из курицы с картошкой можно приготовить большое количество самых разных блюд. Курочка в ажуре из картофеля. Блюдо из картошки и куриного филе.
Простой ужин. Большое блюдо для всей семьи. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно.
Если нет желания резать морковь ножом, можно просто натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Картофель моем, срезаем кожуру и нарезаем крупными кусочками, одну картофелину на 4 части. Отправляем в глубокую чашу. Посыпаем приправами и поливаем оливковым маслом, примерно 3-4ст. Хорошо перемешиваем, добиваясь равномерного распределения приправы и масла. Замаринуем курицу. Для этого ее посыпаем специальной приправой, солим, поливаем оливковым маслом, примерно парой столовых ложек, и добавляем столовую ложку соуса терияки. Соус терияки — необязательный ингредиент, но он придает пикантный вкус и аромат. Основные ингредиенты в нем — это соевый соус, имбирь и чеснок.
При большом желании все это можно добавить отдельно. Руками аккуратно натираем курицу, чтобы все приправы равномерно распределились и оставляем на пол часа для маринования.
Томаты нужно вымыть, и порезать кружочками, они придадут особую сочность и вкус, наряду с чесноком. Если не любите чеснок, его можно не класть.
Томаты тоже могут отсутствовать, если берете помидоры, берите красные или розовые вкусные и сладкие. Я заранее разогрела духовку до 180 градусов. Отправляю на минут 50-60, но вы смотрите на свою духовку, какая она у вас, бывает старого образца, которая не фиксирует температуру, здесь вы знаете как и на сколько ставить, или как следить. У меня чудо филе с картофелем и помидорами готово, оно под сырной корочкой, ароматное и вкусное.
Вкуснее всего в горячем виде, или теплом, нарезайте свежие овощи, или доставайте из банки консервированные, и подавайте к столу. Но хочу сказать что отлично из без всяких овощей, с кусочком черного хлеба или ломтиком хрустящего лаваша.
Рагу получается сытным и вкусным. Можно приготовить семье на обед или ужин. В моей семье тоже очень любят это блюдо. Муж так и говорит: "Жена, свари соуса".
И я варю рагу с огромным удовольствием. Ну и полезные свойства блюда никак нельзя сбрасывать со счетов, ведь птица в этом случае запекается практически в собственном соку без жира сметану, которой смазывается тушка на финальной стадии, можно не учитывать. Есть и еще один приятный момент: после приготовления курицы по этому рецепту вам не придется мыть ни емкость для запекания, ни саму духовку: рукав надежно предотвращает разбрызгивание жидкости.
Промываем нарезанный картофель в холодной воде.
Влага с картофеля начнёт испаряться и создаст правильный нагрев под крышкой. Через 10 минут после начала тушения перемешиваем. Тем временем нарезаем куриное филе на кусочки, такого же размера как и картофельные. Такими же кусочками нарезаем и кабачок.
По желанию можно добавить молотого перца и других специй. Накрываем крышкой и тушим на слабой мощности 5 минут. После чего добавляем в сковороду нарезанный кабачок, снова перемешиваем и под закрытой крышкой тушим ещё 20-25 минут до готовности. Обычно готовность проверяется по картофелю.
Также не нужно забывать, что после снятия сковороды с плиты овощи ещё какое-то время готовятся.
Жемчужина среди рецептов, куриная грудка с картофелем на сковороде! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Еда воспринимается совсем по-другому, вызывая аппетит и желание опробовать кусочек. Выбирайте понравившиеся рецепты. А чтобы сохранить их, не забудьте отправить статью на страничку своей социальной сети. Тогда вы ее точно, не потеряете.
До новых встреч! Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет.
С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее.
Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне.
Перец черный молотый — 1,5 ч.
Соль — по вкусу. Смесь специй для курицы — 1 пакетик. Чеснок — 6-7 зубчиков.
Масло растительное — для смазывания противня. Процесс приготовления: Шаг 1. Для начала подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления этого аппетитного блюда.
Возьмите свежий майонез, курочку, отмерьте необходимые специи и не забудьте про чесночок. Шаг 2.
Пока курица жарится, очистите картошку и разрежьте на 4 части. Готовую курицу переложите в форму для запекания, а в сковороду отправьте картофель. Чуть поперчите и обжаривайте до образования корочки. Очистите лук и нарежьте довольно крупными частями. Готовую картошку переложите к курице, а в сковороду отправьте лук.
Обжаривайте до золотистости. Морковку очистите и разрежьте вдоль всей длины на 4 части. Лук переложите к остальным ингредиентам, а в сковородку отправьте морковку. Очистите баклажаны, нарежьте крупными кусками и отправьте обжариваться вместо моркови — ту надо переложить к остальным подготовленным ингредиентам.
Только у нас в него ещё кладут болгарский перец, морковку, иногда кабачок. Но встречала умников, уверяющих, что это рагу: Одно было ясно — жители Кубани выступают за то, чтобы именовать блюдо из картофеля с курицей не иначе, как соусом. Москвичам и петербуржцам такое название показалось, мягко говоря, странным. Правда, каждый не-южанин назвал кубанский соус по-своему. Это именно рагу. Так видится из-за поребрика. Возьму на себя смелость ответить за москвичей. У нас такое называют «тушёнка с картошкой». Или наоборот. Чтобы соусом называли, никогда не слышал. Соус — это вроде жидкой приправы к основному блюду. Я бы назвал это «жаркое». В меню кафешки рядом с работой это так же называется. Наконец, в комментариях была предпринята попытка систематизировать все возможные названия картофеля, тушёного с курицей. Однако это больше запутало пользователей, а также добавило к рассмотрению ещё одно необычное слово — «юшка». Да, наверное соус. Соус — это несчётное множество полужидких блюд. Но если добавить кабачков, капусты, синеньких да-да, так по-кубански , то соус превратится в рагу. А если воды, то это будет суп.
Курица с гарниром
Очищенную морковь трём на крупной тёрке. Начинаем обжаривать. Сильно нагреваем сковороду с растительным маслом. Я масла наливаю так, чтобы оно почти полностью покрыло дно. Выкладываем в сковороду нарезанный лук и обжариваем на сильном огне 5-7 минут, часто помешивая. Добавляем чеснок и обжариваем ещё 2 минуты. Выкладываем в сковороду тёртую морковь, перемешиваем и обжариваем на сильном огне ещё 8-10 минут, часто помешивая. Очищаем картофель и нарезаем его на кубики средних размеров. У меня кубики получились с размерами сторон около 1-1. Промываем нарезанный картофель в холодной воде.
Лёгкое нежирное куриное мясо щадяще воздействует на печень и органы пищеварения, а также содержит легкоусвояемый белок и большое количество полезных аминокислот, выступающих в качестве строительного материала для тканей. Витамины группы B, содержащиеся в курице B1, B2 и B12 , участвуют в восстановлении клеток органа. Селен и витамин Е замедляют воспалительный процесс, а йод участвует в производстве тироксина — гормона, который способствует регенерации при повреждении печени. Курицу дополняет не менее полезный лёгкий йогурт, богатый белком, лактобактериями, йодом и витаминами группы B. Нежное блюдо можно есть даже в рамках диеты после удаления желчного пузыря.
Через 3 минуты добавь нарезанные картофель и баклажаны. Готовь пока не выпарится влага, влей кипяток, убавь огонь и туши 15 минут. Выключи, поперчи, посоли и присыпь нарубленной зеленью. Картошка, тушенная с курицей и замороженными овощами Фото: pinterest. Тебе понадобится: 400 г куриных окорочков, 3 больших картофеля, 100 г лука, 1 средняя морковь, 300 г замороженных овощей, 2 ст. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 5 минут. Добавь картофель, замороженные овощи и лавровый лист. Через 7 минут влей воду, смешанную с томатной пастой, и протуши 20 минут. Посоли, поперчи и присыпь зеленью. Картошка, тушенная с курицей и солеными огурцами Фото: pechiexpert. Тебе понадобится: 400 мл горячей воды, 300 г курицы, 350 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 150 г соленых огурцов, 2 ст. Приготовление: Нарежь курицу, овощи, соленые огурцы и зелень. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и готовь еще 5 минут. Всыпь картофель и огурцы. Через 7 минут добавь томатную пасту, воду и специи. Накрой крышкой и протуши 20 минут. Перед выключением посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь петрушкой. Тушеная картошка с курицей и фасолью Фото: pinterest. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 1 стакан сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 5 веточек укропа, 1 ст. Приготовление: Фасоль замочи на ночь, провари до готовности. Нарежь овощи, мясо и зелень. Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель и продолжай жарить до золотистой корочки. Влей воду, смешанную с томатной пастой, всыпь фасоль и протуши все вместе 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь укропом. Картошка, тушенная с курицей и нутом Фото: healthbeginswithmom. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 150 г нута, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Нут предварительно замочи на ночь и провари 1,5 часа. Нарежь курицу, овощи и зелень. Обжарь мясо с луком и морковью. Всыпь болгарский перец, картошку, нут и готовь еще 10 минут. Влей горячую воду, смешанную с томатной пастой. Накрой крышкой и туши 20 минут. Добавь соль, перец и зелень. Картошка с курицей, тушенные в сырном соусе Фото: zen. Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 плавленых сыра, 2 зубчика чеснока, 10 г укропа, 1 ч. Приготовление: Овощи, мясо и зелень нарежь, сыр натри на мелкой терке. Обжарь лук до золотистого цвета, влей горячую воду, добавь сыр, сметану, специи, выдави через пресс чеснок. Прокипяти все вместе 2 минуты, добавь картофель, курицу и протуши 20 минут.
Самые разные варианты блюд, в которых картошка и курица на главных ролях, позволят любой хозяйке достойно угостить пришедших на торжество или же просто порадовать семью вкусным питательным блюдом из курицы. Самые разные специи, другие овощи или сыр могут сделать это блюдо каждый раз новым и неузнаваемым.
Как приготовить курицу с картошкой запеченные в духовке: 10 рецептов с фотографиями
И вливаем воду чтобы вода едва доходила до верхнего уровня картофеля. Чем больше воды - тем больше получится вкусного соуса в готовом блюде. Готовим под крышкой, при слабом кипении, около 30 минут, до полной готовности курицы и картофеля. Посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу. Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
А потом сервируйте стол и кушайте в горячем виде, украшайте листиком петрушки или кинзы. Приятных открытий! Для того, чтобы вышла румяная корочка, вам необходимо за 5-10 минут до готовности вскрыть пакет и срезать верхушку. Будьте осторожны не обожгитесь, используйте силиконовые перчатки. Курица на противне с зажаристой корочкой и картошкой Теперь хочется поделиться таким способом, когда картошку с курицей вы можете сразу же приготовить в лодочках, представляете? Сделать каждому отдельно порцию. Как это возможно? Да, с помощью фольги. И выглядеть это еще будет шикарно. Вам не нужно будет переворачивать или мешать ингредиенты в процесс жарки. Рецепт на столько простой, что вы его сразу приметите и возьмете себе на вооружение. Взгляните на продукты, они такие бюджетные.
Остальные все овощи распределяем по бокам и сверху. Отправляем блюдо для запекания в духовку. Прогреваем ее заранее до 200 градусов. Блюдо готовим минут 40-50. Как видите, курица с картошкой, запеченная в духовке — довольно универсальное блюдо. Птицу можно резать кусочками, а можно приготовить ее целиком. Соблюдая некоторые моменты, получить зажаристую, хрустящую и аппетитную корочку. Специи и приправы придают мясу особую пикантность. Гарнир, помимо картошки может содержать дополнительные ингредиенты: грибы, морковь, помидоры, кабачки. Все это вносит в блюдо новые вкусовые нотки. Еда воспринимается совсем по-другому, вызывая аппетит и желание опробовать кусочек. Выбирайте понравившиеся рецепты.
По истечении времени снимаем фольгу, посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем обратно в духовку минут на 5-10. В это время можно добавить температуру до 200 градусов. Совет: для этого блюда лучше брать противень с высокими бортами, а лучше — форму для запекания, с ней будет удобнее. Аккуратно достаем. Подаем, стараясь не нарушить слой вкусного запеченного сверху сыра. Образовавшийся соус можно просто долить ложкой. Блюдо вполне самодостаточное, ничего дополнительно не требует. Нежная картошка на противне с курицей и грибами Базовый рецепт он на то и базовый, что в нем все предельно просто. Теперь попробуем слегка усложнить.
Картошка с курицей
| Курица с картошкой | Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. |
| Стол №5. Курица в йогурте, запеченная с картофелем | Ароматная просто картошка с курицей в мультиварке, простой и вкусный рецепт яркого и нежного второго блюда для всей семьи. |
| Курица в духовке с картошкой: рецепт сочного и ароматного блюда | Курица с ананасами и картошкой в духовке под сыром. Курица с ананасами является экзотическим горячим блюдом, позволяющим разнообразить ежедневное меню. |
Курица с картошкой на сковородке
Начините курицей печеный картофель и покройте его сметаной, тертым сыром и нарезанным зеленым луком. Такос с курицей тинга Валери начиняет тако смесью из курицы в соусе и сладким маринованным луком. Рецепт: Такос с курицей тинга 5. Жареная паста с курицей, зелёной фасолью и арахисом В простом блюде от Ри арахис занимает главное место. Она перемешивает макароны с соусом из арахисовой пасты и посыпает блюдо хрустящими солеными орехами. Рецепт: Жареная паста с курицей, зелёной фасолью и арахисом 6. Курица по-средиземноморски в мультиварке кето-диета Эта курица, подходящая для кето-диеты, наполнена средиземноморскими вкусами: полезное оливковое масло, соленые оливки и насыщенный греческий йогурт. Если у вас нет белого винного уксуса, возьмите красный винный или даже белый дистиллированный уксус. Рецепт: Курица по-средиземноморски в мультиварке кето-диета 7. Курица и 40 зубчиков печёного чеснока Это рецепт для настоящих любителей чеснока.
Куриные бедра тушатся до мягкости в соусе с печеным чесноком, затем посыпаются ломтиками жареного чеснока. Чесночной пасты хватит даже для того, чтобы приготовить хлеб, пока тушится мясо.
Курицу промыть, удалить копчиковую железу, тщательно обсушить бумажным полотенцем. Средний картофель разрезать пополам, крупный на кусочки 3-4 см, красный лук нарезать крупными дольками. Застелить противень бумагой для выпечки, выложить картофель и лук, добавить растительное масло, немного посолить, добавить молотый черный перец по вкусу и сушеную петрушку, перемешать, раздвинуть картофель по краям, в центре разместить курицу. В миске смешать сливочное масло комнатной температуры с измельченным чесноком, смесью прованских трав, черным молотым перцем и солью. Ножом сделать проколы в тушке курицы, включая грудку и ножки. Кулинарной кисточкой, лопаткой или вилкой нанести подготовленное сливочное масло со специями равномерным слоем на тушку курицы со всех сторон.
Маринованную половинку курицы размещаем на картошке посередине формы. Грудка будет выступать, поэтому под ней кубики картофеля убираем. Так курочка будет равномерно покрываться румяной корочкой. Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и готовим 30 минут. Затем фольгу убираем и запекаем ещё 30 минут. Курица покрывается красивой корочкой и становится очень нежной и сочной. Картофель получается ярким и ароматным. Готовую вкуснейшую курицу с картошкой перекладываем на большую тарелку и подаём на стол.
Можно готовить в казане, сотейнике или глубокой сковороде. Добавьте к курице нарезанный кубиками лук, морковь соломкой, сельдерей. Готовьте на среднем огне. Подсыпьте специй и немного соли. Сейчас необходимо, чтобы мясо хорошо просолилось. Дальше готовьте при прикрытой крышке 2 минуты. Пока нарежьте картофель дольками. Засыпьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Тушите на среднем огне до полуготовности картошки. Добавьте капусту, болгарский перец, кабачки.
Простой ужин. Большое блюдо для всей семьи. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно.
Выложите картофель и курицу в жаропрочную форму. из курицы с картошкой можно приготовить большое количество самых разных блюд. Традиционный печёный картофель, горячие супы, сытные обеды на любой вкус и многое другое вы найдете в Меню сети "Крошка Картошка". Пожалуй, самое популярное блюдо — картошка с курицей, выручает, когда надо что-то быстро приготовить и в качестве праздничного блюда можно подать. Курица 1 кг, картофель 12 шт., лук репчатый 1 шт., чеснок по вкусу, масло оливковое 30 гр., соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, уксус 3 ст. л., соус соевый 3 ч. л. Как приготовить курицу с картошкой в духовке на противне? Главная» Вторые блюда» Блюда из птицы» Курица с картошкой в духовке.
Картофельные запеканки с курицей
*На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. Курица с картошкой в духовке один из самых простых и очень-очень вкусных рецептов. Натрите замороженную куриную грудку, картофель и ещё немного ингредиентов, чтобы приготовить быстрое и вкусное блюдо. Пошаговые рецепты курицы с картошкой помогут всегда держать руку на пульсе и при необходимости иметь быстрые сытные варианты суперблюд, которые придутся по вкусу всей семье и неожиданным гостям. Картофель с курицей – хорошее сочетание в одном простом, но вкусном блюде. Запеченная курица с картошкой и черносливом – блюдо, которое станет сытным обедом для всей семьи в будни или станет достойным украшением праздничного стола!
Картошка с курицей в духовке. Рецепты запечённой картошки с курицей и сыром
Готовую курицу с картошкой и грибами посыпьте свежей зеленью, чтобы было еще вкуснее и ароматнее. Предлагаю приготовить вкусное и сытное горячее блюдо из простых продуктов для всей семьи на ужин. Овощное рагу или жаркое с курицей, как не назовешь все равн. Как приготовить картофельную запеканку с курицей просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Картошка с курицей – распространенное блюдо, которое имеет несколько вариантов приготовления. вкусное овощное блюдо с картофелем, кабачками и куриным филе. Это довольно простой рецепт, ничего сложного в приготовлении: порезал и добавил вовремя в сковороду. Запеченная курица с картошкой и черносливом – блюдо, которое станет сытным обедом для всей семьи в будни или станет достойным украшением праздничного стола!
Курица с картошкой: 78 рецептов
Готовим простой и сытный рецепт вкусного блюда курица с картошкой на сковороде. Курица с молодой картошкой получилась на славу: румяные, нежные, вкусные. вкусное блюдо с нежным вкусом.