Продолжаю инвестировать в рестораны: в Москве в ближайшее время откроется четыре новых заведения, в Петербурге — одно. Как пишут «Московские новости» со ссылкой на Сысоева, в тестовый день работы проекта удалось собраться порядка 700 тыс. рублей. 7-й выпуск карантин-шоу «Вечерний Лошманов»: сегодня у себя и у меня в гостях — Саша Сысоев, автор канала «Сысоев FM» (он есть и в «Дзене», и в телеграме) и.
Выберите суд:
- Новый выпуск «Лампово посидели» — с гастроэкспертом Александром Сысоевым — Большой город
- Top Podcasts In News
- Более 200 ресторанов Москвы принимают участие во всероссийском фестивале
- #800МНЕНИЙ
«Лампово посидели» с Александром Сысоевым
Это когда условные 200 ресторанов на какой-то период делают сеты по фиксированной цене, где представляют самые знаковые блюда. Такой проект, чтобы новые гости могли прийти, попробовать самое интересное, много не заплатить, но потом принять для себя решение, ходить сюда дальше или нет. Для меня фестиваль — один из важнейших проектов в жизни. Я получаю отзывы от тех, кто ходил в рестораны.
Например, один парень написал: «Учусь на первом курсе, денег особо нет, но влюблен в девушку, хотел сводить ее в ресторан, но не мог. Благодаря вашему фестивалю смог». И это еще очень простая история.
Об инвестициях в рестораны eva. Теперь у меня партнерство со всеми именитыми группами Москвы — везде по чуть-чуть, но самые лучшие.
Вот текст его поста: "Мне стало скучно жить. Я пропал отовсюду с декабря. Два месяца сидел дома. Не вел соцсети. Мне всё надоело.
Я не сидел сложа руки и запустил три новых проекта, не связанных с баттлами — продолжает он.
Почему шефом позвали Глена Баллиса? Не страшно было открывать место с братьями Борисихиными, ведь вы друзья, они даже называют тебя «третий брат», а с друзьями бизнес вести не советуют. Мне захотелось быть причастным к одному из мест в любимом городе и сделать совместный проект с Ярославом и Вадимом Борисихиными. С ними было не страшно открываться — они эстеты с фантастической насмотренностью и действительно отличные рестораторы. Идея позвать шеф-повара Глена Баллиса появилась позже — у него похожий стиль с Вадимом Борисихиным, поэтому мы решили усилить меню, объединив двух профессионалов.
По поводу совместного бизнеса с друзьями вы правы, но у нас исторически наоборот — сначала мы работали вместе по моим проектам, это фестивали, гастроли и так далее, а уже после подружились. Дружба, вышедшая из партнерства, всегда продуктивна. Расскажи про свои любимые блюда в Grain. Вышло довольно сбалансированное меню, где ни одно блюдо не является проходным. Но фишбургер — выше всяких похвал. Саша, кроме телеграм-канала у тебя есть гид по городам России GreatList.
Екатеринбург в него тоже попал? Как ты отбираешь в него заведения?
Реклама на New Retail. Медиакит «Я активно изучаю российских производителей — мне интересно инвестировать в продукты будущего, здоровый образ жизни.
Re-feel идеально лег в мою стратегию: сам продукт высочайшего качества, команда — одна из самых сильных на рынке, а наша синергия позволит достичь показателей гораздо быстрее плана», — заявил предприниматель. Планируется, что сотрудничество с А. Сысоевым позволит компании увеличить объемы продаж у B2B-партнеров: в кофейнях, ресторанах, фитнес-клубах и гостиницах.
Ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев рассказал о новый гостропроектах в Москве
А также выяснили, почему сегодня нормально не знать известный московский ресторан «Северяне». Ресторанная критика: Cutta Cutta. Ресторанные тренды от ведущих рестораторов и шефов – что будем есть в 2024. Российский ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев создал ресторанный гид Great List по заведениям Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани и Екатеринбурга. В нем принимают участие рестораны из более 50 городов России. Знакомьтесь: Александр Сысоев, основатель телеграм-канала «Сысоев ФМ» и Российского ресторанного фестиваля.
Петербургский ресторатор Дмитрий Блинов открыл ресторан в Дубае
Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов. Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями.
Чистая прибыль «Донатс кафе» за 2019 год составила 20,7 млн рублей при выручке 488 млн рублей. Годом ранее предприятие зафиксировало 107,7 млн рублей убытка при выручке 529 млн рублей. У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram.
В этом году мы дали слово шеф-поварам — каждый расскажет о концепции сета на страницах меню. Как и прежде, будет сделано три категории сетов — за 1090, 1690 или 2590 рублей, каждое заведение самостоятельно определяет цену.
В Москве и Сургуте уже заработали обновленные заведения. Рассказываем, когда начнется смена вывесок в других регионах и что изменится в работе ресторанов KFC. Окончательная цена, которая уже полностью получена AmRest, составила 100 миллионов евро. Таким образом, AmRest навсегда прекращает свою деятельность и корпоративное присутствие в России, — говорится в официальном сообщении компании AmRest. AmRest — один из крупных ресторанных холдингов в Европе. Компания основана в Польше, сейчас её штаб-квартира расположена в Испании.
Таким образом уже тогда было решено, что именно «Смарт Сервис» будет ответственным за ребрендинг других франчайзи KFC. Андрей Осколков с 2001 по 2003 годы занимал пост заместителя председателя правительства Удмуртии, а позже занялся бизнесом. На его счету 50 компаний, в том числе агропромышленный комплекс «Комос групп» с выручкой 17,2 миллиарда рублей за 2022 год. Его партнер, Константин Котов, руководит 11 предприятиями с чистой прибылью 107 миллионов рублей. Напомним, с началом спецоперации на Украине американская корпорация Yum! Brands, отвечающая за развитие KFC, приостановила деятельность в России. Её примеру последовал и AmRest. Однако большинство ресторанов под брендом KFC по-прежнему были открыты и продолжали работу. Дело в том, что в непосредственном управлении американцев было лишь 70 из тысячи заведений, а все остальные включая AmRest развивали местные партнеры по франшизе или договорам лицензирования. К 2003 году по всей стране работало 50 точек сети.
Сысоев решил поддержать начинающих рестораторов
Самый известный ресторанный маркетолог, основатель телеграм-канала Сысоев FM, создатель Российского Ресторанного Фестиваля и ресторатор рассказал журналу «Стольник». Закрытая вечеринка в честь показа Сергея Сысоева прошла в кругу близких друзей и клиентов дизайнера в новом ресторане «Медь», расположившемся в центре Москвы, сообщают. Бизнесмен Павел Альтов, сын сатирика Семена Альтова, планирует открытие ресторана в особняке Сысоева на 9-й линии Васильевского острова в Петербурге. Шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие покинули свой авторский ресторан Twins Garden, который в 2021 году получил две звезды Michelin. А также выяснили, почему сегодня нормально не знать известный московский ресторан «Северяне». Бизнесмен Павел Альтов, сын сатирика Семена Альтова, планирует открытие ресторана в особняке Сысоева на 9-й линии Васильевского острова в Петербурге.
Александр Сысоев — об энергетике Москвы, ресторанном фестивале и бизнесе в России
Новым героем подкаста о рынке коммуникаций «Лампово посидели» от агентства Lampa стал Александр Сысоев — гастроэксперт и основатель ресторанного гида Great List. Ресторатор Александр Сысоев рассказал в своем телеграм-канале «Сысоев FM» о покупке доли в проекте «42 секунды». Российский ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев создал ресторанный гид Great List по заведениям Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани и Екатеринбурга. Скидки от 15% в лучших ресторанах по карте Loyals от Александра Сысоева.
СысоевFM и Mastercard проведут гастрономический марафон с лучшими шефами Москвы
Сколько стоит Петербуржец Иван Федяков, генеральный директор ИА «ИНФОлайн», у которого также работает офис в Дубае, говорит, что Dubai Hills — это очень хороший район, демократичный и больше нацелен на постоянных жителей. И вообще рестораны в Дубае полные, чеки высокие. Важно только попасть в тренд», — добавляет Иван Федяков. Открытие такого ресторана площадью 400 м2 даже не в центре Дубая может стоить 2-3 млн долларов. И если ты выбрал правильную концепцию и попал с локацией, у тебя будут очень хорошие показатели по выручке, местные жители очень любят ходить в рестораны.
Рестораны заняты и в вечернее, и в обеденное время, никто здесь не ограничивает себя в подобных тратах. Поэтому у проекта все может быть хорошо». В Дубай планировал выйти и Артем Гудченко, начинающий петербургский ресторатор, инвестор, владелец ресторана Ecliplse закрылся и грузинских бистро Askaneli.
Первый этап пройдет с 6 по 19 марта в 100 ресторанах России, в том числе и в екатеринбургских. В течение двух недель в меню ресторанов-участников будет предлагаться фестивальный сет из трех блюд, который мог бы стать идеальным обедом или ужином во время перелета бизнес-классом «Аэрофлота».
Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 197 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 83 странах мира, с 286 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации. Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке — t. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.
Теперь у меня партнерство со всеми именитыми группами Москвы — везде по чуть-чуть, но самые лучшие. Инвестирую всегда деньгами. Мог купить больше, но всегда бил себя по рукам и говорил, что нельзя уходить в азарт, как в казино.
У хороших рестораторов очередь из инвесторов. В каких-то заведениях я в хорошем смысле выгрызал свои доли, потому что у них уже все раскуплено. Иногда вкладываются сразу на пять проектов вперед.
О бизнесе в России Все говорят, что инвестиции в России прекратились. Это абсолютный бред. Я сам за последние полгода сделал порядка десяти инвестиций в разные проекты.
Ресторатор запустил благотворительный проект в поддержку предпринимателей Белгорода
Рад, что настоящие профи начали делиться своими секретами: это не фантазии на тему, а реальный опыт человека, который держал и держит одну из самых крупных ресторанных. Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий. Это обычная история для ресторанного бизнеса, когда рестораторы затягивают с оплатой поставленного товара и поставщики придают им ускорения через поданный в арбитраж иск. Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Рестораторы, принимайте благодарности от лучших парней нашей страны» на канале «Мангуст Дивный» в хорошем качестве.
Выберите здание:
- Связаться с нами
- Ресторатор Александр Сысоев запустил проект помощи белгородским заведениям
- Петербургские депутаты обсуждают отмену маркировки остатков ювелирных изделий
- Выберите суд:
- Сын сатирика Семёна Альтова откроет в особняке Сысоева ресторан
- Следуй на зеленый
Александр Сысоев — об энергетике Москвы, ресторанном фестивале и бизнесе в России
А это звучит как сигнал к действиям. На вопросы подписчиков, будет ли продолжаться Versus, Ресторатор не захотел отвечать. В ноябре прошлого года Ресторатор рассказал, что проект Versus ушел в минус. Мы разбанили канал через партнерку, узнали причину блокировки. Я много своих денег вложил в проект, мой товарищ много вложил в проект, у него отрицательный баланс. Но мы все равно будем ждать хороших спонсоров, не хотим больше работать с гнилым говном".
На оставшиеся деньги рестораны соберут продуктовые наборы, которые направят сотрудникам МЧС и врачам. В будущем их количество будет увеличиваться.
В ночь на 29 марта система ПВО сбила 15 воздушных целей на подлете к Белгороду.
Инвестирую всегда деньгами. Мог купить больше, но всегда бил себя по рукам и говорил, что нельзя уходить в азарт, как в казино. У хороших рестораторов очередь из инвесторов. В каких-то заведениях я в хорошем смысле выгрызал свои доли, потому что у них уже все раскуплено. Иногда вкладываются сразу на пять проектов вперед.
О бизнесе в России Все говорят, что инвестиции в России прекратились. Это абсолютный бред. Я сам за последние полгода сделал порядка десяти инвестиций в разные проекты. Считаю, что всегда нужно продолжать вести свою стратегию, даже в трудные времена.
Постепенно дружеские отношения переросли и в деловые. Открытие Black Star Lounge состоялось в конце мая 2022 года и стало большим светским событием Москвы. За несколько месяцев до этого, в январе 2022-го, Пашу открыл аналогичное заведение под тем же названием в Дубае. Фирменной фишкой там стали кальяны, в которые добавлялись мелкие бриллианты. Промес был не просто инвестором или ВИП-гостем московской кальянной — он регулярно выступал там как диджей. В основном в период зимнего отпуска, но иногда и по ходу сезона РПЛ.
Например, 28 октября 2022 года он сыграл первый сет в Black Star Lounge за два дня до матча с «Торпедо», в котором забил единственный гол. В январе 2023-го, когда прокуратура Нидерландов обвинила Промеса не только в поножовщине, но и в участии в наркотрафике, «Спартак» объявил, что Квинси не полетит на первый сбор в Дубай «по медицинским показаниям». Кальянная на Трехгорке просуществовала меньше года. В апреле 2023 года Пашу заявил, что сворачивает проект. На его месте уже через месяц откроется крупный кальянный оператор. Просто ребята предложили условия, от которых я не смог отказаться.
В России стартовал самый масштабный гастрономический проект в мире
Редактор Forbes Life Софья Бронтвейн поговорила с основателем РРФ Александром Сысоевым о том, как он создал одну из самых успешных и эффективных экосистем в ресторанной. За пару лет Александр Сысоев превратил свой новостной телеграм-канал во влиятельное медиа: нескольких публикаций в «Сысоев FM» достаточно, чтобы рестораны начали. Fine-dining ресторан с авторской средиземноморской кухней на Патриарших прудах от Аркадия Новикова и Мирко Дзаго включил в сет для Российского ресторанного фестиваля самые яркие. В Екатеринбурге стартовал гастрофестиваль от Александра Сысоева и авиакомпании «Аэрофлот».
Перспективные TG-каналы для PR в HoReCa в 2024 году
Индустрия двигается в правильном направлении, как мне кажется. Сложно каждый раз прыгать выше головы». Несколько лет назад Сысоев запустил Российский ресторанный фестиваль — сначала объездил десятки городов, чтобы отобрать лучшие заведения, потом объединил их общей идеей — в течение месяца продавать сеты из трех-пяти блюд по фиксированной цене в 990 рублей. Я спрашиваю, как жилось телеграм-каналу, пишущему о ресторанах, в 2020-м — в год, когда рестораны почти не работали. После моих постов с координаторами фондов моментально связывались пиарщики или владельцы заведений, отвозили еду в нужном количестве в нужное время».
Писал канал и о случаях понижения арендной платы — рестораны не зарабатывали, а платить за аренду помещений все еще приходилось.
Такое богатое гастрономическое предложение привлекает не только москвичей, но и туристов, в том числе из-за рубежа. Московские рестораны и кафе учитывают предпочтения иностранных гостей: развивают стандарты халяльной кухни, насыщают меню национальными блюдами других стран. Создание ресторанного гида, переведенного на английский язык, поможет туристам лучше ориентироваться в столичной гастрономии, не тратить время на поиск при путешествии».
Они распределены по категориям: «fine dining», «smart casual», «городские кафе», «кофейни» и «бары». Знак GreatList, изготовленный из металла, уже появился у входа в рестораны и филиалы заведений самых знаменитых шефов, наряду с отметками знаменитых международных премий и рейтингов.
Дубай стал шестым городом, представленном в гиде, в котором также фигурируют Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Москва и Нижний Новгород. Удобная система поиска позволяют подобрать наиболее подходящий ресторан: по типу кухни, по расположению в том или ином районе города и по особенностям, например, локальный бренд или международный, есть вечеринки или нет, вид на море или на город.
Гастрономическая программа от шеф-повара ресторана Анвара Каунбаева в этот вечер подчеркивала статус мероприятия, удивляя гостей не только вкусом, но и внешней подачей сетов из закусок и десертов в стиле «фьюжн». Особым сюрпризом для гостей вечера стал трехъярусный торт, изготовленный домашней кондитерской Lenura Cake.