купить по выгодной цене в интернет магазине «ДОМ КОФЕ». Доставка Кофе в зернах LAVAZZA по Москве и области. +7 (495) 225-54-65. Зерновой кофе Лавацца для нашей страны считается недорогим – стоимость варьируется в пределах 1170-1500 р. за килограмм. За те же деньги, что и Lavazza (а иной раз и дешевле), вы всегда можете взять действительно хорошее зерно от нормальных обжарщиков. Кофе Lavazza — не самый элитный кофе, но он по-прежнему хорошего качества, и компания гарантирует, что использует лучшие зерна из своих регионов выращивания.
Кофе «Lavazza» как отличить оригинал от подделки.
Поэтому, небольшая бакалейная лавочка быстро выросла в самую известную в мире кофейную компанию. Рассвет этого предприятия пришелся на послевоенный период. В 1947 г. Несмотря на смерть Луиджи в 1949 г. Сейчас Lavazza стала крупнейшим производителем кофе во всем мире. Компания выпускает множество его видов с прекрасным купажом, отличающихся друг от друга процентным отношением разных сортов кофе в одной упаковке. Филиал за границей компания открыла в 1982 году — в Париже, а в 1990 году с целью популяризации итальянского кофе в столице Британии создала Lavazza Coffees Ltd. Согласно мировому рейтингу на первой позиции самых продаваемых товаров находится нефть, а на второй — кофе, далеко позади остальное.
В такой расстановке есть и заслуга Lavazza. Lavazza в цифрах Компания Lavazza использует для своих великолепных купажей кофе с лучших плантаций, плюс современная технология обжарки зерен, фирменная многослойная светозащитная упаковка с односторонним клапаном, предотвращающая от проникновения кислорода и влаги — все это обеспечивает неповторимый вкус и аромат, характерные кофе Лавацца. Интересные факты о бренде С 1989 года, когда компания предложила миру систему Lavazza Espresso Point — кофейный автомат с использованием чалд итал. В 2004 году эффект экспансии усилился: на рынке появилась Lavazza BLUE — новая система приготовления эспрессо для офисов, с самозащитой капсулой, что сделало напиток ещё проще в приготовлении и популярнее. В сороковых годах на одном из собраний в Circolo degli Artisti всегда интересовавшийся искусством и увлекающийся фотографией Беппе Лаваццо познакомился с художником и заказал ему коллекцию рекламных открыток. Сделка была столь удачной, что заказы стали повторять регулярно, правда, делали предложения разным художникам. Фотохудожник Тьерри Ле Гу, принявший участие в создании календаря 2004 года, создал работу, на которой чашечка эспрессо Lavazza летит в космос.
Через 10 лет, в 2014 году, фантазии Ле Гу реализовали: итальянка Саманта Кристофоретти стала первым космонавтом, выпившим кофе на орбите. На международной космической станции установили ISSpresso — первую капсульную эспрессо-машину, названную в честь космической станции International Space Station ISS и успешно функционирующую в экстремальных условиях космоса. В роли партнёра Lavazza в этом проекте выступила итальянская машиностроительная компания Argotec, проектирующая аэрокосмические системы. Чем отличается от обычной арабики Если сравнивать эти два сорта кофе, то можно найти отличия в самых разных областях. Первое, конечно, заключается в способе. Для арабики используется стандартная, привычная всем технология. В копи лувак имеет место быть необычный и на первый взгляд странный метод.
Отсюда вытекают все остальные противоположности. Лювак характеризуется многообразием вкусовых оттенков и карамельно-шоколадным ароматом Например, первый из напитков имеет довольно большую крепость, терпкий аромат и вкус. Второй же характеризуется многообразием вкусовых оттенков и карамельно-шоколадным ароматом. По крепости лювак не дотягивает до уровня арабики, что для некоторых любителей кофе было приятным открытием. А самое главное — цена. Кофе лювак называют напитком Богов. И уже в этом можно усмотреть высокую стоимость, тем более если сравнивать с знакомой арабикой.
Ассортимент Зерновой и молотый кофе можно приобрести в жестяных банках, капсулах и в упаковках. В них собраны разные сорта зерен.
По сути, она и дает чуть другой, более насыщенный в простонародии крепкий вкус уже практически без кислинки, и более плотное тело напитка. Горечь уже вполне типичная для Lavazza, выраженная, но не такая как у смесей с робустой, более благородная, бархатистая. Для молока подходит лучше, чем Oro Perfect Symphony. Lavazza Qualita Rossa Лавацца Квалита Росса Молотый 250 г в вакуумной пачке или жестяной банке и в зернах 250 г, 500 г и 1 кг.
Ароматика: шоколад, сухофрукты. Для любителей покрепче — всё же робусты больше половины. Как по мне, это, конечно, уже перебор. Тем более что робуста, понятно, не «спешалти». Но часто заходит любителям молочных напитков с ярким кофейным вкусом. Потому что тяжелый земляной привкус робусты в молоке превращается в шоколадную сладость, это так всегда, и Lavazza Rosso не исключение.
Без молока агрессивная горчинка пережаренных орехов и семечек. Средняя обжарка, интенсивность 8 из 10. Ароматика: шоколад. Бывает двух серий: для ресторанов и кафе, «барная» версия в синей пачке, и для «обычных» магазинов, в бежево-коричневой. Здесь речь про коричневую, которая в супермаркетах продается. Раньше был насыщенный, достаточно округлый благородный кофе со вкусом горького шоколада и орехов — насыщеннее и вкуснее, чем Rosso.
Очень нравился людям с молоком. В последнее время от исходника осталась только насыщенность, а вкус стал интенсивно горький, как у сильно пережаренной робусты, шоколад и орехи где-то потерялись. Слышал, что про «барную» синюю пачку тоже отзывы стали хуже. Темная обжарка, интенсивность 7 из 10. Ароматика: специи. С трудом понимаю, как это можно пить: агрессивная тяжелая землянистая горечь посредственной робусты во всей красе без каких-либо четких дескрипторов.
Но кто-то находит здесь карамель и шоколад. С учетом того, что продается он только в молотом виде, а это сразу крест, то я бы точно советовал проходить мимо. Lavazza Espresso Italiano Classico Лавацца Эспрессо Итальяно Классико Молотый 250 г в вакуумной пачке или жестяной банке и в зернах 250 г, 500 г и 1 кг. Выраженная, но не сильно агрессивная горчинка без особых дескрипторов, относительно плотное тело. Кислинки можно сказать нет. С молоком пойдет.
Ароматика: сухофрукты, цветы. Напоминает Lavazza Crema e Aroma прошлых лет: насыщенный, крепкий, достаточно округлый благородный кофе со вкусом горького шоколада и орехов без кислинки. Хорошо подходит для молочных напитков, эспрессо крутоват, для любителей выраженной горчинки, но без откровенной горечи, достойно. Смесь арабик из Центральной и Южной Америки, в основном, скорее всего, Бразилия с добавлением Гондураса. Средняя обжарка, интенсивность 6 из 10. Вы, наверное, поняли, что Лавацца почти для всех своих сортов пишет среднюю обжарку?
Напиток характеризуется достаточно мягким вкусом. В нем присутствуют нотки шоколада, ванили и карамели. Как правило, при его приготовлении в состав добавляют сливки. Крема Арома. Вкус напитка можно смело назвать традиционным. Он получается густым, насыщенным, но в нем отсутствует горечь. Классический вариант заваривания предполагает добавление молока или сливок. Filtro Classico. Этот вариант непременно понравится тем, кто любит пряный, цветочный кофейный аромат. В составе продукта — исключительно зерна арабики.
Благодаря этому напиток получается не слишком крепким, нежным. Крема Густо. Вкус бархатистый.
Кофе категории «премиум» из высокогорной бразильской арабики и индонезийской робусты. Напиток с горьковатым вкусом чёрного шоколада, ароматом сухофруктов и плотной пенкой орехового цвета. Crema e Aroma.
Напиток можно приготовить любым способом — в джезве, кофе-машине или френч-прессе, он получится мягким, а пенка высокой и ароматной. Рекомендован бариста для рецептов с молоком и сливками. Super Crema. Популярный микс из южноамериканской арабики и индонезийской робусты. Кофе с густой ореховой пенкой приятно пахнет шоколадом, хорошо сочетается с молоком и сливками. Crema e Gusto Forte.
Кофе трёх континентов — из Южной Америки бразильская арабика , Африки и Азии. Зёрна тёмной обжарки с насыщенным горьковатым вкусом и высоким уровнем кофеина. По мнению бариста, идеален для приготовления американо. Super Gusto. Органический кофе собран на экологически чистых плантациях, что подтверждено сертификатом. Зёрна светлой и средней обжарки.
Вкус напитка с плотной пенкой мягкий, в аромате слышны шоколадные ноты. Микс используется для приготовления чёрного кофе, латте и капучино, отлично сочетается с молоком и сливками. У напитка аромат с тонами шоколада и вкус с оттенком карамели. Gran Riserva. Смесь зёрен из Индии, Центральной и Южной Америки. Во вкусе кофе с ликёрными тонами и тонким цветочным ароматом нет привычной горчинки.
Gold Selection. Тщательно отобранные в Колумбии, Бразилии и на острове Ява зёрна обеспечивают идеальный баланс вкуса и аромата. Эспрессо получается густым, тягучим, с привкусом молочного шоколада и с ванильными нотами аромата. Кофе без кофеина, зёрна средней обжарки. Классический кофейно-шоколадный аромат, гармоничный вкус с оттенком молочного шоколада.
Рейтинг кофе в зернах Lavazza
Зная вкус настоящего кофе Lavazza, как отличить подделку от оригинала — не составит труда. Прочитать отзывы и мнения покупателей о Кофе в зернах Lavazza Qualita Oro 1кг на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок". Кофе Jacobs Monarch Original в зернах 800 г. Кофе в зернах LavAzza — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. В офис или на дом. Каждая пачка кофе включает кофейные зерна разных сортов и разного происхождения, что обеспечивает каждому напитку уникальный купаж и оригинальный вкус. Зерновой кофе Лавацца для нашей страны считается недорогим – стоимость варьируется в пределах 1170-1500 р. за килограмм.
Кофе Лавацца: виды и описание, как готовить, чтобы было вкусно
За счет умеренного прожаривания зерен обладает более мягким вкусом. Про квалита пишут, что он обладает харизматичным вкусом, способным очаровать любого. Росса продается в зернах или молотым мелкий помол. Росса переводится с итальянского как «красный», поэтому продается в брендовой красной упаковке. Арабика Club с ненавязчивым запахом и вкусом используется для готовки мокко в гейзерной кофеварке. Lavazza Club продается в стильной жестяной баночкевесом 250 гр.
Купить напиток по выгодной цене можно в период скидок, а так он отличается дороговизной. Club называют ароматным итальянцем, предназначенным для поклонников арабики. Это классика бренда, использующаяся для создания эспрессо и капучино. Нежный шоколадный вкус делает lavazza привлекательным для широкой публики. Средняя степень обжарки позволяет ощутить аромат восточных пряностей и почувствовать нотки горького шоколада.
Этот сорт lavazza в упаковке массой 1000 гр. Выпить чашечку ароматного Caffe Espresso можно в итальянской кофейне или побаловать себя в домашней обстановке: купить lavazza в специализированном магазине и приготовить с помощью кофемашины. Espresso родом из Италии, поэтому напиток делает человека активным и темпераментным. Фирменная золотая упаковка делает напиток узнаваемым. По отзывам, напиток lavazza Qualita оro молотый обладает привкусом меда, солода, содержит легкие цветочные нотки и слабую кислинку.
Упаковка кофе lavazza разновидности qualita oro молотый массой 250 гр. К кофейным аристократам относят Gold Selection или «золотой выбор». Эта смесь люкс-класса числится среди лучших итальянских купажей. Средняя обжарка позволяет получить сливочный вкус в сочетании с шоколадным послевкусем. Мягкие и ароматные сорта Некоторые кофеманы не являются любителями насыщенного и горьковатого кофе, отдавая предпочтение более мягким сортам lavazza.
Поскольку выбор ассортимента велик, то каждый любитель найдет для себя подходящую версию итальянского напитка. Среди вариантов премиум-класса, относящихся к категории «мягких», следует выделить lavazza кофе сrema: Белла Крема. Средней степени поджарка дает мягкий привкус и золотистого с коричневым оттенком цвета. В густом и насыщенном напитке lavazza отсутствует горечь.
Сегодня кофе lavazza oro — это золотой стандарт качества компании. Именно поэтому кофе lavazza qualita oro упаковывается в банки и пакеты золотого цвета. Однако золотым является лишь цвет упаковки.
Цена кофе лавацца оро вполне демократична. Купить кофе lavazza oro может практически каждый среднестатистический любитель кофе.
Вооружитесь нашими советами и забудьте, что такое кофейный суррогат: Не «ведитесь» на низкую цену — это не демпинг продавца, а верный признак того, что на вас хотят нажиться.
Изучите в «официальном» магазине настоящий продукт и запомните, как выглядит «аутентичная» упаковка. Вас должны насторожить любые расслоения или дополнительные заломы. Проклейка швов должна быть аккуратной, выполненной заводским способом.
Дизайн пачки у фальшивки обычно тоже «страдает»: вместо многослойной фольги берется более дешевая и тонкая бумага, используются яркие кричащие цвета текста, неоригинальные шрифты. Обращайте внимание на то, как распределены кофейные зерна внутри пакета с любимым напитком. Любая неравномерность, комковатость — повод, чтобы отказаться от покупки.
Запомните, как выглядит клапан у оригинала: немного вогнут, форма ближе к округлой, а края обязательно ровные. Аналог у суррогата часто, наоборот, выдавлен наружу, а его края неаккуратно пережаты. Очень важны оригинальность шрифтов и текста на упаковке Лавацца.
Расплывчатый шрифт, непонятные надписи никогда не появятся на настоящем пакете.
Оригинальный молотый кофе Лавацца в упаковке 250 грамм реализуется по закупочной цене 3 евро, килограммовый зерновой — 13—14 евро. Продавец должен предоставить возможность безналичного расчёта и быть готовым выдать кассовый чек по требованию клиента. Если один и тот же сотрудник выполняет приём заказов, продаёт и развозит продукцию, есть смысл заподозрить, что это «шарашкина конторка», которая «живёт» как раз за счёт массовой продажи липового товара. Посмотрите на нижний срез — на настоящей упаковке он всегда волнистый, тогда как у подделок ровный.
Оригинальная пачка имеет более чёткий и более жирный шрифт, ярче цвета, но заметить разницу можно разве что при прямом сравнении рядом стоящих упаковок. При этом подделка зачастую не содержит наклейки импортёра, что является обязательным условием для оригинала. Качественно сделанную подделку можно заподозрить в не подлинности до открытия пачки разве что по этому признаку. В отличие от требований Европейского регламента, российские требования куда сложнее и очень часто меняются, поэтому импортёр клеит дополнительную этикету со всей необходимой информацией уже в России. Однако копеечная наклейка также может быть подделана.
Поэтому обращайте своё внимание на отсутствие даты и времени производства на наклейке импортёра. Если покупается целая коробка, то время изготовления на пачках должно отличаться в интервале нескольких минут. Фальшивые пачки вовсе не содержат такой информации. Важно: самой экономически целесообразной для мошенника является подделка упаковки 1 кг, поэтому проявляйте особо пристальный интерес именно к такому кофе Lavazza. Обновление упаковок 2019 Во второй половине 2019-го года компания Lavazza принялась менять ряд упаковок своей продукции.
Причина — возросшее количество фальшивок на рынке.
Топ-15 лучших марок кофе в зернах в 2024 году: рейтинг Леди Mail.ru
Производитель кофе Lavazza объявил о приостановке работы в России и дистрибуции на Украине. Итальянская Lavazza, занимающаяся производством кофе, приостановила деятельность в России. В Lavazza весь кофе упаковывают с азотом. В результате азот был найден только в пачке из супермаркета и в кофе от официального продавца Ozon. Кофе в зернах Lavazza Crema e Aroma в бежевой упаковке (1 кг).
Акция: Lavazza Qualita Oro 1кг за 702р. на Wildberries и совет по свежеобжаренному кофе
В Lavazza весь кофе упаковывают с азотом. В результате азот был найден только в пачке из супермаркета и в кофе от официального продавца Ozon. Lavazza, специализирующаяся на производстве кофе и кофемашин, объявила о приостановке своей деятельности на территории России. Кофе в зернах Lavazza Crema e Aroma в бежевой упаковке (1 кг).
Виды кофе Lavazza и особенности приготовления
Зерна кофе Lavazza Oro продаются в упаковке весом 1 кг. Кофе в зернах LavAzza — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. В офис или на дом. Мы доставляем радость любителям кофе в Украине, предлагая максимально удобный сервис и возможность быстро и по низкой цене купить качественный кофе и совреме.
Как правильно приготовить кофе «Лавацца» (+обзор марок)
Так что обращайте внимание на степень обжарки. В массмаркете встречается редко и считается лучшим вариантом для приготовления кофе альтернативными способами — в пуровере или френч-прессе. Она максимально раскрывает природные качества зерна, фруктовую кислинку и легкие хлебные ноты. Универсальный вариант как для кофемашины, так и для альтернативных способов приготовления. Темная обжарка некогда была самой популярной в Европе. С одной стороны, если вы не любите кофе с природной кислинкой, то такая обжарка самая подходящая. С другой — она напрочь убивает все оттенки вкуса, оставляя лишь сочетание горечи и карамельной сладости. Дата обжарки и сроки хранения Если серьезно подходить к вопросу, то срок хранения свежеобжаренного кофе в негерметичной упаковке не должен превышать двух недель. Но в случае с кофе «из магазина» все немного по-другому. На крупном производстве обжаренные зерна сразу же упаковывают в герметичные пакеты с зиплоком, что позволяет кофе сохранять большую часть вкусоароматических свойств гораздо дольше до 12 и 18 месяцев.
Тип упаковки Любой приличный кофе должен иметь клапан дегазации на упаковке — тот самый, через который все пытаются понюхать зерно. Все дело в том, что зерна сразу после обжарки продолжают выделять углекислый газ, а клапан позволяет газу выходить, но при этом не впускает кислород. Объём пачки В идеале открытая, то есть уже не герметичная упаковка кофе должна быть использована в течение 10—14 дней.
Я Яна Куклина из Tasty Coffee. Мы обжариваем кофе уже 15 лет и, конечно, следим за ценами на рынке. Нас заинтересовало, что на маркетплейсах стоимость кофе значительно ниже, чем в супермаркетах. Поэтому появились сомнения в оригинальности товара. Чтобы проверить гипотезу, мы купили пять пачек кофе Lavazza Oro у разных продавцов. Это самая популярная смесь одного из самых популярных брендов итальянского кофе в России. Все пачки мы отнесли в нашу лабораторию.
Оказалось, большинство образцов не соответствует характеристикам Lavazza. Рассказываем, как мы это поняли. Купили кофе с плашкой «Оригинальный товар» Пометка об оригинальности товара есть на Ozon — считается, что она подтверждает подлинность продукта. Такой значок был сразу у нескольких продавцов Lavazza Чтобы получить этот значок, продавец должен представить документы, что он может продавать товары конкретного бренда или закупил продукцию у официальных поставщиков. Но на деле к метке есть вопросы. Если сделать заказ на маркетплейсе и запросить подтверждающие документы, поддержка маркетплейса присылает только сертификат соответствия. Он выдается сертифицирующим центром, но не всегда для этого запрашивают образцы, а иногда пропускают сомнительные продукты, поэтому сертификат не гарантирует качества или оригинальности продукта. Ozon указывает , что их специалисты «проверяют документы и фотографии товаров, но не сам товар продавца». Получается, можно купить пачку кофе в супермаркете, сфотографировать и получить подтверждающую метку, а основную партию товара заказать в другом месте. В отзывах к кофе с плашкой «Оригинальный товар» покупатели часто жалуются на качество.
Странный вкус с запахом семечек, неоднородная обжарка и посторонние предметы в пачках — вот неполный список того, с чем сталкиваются люди. Один из покупателей нашел камень в пачке с кофе — такой запросто может повредить кофемолку в автоматической кофемашине Покупатель жалуется на отсутствие наклейки импортера, неравномерную обжарку и странный запах, а Ozon продолжает настаивать на подлинности товара. Сейчас карточка товара этого продавца недоступна У всех пачек кофе, которые мы купили на Ozon, был значок «Оригинальный товар». У них Lavazza Oro стоила 1082 рубля и 853 рубля соответственно. На Wildberries значка «Оригинальный товар» не предусмотрено, но мы заказали две упаковки кофе стоимостью до 800 рублей и там.
Продукция, изготовленная на итальянских фабриках, предназначена для международного рынка, а иностранные заводы работают для местных рынков. Ежегодно в мире выпивается около 27 млрд чашек кофе Lavazza. Ассортимент В торговой линейке — все, что вы хотите: зерновой и молотый, в капсулах разных типов, в чалдах, растворимый. Богатый выбор вкусов и один из самых качественных декафов в мире позволяют каждому найти свою любимую смесь и наслаждаться совершенным напитком. Кофе Lavazza в зернах Производитель предлагает интересные бленды и моносорта, как правило — в больших упаковках, 500 г или 1 кг, работает в основном с арабикой, и большинство купажей — именно из нее, только иногда добавлена робуста. Perfetto Espresso — из Южной Америки, интенсивный и богатый. Более длительная обжарка дает сильный вкус традиционного итальянского эспрессо с его плотной золотистой кремой. Плотный, бархатистый, с шоколадными нотками. Для тех, кто любит настоящий эспрессо. Нотки экзотических цветов и фруктов. Легкий запах свежей выпечки, довольно интенсивный, ярко выраженный вкус. Крема плотная, густо-золотистая, с приятным послевкусием. Espresso Cremoso — деликатный эспрессо с стойкой кремой и послевкусием с оттенками шоколада. Чуть сливочный, многогранный и богатый запах. Многогранная, кремовая текстура делает купаж идеальным для коктейлей с молоком. Сливочно-шоколадные тона. Интенсивная ароматическая смесь, нотки фруктов и цветущих деревьев. Слабая обжарка, чувствуются карамельные тона и легкая сладость, запах сухофруктов. Тонкая, благородная крема. С приятным послевкусием фундука, в аромате — пряности, восточные специи, ореховые нотки. Достаточно интенсивный. Идеальное сочетание вкуса, аромата и тела.
Благодаря этому напиток получается не слишком крепким, нежным. Крема Густо. Вкус бархатистый. В нем присутствуют нотки шоколада, слабо ощущается сливочный привкус. Достичь такого эффекта удается за счет удачного подбора пропорций робусты и арабики. Filtro Classico Crema Gusto Без ущерба для здоровья Далеко не всем по состоянию здоровья можно пить напитки, содержащие кофеин. Как правило, они противопоказаны при наличии патологий ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Пренебрегая врачебными рекомендациями, можно нанести здоровью существенный вред. Но полностью отказываться от кофе совсем необязательно. Достаточно лишь правильно подобрать разновидность Лавацца. Decaffeinatto в данном случае окажется настоящей находкой. В его состав входят зерна арабики и робусты, обработанные по особой технологии. Содержание кофеина в них сводится практически к нулю.
Обзор популярных видов кофе Лавацца (Lavazza), отзывы
Именно он начал создавать интересные варианты сочетаний обжаренных зёрен. Ему же принадлежит идея упаковывать их в пергаментную бумагу, чтобы аромат сохранялся дольше. Такой кофе пришёлся по вкусу итальянцам. Поэтому очень быстро из маленькой лавки выросла большая кофейная компания во главе с основателем бренда. В послевоенное время предприятие начало активно развиваться. После смерти основателя, в 1949 году, его дело взяли в руки наследники, расширив компанию. Они приобрели завод, где оборудовали линию для обжарки зёрен и увеличили ассортимент кофейных смесей. Сегодня Lavazza является бесспорным лидером в сфере производства кофе. Традиции и технологии производства Компания продолжает совершенствоваться, опираясь на традиционные принципы производства кофе.
Как и основатель Лавацца, его последователи особое внимание уделяют качеству производимых зёрен на всех этапах: от сбора — до упаковки. К тому же, с помощью современных методов обжарки получаются новые оригинальные смеси. Компания использует около 50 видов сырья для расширения ассортимента кофе, выпускаемого под известной маркой. Большая часть продукции Lavazza — это кофе в зёрнах. Его продают в герметических пачках и жестяных банках.
Был период, когда он стоил в два раза выше по сравнению с предыдущими ценами в январе, но это было связано с большим скачком доллара. Выросли у кофеен расходы и на бумажные стаканы. У некоторых из них с начала года они подорожали в два раза. Из-за проблем с логистикой также увеличился срок доставки зерен. Если раньше они приходили в день заказа, теперь надо ждать пять дней. Цены же на зерна хоть и снизились в апреле вслед за укреплением рубля, нивелируются непредвиденными тратами на софт. В начале марта основной поставщик программного обеспечения для кофейных терминалов, украинская Poster, без предупреждения приостановил свою деятельность в России. Компания сотрудничала с более чем шестью тысячами заведений, и многие из них столкнулись с большими трудностями. Как с точки зрения учета продаж, так и с точки зрения подсчета зарплат бариста. Вот что рассказывает гендиректор кофейни «Желтый» Станислав Ежов. Станислав Ежов гендиректор кофейни «Желтый» «Это было очень популярное программное обеспечение, на котором практически весь малый бизнес и работал, имеется в виду кофейный бизнес.
Помимо зернового кофе, производитель предлагает молотый, а также капсулы для кофемашин. Плюсы Lavazza производит очень разноплановый кофе. Хотите темную обжарку, как у итальянцев, и ярко выраженный тонизирующий эффект? Берите линейку Gran Crema Espresso Barista с робустой в составе. Предпочитаете ароматную арабику из Южной и Центральной Америки? Выбирайте классическую золотую Oro. Достаточно демократичная цена, несмотря на репутацию «чуть-чуть получше остальных». Минус Популярность бренда сыграла с ним злую шутку: его очень часто подделывают. Контрафактный Lavazza, скорее всего, пробовали все. Это как раз тот случай, когда знакомый и любимый кофе вдруг оказывается совсем не хорош. Подробно о том, как распознать фальшивку прямо в магазине, мы писали ранее. Осторожно, подделка! Как не обмануться при покупке Lavazza Paulig Финская компания Paulig была основана в 1876 году.
Lavazza Filtro Classico Состав купажа — чистая арабика. Средний уровень обжарки дает неповторимый фруктовый вкус и насыщенный пряный аромат. Lavazza Pienaroma Американская арабика Pienaroma имеет бархатный вкус с изысканными нотками экзотики и орехово-шоколадным послевкусием. Lavazza Super Gusto Продукт заявлен как самый экологичный в линейке. Зерна выращены на плантациях без использования химической обработки. Сорт яркий с ароматом шоколада. В продукции Lavazza Super Gusto присутствуют нотки шоколада, слабо ощущается сливочный привкус. Бленд обладает глубоким, богатым вкусом с деликатным оттенком ликера. Рекомендуется любителям крепкого черного кофе. С полным ассортиментом и новинками можно ознакомиться на официальном сайте Lavazza.
Обзор кофе итальянского бренда Lavazza в зернах и молотого для кофемашин - описание и цены
Каким общим требованиям должна соответствовать оригинальная упаковка кофе «Лавацца»? Высокое качество упаковки: отсутствие расслоений, лишних заломов и складок, особенно на её торцах; фабричная проклейка швов по всей длине, наличие обратного клапана с прорезью. Содержимое пачки кофе равномерно распределено по всему объёму. Это особенно касается молотого кофе, запакованного с использованием вакуумного метода.
Шрифт жирный и четкий, цвета яркие, а текст соответствует Таможенному и Техническому регламентам РФ. Её наличие неотъемлемое требование, так как на упаковке европейского производителя указаны только дата, когда истекает срок годности, и — Nota bene! Важный момент — подделывают в основном килограммовые упаковки.
Но в любом случае, проверьте: если на пачке кофе, независимо от весового наминала, не указаны часы и минуты производства, то это однозначно фальсификат! Не всегда удаётся по внешним данным отличить подделку. Но содержимое упаковки громко свидетельствует о своём происхождении, подтверждая либо свою подлинность, либо контрафактность.
Проверить кофе Лавацца по штрих коду: Введите 13 цифр штрих-кода: Проверить Аромат Сразу при открытии пачки становится понятно, насколько хорош кофе. У Lavazza очень выраженный натуральный кофейный аромат. Контрафактный кофе зачастую не пахнет или имеет резкий запах.
Аромат настоящего качественно приготовленного кофе ничем не подделаешь. Поэтому, если внутри фальсификат, то, открыв упаковку, вы это сразу «почувствуете» по отсутствию этого достигающего самых отдалённых уголков комнаты запаха кофе. Обжарка Для кофе в зернах, производства Lavazza, характерна равномерная степень обжарки.
Зерна как на подбор, однородность цвета — коричнево-шоколадный. Зерна поддельного кофе «Лавацца» отличаются своей разнородностью, и широким спектром цветов. Такое чувство, что в пачку просто ссыпали весь брак обжарки.
Вкус кофе Приготовленный из поддельного кофе напиток не отличается вкусовыми изысками может быть землянистый привкус из-за использования робусты — кофейные зерна более низкого качества и не дает характерную для оригинального Lavazza пенку. Наличие пенки При заваривании настоящего кофе даже в чашке по краям появляется пенка. Подделка не дает такого эффекта.
Разница ощущается и при приготовлении кофе в кофеварке. Пенка у оригинала ложится тонким, но плотным слоем и закрывает практически всю жидкость. Признаки компании, продающей подделку Понятно, что сами мошенники, производящие контрафакт, редко непосредственно занимаются его реализацией.
Как правило, они находят небольшие компании, которые в погоне за прибылью искушаются низкой поставочной ценой. Есть несколько признаков, которые могут заставить задуматься о качестве предлагаемой некоей фирмой продукции.
С каждым годом ассортимент бренда Лавацца расширяется, удивляя новыми оттенками вкуса и формами выпуска. Это позволяет каждому, даже самому взыскательному кофеману найти эталонный напиток.
История марки итальянского зернового и молотого кофе Луиджи Лавацца — основатель всемирно известного кофейного бренда. Любимая марка итальянцев Lavazza получила свое название в честь ее создателя — скромного бакалейщика Луи Лавацца. Выходец из фермерской семьи в 1895 году открыл небольшую лавку в Турине и быстро обзавелся постоянными клиентами. Конкуренция рынка требовала большего, и Луиджи начал заказывать продукцию из разных регионов.
Тогда он заметил, что зерна, в зависимости от произрастания кофейного дерева, имеют различия, и начал их смешивать, добиваясь идеальных сочетаний. Маленькими шагами продажа «на развес» превратилась в небольшую фабрику, а товар приобрел логотип. В 1950-х годах предприниматель вместе с семьей расширили производство, создав цеха по жарке, переработке и упаковке кофейных зерен. На сегодняшний день производитель кофе Лавацца один из крупных торговых представителей, который славится во всем мире Сегодня бизнесом управляет уже четвертое поколение семьи Лавацца и успешно ее модернизирует, выкупая сторонние фирмы и удивляя покупателей новыми смесями зернового и молотого кофе.
Название марки известно прежде всего футбольным болельщикам — бренд выступает одним из спонсоров английского клуба «Ливерпуль». Сырье и производство Поставки сырья для многообразия выбора осуществляются со всех уголков планеты География поставок сырья очень обширна, в нее входят территории США, Африки и Азии. А в 2002 году компания запустила проект Tierra, направленный на развитие сельского хозяйства, улучшение условий труда населения и экологии таких стран, как Перу, Колумбия и Гондурас. Неотъемлемой частью бренда является качество.
Каждый этап, начиная с выбора места плантации и сборки урожая, заканчивая дегустацией уже готовых купажей, контролируется соответствующими сотрудниками. Lavazza имеет более 50 учебных центров, которые ежегодно выпускают более 30 тысяч специалистов. Компания Lavazza является одной из самых важных предприятий по обжарке кофе в мире Производство рассредоточено на 4 предприятиях в Италии и 7 филиалах на территории Европы и Америки. Все заводы могут похвастаться автоматизированным оборудованием, управляющимся с помощью компьютерных систем.
Линейки кофе Невозможно однозначно сказать, какой купаж «Лавацца» лучше. Все зависит от личных вкусовых предпочтений и рецептов приготовления.
Идем на сайт Lavazza русская версия - пишем с него претензию - в-общем тоже тишина. Идем на сайт Lavazza англ. Они перезванивают звонили еще много раз , очень просят постараться купить еще такую же пачку, только невскрытую, обещают прислать курьера, забрать для анализа. Ну что - идем и покупаем такую же пачку. Попутно - на акции в Окей, покупаем еще пачку. Итальянцы подумали, и сообщили что DHL не принимает в России ничего кроме документов для международных отправлений это действительно так.
Сидим, радуемся с двумя пачками плохого кофе - вскрытой и невскрытой. Попутно, купленная в Окее - по сравнению с остатками прежней - тоже не очень сравнивается - тоже пахнет не так, и на вкус не такая. Идем в финский магазин, покупаем такую же пачку, проводим последний тест.
И только отличного качества. История компании Всё началось с решения Луиджи Лаваццо, выходца из фермерской семьи, начать своё дело. В 1895 году он приехал в Турин и открыл бакалейную лавочку.
Приветливого и предприимчивого владельца магазина с продовольствием быстро запомнили, число постоянных клиентов росло. А Луиджи вечерами, просматривая оставшиеся запасы оливкового масла, круп и специй, вдыхал аромат кофейных зёрен. Мешки с кофе стояли в самом тёмном углу и при взгляде на них сеньор Лаваццо начинал мечтать о дальних странах, где смуглые женщины в ярких нарядах собирают тёмно-красные плоды с узколистых деревьев. Луиджи Лаваццо — основатель бренда Бразилия была первой страной, куда он отправился в эпоху больших перемен — в начале ХХ века, чтобы увидеть, как растёт кофе. Затем была Индия, Гватемала. Возвращаясь домой, Луиджи сравнивал свойства и ароматы зёрен из разных стран и начал постигать азы купажирования — смешивал кофе, добиваясь максимального соответствия покупательским вкусам.
Небольшая лавка стала компанией Luigi Lavazza S. A в 1927 году, её учредителями были Луиджи с женой и их дети — совсем юные Марио, Джузеппе и Мария. Семейство наняло пятерых агентов по продажам и закупило пять фургонов, благодаря чему очень быстро завоевало симпатии лавочников и покупателей провинции Турин. К тому же, Лаваццо придумали новый способ увеличить продажи: кофе упаковывали в два слоя пергаментной бумаги, которая отлично сохраняла аромат свежеобжаренных зёрен, и покупатели сразу брали запас на несколько дней. Отлаженный и прибыльный кофейный бизнес приостановился в начале 40-х годов — шла война, сказался введённый Муссолини эмбарго на импорт кофе. Но уже в 1946 году запрет на ввоз отменили, и сыновья Луиджи отказались от других бакалейных товаров, сосредоточив силы и средства на продаже кофе.
Только вот продавать его решили не на развес, а в упаковке с фирменным логотипом. Первый товарный знак — красно-чёрный, с большой буквой «А» в середине слова, разработала дизайнерская студия Aerostudio Borghi. В 1950 году сняли первый рекламный ролик компании, соответствующий слогану: «Лавацца», рай в кофейной чашке». Итальянцы до сих пор ассоциируют бренд именно с ним, хотя позже сняты ещё десятки не менее талантливых видеороликов. В 1952 году для упаковки впервые использовали жестяную банку, в которой кофе долго сохранялся, и таким образом расширили сферу продаж. В 1955 году к управлению компанией подключился внук Луиджи Лаваццо — Эмилио.
Благодаря его идеям компания приобрела завод по обжарке зёрен с инновационным вертикальным конвейером, который позволил обрабатывать 40 тысяч килограммов зёрен в день, и выпустила первый бескофеиновый напиток — Lavazza DEC. Сложным периодом для страны были 70-е годы, итальянцам даже кофе хотелось меньше. Филиал за границей компания открыла в 1982 году — в Париже, а в 1990 году с целью популяризации итальянского кофе в столице Британии создала Lavazza Coffees Ltd. Согласно мировому рейтингу на первой позиции самых продаваемых товаров находится нефть, а на второй — кофе, далеко позади остальное. В такой расстановке есть и заслуга Lavazza.