаминами, особенно витамином C и каротином, а также пектинами и флавоноидами. В семенах содержится много кальция. Большие дозы укропа способны понижать кровяное давление — гипотоникам злоупотреблять ими не стоит. В древности размолотые семена в смеси с медом и белым вином применяли в качестве зубной пасты. Все логично — много кальция плюс освежающий эффект. Сухие семена укропа можно сеять под зиму, ранней весной и летом — практически весь посевной сезон. Всхожесть они сохраняют до пяти лет. Популярные сорта Анкер Раннеспелый, начало товарной годности наступает через 39—40 дней от появления полных всходов, на специи — 65—70 дней. Розетка листьев приподнятая. На растении 10 листьев, высота розетки 22 см. Масса зелени с одного растения 20—38 г.