Содержание статьи.
Что запрещено есть в Пост?
- Польза поста с точки зрения здорового питания
- Рождественский пост: меню на каждый день, чтобы не нарушать запреты
- Зачем поститься и что есть в Великий пост
- Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
- Великий пост в 2024 году: главные даты, суть, что можно и что нельзя есть
Зачем поститься и что есть в Великий пост
| Великий пост 2023: меню, и что категорически запрещается верующим в дни воздержания | Расскажем, когда во время поста можно есть рыбу и пить вино, что не рекомендуется делать. |
| Статьи Балаково. | Что же можно есть и от чего отказаться в Страстную неделю Великого поста? |
Церковный пост по средам и пятницам: что можно есть
Что едят в Великий пост Начало Великого поста — самое строгое. В первый день — Чистый понедельник — предписывается пить только воду и полностью воздерживаться от пищи. Далее следует придерживаться сухоядения — это особый период поста, описанный в церковном уставе, при котором пища не варится и не жарится. В период сухоядения можно есть только хлеб, соль, фрукты, мед, орехи, овощи без термической обработки. Такое правило следует соблюдать в первую и последнюю неделю Великого поста, а также по понедельникам, средам и пятницам.
По вторникам и четвергам можно есть термически обработанную пищу — но приготовленную без масла. Например, можно сварить картофель или потушить овощи, добавив только соль. В выходные дни разрешен прием горячей пищи, приготовленной с добавлением масла — можно пожарить овощи, грибы, вегетарианские котлеты.
Большой грех рубить дрова или что-либо тесать топором. Любую работу на земле старались не делать, потому что считалось, что все что посажено в этот день не даст урожая. По народным верованиям, в Страстную пятницу нельзя петь — грех. Также в Страстную пятницу необходимо воздержаться от алкоголя и плотских утех.
Люди, которые напиваются в этот день, рискуют стать алкоголиками. А зачатые в Страстную пятницу дети, по поверию, рождаются больными или становятся преступниками. Для сохранения здоровья в этот день необходимо отказаться от стрижки, окрашивания волос и других косметических процедур. Вторник — холодная пища без масла и холодные напитки. Среда — воздержитесь от термически обработанной пищи, можно есть сырые фрукты и овощи, пить холодные напитки. Четверг — можно есть теплую пищу, но только растительную. Можно употреблять небольшое количество вина.
Суббота — горячая пища, но без масла Пища во время Великого поста должна быть сытной, но не потакать чревоугодию Соцсети Что можно делать в Страстную пятницу Великого поста В Страстную пятницу христианам стоит посетить богослужение на время карантина онлайн , и помолиться. Хотя в Страстную пятницу нельзя работать, но разрешено выпекать куличи. В народе говорят, что выпечка, приготовленная в Великую пятницу, не испортится и не покроется плесенью, а также будет обладать целебной силой. Великая суббота: именно в этот день похоронили Христа. В храмах освящают пасхальную еду, а затем смотрят на схождение благодатного огня.
В выходные дни разрешен прием горячей пищи, приготовленной с добавлением масла — можно пожарить овощи, грибы, вегетарианские котлеты. Также к разрешенному рациону Великого поста в выходные добавляется бокал разбавленного красного вина — для поддержания сил постящихся. Календарь питания на каждый день Вечного поста завершает Страстная неделя — она тоже очень строгая. Первые четыре дня — сухоядение, в Страстную пятницу предписывается отказываться от еды до вечерней службы и пить только воду. В субботу разрешается съесть что-то горячее.
Кому можно не соблюдать Великий пост Календарь Великого поста — утвержденный устав для монахов, живущих в монастырях. Мирянам разрешается выбрать посильную строгость ограничений, посоветовавшись с духовником или священником. Нелишним будет проконсультироваться с врачом — строгий пост может нанести вред здоровью людей с хроническими заболеваниями.
В этот день можно есть икру! Считается, что она символизирует зародыш будущей жизни. Но рыба в Лазареву субботу запрещена. По словам протоиерея Павла, желательно употреблять немного кагора, разбавленного водой.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Нелишним будет проконсультироваться с врачом — строгий пост может нанести вред здоровью людей с хроническими заболеваниями. Давайте вместе разбираться, в какой день Великого поста можно есть икру и делать послабления в виде масла. Что можно есть в пост. Тем, кто придерживается строгого поста, можно есть растительные продукты, крупы, зелень, фрукты и овощи. Очень строгий пост, он предписывается в первую и последнюю неделю Великого поста, а также по понедельникам, средам и пятницам. Что можно есть в эти дни Великого поста?
Великий пост – 2024: что запрещено во время поста и как правильно поститься
Так, например, котлеты из моркови, брокколи и других овощей едят, в основном, люди: контролирующие вес, имеющие определенные проблемы со здоровьем или вегетарианцы. Но с началом поста на этикетке этих продуктов появляется надпись «Постный» и целевая аудитория значительно расширяется. Есть и адаптированные «мясные» изделия из сои — колбасы, сосиски. Заменители молока Любителям пить кофе с молоком приходят на помощь кокосовое, соевое, миндальное, овсяное, рисовое молоко.
Эти заменители коровьего молока также могут входить в рецептуру овощных супов и соусов для пасты. Соевое молоко считается адекватной заменой коровьему — и по содержанию незаменимых аминокислот, и даже по содержанию кальция и витаминов. Кроме того, в магазинах можно найти приготовленные из соевого молока кисломолочные напитки и соевый творог тофу.
Итоги экспертизы кабачковой икры, читайте здесь. Продукты из сои Это не какой-то суррогат, а полезные и полноценные продукты. Могут входить в рацион питания, наряду с мясом и молочными продуктами, если речь идет просто о правильном питании, и вместо них, если это постное или вегетарианское меню.
Соевый изолят, соевый концентрат и текстурированный соевый белок легко вписываются в рацион здорового питания. А вот цельные соевые бобы и соевая мука уже относятся к трудноусвояемой пище. Отметить стоит то, что большинство соевых аналогов колбасных изделий, так же, как и обычную колбасу, вряд ли можно отнести к правильному питанию.
Андрей Мосов, врач: В колбасные изделия из сои входят те же ингредиенты, что встречаются в составе в обычной колбасы: фосфаты, усилители вкуса. Поэтому их можно рекомендовать только тем, кому этот продукт очень нравится сам по себе. Остальным лучше выбрать «соевое мясо» текстурированный соевый белок в натуральном виде.
Кроме того, в «постной» колбасе встречаются и другие, более вредные, ингредиенты, например, гидрогенизированные жиры. В любом случае стоит внимательно изучить состав выбранного продукта. Соя не обладает собственным ярко выраженным вкусом, ей можно придавать любой вкус, выдавая за разные продукты.
Календарь питания Первую неделю верующие соблюдают особо строгий пост. В Чистый понедельник от пищи воздерживаются вовсе. Затем, со вторника по пятницу, соблюдают сухоядение. Можно есть хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед. В субботу и воскресенье готовят горячую пищу с маслом. Со второй по шестую неделю поста на понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение. На вторник и четверг разрешены горячая пища без масла, а на субботу и воскресенье — горячая с маслом.
Из напитков — различные чаи, в том числе травяные, морсы и компоты. Ежедневный рацион питания во время Великого поста Расскажем подробнее о рекомендованном рационе в течение Великого поста. Первые четыре дня и последняя неделя считаются самыми строгими днями поста. В Чистый понедельник в первый день поста, 18 марта 2024 года верующим рекомендуется полностью отказаться от еды. В Страстную пятницу 3 мая 2024 года нельзя принимать пищу до выноса плащаницы во время церковной службы. В эти дни при строгом посте можно только пить воду.
Тем, кому нелегко выдержать весь день без еды, можно есть немного хлеба с солью. В остальные дни первой недели до пятницы включительно можно употреблять в пищу хлеб, сырые овощи. Со второй по шестую неделю включительно в 2024 году — с 25 марта по 28 апреля по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется употреблять блюда из сырых продуктов без растительного масла. По вторникам и четвергам едят пищу, подвергшуюся термической обработке, без постного масла. По субботам и воскресеньям можно добавлять в пищу растительное масло. Что можно есть в эти дни Великого поста?
В понедельник, среду и пятницу, когда принято сухоядение, разрешена крупа, залитая водой и размокшая до мягкого состояния, и таким же способом размоченные сухофрукты. В рацион питания на это время можно включить и другие блюда из круп каши, крупеники, постные оладьи , а также кушанья из свежих, вареных, запеченных или консервированных овощей и фруктов, из грибов и бобовых. Можно есть орехи, постный хлеб. Кстати, именно в этих продуктах содержатся биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает жителям мегаполиса, привыкшим питаться различными суррогатами с большим количеством пищевых добавок. Составляя для себя рацион питания в дни Великого поста, не забудьте о напитках. Ежедневно употребляйте не меньше 1,5-2 л жидкости.
В остальные дни первой недели до пятницы включительно можно употреблять в пищу хлеб, сырые овощи. Со второй по шестую неделю включительно в 2024 году — с 25 марта по 28 апреля по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется употреблять блюда из сырых продуктов без растительного масла. По вторникам и четвергам едят пищу, подвергшуюся термической обработке, без постного масла. По субботам и воскресеньям можно добавлять в пищу растительное масло. Что можно есть в эти дни Великого поста? В понедельник, среду и пятницу, когда принято сухоядение, разрешена крупа, залитая водой и размокшая до мягкого состояния, и таким же способом размоченные сухофрукты. В рацион питания на это время можно включить и другие блюда из круп каши, крупеники, постные оладьи , а также кушанья из свежих, вареных, запеченных или консервированных овощей и фруктов, из грибов и бобовых.
Можно есть орехи, постный хлеб. Кстати, именно в этих продуктах содержатся биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает жителям мегаполиса, привыкшим питаться различными суррогатами с большим количеством пищевых добавок. Составляя для себя рацион питания в дни Великого поста, не забудьте о напитках. Ежедневно употребляйте не меньше 1,5-2 л жидкости. Кроме чистой некипяченой воды можно пить свежевыжатые соки, морсы, кисели,компоты, зеленый или некрепкий черный чай. Ограничения в питании в этот период могут быть и более строгими — в соответствии с монастырским уставом. И какую пищу можно есть в Великий пост, решать вам.
Однако учитывайте, что строгий пост не рекомендуется соблюдать маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным людям. Существуют четыре степени поста: очень строгий — сухоядение, когда употребляют только не подвергавшуюся тепловой обработке растительную пищу без постного масла; строгий — едят вареную растительную пищу с растительным маслом; обычный, кода в рацион также включают рыбу. Надо сказать, что в периоды самых строгих ограничений, которые накладываются в первую и последнюю неделю поста перед Пасхой, церковный устав, предусматривающий полный отказ от пищи или употребление ее один-два раза в день, рассчитан в основном на монахов, а не на мирян. Что ещё запрещается есть в период Великого поста 2024 года?
Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты
И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты. Расскажем что можно, а что нельзя есть в Великий пост. Вот что еще можно есть в этот день.
Что нельзя в Великий пост
- Как составить полноценный рацион в пост?
- Главное за день
- Суть Великого поста
- Правила питания и примерное меню в строгий пост
- Диета в пост
- Великий пост меню на каждый день 2024 для мирян: постные рецепты с пошаговыми фото
Великий пост: что можно и нельзя делать и есть, запреты
Что можно есть и что нельзя в Великий пост, правила питания по дням, меню на каждый день. Какие блюда можно приготовить на второй неделе Великого поста. до появления первой звезды в небе можно лишь пить воду.
Великий пост — не диета. Вот как нужно соблюдать его на самом деле
| Рождественский пост: меню на каждый день, чтобы не нарушать запреты | Великий Пост наиболее строгий и значительный из всех постов. |
| Великий пост — не диета. Вот как нужно соблюдать его на самом деле | 360° | «360» разобрался, что можно и чего нельзя в Великий пост и обязательно ли следовать правилам неукоснительно. |
| Что можно кушать в пост, какие продукты разрешены, а какие нет | Таким образом, соблюдая все каноны, к строгому посту будут подготовлены и душа, и тело. |
| Великий пост 2023: меню, и что категорически запрещается верующим в дни воздержания | Можно есть привычную еду, но отказавшись от сериалов в пользу чтения духовной литературы и от походов в бары, чтобы пожертвовать сэкономленные деньги нуждающимся, и при этом быть постящимся человеком. |
| Что можно и нельзя есть по дням недели мирянам в Великий пост 2024 | Великий пост — строгий и достаточно долгий. |
Что и в какие дни можно есть в Великий пост: календарь и рецепты постных блюд
Нелишним будет проконсультироваться с врачом — строгий пост может нанести вред здоровью людей с хроническими заболеваниями. Пост должен быть строжайшим. до появления первой звезды в небе можно лишь пить воду.
Великий пост в 2023 году: календарь питания на каждый день
Несмотря на строгие ограничения, питание в Великий пост может быть разнообразным. Строгий пост – нельзя есть никакую пищу, разрешена только вода. Начинается Великий пост — самый строгий пост в году, который всегда длится 48 дней.
Что можно есть
- ЧТО МОЖНО ЕСТЬ В ПОСТ? | Как поститься без вреда для здоровья - YouTube
- Что можно кушать в пост по дням перед Пасхой 2023
- Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням
- Врач объяснил, как правильно поститься в Великий пост и не потерять при этом здоровье
- Календарь питания на Великий пост-2023. Правила на каждый день
- Новости Томска. Свежие томские новости – РИА Томск
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Вы можете готовить салаты из сырых овощей, есть фрукты и постные лепешки. Вареная пища без растительного или сливочного масла. Этот день посвящен сырой пище и молитве. В молитве стоит быть честным, следует поблагодарить Бога за всё, что происходит в Вашей жизни, а не только за дары судьбы. Суббота и воскресенье. В выходные разрешается добавлять в суп поджаренные на растительном масле лук и морковь.
Вы также можете приготовить салат или другое постное блюдо с добавлением масла. Когда наступит третья неделя Великого поста 2019 года, с точки зрения питания ничего не изменится. Рацион, расписанный по дням, уже будет Вам знаком: Понедельник. Постная неделя начинается с сыроядения. Вы можете приготовить свое любимое блюдо на выходных, чтобы Вам не пришлось готовить в начале недели.
Во вторник верующие могут приготовить любую крупу без добавления масла и с небольшим количеством соли. Фрукты и овощи также допускаются. Опять же разрешены только сырые продукты. Важно помнить, что в будние дни взрослый должен есть только один раз в день и не набивать себе «живот до отказа». Время готовить кашу без добавления мяса, масла, молока и других продуктов животного происхождения, в том числе и без пчелиного меда.
Но разрешено овощное рагу и блюда с грибами. Можно подавать только сырые продукты к столу. Не рекомендуется готовить новые блюда или есть то, что осталось с четверга. В блюда можно добавить небольшое количество растительного масла. Не рекомендуется использовать специи, только соль.
Четвертая неделя более сытная, по сравнению с предыдущими. Кроме того, к этому времени организм уже адаптируется к новой диете и не будет так мучиться без привычного регулярного питания: Понедельник. С сырыми овощами Вы можете съесть темный хлеб, квашеную капусту и другие домашние консервы без добавления мяса. Разрешается есть несколько постных блюд, если Вы не добавляете в них сливочное или растительное масло. Этот день посвящен употреблению сырой пищи.
Опять же, Вы можете подать на стол темный хлеб с солью, обычной водой и зимние заготовки, которые не требуют приготовления. Допустимы продукты без молока и масла. Можно даже тушить овощи, обжаренные на воде с лавровым листом и солью. Также рекомендуется готовить пироги с чечевицей. Последний день этой недели, когда на столе только сырые продукты без обработки.
Подсолнечное или кукурузное масло можно добавлять в овощной салат. Вы также можете жарить на нем грибы и добавить его и в другие блюда. Ранее, еще в древней Руси все дни до Пасхи были точно спланированы. И это совершенно понятно. Ведь приходилось и дом убирать, и выпекать.
Пятая неделя приближает верующих к Пасхе. В это время следует познавать себя, не совершать грехов и следовать правилам питания: Понедельник, среда, пятница. Постный хлеб и некоторые овощи разрешены в эти дни.
Печеная, паровая или отварная рыба будут как нельзя кстати к столу. Верующие не употребляют обработанную термическим путем пищу, заменяя ее свежими овощами и фруктами. В этот день можно пить травяные настои и компоты с добавлением меда. Дополнит рацион салат из овощей с каплей оливкового масла, а на обед можно приготовить постный суп с чечевицей, а на ужин - гречневую кашу с грибами. Однако послабление сделать можно, так как самая строгая степень поста - для священнослужителей, поэтому можно приготовить запеченный картофель. Разнообразить меню можно свекольным салатом, тыквенным супом и гарниром с добавлением грибов, солений или маринованной капусты. Карп с овощами в духовке, салат из морепродуктов с рисом и иные рыбные блюда будут ценным источником витаминов.
Уха из нежирных сортов рыбы также станет приятным дополнением к рациону. В понедельник меню разнообразят орехи с медом, салаты из свежих овощей, маринованные и соленые закрутки. Допускается употребление горячих травяных настоев с медом. Приготовить можно овощное рагу, салат с фасолью, тушеный картофель с грибами. Дополнит рацион компот из фруктов.
Клирик Новгородской епархии Александр Ранне отмечает, что сам по себе отказ от пищи "ничего не даёт душе и не приближает ко спасению". Настоящий пост должен быть соединён с молитвой, покаянием, воздержанием от страстей, искоренением злых привычек и прощением обид.
Телесный пост без духовного вырождается в банальную диету. Пост — это не цель, а средство смирить свою плоть и очиститься от грехов", — сказал он в одном из интервью о Рождественском посте. Читайте также: Откуда пришла традиция ставить ёлку на Новый год и Рождество Рождественский пост: традиции, календарь поста Церковь не случайно ратует за соблюдение верующими постов — строгих запретов и ограничений на некоторые виды пищи в определённые дни и недели. По христианской традиции, самыми строгими постными днями, причём круглый год, являются среда и пятница. В эти дни недели запрещено есть мясное и молочное, если же на среду и пятницу приходятся большие праздники — разрешены растительное масло и рыба. Рождественский пост даже строже. Типикон богослужебный устав предписывает воздержаться от продуктов животного происхождения мясо, яйца, молоко во все дни поста, он запрещает есть рыбу и растительное масло не только в среду и пятницу, но и в понедельник.
До дня памяти святителя Николая 19 декабря в понедельник можно есть горячую пищу без масла, в среду и пятницу — строгий пост, сухоядение овощи, фрукты, хлеб. Во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешены рыба, грибы, крупы с растительным маслом. С 20 декабря и до предпраздненства Рождества 2—6 января рыба разрешается только в субботу и воскресенье, становится строже пост в другие дни. Самый строгий пост — в сочельник, 6 января. Существует традиции ничего не есть до появления первой звезды, после чего на стол подают сочиво — постное кушанье, представляющее собой разновидность каши это может быть и отварной рис с изюмом и другими сухофруктами или варёные в меду зёрна пшеницы. Именно от слова "сочиво" и получил своё название канун Рождества — сочельник.
Принимать пищу необходимо 4—5 раз в день небольшими порциями, в идеале — каждые три часа. Понедельник: сухоядение Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута. Обед: томатный суп гаспачо.
Ужин: печеный картофель с квашеной капустой. Вторник: горячее без масла Завтрак: гречневая каша с луком. Обед: суп с лапшой и овощами. Полдник: овощной салат с тофу. Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью. Среда: сухоядение Завтрак: манная каша с фруктами.
Врач объяснил, как правильно поститься в Великий пост и не потерять при этом здоровье
| Календарь питания Великого Поста – советы и хитрости на портале «Азбука рецептов» | И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты. |
| Великий пост меню на каждый день 2024 для мирян: постные рецепты с пошаговыми фото | Как правильно постится в Великий пост, какие дни наиболее строгие и в какие праздники разрешаются послабления в еде — в инфографике журнала «Фома». |
Правила питания и примерное меню в строгий пост
В этот день мы вспоминаем, как Иисус въехал в город верхом на осле подобно Давиду после победы над Голиафом, а жители и паломники, которые съехались в город перед праздником, устилали ему путь пальмовыми ветками. Православные верующие в России заменяют пальму вербой. В этот день пушистые веточки освящают во всех храмах. Благовещение, Лазарева суббота и Вербное воскресение - три дня во время Великого поста, когда разрешается употребление даров моря рыбы на Благовещение и Вербное воскресенье и рыбной икры на Лазареву субботу. Почему мы ограничиваем себя в пище в Великий пост и только ли в еде нужны ограничения? Великий Пост установлен в память о 40-дневном воздержании от пищи в пустыне Иисуса Христа, который таким образом готовил себя к служению людям.
Православные христиане многодневным ограничением готовят себя к встрече с воскресшим Господом, то есть к Пасхе, главному христианскому празднику. Воздержание от животной пищи истончает плоть и возвышает душу, приближая её к Богу. Но дело не только в еде. Великий пост - это не диета для похудения или очищения организма. В очищении прежде всего нуждается душа.
Вторник: горячее без масла Завтрак: гречневая каша с луком. Обед: суп с лапшой и овощами. Полдник: овощной салат с тофу. Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью. Среда: сухоядение Завтрак: манная каша с фруктами.
Обед: баклажаны, запеченные в духовке. Полдник: смузи из яблока, шпината, банана и апельсина. Ужин: салат с авокадо и лимонной заправкой. Четверг: горячее без масла Завтрак: сэндвич с тофу и авокадо.
В такие «подготовительные» дни рекомендовано пить больше воды, она позволит нормализовать обменные процессы организма. Как выходить из поста Когда кончается Великий пост, строгий режим, к которому привык человек, сразу нарушать нельзя.
Организм не усвоит мясо в больших количествах после долгих дней воздержания. Употребление большого количества пищи животного происхождения лишь приведет к нарушению работы желудка, а возможно, и к отравлению. Необходимо начать с еды, которая легко усваивается, и желательно, чтобы плавный выход из постного режима длился столько же, сколько длился пост. Меню постное, соленое и острое Рецепты строгого поста могут отличаться наличием в них большого количества специй, добавок, пряностей. Можно использовать петрушку, укроп, сахар, соль, корицу, и тогда никто не сможет сказать, что салаты и закуски, первые и вторые блюда, которые приготовлены из овощей и круп, невозможно есть из-за их пресного вкуса. А некоторые рецепты могут стать любимым блюдом на все случаи жизни.
Необходимо следить, чтобы специи и приправы не содержали в себе следов животного происхождения. Хозяйка постного стола, особенно та, которая работает и приходит домой только вечером, не понаслышке знает, что ломать голову насчет предстоящего ужина намного проще, чем приготовить этот ужин. Надо ухитриться сделать что-то постное, некалорийное, но чтобы все были сыты. При этом количество ингредиентов весьма ограничено. Самой настоящей палочкой-выручалочкой для практичной хозяйки во время поста послужит овощной бульон. Он может стать основой любого блюда — и первого, и второго.
Бульон прекрасен и ароматен в свежем виде, а если хранить его в морозилке порционно, он обязательно придется кстати для срочного приготовления вкусного супа, рагу из овощей или айнтопфа. Овощи для его варки берутся любые, какие есть в наличии, и которые любят домочадцы. Для особого вкуса в бульон из овощей можно добавить грибы, тимьян, розмарин и другие любимые специи и травы. Вначале порезанные овощи с грибами пассеруют на масле, а затем заливают водой, доводят до кипения, закладывают травы и перец и варят около часа на медленном огне. Для постных блюд, как ни для каких других, важен внешний вид. Яркие цвета вызывают аппетит и отвлекают от состава самого блюда, в котором часто судорожно хочется найти мясо.
Ощущение насыщения обычно вызывает тепло, поэтому постные блюда лучше подавать подогретыми, а перец чили или имбирь помогут создать эффект горячего кушанья. Разноцветные овощи и фрукты в пост — баклажаны, болгарский перец, яблоки, сливы просто незаменимы при составлении постного меню, поскольку яркие краски очень поднимают настроение. Наконец, не стоит забывать о различных способах соления, мочения, квашения и маринования овощей и фруктов! Квашеная капуста с вареной картошкой — вкусней не придумать! Великий пост. Строгий режим питания как повод для полета фантазии Постящиеся люди не должны чувствовать себя обделенными вкусной и красивой едой.
Существует столько чудесных, ароматных и сытных постных блюд, что любой пост станет гастрономической радостью для всех! Если есть в наличии чечевица, хозяйка может приготовить очень полезный, вкусный и красивый суп с маслинами, лимоном и зеленью. Коронное блюдо постного меню — жареный картофель с грибами, в него можно добавить любые овощи, а для создания разнообразия цветовой картинки оптимальным вариантом будет болгарский перец. Еще один пряный рецепт — запеченная картошка в фольге с чесночным соусом.
Рацион постящегося должен включать орехи, семена подсолнечника и тыквы, разнообразные растительные масла оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, тыквенное , которые покрывают потребность организма в жирах. Соевое масло, полученное из натуральных соевых бобов, является источником витаминов, лецитина. Они достаточно питательны и надолго насыщают, но из-за высокого содержания жиров могут плохо переноситься лицами с ферментативной недостаточностью поджелудочной железы. Самый строгий пост и длительный по времени — Великий пост. Продолжительность его 40 дней, а со Страстной неделей — 48 дней. Не подготовленному человеку трудно будет выдержать строгие ограничения.
Православное предписание рекомендует первые два и последний день обходиться без пищи, а затем чередовать дни сухоядения без растительного масла и дни с вареной пищей без масла. В дни великого поста употребление растительного масла разрешается только по выходным дням вместе с вареной пищей, а рыбы — два раза за все время Вербное Воскресенье и Благовещение , в Лазареву субботу можно есть рыбную икру. Если вы решитесь строго придерживаться Великого поста, можно изучить православный календарь питания, в котором подробно расписаны продукты и способы их приготовления на 40 дней. Если рассмотреть его по дням, то по понедельникам, средам и пятницам предусмотрена сухая еда черный хлеб, сырые фрукты и овощи, компоты, вода. По четвергам и вторникам разрешается горячая вареная пища без растительного масла каши, супы, тушеные овощи, бобовые. По воскресеньям и субботам — вареная пища на растительном масле. Выбрав такое питание, старайтесь хорошо пережевывать сырую пищу — это облегчит дальнейшее ее переваривание и избавит от дискомфорта в желудке и кишечнике. Есть календарь питания на каждый день по послабленному меню, который больше подходит для мирян. В нем исключается сыроядение и все дни присутствует вареная пища супы, каши, тушеные и вареные овощи , которая по определенным дням готовится с маслом или без него. Если человек живет полноценной церковной жизнью и часто причащается, исполняет установленные посты, то нет необходимости налагать на него дополнительные посты перед исповедью с последующим причастием.
В канонах нет такого требования, они говорят только о посте по средам и пятницам. Тем не менее, по русскому обычаю есть традиция поститься три дня перед Причастием, тем более, когда оно бывает очень редко один-четыре раза в год. Тем, кто причащается реже двух раз в месяц или не соблюдает посты в среду и пятницу рекомендуют постится три дня перед причастием. Это значит есть животную пищу, постную пищу есть в меру только для насыщения , не употреблять алкоголь. Кто каждое воскресенье прибегает к Причастию, можно поститься лишь в среду и пятницу, а в субботу не есть мясных блюд. За 12 часов перед причастием ничего не есть и не пить. Перед исповедью без причастия оно не обязательно должно следовать после нее можно не держать пост. Исповедоваться можно в любое время, когда есть потребность исповедовать грехи и покаяться. В настоящее время пост часто рассматривается как разгрузочная диета или метод похудения.