Перезагрузка 7 сезон» Петр Захаров; певец, композитор, продюсер Антон Гусев; певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко, а также педагоги институтов искусств, режиссеры и другие. В своём приветственном слове хозяйка ресторана «Метрополь» Елена Шевченко сказала: «Очень здорово, что в Петербурге уже в третий раз проводится Гастрономическая ассамблея. Гости эфира: Елена Шевченко — Президент кондитерских «Север-Метрополь», певица и Пётр Захаров — певец (баритон), победитель телепроекта «Голос» (7 сезон), композитор, а также продюсер, музыкант Антон Гусев рассказал секрет настоящего хита! — Ресторан «Метрополь» был построен в 1847 году и все это время существовал как ресторан, прерывая свою работу только на годы блокады.
"Север-Метрополь" отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге
Сейчас в ряде торговых точек продаются сладости других марок. Ассортимент изменился в кондитерских на Белы Куна, Гаванской улице, Дачном проспекте, проспекте Елизарова, на Туристской улице, Садовой, 8-й линии и по другим адресам. Договор с предпринимателем был расторгнут и он перестал получать фабричную продукцию, однако вывески «Севера» с торговых точек не снял.
Как рассказала сегодня, 15 декабря, в соцсетях президент ООО «Север-Метрополь» Елена Шевченко, девушки, работающие в кафе на улице Ефимова, попросили гостя надеть маску, которую он спустил на подбородок. Вместо того, чтобы выполнить их просьбу, гость швырнул маску на прилавок. А когда ему подали кофе, демонстративно расплескал его.
И меня поразила реакция. Многие жалели парня , мол ему захотелось сладкого , а может у него день Рождения и нет денег купить …..
Вот я в Европе сталкивалась лет 10 назад с такой же позицией толерантности общества к воровству. И например , позиция к правонарушениям в ОАЭ или в Сингапуре? Строгие , а иногда жестокие законы заставляют граждан бояться бросить на землю сигарету или украсть из магазина бутылку пива …..
Об этом на своей странице в «Инстаграм» сообщила ресторатор и совладелица холдинга «Север-Метрополь» Елена Шевченко. По ее словам, за последнее время она слишком часто стала получать жалобы, касающиеся качества обслуживания в заведениях под этим брендом, а вместе с тем и замены продукции «Севера» на другие марки в некоторых кондитерских. Речь идет о франчайзинговом партнере с кафе-кондитерскими по адресам: Белы Куна 6; Гривцова 11; Гаванская 47; Дачный 19; Елизарова 12; Кронштадт, ул.
Елена Шевченко Метрополь биография
Свои хиты на сцене «Метрополя» исполнили звезда «Дорожного радио» Афина, лауреат премии «Шансон года» Елена Шевченко и многие другие. Президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко рассказала о тонкостях кондитерского дела на бизнес-завтраке в Китайском культурном центе. Елена Шевченко. Президент марки «Север-Метрополь».
Империя дяди Славы
В этом году участники фестиваля исполнят песни о Петербурге. Традиционно всех зрителей и конкурсантов ждут встречи со звездами и сюрпризы. Любимые артисты и лучшие юные вокалисты Петербурга подарят незабываемый праздник жителям и гостям Северной столицы!
Однако на некоторых торговых точках до сих пор размещены вывески «Север». Именно поэтому правообладатель обратился в суд, но на рассмотрение дела может уйти немалый срок — от трех и более месяцев, из-за чего подобная ситуация вводит покупателей в заблуждение. В прошлом году выручка «Севера-Метрополя» составил 1,7 млрд. Акционеры ежегодно получают крупные дивиденды — за пять лет их общая сумма составила 657 млн.
Поставщиком продукции для пекарен является завод «Балтийский хлеб», который также снабжает выпечкой и кондитерскими изделиями торговые и автозаправочные сети, а также работает на сегмент HoReCa. Цены на кофе и нашу визитную карточку — торт наполеон — также остаются неизменными», — заключила владелица «Британских пекарен». Цены на продукцию и кофе повышают многие петербургские заведения общепита. Прежде всего, массового.
Вокальное мастерство юных исполнителей будет оценивать профессиональное жюри: — заслуженная артистка России Марина Капуро; — эстрадная певица, лауреат премии «Шансон года в Кремле» Афина; — певец, победитель шоу «Голос. Перезагрузка 7 сезон» Петр Захаров; — певец, композитор, продюсер Антон Гусев; — певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко; — педагоги творческих вузов, режиссеры, деятели культуры и искусства, а также альтернативное жюри, которое выбирает своих победителей.
Кондитерские “Север – Метрополь” готовят сюрприз для любителей сладкого и музыки
В ноябре 2020 в Санкт-Петербурге, в знаменитом ресторане «Метрополь» состоялась торжественная церемония вручения ПРЕМИИ «Premium News Award. Listen to music by Елена Шевченко on Apple Music. Find top songs and albums by Елена Шевченко including Разгуляй, Счастье рядом and more. 6 мая - 43173359226 - Медиаплатформа МирТесен.
В Петербурге состоится фестиваль «Золотой микрофон»
На Ютюб канале Елены Шевченко вы увидите ее выступления на сцене Колизея, Бкз Октябрьского, большого Кремлевского Дворца. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео елена шевченко, президент марки "север-метрополь" онлайн которое загрузил АиФ СПб 30 ноября 2021 длительностью 00 ч 18 мин 14 сек в хорошем качестве, то расскажите об этом видео своим друзьям. — певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко; — педагоги творческих вузов, режиссеры, деятели культуры и искусства, а также альтернативное жюри, которое выбирает своих победителей. найдётся всё на — певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко; — педагоги творческих вузов, режиссеры, деятели культуры и искусства, а также альтернативное жюри, которое выбирает своих победителей. Елена Шевченко | Хозяйка сладкой империи Север-Метрополь | 147 место в рейтинге миллиардеров.
«Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге
Совладелец кондитерского производства Север-Метрополь Связаться со спикером Модератор Антон Перелыгин @ant_perel - Генеральный директор ПЗ Консалт, сооснователь платформы PUZZLE PUZZLE. директор ресторана "Метрополь"@guseff_music:Принимали в гостях дорогого друга- Филиппа Киркорова @fk. Совладелица петербургской кондитерской фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко обвинила партнера в ухудшении качества обслуживания и торговле чужим товаром. Президент кондитерских «Север-Метрополь» Елена Шевченко: «Выручка упала на 70-80%. О том, как развивается и справляется с санкциями «Север-Метрополь», что предпринимали в пандемию и может ли интеллигентность стать конкурентным преимуществом, Елена рассказала Роману Калинину. Первый женский — новости шоу-бизнеса, культура, Life Style.
Семья Шевченко задолжала ЖКС №1 около 3 млн рублей
Сеть «Британские пекарни» насчитывает 25 заведений в Петербурге. Поставщиком продукции для пекарен является завод «Балтийский хлеб», который также снабжает выпечкой и кондитерскими изделиями торговые и автозаправочные сети, а также работает на сегмент HoReCa. Цены на кофе и нашу визитную карточку — торт наполеон — также остаются неизменными», — заключила владелица «Британских пекарен». Цены на продукцию и кофе повышают многие петербургские заведения общепита.
Участвуют ли в бизнесе другие акционеры бывшего "Норда" — родственники Вячеслава Шевченко и Юрия Зорина? Если вернуться к управлению бизнесом сегодня, кроме кондитерского производства что еще входит в зону вашей ответственности? Галерея бутиков " Гранд Палас " также работает под управлением холдинга "Север". Развивая кондитерское производство, соблюдаем традиционные технологии, не используем, например, стабилизаторы вкуса.
В день выпускаем 13 т кондитерских изделий, которые реализуются более чем в 700 точках продаж. Это и наши кондитерские, и открытые по франшизе. Бизнес растет устраивающими вас темпами? Почему понадобилась реконструкция ресторана? В Европе нет другого города, который бы потреблял такое количество сладкого, как Петербург. То ли это наш холодный климат, то ли петербуржцы заедают сладким стресс, не очень радужное настроение осенью и зимой, когда мало света. Но мы стараемся сделать так, чтобы наши покупатели не расплачивались здоровьем за свое пристрастие к сладкому.
Когда мы открыли бутик—отель Majestic, поняли, что ресторан должен дотягивать до отеля. И взялись за реконструкцию. Я сомневалась, но супруг поддержал меня и сказал: ты все сможешь. Я же отличница в душе. Начала с кухни, поменяла шеф—повара. Сейчас правительство Петербурга продвигает петербургскую кухню, использование исторических традиций в кулинарии для более полной туристической программы. Наши бренды полностью вписываются в этот тренд.
Мы провели реконструкцию ресторана, он открылся в прошлом году.
Как вообще Ваша семья начала руководить «Метрополем»? Мой муж — технолог общественного питания. В свое время он работал в ресторане «Нева», где внизу был самый первый и тогда единственный кондитерский цех «Север».
Когда в 90-е годы пошла волна приватизации, он в этом цехе увидел перспективу и начал покупать его акции у членов производства. Это был очень длинный процесс, который не закончен до сих пор: часть здания у нас еще докупается. То есть это длится годами? И когда мы открыли этот отель и увидели, насколько он шикарен, то поняли, что и в ресторан «Метрополь» тоже нужно вдохнуть новую жизнь.
И я взялась за реконструкцию ресторана. Добавила гламура и красоты, а заодно втянулась в его управление улыбается. Что пришлось осваивать по-новой? Строительство продолжалось, количество кондитерских «Север-Метрополь» увеличивалось: если в самом начале у нас был всего один маленький цех на Невском проспекте, то сейчас уже 140 точек в Петербурге.
Кроме того, два года назад мы начали расширять эту сеть на Москву, и теперь там тоже работает уже 4 магазина. То есть проекты шли, шли и шли, вся моя семья мне говорила: «Давай уже ты возглавишь «Метрополь»! Поэтому я долго сопротивлялась, тем самым, наверное, подготавливая себя к тому, чтобы всё-таки стать ресторатором. Как подготавливали?
Я очень люблю вкусную еду и считаю, что лучше вообще не есть, чем есть невкусно. Поэтому, когда мы путешествуем, я всегда изучаю местные рестораны, причем делаю это вполне основательно — как смеются мои близкие, «ты профессиональный потребитель ресторанных услуг» улыбается. Я ездила и в настоящие гастрономические путешествия — исключительно для того, чтобы попасть в конкретные рестораны, познакомиться с шеф-поварами, попробовать их кухню. Но всё это пока еще как гость ресторана, правильно я понимаю?
Считаю, что отель начинается с завтрака. Все говорят, что отель начинается с улыбки, конечно, и это действительно так. Но я считаю, что запоминают его в большей степени по тому, какой в нем был завтрак. Если красота, вид из окна, большие или маленькие номера зависят от объекта недвижимости, в котором этот отель располагается, то привлекательность завтрака — от менеджмента.
И именно завтраком можно показать отношение к гостю. Что Вы имеете в виду?
А Что сейчас в Европе? Я не из газет об этом знаю , а из своего горького опыта и злоключений моих близких друзей ….. Грабят на улицах прямо среди Бела дня , с оружием залезают в дома и квартиры , обкрадывают машины прямо на светофорах больших городов на глазах у всех ….. Ничего страшного , они же бедные , а от богатых не убудет , заработают еще. Друзья , а мы по какому сценарию движемся?
Елена Шевченко, Президент марки "Север-Метрополь"
Всего по франшизе развиваются около 80 кофеен «Севера». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
На закате своей жизни Вальтер Скотт сказал, что на свете есть только одна книга, а все остальные комментарии к ней, вот к этому начинаю прикасаться понемногу, когда нахожу время. Елена: — Хорошая литература, как хорошая музыка, ее мало, но она есть.
И для нас, петербуржцев, очень важно говорить на правильном русском языке, слушать хорошую музыку, читать значимые произведения талантливых авторов. Елена: — Во время первого выступления в БКЗ «Октябрьский» волнение, конечно, было, но не могу сказать, что это мой первый выход на большую сцену. В детстве пела в хоре на протяжении пятнадцати лет, мы постоянно участвовали в конкурсах. Как только открыли границы, стали выезжать за границу.
Помню нашего педагога Станислава Грибкова, он перерабатывал духовную классику для детского хора — откровение для европейской публики. Мы побеждали на фестивалях в Бельгии, Чехии, Греции, объездили всю Европу с гастролями и везде нас принимали на «ура». Вообще, считаю, что музыка должна быть для народа: если песню поют в караоке, значит, она любима. Петр: — Елена, конечно, не переживала, поскольку пятнадцать лет пела в хоре, а я так трясся, конечно смеется.
На самом деле волновались оба. Во время премьеры всегда присутствует волнение, потому что артистам важно, как откликнется в сердцах зрителей то, что нравится ему самому. Но волнение приятное, потому что вложил в свое творение частицу себя. Елена: — Сильная сторона — это вокал Петра.
А моя нежность и женственность позволяют звучать нашему дуэту мелодично и проникновенно. Петр: — Сильные стороны — это мой спортзал смеется. Петр: — Мы постоянно общаемся, вот записали песню, стали думать, как снять клип, сняли клип, думаем о творческих встречах.
На деловых сессиях форума были заключены соглашения на сумму свыше 600 млн. Интересно, что при попытке зарегистрироваться сайт сразу предлагает выбрать пакет участника — 2 дня за 8 тысяч, 2 дня — пакет «Бизнес» — за 18 тысяч, VIP 3 дня — 40 тысяч. Молодежи — бесплатно. Одновременно в эти дни в Москве, 22-23 мая, также состоится Московский предпринимательский форум.
Я была в огромном количестве городов и отелей, и, наверное, самым запоминающимся для меня стал один из отелей в Израиле. Мы с мужем пришли на завтрак и увидели, что среди других блюд и напитков гостям предлагается водка и икра. На завтрак?
Сами понимаете, что мы сильно удивились. Но так как отдыхали с друзьями, они нас уговорили попробовать по 30 граммов. Я не пью, но тут удивительным образом согласилась — слишком уж невероятной оказалась ситуация: водка на завтрак. И нам тут же стало всё нравиться — отель, атмосфера, город, страна, люди смеётся. День прошел замечательно! И мы поняли, что на самом деле это фишка, и решили применить ее в своем отеле: с тех пор у нас подается водка на завтрак. Не все гости, конечно, ее пьют в это время, но те, кто может себе позволить, иногда делают это и потом отмечают в отзывах эту интересную особенность нашего завтрака. Кроме того, на завтрак, конечно, нужно обязательно подавать пирожные, а сам завтрак должен проходить в самом красивом помещении отеля. Не в самом удобном? Но помещение должно быть еще и самым красивым — это возвращает гостей и на обед, и на ужин.
Мы вообще поддерживаем всё, что связано с историческими рецептами, вообще с историей — на самом деле это квинтэссенция философии моей деятельности. Это красной линией прослеживается и в истории ресторана «Метрополь», и в истории кондитерского производства «Север-Метрополь», ведь историзм является нашей сильной стороной. В свое время я писала диссертацию на тему «Формирование и реализация конкурентной стратегии фирмы», и основной вывод такой: главное конкурентное преимущество состоит в том, что никогда не смогут повторить конкуренты. И исторические рецепты, историзм в целом — это то самое конкурентное преимущество, которое никогда не повторят наши молодые конкуренты улыбается. Наши стены дышат историей, и за этим гости сюда будут возвращаться. Таких мест в Петербурге очень мало: можно по пальцам пересчитать, кто еще начинал с нами в 1847 году и до сих пор работает. Понимали ли Вы эту ответственность, когда принимали ресторан? Мы очень бережно реконструировали здание, оставив и атмосферу, и архитектуру прежних лет. Эти стены, эта штукатурка помнят Шаляпина и Распутина! А что Вы в таком случае изменили?
Пиво, которое мы подаем в ресторане, варится прямо здесь и является свежайшим. Кроме того, в самом большом зале у нас хрустальный потолок — предмет моей отдельной гордости.
Четверть кафе «Север» в Петербурге осталась без фирменных пирожных из-за ссоры владельцев
Договор с предпринимателем был расторгнут и он перестал получать фабричную продукцию, однако вывески «Севера» с торговых точек не снял. Рассмотрение дела занимает от трех и более месяцев, и это вводит наших покупателей в заблуждение», — пояснила Шевченко. Всего по франшизе развиваются около 80 кофеен «Севера».
Об этом на своей странице в Instagram сообщила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко — в случившемся она винит недобросовестного партнера. Ситуацию она решила разъяснить своим подписчикам из-за участившихся жалоб на качество продукции и обслуживание. Сейчас в ряде торговых точек продаются сладости других марок.
Сеть уже повысила цены на десерты, сэндвичи и киши, но при этом сдерживает их на кофе и хлеб.
Сеть «Британские пекарни» насчитывает 25 заведений в Петербурге. Поставщиком продукции для пекарен является завод «Балтийский хлеб», который также снабжает выпечкой и кондитерскими изделиями торговые и автозаправочные сети, а также работает на сегмент HoReCa. Цены на кофе и нашу визитную карточку — торт наполеон — также остаются неизменными», — заключила владелица «Британских пекарен».
А когда ему подали кофе, демонстративно расплескал его. Да, нам всем не нравятся ограничения и неудобства, с которыми приходится мириться. Но надо же держать себя в руках…».