3 дня назад — Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Карта объявлений. После обвала 2022 года в России восстанавливается спрос на молочную продукцию, а вслед за этим растут цены на молоко. Молочная индустрия страдает от переизбытка сырья, изменения рынка сбыта и покупательского спроса. самые важные события и тенденции рынка простыми словами - для тех, кто занят в молочном секторе.
С 1 мая в России молочную продукцию будут продавать по-новому
Ранее их нашли при производстве сгущенного молока на предприятии в Орловской области. Ранее Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с 21 апреля со всех предприятий Киргизии. Отмечалось, что российские эксперты сделали вывод о неэффективности работы соответствующих властей республики по проверке качества и безопасности экспортируемой на российский рынок молочной продукции.
The DairyNews — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии мировой молочной промышленности.
The DairyNews, все права защищены, 2000-2024 Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей. Молочная карта, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли.
Ранее Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с 21 апреля со всех предприятий Киргизии. Отмечалось, что российские эксперты сделали вывод о неэффективности работы соответствующих властей республики по проверке качества и безопасности экспортируемой на российский рынок молочной продукции. Подписывайтесь на «Газету.
Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Молочный рынок столкнулся с перепроизводством: чем это грозит россиянам
Мировой рынок основных молочных товаров оставался практически стабильным. В Европейском Союзе после незначительного роста производства молока в 2023 году ожидается падение в 2024г. Хотя рост продуктивности коров и нивелирует сокращение поголовья молочного стада, но этого недостаточно для заметного роста производства. Постоянное снижение цен на фермерское молоко в сочетании с высокими издержками производства продолжают оказывать давление на фермеров, особенно в основных странах-производителях молока, таких как Германия, Франция, Испания и Польша. Прибыль производителей оказалась под существенным давлением из-за девальвации валюты, которая привела к повышению стоимости кормов и импортных материалов.
Ожидается, что в 2024г. Прогнозируется, что в 2023 году производство молока в Новой Зеландии вырастет до 21,3 миллиона тонн, но в 2024 году последует падение производства, поскольку молочные фермеры столкнутся с рядом проблем. Факторы, наиболее заметно способствующие такому прогнозу - воздействие погодных условий, снижение цен на молоко на фермах, сохраняющаяся внутрихозяйственная инфляция и сокращение молочного стада. Прогноз производства сырого молока в ключевых странах-экспортёрах млн.
Белов считает, что следует ожидать снижения эффективности производства, а это приведет к росту себестоимости, снижению доходности и интереса со стороны инвесторов. Участники рынка по-разному оценивают ситуацию, но признают, что производителям придется продолжать сталкиваться с трудностями еще долгое время.
Тот редкий случай, когда спрос и предложение идут «вразнобой».
Однако основными преградами для экспорта являются логистика и высокие транспортные расходы, которые составляют около 30 процентов стоимости продукции». В данный момент правительство рассматривает проект постановления о повышении компенсаций на транспортировку продуктов переработки молока на экспорт. Это позволит полностью возместить затраты на логистику из бюджета и повысить конкурентоспособность российской продукции.
Также ведутся переговоры с различными странами, включая Алжир, Саудовскую Аравию, Эмираты, Таиланд, Филиппины и Вьетнам, для открытия новых рынков сбыта.
Стоит отметить, что в 2022 году объем производства молочной продукции в РФ показывал стабильные темпы роста и составил около 33 миллионов тон. По мнению экспертов NielsenIQ, непропорциональный рост инфляции к падению реальных доходов населения приводит к тому, что потребитель уходит в режим экономии и отказывается от продуктов в определенных категориях, чтобы использовать освободившиеся средства на те категории продуктов, без которых невозможна его жизнь. Состояние рынка молочных продуктов: из 2022 в 2023 — какие тенденции наблюдаются в отрасли? Потребление базовых продуктов сохраняет свои позиции.
Молочный рынок столкнулся с перепроизводством: чем это грозит россиянам
Речь идет о принятии Госдумой закона об утилизации отходов от упаковки, правилах маркировки органической продукции обозначениями «эко» и «био», уточнениях в правила продажи молочной продукции без читаемой маркировки, регулировании исследовательских компаний в торговле, ограничении использования иностранных измерительных средств и многом другом. Утилизация отходов от упаковки Госдума приняла в третьем чтении закон, который определяет для производителей и импортеров порядок утилизации отходов от использования товаров и упаковки. Документ также определяет условия деятельности по утилизации отходов I-IV классов опасности. Документ возлагает обязанность по обеспечению утилизации отходов от использования товаров на производителей товаров юридические лица и ИП, работающие на территории РФ и на импортеров юридические лица и ИП, ввозящие товары из государств, которые не входят в ЕАЭС. Уточняется, что при ввозе товаров, в том числе товаров в упаковке, из государств, не являющихся членами ЕАЭС, импортер обязан до дня их выпуска таможенным органом для внутреннего потребления уплатить экологический сбор, либо представить уведомление о намерении самостоятельной утилизации отходов с приложением банковской гарантии на сумму экологического сбора. Также можно представить договор поручительства по уплате денежных сумм в размере экологического сбора, заключенный с юридическим лицом или ИП, включенным в реестр утилизаторов. Правительство РФ вправе установить перечень товаров, которые являются критически важными для экономики РФ и при импорте которых не нужно будет уплачивать экологический сбор. Правительство установит нормативы утилизации.
С 1 января до 31 декабря 2024 года производители товаров, импортеры товаров обеспечивают утилизацию отходов от использования упаковки по нормативам утилизации, установленным правительством. Росприроднадзор уполномочен вести проверку исполнения производителями и импортерами товаров обязанности по утилизации отходов. Принятый закон также устанавливает, что компании и ИП при утилизации отходов I-IV классов опасности включают сведения о товарах продукции и установках, используемых при утилизации, об их производственной мощности в реестр лицензий. Сведения подлежат внесению до 1 января 2027 года. Закон вступит в силу с 1 января 2024 года. Маркировка органических продуктов обозначениями «эко» и «био» Президент РФ Владимир Путин подписал закон, согласно которому обозначения "эко" и "био" с 1 сентября 2024 года будут наносить только на сертифицированную органическую продукцию. Документ опубликован на официальном портале правовой информации.
Документ вносит изменения в закон об органической продукции и дополняет перечень обозначений, которыми разрешено маркировать такую продукцию, словами "биодинамический", "биологический", "экологический", "экологически чистый", "зеленый", обозначениями "эко" и "био", а также сходными по значению словами и сокращениями. Ранее список таких обозначений состоял только из слова "органический" и его производных. В статье закона, регламентирующей правила маркировки, при этом указано, что производители имеют право размещать соответствующую маркировку на своих товарах только при наличии подтверждающего сертификата о соответствии технологии их выпуска стандартам, действующим в сфере производства органической продукции. Таким образом, промаркировать товары обозначениями, добавленными в перечень, можно будет только в том случае, если они действительно являются органическими. Оговариваются также случаи, в которых маркированные такими знаками товары могут не соответствовать указанным требованиям. Речь идет об использовании слова "зеленый" для обозначения цвета и степени созревания продукции, словосочетания "зеленый эталон" для маркировки сельскохозяйственного сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками, а также об употреблении обозначения "био" в случаях, разрешенных техническими регламентами производства. Закон вступит в силу 1 сентября 2024 года.
Оборот продукции, маркированной указанными в нем обозначениями без соответствия требованиям производства органической продукции и выпущенной в обращение до дня вступления документа в силу, допускается до истечения срока ее годности. Стратегия органического производства Кабмин разработал стратегию органического производства в России, этот документ поможет наращиванию производства экологически чистого продовольствия. Это важный документ, который формирует условия для увеличения в разы выпуска экологически чистого продовольствия и сельхозсырья", - заявил премьер-министр Михаил Мишустин. Мишустин отметил, что спрос на такую продукцию есть и в России, и за рубежом, "потребители стараются выбирать здоровую еду для себя и своих близких". По словам председателя правительства, предприниматели в свою очередь активнее используют передовые технологии в производстве, чем снижают нагрузку на окружающую среду. Он добавил, что в некоторых регионах РФ уже помогают аграриям, например в Ростовской, Белгородской и Томской областях. Также предоставить бизнесу широкую линейку кредитных предложений.
Кроме того, нужно подготовить больше специалистов, знакомых со спецификой такого направления. Это все увязано в единую стратегию, которая должна стать основой для формирования отдельного сектора в рамках российского агропрома", - перечислил Мишустин. Он уточнил, что в течение полугода Министерство сельского хозяйства РФ должно представить пошаговый план реализации этой стратегии. Ответственность за фальсификацию пищевых продуктов В Госдуме предложили предусмотреть в Уголовном кодексе ответственность за фальсификацию пищевых продуктов при их производстве и обороте. Такую инициативу содержит проект постановления, подготовленный после «правительственного часа» с руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергеем Данквертом. Проект постановления содержит рекомендацию Правительству проработать вопрос о возможности уголовного наказания за подделку продуктов. В первую очередь речь идет о молочной и мясной продукции, а также напитках Инициатива предполагает поправки в Уголовный кодекс.
Причем для наказания не нужно будет ждать, пока кто-то отравится: «Если проверка выявит грубые нарушения, которые могут повлиять на здоровье человека или привести к летальному исходу, — сразу ответственность по уголовной статье», - отмечают авторы проекта. Продажа молочной продукции без читаемой маркировки Правительство РФ утвердило изменения в правила маркировки молочных продуктов, согласно котором до 1 апреля 2024 года допускается реализация небольшого объема молочной продукции без читаемых средств идентификации. Соответствующее постановление кабмина опубликовано на портале правовой информации. Согласно документу, если на кассе маркировку не удается опознать, организации следует передать информацию об этом в момент расчета за товар в информационную систему, указав сведения о товаре и дате его производства. Допускается использование такого механизма продажи для не более чем двух процентов молочной продукции от общего объема, реализованного организацией за один месяц. Продление эксперимента с продажей просрочки Минпромторг России предлагает продлить эксперимент по внедрению системы, исключающей возможность продажи просроченных продуктов, а также табачной и никотинсодержащей продукции, по 31 октября текущего года, соответствующий проект постановления правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. В России с 1 февраля начался эксперимент по внедрению системы, исключающей техническую возможность продажи просроченной продукции, а также незаконно введённой в оборот табачной и никотинсодержащей продукции.
Закончится он должен 1 августа. Регулирование исследовательских компаний в торговле Группа депутатов, представляющих разные фракции Госдумы, подготовила законопроект о регулировании в России деятельности исследовательских компаний, занимающихся анализом потребительских рынков. Документ размещен в электронной базе данных нижней палаты парламента. Документ вносит изменения в закон об основах государственного регулирования торговой деятельности в России. Поправками предлагается установить, что организатором исследований структуры рынка потребления является российское юридическое лицо, которое оказывает услуги по сбору, обработке и анализу данных о структуре товарного рынка в РФ, с совокупным размером выручки за последний календарный год в размере не менее 30 млн рублей. Среди данных о структуре товарного рынка - сведения об уровне спроса и предложения на рынке и об условиях обращения товара, включая информацию о стоимости, объемах производства, импорта, экспорта и продаж, обобщенные данные о потребителях, производителях и импортерах, условиях реализации товаров. При этом к исследованиям структуры рынка потребления не будут относиться, в частности, исследования, проводимые в интересах государственных органов, в собственных интересах организаций, носящие научный, образовательный, публицистический характер.
Проект закона предусматривает, что исследовательская компания должна соблюдать установленные законодательством РФ требования к обработке персональных данных, контрсанкционной информации и иной информации ограниченного доступа. Обработка полученных в результате исследования данных, их систематизация, анализ и хранение должны производиться на технических средствах, размещенных на территории России. Законопроект также устанавливает, что исследовательские компании не должны допускать исполнения решений недружественных государств о введении ограничительных мер в отношении России, также исключается манипуляция данными, публикация и использование заведомо недостоверных данных. Исследовательская компания должна направить заявление о включении сведений о себе в специальный реестр - предполагается, что его будет вести Федеральная антимонопольная служба. Организации, не включенные в такой реестр или исключенные из него, не вправе осуществлять исследование рынка. Ограничение использования иностранных измерительных средств в РФ Правительство РФ планирует установить ограничения на использование измерительных средств, принадлежащих иностранным организациям. Соответствующий законопроект внесен на рассмотрение в Госдуму.
Согласно документу, результаты измерений, которые дают измерительные средства, принадлежащие иностранным организациям, могут использоваться в РФ при условии, что они «соответствуют обязательным метрологическим требованиям к измерениям, а также документально подтвержденной прослеживаемости к государственным первичным эталонам единиц величин или к национальным эталонам единиц величин иностранных государств, прошедшим сличения с государственными первичными эталонами единиц величин». Похожее требование устанавливается в отношении проведения работ и или оказания услуг по обеспечению единства измерений за пределами РФ. Обнуление пошлины на экспорт товаров в дружественные страны Минэкономразвития разработало проект поправок к закону "О таможенном тарифе", который позволит правительству РФ временно снижать ставки таможенных пошлин на экспорт товаров в отдельные дружественные страны. В МЭР отметили, что подготовленный законопроект одобрен 18 июля на комиссии правительства по законопроектной деятельности, и предлагаемые поправки призваны обеспечить гибкость реализуемой таможенно-тарифной политики. Данный законопроект поддержит экспортеров из регионов, которые будут определены правительством позже", - сказали в Минэкономразвития. Ветеринарные правила по кампилобактериозу Минсельхоз разработал проект ветеринарных правил по предотвращению распространения и ликвидации очагов кампилобактериоза. Документ размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Ветправила регламентируют меры профилактики кампилобактериоза на сельхозпредприятиях, в фермерских и личных подсобных хозяйствах, а также мероприятия при подозрении на инфекцию у восприимчивых к ней животных — крупного рогатого скота, овец и сельхозптицы. Для комплектования поголовья, согласно правилам, следует приобретать клинически здоровых животных из хозяйств, где в течение года не было зарегистрировано ни одного случая кампилобактериоза. Купленных быков-производителей в течение 30 дней следует содержать обособленно для проведения клинического осмотра сотрудниками госветслужбы. Ввозить птицу допускается только из тех хозяйств, где не установили карантин по этому заболеванию. Также нормируются сроки отбора специалистами госветслужбы проб на выявление возбудителя инфекции для хозяйств, где занимаются разведением племенного скота. У быков-производителей пробы нужно брать раз в полгода, трехкратно с интервалом в 10 дней. У коров — доноров генетического материала эмбрионов — 1 раз в год.
Обо всех случаях заболевания или гибели восприимчивых животных, а также об изменениях в их поведении, которые могут указывать на болезнь, предписывается в течение 24 часов информировать специалистов госветслужбы. Помимо этого, ветправила описывают порядок действий владельцев восприимчивых животных при подозрении на вспышку кампилобактериоза в хозяйстве. Также документ содержит перечень мероприятий по диагностике инфекции и установлению карантина и других ограничительных мероприятий. Перечень ветеринарных специальностей для интернатуры В Минобрнауки РФ разработали перечень специальностей для образовательного эксперимента по организации интернатуры для ветеринарных врачей. Документ размещен для публичного обсуждения на портале проектов нормативных правовых актов. Проект Минобрнауки предусматривает для обучения в интернатуре 33 специальности: 10 — по общеклинической ветеринарии, 5 — по болезням сельхозживотных, 10 — по внутренним болезням животных и 8 — по ветеринарной хирургии. Например, в списке врачебных квалификаций, которые присвоят выпускникам интернатуры по специальности «Общеклиническая ветеринария», есть провизор, эпизоотолог, патологоанатом, а также биоинженер, биотехнолог и эксперт лабораторной диагностики.
В группу специальности «Болезни сельскохозяйственных животных» включили образовательные программы по патологиям жвачных, свиней, лошадей, птиц и объектов аквакультуры. Эксперимент по организации интернатуры для ветврачей стартует 1 сентября 2024 года и пройдет на базе двух вузов — Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К. Срок обучения в интернатуре составит 2 года. Новый индикатор риска для контроля обращения ветпрепаратов Минсельхоз своим приказом утвердил новый индикатор риска для контроля за обращением ветеринарных препаратов в России. С 1 сентября этого года основанием для внеплановой проверки будут считать несоответствие между объемом ввезенной в страну партии ветпрепаратов и количеством лекарств из той же партии, введенной в гражданский оборот. Приказ министерства размещен на официальном интернет-портале правовой информации. Сегодня в сфере контроля за обращением ветпрепаратов установлен только один индикатор риска — если производственным объектом владеют два и более лицензиатов.
С 1 сентября 2023 года Минсельхоз добавляет еще один критерий.
Ранее их нашли при производстве сгущенного молока на предприятии в Орловской области. Ранее Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с 21 апреля со всех предприятий Киргизии. Отмечалось, что российские эксперты сделали вывод о неэффективности работы соответствующих властей республики по проверке качества и безопасности экспортируемой на российский рынок молочной продукции.
Причем в условиях экономии идея с «семейной» упаковкой нашла отклик у покупателей, поскольку покупка товара в крупной фасовке выгоднее, чем в маленькой при пересчете цены за 1 кг. Ситуация на рынке упаковки стабилизировалась с передачей бизнесов Elopak, Stora Enso и Tetra Pak руководству российских подразделений компаний. Завод Elopak был запущен осенью 2022 г.
Это можно объяснить тем, что потребители исключают из своей корзины дорогостоящие продукты и сосредотачиваются на базовых по той причине, что из них можно приготовить большинство основных блюд. По мнению экспертов, в таких условиях молочная индустрия будет сохранять свои позиции на фоне других продовольственных категорий. Но внутри самого рынка молочных продуктов меняется покупательский спрос. Онлайн-продажи молока растут.
Фермеры задумались об отправке поголовья на мясо из-за падения цен на молоко
Danone действительно единственный игрок на молочном рынке России, который прошел через процедуру внешнего госуправления. Последние новости. Победителей чемпионата ползунков в Тюмени наградили наборами местной молочной продукции. Лидеры российского рынка сухой молочной продукции. 249 килограммов на человека, сообщили РИА Новости в Национальном союзе производителей.
Новости скотоводства
По словам чиновника, молочно-раздаточные пункты столицы получили почти 80 тыс. т продукции по офсетному контракту, который был подписан с двумя московскими молокозаводами три года назад, отмечает агентство городских новостей «Москва». Ранее Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с 21 апреля со всех предприятий Киргизии. NielsenIQ: рынок молочных продуктов в 2023 году. Молочные новости – Telegram. молочные новости» в Дзен: Новости о молоке из первых рук. Новости российского и мирового молочного рынков, актуальная статистика и регулярные аналитические обзоры, официальные документы. Из-за переизбытка «белого золота» на рынке молочные заводы стали отказываться от спотового молока от трейдеров.
Новости молочного рынка за 5 минут
Если вы когда-нибудь были в Дании, вы наверняка заметили, что молочный отдел в стране почти полностью заставлен продукцией Arla food. Как же получилось, что одна из самых прогрессивных молочных стран мира, которую лауреат нобелевской премии по экономике Пол Кругман недавно назвал "Республикой Масла", оказалась во власти одной компании? Milknews рассказывает в своем новом обзоре. Монополист или нет? В Хоккайдо сконцентрировано более половины всех производственных мощностей в стране, на данный момент фермы не могут использовать доильные аппараты и охлаждать молоко.
Хироши Саджи. Японские производители Meiji Holdings Co. Международная метеорологическая организация фиксировала экстремальные температуры на всем северном полушарии. Для городских жителей жара уже закончилась вместе с летним сезоном, но сельхозпроизводителям еще только предстоит оценить масштабы бедствия.
По официальным данным, только АПК Дании потерял из-за жары от 800 до 1000 млн евро... В Минсельхозе России идет активное обсуждение поправок в технические регламенты, которые бы устранили правовой вакуум в терминологии и правилах производства продуктов, в которых заменили больше половины молочных жиров растительными. Производители именно легальные производители молокосодержащей продукции выступили... В ходе эксперимента исследователи добавляли в корм животным океанские водоросли и разбавляли его мелассой, чтобы нейтрализовать соль.
Почему могут подорожать кондитерские изделия? После того, как обращения к вице-премьерам и министрам не принесли желаемого результата, кондитеры напрямую пожаловались Дмитрию Медведеву на Минсельхоз, обвинив ведомство в бездействии и выразив опасения по поводу неизбежного роста цен на продукцию. Причину этого они связывают с высокими параметрами безопасности у транснациональных кондитеров...
РФ Гендиректор Национального союза производителей и переработчиков молока «Союзмолоко» Артем Белов прогнозирует в следующем году для молочной отрасли существенные перемены. По словам эксперта, снижение покупательской способности и спроса на продукты питания, сильный рубль, невыгодный экспортерам и российским производителям, а также ряд вопросов, вызванных с санкциями, являются ключевыми рисками для молочного рынка в России.
Технический комитет по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» — совещательный орган Росст андарта, вкл ючающий в себя представителей экспертного сообщества молочной отрасли. Комитет создан для координации разработки и корректировки отраслевых стандартов, а также проведения экспертизы ГОСТов, технических регламентов и других технических документов, регулирующих отрасль. Комитет Совета Федерации по аг рарно-продовольственной политике и природопользованию систематически занимается совершенствованием правового механизма в сфере производства и переработки молока.
По итогам прошлого года крупных производителей по версии отраслевой ассоциации «Союзмолоко» по-прежнему возглавляют транснациональные компании. Первые строчки рейтинга занимают Danone и PepsiCo. Примерно такая же динамика была у компании и в 2021 году, когда ее общие поступления составили 107,8 миллиарда рублей. В «Союзмолоко» констатируют, что нарастить выручку им не помешал отказ транснациональных производителей от маркетинговой активности в России, а также санкционное давление, связанное с запретом импортировать отдельные ингредиенты. У некоторых производителей динамика роста выручки оказалась весьма значительной.
Новости скотоводства
Само требование они связывают с переизбытком такой продукции на российском рынке. Сейчас у производителей хранится 17 300 т сухого обезжиренного молока СОМ , 24 600 т сухой сыворотки, подтверждает гендиректор Союзмолока Артем Белов, который провел ряд встреч с сельхозатташе. Показатели прошлого года в ассоциации не раскрыли, но в ее материалах по итогам 2022 г. В ежемесячном обзоре Союзмолока за февраль этого года говорилось, что на конец месяца объемы СОМ были в 3,3 раза до 16 300 т выше, чем в феврале 2022 г. Излишки начали формироваться с середины прошлого года на фоне снижения потребления конечного продукта в магазинах, говорит глава Streda Consulting Алексей Груздев.
По его словам, переработчики продолжали закупать сырое молоко с целью производства продукции с большими сроками хранения. Но реализовать ее на экспортных рынках было сложно, мешал высокий курс рубля. На фоне санкций отрасли в целом было не до экспорта, рассказывает Груздев. Сухое молоко и молочная сыворотка — биржевая продукция, для реализации которой важным фактором является цена на сырье, говорит основатель компании «Молвест» Аркадий Пономарев.
Реализовать же накопленные запасы такой продукции на внутреннем рынке невозможно, добавляет Груздев, уточняя, что такая ситуация в итоге сильно «давит на цены».
Варианта два: или ситуацию отрегулирует рынок, или государство. В первом случае сократится поголовье и цена пойдёт вверх", — говорит Марина Петрова.
Сейчас этот экспортёр не продаёт коров в Россию. В "Союзмолоке" смотрят на ситуацию более оптимистично. Там указывают, что отрасль находится в поиске нового ценового баланса.
Однако в ближайшие месяцы серьёзное влияние будут оказывать неблагоприятные погодные условия и трудности с заготовкой кормов в некоторых регионах. Сегодня непростая ситуация сложилась в Сибири, Поволжье, на северо—западе страны", — сообщили в пресс—службе союза. Эксперты ожидают сохранения динамики производства молока на уровне средних многолетних значений по итогам года.
Корректировка цен на сырое молоко спровоцировала корректировку по цепочке — в переработке и на полке. Это уже привело к плавному оживлению спроса. Предприятия сигнализируют нам, что потребление постепенно начало восстанавливаться, хотя пока и небыстрыми темпами", — добавляют в "Союзмолоке".
Без помощи никуда Эксперты считают, что в налаживании ситуации высока роль государства. Марина Петрова обращает внимание, что в зарубежных странах встречаются эффективные кейсы по стимулированию отрасли.
Все эти вкусы можно различить в сыре! Сыр созревает в горных хижинах пастухов. Он имеет необычную и очень узнаваемую форму груши... С такой инициативой выступило Правительство РФ, представив проект «О внесении изменения в правила продажи отдельных видов товаров».
Новые правила должны вступить в силу с января. Пока неизвестно, как именно будет производится разделение полок в магазинах, но чтобы подготовить торговые сети и потребителей, выделят время. Уровень продаж молокосодержащих продуктов в последние годы снижается. Для оценки... Спрос на импортные продукты питания в Китае неуклонно растет благодаря тому, что уровень жизни в Китае повышается. Такое заявление сделало Главного управление таможенной службы страны.
Кооператив разработал специальный сайт, на котором каждый может оставить свои предложения по изменениям в существующей системе ценообразования: в настоящий момент на сайт поступило более 20 предложений, начиная от перехода к канадской системе квотирования до прямого фермерского контроля над ценообразованием. Milknews перевел некоторые из предложений, опубликованных на сайте. Создать национальное... Кроме него в списке нет ни одного представителя сельскохозяйственной отрасли, будь то министр или управленец. Поистине, возможности использования молока безграничны. Его можно употреблять в сыром виде, подвергать термической обработке, изготавливать из него различные продукты, применять в производстве косметики… и даже красить им стены.
Да-да, не удивляйтесь!
Но эти красивые планы упираются в суровую реальность. Сколько мы будем получать молока, если фермеры и личные подсобные хозяйства порежут свой скот из-за нерентабельности производства? А такое развитие событий — вполне реально.
Обзор рынка
Новости молочного рынка. Снижение платёжеспособного спроса становится причиной адаптации производителей цельномолочной продуктов и сыров к спросу. Молочная индустрия страдает от переизбытка сырья, изменения рынка сбыта и покупательского спроса. Последние новости. В качестве причин дисбаланса молочного рынка называют импорт молочных продуктов по ценам ниже рыночной стоимости. Новости российского и мирового молочного рынков, актуальная статистика и регулярные аналитические обзоры, интервью и мнения экспертов молочного рынка.