Польза куркумы для различных систем организма. Применение куркумы для лечения заболеваний. Ученые уже давно изучают пользу куркумы для здоровья. Куркума – что это такое, польза и вред для организма человека.
Куркума: польза и вред. Как пить куркуму?
От КУРКУМЫ больше вреда чем пользы? Одной из самых известных и полезных приправ является куркума. Многочисленные испытания, проведенные современными учеными, помогли понять, в чем заключается польза и вред куркумы для человека. Ученые установили, что куркума обладает противораковыми свойствами. Сейчас рассмотрим пользу и вред куркумы для здоровья, и как ее пить при различных заболеваниях. Установлена польза куркумы для уменьшения повреждений печени, которые вызваны действием токсинов таких вредных для здоровья веществ, как алкоголь, никотин, избыток железа. Куркума поддерживает здоровье суставов. Еще одна польза куркумы заключается в том, что благодаря содержанию куркумина она помогает защитить суставы от износа.
На протяжении года пила куркуму по два раза в день
Профилактику организма куркуминовым напитком производить с периодичностью один раз в три месяца. Принимать с осторожностью, внимательно изучить противопоказания. Полезные причины для употребления воды с куркумой 1. Улучшает память, принимает участие в работе головного мозга, увеличивает способность клеток мозга к развитию во время взросления. Оказывает положительный поддерживающий эффект при стрессах, нервных расстройствах. Обладает противовирусным воздействием и придает силы организму после болезни, повышает иммунитет.
Вещество пиперин, содержащееся в перце, повышает усвоение куркумина. Противопоказана куркума тем, у кого имеются проблемы с почками, также она может быть не полезна при других хронических заболеваниях, в частности, ЖКТ. Поэтому на всякий случай советуйтесь с врачом.
И, даже если доктор даст добро, не ешьте больше 2 г порошка куркумы в день. При этом старайтесь выбирать качественные специи проверенных производителей. Корица Корица — одна из самых популярных специй, но чаще мы можем встретить в магазинах ее более недорогую разновидность, которая называется кассия. Цейлонская благородная, настоящая корица очень хрупкая: ее делают из тоненького внутреннего слоя коры вечнозеленого кустарника. А кассия китайская, она же индийская, ароматная корица делается из коры родственного этому кустарнику дерева. Палочки кассии получаются тверже и грубее и выглядят как плотные трубочки. Считается, что полезные вещества содержатся в обеих разновидностях, но в цейлонской их больше. Это, например, эвгенол, имеющий антисептические свойства, или циннамаль, составляющий основу коричного запаха и работающий как антидепрессивное и противотревожное ароматерапевтическое средство.
Исследования показывают, что добавление в пищу корицы помогает минимизировать вред от еды с высоким содержанием жира, уменьшает количество «плохого» холестерина и понижает артериальное давление. Корица может быть противопоказана людям с болезнями ЖКТ, нарушениями свертываемости крови и другими заболеваниями.
Это вещество из класса полифенолов, оказывающее положительные эффекты на различные органы и системы организма.
Поэтому на его основе создаются лекарственные формы и биологические добавки. Полезные свойства куркумина Антиоксидант, который борется со свободными радикалами Неустойчивые атомы с открытой валентностью постоянно ищут себе «пару». Агрессивно внедряясь в структуру клетки, они способствуют перерождению клеток в злокачественные.
Разрушая свободные радикалы, антиоксиданты профилактируют возникновение раковых опухолей: не случайно по результатам исследований куркума причислена к одному из средств, способствующих борьбе с онкологией. В частности, ее применяют при меланоме и при ее лечении химиотерапией, поскольку куркума способствует облегчению симптомов после проведения химиотерапии. Природный антибиотик Работает как противовоспалительное средство, эффективность которого сопоставима с фармацевтическими лекарственными препаратами.
В восточных странах даже в середине прошлого века многие отказывались от антибиотиков и по старинке лечили куркумой серьезные заболевания, вплоть до туберкулеза и воспаления легких. Ранозаживляющее средство Это свойство куркумы было известно еще в древности, когда восточные воины и охотники держали при себе мешочек с порошком куркумы, которым посыпали открытые раны. По сей день куркума используется для лечения наружных долго незаживающих язв, трудно поддающихся лечению другими средствами.
В профилактике сахарного диабета куркума используется как средство, снижающее тягу к сладкому и несколько понижающее уровень сахара в крови. Способствует нормализации гормонального фона Это свойство куркумы было открыто не так давно.
Можно добавить щепотку черного молотого перца. Эта специя - катализатор веществ, содержащихся в куркуме. Яркая куркума и сочный апельсин — для активной жизни без лишних калорий! Куркумин помогает поддержать стройность, а изомальт и апельсиновый сок дарят натуральную сладость без сахара! Противопоказания Специю нельзя употреблять при гемофилии и страдающим сахарным диабетом с риском резкого падения уровня сахара.
Куркума: польза и вред – полезные свойства куркумина, инструкция
Требуемые компоненты: 10 г куркумы, 3 таблетки черного активированного угля, 50 мл домашнего коровьего молока. Последнее доводят до кипения, после чего заливают им смесь истертых в порошок таблеток и молотой растительной пряности. Отвар употребляют теплым трижды в сутки по 1 ст. Длительность полного курса лечения гастрита — 20 дней. При диабете II типа. Ингредиенты: куркума 0,5 г , мумие 1 таблетка. Пряность высыпают в чашку, туда же вводят измельченное до порошкообразного состояния мумие. Принимают это снадобье дважды в день по 1 ч.
Можно запивать его небольшим количеством теплой воды. При половой слабости. Готовят так называемое «золотое молоко». Для этого в 200 мл очищенной воды растворяют 2 ст. Готовую пасту остужают до комнатной температуры. К слову, она может без проблем храниться в холодильнике целый месяц. Напиток употребляют обязательно теплым.
За сутки разрешается выпить до двух стаканов снадобья. Курс терапии составляет 1-1,5 месяца. Читайте также Применение куркумы в кулинарии «Желтый имбирь» для приготовления пищи используют в чрезвычайно малых количествах, как, впрочем, и остальные пряности. В том или ином уголке земного шара этим продуктом приправляют самые разные блюда. Так, в южноафриканских государствах молотые корневища азиатского растения кладут в десерты и выпечку, а еще сдабривают ими рис для приобретения вареной крупой красивого золотистого оттенка. Непальцы добавляют куркуму в кушанья из овощей, индийцы — в соусы и горячие блюда, британцы — в супы. Поклонники персидской кухни используют желтый порошок исключительно в жареных деликатесах.
А в Европе и США пряность является компонентом горчицы и маринада Piccalilli, обладающего сладковато-островатым вкусом. Куркума отлично сочетается с рыбой, мясом животных и птицы, макаронами, бобовыми, кисломолочными продуктами в том числе, сырами и свежим молоком, с большинством круп и овощей. Пряность идеально подходит для приготовления плова и курицы карри. Она уместна в кондитерских изделиях, смузи, домашних консервах. При использовании пряности в кулинарии необходимо учитывать несколько важных нюансов: добавлять в кушанье столько приправы, сколько указано в рецепте, поскольку избыток «желтого имбиря» способен серьезно испортить вкус деликатеса; сдабривать куркумой блюдо либо в самом начале процесса приготовления, либо в конце — это помогает сохранить приятный аромат и вкус растительной специи; отдавать предпочтение пряности, купленной в спецотделе супермаркета. Читайте также Куркума в косметологии Использование специй в косметике — тренд последних лет. Среди прочих пряностей куркума пользуется достаточной популярностью как у производителей уходовых бьюти-продуктов, так и у косметологов.
На основе ее экстракта и куркумина изготавливают маски для лица, очищающие и увлажняющие масла, кремы, средства для умывания, сыворотки для кожи, кондиционеры и шампуни для волос. Откуда же такой интерес к растительному продукту? Все дело в косметических свойствах «индийского имбиря». Куркума обладает регенерирующим, тонизирующим и омолаживающим эффектом. Она защищает клетки кожи от повреждения свободными радикалами, производит глубокое очищение эпидермиса от токсинов, подавляет воспалительные реакции, осуществляет борьбу с угревой сыпью и прыщами. Косметика с куркумой в составе разглаживает морщины, устраняет обветривание и обезвоживание кожного покрова, улучшает цвет лица, возвращает последнему свежий и отдохнувший вид. Еще такие бьюти-средства укрепляют стенки капилляров, улучшают кровообращение в тканях, увеличивают синтез коллагена, выравнивают тон кожи при наличии гиперпигментации.
Полезна куркума и для волос: специя предупреждает шелушение кожи головы и образование перхоти, повышает эластичность локонов, делает пряди более блестящими, ускоряет их рост. Вред куркумы Из всех растительных специй восточная пряность желтого цвета обладает наименьшим числом отрицательных воздействий на человеческий организм. Однако абсолютно безопасной для здоровья она все же не является. У некоторых людей пряный продукт вызывает аллергическую реакцию, поэтому крайне важно произвести перед внутренним или наружным применением природного порошка кожный тест.
Самым эффективным способом её употребления для меня стало добавление чайной ложки специи в тёплую воду. Таким образом, я пью её каждое утро перед первым употреблением пищи и после тренировок. Главное, на мой взгляд, проконсультироваться перед этим с врачом и не переусердствовать. О других полезных специях читайте здесь. Мнение врача Ирина Юзуп кандидат медицинских наук, врач интегративной, превентивной и конвенциональной медицин, нутрициолог Куркума — популярная специя, широко известная своими полезными свойствами. Это мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, которое помогает уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья.
Продукт обладает противораковыми свойствами и может улучшить пищеварение, снизить уровень сахара в крови, защитить от сердечных заболеваний. Но употребление большого количества куркумы может вызвать повреждение печени. Исследование, опубликованное в 2014 году в Nutrition Journal, показало, что у людей, принимавших экстракт продукта в течение восьми недель, повышался уровень фермента, который наблюдается при заболеваниях печени. Специя также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и усиливать их побочные эффекты. Или же подавлять их действие.
Благодаря такому свойству продукт способен воздействовать на очищение кожи лица и всего тела. Кроме употребления внутрь, куркуму можно использовать и для наружного применения - из нее делают полезные маски для кожи против акне, псориаза и экземы. Однако, нанося ее, стоит помнить о возможности стойкого окрашивания кожи - с пигментом впоследствии будет очень сложно бороться. Постоянное ощущение счастья В составе куркумы имеется вещество турмерик, которое воздействует на человека как антидепрессант.
Следом за ней идут: чеснок, корица, женьшень, имбирь и расторопша. В статье мы подробно рассмотрим основные научные факты о том — что такое куркума, ее польза для организма и потенциальный вред. Также изучим как правильно принимать куркуму, и эффективно ли пить ее с молоком и для чего это делают. Польза куркумы для организма женщин и мужчин Что такое куркума Куркума — это корень растения Curcuma longa, которое растет в Индии и других странах Юго-Восточной Азии. Высушенный корень растения Curcuma longa измельчается в порошок, имеющий насыщенный желтый цвет. В куркуме есть несколько химических соединений, известных как куркуминоиды. Активным веществом в этой специи является куркумин. Куркумин — это то, что делает куркуму «функциональной пищей» — то есть «продуктом, который потенциально положительно влияет на здоровье помимо основного рациона питания». Что самое лучшее известно о куркуме? Она не только хорошо изучена, невероятно эффективна как лекарственное средство и исторически значима, но также является безопасным продуктом. У куркумы очень мало известных побочных эффектов, а те, которые существуют, невероятно редки и в целом очень мягкие. В чем заключается польза куркумы для организма Рассмотрим полезные свойства куркумы. Может замедлить или предотвратить образование тромбов Для многих людей образование сгустков крови вызывает серьезную озабоченность. Сгустки крови образуются вследствие процесса, называемого «агрегацией тромбоцитов», когда тромбоцитарные клетки крови концентрируются в одной области и в конечном итоге сгущаются. Как в лабораторных, так и в исследованиях на животных использование куркумина из куркумы значительно уменьшает случаи агрегации тромбоцитов и потенциально снижает риск образования тромба 1. Куркумин модифицирует внутренний процесс, известный как биосинтез эйкозаноида. Эйкозаноиды состоят из четырех различных молекул в организме, которые вовлечены в процесс естественного воспаления. Было высказано предположение, что одна из причин того, что куркумин обладает анти-свертывающими кровь свойствами, заключается в том, как он влияет на биосинтез тромбоксанов, одного из четырех эйкозаноидов 2. Этот же механизм является одной из причин, по которым куркума является противовоспалительным веществом. Одно исследование, проведенное в 1986 году, даже предположило, что куркумин может быть предпочтительным методом лечения для людей, «склонных к сосудистому тромбозу и требующих антиартритной терапии» 3. Однако этот результат все еще нуждается в повторении в экспериментах с участием человека. Уменьшает симптомы депрессии Несмотря на то, что на людях было проведено мало исследований, десятки исследований на животных доказали особую эффективность куркумы в снижении симптомов депрессии 9. Эти результаты, похоже, связаны с тем, как куркумин воздействует на нейротрансмиттерную функцию через нейротрофический фактор мозга BDNF 4. Для решения этой проблемы журнал Phytotherapy Research опубликовал результаты удивительного инновационного исследования в 2014 году. Было обнаружено, что все пациенты хорошо переносят куркумин, а также, что куркумин одинаково эффективен как флуоксетин в лечении депрессии в течение 6 недель. Сочетание флуоксетина с куркумином привело к несколько более высокому улучшению, но оно не считалось статистически значимым 5. По мнению авторов, «в этом исследовании представлены первые клинические данные, что куркумин может использоваться как эффективная и безопасная терапия для лечения пациентов с легкой депрессией». После этого прорывного исследования, по крайней мере, в двух других исследованиях было обнаружено влияние основного соединения куркумина на пациентов с депрессией. В первом участвовали 56 человек мужчины и женщины , а во втором участвовали 108 мужчин-участников.
Безопасная народная медицина: полезные свойства куркумы для лечения, очищения организма и похудения
Для лучшего вкуса используйте натертый на терке корень индийской приправы, но при нагреве блюда различия между двумя вариантами приправы стираются. К тому же корень хранится в холодильнике несколько недель, а порошок в герметичном контейнере целый год. Какие продукты лучше всего сочетаются с куркумой? Индийская специя хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами, а также для придания рису и супам ярко-оранжевого цвета. Главное не переборщить со специей, иначе блюдо приобретет горьковатый вкус. Добавляйте в соусы, гарниры, бульоны, супы, заправки, маринады и чаи.
Как правильно принимать куркуму с водой натощак по утрам? Диетологи рекомендуют за 30 минут до завтрака выпивать стакан воды чтобы запустить систему пищеварения и обмен веществ. Но вы можете сделать немножко больше для своего организма, добавив в воду индийскую пряность.
Если у вас есть противопоказания к применению — проконсультируйтесь с врачом. Это обезопасит ваше здоровье и устранит риск нанести себе вред. Как есть куркуму? Помните, что куркума — это не отдельный компонент, а добавка к пище. Она используется, чтобы придать ей особенный, пикантный вкус и окрасить ее в желтоватый цвет. Пряность отлично дополняет супы, салаты, соусы и различные блюда из риса. Также этот компонент содержится в приправе карри, которая сегодня популярна во всем мире. Но наиболее удачно молотая куркума дополняет плов — она делает блюдо необычным и максимально насыщенным. Есть еще один рецепт добавления куркумы к смеси молотых семечек , кунжута и семян льна. Такую смесь можно приготовить в кофемолке, а затем посыпать куркумой. Также целесообразно добавлять куркуму в зеленые смузи. Сколько куркумы можно употреблять? Врачи считают, что максимальная суточная норма куркумы для взрослого человека не должна превышать 3 граммов. Сколько же это? Три грамма куркумы — это, приблизительно, одна чайная ложечка без горки. Для беременных и кормящих женщин это значение должно быть немного меньше около половины ложечки. А вот есть куркуму можно хоть каждый день. Ведь уже доказано, что ежедневное употребление специи снижает риск развития онкологии и заболеваний печени. Надеемся, что статья была для вас полезной. И она вам помогла разобраться в чем заключаются полезные свойства куркумы для женщин, а также понять, почему врачи-диетологи рекомендуют употреблять ее в пищу.
Использование в косметологии Активно применяют куркуму в косметологии, как увлажняющий и разглаживающий компонент. Вот лишь несколько рецептов. Маска из куркумы для лица обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами: К основному ингредиенту добавьте сухое молоко в пропорции 1:1. Разбавьте водой до консистенции кашицы. Держите на коже лица 15 минут. Куркума для волос будет эффективна в виде маски. К 1 желтку добавьте по 1 ст. Если смесь будет густой, немного разбавьте водой или молоком. Нанесите на волосы Держите на прядях 40 минут. Такая маска поможет ослабленным и поврежденным локонам. Процедуры делайте в перчатках, иначе руки окрасятся в желтый цвет. Нанесите под глаза на 10 минут. Смойте теплой водой. Средство актуально при темных кругах, мешках под глазами. Пейте дважды в день, чтобы кожа стала чище. Гнойники смазывайте пастой из куркумы и молотого имбирного корня добавьте немного воды для разжижения. Смесь вытягивает содержимое фурункулов и уменьшает воспаление. Куркума для снижения веса Примечательно, что польза куркумы для организма человека проявляется и в процессе похудения. Специя эффективно ускоряет метаболизм. Вы быстрее расходуете поступающие калории и постепенно избавляетесь от лишнего жира. Параллельно очищается кровь и кишечник. Иммунная система при этом получает хорошую поддержку, которая нужна во время диеты. Как пить куркуму для похудения В целях похудения готовят напитки с добавлением куркумы. Судя по отзывам, без больших усилий за 3-4 недели можно потерять около 3 кг. В зависимости от рецепта основой служит не только вода, но и сыворотка, кефир, нежирное молоко или йогурт. Достаточно выбрать один из вариантов применения. Для лучшего усвоения добавьте щепотку свежемолотого черного перца. Такую порцию выпивайте каждый день за 30 минут до завтрака. Высыпьте в чашку с кипятком. Дайте настояться 5 минут. Перед употреблением процедите, немного подсластите медом. Добавьте эти же специи в стакан кефира с низким процентом жирности. Хорошо размешайте. Можете обогатить напиток 1 ч. Усилит процесс окисления жиров. Принимайте по вечерам, за час до сна. Замените завтрак фруктовым смузи.
Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных исследований, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника , но вряд ли это значительно отразится на внешности. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных действительно потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов один из них — собственно куркумин. В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно, подтверждающих данных существует множество. Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору. Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что: куркума в силу своей низкой природной биодоступности часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред; куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой; возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений. На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность, важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими. В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами. Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения.
Чем полезна в домашней аптечке
- Польза куркумы для организма, как принимать куркуму
- Сколько куркумы можно употреблять в день, как правильно принимать
- Изменение веса
- На протяжении года пила куркуму по два раза в день - Чемпионат
Специи против рака. Куркума. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 18.06.2019
Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Куркума продлевает молодость Коллаген является жизненно важным белком, который сохраняет кожу юной, упругой и эластичной. Он также необходим в процессах ее регенерации и последующего обновления.
Стенки пищевода получают полезные вещества. Нередко, куркума становится незаменимым средством для женщин, мечтающих похудеть. Для этого специю добавляют в чай, она трансформирует углеводы в энергию, поспособствует расщеплению жиров.
Употребление пряности снимает боль у людей с заболеваниями суставов. Она расщепляет соль. Польза куркумы очевидна для мужчин, страдающих подагрой. Куркума обладает свойством регулировать внутричерепное давление. Исчезают головные боли. Один из элементов приправы — куркумин способствует улучшению работоспособности головного мозга. Регулярное употребление специи предупреждает слабоумие, улучшает память.
Кроме того, пряность необходима больным сахарным диабетом, с ее помощью из крови выводится избыток сахара. Специя способна противостоять закупорке кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. Преобладание специи в рационе уплотняет стенки сосудов, защищает от проявлений атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбофлебита и тромбоза. Использование куркумы в качестве антиоксиданта. Это позволяет избавить организм от солей тяжелых металлов, радиоактивных и токсичных элементов. Применяется как профилактическое средство онкологических заболеваний, рекомендуется как защита от рака кожи и молочных желез. Куркума является эффективным противовоспалительным препаратом.
Смесь куркумы с медом и теплым молоком используется при острых респираторных вирусных заболеваниях. Пряность быстро купирует воспалительный процесс, очистит дыхательные пути и понизит температуру тела. Применение масла куркумы Растение можно использовать не только в качестве пряности, его масло также приносит пользу здоровью. Особенно большой популярностью оно пользуется в области косметологии и народной медицины.
Польза куркумы для организма женщин и мужчин Что такое куркума Куркума — это корень растения Curcuma longa, которое растет в Индии и других странах Юго-Восточной Азии. Высушенный корень растения Curcuma longa измельчается в порошок, имеющий насыщенный желтый цвет.
В куркуме есть несколько химических соединений, известных как куркуминоиды. Активным веществом в этой специи является куркумин. Куркумин — это то, что делает куркуму «функциональной пищей» — то есть «продуктом, который потенциально положительно влияет на здоровье помимо основного рациона питания». Что самое лучшее известно о куркуме? Она не только хорошо изучена, невероятно эффективна как лекарственное средство и исторически значима, но также является безопасным продуктом. У куркумы очень мало известных побочных эффектов, а те, которые существуют, невероятно редки и в целом очень мягкие.
В чем заключается польза куркумы для организма Рассмотрим полезные свойства куркумы. Может замедлить или предотвратить образование тромбов Для многих людей образование сгустков крови вызывает серьезную озабоченность. Сгустки крови образуются вследствие процесса, называемого «агрегацией тромбоцитов», когда тромбоцитарные клетки крови концентрируются в одной области и в конечном итоге сгущаются. Как в лабораторных, так и в исследованиях на животных использование куркумина из куркумы значительно уменьшает случаи агрегации тромбоцитов и потенциально снижает риск образования тромба 1. Куркумин модифицирует внутренний процесс, известный как биосинтез эйкозаноида. Эйкозаноиды состоят из четырех различных молекул в организме, которые вовлечены в процесс естественного воспаления.
Было высказано предположение, что одна из причин того, что куркумин обладает анти-свертывающими кровь свойствами, заключается в том, как он влияет на биосинтез тромбоксанов, одного из четырех эйкозаноидов 2. Этот же механизм является одной из причин, по которым куркума является противовоспалительным веществом. Одно исследование, проведенное в 1986 году, даже предположило, что куркумин может быть предпочтительным методом лечения для людей, «склонных к сосудистому тромбозу и требующих антиартритной терапии» 3. Однако этот результат все еще нуждается в повторении в экспериментах с участием человека. Уменьшает симптомы депрессии Несмотря на то, что на людях было проведено мало исследований, десятки исследований на животных доказали особую эффективность куркумы в снижении симптомов депрессии 9. Эти результаты, похоже, связаны с тем, как куркумин воздействует на нейротрансмиттерную функцию через нейротрофический фактор мозга BDNF 4.
Для решения этой проблемы журнал Phytotherapy Research опубликовал результаты удивительного инновационного исследования в 2014 году. Было обнаружено, что все пациенты хорошо переносят куркумин, а также, что куркумин одинаково эффективен как флуоксетин в лечении депрессии в течение 6 недель. Сочетание флуоксетина с куркумином привело к несколько более высокому улучшению, но оно не считалось статистически значимым 5. По мнению авторов, «в этом исследовании представлены первые клинические данные, что куркумин может использоваться как эффективная и безопасная терапия для лечения пациентов с легкой депрессией». После этого прорывного исследования, по крайней мере, в двух других исследованиях было обнаружено влияние основного соединения куркумина на пациентов с депрессией. В первом участвовали 56 человек мужчины и женщины , а во втором участвовали 108 мужчин-участников.
В обоих исследованиях использовалось плацебо для сравнения с куркусмином. Оба исследования показали, что куркумин эффективно снижает симптомы депрессии больше, чем плацебо 6. Основываясь на этих данных, можно сказать, что куркума является поистине уникальной альтернативой антидепрессантам, демонстрируя значительные результаты.
Куркума для сердечно-сосудистой системы Включение куркумы в ежедневный рацион снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. Изображение: Здоровое сердце Кардиозащитное средство. Куркумин обладает кардиозащитным эффектом. Он абсорбирует свободные радикалы, которые негативно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Он эффективен при лечении ишемии миокарда, инфаркта миокарда, кардиомиопатии и аритмии.
Снижает частоту сердечных приступов. Обнаружено, что высокая доза куркуминоидов снижает частоту сердечных приступов после операции. Помогает при атеросклерозе. В силу своего противовоспалительного свойства оказывает антиатерогенное действие и помогает в снижении атеросклеротических поражений Длительное лечение и профилактический приём активного полифенола снижает уровень холестерина и подавляет ранние атеросклеротические поражения. Предотвращает тромбоз. Тромбоз — это образование сгустка в кровеносных сосудах, которые блокируют кровоток и могут перерасти в тяжелое состояние. Куркумин способен затормаживать агрегацию тромбоцитов, и разжижает кровь. Основной компонент порошка из жёлтого корня — сильный антикоагулянт потому его противопоказано принимать с другими препаратами, разжижающими кровь антикоагулянтами.
Полезные свойства куркумы для здоровья женщин Куркума приносит пользу как мужской, так и женской репродуктивной системе. Изображение: Что дарит здоровье женщине Уменьшает симптомы предменструального синдрома. Куркумин в силу своего противовоспалительного свойства помогает при боли, возникающей в ПМС, а также модулирует химические вещества мозга и, таким образом, облегчает изменения настроения и депрессию. Имеет много преимуществ в период менопаузы. Turmeric— это фитоэстроген — растительный источник эстрогена, женского гормона. Куркума полезна при менопаузе как болеутоляющие и противовоспалительное средство, а также в качестве антидепрессанта. Помогает в лечении эндометриоза. Эндометриоз — это заболевание при котором клетки внутреннего слоя стенки матки растут вне полости матки.
Исследования показывают, что curcumin является антиэндометрическим агентом и регулирует гормоны и ферменты, чтобы ингибировать рост эндометрия. Полезен при фибромах матки. Он признан как альтернативная терапия при миоме матки благодаря его способности ингибировать тормозить пролиферацию миомы матки. Может применяться при синдроме поликистозных яичников СПКЯ. Противовоспалительное свойство куркумина и способность регулировать гормоны полезны при лечении синдрома поликистозных яичников. Может использоваться в качестве дополнения при лечении вагинита и лейкореи. Как противовоспалительное и противомикробное средство куркума помогает в лечении таких состояний, как вагинит и лейкорея. Противогрибковое свойство адаптогена может помочь в лечении дрожжевых инфекций, вызывающих лейкорею.
Польза куркумы для мужчин Помогает в лечении мужского бесплодия. Известно, что курение и хроническое употребление алкоголя могут вызывать бесплодие у мужчин. Куркумин защищает от токсического воздействия на организм никотина, алкоголя и лекарственных препаратов. Полезен для здоровья простаты. Противомикробное и противовоспалительное средство из корней растения способствует лечению простатита и профилактике заболеваний простаты. Куркума для мочевой системы Куркума защищает почки и приносит пользу инфекциях мочевыводящих путей, диабетической нефропатии и т. Помогает в лечении инфекций мочевыводящих путей. Индийские исследователи обнаружили, что куркумин может препятствовать росту микробов, вызывающих инфекции мочевых путей.
Они также доказали, что он может повысить чувствительность этих микробов к антибиотикам. Для здоровья почек. Его антиоксидантная способность полезна при лечении различных заболеваний почек, таких как диабетическая нефропатия, хроническая почечная недостаточность, ишемия, реперфузия, нарушение функций почек вызванные лекарственными препаратами, такими как адриамицин, гентамицин и д. Куркумин как противовоспалительный агент помогает в подавлении воспаления почек путем вмешательства в активность белка-фактора kappa B. Куркума для кожи Традиционно куркума используется для защиты здоровой кожи и лечения кожных заболеваний. Показывает потенциал в снижении старения кожи. Куркума может защитить кожу от морщин. Считается, что антиоксидантная способность куркумина полезна при лечении старения кожи.
Помогает при псориазе. Было обнаружено, что гель содержащий активный полифенол эффективен при лечении псориаза и его терапевтический эффект аналогичен эффекту клообатазола, стероида, используемого для лечения кожных заболеваний. Защищает от солнечных ожогов. Идеально защищает кожу от повреждений, вызванных солнечными лучами, и является хорошим средством для защиты от солнца. Может успокоить экзему. Показал себя как эффективное средство при экземе, воспалении кожи, радиационном дерматите. Паста с куркумой традиционно используется для уменьшения зуда. Используется при лечении прыщей.
Противовоспалительные и антимикробные свойства turmeric помогают в лечении прыщей. Куркумин ингибирует рост бактерий, вызывающих угри. Ускоряет заживление ран. С древних времен куркума используется для заживления ран. Она ускоряет процесс заживления и обеспечивает регенерацию кожи. Куркума для аутоиммунных состояний Куркума регулирует иммунные реакции, что очень полезно при лечении симптомов аутоиммунных состояний. Обладает иммуномодулирующим действием. Куркумин обладает иммуномодулирующими эффектами — может регулировать иммунные реакции.
Это свойство чрезвычайно полезно при аутоиммунных нарушениях. Помогает в лечении волчанки. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы полезны при лечении волчанки. Ее иммуномодулирующие свойства помогают регулировать иммунные ответы при системной красной волчанке. Обнаружено, что добавка turmeric 500 мг уменьшает симптомы волчаночного нефрита. Полезна при аллергии. Иммуномодулирующее свойство активного вещества обуславливает пользу куркумы в качестве антиаллергического средства. Основываясь на этом свойстве, куркумин находит свое применение при лечении астмы, аллергии на кожу и пищевой аллергии.
Однако у некоторых людей может быть аллергия на куркуму. Используется при лечении язвенного колита. Куркумин эффективно лечит воспалительное заболевание кишечника.
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
Средство разводят в стакане кипятка, размешивают, остужают до теплой температуры и пьют. Польза меда с куркумой состоит в том, что мед смягчает горло, а куркума борется с воспалением. При анемии Причина анемии заключается в нехватке железа — а польза приправы куркумы состоит в повышенном содержании этого элемента. При астме Полезная куркума — отличное средство от астмы аллергического характера. Необходимо размешивать половинку чайной ложечки куркумы в половине стакана горячего молока и пить трижды в день перед тем, как поесть. Для очищения организма Чтобы вывести из организма накопившиеся токсины, устранить их вред и улучшить общее самочувствие, можно развести маленькую ложечку приправы в 150 мл теплой воды и добавить холодный лимонный сок. Напиток можно сдобрить щепоткой корицы или медом. Пьют средство ежедневно, по утрам, на протяжении месяца. Польза куркумы и замороженного лимона состоит в том, что вместе они проводят полноценную очистку организма и восполняют запас полезных веществ. Для лечения печени Чтобы помочь работе печени, можно просто принимать дважды за день напиток из куркумы, разведенной в стакане воды в количестве половины чайной ложечки.
Также можно приготовить еще более эффективное средство, добавив к напитку чайную ложечку чистотела. От псориаза Небольшое количество приправы перемешивают с обычной водой, соком алоэ, медом или растительным маслом, а потом смазывают больные участки кожи пару раз в день. Можно также делать компрессы на ночь, фиксируя их повязками — тогда эффект проявится быстрее. При сахарном диабете Поскольку свойства куркумы понижают уровень глюкозы в крови, при сахарном диабете она приносит большую пользу. Пьют ее в количестве 1 стакана в день по утрам, а разводят обычно не в воде, а в смеси капустного, морковного, огуречного, сельдерейного и шпинатного соков — причем приправы нужно брать буквально щепотку. От высокого давления Пряная специя хорошо помогает при гипертонии, поскольку быстро понижает давление. Для приготовления домашнего лекарства необходимо: тщательно перемешать чайную ложечку куркумы с 1,5 г кунжута, 2 г льняных семян и большой ложкой мака — желательно в блендере, до получения однородной массы; добавить к смеси 10 мл жидкого меда и как следует размешать; скатать из полученной массы небольшие шарики и глотать их, как таблетки, запивая водой, по паре штук в течение дня. Полезное средство можно приготовить и проще — развести большую ложку куркумы в 50 г меда, перемешать и есть по 3 чайных ложечки в день вместе с чаем. Для снижения холестерина Пряность считается ценной для профилактики атеросклероза, поскольку куркума кому за 60 снижает уровень вредного холестерина.
Пьют лекарственное средство на ночь, незадолго до сна. При диарее и метеоризме Польза куркумы для кишечника приходит на помощь при поносе и избыточном образовании газов. Маленькую ложечку желтого порошка нужно развести в стакане чистой воды и пить незадолго до еды по половине стакана.
Для лечения печени Чтобы помочь работе печени, можно просто принимать дважды за день напиток из куркумы, разведенной в стакане воды в количестве половины чайной ложечки. Также можно приготовить еще более эффективное средство, добавив к напитку чайную ложечку чистотела. От псориаза Небольшое количество приправы перемешивают с обычной водой, соком алоэ, медом или растительным маслом, а потом смазывают больные участки кожи пару раз в день. Можно также делать компрессы на ночь, фиксируя их повязками — тогда эффект проявится быстрее. При сахарном диабете Поскольку свойства куркумы понижают уровень глюкозы в крови, при сахарном диабете она приносит большую пользу.
Пьют ее в количестве 1 стакана в день по утрам, а разводят обычно не в воде, а в смеси капустного, морковного, огуречного, сельдерейного и шпинатного соков — причем приправы нужно брать буквально щепотку. От высокого давления Пряная специя хорошо помогает при гипертонии, поскольку быстро понижает давление. Для приготовления домашнего лекарства необходимо: тщательно перемешать чайную ложечку куркумы с 1,5 г кунжута, 2 г льняных семян и большой ложкой мака — желательно в блендере, до получения однородной массы; добавить к смеси 10 мл жидкого меда и как следует размешать; скатать из полученной массы небольшие шарики и глотать их, как таблетки, запивая водой, по паре штук в течение дня. Полезное средство можно приготовить и проще — развести большую ложку куркумы в 50 г меда, перемешать и есть по 3 чайных ложечки в день вместе с чаем. Для снижения холестерина Пряность считается ценной для профилактики атеросклероза, поскольку куркума кому за 60 снижает уровень вредного холестерина. Пьют лекарственное средство на ночь, незадолго до сна. При диарее и метеоризме Польза куркумы для кишечника приходит на помощь при поносе и избыточном образовании газов. Маленькую ложечку желтого порошка нужно развести в стакане чистой воды и пить незадолго до еды по половине стакана.
При гастрите При хроническом гастрите хорошо помогает следующее средство — 10 г куркумы разводят в 50 мл подогретого молока, в стакан добавляют 3 истолченные таблетки активированного угля. Пьют лекарство трижды в день по 1 большой ложке. Принимать средство рекомендуется на протяжении 3 недель. Паста для заживления ран и ссадин Свойства приправы приносят пользу не только при применении вовнутрь. Средствами на основе пряности обрабатывают кожные повреждения. Например, для скорейшего заживления ссадин и ранок рекомендуется использовать такую смесь — половинка чайной ложечки куркумы и ложечка свежего сока алоэ. От ожогов Используют приправу и для обработки заживающих ожогов. Ее можно смешать с соком алоэ, медом или растительным маслом и бережно нанести на поврежденное место.
Смесь оказывает обеззараживающее и обезболивающее действие, ожог затягивается быстрее.
Ее получают из высушенных корней азиатского растения Curcuma longa и, помимо приготовления еды, давно используют в качестве лечебного препарата в восточной медицине. Действующее вещество куркумы — куркумин, относящийся к полифенолам. Это вещество было выделено впервые из Curcuma longa в 1815 году. Доказано, что он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. В последние годы ведутся активные исследования куркумина как средства от болезней легких, сердца и сосудов, болезни Альцгеймера, депрессии и даже рака.
Куркумин и рак Лечение злокачественных опухолей — одно из самых перспективных направлений исследований куркумина.
Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе. Оцените статью 1 голосов, в среднем 1 Поделиться статьей.
Невероятно полезные свойства куркумы для женщин
3 Польза куркумы для организма женщины. Ученые уже давно изучают пользу куркумы для здоровья. Благодаря наличию куркумина куркума оказывает на организм антиоксидантное действие, предотвращая преждевременное предохраняет от развития новообразований исердечно-сосудистых.
Где купить
- Как правильно употреблять куркуму и сколько ее нужно есть?
- Секреты куркумы
- Куркума: польза и вред для здоровья организма
- Навигация по записям
- Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях
Сколько куркумы можно употреблять в день
- История куркумы
- Куркума - эликсир женского здоровья и красоты.
- Как правильно употреблять куркуму и сколько ее нужно есть?
- Куркума: польза и вред для здоровья человека
- Химический состав, полезные свойства, противопоказания и вред куркумы. Лечебные рецепты
- Происхождение, история и получение продукта
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
Польза куркумы для организма напрямую зависит от исходного сырья. Не стоит употреблять куркуму людям с камнями в желчном пузыре, а так же беременным. Польза и вред для здоровья. Узнать чем куркума полезна для здоровья, как правильно употреблять, рецепты с куркумой, а так же и некоторые противопоказания к применению. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу или вред для здоровья женщина или мужчины после 50 лет.