Доставка из ресторана «Ливингстон» за 30 мин. Все блюда из меню. Ресторан-путешествие с коллекцией аутентичных африканских экспонатов.
Ресторанная премия WHERETOEAT Центр 2022
На пять километров вдоль воды тянется ухоженная набережная, которую писатель Василий Аксенов однажды сравнил с женевской по красоте: кадки с пальмами, шныряющие по воде малые суда, песчаные пляжи с цветастыми заплатками разложенных полотенец и полосатыми зонтами, которые видно издалека. Волжский гедонизм — это о том, что клерки из бизнес-центров прямо в костюмах спускаются к воде, чтобы совершить обряд вечернего заплыва. О том, что с утра, едва продрав глаза, можно взять велосипед, рвануть на пристань и уплыть на теплоходе-омике на Заволгу так, в одно слово, называется противоположный, не тронутый городской застройкой берег , а после в офисе вытряхивать из волос песок и выветривать запах раков. Или, предусмотрительно запасшись лагером в пластиковой бутылке, любоваться возмутительно-открыточным закатом над Жигулевскими горами. Прибавьте к этому гигантский исторический центр с рассыпанными то тут, то там жемчужинами модерна и конструктивистскими диковинами, взявшую стремительный разбег после чемпионата мира 2018 года ресторанную индустрию и успевшие сложиться у местных маршруты бар-хоппинга, и станет ясно, что волжский гедонизм — это о том, чтобы не избегать искушений, а со вкусом им поддаться. Главный дефицит в Самаре — недостаток времени. Местные, кажется, никуда не спешат, но туристу приходится вертеться, чтобы успеть ухватить атмосферу курортного города, падкого на развлечения. Поэтому вот вам несколько проверенных адресов, чтобы без возможности объять необъятное и за пару дней успеть приобрести собственный гедонистический опыт, узнав Самару изнутри. Продегустировать пять сортов жигулевского Жигулевский пивной пивоваренный завод — главная визитная карточка Самары. Его построил в позапрошлом веке австрийский поданный Альфред Фон Вакано, перенеся в Россию традиции немецкого пивоварения.
Наливают «жигуль» повсеместно, но если хотите прикоснуться к истокам, то вам в легендарную пивную «На дне», расположившуюся на Ульяновском спуске, у подножья которого стоят краснокирпичные заводские здания, а через дорогу — женский Иверский монастырь, составляющие вместе ансамбль как с открытки. Видавшая виды советская распивочная пережила евроремонт и превратилась в двухэтажный паб, стирающий различия между горожанами, гостями и всеми слоями самарского общества. Прилагающийся к нему магазин - важная часть местного колорита: пиво свежей варки разливают через окошки прямо из шлангов, и уже с утра выстраивается очередь из страждущих с канистрами. Если же хотите насладиться пенным без суеты, с чувством и толком, то тогда отправляйтесь в «Beerократия» — храм пива, где каждый найдет себе местечко по вкусу: пространство ресторана так хитро разделено, что можно сидеть в главном зале, практически мюнхенском пивном саду, подпевая джаз-банду, а можно уединиться в компанией в «пивной келье» или за стойкой камерного вип-бара, под опекой специально откомандированного к вам бармена. Масштабы впечатляют: около двух сотен разновидностей пива со всего света, 20 кранов, пивная «нетленка» разных стран и континентов в диапазоне от цыпленка чипотле до шпецле с томленым гусем из печи и практикуемый здесь бир-пэринг, позволяющий подобрать идеальную закуску под любой сорт пенного.
Подача блюд происходит почти одновременно всем гостям за столом.
Горячее принесли через 5 минут после салатов, а салаты подали через 10 мин после заказа. Для кого-то лекция перед едой о составе блюд может показаться интересной, но слушать рассказ о пяти-шести позициях вместо того чтобы приступит к трапезе — так себе удовольствие.
Здесь можно не только попробовать необычные кофейные напитки, приготовленные по оригинальным рецептам, и полакомится вкуснейшими десертами, но и немного погрузиться в историю города. Невозможно, непостижимо! В просторном ресторане на набережной Волги можно попробовать все виды пенного, сваренного на Жигулевском пивоваренном заводе. Арт-фотограф Екатерина Тарасюк Привлекает здесь и интерьер в типично английском стиле, а также вкусные блюда и развлекательная программа. В какие-то дни в заведении можно приятно провести вечер под дивные звуки скрипки, а в другие послушать джаз и блюз.
Еще больше интересных новостей ищи в нашем Телеграм-канале!
Подаётся с салатом Романо, мятой, кинзой, луком фри и соусами Луковый кетчуп и Ласси 1090. Дал из булгура и овощей, соус из хариссы и розы 990. Подается с лепешкой Наан, рисом Карри, свежей кинзой и петрушкой 890. Подается с печеным бататом 1490.
🍔 Как заказать
- Критики назвали 8 лучших самарских ресторанов на премии WHERETOEAT Center
- Часто упоминается в отзывах
- Ливингстон - Банкетный зал, Ресторан
- Ливингстон
- Хиты волжской кухни
- Три самарских ресторана попали в список лучших в России - 23 октября 2023 - 63.ру
Ливингстон самара ресторан - фото
Пресс-центр РБК Сеть самарских ресторанов развивается с господдержкой Ресторатор Ирина Козаченко запустила на территории креативного кластера «Станкозавод» новый гастробар «Волжайна». Уже пять лет предпринимательница развивает собственную сеть заведений, а начиналось все с поиска интересных рецептов в путешествиях и организации гастрономических ужинов для друзей. Для каждой категории есть свои программы и особые условия оформления, погашения микрозайма. Если необходимо — можно оформить отсрочку платежей, составить индивидуальный график выплат. Все эти условия мы предусмотрели для удобства предпринимателей.
И бизнес активно использует инструменты ГФСО — по итогам 2022 года Фонд помог субъектам МСП привлечь свыше 3 млрд рублей», — рассказал министр экономического развития и инвестиций Самарской области Дмитрий Богданов.
Рейтинг заведения 4. Цены: высокие Средний счет: от 1800 руб. Типы безналич....
Сейчас в ресторане, несмотря на все ограничения, присутствует 200 сортов пива от разных пивоваренных компаний. При разработке меню мы сделали Beerрairing — подобрали идеальные гастрономические пары к пенному, с разных уголков мира. Например, в России принято пить пиво с раками, в Бельгии — с мидиями, а в Чехии популярно вепрево колено и печёная утка.
Эти и другие специалитеты есть в меню. Примечательно, что в ресторане есть русская печь, уж больно мы её любим, и отдельная страничка с самарской кухней. Также мы в партнерстве с Марком Стаценко открыли камерное бистро «Харизма», которое специализируется на азиатской кухне. Проект получился отличный и имеет большие перспективы для запуска на зарубежном рынке, например, в Дубае. В топ-10 ещё попал мясной ресторан «Ваще Огонь». Главная фишка ресторана «Ливингстон» — коллекция аутентичных экспонатов, привезенных с африканского континента, аналог которой можно увидеть, разве только, в музее естественной истории в Нью-Йорке. В ресторане 5 различных зон, расположенных на разных уровнях.
Путешествуя по заведению с штатным экскурсоводом, гости делают для себя новые открытия. Бренд-шеф Марк Стаценко и шеф-повар Сергей Корнев объединили кухни Африки и Ближнего Востока и создали меню со вкусами далёких путешествий, специй и ароматов. Камерная атмосфера, объединяющая шеф-поваров и гостей, позволяет прикоснуться к волшебному миру гастрономии. Развиваете ли вы другие проекты через франшизу? Сейчас не время рисковать, время покупать опыт и инвестировать в правильно выстроенный и проверенный временем операционный бизнес. Поэтому спрос на франшизы снова растёт. Мы это видим и выходим в активную фазу продажи франшиз — за этот год мы обязательно подпишем несколько контрактов.
На какие города делаете ставку в первую очередь? Все только начинается.
За эти месяцы его посетили десятки тысяч человек. Нам удалось познакомить самарцев и гостей города не только с гастрономией Африки и Ближнего Востока, но и с нашей уникальной экспозицией.
Как ресторан в Самаре разрушает стереотипы об Африке
21 марта в ресторане Ливингстон прошел «Ужин с мясным хулиганом» Романом Редманом в формате шеф-тейбл. Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне». адрес, телефоны, описание и отзывы. Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне».
Рестораны Самары с треском провалились в топе «русского Мишлена». Разбираемся, что с ними не так
Главная фишка ресторана «Ливингстон» — коллекция аутентичных экспонатов, привезенных с африканского континента, аналог которой можно увидеть, разве только, в музее естественной истории в Нью-Йорке. Самара, Ново-Садовая улица, 106Г, корп. 1. заказать быструю доставку в Самаре от 30 минут. Как отметили в министерстве туризма Самарской области, уникальному проекту «Искусство есть» сегодня в регионе нет аналогов. Попробовать специальное меню в рамках проекта можно в ресторанах «Ливингстон», «Харизма», «Beeroкратия», «Ваще огонь», «Чиполучо».
Кто победил?
- Искусство есть. Театр
- Ресторан Ливингстон на улице Ново-Садовая в Самаре: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны
- Меню ресторана Ливингстон
- Ресторан Ливингстон
Ресторан "Ливингстон" / Самара
Тогда вдохновением для шеф-поваров послужили картины русских и зарубежных художников. В 2024 году в центре внимания театральные постановки. Участниками проекта стали Самарский академический театр оперы и балета имени Д. Шостаковича, Самарский академический театр драмы имени М. Горького, театр-студия «Грань» и Самарский театр юного зрителя «СамАрт». Так мы подчеркиваем значимость культурной жизни города и участвуем в ее развитии», — рассказывает о цели проекта ресторатор Евгений Реймер.
Отдельно зал Big Five. Мужчины — охотники поймут о чем я. Открытая кухня. Много винных шкафов. Первый в нашем городе шеф-тейбл на 12 посадочных мест. Ближе контакта с шеф-поваром быть не может.
Рестораны Самары отмечены национальной ресторанной премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». На форуме не только объявили лучших рестораторов в индустрии по всей стране, но также огласили «ТОП-100 лучших новых концепций» 2022 года. Лауреатов премии определили члены экспертного совета и медиа-жюри премии.
Здесь можно попробовать хлеб, выпечку и десерты из муки, которая способствовала созданию самарских богатств; рассмотреть фреску с главными достопримечательностями хлебной столицы: зерновыми амбарами на Волге, первой паровой мельницей она до сих пор сохранилась , верблюдами, на которых распахивали нивы, и портретами главных хлеботорговцев дореволюционной Самары. Карта модерна Самарский архитектор Дмитрий Храмов одержим памятниками модерна. В принадлежащей ему кофейне White Cup, которая расположилась в бывшей каретной особняка купчихи Александры Курлиной ныне Музей модерна , на потолке устроена инсталляция: 36 чашек извилистыми трубками ведут к определенной точке на карте города — реальному адресу одного из зданий в стиле модерн. Идея родилась из проекта "Модерн в облаках" был приурочен к чемпионату мира по футболу 2018 года , в рамках которого над самыми яркими постройками в стиле модерн на туристических маршрутах поднялись гигантские белые шары. В кофейне можно купить чашку с того самого потолка с изображением любимого самарского дома в стиле модерн и попробовать кофе-чиз.
Этот кофейный напиток, насколько я знаю, придумали здесь в 2005 году. В нем эспрессо смешан со сливочным сыром. Получается плотный кремовый шейк, который не только бодрит, но и вполне может заменить завтрак или перекус. К нему стоит взять ностальгический эклер по рецепту 1940-х годов с каплей коньяка для аромата, воссозданный по воспоминаниям кинорежиссера Эльдара Рязанова. В детстве он жил неподалеку, буквально за углом. Музей режиссера, как и сквер в честь Сергея Аксакова и его знаменитой сказки "Аленький цветочек" через дорогу от кофейни, тоже проектировал Храмов. Кстати, сейчас он работает над музейным пространством, в котором будет собрано все, что самарцы знают о белотурке. Так закольцовывается история… Пивная столица Cпросите кого угодно "что ты знаешь про Самару", и ответа будет, пожалуй, два: песня "Самара-городок" и "Жигулевское".
Это пиво было придумано венским предпринимателем Альфредом фон Вакано. Он приехал на Волгу в 1880 году, зачерпнул воды прямо из реки и, найдя ее отменно вкусной, решил открыть в Самаре пивоваренный завод. Предприятие было устроено по последнему слову техники, для рабочих построены общежития и квартиры, на заводе действовала первая в городе электростанция. Сам Вакано стал видным меценатом и благотворителем. Пиво завода фон Вакано продавалось по всей Волге, а после революции нарком пищевой промышленности Анастас Микоян переименовал выпускавшееся им "Венское" название было определено по итогам конкурса в "Жигулевское".
Ресторан-путешествие «Ливингстон»
«Ливингстон» и «Русико». «Ливингстон» представляет первый шеф-тейбл этого года: Антон Остроухов представит сет блюд, который стал ярким отражением самарского гастрономического кода. В Самаре начал работу ресторан-путешествие "Ливингстон".Ресторан объединил кухни Африки и Ближнего Востока, в нём собраны редчайшие экспонаты, которые погруж. Своё название ресторан получил в честь шотландского миссионера и исследователя Африки — Давида Ливингстона. В Самаре начал работу ресторан-путешествие "Ливингстон".Ресторан объединил кухни Африки и Ближнего Востока, в нём собраны редчайшие экспонаты, которые погруж.