Последние новости — Аргументы» Новости» Общество» Масленица закончится Прощенным Воскресенье 26 февраля 2023 года. — Уже не первый год так повелось, что Масленицу мы отмечаем у меня в доме, может, потому, что у нас сохранилась русская печь, — рассказывает Татьяна Мойсеенко. В этот день также заканчивается Масленица с народными гуляниями, сжиганием чучел и блинами. Поэтому Масленая неделя с песнями, шутками, сытной пищей и развлечениями заканчивается прощеным воскресеньем.
Масленица кончилась. Поможем желудку! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.02.2023
| Масленица 2024: какого числа, суть, история, традиции и обычаи праздника - ВФокусе | Закончился праздник чаепитием с дегустацией блинов с вареньем и медом, а затем с восторгом наблюдали за тем, как горит чучело Масленицы. |
| Что нельзя делать на Масленицу 2023: приметы и традиции | Самые свежие новости связанные с тематикой Масленица со всего Мира и России на сегодня. |
| - Масленица 2023: дата, традиции, обычаи и поговорки | А все потому что Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. |
| Сегодня последний день Масленицы и Прощеное воскресенье. Новости. Первый канал | всеми любимый праздник, символизирующий прощание с зимой и встречей с весной. |
У православных закончилась масленичная неделя и начался Великий пост
Масленица совпадает с православной Сырной седмицей — последней недели перед Великим Постом, который принято соблюдать перед Пасхой. Поэтому сегодня языческие и христианские традиции празднования тесно переплелись в Масленице. Главное блюдо масленицы — блины. Для славян блин был символом весеннего солнца — круглый, золотистый, румяный и горячий. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило. Фото Сиб. При этом у каждого дня Масленичной недели есть свое значение, и праздничная неделя делится на два периода - Узкая Масленица с понедельника по среду и Широкая с четверга по воскресенье. Понедельник — встреча. В этом году выпадает на 20 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. Также в понедельник было принято строить снежные городки, горки для народных гуляний на праздник.
Вторник — заигрыши.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы. До 15 апреля питание должно быть следующим: понедельник, среда, пятница — сухоядение вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты ; вторник, четверг — горячая пища без масла; суббота, воскресенье — пища с растительным маслом. Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье в 2017 году 9 апреля.
Традиции на Масленицу Холодная, снежная, ненастная Масленица знаменует тёплую весну. Если неожиданно ударил мороз, летом не будет засухи. Каким выйдет первый блин у хозяйки, таким будет год для всей семьи: румяный и поджаристый — родственники будут пребывать в здравии, подгоревший или порвавшийся — придётся бороться с недугами. Поскупился на угощения — жди финансовых трудностей. Чем сытнее человек наестся блинов, тем счастливее проведёт год. Если блины переворачиваются легко — девушка скоро выйдет замуж, если прилипают к сковородке — ещё минимум год сидеть в девках, а если выпечка рвётся по краям — повод сомневаться в женихе. Дождливая Масленица — к урожаю грибов.
Провести неделю в плохом настроении — печалиться весь год. Чтобы зять и тёща были в ладу, мама жены должна накормить мужчину блинами в середине недели.
Лист сгорает наполовину — необходимо приложить усилия для того, чтобы желание сбылось. На будущий год Обратите внимание на то, каким получился первый испеченный блин: Румяный блин предвещает здоровье, а бледный — болезни. Тонкий блин сулит легкий год, толстый — трудности. Приметы и поверья Если на Масленицу стоит морозная и ясная погода, то лето будет теплым и дождливым. Тот, кто на Масленицу не будет развлекаться и веселиться, проведет год в тоске и грусти. Если на Сырную седмицу испечь много блинов, то год будет благополучным и урожайным.
В середине праздничной недели теще следует угостить зятя блинами, чтобы в доме присутствовали мир и взаимопонимание. Тонкие блины на Масленицу предвещают легкую жизнь, а толстые — трудности. Пословицы и поговорки Не все коту Масленица, бывает и Великий пост. Без блинов — не Масленица. Блин не сноп — на вилы не наколешь. В Прощеный день — как на Пасху, все целуются. Блины и поцелуи счета не любят. Блины — солнцу родственники.
И самый хладнокровный человек любит горячие блины. Масленица без блинов, как именины без пирогов. Это Масленица идет, блины да мед несет. На Масленой повеселись, да блинком угостись. Праздник в других странах В Англии главное событие празднования — забег женщин с блинами на сковороде. В Бразилии проходят соревнования танцевальных школ по исполнению самбы. В Швейцарии устраивается ночное шествие музыкантов. В Германии в Кельне проходит шествие во главе с Карнавальной троицей: Принцем, Девой Колонией и Крестьянином, а в прирейнском городе Бланкенхайме проходит «Шествие духов» — ряженых чертей и ведьм.
В Польше в последний день гуляний в деревенских трактирах скрипачи «продают» незамужних девушек. В Сербии катают холостяка по деревне в свином корыте, ставят на крышу фигуру Соломенного Деда. Поздравления С Масленицей мы вас поздравляем! Праздник пусть вам голову вскружит, И весны приход пообещает, На душе у вас пусть станет ясно, Пусть одарит праздник вас сполна. Ощутите жизнь — она прекрасна! Ждите, скоро к вам придет весна. С Масленицей! Крепкого здоровья,.
Почему в последний день Масленицы нужно просить прощение, объяснил священник
В России завершается Масленичная неделя, передает ОТР. При всех устоявшихся форматах таких гуляний в регионах стараются сделать акцент на чем-то своем. Заканчивалась Масленица Прощеным воскресеньем – это последний день перед Великим постом. — Уже не первый год так повелось, что Масленицу мы отмечаем у меня в доме, может, потому, что у нас сохранилась русская печь, — рассказывает Татьяна Мойсеенко. «Масленица идет!» – таким приветствием на Руси встречали начало Масленичной недели.
Что такое Масленица и почему блины связаны с покойниками. Простыми словами
Масленица празднуется перед Великом постом - самым строгим в христианском календаре. А через семь недель после него православные отмечают главный праздник - Пасху. Дата у праздников каждый год меняется. В этом году будет поздняя Масленица, она выпадает почти на середину марта. Масленичная неделя начнётся лишь 11 марта, а закончится 17-го числа.
В старину зять обязан был с вечера лично пригласить маму своей супруги, а потом утром прислать нарядных зватых. Чем больше было зватых, тем большей почестью это считалось. Суббота — Золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в гости золовок и других родственников мужа.
Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, а если замужем, то в гости приходила замужняя родня. Есть и другая версия, согласно которой сожжение чучела совершалось всё-таки в воскресенье. Воскресенье — Прощёное воскресенье, Проводы Главная традиция завершающего дня Масленицы — попросить друг у друга прощения. Люди использовали такие формулировки: «Прости, сыми с меня вину! Клали низкие поклоны, а потом целовались в знак прощения. После обеда верующие люди шли в храм на вечернюю службу, открывающую Великий пост. Вечером поминали усопших, а ещё ходили на кладбище.
Русская православная церковь для поглощения и вытеснения древнего праздника включила его в свой календарь как "мясопустную" или "сырную" неделю перед великим предпасхальным постом: в течение этой недели верующим запрещалось употреблять в пищу мясо, но разрешалось есть сыр, масло и рыбу. Источники: "Атеистический словарь", "Православие. Словарь атеиста", "Мифы народов мира. Лежит в основе анимизма, религии и суеверий. По мнению антрополога Б. Малиновского, потребность в мистике возникает при низкой самооценке, не верят в нее те, кто обладает рац. Рекомендации: книга М.
Вторник в «Губернии» будет рукодельным.
Весь день будут идти мастер-классы на разные темы: начнут плести весенние венки, мастерить кукол, пройдёт урок народного костюма «Оденься по-пермски». Среду обещают песенной и звонкой. Это и встреча с фольклорным ансамблем, и любимые песни с хором «Камушка». Не забудут и о кулинарных традициях. Днём школьники померяются IQ в интеллектуальной игре, посвящённой народной кулинарии. Вечером состоится кулинарный мастер-класс, посвящённый всем хитростям блинной науки и самым замысловатым начинкам. Публикация в рамках совместного проекта газеты «Пятница» и Пермского дома народного творчества «Губерния» Поделиться.
Масленица: что за праздник и как его отмечать
Всю масленичную неделю категорически запрещается сидеть в одиночестве, не пускать домой гостей, отказывать в помощи нуждающимся и переедать. Масленица 2024: традиции, как отмечать, что можно и нельзя делать в праздничную неделю. Согласно поверьям, в масленичную неделю нельзя ругаться, злиться и сквернословить. В этот день гуляния заканчиваются, бывшее всю неделю центром торжеств чучело Масленицы сжигают, запускают с холмов горящие колеса, а ледяные горки растапливают кострами.
Проводы зимы в 2023 году: какого числа начинается и заканчивается Масленица
Для верующих христиан Масленичная неделя предшествует 40-дневному Великому посту перед Пасхой. Заканчивается он во вторник на Масленицу, после чего начинается Великий пост. 25 февраля — шестой день Масленичной недели, которая начинается с 20 февраля, а закачивается 26 февраля. Поэтому Масленая неделя с песнями, шутками, сытной пищей и развлечениями заканчивается прощеным воскресеньем.
Масленица 2024 — что делают в неделю Масленицы — обычаи и традиции
В том случае, если часть процентов уже уплачена, то эти средства пойдут в зачет погашения основного долга либо иных обязательств такого заемщика.
Во вторник звали на блины родных, устраивали смотрины или сватовство. В среду теща кормила блинами мужа дочери. В четверг было принято кататься со снежных горок, устраивать кулачные бои и скачки на лошадях. В пятницу ответный визит теще наносил зять. В субботу у невестки собирались золовки. В воскресенье все поминали умерших родственников и просили друг у друга прощения, за что день стали называть Прощеным воскресеньем. На площади сжигали чучело Масленицы, а пепел развеивали.
Читайте также: Роспотребнадзор Ямала дал советы по выбору продуктов к Масленице В масленичную неделю проводили различные магические ритуалы. Чтобы в доме не было бед, горестей и болезней, в понедельник сыпали в каждый угол дома соль, выметали ее только после праздника и закапывали. А в последний день Масленицы все ходили в баню, чтобы смыть с себя хвори. Масленица 2024: что нельзя делать 17 марта Сложились на Масленицу особые приметы. Они были как хорошие, так и плохие. Например, считалось, что, если в праздник незнакомый человек в двери постучал, можно ждать хорошие новости. А что нельзя делать 17 марта?
У Масленицы нет фиксированной даты: каждый год она приходится на разные числа. Чтобы рассчитать дату, нужно отнять 56 дней от даты празднования Пасхи, которое этом году выпадает на 5 мая. На следующий день после масленичной недели наступает Чистый понедельник в 2024 году он приходится на 18 марта. Это начало 40-дневного Великого Поста. В православии Масленицу стали называть сырной, или мясопустной, неделей: в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо и рыбу, но можно сыр, сметану, масло. В церковном календаре эту неделю называют совсем не празднично: «О Страшном суде» — время думать о том, что ждет людей после всеобщего Воскресения. На масляной неделе, в среду и пятницу, в церквях проходят особые службы по великопостному уставу. А языческая Масленица, считается, длилась две недели: она начиналась за неделю до весеннего равноденствия 21 марта и заканчивалась через неделю после него. Вернее, это была еще не Масленица, а проводы зимы и праздник встречи весны, который, по одной из версий, был посвящен, пробуждению медведей после зимней спячки — его называли Комоедицей. Весной проснувшихся диких животных для безопасности лучше было символически подкормить и «умаслить». Вот и отдавали первый блин медведю или другому животному, которое забредет на запах. Впрочем, многие филологи уверены, что такая трактовка знаменитой пословицы — чистая выдумка. И даже медведей комами никто не называл. Другая версия происхождения выражения «первый блин комом» более банальна и означает буквально то, что первые блины прилипали к еще не прогретой сковороде и получались не идеальной формы. Вся работа в это время останавливалась, люди каждый день пекли круглые, похожие на солнце лепешки позже их заменили блины. А также прогоняли холод: жгли костры, устраивали кулачные бои, спускали с горок и холмов горящие колеса, играли, приглашали гостей к себе и ходили в гости сами, катались на санях, лазали на столб за призом, прыгали через огонь, строили горки и снежные городки и катались на лошадях, а также пели любовные песни, плясали и водили хороводы, играли с медведем, поедали блины на время. По деревням ходили ряженые, которые пели песни или частушки и требовали угощений… Кульминацией праздника было сожжение чучела из соломы или старого тряпья, наряженного в женскую одежду и символизирующее зиму. Оставшийся от чучела пепел закапывали в полях, что обещало богатый урожай. Также считалось, что вместе с огнем уходит все старое и плохое, а новое и хорошее, наоборот, приходит. Тот, кто не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно. После принятия христианства празднование сократили до одной недели. Есть несколько версий о происхождении названия Масленица. Согласно одной из них, люди пытались умаслить пришедшую весну. По другой, масло считалось символом достатка, коровы начинали давать молоко, из которого можно было сбить масло, именно весной. А еще праздничные дни выпадают на неделю перед Великим постом, и поскольку нельзя есть мясо, люди пекли блины и обильно поливали их маслом. Во время Масленицы, если к вам в дом пришли гости, нельзя не пускать их.
Их непременно нужно было отдать малоимущим, дабы те помянули добрым словом тех родственников, которые уже отправились в иной мир. Вторник, или Заигрыши Этот день был посвящен смотринам будущих невест и возможному сватовству. Поскольку после Масленицы начинался Великий пост, во время которого связать себя священными узами брака было нельзя, молодые люди и их семьи получали возможность основательно подготовиться к этому важнейшему в жизни событию. Те, кому смотрины были неинтересны, приглашали в гости родственников, друзей и начинали зазывать Масленицу. Среда, или Лакомка В этот день главным действующим лицом была теща, которая должна была угостить блинами мужа своей дочери. Считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у них в семье. Четверг, или Разгуляй Такое название, как вы понимаете, дню дали не просто так. Именно с четверга прекращалась вся сложная физическая работа по хозяйству, а народ высыпал на площади, чтобы как следует повеселиться. Наши предки верили, что всех, кто по какой-то причине решил отсидеться дома, настигнут горести и неудачи. Развлечений было много: кулачные бои, соревнования на ловкость и выносливость, захват снежного городка, катание на лошадях. Само собой, все это сопровождалось песнями, плясками и поеданием блинов. Пятница, или Тёщины вечёрки В пятницу почетная обязанность принимать со всеми почестями тещу переходила к зятю. Любопытно, что главе семейства вовсе не обязательно было корпеть у печи — выпекание блинов муж делегировал жене, и это не считалось нарушением традиций. Суббота, или Золовкины посиделки Хотя по семейно-родственной иерархии золовкой называют именно сестру мужа, в этот день молодые невестки могли пригласить в гости не только любых родственниц супруга, но и своих. Причем существовало четкое правило: если сестры мужа были замужем, то подруги на девичник тоже могли прийти только замужние, и наоборот. Какого числа Прощёное воскресенье-2023, или Проводы Кульминация всей Масленичной недели.
Войти на сайт
Дни Масленицы в 2024 году. В последний день недели, Прощеное воскресенье, принято сжигать чучело Масленицы. В последний день Масленицы сжигают чучело, как символ зимы, которая закончилась.
Масленица 2023: что можно и нельзя делать в праздничную неделю
| Масленичная неделя началась 28 февраля | В этот день также заканчивается Масленица с народными гуляниями, сжиганием чучел и блинами. |
| Масленица: традиции и секреты масленичной недели (2023) | Закончился праздник чаепитием с дегустацией блинов с вареньем и медом, а затем с восторгом наблюдали за тем, как горит чучело Масленицы. |
Масленица-2023: запреты и традиции праздничной недели
| Масленичная неделя началась 28 февраля | В последний день Масленицы сжигают чучело, как символ зимы, которая закончилась. |
| Масленица-2024: традиции в праздничную неделю | По народным традициям сегодня заканчивается Масленица, которую отмечают целую неделю. |
| Масленица в 2024 году | Но слуху церковного человека ещё за две недели до начала Масленицы за богослужением открылись дивные, близкие сердцу слова: «Покаяния отверзи ми двери, Жизнодавче». |
Масленица-2023: запреты и традиции праздничной недели
Лайфхакер разбирается, как появилась Масленица. В России завершается Масленичная неделя, передает ОТР. При всех устоявшихся форматах таких гуляний в регионах стараются сделать акцент на чем-то своем. Дни Масленицы: значение и обычаи Масленичная неделя делится на два периода. всеми любимый праздник, символизирующий прощание с зимой и встречей с весной. Когда заканчивается Масленица в 2024 году? Всю масленичную неделю категорически запрещается сидеть в одиночестве, не пускать домой гостей, отказывать в помощи нуждающимся и переедать.
Что такое Масленица и почему блины связаны с покойниками. Простыми словами
Из-за лишнего масла тесто будет «скользить» при выливании, а не сразу липнуть. Выпекайте толстые блины под крышкой помните: блины «выпекаются» в духовке, прогреваясь одновременно снизу и сверху. При этом сковороду следует нагревать вместе с крышкой. На холодной крышке образуется конденсат. Значение дней Мало кто задумывается над тем, откуда берет свое начало название праздника Марди Гра. А все дело в том, что за всю неделю до начала голодания разрешалось есть молоко, сливки, масло, творог и твердый сыр, все сорта рыбы. Начало этого праздника всегда связано с началом Великого поста. Каждый день масленичной недели имел свое название. Интересные факты о Масленице не могут не удивлять современных людей. Великий пост всегда начинается в понедельник. Поэтому первые 3 дня празднеств назывались Малой Масленицей.
Дни с четверга по пятницу назывались бред. Масленичная неделя начиналась с выпечки блинов. В этот день, то есть в понедельник, сваты встретились со свекром, чтобы обсудить, где провести масленицу и определиться со списком приглашенных гостей. Кроме того, в понедельник закончили строить качели, заснеженные горы и делать из соломы картину Масленицы. Во вторник с раннего утра молодые люди катались на санках, к ним присоединились их родственники. Потом начались блины. На масленичной неделе молодые люди знакомились и сватались, чтобы потом, после Великого поста, пожениться. Среда на этой неделе считалась особым днем. Свекровь испекла для любимого зятя разные блины и приготовила другие лакомства в знак своего уважения к нему. Кроме того, в этот день свекровь принимала у себя семью зятя и его ближайших родственников.
Четверг стал началом большого праздника. В этот день никто не занимался домашними делами. Празднование было шумным, люди употребляли большое количество алкоголя и еды. В пятницу свекровь должна была отправиться с ответным визитом к зятю. Дети пекли блины, а свекровь пришла с блинами к мужу дочери. Зять, как хозяин дома, должен угощать дорогих гостей и всячески их радовать. Показывая этим, как счастлив и рад он общению с родственниками жены. Суббота — день посиделок невесток. Молодая невеста угощает невестку и всех родственников мужа в своем доме. Если невестка не замужем, она приводит всех своих друзей, которые еще не женаты.
Если невестка замужем, она приводит в гости всех своих родственников. Прощеное воскресенье — последний день празднеств. В это время совершались молебны перед Великим постом, поминались усопшие родственники. У родственников и просто знакомых было традицией просить друг у друга прощения за все обиды и конфликты, имевшие место в этом году. Запреты, или чего нельзя делать на Масленицу Масленица, как и любой праздник, имеет свои правила и традиции. Сюда входят такие запреты, как: работа по дому возможна только в первые три дня; нельзя отказывать в доме гостям; нельзя сидеть дома, когда проходят гуляния; следует воздержаться от мяса, отдать предпочтение сливочному маслу, молоку, сметане, сыру или рыбным продуктам; не рекомендуется переедать, особенно в последние дни праздника, ведь за ними следует Великий пост. Самый большой блин в истории был испекся не в нашей стране, как родине праздника, а в Великобритании, в 1994 году. В диаметре этот гигантский блин достигал 15 метров, толщина 2,5 см. С тех пор рекорд не установлен был сломан. Мы помним, что на Руси издавна было принято отмечать времена года, так как они имели огромное влияние на образ жизни людей и требовали тщательной подготовки.
Но приход весны был поистине знаменательным событием. Это означало прощание с ледяной, голодной, темной и коварной зимой, когда нужно помочь молодой весне воцариться. Когда мы прощались с Зимой, наши предки славили языческого бога Ярилу, который каждый год умирает и воскресает. Ярило воскрес и подарил людям солнце, тепло и, как следствие, осень. Издавна Масленицу праздновали за неделю до и через неделю после дня весеннего равноденствия. Однако после крещения Руси празднование было сокращено до недели и приурочено к Великому посту. Неудивительно, что столь важный для русского народа праздник не был отменен, а просто адаптирован к новой культуре, несмотря на специфические обряды и веселые гуляния, так или иначе соответствующие христианским религиозным традициям. А вот масленичная неделя удивительным образом вписалась в православные обычаи: за неделю до Великого поста не едят мяса, а сытной альтернативой стали блины. Празднование Масленицы стало возможностью поесть перед постом и подготовить организм к диетическим ограничениям. Но душа должна быть готова к посту не меньше, чем пищеварение, поэтому на Великой неделе принято не только веселиться, но и строить отношения с близкими и прощать.
Масленица в других странах Сегодня Масленицу отмечают не только в России. Подобные праздники есть и в других странах Европы. Так, в Словении это называется Kurentovanje похоже на сжигание картины. Его суть сводится к экзорцизму зимы, для чего люди выворачивают свои тулупы, надевают маски и много танцуют. Еще один словенский ритуал — свадьба с сосной. В последний день перед Великим постом словенцы играют свадьбы с соснами, которые выступают в роли молодоженов. И люди на этой свадьбе сваты и друзья. Так празднуют Мясопуст аналог Масленицы. В Хорватии также пугают зиму, главная роль в этом ритуале отводится юным мальчикам, которые наряжаются в шкуры животных, надевают маски и рога и с громким рычанием идут по улицам, чтобы прогнать зиму. Обряд напоминает Курентование у словенцев.
Перед Великим постом в таких странах, как Дания, Норвегия, Эстония, Латвия, проходит скандинавский карнавал. Американцы и франкоговорящие европейцы празднуют «Марди Гра» «Жирный вторник». Шумный и веселый карнавал ведут король и королева импровизированные персонажи. Международные аналоги Масленицы существуют и в других странах, например в Великобритании и Чехии. Есть такой праздник у наших братьев-славян — белорусов, украинцев. Великий пост празднуется и в Молдове. У католиков тоже есть праздник, похожий на Масленицу — карнавал. Его также проводят перед Великим постом, но значение слова несколько иное. Carne vale означает «прощальное мясо», что является символом приближающегося Великого поста. Масленичный фольклор Все идет по плану, или Ритуалы Масленицы Центральными фигурами этой недели являются образ Масленицы и блинов.
На Руси в первый день одевали тряпками соломенную куклу, а в последний день сжигали и разбрасывали пепел по полю, чтобы посев дал богатый урожай. Помимо обрядов, связанных с проводами зимы и встречей весны, Масленица несет в себе сакральный смысл единения семьи. Так, в понедельник сходка свекровь учит невестку печь блины, во вторник флирту происходило сватовство, юноши ухаживали за невестами, в среду гурманская свекрови- закон приглашал зятьев в гости на блины, в четверг широкая большая вечеринка семьи объединялись в народном гулянии, в пятницу тещины вечера зятья приглашали в дом родителей жены, в В субботу свекровь жены расправлялись с невестками, а в воскресенье все прощали друг другу обиды. Взятие снежного городка Василий Суриков. Взятие снежного города фрагмент. Государственный Русский музей, Санкт-Петербург Считается, что эта забава была придумана в Сибири, откуда распространилась в некоторые центральные губернии. Оно возникло относительно поздно, в начале 18 века. Казаки, старейшее русское население Сибири, устроили своеобразную «историческую реконструкцию» в память о покорении дальних земель. Заранее была построена снежная крепость с воротами. Для прочности в дно города вбивали бревна; поэтому стены и ворота обледенели, они были заполнены водой.
В Прощеное воскресенье участники разделились на две команды: пехота обороняла крепость, всадники атаковали. Был еще вариант: «В Енисейской губернии ребята строят ледяную крепость с воротами на льду; поставить там охрану. Атака пеших и всадников; на стену лезут пехотинцы, а в ворота мчатся всадники; осажденные защищаются метлами и кнутами. После взятия крепости победители маршируют с триумфом, распевая песни и крича от радости. Отметившихся ведут на фронт, потом все партии. Иногда главного героя атаки, первым ворвавшегося в крепость, заливало водой или заставляло плавать в проруби. Под Красноярском город представлял собой ворота без стен.
Днём парились в банях, чтобы смыть грехи, а вечером разжигали костёр, на котором сжигали огромное чучело, которое символизирует зиму и смерть. Так наши предки встречали весну — время обновления, символ возрождения и жизни. Масленица заканчивалась уборкой: мытьём посуды, сжиганием остатков праздничной еды.
Масленичная неделя-2023: народные названия по дням недели Понедельник, или Встреча В самом начале праздничных приготовлений свекор со свекровью отправляли свою невестку в гости к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам, чтобы обсудить все детали предстоящего застолья. Именно в это время хозяйки пекли первые блины. Их непременно нужно было отдать малоимущим, дабы те помянули добрым словом тех родственников, которые уже отправились в иной мир. Вторник, или Заигрыши Этот день был посвящен смотринам будущих невест и возможному сватовству. Поскольку после Масленицы начинался Великий пост, во время которого связать себя священными узами брака было нельзя, молодые люди и их семьи получали возможность основательно подготовиться к этому важнейшему в жизни событию. Те, кому смотрины были неинтересны, приглашали в гости родственников, друзей и начинали зазывать Масленицу. Среда, или Лакомка В этот день главным действующим лицом была теща, которая должна была угостить блинами мужа своей дочери. Считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у них в семье. Четверг, или Разгуляй Такое название, как вы понимаете, дню дали не просто так. Именно с четверга прекращалась вся сложная физическая работа по хозяйству, а народ высыпал на площади, чтобы как следует повеселиться.
Наши предки верили, что всех, кто по какой-то причине решил отсидеться дома, настигнут горести и неудачи. Развлечений было много: кулачные бои, соревнования на ловкость и выносливость, захват снежного городка, катание на лошадях. Само собой, все это сопровождалось песнями, плясками и поеданием блинов.
На Масленицу всегда пекли очень много блинов. Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю. Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году. Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать. Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы.
Они называются пачат. Табани — удмуртские блины. Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде. Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера. В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк. Лауызганан — блины из Осетии. Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды.
Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают. А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна. Их тесто из ржаной муки и яиц такое крутое, что на сковороду его можно только выложить, а не вылить. Как только блин схватится, поверхность смазывают слоем из овсяной муки или манной крупы и простокваши или кефира, ждут, пока слой не подрумянится, и выкладывают третий — овсяные хлопья, выдержанные в сметане в течение нескольких часов. Потом блин переворачивают и готовят, пока последний слой полностью не схватится. Толщина такого блина — 6—7 мм, а вес — 100 гр. Успех блинов — качественные мука и яйца и хорошая проверенная сковорода. На Руси были очень популярны гурьевские блины на кислом молоке. Они же — «скородумки» или «скороспелки».
В тесто добавляли отдельно взбитый в пену желток. Такие блины очень нежные и хорошо тянутся, что позволяет делать их с разными начинками.
В 2019 году местный праздник получил национальную туристическую премию за продвижение народных гуляний. В программе — масленичный столб, на который пытаются взобраться за призами, бои мешками на бревне и хороводы. К главному блюду — блинам — подают ароматный чай из алтайских целебных трав.
А на костер отправили сразу несколько чучел Масленицы. Но одно из них сберегли от огня. Светлана Власова, главный режиссёр фестиваля «Сибирская Масленица»: «Каждый подходит, вешал там листочек или прибивал палочку, думал о своем-хорошем — масленица желаний.