Оказалось, что причиной переполоха стала стала пластиковая кега из магазина разливного пива. Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги. Узнайте, как продавать разливное пиво в кегах с 15 января 2024 г. Какие сведения передавать в маркировку и ЕГАИС и когда. Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги.
Виды кеги пива и его цена
- Что наливают в наши кеги?
- КЕГ и его роль в пивном деле
- Транспортные ПЭТ кеги не попадают под запрет на «пиво в пластике»
- Вывести из тени
Торговые сети отказываются от продажи разливного пива. Пивовары бьют тревогу
Обязательная маркировка станет возможна благодаря интеграции Единой государственной автоматизированной информационной системы ЕГАИС и системы маркировки. Поэтому пивовары смогут зарегистрироваться в системе маркировки только если они уже подключены к ЕГАИС. В феврале в интервью "Российской газете" глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин говорил, что усиливать контроль в этом сегменте нужно. Служба контролирует производство 200 млн дал крепкого алкоголя, винодельческой продукции.
То есть нужно городить что-то с отправкой заданием, либо выделять ответственного на выходные. Например, в субботу на удаленной точке 100км от города отваливается интернет и появится только в понедельник.
Продавать мы можем, касса без интернета 30 дней живет. Что будет, когда выяснится, что по ККТ мы продали марированное пиво в субботу, а документ об открытии кеги в ЧЗ скинули только в понедельник, то есть через два дня?
Розничные магазины и другие предприятия, осуществляющие продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах, должны передавать в систему маркировки данные о продажах c помощью контрольно-кассовой техники ККТ , а также сведения о подключении кегов к оборудованию для розлива; Примечание: на первом этапе отсутствует экземплярная прослеживаемость в оптовом звене и передача по электронному документообороту ЭДО не требуется. Такая прослеживаемость будет внедрена на втором этапе запуска маркировки, о чем будет сообщено дополнительно после завершения первого этапа.
Поскольку пластиковые кеги дешёвые и одноразовые, их не нужно отслеживать, собирать, складировать, брать за них залог. Используя пластик, вы не только экономите деньги, но и избавляете себя от опасности остаться без нужного количества тары на пике сезона. Исключение затрат на промывку, дезинфекцию, ремонт. ПЭТ кег а значит и ваш товар всегда выглядит чисто и опрятно, потому что он всегда новый. Недостатки одноразовых кегов Но несмотря на очевидную экономию, пластиковая тара имеет свои недостатки. Кеги из полиэтилентерефталата менее надёжны, чем стальные кеги, требуют аккуратного обращения. При транспортировке их можно повредить о выступающие и острые поверхности, а также в случае падения. При этом пивные кеги ПЭТ не штабелируются. Для транспортировки их устанавливают на паллеты не более чем в два яруса и обматывают стрейч-плёнкой.
Новые правила: маркировка пива в кегах с 15 января 2024 года
Самый легкий способ открытия пластиковой кеги на 30 литров из под пива или кваса. Продажа разливного пива из кег в общепите с 15 января 2024 года. Все подключенные кеги можно отследить в специальном разделе программы — в нем указаны остатки пива в любом вскрытом кеге, в том числе отрицательные. Пиво из пластиковых кег стало заметно темнее уже через 1,5 месяца после начала исследования.
Верховный суд решил судьбу пивных бочек
Также теперь предусмотрена передача данных о продаже с помощью контрольно-кассовой техники в национальную систему маркировки «Честный знак». Некоторые представители отрасли сообщили, что розница оказалась не готова к выполнению требований. Ошибка в тексте?
И как вводить количества - продавцу на глаз? И что будет, когда по одной кеге продадим больше 30л а с таким разделением на глазок это будет часто? Если с минусом понятно, то что будет, когда из кеги, которая по бумаге 30л, продадим 31л? Нужны, чтобы отправлять сведения о подключении кег.
Собственно, вариант либо делать по ключу на каждую точку, либо собирать все открытия кег в центральной базе и по расписанию отправлять из центра, где есть ключ. Напомните, есть ли сейчас автоматическая отправка каких-то документов в ЧЗ с подписью электронным ключом? По-моему, нет. То есть нужно городить что-то с отправкой заданием, либо выделять ответственного на выходные.
Мера назрела из-за масштабного оборота нелегальной продукции 29 марта в Министерстве промышленности и торговли РФ сообщили «Известиям», что с 15 мая в России может начаться эксперимент по маркировке соков и безалкогольных напитков. В ведомстве отметили, что у большинства производителей уже есть опыт работы с маркировкой, среди них — участники оборота упакованной воды, молочной продукции, пива.
Кеги из под пива для бытовых нужд.ВНИМАНИЕ ОПАСНО.
На кадрах видно, как пожилой дед около подъезда обнаружил в кустах пивной кег. (далее –Правила) с 15 января 2024 г. вступают в силу требования о частичном выбытии пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги, при их реализации в розлив. В России введен запрет продажи пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. Ко всему прочему, пластиковые кеги поступают к производителю пива уже стерилизованными и готовыми к использовнию.
Выбираем кег для пива. ТОП-8 лучших моделей в 2022
С 15 января 2024 года общепит также подпадает под требование обязательного отражения продажи пива в кегах в системе «Честный ЗНАК». разливного пива с даты подключения кеги на кран".Продавцы пива с введением маркировки при реализации в торговых сетях пива в кегах с 15 января 2024 года обязаны подавать в государственную систему мониторинга оборота товаров (ГИС МТ). Статья автора «Известия» в Дзене: С 1 апреля текущего года в России вводится обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в кегах. Пивные кеги из нержавеющей стали сменили деревянные бочонки не только благодаря прочности и гигиеничности.
Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году
Перед началом очистки обязательно ознакомьтесь с инструкциями чистящих растворов, где указывается возможная допустимая температура, время замачивания и многое другое. Санитарная обработка должна проводиться раз в 10 дней летом и раз в 14 дней зимой. Мы рекомендуем завести специальный журнал, где можно отмечать даты промывки и не пропустить следующую. Частые вопросы о кегах Из чего делают пивные кеги?
Современные модели пивных кег производят из нержавеющей стали и ПЭТ, Конструкция имеет приспособления для транспортировки и хранения, а специальные клапан защищает от попадания внутрь воздуха. Чем отличается бойлерное пиво от кегового? Вкус бойлерного пива минимально отличается от кегового и является достаточно мягким и пшеничным.
В стакане может образовываться плотная белая пена, которая долго оседает. Считается, что именно в бойлерном пиве минимальное содержание газов. На российском рынке используют кеги объёмом 20 и 30 литров.
Какая высота пивных пластиковых кег на 30 литров? Пивная кега на 30 литров имеет высоту 556 мм.
Кроме этого, полиуретановый слой придает «Plus-keg» свойства своеобразного термоса. Пиво в таком КЕГе гораздо медленнее реагирует на изменение температуры окружающей среды.
Для уличного розлива это качество является большим плюсом. Прежде всего — увы! В Европе продается до 800 тысяч «Plus-keg» ежегодно. Всего, по подсчетам редакции, на нем представлено более 20 производителей.
Основные компании, по словам экспертов, производят сегодня КЕГ меньше, чем могли бы. В 2000 году было изготовлено 600 тысяч КЕГ. На чешское предприятие приходится более 250 тысяч КЕГ в год. Фирме «Schafer» принадлежит транспортная компания, магазины офисной мебели.
Все КЕГи, производимые компаниями-лидерами, имеют одинаково высокое качество. Сказать, какие из них являются лучшими, крайне сложно. КЕГам каждой компании присущи, как правило, однотипные конструкторские решения, изготавливаются они практически по одной технологии. Даже нержавеющая сталь часто заказывается у одного производителя.
Немалая, если не большая часть производимых в мире КЕГ, предназначается для розлива не пива, а напитков «Soft-drink». Качество КЕГ, которые изготавливаются небольшими фирмами-производителями, как правило, тоже не уступает продукции лидеров. Но положение крупных компаний на рынке значительно устойчивее. Прежде всего потому, что они закупают сталь большими партиями и, следовательно, по более низким ценам.
Немалое значение имеет и то, что им легче удерживать цену на свою продукцию. Одним из преимуществ небольших компаний является выгодное географическое расположение. Как пример, можно назвать небольшие японские и американские заводы на 20-30 тысяч КЕГ в год, располагающиеся рядом с крупными пивоваренными заводами. Кроме этого, мелкие фирмы снижают затраты, используя более дешевую рабочую силу.
Последнее, в основном, касается компаний, расположенных на юге Италии и в Китае. Кроме этого, некоторые компании заведомо уменьшают размеры своей прибыли за счет дополнительного снижения цен. Учитывая то, что ведущие производители стараются удержать цену на КЕГи на максимально высоком уровне, это представляется вполне приемлемым выходом. Что касается отечественных производителей, то тут необходимо упомянуть Миасский машиностроительный завод.
По мнению парламентария, в законодательстве необходимо прописать новый термин "розничная продажа на розлив, навынос пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи" и обозначить, как нужно регулировать реализацию такой продукции. Политик обратил внимание на то, что сейчас спиртное продается двумя способами — в розницу и общепите. Владельцев магазинов обязывают размещать на этикетке бутылки пива состав напитка, срок годности, производителя и другую информацию о жидкости. В продаже на розлив, навынос, все иначе. В этом случае продавец сам разливает продукцию по тарам и укупоривает их.
Как продавать разливное пиво в 2024 году Скачайте программу EGAIS HELPER - легкий способ легальной продажи розливного пива С 15 января 2024 года начнется процедура обязательной передачи информации о частичном выбытии кегов для розлива. С 1 июня 2024 года начнется обязательная процедура продажи маркированной продукции в потребительской упаковке пластик, стекло, алюминиевые банки с использованием контрольно-кассовой техники ККТ. Участники пивного и слабоалкогольного бизнеса, занимающиеся розничной продажей продукции на разлив, получили возможность предоставления информации в систему маркировки "Честный Знак" о каждом подключенном к оборудованию для разлива кеге через программу EGAIS HELPER. Добавлен раздел подключения кега к оборудованию.
ПЭТ или не ПЭТ?
При этом первая дата не может идти после второй — система не позволит зарегистрировать просроченный напиток. Обратите внимание: срок годности проставляется на на основании данных, полученных от производителей или поставщиков и подлежит проверке. Как осуществляется регистрация пива из кега в общепите и рознице В каждом коде маркировки разливного пива в кегах в обязательном порядке указывается объем напитка. С 15 января 2024 года продавцы обязаны добавлять эту информацию в кассовый чек с одновременным указанием кода упаковки. Это необходимо, чтобы система могла сверить информацию от производителя и розничной продажи. Если объем продажи превышен, будет зафиксировано нарушение — значит, часть продукции прошла мимо учета и нелегально попала в розницу. Такой механизм отслеживания позволяет предотвратить возможные нарушения налогового законодательства, а также гарантировать покупателям легальность происхождения продукции. Эксперты называют данный момент проблематичным для заведений общепита. Нередко кеги устанавливают в баре, удаленном от кассы. А добавлять информацию о продаже нужно именно в момент пролива, не перепутав подключенные емкости и рабочие краны. При значительном обороте, исключить случайную ошибку персонала не удастся, и в систему учета будут попадать искаженные данные, что станет причиной пересортицы.
К решению данной проблемы в настоящее время привлекаются производители ККТ и программного обеспечения. Существующие программные и технические решения позволяют запоминать код идентификации и объем напитка в каждой единице тары.
Для уличного розлива это качество является большим плюсом. Прежде всего — увы! В Европе продается до 800 тысяч «Plus-keg» ежегодно. Всего, по подсчетам редакции, на нем представлено более 20 производителей. Основные компании, по словам экспертов, производят сегодня КЕГ меньше, чем могли бы. В 2000 году было изготовлено 600 тысяч КЕГ. На чешское предприятие приходится более 250 тысяч КЕГ в год. Фирме «Schafer» принадлежит транспортная компания, магазины офисной мебели.
Все КЕГи, производимые компаниями-лидерами, имеют одинаково высокое качество. Сказать, какие из них являются лучшими, крайне сложно. КЕГам каждой компании присущи, как правило, однотипные конструкторские решения, изготавливаются они практически по одной технологии. Даже нержавеющая сталь часто заказывается у одного производителя. Немалая, если не большая часть производимых в мире КЕГ, предназначается для розлива не пива, а напитков «Soft-drink». Качество КЕГ, которые изготавливаются небольшими фирмами-производителями, как правило, тоже не уступает продукции лидеров. Но положение крупных компаний на рынке значительно устойчивее. Прежде всего потому, что они закупают сталь большими партиями и, следовательно, по более низким ценам. Немалое значение имеет и то, что им легче удерживать цену на свою продукцию. Одним из преимуществ небольших компаний является выгодное географическое расположение.
Как пример, можно назвать небольшие японские и американские заводы на 20-30 тысяч КЕГ в год, располагающиеся рядом с крупными пивоваренными заводами. Кроме этого, мелкие фирмы снижают затраты, используя более дешевую рабочую силу. Последнее, в основном, касается компаний, расположенных на юге Италии и в Китае. Кроме этого, некоторые компании заведомо уменьшают размеры своей прибыли за счет дополнительного снижения цен. Учитывая то, что ведущие производители стараются удержать цену на КЕГи на максимально высоком уровне, это представляется вполне приемлемым выходом. Что касается отечественных производителей, то тут необходимо упомянуть Миасский машиностроительный завод. В 2000 году предприятие объявило о создании с фирмой «Maisonneuve» Франция совместного предприятия по производству КЕГ. Проектная мощность совместного предприятия — 250 тысяч КЕГ в год.
С таким выводом не согласилась компания «КС-Сервис», которой принадлежит эта многооборотная тара. Компания оспорила в ВС выводы нижестоящих судов в части необходимости уничтожить кеги. Заявитель отмечает, что его к ответственности не привлекали в спорной ситуации. Кроме того, «КС-Сервис» обращает внимание на то, что грузовой рефрижератор, в котором везли пиво, вернули собственнику.
Заявитель отмечает, что его к ответственности не привлекали в спорной ситуации. Кроме того, «КС-Сервис» обращает внимание на то, что грузовой рефрижератор, в котором везли пиво, вернули собственнику. Следовательно, такая судьба должна быть и у ёмкостей, уверен заявитель жалобы. Верховный суд проверил эти доводы и решил, что 67 металлических ёмкостей нужно вернуть собственнику, компании «КС-Сервис».
Меню сайта
- Есть кто занялся разливным пивом в Честном Знаке
- Кеги из под пива для бытовых нужд.ВНИМАНИЕ ОПАСНО. — DRIVE2
- Кег системы для пива: что известно
- Маркировка разливного пива в кегах в 2024 году в Честный знак: правила, регистрация, продажа
- Как продавать пиво с 15 января 2024 года
- Что новые требования означают для продавца?
Как отчитываться о постановке тары на кран
- Подключение кега к оборудованию для розлива
- Сроки и этапы запуска обязательной маркировки пива, пивных и слабоалкогольных напитков
- Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году – Блог компании r_keeper
- Пилотный эксперимент для тиражирования по всей стране
- Какое пиво и пивные напитки подлежат маркировке
- ТОП-8 лучших кегов для пива в 2022 которые стоит купить
Как разобрать кеги из под пива разных типов
Чтобы купить кеги, производитель пива обращается напрямую к производителю или к продавцу кег в регионе. Пивные кеги из нержавеющей стали сменили деревянные бочонки не только благодаря прочности и гигиеничности. Еще один ответ на вопрос "что можно сделать из пивной кеги?" очень популярен на просторах рунета. В чем преимущества стальных кег под разливное пиво, и какие разновидности кег и оборудования существует используемого в пивоварении Полезные статьи компании Пиво Юг. С 15 января 2024 года начинается обязательный вывод из оборота разливного пива и слабоалкогольных напитков в кегах через Честный знак для розницы и HoReCa. Без маркировки пиво в кегах ввозить в Россию будет нельзя.
Кеги из под пива для бытовых нужд.ВНИМАНИЕ ОПАСНО.
Алкоголь в кегах является самой существенной лазейкой для бутлегеров и торговцев суррогатного и контрафактного алкоголя. Сегодня никто не считает: сколько алкоголя «приходит» в бары, рестораны и кафе в кегах, и сколько потом реализовывается как в кафе, так и на продажу в розницу», — отметил депутат. По его мнению, на сегодняшний день этот вопрос никак не контролируется.
Снимок кеги «с адренохромом», якобы принадлежащей компании Heineken, появился в Сети 26 февраля 2023 года. Фото стали обсуждать одновременно и в Twitter , и на конспирологических форумах. При этом ни там, ни там не говорилось, где, когда и кем был сделан этот кадр. Также остается совершенно непонятным, как по частичному изображению металлической емкости и весьма неразборчивому заднему фону пользователи поняли, что кега принадлежит компании Heineken, а транспортирует ее Shell. Стоит отметить, что пиво фирмы Heineken действительно продается в металлических кегах емкостью 5 и 50 литров.
Однако и те, и другие отмечены логотипом компании и частично выкрашены в зеленый цвет. На емкости, показанной на фото, этих отличительных черт нет. Также в открытом доступе нет никаких сведений о том, что компания Shell , занимающаяся добычей, переработкой и продажей нефти и природного газа, транспортирует пиво Heineken. Для того чтобы проверить подлинность распространяемого снимка, мы загрузили его на платформу FotoForensics.
Одноразовые кеги набирают популярность в пиковый сезон продаж, когда оборотной металлической тары может не хватать.
А еще они востребованы при продажах пива в удаленные от поставщика и дистрибьютора регионы, где возврат тары экономически не выгоден. Объем ПЭТ-кег составляет 15, 20, 25 и 30 литров. Читайте в блоге: Кеги нержавейка или ПЭТ. Что выбрать? Штабелируемые, нештабелируемые По способу складирования металлические кеги делятся на два типа.
Первый тип штабелируется размещается в несколько ярусов только с использованием специальных поддонов-паллет. У других нижняя обечайка имеет специальную отбортовку, благодаря которой при установке кег одна на другую, они прочно стыкуются и образуют компактные штабели. Этот способ складирования более безопасный, поскольку предотвращает падение кега. Кег без пива тяжелый, а с пивом еще тяжелее. Пивные фитинги Именно фитинг обеспечил герметичность емкости и сохранность продукта, завершив превращение бочки в кег.
Через фитинг осуществляется подача газа в кег и извлечение напитка из кеги. Он состоит из трубки, идущей до самого основания емкости и клапана корпуса с наружной резьбой. Длинная трубка нужна для того, чтобы максимально извлечь пиво из кеги без остатка. Корпус и трубка соединяются между собой. На корпусе фитинга размещен клапан, который управляет потоком пива и газа.
Через клапан газ проходит в кег и выталкивает пиво в пивную систему. Главное знать, на что обратить внимание при выборе. Замечательно, если в кеге есть давление, это говорит о ее герметичности. Небольшие замятости кеги и обечаек не страшны, если кега герметична и устойчива, хорошо штабелируется — то все отлично. Горловина кеги должна быть ровной и вертикальной.
Фитинг также желательно должен быть ровным и не иметь повреждений. Даже если внешние резиновые уплотнения фитинга имеют видимый износ, то их легко и недорого заменить на новые.
Такие регулярные действия снижают вероятность появления и размножения микроорганизмов. Также, периодически необходимо проводить генеральную дезинфекцию специальными моющими средствами. Перед началом очистки обязательно ознакомьтесь с инструкциями чистящих растворов, где указывается возможная допустимая температура, время замачивания и многое другое. Санитарная обработка должна проводиться раз в 10 дней летом и раз в 14 дней зимой.
Мы рекомендуем завести специальный журнал, где можно отмечать даты промывки и не пропустить следующую. Частые вопросы о кегах Из чего делают пивные кеги? Современные модели пивных кег производят из нержавеющей стали и ПЭТ, Конструкция имеет приспособления для транспортировки и хранения, а специальные клапан защищает от попадания внутрь воздуха. Чем отличается бойлерное пиво от кегового? Вкус бойлерного пива минимально отличается от кегового и является достаточно мягким и пшеничным. В стакане может образовываться плотная белая пена, которая долго оседает.
Считается, что именно в бойлерном пиве минимальное содержание газов. На российском рынке используют кеги объёмом 20 и 30 литров.