Можно ли кушать на ночь ребенку. Не удивляйтесь, попкорн действительно можно есть на ночь. Можно ли есть на ночь. Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. В статье рассказывается, можно ли есть сладости на ночь, каким сладостям отдать предпочтение, какие еще рекомендации соблююдать, чтобы не толстеть.
Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь
Показатель, на который стоит обращать внимание при выборе фруктов или ягод, — их гликемический индекс Наталья Барсюкова, консультант по питанию Гликемический индекс — это условный показатель того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продуктах питания, повышают уровень сахара в крови. Гликемический индекс глюкозы принят за 100 единиц, все продукты сравниваются с ним. Если индекс низкий Продукты с низким гликемическим индексом всасываются и усваиваются медленно, расщепление длится несколько часов. Следовательно, уровень сахара и инсулина в крови повышается тоже медленно. Таким образом глюкоза поступает в кровь постепенно, помогает долго сохранять чувство сытости и расходуется правильно — на текущую физическую активность.
Если индекс высокий Углеводы с высоким гликемическим индексом расщепляются очень быстро и превращаются в глюкозу, которая мгновенно попадает в кровь.
Алкоголь Если выпить перед сном, организм не успеет восстановиться за ночь. Вы проснетесь уставшим. А частое употребление таких напитков может и вовсе сбить режим и привести к регулярной бессоннице. Кондитерские изделия Сладкие продукты перед сном не позволяют организму вырабатывать нужные гормоны и откладываются в жировые запасы.
Кроме этого, вам будет сложнее уснуть. Специалисты утверждают, что оптимальное время для употребления сладостей — с восьми утра до двух часов дня. Также к нежелательным продуктам относятся блюда из картофеля, злаковых и зерновых культур, мучные изделия, сладкие напитки и сухофрукты. Они не успеют перевариться в организме и помешают вам спать. Читайте также: Натуральные витамины: фрукты, овощи и ягоды, которые должны быть на столе Что можно есть перед сном Интервал между вечерним приемом пищи и сном должен составлять минимум 2-3 часа, чтобы продукты успели перевариться, а организм получить питательные вещества.
Отличным вариантом станут блюда с нежирными белками и клетчаткой. Животные белки Нежирные белковые продукты требует меньше времени для усвоения в организме. Также они не навредят фигуре — в них минимальное количество глюкозы.
Если индекс высокий Углеводы с высоким гликемическим индексом расщепляются очень быстро и превращаются в глюкозу, которая мгновенно попадает в кровь. Организм не успевает усвоить сразу все, поэтому откладывает лишнее в жировые запасы. Кроме того, фрукты с высоким индексом обеспечивают резкий выброс энергии в организме, которую он будет требовать выплеснуть через физическую активность. Поужинав сладкими фруктами прямо перед сном, вы рискуете обеспечить себе бессонницу. Сладкие и несладкие Фрукты можно условно разделить на сладкие и несладкие. У первых всегда будет высокий показатель гликемического индекса.
Прокручиваете рыбу через мясорубку, добавляете яйцо для связки. Но ни в коем случае не нужно использовать муку. Потом делаете кнели, тефтели или котлеты. Запекаете в духовке или готовите на пару. Жарить нельзя, поскольку нагреваясь масло превращается в концероген и содержимое организм сразу же перерабатывает в жир. Именно поэтому диетологи не советуют жарить любые блюда. Куриная грудка курицы, индейки, мясо кролика и нежирная говядина. Употреблять мясо нужно только с овощным гарниром. Овощной гарнир или салат. Это могут быть любые овощи: огурцы, помидоры, брокколи, обычная капуста, баклажаны, кабачки, тыква и так далее. Дело в том, что белок очень медленно движется по кишечнику и нужно его «ускорять». Овощи в этом деле очень помогают, они легкие и хорошо чистят пищеварительную систему. Можно приготовить салат, заправьте его подсолнечным маслом первого отжима или льняным маслом, которое нужно покупать в аптеке в стеклянных бутылках. Но не больше столовой ложки — масло очень калорийное. Зато полезное — в нем есть омега-3 и омега-6. Чего, кстати, как я выяснила, не содержится в оливковом масле. Один-два стакана помогут заглушить голод и не навредить фигуре. Покупайте бифидокефир, желательно, подмосковный рузский , его делают на пастеризованном молоке, а не из порошка. От йогуртов толку нет, это мертвый продукт.
Что все-таки можно съесть на ночь? Отвечает диетолог
Поэтому все медики советуют прекращать ужины и ночные дожоры за 2—3 часа до сна, а лучше — ещё раньше. Почему нельзя наедаться на ночь? Это чревато : бессонницей; лишним весом; расстройством пищевого поведения, которое вовремя не заметили, списывая на голод. А если ночью реально хочется поесть, потому что, например, не удалось поужинать, то есть лайфхак — можно навернуть одно варёное яйцо или кусочек твёрдого сыра. Они оба белковые, поэтому вред будет минимальный.
Тогда, может быть, во время сна организм тормозит пищеварение принудительно и оставляет попавшую внутрь еду без должного внимания? И эта версия не нашла подтверждения в результате научных экспериментов. Если некоторое замедление и происходит, то оно носит некритичный характер. К тому же ряд исследований показывает, что секреция желудочного сока наиболее интенсивно происходит в промежутке между 22:00 и 02:00. Причём не важно, спит в этот момент человек или нет. Мне могут возразить: плотный ужин мешает нормально заснуть и не даёт выспаться. Такое вполне возможно! Здесь на первый план выходят индивидуальные особенности, предпочтения и привычки. Дело в том, что наш организм спроектирован с огромным запасом прочности и фантастической приспособляемости. Примеров масса. Возьмём из той же сферы пищеварения. Допустим, те, кто придерживается вегетарианства или веганства, вдруг съедят кусок мяса. И совершенно справедливо пожалуются на тяжесть в желудке и другие неприятные симптомы. Вывод — мясо для нас вредно и противоестественно? Вовсе нет. Просто тело этих людей приспособилось иначе и разучилось выделять те ферменты, которые необходимы для переваривания животной пищи. Но если вегетарианцы начнут по чуть-чуть возвращать мясные блюда в рацион, то организм заново перестроится и вскоре неприятная симптоматика исчезнет. Так есть на ночь вредно или нет? С точки зрения композиции тела, всё будет решать потребление и расход калорий в течение дня и недели. Поэтому нужно прислушаться к себе. Например, провести нехитрый эксперимент. Пару вечеров плотно поужинать, а в следующие два дня ограничиться лёгким перекусом за 2-3 часа до отхода ко сну. И сравнить собственные ощущения: в каком случае вам удалось лучше выспаться и восстановиться. Так вы сможете наиболее компетентно ответить на вопрос про еду на ночь, опираясь на потребности организма, а не на страшилки про голодание после после шести.
В то же время теобромин обладает спазмолитическими свойствами, в больших количествах может нарушать работу сердечно-сосудистой системы и вызывать аллергическую реакцию. В то же время для такого действия количества этого вещества в 1 шоколадке явно недостаточно. В отличие от кофеина, теобромин более мягко стимулирует мозг, не вызывая резких изменений. Молочный Если рассматривать каждый вид сладости в отдельности, молочный шоколад является одним из самых нежелательных для употребления на ночь. Помимо какао, масла и сахара, в составе можно найти сухие сливки. Из-за высокого содержания жира ЗЦМ создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, печень и поджелудочную железу. Такой десерт рекомендуется есть только во время ужина вместе с другой пищей. В противном случае могут появиться побочные эффекты: Тяжесть и дискомфорт в желудке. Запор и метеоризм. Чрезмерная жирность кожи. Горький Многие люди задаются вопросом, можно ли есть темный шоколад перед сном. Определить этот вид лакомства сложно. Содержит высокий процент тертого какао и минимальное количество сахара по отношению к общему весу батончика. Калорийность такого десерта соответственно меньше. Биологически активные вещества, содержащиеся в горьком шоколаде, способствуют работе многих органов и систем человека. Однако в этом виде батончиков содержится намного больше кофеина, который возбуждает нервную систему и приводит к проблемам со сном из-за сильного перенапряжения. Темный Темный шоколад содержит меньше какао-бобов, чем темный шоколад, но больше, чем молочные десерты. Поэтому влияние на нервную систему довольно низкое. Если соблюдать меру с ужином, сладость не повлияет на гормональный фон и не вызовет бессонницу. Однако следует учитывать, что в деликатесе все же содержится жир, который может нагружать поджелудочную железу и печень. Горячий шоколад В отличие от описанных выше сортов шоколада, калорийность горячего напитка самая низкая — 78 ккал на 100 г продукта. Можно сделать вывод, что употребление порции особенно без сахара на ночь не скажется негативно на фигуре. Не забывайте, что горячий шоколад согревает и способствует расслаблению, что, в свою очередь, помогает заснуть. Но есть и минус — напиток обладает мочегонным свойством и, наоборот, может мешать засыпанию. Какао В какао содержится больше теобромина, чем в шоколаде, поэтому эффект от его действия будет сильнее. При этом действие этого напитка на организм зависит еще и от концентрации в нем сахара. Глюкоза также дает энергию организму и делает его активным. Врачи не рекомендуют пить какао на ночь людям, страдающим мигренью. Однако из-за высокой концентрации кофеина напиток может вызывать бессонницу. Вечером желательно пить натуральное какао, не заменяя его химически растворимыми аналогами, которые производители также помещают под названием «какао». Состав этих напитков разный, как и их действие на организм. С различными добавками Шоколад с добавками — нежелательное лакомство перед сном. Во-первых, шоколад может нарушить сон. Во-вторых, добавки в чипсах также могут воздействовать на нервную и пищеварительную систему, поджелудочную железу и т д. Поэтому специалисты не рекомендуют есть этот вид сладости на ночь. Научное обоснование почему нельзя есть на ночь По мнению врачей, шоколад нельзя употреблять на ночь, так как в этот период дня организм должен полностью отдыхать, а не находиться в возбужденном состоянии. К тому же постоянно поддерживать тонус организма из-за действия кофеина в шоколаде не получится, и усталость возьмет свое, причем в самый неподходящий момент. Вечерний голод имеет свои преимущества, поэтому не рекомендуется утолять его сладким лакомством. Организм вынужден ночью активно использовать глюкозу для поддержания жизнедеятельности, чего не происходит после употребления шоколада на ночь. Глюкоза в чипсе полностью заменяет глюкозу, взятую из запасов человеческого организма. К чему приводит Шоколад содержит большое количество калорий, поэтому постоянное употребление перед сном может привести к ожирению, так как расход энергии во время отдыха минимален. Еда на ночь — больные сосуды При длительном регулярном употреблении продуктов из какао-бобов сосуды расширяются, а следовательно давление в них снижается. Когда вы едите шоколад, есть еще один положительный эффект: он препятствует слипанию тромбоцитов и образованию тромбов, т е разжижает кровь. Но опять же, вечером в лечении лучше не участвовать, а отложить его до утренних часов. Поздние ужины — психоэмоциональные проблемы Несвоевременное употребление десерта на основе какао может стать привычкой, от которой впоследствии будет довольно сложно избавиться. В шоколаде, пусть и в небольших количествах, есть вещества, вызывающие легкое привыкание. Поэтому со временем желание съесть шоколадку на ночь может появляться регулярно. Что лучше есть перед сном Если вместо сна вы продолжаете ворочаться с боку на бок, а заснув на некоторое время, снова просыпаетесь, то самое время вспомнить, что вы ели перед сном. Исследования показали, что пища, которую мы едим незадолго до сна, является одним из факторов, значительно влияющих на качество и продолжительность сна. Худший для сна Не секрет, что чашка утреннего кофе укрепляет, но пить этот напиток на ночь не стоит, так как содержащийся в нем кофеин возбуждает нервную систему, что мешает быстро заснуть и хорошо выспаться. Кроме того, следует учитывать индивидуальную переносимость кофеина некоторыми из нас в зависимости от того, как часто и в каком количестве мы употребляем этот напиток. Поэтому для некоторых чашка кофе, выпитая днем, может «аукнуться» ночью, лишив нас спокойного сна. То же самое относится и к темному шоколаду, который богат не только кофеином, но и ненужными калориями. Одна плитка шоколада приравнивается к нескольким чашкам эспрессо, так что не считайте вечерний чай с этим лакомством таким уж безобидным. Помимо кофеина, темный шоколад содержит теобромин, центральный стимулятор, ускоряющий сердцебиение и препятствующий засыпанию.
Мы в институте Плеханова на технологическом факультете в лаборатории разработали идеальное диетическое блюдо для поздних ужинов. Мы назвали его «Делип». Берете филе трески, смешиваете с творогом. Прокручиваете рыбу через мясорубку, добавляете яйцо для связки. Но ни в коем случае не нужно использовать муку. Потом делаете кнели, тефтели или котлеты. Запекаете в духовке или готовите на пару. Жарить нельзя, поскольку нагреваясь масло превращается в концероген и содержимое организм сразу же перерабатывает в жир. Именно поэтому диетологи не советуют жарить любые блюда. Куриная грудка курицы, индейки, мясо кролика и нежирная говядина. Употреблять мясо нужно только с овощным гарниром. Овощной гарнир или салат. Это могут быть любые овощи: огурцы, помидоры, брокколи, обычная капуста, баклажаны, кабачки, тыква и так далее. Дело в том, что белок очень медленно движется по кишечнику и нужно его «ускорять». Овощи в этом деле очень помогают, они легкие и хорошо чистят пищеварительную систему. Можно приготовить салат, заправьте его подсолнечным маслом первого отжима или льняным маслом, которое нужно покупать в аптеке в стеклянных бутылках. Но не больше столовой ложки — масло очень калорийное. Зато полезное — в нем есть омега-3 и омега-6. Чего, кстати, как я выяснила, не содержится в оливковом масле.
Что можно есть на ночь при похудении: какие продукты можно съесть, чтобы не поправиться
Не откладывайте визит к врачу или психотерапевту. Если по каким-то причинам вы должны поздно ужинать или просто не хотите расставаться с этой привычкой, приучите себя употреблять в позднее время суток только низкокалорийные продукты с высокой пищевой ценностью. Вот какие продукты вы можете смело съесть перед сном и даже ночью: Морковь, сельдерей, яблоки, грейпфрут; Кисломолочные продукты — кефир, обезжиренный творог, простокваша; Отварное мясо птицы — курица или индейка; Нежирная рыба; Тушеные овощи; Ягоды. Кстати, если вы к вечеру испытываете чувство голода, возможно, вы недостаточно завтракаете. Известно , что высококалорийный завтрак надолго оставляет чувство сытости и предотвращает «ночной дожор». Читайте также.
Регулярное употребление экзотического фрукта в пищу позволяет уменьшить воспалительные реакции в организме, нормализовать работу ЖКТ, снизить уровень холестерина. Это объясняется высоким содержанием каротиноидных антиоксидантов в его мякоти. Учёные выяснили, что употребление киви в пищу помогает улучшить сон, поэтому его следует включать в рацион в вечернее время. На протяжении 28 дней 24 испытуемых употребляли по 2 киви на ужин, за 60 минут до ночного отдыха. Учёные считают, что способность киви улучшать качество ночного отдыха возможна благодаря серотонину. Это один из нейромедиаторов головного мозга, который помогает нормализовать цикличность сна. При употреблении фрукта в пищу, в организм поступают антиоксиданты и каротиноиды, которые также способствуют сну. Им богат лосось, скумбрия, форель, тунец и не только. Они обладают способностью купировать воспалительные реакции, улучшить работу головного мозга, а также выступают в качестве средства для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Сочетание Омега-3 жирных кислот и витамина D в рыбе помогает улучшить сон, так как увеличивают выработку серотонина. Учёные провели эксперимент, в котором мужчины три раза в неделю употребляли в пищу по 300 г лосося на протяжении полугода. Все они стали засыпать на 10 минут быстрее, тех участников, которые вместо рыбы получали мясо птицы или животных. Среди них магний, марганец и медь. В порции весом 28 г почти 2 г клетчатки и 4,3 г белка. Употребление грецких орехов в пищу позволяет насытить организм Омега-3 и линолевой кислотой. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, так как снижают уровень холестерина в крови. Учёные утверждают, что грецкие орехи, съеденные перед сном, улучшают его качество, так как поставляют в организм мелатонин, а также ALA альфа-линолевая кислота и Омега-3. Однако это не означает, что продукт напрочь лишен витаминов и микроэлементов. Однако нужно учитывать, что в 79 г белого риса содержится 22 г углеводов и практически отсутствует клетчатка. Поэтому употреблять его в пищу нужно умеренно, чтобы не спровоцировать повышение уровня сахара в крови. Учёные предполагают, что употребление белого риса за час до сна позволяет повысить его качество. В исследовании с участием 1848 человек было отслежено влияние белого риса, хлеба и лапши на этот параметр. Удалось выяснить, что люди, употреблявшие больше белого риса, спали дольше и крепче. Доказано, что оба эти вещества положительно влияют на качество сна. Кроме того, содержащийся в бананах калий, способствует расслаблению мышц. Поэтому во время сна они не будут беспокоить. Если дополнить бананы арахисовым маслом, то такая вечерняя закуска станет настоящей бомбой, содержащей множество полезных жиров. В исследовании с участием мужчин, которые употребляли в пищу по 2 банана, было отмечено увеличение уровня мелатонина в крови более чем в 4 раза. Усиливает эффект мелатонин, содержащийся в этих злаках. Кроме того, овес поставляет в организм сложные углеводы, которые медленно расщепляются в кишечнике, тем самым предупреждая скачки сахара в крови по ночам. Учёные из Колумбийского университета выяснили, что углеводы вступают во взаимодействие с головным мозгом, высвобождая нейромедиатор серотонин, который действует как мощное успокоительное, способствует выработке собственного мелатонина. Под влиянием этих факторов сон становится глубоким и крепким. В свою очередь, тахини — это источник метионина, необходимой организму аминокислоты. По отдельности оба этих продукта представляют неполноценные белки, но при их объединении это удаётся исправить. Преимущество полноценного белка, съеденного в вечернее время, заключается в том, что он надолго сохраняет ощущение сытости. Поэтому человеку не придётся засыпать с мучительным чувством голода. Хумус станет отличной закуской на вечер. Его можно наносить на цельнозерновые хлебцы или использовать в качестве соуса для овощей. В порции, состоящей из трёх чашек содержится всего 100 ккал, поэтому им можно перекусить в вечернее время и при этом не испытывать чувства тяжести в желудке. Попкорн — это цельнозерновой продукт, источник медленных углеводов, поэтому его умеренное употребление в пищу не приведёт к набору лишнего веса. Чтобы сделать блюдо ещё полезней, готовить его следует не на масле, а с помощью специального устройства, которое взрывает кукурузу воздухом. Содержащийся в нём кальций помогает головному мозгу лучше использовать триптофан и мелатонин. Учёные из Университета Пенсильвании считают, что греческий йогурт положительно влияет на продолжительность сна.
А вот если бдения у холодильника в ночи стали регулярными — стоит задуматься, в чем дело. Был ли ужин достаточно полноценным, был ли он вообще, сколько калорий вы употребляете в течение дня, занимались ли вы спортом вечером», — объяснила врач. По словам Анны Коробкиной, правило не есть после захода солнца появилось давно и пришло к нам еще от восточных мудрецов, и до сих пор его придерживаются многие религии. Ночной перерыв между едой должен составлять не менее 12—13 часов , и это обусловлено нашей физиологией. Кроме того, диетологи рекомендуют принимать пищу максимум за 3—4 часа до сна, но никак не меньше.
Витамины Во фруктах содержатся различные количества витаминов и минеральных веществ. Так, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, обладающим антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах. Клетчатка Клетчатка, которая содержится во фруктах, очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению.
Что можно и нельзя есть перед сном?
Да, сладкое после 18 есть можно. Также она пояснила, что сладкое можно есть в течение дня, а не только утром. В том числе, можно не отказываться и от сладкого, и даже если время от времени съедать больше, чем нужно, это легко скорректировать соблюдением плана питания в последующие дни. Можно ли пить перед сном или стоит потерпеть, чтобы на утро не встать отекшим? У взрослых снижается жиросжигание ночью, если съесть сладкое после 18:00. Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь.
Что можно есть на ночь при похудении: какие продукты можно съесть, чтобы не поправиться
В статье рассказывается, можно ли есть сладости на ночь, каким сладостям отдать предпочтение, какие еще рекомендации соблююдать, чтобы не толстеть. Есть ли в Вашей жизни удовольствия, кроме поедания сладкого на ночь? Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь. не самый худший перекус. Да, сладкое после 18 есть можно. Какие продукты можно есть на ночь, а какие нельзя – в материале
Диетолог рассказала, можно ли есть сладкое на ночь
Ведь в 5-процентном твороге всего 121 ккал на 100 г. Насчет того, почему на ночь нельзя есть молочные продукты в целом, обычно редко возникают вопросы. И все-таки, давайте разбираться по порядку. Действительно, любая молочка способна навредить, если ею ужинать. Прежде всего, животный белок, пусть даже из молока или ряженки, — все равно нагрузка для пищеварительной системы. Если же ЖКТ обладает повышенной чувствительностью не говоря уже о непереносимости лактозы , это чревато вздутием живота, бурчанием, другими неприятными симптомами. Кроме того, худеющим стоит помнить о так называемом молочном сахаре. Да-да, и он способен превратиться в лишние килограммы, особенно если его слишком много в порции. А теперь возвращаемся к творогу.
Почему же он не столь безобиден, как кажется, так что его лучше включить в список продуктов, какие нельзя есть перед сном? В нем высок инсулиновый индекс: он достигает 120. Это означает, что с поступлением творога в желудок и по мере его переработки быстро растет уровень инсулина в крови. А это сигнал для мозга: расщепление нужно остановить, запустив процесс формирования жирового депо. Творог если и едят по вечерам, то только с минимальным процентом жира. Желательно, чтобы до сна оставалось хотя бы 2-3 часа. Капуста и сельдерей В целом свежими овощами лучше наслаждаться в течение дня. Вечером их если и едят, то в приготовленном виде.
Поскольку такие продукты без термообработки требуют от ЖКТ достаточно много усилий для переваривания. Малейшие отклонения в функционировании желудка и кишечника чреваты вздутием. Но особенно осторожно стоит употреблять разные виды капусты, включая брокколи, и сельдерей. Конечно, эти природные дары сами по себе приносят пользу. Однако и их называют диетологи одними из первых, когда составляют список, чего нельзя есть на ночь. Такие волокна перевариваются долго. Жизненно необходимая клетчатка перерабатывается с обильным выделением газов. Днем это не так критично, как ночью, когда бывает сложно уснуть, постоянно ворочаясь из-за бурления и ощущения, будто живот распирает.
Так что лучше свежей капустой и сельдереем хрустеть в обед. Орехи Какие еще продукты желательно не есть на ночь, чтобы не поправиться и не навредить здоровью? И снова в нашем списке весьма полезная пища: орехи ведь высоко ценятся диетологами. Они чрезвычайно богаты различными питательными веществами, в том числе маслами. Но нельзя не заметить, что орехи из-за этого и весьма жирные. Количество калорий в 100 г продукта бывает до 600-700 в зависимости от вида ореха. Конечно, столь сытную пищу лучше не есть перед сном. И дело не только в том, что жиры будут откладываться в виде лишних килограммов.
В целом орехи весьма долго перерабатываются и усваиваются. Так что лучше в вечернее время не загружать ими ЖКТ.
Привычка есть много или есть часто. Диетолог Елена Тихомирова объяснила, почему вечером так и тянет к холодильнику, и рассказала, что можно есть на ночь без вреда фигуре. Причём привычка потреблять за раз большое количество еды характерна для мужчин, а привычка есть часто, кусочничать — для женщин. Если девушка хочет похудеть, должна бороться с этой главной пищевой привычкой всех дам, перестать есть на ночь, объяснила в беседе с Лайфом врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Елена Тихомирова. В идеале от этой вредной привычки нужно избавиться раз и навсегда и запретить себе есть на ночь.
В ночное время мы не испытываем физического голода.
Он должен быть высококалорийным, с достаточным объемом клетчатки и белков. Нужно следить, чтобы остальные приемы пищи также были сбалансированы и давали организму достаточно топлива. Горин считает, что не стоит пренебрегать снеками, ведь они подходят для быстрых перекусов на работе и помогают не переедать при последующем полноценном приеме пищи. Главное — перекусывать тогда, когда действительно хочется есть. Нутрициолог Алиса Рамси настаивает на том, что при возникновении чувства голода обязательно надо есть — неважно, в какое время суток. При этом она отмечает, что желание что-то съесть поздним вечером не всегда исходит от нашего желудка. Часто ночной перекус — это реакция организма на стресс, эмоциональные переживания, привычку или даже скуку.
Рамси призывает осознанно подходить к питанию и каждый раз задаваться вопросом: действительно ли это физический голод? При этом специалисты отмечают, что распознать голод, возникающий в результате эмоционального всплеска, и справиться с ним сложно, но важно. Горин советует в этом случае заменить перекус прогулкой или легкой тренировкой. По мнению Рамси, надо обязательно работать с «эмоциональным» голодом и стараться устранить причину стресса.
По словам Анны Коробкиной, правило не есть после захода солнца появилось давно и пришло к нам еще от восточных мудрецов, и до сих пор его придерживаются многие религии. Ночной перерыв между едой должен составлять не менее 12—13 часов , и это обусловлено нашей физиологией. Кроме того, диетологи рекомендуют принимать пищу максимум за 3—4 часа до сна, но никак не меньше.
К тому же, будет работать инсулин, значит, соматотропный гормон работать перестанет, соответственно, сжигание ожидаемого жира или не случится совсем, или снизится», — объясняет Анна Коробкина. Кроме того, на ночь часто хочется съесть что-нибудь не очень полезное: сладкое, соленое, жирное.
Без срывов. В какое время дня лучше всего есть сладкое
Польза и вред зефира Этот легкий, воздушный, сладкий продукт, который часто можно увидеть на прилавках наших магазинов, так и просится в рот. Однако многих взрослых удерживает от покупки опасение, что зефир несет вред здоровью и фигуре. Это не совсем так. Во-первых, в составе зефира абсолютно нет жиров ни растительных, ни животных. При его производстве используют исключительно белки, фруктово-ягодное пюре, сахар, агар-агар, пектин в некоторых случаях желатин. Благодаря этому продукт хоть и сладкий, но малокалорийный. Агар-агар, получаемый из водорослей, наоборот, избавляет от лишних килограммов. Именно поэтому польза зефира для тех, кто желает приобрести стройную фигуру, неоспорима. Чем полезен зефир? Как уже упоминалось выше, в составе зефира есть пектин — уникальный компонент растительного происхождения, который выводит соли тяжелых металлов, токсины, дает противоязвенный эффект, повышает сопротивляемость организма отрицательному воздействию экологически неблагоприятных факторов окружающей среды, понижает уровень холестерина в крови.
Многие полезные свойства зефира проявляются благодаря белку и глюкозе, входящим в его состав. Белок служит строительным материалом для мышц. Глюкоза укрепляет иммунитет, улучшает мозговую деятельность. Также зефир оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей и сосудов, поскольку содержит много железа, фосфора и других полезных веществ. А вот полезные свойства витаминов при производстве зефира теряются эти элементы просто разрушаются. Если же говорить о противопоказаниях к употреблению данной сладости, то они тоже имеются. Во-первых, это может быть аллергическая реакция на некоторые компоненты кондитерского изделия. Во-вторых, вряд ли стоит особо расписывать вред зефира для тех, кто страдает сахарным диабетом. Да и здоровым людям не следует злоупотреблять этим продуктом, чтобы избежать развития кариеса.
Какие сладости можно есть на ночь. Можно ли есть сладкое на ночь Сладкое любят и дети, и взрослые, но, наверное, каждому человеку хотя бы раз в жизни приходилось слышать о том, что на ночь его есть нельзя. На самом деле у вечернего употребления клубники в шоколаде и других сладостей имеются как определенные преимущества, так и недостатки. Что нужно знать об употреблении сладостей на ночь Так как они повышают уровень серотонина, который называют гормоном счастья, после их употребления человек расслабляется и перестает испытывать стресс. Когда люди избавляются от тревожных мыслей, им становится легче уснуть. Одной из наиболее полезных сладостей является горький шоколад, который улучшает умственную деятельность. Если утром вам предстоит сдавать важный экзамен или отчет, съеденная накануне вечером плитка горького шоколада пойдет вам только на пользу. Сладости помогают женщинам дольше сохранять молодость и красоту, так как благодаря содержанию углеводов они повышают уровень эстрогена, который уменьшается с возрастом. Ну а такие продукты, как мед, изюм, чернослив и темный шоколад, являются источниками антиоксидантов.
Один из главных минусов употребления сладкого перед сном заключается в том, что та энергия, которой оно насыщает организм, не растрачивается во время ночного отдыха и превращается в жировые отложения. Поэтому если вы будете регулярно баловать себя сладостями перед сном, вполне возможно, что вскоре у вас начнутся проблемы с лишним весом. Кроме того, сладости оказывают негативное влияние на зубы. Они вызывают процесс брожения, в результате которого повреждается эмаль и начинается кариес. Чтобы предотвратить подобные проблемы, после употребления сладостей нужно обязательно чистить зубы. Еще один недостаток вечерних чаепитий с десертами заключается в том, что поджелудочная железа после этого начинает вырабатывать инсулин, а при стабильно повышенном содержании глюкозы в крови стенки кровеносных сосудов подвергаются большой нагрузке. Поэтому если вы страдаете сахарным диабетом или другими заболеваниями, не следует увлекаться сладостями на ночь. Замените их фруктами или ягодами, например клубникой. Что входит в состав зефира Происхождение зефира можно проследить до Древнего Египта, где сок растения алтея смешивали с медом и орехами, чтобы создать лакомство, предназначенное для королевских особ.
Однако зефир, который мы знаем и любим сегодня, сильно отличается от этого оригинального рецепта. Современный зефир обычно готовят из смеси сахара, кукурузного сиропа и желатина. Желатин является важным ингредиентом зефира, потому что он обеспечивает жевательную текстуру, которую мы ассоциируем с лакомством. Без желатина зефир был бы мягким и липким, больше похожим на растопленный зефир, чем на твердое, воздушное лакомство. В этот момент горячий сироп выливают в миску и добавляют желатин. Затем смесь взбивают на высокой скорости в течение нескольких минут, пока она не станет густой и пушистой. Как только зефирная смесь достигнет желаемой консистенции, ее выливают в смазанную маслом форму и оставляют на несколько часов. После того, как зефир затвердеет, его можно нарезать любой желаемой формы или размера и посыпать крахмалом или сахарной пудрой, чтобы они не слипались. Хотя сахар, кукурузный сироп и желатин являются основными ингредиентами зефира, их часто приправляют и другими ингредиентами.
Экстракт ванили является популярным ароматизатором для зефира, но можно использовать и другие экстракты, такие как мята перечная, миндаль и апельсин. Пищевые красители также обычно добавляют, чтобы придать им более яркий вид. Зефир польза для фигуры. Все мы знаем, что сладости — пища далеко не полезная, насыщенная сахарами, ароматизаторами и подсластителями, калорийная. Поэтому большинство худеющих и следящих за своим весом стараются вовсе обходиться без десерта. Но это необязательно.
Вопрос, который мучает многих, почему именно на вечер так хочется чего-нибудь скушать.
Профессионалы в этом деле, говорят о ряде причин по этому поводу. Если вы плохо питались на протяжении дня, под конец будете чувствовать сильный голод. Недостаток витаминов или других веществ так же влияет на это. Если у вас был очень напряженный день или вы просто испытывали кучу стресса, это может быть причиной. Также самая банальная из всех — скука. Если вы сможете определить какая из списка ваша, то и бороться с ней будет куда проще. Рекомендованная цифра употребления пищи перед сном, это за три часа до отдыха.
Если меньше, это уже может навредить не только фигуре, но и здоровью в целом.
Рамси призывает осознанно подходить к питанию и каждый раз задаваться вопросом: действительно ли это физический голод? При этом специалисты отмечают, что распознать голод, возникающий в результате эмоционального всплеска, и справиться с ним сложно, но важно. Горин советует в этом случае заменить перекус прогулкой или легкой тренировкой. По мнению Рамси, надо обязательно работать с «эмоциональным» голодом и стараться устранить причину стресса. Или хотя бы постараться переключиться с еды на что-то, что может поднять настроение — например, просмотр комедии. Какие продукты можно есть на ночь Нутрициолог Ребекка Диткофф предлагает бороться с нефизическим голодом с помощью специального напитка: в травяной чай или миндальное молоко добавить куркуму и корицу. Это приводит к быстрому засыпанию и крепкому сну. Сочетание углеводов и белков помогает снижать уровень гормонов, вызывающих голод, и организм до пробуждения остается сытым, рассказывает Рамси.
Ученые назвали продукт, который можно есть на ночь и худеть Вальдес считает, что главный компонент для утоления голода — белок. Когда хочется сладкого, можно смешать натуральный йогурт с арахисовым маслом или кусочками яблока. В список здоровых перекусов, по мнению доктора, также входят ореховые смеси, сырные палочки, мясные и рыбные чипсы, стакан теплого молока.
Photo by Fahim mohammed on Unsplash — Весь сахар вреден? Скрытый, добавленный сахар вреден. Сахар — это ведь даже не продукт питания, это стопроцентно химическое вещество — сахароза.
Белый сахар, который мы добавляем в чай, — это пример сахара добавленного. Таким же эффектом обладают сиропы и мед. И есть сахар природный, который содержатся во фруктах, крупах, овощах, — он невредный. Вред добавленного сахара зависит от количества. Считается, что до 2 лет ребенку вообще нельзя давать продукты с добавленным сахаром. Дети до 10 лет — 15 гр сахара.
Взрослые — не больше 30 гр. Это не так много.
Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь
Что можно есть на ночь и что нельзя: какая еда полезна и какая наиболее вредна перед сном. Почему нельзя кушать на ночь сладкое, яблоки, бананы и другие продукты. Почему вредно есть на ночь? Как поздний ужин может повлиять на развитие диабета и других заболеваний? Можно ли есть сладкое на ночь. Можно ли есть сладкое на ночь. Можно ли есть сладкое утром. Утро подходит для употребления сладкой пищи. В это время дня обменные процессы протекают максимально быстро, что позволяет полностью и безвреднее усвоить высококалорийные сладости. Можно ли кушать сладкое вечером?