Когда лучше пить кефир?
Диетолог рассказал, в какое время лучше всего употреблять кисломолочные продукты
Он нормализует работу кишечника, улучшает обмен веществ, препятствует образованию онкологических заболеваний, приводит в норму уровень сахара и холестерина в крови и так далее. При всем при этом у кефира существуют и некоторые противопоказания. Его нельзя употреблять при панкреатите, обострении язвенной болезни желудка, диарее, гастрите. Чрезмерное употребление более 2 стаканов напитка в день может также вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта.
И вообще лучше придерживаться основных рекомендаций по употреблению кефира в пищу. И тут главным вопросом является: в какое время полезнее всего пить кефир? Однозначного ответа на этот вопрос не существует.
Все зависит от того, какого эффекта человек хочет этим добиться.
Маринады для рыбы и мяса. Нередко продукт сочетают с пряностями. Встречается рецепт, в котором комбинируется кефир с куркумой. Это большая польза для здоровья. С чем пить кефир Польза кефира при употреблении на ночь или по утрам усиливается, если сочетать его с другими полезными продуктами. Кефир с отрубями Такое сочетание положительно сказывается на работе пищеварительного тракта. Кефир в комбинации с отрубями очищает организм от вредных веществ, которые в нем накапливаются.
Перед употреблением отруби требуется замочить в кисломолочном продукте до их полного размокания. Польза кефира с корицей Интересным сочетанием является кефир с корицей и кефир с куркумой. Их польза заключается в ускорении обмена веществ, лучшем усвоении витаминов и минералов. На основе двух компонентов получаются питательные коктейли. Кефир с сахаром Популярным сочетанием является кефир с сахаром. Это отличная комбинация для укрепления иммунной системы и похудения. На стакан кефира с низким процентом жирности приходится всего 1 ч. Если придерживаться такой пропорции, то продукт не принесет вреда фигуре.
Что касается употребления кефира на ночь: кефир — это легкоусвояемая белково-жировая смесь, поэтому он может притупить голод; калорий в нем мало — это может способствовать лучшему контролю веса. Но если у вас есть рефлюксная болезнь — изжога, отрыжка, срыгивание желудочного содержимого, — кефир на ночь нежелателен. Разгрузочные дни на кефире могут способствовать снижению веса, но это не альтернатива ежедневному здоровому питанию и физкультуре, а дополнение к ним. Детям и пациентам с сахарным диабетом первого типа разгрузочные дни противопоказаны — они могут спровоцировать кетменю повышенное содержание в крови кетоновых тел. Вообще, разгрузочный день после застолья — вряд ли хорошая идея. Пищевой аскетизм на следующий день не компенсирует ущерб от обжорства. Организм предпочитает размеренную стабильность без крайностей. По материалам: The-challenger.
Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко развенчала несколько мифов, связанных с популярным кисломолочным продуктом. Об этом пишет Life. Кефир на ночь вреден. Утром выпить стакан «молочки» полезно, потому что для движения необходима лактоза. А если сделать это на ночь, калории будут отправлены «про запас». Кефир не помогает похудеть.
Врач объяснила, почему не стоит на ночь пить кефир
| Когда полезнее пить кефир — утром или вечером | Почему лучше пересмотреть эту привычку, рассказала врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. |
| Кефир перед сном: преимущества и недостатки, мнение диетологов | «Лучше выбирать кефир с процентом жирности от 1 до 3,2. При нулевом содержании жиров процент усвоения кальция никакой», — заключила Лазуренко. |
Сколько кефира можно пить в день: советы специалистов
С этим связывают красивую легенду, в которой говорится, что пророк Мухаммед подарил горцам несколько горошин, из которых те впервые приготовили вкусный и лечебный напиток. Углеводы, содержащиеся в напитке, представлены в виде лактозы, галактозы и глюкозы. Основная часть лактозы, которую содержит кисломолочный продукт, является молочной кислотой, поэтому напиток усваивается организмом намного лучше молока. В 1 мл продукта сконцентрировано более 100 млн молочнокислых бактерий, позволяющих оказывать благотворное влияние на состояние здоровья, так как не погибают от воздействия желудочного сока. Польза кисломолочного продукта для организма человека Кефир любят не только за его отменный вкус, но и за положительное и даже лечебное воздействие на организм человека. Если сравнивать данный напиток с другими кисломолочными продуктами, то можно отметить, что он занимает первое место по полезности.
Кефир позволяет восстановить природный баланс в организме, что возможно благодаря микроэлементам - фтору, меди, йоду, и витаминам, стимулирующим выработку энергии. Под воздействием полезных микроэлементов восстанавливается нервная система, кожа и нормализуются обменные процессы. Благодаря тому, что этот кисломолочный продукт легко усваивается, он также помогает усвоению другой пищи, нормализует процесс переваривания пищи и облегчает работу всего организма. Люди, в рационе которых преобладают мясные продукты , имеют повышенную кислотность в кишечнике, что повышает риск его заселения болезнетворными микроорганизмами , ухудшая состояние здоровья и провоцируя развитие серьезных заболеваний. Таким людям рекомендуют регулярно пить кефир, который помогает решить данную проблему.
Проблемы с метаболизмом, возникающие из-за недосыпания, неправильного питания , малоподвижного образа жизни влияют не только на ухудшение общего самочувствия , но со временем приводят к более серьезным проблемам. Но если употреблять кефир, обмен веществ в организме ускорится , что приведет к нормализации состояния человека. Напиток позволяет восстановить микрофлору желудочно-кишечного тракта при дисбактериозе, устранить вредные бактерии, которые спровоцировали развитие нарушений. Также отмечено положительное воздействие кефира на мышечную и костную ткань благодаря высокому содержанию кальция. Напиток позволяет организму восстановиться после операционных вмешательств или серьезных заболеваний, так как стимулирует иммунную систему.
Хорошо напиток помогает успокоить нервную систему , поэтому полезно выпивать на ночь немного кефира, чтобы решить проблему бессонницы. Такое воздействие достигается благодаря триптофану - ароматической аминокислоте. Некоторые ученые выдвигают предположение, основывающееся на исследовании воздействия пробиотиков, которые подавляют развитие опухолевых образований в организме путем истребления канцерогенных соединений и стимулирования иммунитета. Обезжиренный или жирный Существует много мнений по поводу того, какой кефир полезнее и лучше - обезжиренный или жирный. Большинство людей утверждает, что обезжиренный напиток хуже жирного, потому что для придания более густой консистенции во время его изготовления применяются различные загустители, которые влияют на полезные свойства продукта.
Известно, что некоторые полезные вещества из обезжиренного напитка не полностью могут усваиваться в организме из-за нехватки жира. Также стоит отметить, что из всех кефиров разной жирности обезжиренный продукт содержит минимальное количество витаминов и полезных бактерий, поэтому, если нет противопоказаний или лишнего веса, то полезнее пить кефир средней жирности или жирный. Он позволяет полезным составляющим практически полностью усваиваться и оказывать максимально положительный эффект на организм. Вышеперечисленные факты не означают, что пить обезжиренный кефир нельзя, просто следует обращать внимание на состав напитка и выбирать продукт без добавок и загустителей. Обезжиренный кефир очень полезен в период похудения и позволяет снижать количество холестерина в крови.
В какое время суток лучше пить Однозначно ответить на вопрос о большей пользе кефира в утреннее или вечернее время нельзя, потому что в разное время суток можно добиться положительного, но кардинально разного эффекта. Утром до еды напиток позволяет избавиться от лишних килограммов, так как помогает похудеть. Разрешается пить кисломолочный продукт в период белковых диет, поэтому утром натощак или в качестве дополнения к завтраку напиток будет очень полезен. Для того чтобы организм получал все необходимое из пищи, она должна расщепляться под воздействием «хороших» бактерий в кишечнике. Изначально они способствуют перевариванию еды, и уже после этого в кишечнике происходит всасывание полезных веществ.
Данные процессы замедляются и нарушаются из-за преобладания вредных бактерий в кишечнике, что провоцирует ухудшение усвоения пищи, авитаминоз, вздутие, диарею, запоры. Рецепт домашней маски для волос Предупредить образование секущихся кончиков, укрепить корни, повлиять на скорость роста волос, а также улучшить общее состояние волос, сделать их блестящими и крепкими можно с помощью кефира. Жирность кефира стоит выбирать учитывая тип волос: для жирного типа подойдет обезжиренный напиток, для нормального - средней жирности, для сухого - высокой жирности. Для того чтобы сделать маску, необходимо слегка нагреть кефир, чтобы его температура была комфортной - до 39-40 градусов, и обильно смазать волосы по всей длине, хорошо обрабатывая участок у корней и сухие кончики. Сверху надеть целлофановый пакет и замотать голову полотенцем для достижения парникового эффекта.
Такую маску оставляют на один час и смывают теплой водой с шампунем. Выполнять процедуру можно около 1-2 раз в неделю до достижения желаемого эффекта. Чтобы усилить действие продукта и получить более выраженный эффект, можно добавлять в кефир яичные желтки , а также репейное, касторовое масло или масло жожоба. Известно, что в европейских странах до Первой мировой войны кефир не пили и не знали об этом напитке. А в 1925 году были налажены закупки грибка, и началось массовое его производство и потребление.
К противопоказаниям употребления кефира относятся: возраст до годика - микрофлора в кишечнике в данный период жизни ребенка практически отсутствует и происходит процесс ее активного формирования; повышенная кислотность желудка; индивидуальная непереносимость лактозы. Вред от употребления кефира можно получить в случае превышения рекомендуемых доз либо же использования просроченного некачественного продукта. В этом случае возможно получить расстройство желудка и признаки пищевого отравления. Для того чтобы не отравиться данным напитком, необходимо держать его в холодильнике. Не рекомендуется оставлять его открытым в теплом месте - он может быстро испортиться.
Кефир является очень полезным кисломолочным продуктом, но дабы он принес только пользу, необходимо учитывать особенности своего организма и не превышать рекомендуемую суточную норму потребления. Такой кефир низкокалорийный, он наладит пищеварение, укрепит иммунитет, очистит организм, снизит уровень холестерина и даже улучшит кожу лица. Главное, употреблять свежий продукт. Кефир и похудение. Можно ли похудеть на кефире Секрет кефира прост, он ускоряет выработку желудочного сока , поэтому пища переваривается быстрее, а жировые запасы на талии или бедрах не успевают сформироваться.
В состав кефира входят бактерии, грибки, дрожжи. Они помогают выведению шлаков, жиров и токсинов. Многие знаменитости используют для похудения именно кефирные диеты. Какой кефир лучше принимать для похудения Создать идеальную фигуру поможет кефир. Но нужно знать, каким он должен быть, чтобы получить ожидаемый результат, а не потратить время впустую.
Рассмотрим, параметры, по которым можно определить, какой кефир лучше употреблять. Срок годности Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Прокисший кефир тоже имеет свои свойства, из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок.
Все фруктовые и злаковые добавки — это не что иное, как пищевой концентрат, который пользы не приносит. Когда лучше пить кефир — утром или вечером? О противопоказаниях к применению кефира мы уже ознакомились. Всем остальным кефир можно пить в любое время.
Разве можно ограничивать прием полезного продукта? Но, с точки зрения медицины, можно немножко поспорить. Поскольку кефир — это диетический продукт, и предназначен не только для заполнения желудка, а и для лечебных целей, то все же следует задуматься о его применение в разное время суток. Главное правило приема кефира — употребление продукта между приемом пищи, чтобы полезные бактерии смогли без препятствий заселить кишечник. Вечернее, безусловно, самое лучше время для приема кефира, особенно перед сном.
Можно ли кефир пить литрами? В подобные мифы о большом или даже бесконтрольном употреблении кефира любят верить люди, стремящиеся похудеть. Они выбирают продукт с минимальной жирностью и пьют чуть ли не пачками в день. Но полезно ли это? Как оказалось, нет. Рекомендуемая норма кисломолочного напитка — один стакан в день, то есть не более 200 мл. Можно ли пить кефир абсолютно всем? Кому можно, а кому противопоказано пить кефир, особенно на ночь. Но и тут эндокринолог нашлась что ответить. Например, что страдающим от проблем с ЖКТ — гастритами, колитами, дисбиозом микробиоты — кислая среда в кефире может сделать хуже, вызвав размягчение стула и метеоризм.
Детям кефир можно давать только после года и в небольшом количестве. Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства Когда лучше пить кефир и сколько? Нередко перед сном возникает желание выпить что-нибудь молочное. Чему отдать предпочтение? Несомненно, кефиру. Кисломолочный продукт усваивается быстро, поэтому можно насладиться вкусным напитком непосредственно перед сном. Он подавляет патогенные микроорганизмы, не позволяет развиться брожению, активизирует перистальтику кишечника. Так кому полезно пить кефир? Его рекомендуют при гастрите, если кислотность низкая, полезен он и при заболеваниях печени, сахарном диабете. Хорошо нормализует стул, если есть запоры. При дисбактериозе рекомендуют употреблять именно кефир.
Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит
Как пить кефир вечером. Худеющим лучше выпить стакан кефира на ночь. В нашей статье мы подробно разберем, когда лучше пить кефир при снижении веса – утром, днем или вечером. Когда лучше и полезнее пить кефир: утром или на ночь, перед сном? Почему лучше всего пить кефир вечером? Самым полезным окажется напиток, выпитый в вечернее время непосредственно за час до сна. Жидкость должна быть комнатной температуры, а для лучшего усвоения желательно пить небольшими глотками.
Кефир перед сном: преимущества и недостатки, мнение диетологов
Диетологи и эндокринологи спорят о том, полезно ли перед сном пить кефир, или же это может навредить организму. Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод. Так что на вопрос, какой кефир лучше пить для похудения, можно дать только один ответ: тот, который был правильно выбран. Когда лучше и полезнее пить кефир: утром или на ночь, перед сном?
Чем может быть опасен кефир?
- Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком
- Состав продукта
- Когда лучше пить кефир: утром или вечером
- Полезные свойства кефира для организма человека
Врачи развеяли 5 мифов, из-за которых люди чаще пьют кефир
Кефир хорошо пить людям, которые ослаблены после продолжительной болезни. Так что на вопрос, какой кефир лучше пить для похудения, можно дать только один ответ: тот, который был правильно выбран. Популярный совет выпивать вечером стакан кефира, вероятно, оказался вредным. Лучше пить кефир вечером — на ночь. В этом видео я показываю когда лучше пить кефир и можно ли пить кефир на ночь.
Когда лучше пить кефир - утром или вечером?
Все хорошее и полезное – хорошо и полезно далеко не всем, и кефир не исключение. Кефир полезно пить как утром, так и вечером, но есть нюансы. Когда лучше пить кефир. Употреблять кисломолочные напитки лучше до 15 часов дня.