Употребление пробиотических молочных продуктов может помочь улучшить пищеварительный баланс, здоровье иммунной системы.
Что будет с организмом, если на месяц отказаться от молочных продуктов
А в 1780 году химик из Швеции Карл Вильгельм Шееле определил эту субстанцию как молочный сахар. Ирина Бородина — врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт первой категории. Почему взрослым молоко не полезно? Да, все истории о том, что молоко не полезно взрослым, небеспочвенны. И вот почему. У некоторых людей в тонком кишечнике не вырабатывается достаточного количества фермента лактазы, расщепляющего лактозу на составные части — глюкозу и галактозу. А если этого не происходит, то сахар, проходя по пищеварительному тракту непереваренным, вызывает дискомфорт в кишечнике. Интересно, что зачастую активность лактазы снижается с возрастом, из-за болезней например, после операций на органах ЖКТ или даже вследствие неправильного питания. Но если никаких болезненных ощущений после стакана молока у вас не появляется, не отказывайтесь от него.
Если рассматривать питание взрослого человека, то принимать в пищу цельное молоко и молочные продукты можно и нужно. Противопоказано молоко лишь при установленной лактазной недостаточности, аллергии к белкам коровьего молока и при наличии у пациента клинических проявлений пищевой непереносимости. Светлана Федорова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», окончила Уральский государственный медицинский университет, стаж работы — больше десяти лет. Для больших любителей молочки единственный выход в этом случае — продукты с низкой жирностью. Кому нужно отказаться от молочных продуктов по рекомендациям врача? В нем большое количество лактозы молочного сахара.
Фото: missbagira.
У него переход занял года два — то время, что он ходил в садик. Мясом мы сразу перестали его кормить, а воспитатели, несмотря на наши просьбы, все равно давали. Но уже через год он сам стал понимать и отказываться от неполезной пищи. Мы давали ему с собой фрукты, и пока дети пили молоко и ели печенье, он ел яблоко. Сын был не сыроедом, а вегетарианцем — в садике ему давали вареную пищу. Младшего сына мы сейчас отдали в частный детсад, где его кормят веганской пищей. Дети растут, и мы закладываем им здоровую основу.
Но если в 12 лет сын придет и скажет, что хочет попробовать мясо, мы не будем запрещать. Но важно, чтобы это был его осознанный выбор. Забыли про таблетки До перехода мы с женой думали, что у нас нет лишнего веса. Но за первые два месяца я скинул 14 килограммов, потом еще два, и сейчас стабильно вешу 69. У нас сразу появилось много энергии. Мы стали быстрее высыпаться — мне хватает 6 часов. До этого у меня каждый день болела голова — с собой носил «Цитрамон», через пару месяцев я забыл об этом.
Прошел гастрит, у жены прошла аллергия на пыль и кошек. За последние 4,5 года наши дети не выпили ни одной таблетки. Младшему мы не поставили ни одной прививки. Первые 3 месяца мы ели все время — организм не считал за пищу фрукты и овощи и требовал еще. Потом количество сократилось, я мог за день съесть две груши. Но постоянно пил чистую воду. Я стал добрее, потому что мясо порождает агрессию.
И мысли появились другого уровня — голова очистилась от всего суетного. Веганство проще и дешевле Мы перешли с сыроедения на веганство, потому что Благовещенск не самый благоприятный город для сыроедов. Здесь нет разнообразия свежих фруктов и овощей, а то, что есть, необоснованно дорого. Можно быть сыроедом, но будешь все время чувствовать, что ты ограничен. То, что фрукты — китайские, не влияет на их пользу — любой «химический» мандарин полезнее самой свежей говядины. Был еще один фактор: жена забеременела и ей хотелось вареных овощей. Сейчас мы веганы с прегрешениями в сторону вегетарианства — позволяем себе печенье, мороженое.
После перехода на сыроедение мы стали тратить больше денег, так как ели в больших количествах, потом суммы сократились. Сейчас затраты не считаем, закупаемся на базах — ящик мандаринов съедаем за три дня. В меню в основном тушеные овощи в разном сочетании, тофу, бобовые, макароны из полбы или гречки. Мы собираемся с друзьями: пьем чай, играем в настольные игры, ходим в кафе — в китайской кухне едим салаты, чисанчи. Что касается семейных ужинов и застолий, то от этой традиции мы отошли — мы не собираемся за столом, каждый ест, когда захочет. Родители стали вегетарианцами После перехода мы несколько месяцев всех агитировали за сыроедение — все сыроеды проходят через это. Над собой издевайтесь, а ребенка пожалейте!
Мои родители до сих пор не могут нас понять.
Михаил Свито: Как вы себя чувствуете, прекрасно? Анастасия Семенова: Я свеженькая в этом плане, новичок. Я себя чувствую прекрасно.
Ушла тяжесть после приема пищи, почистилась кожа, ушли какие-то отеки, стало больше энергии в целом. Михаил Свито: Кстати, вы знаете, Анастасия, у меня есть знакомый, он тоже занимается спортом. Он в определенный период отказался от молочки. И почему-то действительно тоже сказал, что кожа очистилась.
Для этих целей отлично подойдут яйца, творог, печеночные паштеты, сыр, рыба, орехи. Также, как отметила диетолог, можно добавить долгих углеводов, например, цельнозерновой хлеб. После такого завтрака человеку не понадобятся перекусы в течение трех-четырех часов, а большое количество белка позволит сократить количество перекусов и десертов, подытожила эксперт. Ранее диетолог Дэниел Херман назвал самый вредный ингредиент завтрака.
Он рекомендовал отказаться от поджаренного белого хлеба.
Что произойдет, если отказаться от молочных продуктов
Нет никаких научных оснований для того, чтобы считать, что молочные продукты помогают похудеть или даже поддерживать вес. Напротив, исследование, в котором участвовали двенадцать тысяч детей, показало, что они активнее набирали вес, если употребляли больше молока. Доказано, что веганизм прекрасно подходит для приведения веса в норму. Если вы хотите подстегнуть процесс похудения, попробуйте отказаться от молочных продуктов! Возможно, окажется, что этот способ идеально вам подходит.
Аноним 131 Sorceress, Вот именно... И моя кандида тоже от молока не зависит. А вот от сладкого и стресса - еще как! Аноним 356 чтобы не было прыщей на моем лице но сливочное масло утром на один бутерброд ем и пару сырников в месяц от сливок в кофе отказалась с трудом и тоже довольна Detka мама потому что молоко я ела от своей мамы в младенчестве, а коровье, козье... И вес тоже.
Кому нужно отказаться от молочных продуктов по рекомендациям врача? В нем большое количество лактозы молочного сахара. Можно по переносимости употреблять в пищу кисломолочные продукты. Кроме того, в период обострения воспалительных заболеваний кишечника целиакия, болезнь Крона и язвенный колит и при острой кишечной инфекции специалисты рекомендуют отказаться от цельного молока, молочно-крупяных изделий, блинов и выпечки на молоке. Сколько молока в день не вредно?
По расчетам института питания РАМН, организм взрослого человека должен ежедневно получать 1200 мг кальция. Его основные источники — молоко и молочные продукты. Мы помним, что во всем важна мера. Лучший напиток для человека — это вода. В более старшем возрасте норма потребления молочных продуктов для детей такая же, как и для взрослых. Что будет, если каждый день выпивать по литру молока? При хорошей переносимости взрослому человеку можно употреблять 300—400 мл цельного молока в день. Если стало хуже переноситься, можно употреблять продукты с низким содержание лактозы низколактозные или белактозные , кипятить или добавлять в напитки. А вот чрезмерное употребление молока может вызвать вздутие живота, тошноту и расстройство стула. Поэтому литр в день — это, конечно, многовато, повторюсь оптимальное количество 2—3 порции в сутки, — напоминает Ирина Бородина.
Долго не могла что-то выбрать, разное пробовала, но почти везде был сахар, а мне это вообще не нужно было. Единственным хорошим растительным молоком, которое я нашла оказалось Nemoloko. Там сахара нет, есть витамины и различные другие полезные добавки.
Еще я прочитала и узнала, что там есть селен, а он на сердечно-сосудистую очень хорошо влияет. Единственное, жалко, что там только овсяное у них все.
Как я отказалась от молочных продуктов на месяц и почему месяц перерос в навсегда
Посолить и поперчить. Можно в яйца добавить специи: куркуму, паприку или карри. Льняные семечки с фруктами и ягодами. Вечером на ночь залить 3 столовые ложки семян льна. Утром на них будет такое желе - очень полезно для пищеварения! Добавить в массу имеющиеся под рукой фрукты или лучше ягоды. Можно добавить немного меда.
Для детей и взрослых - разные каши с добавлением растительного масла, фруктов и орешков. Рецепты есть здесь в конце статьи, на которую дана ссылка. Смузи из авокадо с фруктами и ягодами. В готовую смесь можно добавить 2 чайные ложки молотых в кофемолке семечек или орешков. Количество фруктов и воды - на Ваше усмотрение! На 4 человек я беру: 1 большой банан, 1 авокадо, 300-400 мл воды, 200 грамм ягод.
И конечно же! Булочки с разными вкуснятинами рыба, вечтина, мармелад, мед... Без сыра! Надеюсь, Вам было интересно! Если да, то в конце страницы есть ссылка, где Вы можете поделиться этой записью с Вашими друзьями на фейсбуке. Пока не нашла, как этот значок переместить в нужное место, а именно сразу под статьей...
Буду признательна за комментарии:- Доброго вам здоровья! Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп ВКонтакте или на Facebook ссылки также в правом столбце.
В молодости весила 42-43 кг. Никогда не страдала целлюлитом. Я с детства молочные продуты на дух не переношу, соответственно, в меня их вливали лет до трех, потом родичи бросили это бесперспективное дело однако я периодически борюсь с начальными признаками целлюлита, и это при правильном питании в целом и спортом: бассейн, йога, пилатес. Как объяснить данный факт? Но он содержится в полном объеме в пасте из кунжутных семян, так, что нужно покупать эту самую пасту, а не масло Благодаря вам, теперь буду это знать. Не хватку кальция можно определить по биохимическому анализу на уровень сывороточного кальция в крови.
Я сдавала этот показатель, у меня он был значительно ниже нормы искала причину выпадения волос.
Результат был заметен уже на пятый день: никогда раньше моя кожа не была такой чистой». Еще одна известная персона рассказала о том, что она перестала пить молоко. Это актриса Анастасия Задорожная. Вот ее опыт: «В течение месяца я отказывалась от молочных продуктов, в том числе кефира, сметаны и творога. Но сейчас этот для меня повседневность. Не хватает ли мне этих продуктов? Да, не хватает. Но ведь я чувствую себя без них намного лучше! Консультация врача необходима На сегодняшний день нет исчерпывающей информации о том, являются ли молочные продукты однозначно полезными или вредными.
Однако, как поняла Наталья, для нее отказ от них оказался весьма актуальным. Притом, что кальций и витамины, которые она недополучает в результате соблюдения «антимолочной» диеты, могут быть извлечены из тофу, миндаля, лосося, грибов, брокколи, яиц, листовых овощей. Так что лично ее «безмолочная» жизнь вполне устраивает, и возвращаться к прежнему образу питания она пока что не стремится. Теперь девушка не тратит много денег на косметику и средства по уходу за кожей, как это было раньше. Она пользуется лишь кремом для лица и очищающим гелем. А на сэкономленные деньги покупает одежду и очень этим довольна. В заключение Наталья отмечает, что ее положительный опыт является лишь информацией к размышлению. И если кто-то захочет воспользоваться им, то лишь на временной основе. А руководством к долгосрочным действиям он может стать лишь тогда, когда будет проведена консультация с медиками. Сама Наташа поступила именно так.
В частности, вредным распространенным заблуждением является применение молока в питании кошек. Ветеринары не рекомендуют этого делать, чтобы не навредить здоровью домашних любимцев. Любому живому существу в детстве подходит молоко его матери, а молоко других видов — не подходит.
То есть котенку подходит молоко кошки, крысенку — молоко крысы, теленку — молоко коровы, ребенку — женское молоко. Людям не подходит молоко коровы, козы и других животных. В молоке много кальция и почему-то все думают, что нужно пить молоко, чтобы получить кальций. Это ошибка.
Молоко наоборот ведет к возникновению остеопороза. Ошеломляющий факт, правда? Механизм примерно такой. Когда в питании присутствует слишком много протеина животного происхождения а в молоке его в избытке , это ведет к повышению кислотности.
Для нейтрализации повышенной кислотности организм использует кальций, а берет его из собственных костей. Тут добавлю от себя: на самом деле кальций можно и нужно получать из пищи растительного происхождения. В больших количествах он содержится, например, в зелени. Вас ведь не удивляет, что корова, питающаяся исключительно травой, растет большой, крепкой и даже умудряется давать молоко?
Основная проблема при употреблении коровьего молока человеком — трудность переваривания молочного белка — казеина. Структура казеина разная у разных видов животных. При употреблении казеина, не соответствующего нашему виду, он переваривается не полностью, а человек оказывается!!! Откуда эта способность?
После рождения ребенка он получает с первым молоком матери антитела, представляющие собой протеины. Они не должны быть переварены пищеварительной системой ребенка. Эти антитела попадают напрямую в кровь и содействуют развитию и укреплению иммунитета. Способность получать прямо в кровь непереваренные или частично переваренные белки остается у человека на протяжении всей жизни.
Если эти белки являются белками человека — нет проблем. Но если это белки других животных, наш организм может начать реагировать на эти белки как на посторонние вещества и начать вырабатывать антитела, призванные разрушать чужеродные белки. Проблема состоит в том, что структура этих белков может быть очень похожа на структуру некоторых клеток нашего организма. И тогда выработанные антитела начнут уничтожать и наши собственные клетки.
Это называется аутоиммунными заболеваниями, то есть болезнями, вызванными нашим собственным телом. У разных видов живых существ состав молока разный, подстроенный под задачи. Животные, детеныши которых должны после рождения быстро увеличиться в весе, стать на ноги и окрепнуть, обладают более насыщенным протеинами молоком.
Россиян призвали отказаться от популярных псевдополезных завтраков
Почему стоит отказаться от молочной продукции, чем заменить, как восполнить недостаток кальция, мои результаты спустя 2 недели и общие выводы. Поэтому я посчитала, сколько мне нужно кальция взамен ИЗ ПРОДУКТОВ и распределила белок по другим источникам. Люблю сметану, сыр, масло, хотя аллергия на молочку, но отказаться не могу.
Почему вы отказались от молочных продуктов?
В ее объяснении, почему она отказалась от молочных продуктов, меня главным образом заинтересовали два пункта: задерживают воду -вызывают целлюлит. Я опишу личный опыт: как я отказалась от молочный продуктов, какие изменения заметила и почему такой образ жизни меня сегодня устраивает полностью. В этом материале мы обсудим пользу и вред в случае отказа от молочных продуктов.
Кто-нибудь отказывался от молочки?
«На месяц я отказалась от молочной продукции, включая кефир, сметану и творог. Стоит ли поддаться волне «молочной критики» и полностью отказаться от молочных продуктов? Отказаться от молочных продуктов стоит и при признаках пищевой аллергии. В такой ситуации многие просто отказываются от употребления молочных продуктов, опасаясь негативных реакций. потом нам расскажете. Я опишу личный опыт: как я отказалась от молочный продуктов, какие изменения заметила и почему такой образ жизни меня сегодня устраивает полностью.
Что произойдет, если перестать пить молоко? Рассказывает диетолог
Что будет с вашим организмом, если вы откажетесь от молочных продуктов на неделю Такой эксперимент провела автор статьи Со временем у Али Валански развилась непереносимость молочных продуктов. Поэтому она решила на какое-то время исключить их из рациона и посмотреть, как это повлияет на её тело. И вот к каким результатам это привело спустя неделю. Большее количество энергии. Автор статьи отметила, что стала чувствовать себя гораздо более энергичной. Хотя, возможно, это связано с тем, что за эту неделю она отдыхала и не перенапрягалась.
Если вы заменяете молоко на растительные напитки, стоит выбрать обогащенные кальцием и другими минеральными веществами и витаминами. Но я стараюсь не ограничиваться только молоком и иногда пью всевозможные обогащенные растительные напитки.
В рационе важно разнообразие, поэтому стоит не отказываться от других видов продуктов. Если молочные продукты вызывают у нас, например, боли в животе, то отказ от них будет облегчением. Преимущества отказа от молока могут ощутить и люди, борющиеся с прыщами. Но, например, если мы откажемся от молочных продуктов и не позаботимся об источниках белка, кальция и витаминов, может начаться их дефицит. Его можно заменить другими продуктами. Коровье молоко, а также женское молоко содержит лактозу, которую нужно расщепить на простые сахара: глюкозу и галактозу. Для этого необходим фермент, называемый лактазой.
Пришла к выводу, что, как бы я не сопротивлялась, — без спортпита не обойтись. И почему мне раньше никто не сказал, что у шоколадной синты такой нереально крутой вкус?! Еще купила наконец аминокислоты, пью их в дни тренировок.
Омлет, оказывается можно делать и без молока! Или например скрамбл эггз, болтунья по-нашему. В кофе да и в омлет можно добавлять соевое молоко.
Сыр на тоффу променять не смогла — тааакая гадость!! Просто перестала есть сыр. Стала есть больше овощей, спаржа май лав!
В первой половине дня наворачиваю углеводы, арахисовую пасту это просто наркотик! Во второй половине дня — белок и клетчатка.
Я сдавала этот показатель, у меня он был значительно ниже нормы искала причину выпадения волос. Вика Петровна 15. В масло же ничего, кроме жирных кислот, эфиров и витамина E, не переходит. Следовательно, на вопрос: Сколько кальция в кунжутном масле? И надеяться на покрытие суточной потребности организма в кальции 2-3 ложками сезамового масла как это обещают некоторые знатоки просто бессмысленно. Источник: С оответственно, как источник кальция нужно покупать пасту из семян, а не само масло хотя масло тоже не менее полезное.
Так, что вы тоже были несколько дезинформированы, как и я В чём деза?
Что произойдет, если перестать пить молоко? Рассказывает диетолог
Нет никаких научных оснований для того, чтобы считать, что молочные продукты помогают похудеть или даже поддерживать вес. Напротив, исследование, в котором участвовали двенадцать тысяч детей, показало, что они активнее набирали вес, если употребляли больше молока. Доказано, что веганизм прекрасно подходит для приведения веса в норму. Если вы хотите подстегнуть процесс похудения, попробуйте отказаться от молочных продуктов! Возможно, окажется, что этот способ идеально вам подходит.
Я писала, у меня тяжелейшая ситуация с мамой. Похудела на 20 кг с июля, так как перестала усваиваться пища чем не мечта местных дам. Помимо других проблем, лечимся у ведущих гастроэнтерологов, консультировались у наверно одного из лучших гепатологов страны.
Вот так- то. Аналогий с вами никаких, пример просто о том, что ломать куда проще чем назад отстраивать, и что верить в избитые клише, которые правда что часто дань моде-не стоит.
Обсудить Редактировать статью Все больше и больше исследований указывают на то, что молоко вовсе не так полезно, как прежде считалось. Если вы откажетесь от молочных продуктов хотя бы на несколько недель, вы можете заметить потрясающий результат. Некоторые люди теряют немало килограммов. Даже если вы не избавитесь от лишнего веса, вы все равно можете заметить положительный эффект. Стоит отметить, что молоко может быть уместным в диете некоторых людей, так как в нем много белка, оно является хорошим источником витамина D и помогает укрепить кости.
И вообще, чем меньше потребление животной пищи, тем здоровее нация. Неудивительно, что кому-то подходит одна пища, кому-то другая. Все индивидуально. Как ты можешь узнать, подходит человеку пища или нет? Если он не падает замертво, то подошла? По каким ты признакам эта определяешь? По самочувствия тогда? То бишь если человек поел торт и ему стало хорошо, то торт ему подходит? Вывод - надо есть торт? Цитата Симптомы можно подавить, а можно снять, то есть убрать причину или снизить негативное влияние вредных факторов. Я имела ввиду второе. Снять симптомы и убрать причину - это в принципе разные вещи. Цитата Для себя я решила не убирать сладкое радикально. Я как-то не зациклена на сладком. Хочется - ем, не хочется - не ем. Если вижу явный перебор, тогда стараюсь не есть. Для меня в первую очередь имеет значение этика, на втором месте - комфорт в жизни. Без сладкого дискомфортно как-то Сладкопопик я. Так что думаю, есть или не есть сладкое, каждый решает для себя сам, ибо здоровье человека - это его личное дело. Если конфета помогает не рвать на себе волосы при стрессе, то ради Бога. Я для себя решила, главное - не увлекаться. Цитата Я ем сладкое - работаю, занимаюсь танцами и в тренажерке, делаю все по дому, занимаюсь мамой, дома танцую, есть силы на себя и любимого. Да ты вообще молодец! Моему организму плохо из-за стресса. Поэтому он требует сладкого. Сладкое притупляет мозг, отсюда эффект успокоения. На самом деле просто тупеешь. Цитата Наука - мадам неточная. Каждый день происходят новые открытия. Именно поэтому жить надо логикой, ибо статьи могут говорить всё, что угодно, даже противоположные вещи, а ещё они могут быть проплачены. И думать надо всегда самой. Цитата Уже предполагается, что каждая раса людей произошла от разных прародителей у, по поводу происхождения человечества, помнится, ещё из курса экологии в вузе, мы проходили 5 основных теорий. Наличие такого обилия разных мнений уже говорит о том, что истина где-то там... Я исхожу из того, что вижу сейчас. Цитата А локально - реакция организма на молоко - всей правды не знает никто. И знать ее невозможно. Каждый человек индивидуален и неповторим. И я считаю, надо прислушиваться к себе. Согласишься ли ты с таким выводом? Моё мнение о молоке как-то не изменилось за время нашей беседы, если ты об этом Считаю свои размышления вполне логичными и весомых контраргументов не увидела. По поводу "правды не знает никто", думаю, что ответы можно найти в себе. Так как ждать, что вдруг, например, в России кто-то щедрый будет спонсировать независимые научные исследования о влиянии молока на человеческий организм, ну, на это мало надежды. Сколь я знаю, исследования о питании все зарубежные в основном и многие без перевода, так что либо тщательно учить инглиш, либо включать мозг самой и рассуждать а лучше всё делать в совокупности. Miss Juli 1. У тебя такой организм, тебе плохо от молока. Значит, тебе не следует его употреблять, и твое видовое питание - без молока. Я прислушиваюсь к своему организму. Сейчас занимаюсь, и молоко придает мне сил. Мне хорошо и от грейпфрута, и от персика, и от стакана молока после зала. Я выпиваю молоко, отдыхаю работаю за компьютером , и иду на занятия танцами. Прихожу, снова работаю, принимаю ванну, отдыхаю с книгой. Так у меня было вчера. Я не знаю, почему мне идет молоко. Я знаю, кто мои предки по 9 поколение. А что было до - мне сложно говорить. Так что, кто знает, какие генетические особенности передались мне, что я воспринимаю молоко. Miss Juli Цитата Насю 1. Многие люди с деньгами - несчастные. Я их много насмотрелась!
Искать в блоге
- Польза и вред молочных продуктов
- Отказ от молочных продуктов: польза и вред с научной точки зрения
- Почему взрослым молоко неполезно?
- Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от молочных продуктов