Врач-альголог Мария Тараненко объяснила, чем опасны протеиновые батончики. Батончики из овсяных хлопьев без добавления сахара – не только вкусные, но и полезные. Сытный батончик Bite без сахара с высоким содержанием протеина, морским коллагеном и клетчаткой. Протеиновые батончики без сахара способны утолить голод, помочь набрать мышечную массу и сбросить лишние килограммы. В 2019 году два предпринимателя и блогер-кондитер запустили производство протеиновых десертов без сахара FitnesShock.
Полезный перекус? Так ли полезны протеиновые батончики — рассказывает врач
| Протеиновые батончики: сравнение и оценка 11 видов | Протеиновые батончики RXBAR не содержат глютена, кошерны, не содержат ГМО и сахара. |
| Заменила сладости на протеиновые батончики, и вот что произошло. Личный опыт и мнение врача | В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые из них перекрывают дневную норму потребления. |
| Протеиновые батончики Champ! | Протеиновый батончик SOJ SPORT с банановым вкусом в молочном шоколаде без сахара, 50 г. |
| Рейтинг протеиновых батончиков - ТОП 8 лучших батончиков 2022 | Если охота сладкого, стараюсь заменять на спортивные батончики без сахара, некоторые приторные сильно, некоторые норм. |
| ТОП-6 лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2024 года | Пожалуй, самой любимой категорией спортивного питания выступают протеиновые батончики, которые не имеют в составе сахара. |
Белая линейка
- Дневник предпринимателя. Как делать "здоровые" батончики для магазинов и аптек - ТАСС
- Производитель из Москвы представил новый вид мясных протеиновых батончиков
- Роскачество рассказало, что скрывают под видом полезных батончиков
- Шоколадные батончики Худеечка Официальный сайт производителя
Польза протеиновых батончиков
Лучшие белковые протеиновые батончики и печенье QuestBar QuestBar протеиновый батончик Универсальный протеиновый батончик подойдет для спортивного питания для мужчин и женщин. Также его можно использовать в качестве вкусного и полезного перекуса. В состав не входят такие вредные компоненты, как аспартам и мальтодекстрин, поэтому батончик не способен причинить вред здоровью. Он упакован в удобный порционный пакетик, вследствие чего такой перекус очень удобно носить с собой. Продукт не содержит сахара, а только натуральные подсластители растительного происхождения, но при этом имеет очень приятный насыщенный вкус. Вид белка.
При этом батончики создают без добавления сахара. Также производство начало заниматься выпуском пяти позиций докторской колбасы в оболочке из синюги, оболочке из современного полиамида и белковой оболочке. Ранее стало известно , что столица без торгов передаст инвесторам в аренду два участка площадью 7,8 гектара для масштабных инвестиционных проектов — возведения заводов по производству стройматериалов и кормов для животных.
По словам заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимира Ефимова, найти работу на новых предприятиях смогут более 400 человек.
Свой выбор я остановила на экспандированном рисе. Экспандирование — процесс, во время которого зерно поддаётся воздействию горячего пара при высоком давлении», — подчеркнула собеседница RT. Его преимущества в том, что он не содержит глютен и усваивается легче, чем обычный рис, объяснила она. Как рассказала специалист, в новом батончике использовался сироп цикория с относительно низкой калорийностью, который при этом является богатым источником пищевых волокон и натуральным пребиотиком.
Помню, что она жаловалась: неужели нельзя сделать качественный продукт? Но если хочешь сделать хорошо, сделай это сам. Конечно, одной идеи недостаточно для решения о запуске новой продукции. Сперва нужно изучить рынок, сформировать концепцию, определить аудиторию продукта. После этого подать заявление на регистрацию новой торговой марки. У нас на это ушло несколько лет, и первый батончик из серии ПП сошел с конвейера лишь в декабре 2018 года. Наши батончики из этой серии подходят диабетикам, спортсменам, а также всем, кто следит за своим рационом. В их составе нет искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, сбалансировано соотношение калорий, белков, жиров и углеводов. В продукции используется альтернатива подсластителя — натуральные сахарозаменители с низким гликемическим индексом. Продукт пришелся по вкусу не только российскому потребителю. В 2019 году была отгружена первая партия в Китай. Особым спросом пользовались батончики со вкусами манго, личи и дыни. В том же году овсяные батончики, батончики-мюсли и джемы были отгружены в Казахстан. Тем не менее такие небольшие поставки помогают адаптировать продукт для потребителя того или иного региона, ведь у каждого народа свои кулинарные предпочтения и традиции. Например, китайским потребителям некоторые наши позиции показались слишком сладкими для продуктов здорового питания, а батончики с орехами для них были "жестковаты". Эти отзывы дегустаторов теперь помогут нам разработать идеальный продукт для азиатского рынка и в дальнейшем увеличить объемы поставок. Торговая марка под заказ ретейла Еще одно важное направление нашей работы касается собственных торговых марок СТМ. Речь идет о производстве продуктов под маркой, владельцем которой является розничная сеть. Тут наша логика идет от обратного: если сети запрашивают СТМ, то они ее сделают в любом случае. Вопрос только в том, сделают у нас либо же у конкурентов. Соответственно, если мы откажемся, потеряем долю полки дважды: когда СТМ подвинет наш бренд и когда прибыль с СТМ получит наш конкурент. Мы начали производство СТМ в 2016 году для французской компании "Декатлон". Эта сеть очень бережно относится к продуктам, которые у себя продает. За полгода они провели у нас пять аудитов, но окончательно дали добро только после того, как из штаб-квартиры в Париже к нам лично приехал руководитель продовольственного направления. Эксперт вместе с еще тремя коллегами пошагово отслеживал, как мы закладываем сырье, насколько чисто на линиях — все-все процессы. Лишь после этого мы начали поставлять продукцию в их магазины. Выход из пандемии и планы развития Пандемия коронавируса в 2020 году отразилась на деятельности нашей компании. Если еще в феврале 2020 года наш средний показатель продаж составлял 60 млн рублей в месяц, то уже в мае он упал до 30 млн рублей. На фоне этого мы начали сокращать затраты за содержание офисов, сконцентрировались на работе в онлайн-магазинах Ozon и Wildberries. Настроения были близки к паническим, особенно потому, что мы не вошли в список пострадавших отраслей и не могли претендовать на антикризисные меры господдержки. В этот период нас здорово поддержала Корпорация МСП федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства — прим. Ее дочерний МСП Банк очень быстро проанализировал нашу отчетность и одобрил кредит на 100 млн рублей для пополнения оборотных средств.
Лучшие протеиновые батончики: топ-10 по составу, как выбрать
Они способствуют быстрому восстановлению сил после занятий спортом, длительного умственного напряжения, помогают справиться с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками. Батончики без сахара, естественную сладость им дарят финики, которые не зря называют «ягодами жизни». В финиках содержатся витамины и около десятков микроэлементов, в том числе такой мощный антиоксидант, как селен.
Также, хорошим знаком будет наличие в составе батончика сухофруктов, мякоти кокоса, орехов. С протеиновым батончиком гораздо легче придерживаться здорового питания и диеты. Какими бывают протеиновые батончики? На рынке представлено много разновидностей протеиновых батончиков.
Каждый вид батончиков поможет быстрее добиться результата. Разберем подробнее. Низкоуглеводые протеиновые батончики. В этих батончиках совсем нет сахара либо его концентрация очень мала. Ведь сам по себе сахар - это углевод. Такие батончики содержат в себе оптимальное соотношение углеводов и белка.
Они пойдут для сбалансированного питания. Этот вариант подойдет для тех, кто прежде всего хотел бы сбросить лишний вес, и только потом перейти к наращиванию мышечной массы и проработке рельефа тела. В этих батончиках максимум белка и минимум углеводов. Они подходят тем, кто питается по режиму низкоуглеводной диеты. В основном, они популярны у тех кто занят набором массы и сушкой. Фруктово-ореховые батончики Как правильно употреблять спортивные батончики?
Протеиновые батончики могут быть полезны для поддержания здорового образа жизни, но их употребление должно быть осознанным и не противоречить вашим индивидуальным потребностям и целям. Хотя они могут быть полезны для поддержания высокого уровня белка в вашей диете, они не должны заменять основные приемы пищи, такие как завтрак, обед и ужин.
Но источниками сахара в них могут стать ингредиенты из состава: фрукты, ягоды, молочные продукты и т.
В результате сахар содержится во всех исследованных батончиках, в том числе тех, где нет добавленного сахара. В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые из них перекрывают дневную норму потребления. Энергетическая ценность батончиков Энергетическая ценность — важный показатель для тех, кто тщательно следит за весом и ведет подсчет калорий.
Важно, чтобы у продукта не было никаких скрытых калорий. Почти у трети исследованных батончиков указаны неверные данные об энергетической ценности. Правда, не у всех калории занижены, есть и те, где их количество в маркировке завышено.
Во-первых, можно добиться обратного эффекта, потому что некоторые батончики очень калорийны. Во-вторых, батончики не содержат достаточного количества всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов", — советует нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Нагима Семчукова.
Батончики мюсли — источник медленных углеводов в виде злаков, также могут содержать ягоды, орехи и шоколад.
Батончики для похудения способствуют продлению чувства сытости и уменьшают аппетит, что особенно важно для тех, кто снижает вес. Фруктовые и фруктово-ореховые батончики богаты клетчаткой и микронутриентами и содержат полезные элементы из ягод, орехов и фруктов. Перед тем как запустить спецпроект по исследованию батончиков, аналитики Роскачества изучили мнение потребителей и систематизировали опасения, связанные с этими снеками.
Основные страхи потребителей: Калорийность и БЖУ, заявленные производителем, не соответствуют фактическим значениям. Большое количество насыщенных жирных кислот. Неполезны или не отличаются от обычных шоколадных батончиков.
Нечестная маркировка. Белка в составе меньше, чем заявлено. Упоминание витаминов и минералов на упаковке — маркетинговый ход.
Высокая калорийность в том числе за счет сахара в разных видах, сиропов и т. Ненатуральный и вредный состав, наличие трансжиров, консервантов. Итак, многие уверены, что батончики имеют ненатуральный состав, содержат много сахара, консервантов и трансжиров.
С батончиками связаны опасения, что производители указывают неверные значения на упаковке и все заявления о минералах, витаминах и повышенном содержании белка — маркетинговая уловка. Проверим, насколько это правда. Из них 18 товаров произведены в России, 1 — в Польше, 1 — в Германии.
Товары исследовались по 86 показателям, включая маркировку, органолептику , аминокислотный состав и энергетическую ценность. Зафиксировано в батончиках некоторых ТМ небольшое содержание консервантов, но миф о том, что батончики состоят из одной «химии», не подтверждается. Не были найдены и трансжиры.
Об этом читайте подробнее далее. Все батончики оказались со вкусом и запахом, свойственными данному виду продукции, все — без посторонних привкусов. Только один батончик, Smart Formula, имел мягкую консистенцию, а продукция сразу 11 ТМ была определена как твердая.
При выборе имейте это в виду, чтобы не пострадали ваши зубы. Проведенный Роскачеством опрос показал, что при выборе батончиков содержание белков, жиров и углеводов БЖУ было более важным критерием, чем калорийность и цена. Эксперты выяснили, сколько белка содержат батончики и какое количество аминокислот можно из них получить.
Каков же состав протеиновых батончиков? Количество белка Из 20 ТМ только маркировка Pikki не соответствовала действительному значению. Правда, производитель не завысил, а занизил содержание белка на этикетке: тесты показали 10,16 г на 100 г вместо заявленных 9,2 г.
Как и предполагалось, протеиновые батончики оправдали свое название: именно в них содержится наибольшее количество белка в сравнении с другими видами батончиков. Но и внутри группы разброс более чем в два раза: у самого белкового снека — Schwarz — 35,7 г на 100 г, а у Champ — только 16,9 г. Что же выявил наш обзор протеиновых батончиков?
Несоответствие заявленного содержания белка фактическому в протеиновых батончиках можно назвать мифом. Лучшие из них являются хорошим источником концентрированного белка и по его содержанию опережают многие злаки, молочные продукты, мясо и рыбу. Углеводные и энергетические батончики содержащие кофеин или гуарану применяются для питания спортсменов циклических и игровых видов спорта на дистанции или во время игры.
Батончики хороши тем, что их можно взять в дорогу и использовать без дополнительного приготовления. Кроме того, с батончиком вы получите контролируемую порцию макронутриентов. Прием белковых батончиков должен проходить равномерно в течение дня между приемами пищи.
Углеводные можно есть до и во время работы», - говорит заслуженный тренер России по бодибилдингу, мастер спорта по бодибилдингу, мастер спорта по пауэрлифтингу Алексей Корнилов. Но нужно помнить, что даже протеиновые батончики содержат порцию углеводов, уточняет эксперт. Худеющим особенно нужно следить за содержанием углеводов.
Не рекомендуется принимать кофеинсодержащие батончики в вечернее время. Не заменяйте батончиками необходимые естественные приемы пищи, а если под рукой есть полноценная пища, используйте ее.
Похожие новости
- Сахара.Нет конфеты, батончики без сахара
- ТОП лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2024
- Что такое протеиновые батончики
- Лучшие протеиновые батончики без сахара: рейтинг, составы, отзывы о производителях
Спортивные батончики
| Батончик PowerPro протеиновый NutsBar без сахара в глазури 50 г. (с фундуком и жареной карамелью) | Мы рассмотрим такой популярный вариант десерта, как протеиновые батончики без сахара и углеводов. |
| Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы экспертов | Впервые пробую такие батончики с нереальнымы вкусами и сочетаниями(а уж испробовано было много батончиков без сахара разных спортивных брендов!).И вот наконец-то я их нашла. |
Злаковые и протеиновые батончики: в чем их вред
Фруктово-ореховый батончик NBar ‘Арахис ‘ не содержат в своем составе сахара, консерванты, красители, ароматизаторы и прочие вредные вещества. В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые перекрывают дневную норму потребления. Протеиновые батончики, которые имеют большую популярность в качестве перекуса, могут повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы в негативном ключе.
Врач-альголог Тараненко назвала протеиновые батончики опасными из-за сахара и консервантов
JUMP BIO протеиновые батончики спортивные без сахара "Миндаль-шоколад" 12 шт х 40 гр. Кто-то считает, что сахару в спортивном батончике совсем не место, и нужно обязательно избавляться от него, используя сахарозаменители. Маленькие батончики ДиYes весят всего 25 г. Состав без сахара не вредит фигуре. Относительно вреда и пользы батончиков есть и несколько расхожих мифов. А это лучший спортивный батончик для веганов и тех, кто придерживается правил здорового питания. Протеиновый батончик FitnesShock Без сахара "Кокос-ваниль" я покупаю неоднократно, практически на постоянной основе, конечно если он не попадается.
Шоколадные батончики без сахара
Злоупотребление протеиновыми батончиками может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. ПП Конфеты на РАЗ ДВА [Веганские Батончики Без Сахара]. В Европе такие овсяные батончики уже считались заменой тарелки каши для тех, кто не успевает позавтракать, а спортсмены использовали их как источник сложных углеводов и клетчатки во время тренировок. По сути, протеиновый батончик QNT Protein Joy – некая золотая середина меж обычными и спортивными высокобелкового батончиками для быстрого перекуса. Попробуйте протеиновые батончики FitnesShock ассорти без сахара и вредных добавок.
Врач-альголог Тараненко назвала протеиновые батончики опасными из-за сахара и консервантов
Для того чтобы наладить производство и подготовить продукт к продаже в России нам понадобилось около года и 7 млн рублей. Осенью 2019 года мы с моим партнером решили создать компанию и открыли юридическое лицо, а летом 2020 года запустили продажи. В первый же день получили заказы на 400 тысяч рублей. В дальнейшем оборот увеличивался на 20 процентов каждый месяц. В первом квартале 2021 года он составил 15 млн рублей в месяц, в мае вырос до 18 млн рублей, в июне — до 22 млн. Через год после запуска компания была готова выйти на оборот 1 млрд рублей.
Мы не рассчитывали на такой темп роста.
Протеиновые батончики: есть или не есть? Там, где каждый грамм протеина на вес золота, на выручку приходят белковые батончики bar, бар. Спортивная сладость создана для тех, кто хочет набрать мышечную массу или просто перекусить с пользой. Вкусный, удобный продукт, батончики снабжают не только протеином, но и витаминами, углеводами, микроэлементами. В любое время можно подкрепиться сладким снеком. Он, разумеется, не заменит сбалансированное питание.
Зато позволит поддержать рост мышечной массы в моменты, когда нормальный прием пищи невозможен, а смешивать коктейль некогда. Функции батончиков По сути, батончики протеиновые решают две задачи — утоляют чувство голода и обеспечивают аминокислотную поддержку растущих мышц. С таким элементом питания не возникает проблем: не надо готовить, легко взять с собой, в экстренной ситуации заменит гейнер или белковый коктейль. Помогает поддержать жесткую диету, когда нет времени на прием белковой пищи. Снабжает нутриентами для разгона обмена веществ. Позволяет не срываться на шоколад и еду с транс-жирами или быстрыми углеводами. Утоляет аппетит, обладает приятным вкусом, достаточно сладкий, причем сладость достигается не только за счет быстрых сахаров.
Содержит быстроусвояемый белок обычно — сывороточный протеин, до 30 г на порцию , клетчатку, витаминно-минеральную композицию — все, что необходимо спортсмену. Поддерживает анаболизм белка в мышцах за счет содержания витаминов B, C, E, активирующих обменные процессы и улучшающих настроение. Восполняет утрату натрия и калия — минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках. Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ. Конечно, протеиновый батончик — не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц. В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте.
Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет. Состав Классический состав батончика — сывороточный протеин реже — казеин , подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру.
При выборе источника белка в батончике стоит также учитывать, что имеет значение степень усвоения питательных веществ. Так животный белок в батончиках представлен как сывороточный протеин , богатый незаменимыми аминокислотами, имеет высокую степень усвоения в организме, а белки растительного происхождения усваиваются умеренно. Какие проблемы в организме может вызвать чрезмерное употребление батончиков? Если употреблять протеиновые батончики часто и в большом количестве, заменять ими какой-либо из приемов пищи, это может негативно повлиять на работу организма. При этом риск развития патологий значительно растет, если у человека есть нарушения обмена веществ или хронические болезни. Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
При их бесконтрольном употреблении есть риск влияния на углеводный обмен с последующим развитием избыточной массы тела, сахарного диабета, нарушения липидного обмена и патологий сердца и сосудов атеросклероз. Если в батончиках высокий процент белка, длительное обильное их употребление может потребовать дополнительных ресурсов организма. Так, например, для расщепления избыточного количества белка дополнительно требуется кальций, который организм получает из своих резервов минерал вымывается из костей, где обычно запасается. Недостаток кальция в организме может нарушать кальций-фосфорный обмен. Любой вид батончиков может содержать компоненты, вызывающие аллергию у некоторых людей.
Тот минут десять смотрел на прайс, а потом сказал: "Беру эту позицию, еще эту и вот эту". На этом процесс вхождения в сеть для меня закончился. Быстро, непонятно, зато успешно. В целом все старания оправдали себя — партии товара полностью реализовывались за полтора — три месяца, для нашего сектора это был показатель востребованности, включая быструю оборачиваемость продукта. К 1998 году у нас было уже около десятка контрактов с контрагентами из розницы.
На тот момент один из партнеров принял решение сосредоточиться на другом бизнесе, поэтому нам пришлось ликвидировать компанию и основать другую — под названием "Диадар". Выход на фармрынок В начале 2000-х мы начали смотреть на фармрынок. А вышло это так: в 2001 году мы получили эксклюзивный контракт на дистрибуцию сахарозаменителя под товарной маркой Rio. Так как этот вид продукции больше ориентирован не на продуктовый ретейл, а на аптеки, мы решили присмотреться более внимательно к фармацевтическому рынку. В этой сфере есть несколько ключевых компаний, которые являются связующим звеном между поставщиками и аптеками. У каждой имеется под 40 филиалов по всей стране и огромные автоматизированные склады. Эта инфраструктура дает им возможность работать со всеми аптеками. Они строят отношения с поставщиками на основании долгосрочных контрактов, в которых объемы поставок фиксируются на год вперед, а ценовые параметры пересматриваются крайне редко. Поэтому важно попасть в прайс этих гигантов. От года до двух лет мы вели переговоры с каждой компанией и в итоге смогли выйти на контракты.
В итоге с 2002 года мы расширили линейку закупаемых товаров, перестав концентрироваться только на диабетической продукции. Так, закупали в Словакии и реализовывали как дистрибьютор батончики под торговой маркой Ego. В Европе такие овсяные батончики уже считались заменой тарелки каши для тех, кто не успевает позавтракать, а спортсмены использовали их как источник сложных углеводов и клетчатки во время тренировок. В нашей стране этот рынок только начинал зарождаться, поэтому мы, опять же, были одними из первых, кто работал в этом сегменте. Борьба с браком В какой-то момент я задался вопросом: если ниша батончиков-снеков в России не перенасыщена, то почему мы не можем создать собственное производство и предлагать ретейлу свою продукцию? Неужели мы хуже западных производителей? Эта идея получила старт в 2012 году — мы начали подыскивать под выкуп производственную площадку. В Москве и Подмосковье цены были для нас неподъемные, поэтому пришлось слегка сместить горизонты. Тогда звучала информация о проекте строительства новой трассы М-11, которая соединяет Москву и Санкт-Петербург. И на участке этой трассы, в Тверской области, в экологически чистом районе Лихославля мы как раз нашли площадку, подходящую как по стоимости, так и по санитарным требованиям для пищевого производства.
Администрация Лихославльского района помогла провести газ, электричество, канализацию. Стройка длилась до конца 2014 года. До этого момента все шло гладко. Однако с момента запуска производства начались проблемы. Не удавалось обеспечить качество продукции, хотя мы ориентировались на европейские стандарты. Чтобы исправить ситуацию, мы обратились к профессионалу — специалисту-технологу с 30-летним стажем Мартину Граху. Он разработал и произвел сотни видов батончиков по всему миру и согласился передать нам свой опыт, в дальнейшем войдя акционером в наше производственное предприятие.