Требования к почве и технология посадки перцев в теплицу и в открытый грунт одинаковы.
Способы пересадки рассады перца в огород и теплицу
Постукивая по дну, вынимают ком земли с корневой системой и высаживают в лунку. После посадки землю уплотняют, поливают и мульчируют торфом. В солнечную погоду растения после посадки желательно на 2-3 дня притенить, чтобы обеспечить лучшую приживаемость. Когда у растений появятся стебли, их подвязывают снизу шпагатом свободной петлей, а сверху прикрепляют шпагат к шпалерной проволоке. Первый цветок в развилке стеблей и все боковые побеги, кроме двух-четырех, удаляют до высоты 1 м. Лепестки венчика с завязавшихся плодов тоже необходимо удалять — так можно уберечь перцы от поражения завязей серой гнилью. Два раза в неделю каждый стебель обкручивают вокруг шпагата. Раз в две недели листья в тех местах, где плоды уже были собраны, надо удалять, чтобы свет поступал к цветкам и растения хорошо проветривались. Это облегчит сбор урожая. Как поливать перец Перец поливают 2-3 раза в неделю, не допуская пересыхания почвы, иначе растения начнут сбрасывать цветки и завязи.
Для приемлемой производительности поля посадочная площадь поля в час скорость посадки пересадочной машины должна составлять не менее 100 саженцев в минуту, что может быть достигнуто при использовании полностью автоматической пересадочной машины Srivastava et al. При разумном междурядье скорость посадки четко ограничивает максимально допустимую скорость движения пересадочной машины. Важным критерием производительности пересадочных машин является то, что саженцы должны быть правильно ориентированы и иметь хороший контакт с почвой. В целом, производительность полуавтоматических пересадочных машин площадь посадки в час ниже, чем у автоматических пересадочных машин. Это может быть связано с более низкой скоростью работы полуавтоматических пересадочных машин по сравнению с полностью автоматическими машинами. Несмотря на то, что полуавтоматические пересадочные машины требуют значительного ручного труда для подкормки саженцев, они более популярны среди растениеводов, чем полностью автоматические пересадочные машины. В полуавтоматических машинах можно использовать выращенную в поле рассаду с голыми корнями или выращенную в теплице рассаду, в то время как для полностью автоматических машин требуется исключительно выращенная в лотках рассада. Саженцы с оголенными корнями, как правило, дешевле, чем саженцы со штекерными семенами, но имеют более высокий уровень смертности в поле после пересадки Parish, 2005.
Первоначальная стоимость полностью автоматической пересадочной машины высока, а механизм, используемый для извлечения рассады из ячеек лотка, сложен. Для производства перца в мелких хозяйствах и на небольших участках наиболее распространенных в Азии и Индии необходимо оценить целесообразность пересадки с помощью ручного трактора мощностью 3-9 кВт трактор типа «шагающий задний ход» или самоходной пересадочной машины. Пересадочная машина, управляемая ручным трактором, должна быть автоматической, и для нее требуются высококачественные и однородные саженцы Labowsky, 2001. Первоначальные инвестиции в горшки или лотки стоят дорого, по сравнению с рассадой, выращенной в биоразлагаемых бумажных горшках Ueno et al. Однако необходимо оценить подходящие методы производства саженцев в бумажных горшках, обладающих достаточной прочностью и долговечностью, чтобы соответствовать требованиям автоматизированной пересадки. Вместо того чтобы использовать сложный механизм подбора отдельных саженцев, массив саженцев можно подавать через соответствующие интервалы на посадочный аппарат конвейерного типа, который будет высаживать саженцы в борозды с желаемым междурядьем. Ручной трактор с недорогим автоматическим пересадочным устройством для саженцев в бумажных горшочках может быть лучшим вариантом для механизации операций по пересадке в небольших хозяйствах. Это также удовлетворит потребности в пересадке в хозяйствах других размеров, где небольшая часть земельной площади отведена под производство перца.
Садоводы, инженеры и производители лотков должны сотрудничать, чтобы сделать автоматизированную механическую пересадку общепринятой практикой Parish, 2005. Требования к пересадке перца и механические пересадочные машины Пересадка перца осуществляется либо на приподнятых грядках, либо на хорошо замульчированной почве в рядах на поле. Пересадка на приподнятые грядки часто используется в умеренном климате, где часто идут весенние дожди. Приподнятые грядки обычно имеют высоту 20-30 см и ширину 0,8-1,8 м для посадки одного или двух рядов на каждой грядке Smith et al. Посадка на приподнятых грядках улучшает аэрацию корней и минимизирует потери от болезней корней и затопления Берке и др. Пересадочные машины с насадкой для формирования грядок позволяют подготовить приподнятые грядки и одновременно выполнять операции по пересадке Singh, 2008. Для пересадки на хорошо подготовленных полях насадку для формирования грядок можно снять. Для стимулирования раннего роста растений и плодоношения иногда используют черную пластиковую или светоотражающую мульчу и капельный полив Motes et al.
Глубина пересадки перца обычно составляет до корневой шейки или верхушки корневого клубня. Иногда пересадки заглубляют до котиледонов или первых настоящих листьев Berke et al. Пересадочные машины предпочтительны для производства перца из-за сокращения трудозатрат, времени на посадку, себестоимости продукции, равномерности укоренения растений, вариантов обработки поля, равномерности роста растений, равномерности расстояния между растениями и повышения урожайности. Улучшение укоренения культур Неблагоприятные условия окружающей среды при прямом посеве или пересадке рассады могут привести к плохому укоренению растений. Прямой посев Целью прямого посева является полное, равномерное и быстрое укоренение растений при любых условиях. Перепады температуры могут вызвать плохое прорастание семян перца, что приведет к низкой и неравномерной плотности растений. Высокая концентрация растворимых солей в почве также может повредить или убить прорастающие семена и задержать появление всходов. Технологии улучшения качества семян, такие как покрытие семян гранулирование, инкрустация и покрытие пленкой , гидратационная обработка грунтование при низком водном потенциале или гелевые смеси с веществами, способствующими росту, такими как гибберелловая кислота, были рекомендованы для улучшения скорости и синхронности появления всходов, а также энергии проростков на открытых полях Яклих и Орзолек, 1977; Сакс и др, 1980; Orzolek, 1983; Watkins and Cantliffe, 1983; Rivas et al.
Несмотря на эти усовершенствования, некоторые ранее испытанные методы, такие как покрытие глиной, ингибировали прорастание семян болгарского перца из-за ограничения доступности O2 в семенах Sachs et al. Грунтование семян не всегда приводит к улучшению всходов в полевых условиях, так как реакция варьируется между сортами и партиями семян, как было показано в полевых исследованиях в условиях Калифорнии Bradford et al. В других исследованиях сообщалось, что грунтованные семена дают более плотные начальные всходы, чем необработанные семена Khan et al. Sundstrom et al. По результатам полевого исследования распределения корней у растений болгарского перца, выращенных прямым посевом грунтованных или контрольных необработанных семян, развитие корней у растений с грунтованными семенами может быть более чувствительным к стрессовым условиям, чем у контрольных растений, выращенных из необработанных семян Leskovar et al. При выборе средств предварительной обработки семян следует учитывать несколько процедур. Затем семена обрабатываются как сухие семена и высаживаются обычными методами. Этот метод используется для того, чтобы избежать повреждений, которые иногда возникают из-за быстрого поглощения воды.
С пророщенными семенами следует обращаться очень осторожно и не допускать их высыхания. Исследования показывают, что предварительно пророщенные семена перца, посаженные методом жидкостного бурения, всходят на 3-4 дня раньше, чем сухие семена, но для жидкостного бурения требуется специальное посадочное оборудование. С этим методом связаны некоторые проблемы. Корневые радикулы корешки к моменту посадки уже выходят из семенной оболочки и, если их длина превышает 4 мм, могут быть легко повреждены при посадке. Жидкая посадка предварительно пророщенных семян обычно приводит к более раннему и равномерному появлению всходов, лучшему залеганию растений и более высоким показателям всходов, чем при сухом посеве, особенно при низких температурах. Однако высокие температуры во время посадки могут отрицательно повлиять на качество последующих растений. При другом методе прямого посева, известном как посев в смеси, сухие или предварительно пророщенные семена перемешиваются в увлажненной среде, содержащей торф, вермикулит, удобрения и известь Schultheis et al. Посевы перца трудно высаживать методом пробкового посева в периоды высокой температуры и сухой погоды; пробковая смесь быстро высыхает и высушивает появляющиеся всходы, если их немедленно не полить.
Проливные дожди также вымывают семена из питательной среды. Шультхайс и др. Эта комбинация имела преимущества каждой системы: использование предварительно пророщенных семян; антикоррозийные свойства; уменьшение микросреды патогенов; дополнительные питательные вещества; высокая водоудерживающая способность; и поддержание высокой влажности среды. Менее сложным методом является грунтование семян, при котором семена замачиваются на 3-7 дней в солевом растворе или растворе полиэтиленгликоля ПЭГ. Семя начинает процесс прорастания, пока оно замачивается в растворе грунтовки, но грунтовка прекращается непосредственно перед появлением радикулы из семенной оболочки. Затем семена высушиваются до первоначального содержания влаги и высеваются как сухие семена. Грунтованные семена прорастают быстрее и равномернее, чем негрунтованные, особенно на прохладных почвах. Семена следует хранить в оптимальных условиях, иначе эффективность грунтования семян может быть сведена на нет.
Некоторые семенные компании продают грунтованные семена, если заказ размещен достаточно заблаговременно, чтобы они успели обработать семена. Одним из недостатков грунтования семян является то, что колебания температуры почвы на полях делают результаты непредсказуемыми от года к году. Тем не менее, грунтование семян становится все более популярным в трансплантационной промышленности, где равномерное прорастание в теплице имеет решающее значение. При выращивании перца с поливом по бороздам используется метод «накрывания» семян. При этом семена помещают во влажную почву, а затем сверху на семена надевают почвенный колпачок высотой от 7 до 10 см, чтобы уменьшить испарение воды. Когда семена начинают прорастать достигают стадии «корешка» , колпачок снимается с помощью волочильной бороны. Оборудование для удаления почвы тщательно настраивается таким образом, чтобы после волочения проростки были покрыты рыхлым 0,5-сантиметровым слоем почвы. Это позволяет избежать повреждения рассады и способствует быстрому появлению всходов.
Семена можно высаживать как в центре, так и по краю сформированной грядки, в зависимости от содержания соли в почве. Сеянцы перца восприимчивы к соли, пока они не достигнут высоты 5-8 см и не начнут быстро расти. Если в почве высокое остаточное содержание соли, или поливная вода соленая, лучше всего высаживать растения с одной стороны грядки, чтобы снизить концентрацию соли вблизи рассады. После посадки на стороне, во время культивации следует перемещать почву с соседней грядки, продолжая перемещать почву до тех пор, пока ряд растений в конечном итоге не будет расположен по центру и на высоком гребне. При использовании метода «канталупа-грядка» семена высаживаются на каждом краю широкой грядки. Вода в борозде смачивает оба края рядов, а соль накапливается в центре грядки, вдали от обоих засеянных рядов. После посева перец необходимо проредить. Это следует делать, когда растения перца достигнут высоты 5-10 см, с тремя или четырьмя настоящими листьями, и в идеале, когда минует вероятность естественных повреждений, которые могут погубить растения, таких как вирус курчавой верхушки, отсыревание и солевые повреждения.
Исследования показали, что хороший урожай можно получить с одиночных растений или кустов, состоящих не более чем из трех растений, равномерно расположенных в ряду на расстоянии 25-30 см друг от друга. В зависимости от расстояния между растениями в ряду, на 1 га обычно приходится от 32 000 до 100 000 растений. На юго-западе США наиболее распространенная ширина междурядий 0,8-1,0 м является пережитком более ранних времен выращивания хлопка. Сельхозпроизводители часто выбирают ширину междурядий в соответствии с требованиями других сельскохозяйственных культур. Узкое междурядье, например, 80 см, может привести к более высокой урожайности, особенно при втором сборе зеленой массы или позднем сборе красной, но может также увеличить опасность заболеваний, например, заражения P. Корка почвы под дождем может стать проблемой, если перцы посеяны прямым посевом и еще не взошли. Частое орошение до появления всходов является одним из средств защиты, но это приводит к ненужному увеличению потребления воды и производственных затрат. Антикрустанты, если они эффективны, могут снизить некоторые издержки.
McGrady и Cotter 1984 обнаружили, что антикрустанты уменьшают стресс гипокотиля у проростков, но не оказывают существенного влияния на укоренение, рост и урожайность перца. Хотя семена перца можно высевать непосредственно в поле, многие производители пересаживают молодую рассаду. Термин «пересадка» означает перемещение растения из одной почвы или культурной среды в другую. Пересадка перца является разумным вариантом, поскольку для появления всходов семян перца может потребоваться до 3 недель. Пересадка перца готова через 6-8 недель от всхода семян, и ее использование позволяет максимально использовать поля для производства. Пересадка помогает гарантировать хорошо распределенное расположение растений, снижает затраты на семена и прореживание, а также требует меньших затрат на культивацию и орошение. Как правило, культура может быть создана с помощью одного полива, по сравнению с тремя поливами при прямом посеве. Такая экономия помогает компенсировать затраты на пересадку и закладку полей.
Растения перца, выращенные при пересадке, более однородны, могут переносить ранние абиотические и биотические стрессы или избегать их, и могут достигать более ранней зрелости, чем растения, высеянные прямым посевом. Выбор системы посадки зависит от экономики укоренения и производительности растений и, самое главное, от ценности последующего урожая. Пересадка может также способствовать получению раннего урожая или обеспечивать более поздние, чем обычно, сроки посадки. Они также дают возможность увеличить ежегодное количество урожаев, тем самым повышая урожайность на единицу площади. Несмотря на очевидные преимущества пересадки, при принятии решения о прямом посеве или пересадке перца следует учитывать несколько факторов. Температура почвы и воздуха, а также цена семян обычно являются наиболее важными факторами. Другие факторы, такие как использование мульчи и капельного полива, могут сделать использование пересадки более привлекательным. Однако ожидаемые преимущества ранней и более высокой урожайности при пересадке не являются постоянными, и садоводы должны учитывать другие факторы например, количество семян, затраты на прореживание, количество воды и возможности поздней посадки , чтобы принять решение о пересадке.
Цена семян по сравнению с ценой пересадки, доступность и стоимость рабочей силы, а также доступность и стоимость автоматизированного оборудования обычно должны учитываться при сравнении общих затрат. Также следует учитывать количество воды, необходимое для каждой системы. Во многих производственных регионах пересадка начинается в теплицах, парниках или, в умеренном климате, на открытых грядках примерно за 6-8 недель до посадки в поле. Обычно в поле их высаживают при высоте 15-20 см. Диаметр стебля очень важен для приживаемости при пересадке и коррелирует с ней. Внесение в почву стартового раствора с высоким содержанием фосфора во время пересадки способствует укоренению. Перед посадкой в поле пересаженные растения следует закалить, но не слишком сильно; чрезмерная закалка может существенно замедлить рост растений. Отличительной чертой растений, высаженных прямым посевом, от пересаженных растений перца является морфология корней.
Растения, высаженные прямым посевом, имеют сильные стержневые корни, в то время как у пересаженных растений, из-за раннего помещения в контейнер, стержневые корни теряются и образуются обширные боковые корни. Хотя общий рост корней у пересаженных растений меньше, чем у прямого посева, они дают более ранние и высокие урожаи плодов Leskovar and Cantliffe, 1993. Пересаженные растения короче непосредственно посеянных и имеют больше ветвей; такая привычка роста может быть вредной, когда длинные плоды соприкасаются с почвой, увеличивая вероятность гниения стручков. Рассада Укоренение рассады хорошо описано для различных овощных культур. Опыт и научные исследования привели к появлению множества методов, позволяющих уменьшить воздействие таких стрессов на растения, высаженные прямым посевом или пересаженные. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересаженных растений, использовались в овощных питомниках для «закаливания» рассады и смягчения стресса после пересадки в полевых условиях. В данном обзоре будут рассмотрены методы, используемые для улучшения характеристик рассады перца, и получены дополнительные знания о том, как основные экологические стрессы могут ограничивать укоренение культуры. Также будет представлен прогресс в понимании влияния физиологических, химических и биологических агентов на ключевые морфологические и физиологические адаптивные механизмы, которые виды перца используют для борьбы с абиотическим стрессом.
Сравнение методов прямого посева и пересадки сладкого и острого перца будет описано на основе роста корней и побегов и урожайности. Выращивание перца в поле с помощью пересадки с оголенными корнями было общепринятой практикой в течение десятилетий Loomis, 1925. С появлением технологии контейнерных пересадок или пробок Styer and Koranski, 1997 нарушение корневой системы и болезни рассады были сведены к минимуму по сравнению с посадками, проводившимися с оголенными корнями. Использование контейнерных пересадок или пересадочных модулей далее пересадки стало широко применяться в США и во всем мире с 1970-х годов Cantliffe, 2009. Для болгарского перца пересадка является стандартным методом укоренения, особенно в связи с использованием дорогих гибридных семян. В ранней классификации Loomis, 1925 пересаженные растения перца считались умеренными по способности переносить пересадку. Это объяснялось более высокой скоростью суберизации и более медленным ростом корней и побегов по сравнению с другими видами, такими как томат Lycopersicon esculentum Milk , салат Lactuca sativa L. Capitata group.
Пересадка особенно важна для получения раннего урожая и приурочивания сбора урожая к определенным рынкам. Пересадка также позволяет продлить сезон позднеспелых культур, таких как перец хабанеро. Поскольку семена перца прорастают медленно, а скорость роста рассады ниже, чем у других видов, таких как томат и огурец Cucumis sativus L. Wien, 1997 , при пересадке можно улучшить борьбу с сорняками без дополнительных затрат на прореживание, как это требуется при прямом посеве. Кроме того, для укоренения пересаженной культуры требуется значительно меньше оросительной воды по сравнению с прямым посевом, что очень важно при выращивании перца в условиях ограничения воды, которое обычно наблюдается во многих полузасушливых регионах мира. Всесторонний обзор истории и методов технологии пересадки овощных культур недавно опубликовал Cantliffe 2009. Как и в случае с семенами, в поле следует использовать рассаду высокого качества. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересадки, использовались в питомнике с двумя не взаимоисключающими целями: подавление роста растений и повышение компактности растений; кондиционирование или «закалка» пересаженных растений перца, чтобы они лучше переносили стресс после пересадки.
Многие из этих методов оказывают благоприятное воздействие на ранний вегетативный рост после пересадки, но лишь немногие обеспечивают долгосрочный эффект, влияющий на репродуктивное развитие и потенциал урожайности. Было изучено несколько переменных, влияющих на рост и развитие рассады перца в питомнике, включая дневные и ночные температуры Si и Heins, 1996 , флуоресцентный свет Graham и Decoteau, 1995 , управление азотом и фосфором Bar-Tai и др. Кроме того, кондиционирование рассады болгарского перца путем сжатия среды выращивания для изменения насыпной плотности, пористости и доступности воды не привело к увеличению раннего урожая или ранней урожайности de Grazia et al. В случае неудачного укоренения перца производители иногда могут пересаживать растения. Однако спрос на привитые трансплантаты будет продолжать расти во всем мире из-за потери метилбромида, применяемого в качестве дезинфицирующего средства для почвы перед укоренением подвоя. Привитые перцы были введены в коммерческий оборот в последнее десятилетие: в 2002 году было зарегистрировано около 6 миллионов растений Lee and Oda, 2003. Высокоценные растения перца, используемые для защищенного выращивания, производятся в виде привитых растений Lee and Oda, 2003. Основной причиной для прививки перца является повышение жизнеспособности, однородности и устойчивости к болезням.
Основные почвенные патогены, испытанные на коммерческих корневищах перца, — Phytopthora capsid, Verticillium dahliae, Pusarium oxysporum и Meloidogyne spp. Oka et al. Кроме того, привитые растения могут иметь более высокую устойчивость к абиотическим стрессам, таким как засоление, гипоксия корней и экстремальные температуры. В отличие от томата и яичного растения Solanum melongena L. К ним относятся C. В этом исследовании не было отмечено изменений в компонентах качества плодов. Мало что известно о том, могут ли черты корнесобственных подвоев передаваться привою. Однако в исследовании по перцу в Японии сообщалось, что некоторые характеристики оригинальных корневищ например, форма верхушки плода, жгучесть проявились в потомстве, полученном из самоплодных семян привоя Taller et al.
Полевые условия и стрессы окружающей среды Отложение и образование корки. Сеялки точного высева требуют правильной подготовки почвы, чтобы обеспечить размещение семян перца на небольшой глубине. Приподнятые грядки высотой 10-20 см должны быть ровными, очищенными от комков, мусора и сорняков. На механическую устойчивость грядки к появлению всходов влияют несколько факторов, включая температуру почвы, влажность почвы полив и осадки , уровень остатков, глубину заделки семян и органическое вещество. Образование корки и уплотнение почвы могут серьезно повлиять на раннее развитие корней и побегов рассады перца и увеличить вероятность развития болезней отсыревания Hendrix and Campbell, 1973. В исследовании в Нью-Мексико, где перец чили высевался прямым посевом в песчаную глинисто-суглинистую почву, McGrady и Cotter 1984 пришли к выводу, что антикоррозийные препараты например, H3PO4 , внесенные в посевной слой перед первым поливом, уменьшили деформацию гипокотиля набухание, скручивание до появления всходов, что оказало долгосрочное влияние на рост, но не на урожай. В исследовании с прямым посевом C. Температура воздуха — самый сложный параметр для контроля в открытом грунте.
Для получения плодов высшего качества посадки обычно проводятся при температурах, которые либо ниже зимой или ранней весной , либо выше летом , чем оптимальные для роста. Растения, высаженные в теплых районах, таких как южная Флорида, следует сажать относительно глубоко на грядку, чтобы корни могли расти в более прохладной среде с менее выраженными колебаниями температуры Vavrina et al. Эти авторы обнаружили, что в двух из четырех опытов пересадка на глубину котиледонов или первого настоящего листа показала более интенсивный рост побегов и более высокую урожайность, чем пересадка на верхушку корнеплода. Аналогичные результаты были получены для пересаженного перца в условиях Массачусетса Mangan et al. Было высказано предположение, что корни перца более чувствительны к тепловому стрессу, чем побеги, поскольку первые имеют более низкую активность кислой инвертазы Aloni et al. В результате эти авторы рекомендовали использовать крупные растения с более крупной корневой системой, ожидая, что корни будут иметь большее количество редуцирующих сахаров, которые могут компенсировать ингибирование корневых кислых инвертаз. Однако из-за более низкой стоимости в коммерческих целях обычно используются пересадки малого и среднего размера, например, с объемом ячеек 15 и 35 см3 Bar-Tai et al. В короткие и прохладные сезоны выращивания, как на северо-востоке США и Канады, ранний урожай высококачественного болгарского перца часто желателен, поскольку местные рынки сильны, а цена и спрос обычно высоки Waterer, 1992; Hutton and Handley, 2007.
Поэтому прямой посев обычно производится при неоптимальной температуре почвы, что приводит к задержке всходов и снижению однородности рассады. При выращивании болгарского перца в прохладное время года предпочтительнее использовать более высокие, чем обычно, нормы высева Hartz et al. Каверо и др. Эти авторы предупредили, что мульча из прозрачного пластика привела к супероптимальным температурам почвы в конце сезона. При ранней посадке Ghate и Phatak 1982 заметили, что для появления всходов, которые появились на 7,5 дней раньше, чем сырые семена, предварительно пророщенным семенам колокольчикового перца требовалось меньше единиц тепла. Перец часто выращивают в засушливых и полузасушливых регионах, где доступность качественной воды для орошения ограничена. Растения часто сталкиваются с переходными периодами обезвоживания после пересадки в открытый грунт, даже в хорошо поливаемых условиях. Это частично объясняется высокой потребностью в эвапотранспирации, неспособностью корней компенсировать потери воды листьями и низкой способностью растений к регенерации новых корней.
Управление орошением в питомнике может быть использовано для манипулирования морфологией и физиологией пересаженных растений, а также для подготовки растений к стрессу после пересадки Leskovar, 1998; Liptay et al. Частичный дефицит воды может ограничить вегетативный рост молодых растений перца Wien, 1997. Виды и сорта перца могут демонстрировать различную выживаемость после пересадки из-за шока Leskovar and Boales, 1995. В эксперименте в горшке Исмаил и Дэвис 1997 предположили, что осмотическая адаптация к водному стрессу у C. Их выводы были основаны на измерениях осмотического потенциала и потенциала давления, а не на фактической внутриклеточной концентрации растворителей. Аналогично, в другом исследовании в контролируемых условиях Исмаил и др. Засуха вызывает изменения в основных физиологических процессах низкая скорость фотосинтеза, закрытие стоматитов, потеря тургора , перенос и распределение С-ассимилятов, а также увеличение роста корней и побегов Berkowitz and Rabin, 1988; Aloni et al. Влажность почвы во время или сразу после пересадки должна быть достаточной для поддержания адекватной гидратации растений и предотвращения шока при пересадке во время укоренения.
В мягком и рыхлом грунте лунку можно сделать просто рукой. Я добавляю в нее горсть хорошо перепревшего коровьего навоза для повышения плодородия грунта и несколько гранул средства от медведки , которая является нашей извечной проблемой. Добавки следует хорошо смешать с почвой. Перец мы не заглубляем, а после посадки делаем вокруг каждого саженца поливочную канавку. Полив раствором укоренителя В дальнейшем мы будем поливать перечную грядку дождеванием, но сейчас, чтобы дать саженцам быстрый старт и простимулировать развитие их угнетенной малым объемом стаканов корневой системы, мы польем каждое растение под корень раствором укореняющего средства Радифарм. Чем быстрее адаптируется и начинает работать корневая система, тем быстрее будет развиваться все растение. Радифарм поможет саженцам быстро укорениться и поспособствует активному развитию корневой системы. Вы можете использовать любой другой укоренитель, однако янтарная кислота перцу в этом качестве не подойдет, потому что она подкисляет грунт, а перец предпочитает нейтральную среду.
Для приготовления 10 л укореняющего раствора понадобится один пакетик Радифарма объемом 25 мл. Тем, кто выращивает много растений, гораздо выгоднее приобрести большую бутылку этого укоренителя.
Растения перца сильно зависят от температуры и хороший мощный рост может быть достигнут только в условиях режима высоких температур. Растения, выращенные в условиях низких температур, редко хорошо растут и плодоносят. Очень важна, с этой точки зрения, температура корней, не ставьте ящики и горшки на холодные подоконники. Не открывайте рядом форточки, заносите рассаду на ночь с лоджий в комнату. Влажность воздуха. Хотя увеличение влажности воздуха вокруг культуры перца посредством дождевания может быть опасным из-за чувствительности перца к гнилям, эта проблема обычно не возникает на стадии рассады, так как растения быстро иссушаются в отапливаемой жилой комнате. Поэтому возможно опрыскивать распылять растения водой 2-3 раза в день в солнечную погоду для достижения благоприятной атмосферы и поддержания сильного вегетативного роста.
Полив и питание. Особенно важно чтобы у перца была хорошо развитая мочковатая корневая система. Нельзя допускать, чтобы грунт чрезмерно пересыхал в течение всего времени выращивания рассады, в противном случае произойдёт повреждение корней. Замедляется рост перца, преждевременно древеснеет стебель, что ведёт к резкому снижению урожая. Поэтому рекомендуется применять воду понемногу и часто для поддержания хорошего водного баланса в корневой зоне. Горшок должен оставаться достаточно влажным в течение длительного времени.
Выращивание перца от А до Я
Все ответы и комментарии 12 24 февраля 2017, 11:56 Здравствуйте. У перца мелкие семена. Я сажаю на глубину 2 сантиметра. А на глубину 4 сантиметра сажаю огурцы. У меня уже всходят во всю 1 24 февраля 2017, 12:23 Смотрите, как было бы в природе.
Подготовка семян Не все семена пригодны для посадки.
Для получения максимальной всхожести посадочный материал проверяют. Его заливают холодной водой. Всплывшие на поверхность сухие ячейки не подходят для выращивания. Семена нужно подготовить к посадке Оставшиеся на дне семена готовят для посева в несколько этапов: Проводят дезинфекцию от болезней и вредителей. Обязательно семена не обработанные ранее на 20 минут замачивают в 2-процентном растворе марганцовки, а затем промывают под проточной водой.
Используют стимуляторы роста. Промытые семена помещают в марлевый мешочек и на сутки погружают в воду с добавлением стимуляторов: золы, нитрофоски, препаратов «Идеал», «Эпин». Проводят проклевывание. На какую глубину сажать перец Один из важных моментов, без которого не обходится посадка рассады перца, — глубина.
По мере прогрева воздуха на улице выношу рассаду перца на свежий воздух, притеняя от солнца первые два-три дня. Начинаю с 20 минут, и увеличиваю время пребывания каждый день на 20-30 минут. За пару дней до пересадки срезаю на сеянцах по 2 нижних листа.
Этот нехитрый прием улучшает возможности адаптации рассады в открытом грунте, способствуя быстрому формированию первой кисти с цветами. Если рассада сладкого перца готова к высадке в открытый грунт, а погода не позволяет, можно замедлить рост рассады, понизив температуру воздуха, а за 6-8 часов до пересадки в открытый грунт обильно полить ее теплой водой. В общем случае рассаду сладкого перца высаживают в открытый грунт в возрасте 55-60 дней. К этому времени растения должны иметь плотный стебель высота 25-30 см , 8-12 развитых листьев, а также несколько бутонов цветов. Если рассада сладкого перца перерастает, то она долго приживается на новом месте, болеет, а цветы и завязи опадают. Перевозка и подготовка к пересадке Рассада сладкого перца в контейнерах Часто, перевозка рассады сладкого перца на участок, сильно влияет на приживаемость растений. Как лучше перевезти рассаду?
Первым делом надо установить контейнеры с рассадой в ящики или в коробки. Особенно важно зафиксировать положение переросшей рассады. Самая безопасная транспортировка рассады в узких и высоких картонных коробках, для надежности оклеенных липкой лентой. Идеально, если в ящике помещается 2-3 ряда рассады. Свободное место можно заполнить поролоном или мятыми газетами — главное, чтобы контейнеры с рассадой не упали и растения не сломались. Не поливайте рассаду сладкого перца перед перевозкой — вялая рассада мягче и лучше переносит транспортировку, а политая рассада становится хрупкой, листья отламываются от первого прикосновения.
Для прорастания требуется тепло и высокая влажность. По возможности обеспечьте подогрев снизу. Требуемую влажность поддерживайте, постоянно контролируя состояние субстрата. Ему нельзя давать пересыхать, регулярно увлажняйте его, сбрызгивая из пульверизатора. Однако чрезмерно высокая влажность — это тоже плохо. Поэтому ежедневно избавляйтесь от скапливающегося конденсата, проветривая посевы по 8-10 минут. Образующиеся капли — очень благоприятная среда для развития плесени и гнили. Они способны уничтожить семена еще до прорастания. Для полива используйте только смягченную воду, подогретую до комнатной температуры. Проветривая посевы, следите, чтобы емкость не стояла на холодном сквозняке. Полезно1 Ни о чем! Подходящие условия для сеянцев Всходит перец не слишком быстро и неравномерно. На это уходит 7-15 дней. После появления сеянцев снимите укрытие и перенесите всходы туда, где можно будет обеспечить им хорошее освещение. Для нормального развития культуре требуется световой день продолжительностью 12-14 часов. Освещение должно быть ярким, но рассеянным, без попадания прямых солнечных лучей они нередко оставляют на растениях ожоги, которые для молодых сеянцев могут быть даже «убийственны». В большинстве российских регионов в конце зимы и в начале весны обеспечить требуемую продолжительность светового дня только с помощью естественного света невозможно. Для досвечивания рассады используйте фитолампы. Температуру содержания проросшему перцу немного понизьте. Резкие перепады температур культура очень не любит. Если в помещении чрезмерно холодно или жарко, развитие растений резко тормозится. Не менее важен для здесь доступ свежего воздуха. Регулярно проветривайте помещение во избежание «спертости» атмосферы. При этом учтите, что проветривание и холодные сквозняки — не одно и то же. Держите рассаду подальше от батарей и иных нагревательных приборов. Также можно дополнительно опрыскивать окружающее пространство но не сами растения из мелкодисперсного пульверизатора раз в 2-3 дня в зависимости от температуры воздуха в помещении. Полезно Ни о чем!
Пора сеять перцы: сроки, правила посадки
На какую глубину сажать перец, у дачников, что выращивают овощи, вопросов не вызывает. Этот прием поможет прогреть почву на глубине посадки, и растения испытают меньший стресс. При этом важно подобрать благоприятный день в мае 2024 года, когда можно сажать рассаду перцев в открытый грунт или теплицу, а для этого воспользуемся расчетами по лунному и агротехническому календарю. Требования к почве и технология посадки перцев в теплицу и в открытый грунт одинаковы. Перец по полкило. С чего начать? какую глубину лучше посеять томаты.
Выращивание перца в открытом грунте
Этот прием поможет прогреть почву на глубине посадки, и растения испытают меньший стресс. Для выращивания сеянцев толщина грунта в посевных ящиках должна составлять 8–10 см, влажность – 70–80% НВ, глубина посева – 0,8–1 см, междурядья – 4 см. При посеве в рассадный ящик на расстоянии 3-4 см делают бороздки глубиной 1-1,5 см и высевают семена сладкого перца на расстоянии 1-1,5 см друг от друга; при посеве в отдельные емкости в каждой делают по две лунки глубиной 1-1,5 см и высевают в них по одному семени. Для начала проливаю как следует посадки, а потом раскладываю вокруг перцев полуперепревший компост или полуперепревшую траву из силосной ямы. Поскольку посев семян перца на рассаду проводят ещё в феврале, всходы приходится держать под лампой. 2. Спичкой или зубочисткой в земле проделывают небольшие лунки глубиной 1,5 см. Такого расстояния вполне достаточно, чтобы семена перца закрепились корнями и быстро проросли.
Посадка перца в открытый грунт — пошаговая инструкция для новичков
Всходы перца появляются через через неделю-две после посева. От правильной посадки перца в открытом грунте зависит урожайность, поскольку плотное размещение приведет к грибным заболеваниям и загниванию стеблей, а слишком свободное — к избыточному освещению и ожогам плодов. На какую глубину сажать семена перца, зависит от схемы посадки, но обычно их заглубляют на 2 см, выдерживая расстояние в 3 см. Если глубина посева семян была одинакова, то первыми появляются самые сильные и потенциально самые урожайные. схема посадки перца Перцы сажают ленточным способом или в шахматном порядке. Правильная посадка перца предусматривает учет севооборота на участке.
Как вырастить сладкий и вкусный перец и не пожалеть потраченного времени
Для удобрения саженцев перца в теплице применяют: настой крапивы, бузины, перепревший коровий навоз. Их нужно разбавить в пропорции 1:30 1 часть удобрения, 30 частей воды. Сочные зеленые листья — признак того, что перец имеет плодородную почву и хорошо удобряется. Закаливание На последнем этапе перед посадкой рассаду следует закалить. Это касается не только подготовки к изменению температуры, но и к изменению относительной влажности воздуха, воздействию резко изменяющейся инсоляции, ветра и высыхания грунта. Рассаду нужно закаливать за 7-10 дней до посадки в грунт, сокращая полив. Закаливание предполагает вынос саженцев перца на улицу, например, на балкон. Молодые перцы привыкают к температуре окружающего воздуха, солнцу и ветру. Нахождение рассады на сквозняке не рекомендуется — слишком интенсивное проветривание приводит к переохлаждению растений, вызывая: нарушение роста, одревеснение стеблей.
Посадка в грунт Рассада готова, теперь надо узнать, когда и как правильно ее посадить, какой послепосадочный уход нужно обеспечить и какие проблемы могут возникнуть после посадки перца в открытый грунт. Срок посадки Рассаду болгарского перца или чили высаживают в открытый грунт после прохождения последних заморозков. В среднем срок посадки приходится на 20 мая — 10 июня май-июнь. Теоретически можно высаживать рассаду в грунт до 20 мая. Однако есть риск повреждения растений морозами. В разных регионах этот срок может отличаться: на юге можно высадить рассаду уже 10 мая. В холодные ночи можно поставить над саженцами небольшую пленочную тепличку. Первый период после посадки для перца критический.
Молодые растения наиболее чувствительны к стрессу и сразу после посадки на постоянное место требуют особого ухода за соответствующей температурой и влажностью окружающей среды. Низкая температура, особенно в почве, или пересыхание субстрата препятствуют росту даже в случае рассады хорошего качества с правильно развитой корневой системой. В стрессовых, неблагоприятных условиях растения перестанут расти. Надежный способ обеспечения надлежащей температуры и влажности грунта весной — растягивание пленки по туннельной конструкции. Посадка Правильно выращенный саженец должен быть: коренастым; корни должны быть здоровыми, белыми; высотой около 25 см; с развитой первой цветочной почкой имеющий неодревесневший стебель диаметром 4-6 мм; на саженце может быть несколько цветочных бутонов, но цветок на первом разветвлении лучше удалить. Проблемы после посадки Если рассаду слишком долго держать в горшках, хорошо развитые корни начнут «стареть» и желтеть. Аналогичная ситуация с надземной частью — листья светлеют, становятся узкими, немного скручиваются. Также можно сажать полосами в 4 ряда на расстоянии 30-40 см, оставляя пятый ряд свободным.
После посадки растения обильно поливают.
Подготовьте грунт. Не делайте слой слишком плотным или рыхлым, чтобы сырье нормально себя чувствовало в земле. Выполните полив в открытом грунте. Для этого используют пульверизатор, чтобы влага равномерно распределилась по грунту. В центре емкости сформируйте лунку нужного размера. С помощью пинцета или пальцем поместите сырье в ямку. Поместите небольшое количество земли сверху растения. Достаточно слоя, толщиной 0,5 см.
Выполните повторное орошение. Для этого используют чистую воду комнатной температуры. Жидкостью обработайте землю с помощью пульверизатора. Сверху накройте емкость пленкой, чтобы создать эффект теплице. Поставьте рассаду раннего толстостенного сорта , или других видов перца, в теплое место. Про выращивание и уход за баклажанами в теплице расскажет этот материал. Видео Про посадку семян перца смотрите в видео: Выводы Чтобы семена для открытого грунта взошли на рассаду и дали хорошую корневую систему и крепкий стебель, нужно сажать их на определенную глубину. Оптимальный размер лунки — на 2-3 диаметра семени или 2 высоты.
Желаемое расстояние между растениями на поле может быть введено в компьютер, а кодирующие устройства обеспечивают считывание пройденного по земле расстояния и посадку саженцев с точностью до 1 мм. Глубина посадки рассады может контролироваться электроникой. Давление, оказываемое устройством для уплотнения почвы, можно регулировать в зависимости от типа почвы и ее состояния. Высадка рассады может осуществляться автоматически со скоростью 2 саженца в секунду с помощью модели G4 от Williames Hi-tech International, Виктория, Австралия 2000. Машина может перевозить 35 лотков с 260 саженцами в каждом. Была разработана пересадочная машина с возможностью регулировки узла захвата рассады в зависимости от размера и конфигурации лотков патент США 7036440, 2006. Производительность пересадочных машин Пересадка качественной рассады перца в нужное время, при соблюдении рекомендуемых междурядий и расстояний между растениями в рядах, а также на должную глубину в почве, важна для создания хорошего урожая и повышения урожайности. Хорошо сконструированная и правильно отрегулированная пересадочная машина может выполнить операцию пересадки быстро и с большей эффективностью и результативностью, чем человек Kumar and Raheman, 2008. Саженцы получают физиологические повреждения, когда корни подвергаются воздействию воздуха в процессе пересадки. Перец медленно преодолевает шок от пересадки и восстанавливает нормальный рост в поле Schrader, 2000; Vavrina, 2008. Такой шок рассады можно предотвратить, выращивая рассаду в бумажных, торфяных или других биоразлагаемых контейнерах, которые можно высаживать вместе с рассадой горшечная рассада. Для массового производства рассады в биоразлагаемых контейнерах необходимо разработать подходящие механизированные методы производства Kumar and Raheman, 2008. Производительность пересадочных машин в полевых условиях зависит от скорости подачи семяприемника для автоматических пересадочных машин , скорости посадки семяприемника, расстояния между семенами в ряду, междурядья и достижимой оптимальной скорости работы для минимизации пропусков растений, а также от полевых условий, размера и состояния растений и других рабочих параметров. Пересадочные машины Holland моделей 1500, FWD 1500 и 1600 и механические пересадочные машины моделей 1000, 1000B-3, 1000 2, 1980 nursery transplanter, 2000 и 22C предусматривают наличие двух рабочих для посадки одного ряда. Операторы не должны быть настолько увлечены размещением растений в машине, чтобы не следить за появлением ошибок. Ротационный высаживающий аппарат чашечного типа на полуавтоматическом пересадочном аппарате обеспечивает более высокую скорость движения, чем высаживающий аппарат карманного типа Labowsky, 2001. Для приемлемой производительности поля посадочная площадь поля в час скорость посадки пересадочной машины должна составлять не менее 100 саженцев в минуту, что может быть достигнуто при использовании полностью автоматической пересадочной машины Srivastava et al. При разумном междурядье скорость посадки четко ограничивает максимально допустимую скорость движения пересадочной машины. Важным критерием производительности пересадочных машин является то, что саженцы должны быть правильно ориентированы и иметь хороший контакт с почвой. В целом, производительность полуавтоматических пересадочных машин площадь посадки в час ниже, чем у автоматических пересадочных машин. Это может быть связано с более низкой скоростью работы полуавтоматических пересадочных машин по сравнению с полностью автоматическими машинами. Несмотря на то, что полуавтоматические пересадочные машины требуют значительного ручного труда для подкормки саженцев, они более популярны среди растениеводов, чем полностью автоматические пересадочные машины. В полуавтоматических машинах можно использовать выращенную в поле рассаду с голыми корнями или выращенную в теплице рассаду, в то время как для полностью автоматических машин требуется исключительно выращенная в лотках рассада. Саженцы с оголенными корнями, как правило, дешевле, чем саженцы со штекерными семенами, но имеют более высокий уровень смертности в поле после пересадки Parish, 2005. Первоначальная стоимость полностью автоматической пересадочной машины высока, а механизм, используемый для извлечения рассады из ячеек лотка, сложен. Для производства перца в мелких хозяйствах и на небольших участках наиболее распространенных в Азии и Индии необходимо оценить целесообразность пересадки с помощью ручного трактора мощностью 3-9 кВт трактор типа «шагающий задний ход» или самоходной пересадочной машины. Пересадочная машина, управляемая ручным трактором, должна быть автоматической, и для нее требуются высококачественные и однородные саженцы Labowsky, 2001. Первоначальные инвестиции в горшки или лотки стоят дорого, по сравнению с рассадой, выращенной в биоразлагаемых бумажных горшках Ueno et al. Однако необходимо оценить подходящие методы производства саженцев в бумажных горшках, обладающих достаточной прочностью и долговечностью, чтобы соответствовать требованиям автоматизированной пересадки. Вместо того чтобы использовать сложный механизм подбора отдельных саженцев, массив саженцев можно подавать через соответствующие интервалы на посадочный аппарат конвейерного типа, который будет высаживать саженцы в борозды с желаемым междурядьем. Ручной трактор с недорогим автоматическим пересадочным устройством для саженцев в бумажных горшочках может быть лучшим вариантом для механизации операций по пересадке в небольших хозяйствах. Это также удовлетворит потребности в пересадке в хозяйствах других размеров, где небольшая часть земельной площади отведена под производство перца. Садоводы, инженеры и производители лотков должны сотрудничать, чтобы сделать автоматизированную механическую пересадку общепринятой практикой Parish, 2005. Требования к пересадке перца и механические пересадочные машины Пересадка перца осуществляется либо на приподнятых грядках, либо на хорошо замульчированной почве в рядах на поле. Пересадка на приподнятые грядки часто используется в умеренном климате, где часто идут весенние дожди. Приподнятые грядки обычно имеют высоту 20-30 см и ширину 0,8-1,8 м для посадки одного или двух рядов на каждой грядке Smith et al. Посадка на приподнятых грядках улучшает аэрацию корней и минимизирует потери от болезней корней и затопления Берке и др. Пересадочные машины с насадкой для формирования грядок позволяют подготовить приподнятые грядки и одновременно выполнять операции по пересадке Singh, 2008. Для пересадки на хорошо подготовленных полях насадку для формирования грядок можно снять. Для стимулирования раннего роста растений и плодоношения иногда используют черную пластиковую или светоотражающую мульчу и капельный полив Motes et al. Глубина пересадки перца обычно составляет до корневой шейки или верхушки корневого клубня. Иногда пересадки заглубляют до котиледонов или первых настоящих листьев Berke et al. Пересадочные машины предпочтительны для производства перца из-за сокращения трудозатрат, времени на посадку, себестоимости продукции, равномерности укоренения растений, вариантов обработки поля, равномерности роста растений, равномерности расстояния между растениями и повышения урожайности. Улучшение укоренения культур Неблагоприятные условия окружающей среды при прямом посеве или пересадке рассады могут привести к плохому укоренению растений. Прямой посев Целью прямого посева является полное, равномерное и быстрое укоренение растений при любых условиях. Перепады температуры могут вызвать плохое прорастание семян перца, что приведет к низкой и неравномерной плотности растений. Высокая концентрация растворимых солей в почве также может повредить или убить прорастающие семена и задержать появление всходов. Технологии улучшения качества семян, такие как покрытие семян гранулирование, инкрустация и покрытие пленкой , гидратационная обработка грунтование при низком водном потенциале или гелевые смеси с веществами, способствующими росту, такими как гибберелловая кислота, были рекомендованы для улучшения скорости и синхронности появления всходов, а также энергии проростков на открытых полях Яклих и Орзолек, 1977; Сакс и др, 1980; Orzolek, 1983; Watkins and Cantliffe, 1983; Rivas et al. Несмотря на эти усовершенствования, некоторые ранее испытанные методы, такие как покрытие глиной, ингибировали прорастание семян болгарского перца из-за ограничения доступности O2 в семенах Sachs et al. Грунтование семян не всегда приводит к улучшению всходов в полевых условиях, так как реакция варьируется между сортами и партиями семян, как было показано в полевых исследованиях в условиях Калифорнии Bradford et al. В других исследованиях сообщалось, что грунтованные семена дают более плотные начальные всходы, чем необработанные семена Khan et al. Sundstrom et al. По результатам полевого исследования распределения корней у растений болгарского перца, выращенных прямым посевом грунтованных или контрольных необработанных семян, развитие корней у растений с грунтованными семенами может быть более чувствительным к стрессовым условиям, чем у контрольных растений, выращенных из необработанных семян Leskovar et al. При выборе средств предварительной обработки семян следует учитывать несколько процедур. Затем семена обрабатываются как сухие семена и высаживаются обычными методами. Этот метод используется для того, чтобы избежать повреждений, которые иногда возникают из-за быстрого поглощения воды. С пророщенными семенами следует обращаться очень осторожно и не допускать их высыхания. Исследования показывают, что предварительно пророщенные семена перца, посаженные методом жидкостного бурения, всходят на 3-4 дня раньше, чем сухие семена, но для жидкостного бурения требуется специальное посадочное оборудование. С этим методом связаны некоторые проблемы. Корневые радикулы корешки к моменту посадки уже выходят из семенной оболочки и, если их длина превышает 4 мм, могут быть легко повреждены при посадке. Жидкая посадка предварительно пророщенных семян обычно приводит к более раннему и равномерному появлению всходов, лучшему залеганию растений и более высоким показателям всходов, чем при сухом посеве, особенно при низких температурах. Однако высокие температуры во время посадки могут отрицательно повлиять на качество последующих растений. При другом методе прямого посева, известном как посев в смеси, сухие или предварительно пророщенные семена перемешиваются в увлажненной среде, содержащей торф, вермикулит, удобрения и известь Schultheis et al. Посевы перца трудно высаживать методом пробкового посева в периоды высокой температуры и сухой погоды; пробковая смесь быстро высыхает и высушивает появляющиеся всходы, если их немедленно не полить. Проливные дожди также вымывают семена из питательной среды. Шультхайс и др. Эта комбинация имела преимущества каждой системы: использование предварительно пророщенных семян; антикоррозийные свойства; уменьшение микросреды патогенов; дополнительные питательные вещества; высокая водоудерживающая способность; и поддержание высокой влажности среды. Менее сложным методом является грунтование семян, при котором семена замачиваются на 3-7 дней в солевом растворе или растворе полиэтиленгликоля ПЭГ. Семя начинает процесс прорастания, пока оно замачивается в растворе грунтовки, но грунтовка прекращается непосредственно перед появлением радикулы из семенной оболочки. Затем семена высушиваются до первоначального содержания влаги и высеваются как сухие семена. Грунтованные семена прорастают быстрее и равномернее, чем негрунтованные, особенно на прохладных почвах. Семена следует хранить в оптимальных условиях, иначе эффективность грунтования семян может быть сведена на нет. Некоторые семенные компании продают грунтованные семена, если заказ размещен достаточно заблаговременно, чтобы они успели обработать семена. Одним из недостатков грунтования семян является то, что колебания температуры почвы на полях делают результаты непредсказуемыми от года к году. Тем не менее, грунтование семян становится все более популярным в трансплантационной промышленности, где равномерное прорастание в теплице имеет решающее значение. При выращивании перца с поливом по бороздам используется метод «накрывания» семян. При этом семена помещают во влажную почву, а затем сверху на семена надевают почвенный колпачок высотой от 7 до 10 см, чтобы уменьшить испарение воды. Когда семена начинают прорастать достигают стадии «корешка» , колпачок снимается с помощью волочильной бороны. Оборудование для удаления почвы тщательно настраивается таким образом, чтобы после волочения проростки были покрыты рыхлым 0,5-сантиметровым слоем почвы. Это позволяет избежать повреждения рассады и способствует быстрому появлению всходов. Семена можно высаживать как в центре, так и по краю сформированной грядки, в зависимости от содержания соли в почве. Сеянцы перца восприимчивы к соли, пока они не достигнут высоты 5-8 см и не начнут быстро расти. Если в почве высокое остаточное содержание соли, или поливная вода соленая, лучше всего высаживать растения с одной стороны грядки, чтобы снизить концентрацию соли вблизи рассады. После посадки на стороне, во время культивации следует перемещать почву с соседней грядки, продолжая перемещать почву до тех пор, пока ряд растений в конечном итоге не будет расположен по центру и на высоком гребне. При использовании метода «канталупа-грядка» семена высаживаются на каждом краю широкой грядки. Вода в борозде смачивает оба края рядов, а соль накапливается в центре грядки, вдали от обоих засеянных рядов. После посева перец необходимо проредить. Это следует делать, когда растения перца достигнут высоты 5-10 см, с тремя или четырьмя настоящими листьями, и в идеале, когда минует вероятность естественных повреждений, которые могут погубить растения, таких как вирус курчавой верхушки, отсыревание и солевые повреждения. Исследования показали, что хороший урожай можно получить с одиночных растений или кустов, состоящих не более чем из трех растений, равномерно расположенных в ряду на расстоянии 25-30 см друг от друга. В зависимости от расстояния между растениями в ряду, на 1 га обычно приходится от 32 000 до 100 000 растений. На юго-западе США наиболее распространенная ширина междурядий 0,8-1,0 м является пережитком более ранних времен выращивания хлопка. Сельхозпроизводители часто выбирают ширину междурядий в соответствии с требованиями других сельскохозяйственных культур. Узкое междурядье, например, 80 см, может привести к более высокой урожайности, особенно при втором сборе зеленой массы или позднем сборе красной, но может также увеличить опасность заболеваний, например, заражения P. Корка почвы под дождем может стать проблемой, если перцы посеяны прямым посевом и еще не взошли. Частое орошение до появления всходов является одним из средств защиты, но это приводит к ненужному увеличению потребления воды и производственных затрат. Антикрустанты, если они эффективны, могут снизить некоторые издержки. McGrady и Cotter 1984 обнаружили, что антикрустанты уменьшают стресс гипокотиля у проростков, но не оказывают существенного влияния на укоренение, рост и урожайность перца. Хотя семена перца можно высевать непосредственно в поле, многие производители пересаживают молодую рассаду. Термин «пересадка» означает перемещение растения из одной почвы или культурной среды в другую. Пересадка перца является разумным вариантом, поскольку для появления всходов семян перца может потребоваться до 3 недель. Пересадка перца готова через 6-8 недель от всхода семян, и ее использование позволяет максимально использовать поля для производства. Пересадка помогает гарантировать хорошо распределенное расположение растений, снижает затраты на семена и прореживание, а также требует меньших затрат на культивацию и орошение. Как правило, культура может быть создана с помощью одного полива, по сравнению с тремя поливами при прямом посеве. Такая экономия помогает компенсировать затраты на пересадку и закладку полей. Растения перца, выращенные при пересадке, более однородны, могут переносить ранние абиотические и биотические стрессы или избегать их, и могут достигать более ранней зрелости, чем растения, высеянные прямым посевом. Выбор системы посадки зависит от экономики укоренения и производительности растений и, самое главное, от ценности последующего урожая. Пересадка может также способствовать получению раннего урожая или обеспечивать более поздние, чем обычно, сроки посадки. Они также дают возможность увеличить ежегодное количество урожаев, тем самым повышая урожайность на единицу площади. Несмотря на очевидные преимущества пересадки, при принятии решения о прямом посеве или пересадке перца следует учитывать несколько факторов. Температура почвы и воздуха, а также цена семян обычно являются наиболее важными факторами. Другие факторы, такие как использование мульчи и капельного полива, могут сделать использование пересадки более привлекательным. Однако ожидаемые преимущества ранней и более высокой урожайности при пересадке не являются постоянными, и садоводы должны учитывать другие факторы например, количество семян, затраты на прореживание, количество воды и возможности поздней посадки , чтобы принять решение о пересадке. Цена семян по сравнению с ценой пересадки, доступность и стоимость рабочей силы, а также доступность и стоимость автоматизированного оборудования обычно должны учитываться при сравнении общих затрат. Также следует учитывать количество воды, необходимое для каждой системы. Во многих производственных регионах пересадка начинается в теплицах, парниках или, в умеренном климате, на открытых грядках примерно за 6-8 недель до посадки в поле. Обычно в поле их высаживают при высоте 15-20 см. Диаметр стебля очень важен для приживаемости при пересадке и коррелирует с ней. Внесение в почву стартового раствора с высоким содержанием фосфора во время пересадки способствует укоренению. Перед посадкой в поле пересаженные растения следует закалить, но не слишком сильно; чрезмерная закалка может существенно замедлить рост растений. Отличительной чертой растений, высаженных прямым посевом, от пересаженных растений перца является морфология корней. Растения, высаженные прямым посевом, имеют сильные стержневые корни, в то время как у пересаженных растений, из-за раннего помещения в контейнер, стержневые корни теряются и образуются обширные боковые корни. Хотя общий рост корней у пересаженных растений меньше, чем у прямого посева, они дают более ранние и высокие урожаи плодов Leskovar and Cantliffe, 1993. Пересаженные растения короче непосредственно посеянных и имеют больше ветвей; такая привычка роста может быть вредной, когда длинные плоды соприкасаются с почвой, увеличивая вероятность гниения стручков. Рассада Укоренение рассады хорошо описано для различных овощных культур. Опыт и научные исследования привели к появлению множества методов, позволяющих уменьшить воздействие таких стрессов на растения, высаженные прямым посевом или пересаженные. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересаженных растений, использовались в овощных питомниках для «закаливания» рассады и смягчения стресса после пересадки в полевых условиях. В данном обзоре будут рассмотрены методы, используемые для улучшения характеристик рассады перца, и получены дополнительные знания о том, как основные экологические стрессы могут ограничивать укоренение культуры. Также будет представлен прогресс в понимании влияния физиологических, химических и биологических агентов на ключевые морфологические и физиологические адаптивные механизмы, которые виды перца используют для борьбы с абиотическим стрессом. Сравнение методов прямого посева и пересадки сладкого и острого перца будет описано на основе роста корней и побегов и урожайности. Выращивание перца в поле с помощью пересадки с оголенными корнями было общепринятой практикой в течение десятилетий Loomis, 1925. С появлением технологии контейнерных пересадок или пробок Styer and Koranski, 1997 нарушение корневой системы и болезни рассады были сведены к минимуму по сравнению с посадками, проводившимися с оголенными корнями. Использование контейнерных пересадок или пересадочных модулей далее пересадки стало широко применяться в США и во всем мире с 1970-х годов Cantliffe, 2009. Для болгарского перца пересадка является стандартным методом укоренения, особенно в связи с использованием дорогих гибридных семян. В ранней классификации Loomis, 1925 пересаженные растения перца считались умеренными по способности переносить пересадку. Это объяснялось более высокой скоростью суберизации и более медленным ростом корней и побегов по сравнению с другими видами, такими как томат Lycopersicon esculentum Milk , салат Lactuca sativa L. Capitata group. Пересадка особенно важна для получения раннего урожая и приурочивания сбора урожая к определенным рынкам. Пересадка также позволяет продлить сезон позднеспелых культур, таких как перец хабанеро. Поскольку семена перца прорастают медленно, а скорость роста рассады ниже, чем у других видов, таких как томат и огурец Cucumis sativus L. Wien, 1997 , при пересадке можно улучшить борьбу с сорняками без дополнительных затрат на прореживание, как это требуется при прямом посеве. Кроме того, для укоренения пересаженной культуры требуется значительно меньше оросительной воды по сравнению с прямым посевом, что очень важно при выращивании перца в условиях ограничения воды, которое обычно наблюдается во многих полузасушливых регионах мира. Всесторонний обзор истории и методов технологии пересадки овощных культур недавно опубликовал Cantliffe 2009. Как и в случае с семенами, в поле следует использовать рассаду высокого качества. Несколько методов, направленных на изменение морфологии и физиологии пересадки, использовались в питомнике с двумя не взаимоисключающими целями: подавление роста растений и повышение компактности растений; кондиционирование или «закалка» пересаженных растений перца, чтобы они лучше переносили стресс после пересадки. Многие из этих методов оказывают благоприятное воздействие на ранний вегетативный рост после пересадки, но лишь немногие обеспечивают долгосрочный эффект, влияющий на репродуктивное развитие и потенциал урожайности. Было изучено несколько переменных, влияющих на рост и развитие рассады перца в питомнике, включая дневные и ночные температуры Si и Heins, 1996 , флуоресцентный свет Graham и Decoteau, 1995 , управление азотом и фосфором Bar-Tai и др. Кроме того, кондиционирование рассады болгарского перца путем сжатия среды выращивания для изменения насыпной плотности, пористости и доступности воды не привело к увеличению раннего урожая или ранней урожайности de Grazia et al. В случае неудачного укоренения перца производители иногда могут пересаживать растения. Однако спрос на привитые трансплантаты будет продолжать расти во всем мире из-за потери метилбромида, применяемого в качестве дезинфицирующего средства для почвы перед укоренением подвоя. Привитые перцы были введены в коммерческий оборот в последнее десятилетие: в 2002 году было зарегистрировано около 6 миллионов растений Lee and Oda, 2003. Высокоценные растения перца, используемые для защищенного выращивания, производятся в виде привитых растений Lee and Oda, 2003. Основной причиной для прививки перца является повышение жизнеспособности, однородности и устойчивости к болезням. Основные почвенные патогены, испытанные на коммерческих корневищах перца, — Phytopthora capsid, Verticillium dahliae, Pusarium oxysporum и Meloidogyne spp. Oka et al. Кроме того, привитые растения могут иметь более высокую устойчивость к абиотическим стрессам, таким как засоление, гипоксия корней и экстремальные температуры. В отличие от томата и яичного растения Solanum melongena L. К ним относятся C. В этом исследовании не было отмечено изменений в компонентах качества плодов. Мало что известно о том, могут ли черты корнесобственных подвоев передаваться привою. Однако в исследовании по перцу в Японии сообщалось, что некоторые характеристики оригинальных корневищ например, форма верхушки плода, жгучесть проявились в потомстве, полученном из самоплодных семян привоя Taller et al. Полевые условия и стрессы окружающей среды Отложение и образование корки. Сеялки точного высева требуют правильной подготовки почвы, чтобы обеспечить размещение семян перца на небольшой глубине. Приподнятые грядки высотой 10-20 см должны быть ровными, очищенными от комков, мусора и сорняков. На механическую устойчивость грядки к появлению всходов влияют несколько факторов, включая температуру почвы, влажность почвы полив и осадки , уровень остатков, глубину заделки семян и органическое вещество. Образование корки и уплотнение почвы могут серьезно повлиять на раннее развитие корней и побегов рассады перца и увеличить вероятность развития болезней отсыревания Hendrix and Campbell, 1973. В исследовании в Нью-Мексико, где перец чили высевался прямым посевом в песчаную глинисто-суглинистую почву, McGrady и Cotter 1984 пришли к выводу, что антикоррозийные препараты например, H3PO4 , внесенные в посевной слой перед первым поливом, уменьшили деформацию гипокотиля набухание, скручивание до появления всходов, что оказало долгосрочное влияние на рост, но не на урожай. В исследовании с прямым посевом C. Температура воздуха — самый сложный параметр для контроля в открытом грунте. Для получения плодов высшего качества посадки обычно проводятся при температурах, которые либо ниже зимой или ранней весной , либо выше летом , чем оптимальные для роста. Растения, высаженные в теплых районах, таких как южная Флорида, следует сажать относительно глубоко на грядку, чтобы корни могли расти в более прохладной среде с менее выраженными колебаниями температуры Vavrina et al. Эти авторы обнаружили, что в двух из четырех опытов пересадка на глубину котиледонов или первого настоящего листа показала более интенсивный рост побегов и более высокую урожайность, чем пересадка на верхушку корнеплода. Аналогичные результаты были получены для пересаженного перца в условиях Массачусетса Mangan et al. Было высказано предположение, что корни перца более чувствительны к тепловому стрессу, чем побеги, поскольку первые имеют более низкую активность кислой инвертазы Aloni et al. В результате эти авторы рекомендовали использовать крупные растения с более крупной корневой системой, ожидая, что корни будут иметь большее количество редуцирующих сахаров, которые могут компенсировать ингибирование корневых кислых инвертаз. Однако из-за более низкой стоимости в коммерческих целях обычно используются пересадки малого и среднего размера, например, с объемом ячеек 15 и 35 см3 Bar-Tai et al. В короткие и прохладные сезоны выращивания, как на северо-востоке США и Канады, ранний урожай высококачественного болгарского перца часто желателен, поскольку местные рынки сильны, а цена и спрос обычно высоки Waterer, 1992; Hutton and Handley, 2007.
Почему важна глубина заделки, чем грозит слишком поверхностный посев и явное заглубление: садоводу в помощь, на карандаш дачнику. На какую глубину сажать семена перца: на разную! Классическая формула выбора глубины заделки семян перца, да и всех овощных культур, гласит: оптимальная глубина — 2-3 диаметра семени. Другая формула — 2 высоты семени. И точка! Но есть много факторов, влияющих на глубину. Один садоводы десятки лет сажают перец на 2-2. Часто высаживают почти поверхностным посевом — на 0. В чем причина? А на поверхности: семядольным листикам при прорастании нужно выкарабкаться из створок семени. Но чересчур высокий слой грунта более 1. Но грунт нужен, и высокий его слой помогает семенам прорасти! Вы видели «петельки»? Это корешок делает петлю, прорастая, направляется вниз, и вытягивает семядоли. Но и они должны работать: им нужно за что-то «цепляться» чтобы освободиться от оболочки — и это грунт. Мелкий посев иногда! Возраст семян и качество.
Как сажать перец?
— Семена перца и баклажана лучше высевать на расстоянии 1–1,5 сантиметров, чтобы дальше было легче их пикировать (рассаживать). Глубина посадки — примерно один сантиметр, максимум полтора. Перец сажают на рассаду в феврале или в начале марта, поэтому к середине апреля растения уже достигают в высоту 15-17. Высаживать рассаду перца можно тогда, когда температура почвы на глубине 10 сантиметров будет +12-15°C (и выше).
Способы пересадки рассады перца в огород и теплицу
Если посмотреть на вытянувшуюся рассаду перцев – так вот он пример посадки в тени или полутени. Для низкорослых разновидностей культуры схема посадки рассады перца может быть другой. Главная» Перцы» Посадка перца в открытый грунт: сроки, схема и на какую глубину сажать рассаду, подготовка почвы и грядок под перец.