Россия планирует закупить картофель в странах СНГ из-за медленного сбора урожая и роста цен на него.
Главный корнеплод: на Ставрополье за лето собрали более 53 тыс. тонн раннего картофеля
О том, как на полях работает техника с программным управлением, как отбирают лучший картофель для производства чипсов, зачем из персиков делают скелет рыбы и что такое круги жизни, расскажет наш корреспондент. Разные участки обширного хозяйства Андросовых рассредоточены по всему Лиманскому району, но самый необычный находится у дома фермеров. Теплица площадью 600 квадратных метров даёт приют бананам и папайе, которые плодоносят уже более 5 лет. Местный климат отлично подходит этим экзотам. Однако главное направление работы хозяйства — картофель. Отец Павла Андросова начал выращивать его в конце 90-х. Сейчас фермеры находятся в числе крупнейших производителей картофеля в области. Всё, что узнал, применяет у себя.
Однако главное направление работы хозяйства — картофель. Отец Павла Андросова начал выращивать его в конце 90-х. Сейчас фермеры находятся в числе крупнейших производителей картофеля в области. Всё, что узнал, применяет у себя. Стал экспертом, вошёл в Картофельный союз и участвует в федеральной программе мелиорации. Автомобиль едет на завод уже», — рассказывает фермер Павел Андросов. Техника в хозяйстве инновационная.
Управлять трактором и комбайном можно с помощью компьютерной программы, задавая нужные параметры.
Необходимость в нем возникает в весенний период, когда запасы внутреннего производства истощаются. Среди причин, по которым весной приходится закупать картофель за рубежом, а не запасать к этому времени собственный, — нехватка мощностей для хранения. Для снижения зависимости от импорта необходимо строить современные круглогодичные хранилища, которые требуют серьезных инвестиций. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech.
Отечественные аграрии предпочитают немецкие семена Совсем другая ситуация с самообеспеченностью наблюдается по посадочным материалам. В 2018 г. Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май. В числе основных поставщиков по итогам 2021 г. По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах.
В организованном сегменте преобладают зарубежные — голландской и немецкой селекции, поскольку зарубежные селекционные компании обладают развитой сетью опытных станций и налаженным сбытом семенного материала. Причем она добавила, что в это время на российский рынок активно вошли зарубежные торговые сети, которые уже имели собственных поставщиков — производителей картофеля и, как правило, европейских. Затем под запросы ретейлеров и отечественные сельхозпроизводители начали выстраивать свою товарную линейку, соответственно, для выращивания подходящего картофеля им нужны были семена зарубежной селекции. В результате отечественные семенные сорта картофеля были вытеснены или утрачены. В личных и дачных хозяйствах, наоборот, урожаи картофеля выросли, так как люди сажали картофель, чтобы банально прокормиться на фоне дикой безработицы, гиперинфляции и задержки зарплат, но они использовали самые дешевые сорта», — отметил в разговоре с «ЭЖ» независимый эксперт Леонид Хазанов.
Он также напомнил о том, что, когда постепенно на российский рынок стали проникать западные компании, наводнившие его своими семенами, довольно активно в этом плане работали иностранные производители средств защиты растений, использовавшие сбыт семян для увеличения своих доходов. В подобных условиях у семеноводческих предприятий шансы на выживание были минимальные, и многие из них просто были ликвидированы», — рассказал Л.
Предложений на рынке больше, это влияет на цену. Мы видим, что стоимость падает, в ближайшее время не ожидаем ее сильного роста. Наша компания поставляет свою продукцию не только конечным потребителям, но и в переработку. По таким контрактам мы продаем значительные объемы по фиксированным условиям. Тут колебания на рынке не оказывают существенного влияния», — рассказала Асхабалиева.
Производство картофеля в 2023 году может стать рекордным
Уборке сезона-2022 можно было бы посвятить отдельную публикацию. Так, из-за переувлажнения почвы в разгар уборки чрезвычайная ситуация сложилась в Тульской, Белгородской, Орловской, Липецкой, Рязанской, Пензенской, Воронежской, Тамбовской, Курской и Брянской областях. В сентябре и октябре многие аграрии просто не могли зайти в поле, так как дожди не прекращались неделями. Темпы работ были сильно снижены, время упущено, и в результате неубранные до морозов поля ушли под снег. Нет худа без добра Политическая ситуация в мире стала причиной подорожания многих товаров и услуг, что сказалось на себестоимости сельскохозяйственных работ. Кроме того, серьезные сбои произошли в работе отлаженных логистических схем. Западные операторы отказались доставлять грузы в направлении России, были проблемы с фрахтом судов и железнодорожным транспортом. Многим пришлось перенаправить логистику на автотранспорт, но его дефицит не позволял уложиться в сжатые сроки.
А когда стоимость минеральных удобрений выросла почти на 50 процентов, с помощью Минпромторга и Минсельхоза рост цен остановили. Несмотря на все трудности, в течение минувшего сезона аграриям удалось закупить большие объемы сельхозтехники, отечественной и зарубежной. Полностью удовлетворить спрос пока не получается, и по ряду позиций, например, на комбайны для уборки овощей и картофеля, выстроилась очередь на два-три года вперед. Правда, в декабре, когда национальная валюта сдала свои позиции, стоимость машин резко выросла. Например, картофелеуборочный комбайн подорожал сразу на 4 млн рублей. В поисках рынков сбыта В ходе уборочной кампании 2022 года собрано большое количество картофеля мелкой фракции. И это еще больше затруднило производителям реализацию урожая.
Поэтому покупательский спрос на такую продукцию обязательно будет. Переговоры с российскими ретейлерами на эту тему Картофельный Союз планирует провести в ближайшем будущем. Положение ухудшилось к середине осени, когда в течение недели мы вообще ничего не продали. Но потом появился клиент, который берет картофель на мойку с последующей реализацией, и мы быстро вышли на хорошие объемы. С началом поставок нашей продукции в Узбекистан показалось, что рынок сбыта наконец-то найден.
Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости».
В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию. Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников.
Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок. Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей. В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб. Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала.
Отечественные мастера держат всю технику в рабочем состоянии. В минувшем году здесь были единственные в регионе посадки капусты брокколи, но в 2023-м их заменила пшеница. Это произошло из того, что в хозяйстве не договорились о цене с единственным покупателем-хладокомбинатом, да и земля должна отдохнуть от одной культуры, говорит главный агроном. Эти клубни и будут закладывать на зимнее хранение. А ранний картофель к этому времени аграрии рассчитывают реализовать. Мы будем закладывать поздний картофель и другие культуры. У нас три овощехранилища, там мы задаём необходимый температурный режим и храним всю нашу продукцию», — уточняет управляющий участком ОПХ «Шпаковское» Николай Камынин. Напомним, в минсельхозе Ставрополья отметили, что аграрии региона приступили к уборке моркови, свёклы и капусты.
Комментирует главный редактор портала Agrotrend. В целом России необходимо 15-15,5 млн тонн картофеля ежегодно. Вот так образовался излишек, тем более что мало того, что больше собрали с позапрошлого года, уже наверняка оставались какие-то переходящие запасы картофеля. Что сейчас происходит на складах хозяйств? Как вам известно, ретейл идет не от интересов российского производителя, а от интересов потребителя. Потребитель сейчас требует меньше картофеля, наверное, это какой-то сезонный фактор — это первое. И второе и главное — часть ретейлеров отдает предпочтение ввозной, импортной продукции, во-первых, ввиду ее более привлекательного внешнего вида, а самое главное, свежести. Я напомню, что во второй половине сезона в январе из-за границы, из таких стран, как Египет, ввозят так называемый молодой картофель. Ну почему я как потребитель должен есть старый картофель, который лежит уже полгода на складе, если я этого не хочу?
Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире
Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона. В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России. Почему кубанский картофель выращивают из импортного сырья и как исправить ситуацию? Журнал «Картофельная система» приглашает картофелеводов принять участие в праздновании Всемирного дня картофеля. Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода.
Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов
Ответ на этот вопрос лежит в проблематике инфраструктуры и отрасли хранения. В России растет валовый сбор картофеля, его потребление также стабильно увеличивается. Но внутренний спрос невозможно закрыть только силами отечественных сельхозпроизводителей в силу до сих пор неразвитой инфраструктуры хранения. Многие овощехранилища в стране существуют и функционируют еще с советских времен, есть и новые проекты, но их доля в общем количестве до сих пор мала. Работает в картофелехранилищах не самый квалифицированный персонал, который идет на небольшие зарплаты и согласен с не самыми комфортными условиями работы. Отсюда огромный процент выбраковки, от которой выигрывают, как и в Китае, животноводы, традиционно обеспечивающие до четверти потребления выращенного урожая самых разных культур. Но даже они не могут покрыть всю выбраковку. Здесь на помощь овощеводам приходят как раз переработчики, которые закупают для производства тех же чипсов точно не самый качественный крупный картофель.
Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки. Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара. По словам главы Национального агентства продовольственной безопасности Владислава Котича, поставки из Македонии, Израиля, Египта и Азербайджана начались с середины апреля. Нарушения не выявили, и ничего не вернули в страны происхождения", - заявил он. Тепличный молодой картофель местного производства появится в продаже в течение двух недель, а вот продукция, выращенная на открытом грунте, - в начале июня. В тоже время аграрии, которые выращивают на открытом грунте, из-за засухи вынуждены были заниматься ирригационными работами. Очевидно, что расходов довольно много", - сказал председатель Ассоциации производителей картофеля Петр Илиев.
В прошлом году финансирование составило 4,6 млрд рублей. Проект охватил 76 регионов страны. В 2024 году в рамках проекта увеличили возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ.
Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников отмечает, что для картофеля, из которого производят картофель фри и чипсы, по-прежнему используется продукция импортной селекции. При этом представитель Картофельного союза подчеркивает, что российские селекционеры не сидят сложа руки. Около 30 отечественных сортов разработано, находится в различной стадии регистрации и выпуска на российский рынок. Но вывести перспективный сорт мало, нужно, чтобы его взяли в разработку семеноводы, чтобы его семена в промышленных масштабах закупили агропредприятия. А есть ли проблема? Одной из главных задач, поставленных правительством перед отечественными селекционерами и семеноводами, было преодоление зависимости от импорта. Главным аргументом для обозначения важности этой задачи была вероятность того, что при прекращении поставок из-за рубежа отечественный АПК останется без семян. Однако с картофелем такая ситуация сельскому хозяйству не грозит. В частности, по данным Картофельного союза, в 2021 году в России было высажено 724 тыс. В общей массе всего 63 сорта были выведены отечественными селекционерами, а 460 сортов зарубежной селекции. Казалось бы, результат неутешительный. Но это только если не учитывать, что большинство семян иностранной селекции было произведено на территории РФ. География продаж предприятия выходит далеко за пределы родного региона — Московская, Вологодская, Рязанская, Ростовская, Брянская области и др. Хозяйство предлагает картофелеводам семенной материал и отечественной, и зарубежной селекции. То есть в закупках семян за рубежом отечественные картофелеводы практически не нуждаются, все производится в России. Нужно ли популяризировать российские сорта, работать над выведением новых, если можно обеспечить картофелеводов семенами популярных сортов востребованного переработчиками картофеля без дополнительных затрат? Нужно, уверены отечественные семеноводы.
2023 год в России стал рекордным по урожаю картофеля за последние 30 лет
Руководитель добавила, что сейчас у предприятия около 1000 га земли. В основном это залежные земли. У нас три трактора. В этом году будем вводить около 100 га залежных земель. В этом году посадили 90 га картофеля — в прошлом году они были залежные", - отметила она. Губернатор заметил: "У нас цель есть — наши земли должны обрабатываться по максимуму.
Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени. Сельскохозяйственной культурой растение стало только спустя пять тысяч лет. Таким образом, родина картошки — это Чили, Боливия и Перу. В древности перуанцы боготворили растение и даже приносили ему жертвы. Причина такого почитания до сих пор не установлена.
Сегодня на рынке в Перу можно встретить более 1000 сортов картофеля. Среди них зеленые клубни размером с грецкий орех, малиновые экземпляры. Блюда из них готовят прямо на рынке. Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого являлась Южная Америка, в 16 веке. В 1551 году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позднее описал питательные свойства и вкусовые качества картофеля. Каждое государство по - разному встретило новый продукт. В Испании его полюбили за внешний вид кустов. Его сажали на клумбах, как цветы. Жители страны оценили и вкусовые качества заморского яства. Лекари использовали как ранозаживляющее средство.
Итальянцы и швейцарцы с удовольствием готовили различные блюда. Само слово «картофель» не связано с южноамериканской родиной. Название произошло от «тартуфолли», что по-итальянски обозначает «трюфель». В Германии люди изначально отказывались сажать овощ. Население страны травилось, употребляя в пищу не клубни, а ягоды, которые были ядовиты.
Формирование нового растения из черенка происходит за 21-28 дней, и процесс повторяется заново. Микрорастение картофеля in vitro.
Пользуясь данной методикой, за небольшой промежуток времени можно получить несколько десятков тысяч здоровых микрорастений. Схема размножения картофеля in vitro. Микроклубни образуются непосредственно в пробирках. Данный метод подходит больше для исследовательских работ, поддержания коллекции сортов и видов, так как является самым непродуктивным и затратным из-за того, что с одного растения получается один микроклубень. Получение мини-клубней может проходить тремя способами. Первый полевой метод — самый дешевый при расчете цены на один получаемый мини-клубень, но при этом и наименее эффективный. При данном методе микрорастения из пробирок высаживают в кассеты для доращивания, а затем непосредственно в землю на открытом участке.
Метод имеет высокие трудозатраты, так как процесс высаживания происходит вручную без применения какой-либо техники из-за хрупкости микрорастений. На первых этапах развития таких посадок необходимо соблюдать повышенный контроль за влажностью почвы и солнечной активностью. Приживаемость растений в таких посадках низкая, а заражение вирусами происходит на ранних стадиях из-за незащищенности посадок от переносчиков заболеваний. Однако при всех отрицательных факторах данный метод имеет место быть, и его применение возможно в районах с неблагоприятными условиями для распространения переносчиков заболеваний: от северной части Ленинградской области и до Мурманска, а также в горных районах Северо-Кавказского ФО. Фото из личных архивов Вторым способом можно получать мини-клубни картофеля в горшках или других сосудах, установленных в теплицах. Принципиальным отличием от полевого метода является повышенная защита от переносчиков заболеваний из-за защищенного выращивания, а также круглогодичный тип выращивания. Здесь надо немного пояснить, что теплицами правильно называть отапливаемые помещения, а все, что не отапливается, — это парники.
Стоимость таких мини-клубней возрастает, но при этом сильно повышается и качество. Фото из личных архивов Третий и, на мой взгляд, самый эффективный способ получения мини-клубней картофеля — гидропонный метод. На нем остановимся немного подробнее и начнем с описания самого метода выращивания, гидропоники. Гидропоника и аэропоника относятся к типу выращивания растений без субстрата. Если быть точнее, то без субстрата, который может содержать питание для растений, так как все питание они получают из воды с растворенными в ней питательными веществами. В некоторых видах гидропоники субстрат используется в качестве основы для закрепления растения, в который оно прорастает корневой системой. Самый распространенный тип такого субстрата — это минеральная вата.
Та самая, которой мы утепляем дома! Но в отличии от утеплителя, субстрат для выращивания имеет гидрофильные свойства для удержания воды, плюс есть варианты по расположению волокон, но в основе это тот же утеплитель. Гидропоника разделяется по методу доставки питательного раствора к растению на пять основных типов и добавляется аэропоника. Метод хорошо подходит для выращивания влаголюбивых растений и быстрорастущих, например, таких, как салат. Работа таких систем основана на временном притоке питательного раствора в сосуд или поддон с растениями, а затем оттоке его обратно в резервуар. Многие системы, имеющиеся в продаже, используют именно такой принцип работы. Работа системы периодического затопления осуществляется с помощью погруженного в воду насоса, соединенного с датчиком времени.
Когда таймер приводит в действие насос, питательный раствор выталкивается в сосуд с растениями. Когда таймер выключает насос, раствор самотеком стекает обратно в резервуар. Таймер настраивается на включение несколько раз в день, в зависимости от вида растений, температуры и влажности и типа используемого промежуточного слоя. Данный тип гидропоники повсеместно применяется в промышленных теплицах для выращивания томата, огурца, перца, баклажана. Особенность работы данной системы заключается в том, что раствор подается в малых объемах, но непрерывно под каждое растение. Избыток раствора стекает обратно в исходный бак при небольших объемах системы или в специализированные резервуары для фильтрации и очистки при промышленном выращивании. Именно с этой системой у большинства людей и ассоциируется само понятие гидропоники.
Техника питательного слоя позволяет расположить растения картофеля на достаточно большой высоте, чтобы его удобно было собирать. Как и гидропоника хорошо подходит для выращивания мини-клубней картофеля. Принципиальным отличием от гидропонных систем является то, что в данном типе корни не погружаются в раствор он распыляется на корни мелкими каплями 5-10 микрон. Источник Вернемся к размножению картофеля, а именно к получению мини-клубней из микрорастения гидропонным путем. Для этого хорошо подходят как гидропоника с техникой питательного слоя, так и аэропоника. Рассмотрим пример именно на гидропонной установке КД-10, так как с ней мне довелось поработать больше времени. Микрорастение из пробирки необходимо закрепить в посадочных отверстиях установки.
В моём случае для этого использовался кубик поролона с прорезью под растение. Корень растения должен доставать до низа лотка, где протекает питательный раствор.
По его словам, такая динамика обусловлена хорошим урожаем этой культуры и большими объемами предложения со стороны отечественных производителей. По его словам, затем хороший урожай повышает предложение и цены падают, снижая дальнейший интерес к выращиванию агрокультуры. На рынке переизбыток предложения, из-за чего сильно страдает маржинальность хозяйств, считает Губина. Поэтому, по ее словам, могут быть объективные причины для снижения посевов, связанные с низкой конъюнктурой цен. Но в основном это касается мелких компаний-фермеров, которые меняют виды засеваемых культур в разные годы, ориентируясь на рыночный спрос. Губина говорит, что крупные компании вряд ли будут снижать объемы производства. С этим согласны, в частности, в «Мираторге». Производитель планирует увеличивать посевные площади под товарный картофель в Тульской и Брянской областях, что связано с развитием собственной переработки, пояснил представитель холдинга.
В Ильинском районе выращивают экологически чистый картофель
При этом поставляется не только картофель, но и томаты от 30 руб. Поставки осуществляются в основном в Краснодарский край, Ростовскую область и Крым. Фермер Руслан Адамчук — один из херсонских производителей, реализующий продукцию из собственных сельхозугодий. Он рассказал RTVI, что торговые сети пока с недоверием относятся к украинской продукции.
Часть продукции приобретают крупные оптовики, но в основном ее покупают спекулянты и мелкие закупщики. Как правило, это происходит в Крыму. При этом для доставки продукции из Херсона в Крым производителям приходится платить по повышенным тарифам, утверждает он.
По этой же причине сам картофель удается продавать только по ценам, существенно ниже рыночных — этого требуют покупатели. Роман Нуриев не исключает, что херсонский картофель попадает в розницу, в том числе крупную, под видом российского с соответствующей документацией.
В России растет валовый сбор картофеля, его потребление также стабильно увеличивается. Но внутренний спрос невозможно закрыть только силами отечественных сельхозпроизводителей в силу до сих пор неразвитой инфраструктуры хранения.
Многие овощехранилища в стране существуют и функционируют еще с советских времен, есть и новые проекты, но их доля в общем количестве до сих пор мала. Работает в картофелехранилищах не самый квалифицированный персонал, который идет на небольшие зарплаты и согласен с не самыми комфортными условиями работы. Отсюда огромный процент выбраковки, от которой выигрывают, как и в Китае, животноводы, традиционно обеспечивающие до четверти потребления выращенного урожая самых разных культур. Но даже они не могут покрыть всю выбраковку.
Здесь на помощь овощеводам приходят как раз переработчики, которые закупают для производства тех же чипсов точно не самый качественный крупный картофель. Немалая часть урожая по разным оценкам, до трети, а это многие тысячи тонн просто не доходит до конечного потребителя.
В час через конвейер проходит 10 т овощей. Скорее это связано с погодой», — поделился агроном Иван Кантарьян. Этот картофель закупят на переработку: сделают сухое пюре или фри. А гнилая вновь ляжет в поле — уже как удобрение. На предприятие прибыл замминистра сельского хозяйства России — Андрей Разин. Он пообщался с главой фермерского хозяйства. Цель приезда — развить семенную базу.
Как выяснилось, этот картофель выращен из импортного сырья.
Эксперты говорят о применении агротехнологий и снижении доли подсобных хозяйств. А что имеем по итогам 2023 года? Так, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 4 декабря российские аграрии собрали порядка 5,5 млн тонн овощей в открытом грунте. Тем не менее, пока Россия продолжает импортировать овощи. В 2022 году в страну было ввезено 209 тысяч тонн моркови, 147 тысяч тонн репчатого лука и 108 тысяч тонн капусты. Эксперты считают, что основным фактором который тормозит развитие овощеводства в России, является нехватка овощехранилищ. Существующие мощности овощехранилищ составляют порядка 1,6 млн тонн. Также есть смешанные хранилища примерно такой же общей мощностью, в которые закладываются овощи и картофель.
По разным оценкам, дефицит мощностей составляет от 3 млн тонн до 6 млн тонн.
2023 год в России стал рекордным по урожаю картофеля за последние 30 лет
Картофельный союз России в начале марта обратился в Минсельхоз РФ с предложениями, как можно увеличить производство картофеля в России. Любопытно, что картошку сегодня выращивают по всей России, в том числе в Ямало-Ненецком и Ненецком авт. округах, где в 2023 году собрали 0,7 тыс. тонн и 0,6 тыс. тонн картофеля соответственно. Вопросы вызывают и возможности наращивания поставок из Египта, где картофель высаживается в ноябре, а на полки российских магазинов попадает начиная с марта. Картофель выращивают более чем в 150 странах и потребляют во всем мире, в том числе в странах Европы и Центральной Азии, где он является важной культурой и основным продуктом питания в рационе. Картофель фермеры частично продают осенью, чтобы покрыть затраты на его выращивание. Статья автора «Журнал "Картофель и овощи"» в Дзене: По данным Росстата, в 2023 году площадь под картофелем в России сократилась на 40 тыс.
С картошкой на «Вы». Какой урожай соберём в этом году?
Валовый сбор картофеля и овощей открытого грунта в 2023 году вырос по сравнению с предыдущим годом. 18.04.24 — По словам Виталия Наполова, кандидата сельскохозяйственных наук, в России хороший картофель производят преимущественно в Черноземье. Картофельный союз России в начале марта обратился в Минсельхоз РФ с предложениями, как можно увеличить производство картофеля в России.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Важнейшими агротехническими мероприятиями выращивания картофеля являются подготовка почвы, внесение минеральных и органических удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями. В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. Картофельный союз России в начале марта обратился в Минсельхоз РФ с предложениями, как можно увеличить производство картофеля в России.
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. Всего картофелем планируют засеять более 5,8 Валовый сбор картофеля и овощей открытого грунта в 2023 году вырос по сравнению с предыдущим годом. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». Россия планирует закупить картофель в странах СНГ из-за медленного сбора урожая и роста цен на него.