Если вы любите хороший капучино или латте по утрам или теплое какао вечером, этот обзор для вас. В этом видео я подробно рассмотрю вспениватель молока Hamker. Правильно взбитое молоко залог вкусного кофе. PracticalLiving Капучинатор электрический ручной для молока и кофе.
Для чего используется питчер
- Топ-7 лучших питчеров для приготовления пенки из молока в рейтинге Zuzako
- Как нужно взбивать молоко для приготовления вкусного капучино в кофемашине?
- Работа с молоком
- Добавление сливок в молоко, откуда пришла традиция
- 6 лучших питчеров
Питчер для взбивания молока для кофе
Погрузить сопло ниже, чтобы исчезло шипение, но содержимое вращалось дальше. Обычно происходит на высоте 1 см от дна питчера. Греть, пока можно без проблем держать питчер за ручку. Отключить подачу пара, и вынуть сопло.
Чтобы пена имела однородную консистенцию, нужно взболтать питчер лёгкими движениями, и периодически постукивать питчером по столу. Признаки правильно взбитого молока В процессе взбивания всегда нужно контролировать правильность выполнения процедуры. Об этом подскажут звуки и вихрь вращения.
Если молоко взбито правильно, то оно обладает следующими особенностями: однородная структура; все пузырьки должны быть одинакового размера микроскопического ; сохранена лёгкая сладость; приятный вкус. Главное отличие — его количество. Капучино состоит на треть из молока и на треть из пены, которая более плотная, чем в латте, способна удерживать присыпку из сахара, корицы, крошек шоколада.
Для такой плотной пены нужен продолжительный второй этап. В латте пена мягкая, воздушная, которая неспособна удерживать присыпку.
Не вопрос, мы научим вас делать красивую молочную пенку дома. У нас получилось — значит, и у вас получится! Хитрости, которые помогут вам взбить действительно хорошую пенку Есть три главных секрета, зная которые, даже ребенок сумеет приготовить идеальную пенку. Секрет первый: правильное молоко Главная ошибка начинающих — думать, что для приготовления красивой пенки можно взять любое молоко. Это не так.
Чем выше его жирность, тем больше вероятность получить устойчивую крепкую пенку. Молоко с низким содержанием жиров взбивается быстрей, но и оседает такая пенка моментально. А если любите растительное, отдавайте предпочтение кокосовому или миндальному. Секрет второй: правильная температура Если вы готовите горячий кофе, никогда не пытайтесь взбивать холодное молоко — общая температура напитка окажется слишком низкой. Кроме того, теплое молоко становится более нежным, его структура лучше сочетается с горячим кофе.
Подогреть его можно любым способом — в кастрюльке или в микроволновой печи. При этом стоит помнить, что лучше «недо-», чем «пере-»: слишком горячее молоко взбивается еще хуже, чем холодное, к тому же у него появляется специфический привкус. Такой аппарат занимает мало места по размеру он примерно с кофемолку и делает все сам — и нагревает, и взбивает. Остается только наливать молоко и нажимать на кнопочку. Цена таких приборов варьируется от 2000 до 20 000 рублей в зависимости от бренда и набора умений вспенивателя. Капучинатор на батарейках Очень простой и неизменно эффективный маленький помощник кофемана. Ручной капучинатор работает от сменных элементов питания и представляет собой мини-венчик с удобной ручкой. За пару минут он волшебным образом превращает нагретое заранее молоко в восхитительную пенку для капучино или латте. Главное, вовремя менять батарейки. Френч-пресс Довольно неожиданный, но при этом весьма эффективный инструмент.
Повышенная степень безопасности обусловлена наличием металлической ручки, которая защищена от нагрева даже при интенсивных нагрузках. Объем резервуара составляет 0,25 л. Galaxy GL0790 Данный капучинатор поможет приготовить сладкую молочную пенку, домашний соус, омлет и др. Венчик изготовлен из нержавеющей стали, что является залогом его долгой службы. Устройство работает от 2 батареек АА, которые покупаются отдельно. Galaxy GL0790 поможет приготовить сладкую молочную пенку. Caso Fomini Crema Вспениватель Caso Fomini Crema умеет подготавливать холодную и горячую пену в автоматическом режиме. Двойное дно и антипригарное покрытие сокращает риск подгорания молочных продуктов или появления постороннего запаха. По умолчанию предусмотрено 3 режима работы: Простой подогрев. Подготовка теплой пенки. Clatronic MS 3326 Небольшой миксер от Clatronic поставляется с вместительной чашей на 0,45 л и отличается высокой мощностью в 600 Вт. Пользователь может выбирать между 3 режимами вспенивания. Впереди установлены кнопки с яркой голубой индикацией. Это упрощает использование аксессуара при нехватке освещения. Clatronic MS 3326 — миксер-пеновзбиватель. Clatronic MS 3654 Миниатюрный аксессуар обладает изоляционным покрытием, поэтому не нагревается при интенсивных нагрузках. Чаша из нержавеющей стали отличается увеличенной вместимостью и защищена от коррозийных процессов. При работе оборудования металл не выделяет вредных химических соединений. Clatronic BM 3472 Барный капучинатор Clatronic BM 3472 имеет высокую мощность и может приготавливать напитки любой сложности. Пользователю доступно 2 скорости для получения разных результатов. Чаша выполнена из нержавеющей стали и закреплена 2 держателями. В нижней части установлены резиновые ножки, препятствующие вибрациям при вспенивании большого объема молока. Clatronic BM 3472 имеет высокую мощность. В устройстве используется съемный стакан объемом 120 мл, которого хватает для получения 2 полноценных порций глясе , капучино или латте. Прибор запускается с помощью 1 клавиши. Следить за процессом приготовления помогает световая индикация. BZ Корпус капучинатора изготовлен из нержавеющей стали. За счет магнитного привода процесс вспенивания выполняется практически бесшумно. В чаше помещается 140 мл молока. С помощью аксессуара можно приготовить не только капучино или латте, но и глинтвейн и какао. BZ — автоматический вспениватель. Прозрачная крышка упрощает процесс приготовления. В комплектации предусмотрены насадки для смешивания и вспенивания. Hongxin Аксессуар весит всего 52 г и работает от 2 батареек типа АА. В конструкции использована нержавеющая сталь и пластик. Управление осуществляется 1 кнопкой для включения и выключения. Ухаживать за изделием достаточно удобно.
Любите кофе? А Вы знаете, что такое питчер для взбивания молока?
Вспениватель-кувшин сам подогревает молоко до нужной температуры. Для этого вам потребуется всего одно устройство — вспениватель молока. Для взбивания венчиком молоко надо подогреть. Вспениватель молока – незаменимый прибор для тех, кто любит ароматный кофе с пышной пенкой, но привык варить его в турке. Отдельные взбиватели молока. Электрические капучинаторы с ёмкостью для молока обычно имеют три режима работы: автоматическое вспенивание и нагрев, просто нагрев без вспенивания, а также взбивание без нагрева.
Как правильно взбивать МОЛОКО для КАПУЧИНО /Как взбить молочную пену /Капучинатор / кофемашина BORK
Капучинатор может работать автономно до 72 часов. Вам не нужно подключать вспениватель к розетке или постоянно покупать батарейки. Капучинатор превращает молоко в воздушную пенку всего за 20 секунд. В комплекте идет 3 сменные насадки.
Как правило, первая стадия длиться 5-15 секунд и ее нужно завершать, когда температура молока близка к 40 градусам, в этот момент рука перестает ощущать холод от питчера.
Вторая стадия — перемешивание. На этом этапе нам важно добиться однородности молока, перемешав его. Для этого необходимо в питчере создать вихревое движение, некую воронку. Эта стадия длится также от 5-15 секунд и завершать ее необходимо, когда температура молока подходит к 70 градусам.
Важно не перегреть молоко, иначе мы разрушим структуру белка, оно станет не сладким и трудно усвояемым. Понять, когда нужно остановиться достаточно просто, как только ладони стало не комфортно держать питчер нужно завершать взбивать молоко. Безотказная техника взбивания молока Есть разные техники взбивания молока , но когда мы обучаем новых сотрудников, объясняем одну, так сказать безотказный способ получить хороший результат. Сперва нужно взять питчер и налить в него молоко, оставляя 0,5 см до внутреннего носика молочника, это примерно середина.
Однако, не стоит удивляться, если она вовсе отсутствует. В данный момент производят питчеры с термоизолирующими накладками, позволяющими держать ёмкость в любой удобной позиции. Объём Объём ёмкости составляет от 100 миллилитров до 2 литров. Самыми ходовыми являются: 350 мл, 500-600 миллилитров и 1 литр. Какой питчер вы используете? Керамический Почему много вариантов объема питчера Всё довольно просто. Не нужно забывать, что молоко после взбивания значительно увеличивается в объёме, поэтому стоит это учитывать при покупке питчера определённого размера. Сначала определяются, сколько молока необходимо для приготовления, то есть сколько порций кофе за один раз планируется готовить.
Для приготовления одного капучино много пены просто ни к чему. Но новичкам, которые до этого мало практиковались в изготовлении пенки, надо знать несколько тонкостей. Надо помнить, что любой питчер наполняется наполовину молоком. Если его будет совсем мало, то могут возникнут сложности с приготовлением из-за того, что его легче перегреть, что приведёт получившуюся пенку в негодность. Но многие любят использовать молоко «с запасом», естественно, для этого потребуется большая по объёму ёмкость. И с большим питчером могут возникнуть проблемы. Как минимум то, что взбивать небольшое количество молока в большой ёмкости довольно-таки неудобно, так как паровой кран попросту может не достать до уровня жидкости. Дополнительные опции, на которые стоит обратить внимание Толщина стенок Профессиональные бариста делают свой выбор в пользу питчеров с толстыми стенками.
Они медленно прогреваются, что позволяет дольше взбивать молоко. В таком случае пенка получится намного пышнее и нежнее.
При приготовлении напитков в большом объеме можно приобрести специальную мойку для питчеров, которая оптимизирует рабочий процесс. Конструкция является компактной раковиной, которую можно подключать к системе канализации и водопровода. При помещении в формы питчеров и нажатии на крестовину вода подается автоматически.
Под давлением воды устройство мгновенно очищается от остатков молочной смеси. Мойки могут быть настольные и встраиваемые. Более удобны в эксплуатации встроенные конструкции. Многие модели питчеров можно мыть в посудомоечных машинах. Хранятся емкости в высушенном виде в шкафах с оборудованием для приготовления кофе.
Как выбрать?
Что такое капучинатор и как им пользоваться
О составе молока и основе физики взбивания я напишу позднее, в пару фраз здесь не уложиться. после завершения взбивания осторожно, круговыми движениями стакана равномерно распределить пенку в массе молока. Взбиватели молока для капучино имеют различную конструкцию и могут быть снабжены дополнительной функцией подогрева. Использование миксера для взбивания молока для капучино — удобный и быстрый вариант, но может не дать такой же качественной пены, как другие способы. после завершения взбивания осторожно, круговыми движениями стакана равномерно распределить пенку в массе молока. Вспениватель молока с пятью режимами работы позволит легко и быстро сделать пенку для любимого напитка или подогреть молоко.
Кофемолки, капучинаторы, вспениватели
Помимо вспенивателя молока среди них есть обычный венчик, которым удобно взбивать яйца на омлет, а также насадка-крюк для смешивания теста и других продуктов. С помощью вспенивателя для молока на 500 мл можно приготовить густую молочную пену для гурманов кофе «Мокко», «Капучино» и «Латте». Капучинатор — устройство для аэрации молока (взбивания пенки) для приготовления напитков на базе эспрессо: капучино, латте, латте макиато. Стакан для взбивания молока поможет Вам приготовить капучино или латте, а также понадобится для создания латте-арт.
Наслаждаться идеальным кофе можно и дома: лучшие модели питчеров для взбивания молока
Молочная пена готовится отдельно от кофе. Процесс включает несколько этапов: Питчер очищается от конденсата с помощью парового крана. Для подогревания молока требуется погрузить паровой кран в состав на 1-1,5 см. Затем кран открывают и приступают к вспениванию смеси в течение 5-15 секунд, молоко должно покрыться пузырьками. При переливании напитка требуется погрузить кран немного ниже.
На следующем этапе подготовки пенки для кофе выполняется пропаривание молока около 5-15 секунд. В это время состав тщательно помешивается круговыми движениями. В завершение паровой кран закрывается, питчер убирают. До приготовления кофе пену требуется продолжать помешивать.
Модели с индукционными вкладышами, которые можно использовать на всех плитах, включая индукционные: Winner — посуда емкостью 1,2 литра. Узнать ее легко по зеркальной поверхности с тремя матовыми полосами, металлической длинной ручке. Она медленно прогревается, но лучше прихватывать ее, чтобы не обжечь руки; Узнать ее легко по зеркальной поверхности с тремя матовыми полосами, металлической длинной ручке. Еще один популярный бренд — Tescoma Presto. Выпускают модели разной емкости, комплектуют кастрюльки удобными крышками; Выпускают модели разной емкости, комплектуют кастрюльки удобными крышками. Tescoma Home Profi — посуда с двумя стенками емкостью 1,8 литра. Благодаря металлический ручке, кастрюля может использоваться для приготовления еды в духовке; Благодаря металлический ручке, кастрюля может использоваться для приготовления еды в духовке.
Молоковарка Тима со свистком, 2-х литровая отличается от других моделей пароотводом, термоаккумулирующим дном. Стальная ручка переносит нагрев в духовом шкафу. Какой вид молоконной посуды выбрать, каждая хозяйка решает самостоятельно с учетом состава семьи. Кастрюлька с эффектом водяной бани — правильный подарок для молодой семьи. Такая посуда пригодится в любом доме, она не занимает много места, практична. С ней молоко или каша никогда не пригорят. Места приобретения и средняя стоимость в магазинах Купить молочник возможно в специализированном бутике, где продается посуда для кофеен, баров либо кофейные аксессуары.
Изделия предлагают также в интернет-магазинах «Боффо», Tasty, «Яндекс. Самые дешевые питчеры можно найти на AliExpress. Стоимость зависит от объема, материала. Керамический питчер на 100 мл можно купить за 400 руб. Металлическое изделие дороже: стоимость начинается от 700 руб. Вмещающие от 1 л молочники продают за 2400 руб.
В редакцию привезли несколько приборов для приготовления пены. К ним мы добавили пару лайфхаков или лайффейлов? Они получились совсем разными. Капучино древних людей — венчик Когда-то наши предки взбивали пенку для эспрессо палочкой с торчащими в разные стороны ветками. Электричества не было — приходилось работать руками. Технологии не стоят на месте — мы добыли металлический венчик.
Капучинатор может работать автономно до 72 часов. Вам не нужно подключать вспениватель к розетке или постоянно покупать батарейки. Капучинатор превращает молоко в воздушную пенку всего за 20 секунд. В комплекте идет 3 сменные насадки.
Лучшие ручные капучинаторы 2023. ТОП-5 вспенивателей молока
Для начала наливаем молоко в кастрюлю и ставим его на средний огонь. Электрическим венчиком начинаем взбивать, выполняя круговые движения, на протяжении 2-5 минут. Если молока не сильно много, можно наклонить кастрюлю, чтобы молоко было удобнее взбивать. Снимаем емкость с огня, когда молоко станет теплым и воздушным. С помощью электрического венчика и медленного подогрева молока получаются очень легкие и воздушные облачка пены. Френч-пресс Густые облачка пены идеально дополнят горячий напиток в холодное время года. Используя поршень отжима, делаем поступательные движения вверх и вниз, пока молоко не станет густым и пенистым.
После этого полученную пену можно подогреть в микроволновой печи на протяжении 30 секунд. Если за это время молоко не подогреется, его следует включать еще на 10 секунд, раз за разом, пока температура не станет подходящей. Альтернативный подогрев выполняется посредством водяной бани. Применение френч-пресса обеспечивает насыщенные, бархатистые, кремовые слои пенки, более плотные, чем при использовании других методов. Электрический взбиватель молока Получится легкая и рыхлая пенка, которая частично смешивается с основным напитком. Работает оно от батареек, поэтому отличается удобством и мобильностью.
Желательно, чтобы ваш прибор имел крышку или достаточно глубокую емкость для взбивания, которая не даст расплескать содержимое по стенам и рабочим поверхностям. Стеклянная банка и микроволновая печь Если вы оказались, например, у друзей на даче и там нет ничего даже близко похожего на капучинатор, можно попробовать приготовить пенку с помощью самодельного «шейкера» и микроволновой печи. На роль шейкера подойдет любая небольшая банка с плотно завинчивающейся крышкой. Налейте в нее молоко, хорошо закрутите крышку и интенсивно трясите до тех пор, пока не образуется пена 30—60 секунд. Затем снимите крышку и поставьте банку в микроволновую печь.
Если все сделано верно, через 30 секунд нагревания на поверхности молока соберется вполне симпатичная пенка. Количество молока для всех этих рецептов очень вариативно. Для начала вы можете взять 100—120 мл полстакана и в дальнейшем экспериментировать с этим объемом, увеличивая его или уменьшая. Кофе при этом можно приготовить как с помощью кофемашины, так и альтернативными домашними методами в турке или моке. Что касается смешивания молока и кофе, тут тоже нет единого рецепта: кому-то нравится вливать кофе в молоко с пенкой, кому-то — наоборот.
Теперь о том, как пользоваться питчером для молока. Заполните питчер холодным молоком наполовину. Первый пар лучше спустить в отдельную емкость, так как в нем много влаги будьте аккуратны! Трубку с паром под наклоном опустите в питчер так, чтобы образовалась воронка не опускайте трубку на дно питчера.
Придерживая питчер рукой, Вы почувствуйте когда, молоко станет слишком горячим. Это значит, что процесс вспенивания молока нужно закончить. Приготовить кофейно-молочный напиток следует сразу же после аэрации молока. Если это сделать через некоторое время, то молоко расслоится.
Поэтому, если случилась заминка, слегка помешивайте молоко, вращая питчер. Подробнее: какое молоко подходит для капучино , а также лучшее растительное молоко для капучино. В каких случаях нужен питчер Металлический кувшин для молока необходим профессиональным бариста. При отсутствии кофеварки со стимером питчер тоже может пригодиться.
Некоторые используют кувшин, наливая в него уже разогретое молоко для вспенивания ручным капучинатором мини-миксером для молока. Что касается использования питчера для подогрева в нем молока на плите, то это не самая лучшая идея, так как не все молочники предназначены для этого. Возможно, молоко не пригорит, если Вы включите самый минимальный огонь и будете постоянно помешивать молоко. Но гораздо проще пользоваться питчером по назначению.
Перед тем как купить питчер для молока, узнайте, какие они бывают Выбор молочника для кофе В продаже Вы найдете молочные кувшины, различающиеся по цвету, дизайну, размеру, форме, типу носика, весу… Давайте узнаем, как выбрать питчер для молока, на какие параметры следует обратить внимание при покупке.
Наслаждаться идеальным кофе можно и дома: лучшие модели питчеров для взбивания молока Выпить кофе с утра — это магический ритуал, который заставляет тело идти работать! Знает, что в латте больше молока на пару, чем молочной пены, а в капуччино — наоборот! О критериях отбора.
Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом. Разнообразные кофейные напитки могут заставить потерять голову от богатства вкуса. Кофе не только бодрит, но и является ритуалом уже многие годы.
Люди использую турку или покупают себе кофемашину, чтобы создать идеальный вкус.
Для чего используется питчер
- Ручной капучинатор
- Как взбить молоко для капучино в домашних условиях?
- Лучшие капучинаторы 2024 года: рейтинг топ-15 по версии КП
- Как заваривать кофе в френч-прессе, фото лучших моделей, отзывы покупателей
- Вспениватели молока – купить взбиватель молока на OZON по низкой цене
- Взбиватель молока для капучино: как выбрать, рейтинг лучших приборов 2019 года
Как сделать идеальную пенку для любимого напитка
- Лучшие капучинаторы
- Что такое капучинатор в кофемашине – подробный гайд
- Какой питчер для кофе выбрать для дома: материалы, объем, конструкция
- Три самых лучших способа сделать пенку дома + один запасной для дачи
Ручной капучинатор
Помимо вспенивателя молока среди них есть обычный венчик, которым удобно взбивать яйца на омлет, а также насадка-крюк для смешивания теста и других продуктов. Следующий класс бытовых устройств для взбивания молока — это электрические взбиватели (вспениватели) с емкостью для молока. Следующий класс бытовых устройств для взбивания молока — это электрические взбиватели (вспениватели) с емкостью для молока. Основное предназначение питчера – вспенивание молока для разных типов кофе. HL креативный электрический взбиватель для яиц, вспениватель молока, блендер для кофе, мини-блендер, кухонный гаджет.
Что такое капучинатор и как им пользоваться
Однако, пенка от нее получится не такой обильной и плотной, как от других методов. Приготовить молочную пенку с помощью вилки можно следующим образом: Подогреть молоко до температуры 60-70 градусов. Налить его в емкость с широким дном и высокими стенками. Объем жидкости должен заполнить тару примерно на треть. Слегка наклонить емкость к себе или от себя под углом в 30 градусов. Интенсивно перемешивать вилкой молоко. Движения должны быть горизонтальными, из стороны в сторону, или круговыми. Добиться таким образом устойчивой молочной пены не удастся, но через минуту жидкость увеличиться в объеме из-за большого количества пузырьков воздуха в ней.
Более эффективная замена обычной вилки — ручной венчик для взбивания яиц или теста. Как соединять пенку и кофе? Правильно приготовленную пену не сложно выложить в бокал для капучино: она не оседает и не теряет воздушности. При этом последовательность действий не имеет значения: кофе в молоко или молоко в кофе. В обоих случаях, на поверхности бокала окажется воздушное белое облако. Пена после кофе Порядок наполнения бокала в этом случае: Наполнить чашку свежеприготовленным кофе. Придерживая в емкости пену ложкой, аккуратно, тонкой струйкой влить в чашку молоко.
Переложить пену ложкой на поверхность напитка. Не принимать, чтобы она осталась на поверхности. Вливаем кофе в пену Для этого способа потребуется выполнить действия в следующем порядке: Налить в чашку молоко и выложить сверху все пену. По стенке или чайной ложке влить тонкой струйкой кофе. Не перемешивая, подавать к столу. Капучино — это, в первую очередь, вкусная, плотная и обволакивающая молочная пенка. Приготовить ее по силам не только профессиональным бариста, но и всем ценителям этого бодрящего напитка.
Венчик не снимается. На что обращать внимание при покупке Есть несколько критериев, как выбрать капучинатор — назначение устройства и соответствие целям покупателя, ручной или автоматический принцип работы, предложенный функционал. Рассмотрим каждый параметр подробнее. Назначение Выбирать взбиватель молока важно с учетом личных предпочтений. Учитывают условия и частоту использования, количество членов семьи, подбирая в дальнейшем аппарат с соответствующими режимами, вместительностью резервуара. Ручной или автоматический Ручной вариант еще называют панарелло, он отличается простотой, доступностью, компактностью. Но в ходе применения требуют усилий, работают от сети и поэтому требуют замены аккумуляторов.
Автоматический работает иначе, это встроенный кувшин, внутрь которого наливается молоко. Взбивалка работает самостоятельно, запускается одним нажатием кнопки. Здесь предусмотрен нагрев.
Обзор молочников разных производителей Для обзора мы выбрали несколько молочников для взбивания пенки для кофе, но в продаже представлено намного больше достойных моделей. Черный кувшин для вспенивания молока Motta объемом 500 мл высотой 12 см изготовлен из нержавеющей стали. Снаружи корпус окрашен стойким порошковым красителем. Продуманный носик помогает корректно направлять молоко и давать волю фантазии в латте-арте. Классический питчер для кофемашины и ручного вспенивания Olens из глянцевой нержавеющей стали мерной шкалой объемом 500 мл.
Практичный и долговечный кувшинчик для дома на 2-3 чашки капучино или латте. Небольшой питчер для взбивания молока в фоам объемом 350 мл с удобной ручкой от Ni na zalogi ориентирован на 1 чашку латте или 2 чашки капучино. Внутри матовая поверхность, снаружи — зеркальная. Молочник на одну порцию пенки 150 мл Eternum — идеален на каждый день, подойдет для небольшой кофеварки. Можно мыть в посудомоечной машинке. Для чего дополнительно можно использовать молочник Молочники для взбивания пенки можно использовать и для других задач. Например, можно подать сливки или молоко без взбивания, слегка его подогрев. Или заварить кофе через воронку, если под рукой нет ничего более подходящего.
Небольшой питчер вполне можно задействовать для подогрева воды или других жидкостей на плите, а также для растапливания шоколада или масла на водной бане. Однако помните, что молоку свойственно впитывать посторонние запахи, не стоит разогревать резко пахнущие продукты.
Альтернативный подогрев выполняется посредством водяной бани.
Применение френч-пресса обеспечивает насыщенные, бархатистые, кремовые слои пенки, более плотные, чем при использовании других методов. Электрический взбиватель молока Получится легкая и рыхлая пенка, которая частично смешивается с основным напитком. Работает оно от батареек, поэтому отличается удобством и мобильностью. С его помощью можно получить легкую, воздушную пену с меньшей плотностью и насыщенностью, чем обеспечивают другие методы.
Для этого нужно налить молоко в подходящую емкость и делать круговые движения взбивателем, погружая его насадку не более, чем на половину. Спустя минуту, взбиватель нужно погрузить ниже, и с этого момента не допускать того, чтобы наконечник появлялся над молоком. Взбивать таким образом необходимо 3 минуты. После этого подогреваем молоко в микроволновой печи полминуты, при необходимости добавляем еще по 10 секунд, пока оно не станет теплым.
Метод в банке С такой простой пенкой также получается отличный напиток. Для этого достаточно взять простую стеклянную банку. В нее наливаем холодное молоко, которое заполняет только треть. Далее плотно закрываем банку крышкой и встряхиваем ее на протяжении 30 секунд, этого обычно достаточно, чтобы образовалась жидкая и ровная, но все же приятная пенка.