Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло.
1. Пышные лепешки на кефире
- Хлеб на кефире
- Как приготовить жареные пышки на кефире
- Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
- Как приготовить хлеб на кефире на сковороде - 87 фото
Рецепт 7. Пышки на кефире жареные на сковороде «Воздушная вкусняшка»
- Пышки жареные на сковороде как у бабушки
- Быстрые лепешки на кефире вместо хлеба
- Лепешки на кефире (вместо хлеба)
- Домашний-хлеб-на-кефире – Я Люблю Готовить
- 20 простых и быстрых лепешек на кефире на сковороде
- Домашний хлеб без дрожжей: ТОП-8 рецептов, пошаговое приготовление
Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото
Гренки в омлете у нас будут мягкими внутри и хрустящими снаружи, а сверху, на подушке из подплавленного сыра, будет красоваться сочный помидор. Не забудь купить все ингредиенты с вечера: ради этого завтрака ты точно не проспишь ранний подъем! Что надо: 3 куриных яйца категории «0». Это, дружище, самые большие. Я, например, люблю розовые бакинские томаты. Его можно купить вечером в пекарне местного гипермаркета. Обязательно проверяй на мягкость! Что делать: 1. Смешай в глубокой тарелке она должна быть как можно большей площади яйца и кефир, добавив соль и перец.
Количество последних — на твое усмотрение. Бросай в эту смесь хлеб и как следует изваляй его там. Лучше всего делать это руками, проверено! Поставь антипригарную сковороду на сильный огонь и бросай туда сливочное масло — чем больше его будет, тем лучше. На каждый кусок хлеба положи еще по столовой ложке будущего омлета: чем больше его будет — тем лучше. Когда яйца с нижней стороны как следует схватятся и приобретут золотистый оттенок, переворачивай хлеб и клади на горячую сторону кусок сыра. Сыр расплавился? Сервируй с чем хочешь.
О том, что в яйцах много полезных протеинов, наверное, тебе не стоит рассказывать — сам все знаешь. Свежий хлеб с сыром и томатами — это отличное топливо для твоего организма: на нем ты точно дотянешь до обеда без перерывов на кофе с вредным-но-вкусным чизкейком. Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезаных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то применить излишки хлеба! Читайте также: Салат слоеный курино грибной рецепт В общем, как бы вы не называли этот вкусных поджаренный хлеб, сладкие гренки любят все — и дети, и взрослые! Как пожарить сладкие гренки Вкусные домашние гренки к чаю Вкусные, сочные и сладкие гренки Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану пожиже , снежок тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет. Это блюдо многие десятилетия занимает достойное место в нашем рационе.
Жарила я данные лепешки на сковороде для блинов, вы же можете использовать любую сковороду с тефлоновым покрытием.
Если вы отдаете предпочтение чугунным сковородкам, тогда используйте ее для жарки лепешек. Чтобы лепешки оставались мягкими на второй день, я рекомендую их смазывать обязательно кусочком сливочного масла и укутывать в полотенце или же просто ставить тарелку с ними прямо в полиэтиленовый пакет.
Накройте тесто сверху вторым слоем пленки и раскатайте его прямо в таком виде скалкой в круглую лепёшку диаметром около 20 см. Снимите пленку, переложив лепешку на ладонь. Затем отправьте лепешку на раскалённую, но при этом сухую сковородку. Выпекайте каждую из сторон по 2 минуты. Тортилья станет ярко-жёлтого цвета, когда достаточно пропечётся. Лепешки могут немного вздуться, а их края могут загибаться кверху, это не критично. Готовые лепёшки сложите стопочкой и накройте полотенцем для остывания.
Полезные советы Пара рекомендаций: Тесто можно оставить подходить в теплой микроволновке. Она должна быть при этом выключена.
Если вы отдаете предпочтение чугунным сковородкам, тогда используйте ее для жарки лепешек. Чтобы лепешки оставались мягкими на второй день, я рекомендую их смазывать обязательно кусочком сливочного масла и укутывать в полотенце или же просто ставить тарелку с ними прямо в полиэтиленовый пакет. Таким образом, на второй и даже на третий день лепешки останутся мягкими и вкусными.
Хлеб на кефире
Переложить в неё тесто. Расправить, накрыть крышкой и оставить минут на 20. Затем поставить на медленный огонь и печь с под закрытой крышкой минут 17. Перевернуть на тарелку с пергаментом, вернуть в сковороду вместе с пергаментом и печь ещё 10-15 мин.
Разогреть на среднем огне.
Положить лепешку на разогретую сковороду. Обжарить с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые лепешки складывать стопкой на блюдо.
Подавать горячими, именно в таком виде они наиболее вкусные и мягкие.
Покупаем кефир — я обычно прошу, дайте мне постарее, не самый свежий, на выпечку он лучше подходит. Вливаем кефир в миску, гасим в нем соду, если хорошо кислый, если нет — соду гасим уксусом. Вкидываем соль, вливаем масло.
Понемногу добавляем просеянную муку, и мешаем. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, но будет мягким и эластичным, оставляем его немного полежать. Затем делим тесто на равные две части.
Лучше всего делать это руками, проверено! Поставь антипригарную сковороду на сильный огонь и бросай туда сливочное масло — чем больше его будет, тем лучше. На каждый кусок хлеба положи еще по столовой ложке будущего омлета: чем больше его будет — тем лучше. Когда яйца с нижней стороны как следует схватятся и приобретут золотистый оттенок, переворачивай хлеб и клади на горячую сторону кусок сыра.
Сыр расплавился? Сервируй с чем хочешь. О том, что в яйцах много полезных протеинов, наверное, тебе не стоит рассказывать — сам все знаешь. Свежий хлеб с сыром и томатами — это отличное топливо для твоего организма: на нем ты точно дотянешь до обеда без перерывов на кофе с вредным-но-вкусным чизкейком. Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезаных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то применить излишки хлеба! Читайте также: Салат слоеный курино грибной рецепт В общем, как бы вы не называли этот вкусных поджаренный хлеб, сладкие гренки любят все — и дети, и взрослые! Как пожарить сладкие гренки Вкусные домашние гренки к чаю Вкусные, сочные и сладкие гренки Чем заменить молоко или кефир в льезоне для гренков Если у вас нет ни молока, ни кефира, можно взять ряженку, бифидок, натуральный йогурт, сметану пожиже , снежок тогда сахара не добавляйте, и так сладко будет.
Это блюдо многие десятилетия занимает достойное место в нашем рационе. Домашние гренки — это ломтики белого или ржаного хлеба либо батона, зажаренные в масле или без него. Острые гренки из черного хлеба можно использовать как основу для канапе, бутербродов или добавить в суп. Сладкие гренки готовят из белого батона, вымачивают в молоке или во взбитых яйцах. Их используют в качестве десерта, промазав вареньем или джемом. Лучше использовать вчерашний или даже позавчерашний хлеб, его легче нарезать тонкими ломтиками, он меньше крошится. Можно зажарить его на сковороде, запечь в духовке или микроволновке.
Французские гренки на сковороде На сковороде можно приготовить и второе блюдо, и закуску и десерт. Наибольшее распространение получили французские гренки, сладкие и нежные. Это прекрасный быстрый завтрак или ужин для всей семьи. Ингредиенты Рецепт рассчитан на 4 порции: слегка зачерствевший батон из белой муки; два яйца;.
Новые видео-рецепты
- Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото
- Хлеб на соде — ирландский рецепт в духовке, хлебопечке и мультиварке
- Это не просто лепешки, а великолепный рецепт хлебных лепешек на сковороде
- Хлеба на сковороде на кефире и дрожжах
Хлеб на кефире - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки
Именно из такого теста готовят традиционные пресные лепешки. В остальных случаях для теста используют следующие ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, растительное масло, специи, травы, чеснок и т. Как и другую выпечку, лепешки можно готовить с начинкой. Для этих целей подойдут такие продукты как: колбаса, сыр, мясо, грибы, овощи и т. Приготовить лепешки на кефире с начинкой также просто, как и обычные. Предварительно раскатайте тесто пластом, выложите немного начинки, и залепите края теста к центру, формируя лепешку.
Тесто делим в зависимости от размеров используемой сковороды на 4-6 равных частей. По размерам сковороды раскатываем тонкие блины. Блины перед жаркой протыкаются по всей площади вилкой. Сухую сковороду хорошо разогреваем. Предпочтительнее для приготовления лепешек пользоваться чугунной сковородой, однако сковороды с современным антипригарным покрытием также неплохо себя зарекомендовали. Жарить лепешки надо без добавления масла при среднем нагреве плиты.
Жарила я данные лепешки на сковороде для блинов, вы же можете использовать любую сковороду с тефлоновым покрытием. Если вы отдаете предпочтение чугунным сковородкам, тогда используйте ее для жарки лепешек. Чтобы лепешки оставались мягкими на второй день, я рекомендую их смазывать обязательно кусочком сливочного масла и укутывать в полотенце или же просто ставить тарелку с ними прямо в полиэтиленовый пакет.
Она должна быть уже просеянной. Шаг 8 из 14 Замесите тугое, но мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Прикройте его пленкой, отставьте на 10 минут в сторону.
Шаг 9 из 14 Через время кусок теста скатайте толстым рулетом, нарежьте одинаковыми кусками. Шаг 10 из 14 Каждый кусочек раскатайте скалкой, получая плоскую лепешку.
Хлеб на сковороде
Вода (100мл на опару) — 200 мл, дрожжи — 2 ч. л., сахар — 1 ч. л., мука пшеничная / мука — 600 г, масло растительное — 1ст. л+60 мл, кефир — 150 мл, соль — 1 ч. л. Для начала готовим опару: немного тёплой воды (100мл), сахар. Тесто на кребли на кефире должно получиться эластичным и немного липким. Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке, приготовленный на сковороде. попробывал сделать тонкие пресные лепешки вместо хлеба на сухой сковороде,только я не на сухой сковородке жарил а на подсолнечном масле,отлично получилось)вкусные ммм). Домашний хлеб на кефире без дрожжей получается мягким, душистым и невероятно вкусным. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает!
Быстрые Лепешки на Сковороде. Тесто на Кефире
Кефир – 200 мл., яйцо куриное – 4 шт., хлеб белый – 10 кусочков., соль, сахар – по вкусу., масло подсолнечное для жарки. Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире. Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба. Быстрый рецепт хлеба на сковороде – готовим без дрожжей на воде.
Пышные лепешки на кефире
Пошаговые рецепты быстрого приготовления лепешек на сковороде вместо хлеба на кефире, воде, дрожжах, молоке, сметане, список основных ингредиентов, полезные советы и рекомендации, секреты приготовления, выбор продуктов – все это далее в статье. Погуглив, я обнаружил, что никто и нигде не писал о том, какие замечательные бывают гренки на кефире. 230 мл. теплой воды, 120 мл. кефира комнатной температуры, 5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих пресованных), 8 гр. соли (полторы ч. л.), 30 гр. сахара, 460 гр. муки, 20 гр. сливочного масла. В большой чашке смешать теплую воду, кефир, сахар, соль и дрожжи. Лепешки из кефира на сковороде могут готовиться как с начинкой, так и без нее. Кефир 200 мл., мука пшеничная 370 гр., яйцо 1 шт., сода пищевая 0.5 ч. л., соль 0.5 ч. л., сахар-песок по вкусу, масло растительное (в тесто) 1 ст. л., масло растительное для жарки. Шаг 1 из 9 Готовить лепешки на кефире на сковороде легко! Затем каждое изделие обжаривают на сковороде до появления румяной и аппетитной корочки.
Пушистые лепешки на кефире
Рассказываю, как приготовить пышные и вкусные лепешки на кефире (жареные на сковороде). Домашний хлеб на кефире без дрожжей получается мягким, душистым и невероятно вкусным. Рецепт гренки с кефиром Иногда бывает, что после ухода гостей остается много нарезанных батонов, или остались булки после шашлыков, и срочно надо куда-то. Влейте кефир (если у вас под рукой не окажется кефира, можно использовать замену: 1, 5 чашки молока смешать с 1, 5 столовыми ложками лимонного сока. Вкусный домашний рецепт бездрожжевого ржаного хлеба на кефире с содой. Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба.