В статье рассматривается вопрос о возможности употребления куркумы детьми: с какого возраста и в каких дозах. Диета из куркумы: может ли питание защитить от вируса. Куркума при простуде будет лучше усваиваться организмом, если напиток, в котором она содержится, предварительно немного подогреть. Куркума также может нормализовать пищеварение за счет стимулирования выработки желчи и активного расщепления жиров.
Что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день в течение месяца?
Мед корица куркума кориандр имбирь. Корица куркума шалфей. Kurkuma индийская кухня. Желтая приправа. Аюрведа Турмерик. Петрушка имбирь, куркума, корица. Органик Индия куркума. Мед с имбирем и куркумой.
Мед и куркума чёрный перец. Мед куркума лимон черный перец. Имбирь лимон мед куркума. Куркума помогает от онкологии. Как принимать куркуму при онкологии. Можно ли принимать куркумин пожилым людям. Как принимать куркумин при РМЖ.
Куркума порошок. Порошок куркумы индийское. Желтый цвет куркумин. Индийская специя желтого цвета. Куркумин для похудения. Куркума лечебные. Куркумин полезные св-ва.
Куркума полезные свойства. Куркума для похудения. Куркума полезные для похудения. Как принимать куркуму для похудения. Аллергия на куркуму молотую может ли быть. Куркума рецепт от аллергии. Куркума витамины таблица.
Как полезна куркума. Куркума как употреблять. Куркума витамины. Куркумин состав. Куркума состав витаминов. Куркумин дозировка. Чем полезна куркума для женщин.
Куркума для похудения рецепт. Куркума польза как использовать. Куркума природный антибиотик. Куркумин антибиотик. Куркума — натуральный антибиотик. Куркума длинная Фармакогнозия. Куркума Organic India Turmeric.
Розмарин, куркумин. Полезные свойства курк. Куркума вид сверху. Turmeric цвет. Куркума круглая. Куркума для мозга. Куркума антидепрессант.
Куркумин при сахарном диабете. Куркума полезные и вредные свойства. Куркума от простатита. Куркума чем полезна кратко. Куркума Мисафир. Куркума доттера. Куркумин для снижения веса.
Сегодня же, благодаря наличию в составе В-куркумина, цингеберона, сабинена, борнеола и других полезных веществ, эта пряность применяется для лечения желудка, поджелудочной железы и желчного пузыря, легочных заболеваний. Куркума улучшает работу почек, помогает при остеоартрозе и ревматоидном артрите. Экспериментальным путем получены данные об эффективности воздействия куркумина на раковые клетки. Он способен подавлять онкологию крови, мозга, легких, кожи, груди, кишечника, почек и печени. Фото: pixabay.
У нее слабо уловимый пряный аромат, но это только на первый взгляд. Если взять приправу в большом количестве, можно безнадежно испортить блюдо. Вкус окажется слишком жгучим. Поэтому в кулинарной практике куркуму применяют аккуратно. Например, при приготовлении плова добавляют из расчета четверть чайной ложки на 1 кг риса.
В индийской кухне в день максимально может использоваться до 1 чайной ложки куркумы. Такую кулинарную дозу можно брать за основу дневного потребления, далее судить по индивидуальной реакции на куркуму. Такие исследования начали проводить недавно, поэтому данные нельзя считать надежными. Лучше не злоупотреблять куркумой и принимать ее небольшими дозами.
Куркумин вещество, содержащееся в стеблях и корнях очень ценится в легкой промышленности как стойкий краситель и источник ценных эфирных масел, применяемых в производстве лекарств, косметологии и парфюмерии. Для получения порошка корень высушивают и перемалывают. Известно более 40 видов куркумы, из них самые распространенные: ароматная — применяется в кулинарных целях; цеодария — корень обладает горьковатым вкусом, используют для приготовления ликеров; круглая — из этого растения делают крахмал; длинная или домашняя турмерик — та самая специя , популярная на Востоке. Повышенный спрос на эту специю привел к тому, что на рынке встречаются подделки. Провести тест на подлинность очень просто: бросить в стакан воды ложку приправы. Фейк всплывет на поверхность, оригинал растворится. Это растение часто путают с карри, но это два совершенно разных продукта. В чем их отличие? Карри представляет собой микс разных пряностей до 10 разновидностей. Но обязательные ингредиенты: куркума, листья карри, кориандр. Куркума — это отдельная специя.
Например, при приготовлении плова добавляют из расчета четверть чайной ложки на 1 кг риса. В индийской кухне в день максимально может использоваться до 1 чайной ложки куркумы. Такую кулинарную дозу можно брать за основу дневного потребления, далее судить по индивидуальной реакции на куркуму. Такие исследования начали проводить недавно, поэтому данные нельзя считать надежными. Лучше не злоупотреблять куркумой и принимать ее небольшими дозами. Почему мы о ней вспомнили? В состав входит куркума. Смесь также содержит черный перец. Хоть в древности люди не обладали научными знаниями, но сочетать пряности умели. И только в наше время ученые установили, что пиперин, содержащийся в черном перце, усиливает лечебное действие куркумина. Печень старательно выводит лекарственные вещества из организма, поэтому концентрация куркумина, попавшего в кровь, быстро падает и лечебный эффект снижается. Пиперин выступает в качестве ингибитора: благодаря ему скорость выведения куркумина из организма значительно замедляется. Возникает новый вопрос. Сколько добавить черного перца к куркуме?
Куркума. Польза и вред
Если после первого употребления куркумы у ребёнка не наблюдается аллергической реакции, то постепенно количество специи можно увеличить. Следует помнить, что специи можно давать только детям старше 5-6 лет (Не рекомендуется детям до 2 лет?). При грамотном применении специи в детском рационе, свойства куркумы помогут вашему ребенку успешно бороться с лишним весом. Действительно ли куркума она полезна? Сколько куркумы можно съедать в день? Почему не стоит злоупотреблять этой специей? – на эти и другие вопросы ответила Наталья Ростовцева, медицинский эксперт. Куркуму можно добавить в рацион вашего ребенка, чтобы способствовать выработке желчи и облегчить процесс пищеварения. Можно ли детям соевый соус. Можно ли кормящим соленые огурцы. В статье рассматривается вопрос о возможности употребления куркумы детьми: с какого возраста и в каких дозах.
Можно ли куркуму детям
Натуральный тандем противопоказан детям до шести лет, при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, аллергии, индивидуальной реакции организма, пониженном давлении, беременности (куркума провоцирует выкидыши, преждевременные роды). Можно ли давать куркуму детям. Детям до 6-летнего возраста нежелательно давать пряность. Лучше использовать куркуму вместо лекарст, поскольку она помогает при деабете, увеличивая проводимость инсулина! Можно ли давать куркуму детям. Только если ребенку исполнилось 6 лет, можно применять, в лечебных целях специю.
Что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день в течение месяца?
Очень хотелось бы узнать, можно ли употреблять куркуму при гиперфункции щитовидной железы в стадии компенсации? Детям можно употреблять в пищу куркуму, как и любую другую специю только по достижении 6 лет. скажите пожалуйста можно ли пить куркуму при нарушении мозгового кровообращения больше 3 х чайную ложку с горкой в день в 3 ли еще пропить месяц??результаты есть но не большие незначительные. Можно ли куркуму детям и с какого возраста. Употреблять куркуму женщинам, ждущим ребенка, нужно с осторожностью, ограничивая количество специи. Куркуму можно считать лекарством для пожилых людей, так как в спектр ее показаний входят предынсультные и постинсультные состояния, возрастное снижение памяти, умственной работоспособности, физической выносливости и пр.
Польза и вред куркумы: исследования ученых
Можно ли купить Куркума Едим с пользой 100г в рассрочку? Куркума: противопоказания к употреблению и побочные действия, чем полезна и опасна для организма эта специя, симптомы передозировки. Также куркума не рекомендована при дефиците железа и беременности, так как может вызвать кровотечение. Логичный вопрос: можно ли получить пользу, если просто добавлять куркуму в еду? Употреблять куркуму женщинам, ждущим ребенка, нужно с осторожностью, ограничивая количество специи.
Польза пряностей. Мнение врача-диетолога Ирины Рыль
При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности. Вне зависимости от того, купили ли вы куркуму в магазине или вырастили сами, ее можно хранить в холодильнике или морозилке. Логичный вопрос: можно ли получить пользу, если просто добавлять куркуму в еду? Следует помнить, что специи можно давать только детям старше 5-6 лет (Не рекомендуется детям до 2 лет?). При грамотном применении специи в детском рационе, свойства куркумы помогут вашему ребенку успешно бороться с лишним весом. Можно ли употреблять этот напиток?
Специи в детском питании: когда вводить в питание корицу, перец, куркуму
Она обладает антиоксидантными свойствами и является источником витамина С, куркумина и флавоноидов. Многие источники утверждают, что куркума имеет положительное влияние на организм, включая улучшение пищеварения, поддержку иммунной системы и укрепление суставов. Согласно Национальному институту здоровья NIH , куркума является безопасной для потребления детьми, если она используется в разумных количествах как специя в пище. Они также отмечают, что куркума не представляет опасности даже при ежедневном употреблении, однако она может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому, если ваш ребенок имеет аллергию на куркуму или другие пряности, следует быть осторожным. Основные рекомендации для детей, касающиеся употребления куркумы: 1. Количественное ограничение Важно помнить, что умеренное использование куркумы в пище будет наиболее безопасным для детей. Куркума - это специя, а не основной продукт питания, поэтому рекомендуется использовать ее в небольших количествах, чтобы получить ее пользу, не превышая допустимую дозу. Совет от врача Если у вашего ребенка есть особые медицинские условия или аллергии, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или педиатром перед введением куркумы в его рацион. Врач сможет дать вам конкретные рекомендации, учитывая потребности вашего ребенка. Потребление с другими продуктами Куркума лучше всего усваивается организмом, когда ее потребляют вместе с жиром или черным перцем.
Это связано с тем, что куркума содержит куркумин, который легче усваивается вместе с жирными продуктами. Поэтому, если ваш ребенок ест карри или другие блюда, содержащие куркуму, рекомендуется добавлять немного масла или перца для улучшения усвоения. Важно также отметить, что куркума в пище не вызовет явных побочных эффектов. Однако постоянное употребление больших доз куркумы в виде добавки может вызвать некоторые проблемы, поэтому рекомендуется использовать куркуму в качестве специи в разумных пределах. В заключение, употребление куркумы в пище для детей является безопасным и может иметь некоторые полезные свойства для их здоровья. Однако, как и с любым новым продуктом, важно ознакомиться с рекомендациями и проконсультироваться с врачом, чтобы быть уверенным в безопасности и целесообразности его использования для вашего ребенка. Помните, что здоровье и благополучие вашего ребенка - это самое главное, поэтому принимайте осознанные решения, основываясь на надежной информации. Полезные свойства куркумы для детей Привет, друзья! Сегодня я хотел бы поделиться с вами информацией о куркуме и ее полезных свойствах для детей.
Куркума Curcuma longa — это пряность, которая имеет свойства, полезные для здоровья. Она широко используется в кулинарии, особенно в Индии, и имеет древнюю медицинскую историю. Так же, как специи придают вкус и аромат нашей еде, они также могут быть полезны для нашего здоровья. Оказывается, что куркума является одной из самых красивых пряностей по своему внешнему виду, а также одной из самых мощных по своему воздействию на организм. Раз уж речь зашла о здоровье, давайте поговорим о некоторых полезных свойствах куркумы: Антиоксидантные свойства: Куркума содержит природные антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Свободные радикалы могут повредить клетки и вызвать различные заболевания. Употребление куркумы может помочь снизить воспаление в организме, а также укрепить иммунную систему. Улучшение пищеварения: Куркума считается естественным ферментом, который помогает разлагать пищу и улучшать пищеварение. С ее помощью можно улучшить общее состояние желудочно-кишечного тракта и снизить риск заболеваний, связанных с неправильным пищеварением.
Поддержка здоровья сердца: Куркума может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить циркуляцию крови, что способствует здоровью сердца. Она также может снизить риск возникновения тромбов и атеросклероза. Укрепление иммунной системы: Куркума содержит витамин С и другие питательные вещества, которые помогают укрепить иммунную систему, бороться с инфекциями и уменьшить вероятность заболеваний. Поддержка здоровья мозга: Куркума содержит природные соединения, которые могут помочь защитить мозг от повреждений и улучшить его функционирование.
Поэтому ученые регулярно ищут новые потенциально полезные средства, которые хотя бы облегчали симптомы или помогали в профилактике болезни. Неудивительно, что внимание обратили и на куркумин. Однако исследования дают противоречивые результаты: одни гласят, что он умеет взаимодействовать с S-белком вируса. Поэтому куркума от коронавируса может быть потенциально полезной. Другие утверждают обратное. Во всяком случае объективных данных по теме маловато.
От каких болезней куркума помогает? Фармакологические свойства курмумина изучаются сравнительно давно, с середины 80-х годов. Однако на данный момент исследований надлежащего дизайна по-прежнему не хватает.
Ребенку 2 годя можно давать специи куркуму оригано паприку? Анна Знаток 461 , закрыт 12 лет назад Дополнен 12 лет назад Вообще-то куркума - это специя из травки полезная Орегано-это тоже травку родственник мяты А паприка-сушеный сладкий перец Почему это дрянь получается укроп и петрушка мята тоже дрянь? Лучший ответ Ближе к году в рацион вводим укроп, петрушку, сельдерей, лавровый лист.
Что подойдет для профилактики и укрепления иммунитета? Мы подготовили полезную информацию о пряностях и иван-чай совместно с экспертом! Рыль Ирина Михайловна - врач с 24-летним опытом в стационаре.
Врач-педиатр и семейный доктор. Много лет лечит детей и их родителей с помощью рационального питания, изучает пользу специй, продуктов, травяных чаев.
Можно ли куркуму детям, с какого возраста вводить в рацион
Комментарии Некоторые родители убеждены, что блюда для детей и специи несовместимы. И напрасно: натуральные добавки содержат полезные эфирные масла, гликозиды, дубильные вещества, стимулируют секрецию пищеварительной системы, улучшают аппетит. Поэтому вводить пряности в детский рацион можно и нужно, главное — делать это своевременно и правильно выбирать подходящие. Когда вводить специи в детское меню Не стоит переходить к специям сразу после окончания грудного вскармливания: организм ребенка не готов к резкому изменению стиля питания, а вкусовые рецепторы не настолько развиты, чтобы воспринимать яркие вкусы. А когда малыш уже попробовал овощи, крупы, продукты животного происхождения, можно разнообразить блюда натуральными вкусовыми добавками. Какие приправы и специи давать детям Натуральные специи — это высушенные части растений: листья, семена, корешки. Ко вкусовым добавкам можно отнести соль, свежие душистые травы и чеснок.
Совет При выборе специй старайтесь учитывать кулинарные традиции семьи: так малыш познакомится с пищевыми предпочтениями родителей и плавно перейдет к общему столу. До года Укроп Пожалуй, единственная специя, которую ребенку можно давать с первых дней жизни. Укроп не только обогащает вкус блюд, но и оказывает тонизирующее действие. Укропную воду используют для вывода газов из кишечника у новорожденных. Лавровый лист Можно положить листик в суп для ребенка 8—10 месяцев. Лавр — натуральный консервант, обладающий бактерицидными свойствами.
От года до трех Соль До года ребенок получает достаточно соли в составе продуктов. После можно понемногу подсаливать пищу: суточное количество минерала в этом возрасте не должно превышать трех миллилитров на килограмм веса.
В другом клиническом испытании применение куркумина в дозе 4 грамма в сутки, приводило к значительному снижению риска инфаркта миокарда после аортокоронарного шунтирования1. Нейродегенеративные патологии Ряд ученых считают, что в основе нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера, может лежать хроническое нейровоспаление, которое приводит к изменениям метаболизма нейронов, следствием чего является их деградация. При нейровоспалительных состояниях важную роль играют микроглия вспомогательные клетки нервной ткани и астроциты глиальные клетки мозга.
Их активация сопровождается высвобождением воспалительных цитокинов, таких как TNFa и IL1, которые воздействуют на нейроны, что приводит к структурно-функциональным нарушениям в нервной ткани. Установлено, что экстракт куркумы способен блокировать выработку простагландинов и воспалительных цитокинов в активированной микроглии и астроцитах, что тормозит развитие воспалительных процессов в нервной ткани и может обуславливать положительный терапевтический эффект при нейродегенеративных патологиях7. Тем не менее, он имеет ряд противопоказаний, к которым относятся: индивидуальная непереносимость компонентов; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; калькулезный холецистит; нарушение свертывающей системы крови. Кроме того, добавки на основе куркумы не рекомендуется принимать вместе с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара. Если вы принимаете их по назначению врача, то перед приемом добавок с куркумином следует получить консультацию специалиста.
Биодоступность куркумина При исследовании свойств куркумы ученые столкнулись с такой проблемой, как низкая биодоступность. Как выяснили специалисты, это происходит по двум причинам. Во-первых, экстракт куркумы медленно всасывается в желудочно-кишечном тракте, а во-вторых, он быстро распадается и выводится из организма. Производители биодобавок нашли выход. Они перевели куркумин в легкоусвояемую мицеллярную форму.
Биодоступность мицеллярного куркумина в 185 раз выше, чем из обычного порошка куркумы. В ходе исследований было установлено, что совместное применение пиперина и куркумина не только улучшает усвоение, но и может усиливать свойства последнего14. Препараты с куркумином В ассортименте компании «Эвалар» есть несколько продуктов с куркумином, произведенных из высококачественного сырья ведущего производителя Индии. Если вы хотите поддержать иммунитет и укрепить защитные силы организма рекомендуем вам обратить внимание на биодобавки: «Куркумин Эвалар» и «Куркумин с пиперином Эвалар». Для бережного очищения печени и выведения токсинов выбирайте препараты: «Овесол», «Овесол усиленная формула» и «Овесол раствор», для контроля веса, похудения и увеличения энергии — «Турбослим кофе» и «Турбослим Капучино».
Куркума лат. Моллазаде Х. Crit Rev Food Sci Nutr. Epub 2017 Sep 6.
Хотим рассказать вам, какие пряности помогут поддержать ваше настроение и здоровье в самые неблагоприятные периоды для организма. Также у нас есть очень интересная и полезная статья с врачом о постном рационе: что можно есть в пост - читайте здесь. В чем плюсы использования пряностей и как их применять? Пряности для поддержания иммунитета Корица Корицу любят не только за ее вкус и аромат, она обладает уникальными свойствами. Противовоспалительные и противовирусные свойства корицы известны в медицины еще с древних времен.
При этом не имеет побочных эффектов. Куркума помогает человеку стабилизировать свой вес, ведь она принимает активное участие в метаболизме жиров. Широко эта приправа используется в китайской медицине в качестве антидепрессанта и успокаивающего средства. Осень широко куркума применяется, если надо справиться с различными воспалительными процессами, которые поражают кожу. Так, она облегчает состояние при экземе, фурункулах, псориазе. Помогает бороться с зудом. К тому же, данное растение отлично справляется с мелкими ранами и порезами, помогая коже максимально быстро регенерировать. Что еще можно сказать о такой специи, как куркума? Полезные свойства и противопоказания — это уже рассмотрено. Так, нужно обязательно рассказать, в каких случаях, все-таки, лучше отказаться от ее применения? Специалисты утверждают, что не рекомендуется принимать куркуму вместе с различными медикаментами. Ведь в таком случае картина выздоровления может быть существенно искажена. А это негативно может сказаться на человеческом организме впоследствии. Также надо помнить о том, что куркума — это сильнейшее желчегонное средство. Поэтому принимать особо осторожно ее надо людям с проблемами желчного пузыря. Не стоит использовать куркуму людям с гастритом и панкреатитом. А все потому, что данная специя способна стимулировать выделения желудочного сока. Нельзя кушать куркуму при гепатите. Противопоказана данная специя во время беременности. Ведь она способна повышать тонус матки. Ну и надо помнить, что отказаться от приема куркумы придется аллергикам.
Куркума. Польза и вред
Обычно она продается в виде порошка, но при желании ее можно найти и в сыром натуральном виде. Свежий корень куркумы напоминает имбирь — с бугристой, узловатой кожей и оранжевой внутренней мякотью. Он очень пигментированный и моментально окрашивает все, к чему прикасается. Достаточно одной или двух ложек, чтобы придать целой кастрюли супа или риса ярко-оранжевый оттенок. По этой причине рекомендуем готовить в фартуке и перчатках.
В чем разница между свежей и сушеной куркумой? Свежая специя имеет более яркий вкус и лучше усваивается организмом. Порошок теряет часть эфирных масел и острый вкус в процессе обработки. Для лучшего вкуса используйте натертый на терке корень индийской приправы, но при нагреве блюда различия между двумя вариантами приправы стираются.
Лук и чеснок — в очень небольшом количестве и не в сыром виде. После года добавляем в еду ваниль и корицу. После двух лет — базилик, кардамон, анис и прочие пряности.
Куркумин выводит холестерин и приводит к нормальным показателям кровь. Как принимать куркуму в лечебных целях Куркума широко используется в народной медицине, как в качестве моносредства, так и в смеси с другими лекарственными травами. Специю используют для устранения болей, в частности, при мигрени, болях в желудке или горле.
Для приготовления лекарства 3 г пряности смешивают с 5 г меда и разбавляют одним стаканом кипяченой воды. Такой напиток даже поможет немного снизить артериальное давление. Чтобы зубы сверкали белизной, можно чистить их куркумой.
Самый простой способ окунуть зубную щетку в подсолнечное масло, затем в пряность и почистить зубы. Такую процедуру рекомендуется проводить 3 раза на протяжении недели. Уже через месяц можно радоваться полученному результату.
Зубную пасту на основе куркумы можно делать при помощи кокосового масла, с добавлением эфирных масел. Применение куркумы в косметологии Куркума помогает отрастить шикарные волосы и избавиться от появления облысения. Самый простой способ — смешать куркуму и оливковое подсолнечное масло в равных частях и наносить на кожу головы.
Маску держат на голове 30 минут, процедуру проводят 3 раза в месяц. Поможет пряность приостановить рост волос после эпиляции. Специю разводят в горячей воде, доводя до сметанообразной консистенции, и наносят после процедуры на обработанные от волос участки тела.
При помощи пряности делают маски для лица. Для этого смешивают мед, сливки и куркуму, тщательно перемешивают и наносят на кожу лица. По истечении 10 минут смывают.
Куркума вред и противопоказания На самом деле, конкретных противопоказаний к употреблению куркумы нет. Но все же ученые выделяют некоторые ограничения, к которым необходимо прислушаться. Не рекомендуется употреблять приправу при наличии камней в желчном пузыре, в особенности если они крупные, более 5 мм.
Не стоит увлекаться специей при гемофилии и гепатите. Необходимо свести к минимуму употребление куркумы во время беременности, а лучше всего отказаться, как и во время кормления грудью.
Представьте что наш иммунитет отправляет Т киллеров, чтобы расправиться с угрозой, но чтобы киллеры не начали резню, существуют ограничители Т регуляторные клетки, которые ограничивают работу киллеров При аутоиммунных заболеваниях, Т регуляторы не активны и иммунитет начинает распознавать наши собственные ткани, как чужеродные. Проблема ещё в том, что аутоиммунные заболевания крайне сложно и долго лечатся, а препараты имеют серьезные побочки. Куркумин же побочек практически не имеет и помогает организму самостоятельно бороться с заболеванием за счёт повышения активации Т клеток регуляторов.
Как принимать и с чем сочетать Плохая усваиваемость Даже если вы индус или просто любите есть ложками куркуму и сыпать её везде, вам это не особо поможет, хотя я сам так делал какое-то время, каюсь. А ещё лучше с пиперином черный перец , тогда эффект будет сильнее. Пиперин значительно повышают всасываемость куркумина через стенку кишечника. Поэтому ищите куркумин вместе с пиперином. Принимать куркумин нужно после еды 3 месяца 1500 мг, 3 раза в день по 500 мг.
Применение в дозировке 1500 мг в день также снижает мышечную, скелетную, суставную боль и боли в спине. Не рекомендуется принимать вместе с добавками и препаратами, которые разжижают кровь. Вообще куркумин признан FDA как безопасное вещество. Как-то читал книгу, где рассказывали про самые популярные подделки в мире, так вот, куркумин какое-то время часто подделывали, просто толкли кирпич и добавляли в общую приправу для веса.