Если поставить консервную банку на дно, в верхней ее части ты невооруженным глазом заметишь выступающую по всей окружности кромку, как бы бордюрчик (питерцы сочтут это поребричком). Но всегда ли они лучше проверенной временем классики? Мы протестировали разные виды открывалок для жестяных банок, включив в соревнование и хорошо всем знакомый консервный нож. Рейтинг лучших консервных ножей по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем форму, материал, качество сборки, удобство использования, репутацию производителя.
Разновидности
- Открывашки оптом
- 5 лучших консервных ножей
- Эволюция открывашек для консервных банок
- Тестируем разные виды открывалок для жестяных банок
- Как открыть консервы без открывашки: 2 проверенных способа (видео)
Открывалка для консервов Kitchen от сети магазинов Fix Price отзывы
Но достаточно приноровиться и этот процесс будет занимать всего несколько секунд. Его достаточно установить на жестяную банку и нажать кнопку. Дальше устройство все сделает без вашего участия. Оно удерживается на банке при помощи магнита, вращаясь, аккуратно срезает металл, не оставляя зазубрин. Работает электрический консервный нож от двух батареек — их хватает на открывание 100 банок. Кроме удобства использования, можно выделить приятный обтекаемый дизайн. Пользователи пишут, что открывалка справляется с любыми жестяными банками, открывая их буквально за несколько секунд. Батареек действительно хватает очень надолго, устройство не занимает места при хранении по сравнению с некоторыми более габаритными электрическими консервными ножами. Использовать прибор просто — с этим легко разбираются даже пожилые люди.
Да и усилий для такого способа понадобится немного. Расположите банку на ровной поверхности и поставьте острие ножа над каемкой крышки. Крепко обхватите ручку и держите инструмент строго вертикально. Если поставить нож под наклоном, велик шанс пораниться. Свободной рукой легонько ударьте кулаком по рукоятке прибора, чтобы острие ножа прокололо металл. Главное - не переборщить с силой, иначе режущий предмет может выскочить из рук. Поступательными движениями передвигайте острие вдоль кромки, чтобы увеличить отверстие.
Пройдитесь по всей крышке и не доходя до конца отогните металлический лист наверх. При отгибании лучше защитить руки полотенцем, поскольку у крышки образовываются острые края. Придется приложить немного усилий и повозиться, но результат того стоит. Расположите столовый прибор в вертикальном положении над каемкой крышки. Двигайте ложкой по металлу вперед-назад, пока жестянка не изотрется. Главная цель - сделать дырку на крышке. Далее используйте ложку как нож и вскройте консервы по всему периметру.
После такого способа края крышки получаются острыми и рваными, поэтому отгибайте ее осторожно.
Компактность и массу. Чтобы выбрать наиболее правильную и удачную модель консервного ножа, надо определить, какие виды банок или бутылок будет открывать прибор. А также насколько часто он будет применяться. Если необходима небольшая и универсальная модель, которой открывают железные консервы, банки или бутылки и пользуются от случая к случаю, то лучшим выбором станет ручная открывалка. При выборе надо обращать внимание на качество. Хорошим материалом для изготовления будет нержавеющая сталь.
Рукоятка должна быть из дерева, пластмассы или резины, прочно закреплена. На ней не должно быть дефектов, шероховатостей. Если необходима открывалка, которой можно быстро и без усилий открыть несколько консервных банок, то лучшим выбором станет механическое приспособление. Оно наиболее удобно, менее травмоопасно. Но, приобретая механическую открывалку, надо помнить, что для открывания бутылок потребуется отдельное приспособление. При выборе автоматического устройства важно качество инструмента. Лучшие модели изготовлены с корпусом из металла или высокопрочной пластмассы.
Открывалки-автомат удобны, надежны и долговечны. Но надо помнить о своевременной замене питательных элементов. Беря с собой устройство в поход или на дачу, надо приобрести дополнительный комплект батареек. Электрические модели очень удобны при частом использовании. Но стоят недешево, поэтому перед приобретением нужно внимательно ознакомиться с инструкцией и сроком гарантии. Как открыть консервную банку? При использовании ручной открывалки для консервных банок, надо рабочей рукой придерживая прибор за рукоятку, проделать в запечатанной крышке маленькое отверстие.
Затем, не вынимая лезвие, прорезать металл, двигая нож по окружности. При этом крюк должен служить упором для лезвия. Закончив круг, поднять прорезанную часть острым концом. Видео: Как открыть банку ножом с колесиком?
Также не рекомендуется откупоривать емкости, содержащие воспламеняющиеся жидкости. При замене батарейки нужно дождаться полной остановки мотора. Перед чисткой прибора элементы питания необходимо вынуть, чтобы исключить опасность самопроизвольного включения. Электрические Первый прибор такого типа разработали на основе ручного аналога с режущим колесом. Электрическая открывалка для консервных банок позволяет откупорить емкость максимально быстро.
Внутри находятся электромотор, ножевой механизм, фиксатор банки. По дизайну существуют некоторые различия, но принцип действия одинаковый: специальный держатель фиксирует банку; пользователь запускает механизм, который откупоривает емкость; после вскрытия банки необходимо обязательно снять ее с фиксатора. Современная промышленность предлагает портативные и настольные электроприборы. Первый вид работает от батареек. Его уместно брать с собой на дачу, за город, в туристический поход. Настольная модель подключается к сети. Выпускаются также специализированные разновидности с их помощью открывают жестяные баночки или используют в качестве штопора для бутылок с вином и многофункциональные электрооткрывалки. Перед началом работы следует правильно закрепить режущий ролик, чтобы острой деталью не травмировать руки. Разновидности открывашек для рыбных консервов мало чем отличаются от обычных конструкций общего назначения.
В таблице собраны все основные плюсы и минусы разных конструкций ножей.
Какие бывают консервные ножи, советы по выбору и эксплуатации
AlmazHome Открывашка для консервов,Открывалка для банок,Консервный нож. Консервный нож появился в руках человека благодаря придуманной новой технологии консервации пищевых продуктов в конце 18 – го века, собственно, отсюда и название ножа. Но то, что производителям открывалок для консервов это только на руку, видно уже из разнообразия предлагаемых ими моделей. Кадр 2 из видео Испытание Советской Армейской Открывашки На Современных Консервах.
Открыватель консервов (ТМ). В продолжение вчерашней темы.
Не покупайте пластиковые модели — те быстро портятся и ломаются. Качество сборки ножа. Как части скреплены друг с другом, и как части расположены относительно друг друга — обязательно изучите данные моменты. Сборка должна быть высококачественной, тогда нож прослужит вам гораздо дольше, не сломается и не нанесет лично вам повреждений во время работы. Эргономичность и удобство позволят вам быстрее справляться с большим объемом работ и не уставать.
Но обо все по порядку. Использовали их голландские солдаты, несмотря на то, что первый патент на метод консервирования был получен лишь в 1810 году. Его обладателем стал Питер Дуранд, торговец из Англии. Консервы Дуранда были настолько тяжелыми, что порой тара по весу превышала содержимое!
Изобретение рычажных ножей[ править править код ] До изобретения специального устройства в инструкциях к консервным банкам указывалось, что их следует вскрывать по краю крышки с помощью долота и молотка [2]. Первые консервные ножи появились в 1850-х годах, имели примитивную «когтевидную» форму и рычажный принцип действия. В 1855 году Роберт Йетс [de] , производитель столовых приборов и хирургических инструментов из Мидлсекса Великобритания , разработал первый вариант подобного «когтевидного» ручного ножа, которым вскрывалась верхняя часть металлической банки [3]. Он состоял из острого лезвия, которое втыкалось в верхнюю часть банки и резало её по длине окружности, при этом специальный элемент не давал лезвию погрузиться в банку слишком глубоко. Данный вариант ножа состоял из нескольких частей, которые в случае износа могли быть заменены; была возможна в том числе замена лезвия. Ножи этого типа использовались армией Союза во время Гражданской войны в США , однако из-за открытого серповидного лезвия были признаны слишком опасными для домашнего использования. Первый консервный нож для домашнего использования, названный «ножом с бычьей головой», появился в 1865 году и поставлялся вместе с банками маринованной говядины.
Скорость откупоривания составляет 5 банок в минуту, что высокий показатель. Однако чтобы его достичь следует немного потренироваться, у новичка это может занять время. К преимуществам этой модели относят: Высокая прочность, отчего шанс поломки делается минимальным, особенно если применяется хорошая модель; Главные элементы не подвергаются коррозии; Острая часть выполнена из углеродистой стали, при этом заточка проведена с двух сторон, что повышает эффективность; Присутствует пластиковая втулка; Изделие можно мыть любым удобным способом; Если требует провести разборку, это можно сделать за несколько минут и почистить все главные детали. Особенность автоматического ножа Основное достоинство этого варианта — быстродействие и простое использование. С этим продуктом справится даже неопытный пользователь, ничего сложного здесь нет. Для работы потребуется всего лишь стандартная батарейка. После чего следует только приложить изделие к банке и включить механизм. По сравнению с предыдущими разновидностями, автоматические изделия имеют следующие преимущества: Простая эксплуатация, с которой справится даже ребенок. Никаких усилий. Человек просто включает механизм, и работа выполняется автоматически. Все края остаются ровными, никаких зазубрин нет, что повышает безопасность. Имеется магнит, который не позволяет механизму соскальзывать вниз, при этом он помогает убрать крышку без контакта с ней, что сохранит руки чистыми. Последнее преимущество — высокий срок службы. Даже если использовать изделие ежечасно, долговечность не станет меньше. Перед применением подобной модели, следует тщательно ознакомиться с инструкцией, чтобы не было непонятных моментов. Это поможет избежать ошибок и увеличит срок службы прибора. Не рекомендуется вскрывать банки с высоким давлением, это может плохо закончиться для пользователя и инструмента. Если требуется провести замену батареи, необходимо дождаться, когда моторчик перестанет двигаться, только потом можно приступать к извлечению отработанного источника питания. Перед обслуживанием прибора, батарейки вытаскиваются, чтобы избежать риска произвольного включения. Электрический вариант Подобная модель стала модернизированной версией ручного аналога, где применяется режущее зубчатое колесо. Как и в предыдущей модели, главная особенность этого устройства — высокая скорость, что дает возможность откупорить большое количество банок за минимальный срок.
Открывалки для консервов
Открывашки появились раньше самих банок. Впоследствии была разработана усовершенствованная открывашка, которую окрестили П-51 (вероятно по аналогии с истребителем "Мустанг"). Открывалка из сети "Фикс Прайс" не оправдала наших ожиданий.
История изобретения: кольцо на консервной банке
На последних страницах "Швейцарцев" на Ганзе опять зашла речь об открывании консервных банок. Открывашка для консервов. В этом видео обзоре автор сравнивает возможность открытия консервной банки с использованием открывалок, которые входят в набор инструмента ножей Wenger и Victorinox от известного швейцарского производителя. Самые небезопасные срезы получились после обычного консервного ножа и механической открывалки за 1000 рублей. это устройства, предназначенные для безопасного и удобного удаления металлических крышек с консервных банок.
КОНСЕРВООТКРЫВАТЕЛИ
Банки представляли собой настоящие «крепости» из толстой жести, и упаковка зачастую превосходила по весу содержимое. В армии начала XIX века для открывания банок обычно использовали штыки, а порой голодные солдаты прибегали к помощи огнестрельного оружия. В Америке консервы не были популярны вплоть до 1861 года. Тогда в армии начали использовать их для того, чтобы накормить солдат. Только к 1895-м году консервированная пища появилась на полках продуктовых магазинов Европы и Америки. Банки из тонкой стальной жести появились в середине ХIХ века, когда научились делать тонкий стальной прокат. Причем сначала их изготавливали вручную. Умелый жестянщик успевал за день сделать 60 банок. Только в 1846 году англичанин Генри Эванс разработал способ штампования корпуса банки одним ударом, и 60 банок стали производить за один час. Хотя припаивать крышку приходилось вручную еще полвека. В 1858 году Эзра Уорнер из Коннектикута запатентовал первый консервный нож с двумя лезвиями, прямым и острым для протыкания банки с гардой-ограничителем и изогнутым для разрезания крышки.
Устройство выглядело как гибрид штыка с серпом.
Это продвинутый консервный нож с хитрым механизмом, который позволяет вскрывать жестянки вообще без усилий даже 7-летнему ребенку. Кроме того, аксессуар аккуратно загибает края разреза на крышке и кромке, чтобы не порезаться потом о вскрытую банку.
Полезная в любом хозяйстве вещь.
И вам не придется засовывать туда пальцы и получать порезы. Этот метод намного проще», — прокомментировала ролик девушка. Интернет-пользователи признались, что готовы взять ее советы на заметку.
Некоторые всерьез не знали о том, что открывать банки стоит таким образом.
Автоматические и механические намного удобнее. Но у первых периодически нужно менять батарейки, а при выборе механических обращать внимание, чтобы модель была не хлипкой.
Лучше брать с силиконовой ручкой.
Как пользоваться открывалкой для консервов?
Открывалка д/консервов "Ретро" (мини) в упак. Скачать прайс-лист по разделу Открывашки для консервных банок (pdf). Консервный нож, также консервовскрыватель[1] — приспособление для открытия жестяных консервных банок. Чтобы открыть банку с консервами, можно обойтись и без открывашки, и без ножа.
Топ-5 лучших консервных ножей
- Открывашка консервных банок фото
- Консервооткрыватели, механические и электрические открывалки для банок
- Олдскульно открыть консервы !(Открывашка из СССР) - YouTube
- Открыватель консервов (ТМ). В продолжение вчерашней темы.
Открывалки для консервов
Регулируемая открывашка для банок с винтовыми крышками Узнать цену Интересное приспособление, с помощью которого можно без больших усилий открыть практически любую банку закрытой винтовой крышкой. Подходит для всех размеров, так как сжимающие части открвалки регулируются друг относительно друга. Ключ выполнен из нержавеющей стали, надежно фиксируется на крышке и обеспечивает хороший рычаг при откручивании крышек. Приспособление выполнено из пластика с силиконовыми накладками, которые при их сжатии, надежно фиксируются на крышке и не дают ей прокручиваться. Подходит и для открывания обычных бутылок с водой с крышками из пластика. Регулируемая открывалка для банок, вариант 2 Альтернативный вариант регулируемой открывалки для банок.
Подходит для банок с крышками диаметром: 2. Выполнена в виде рукоятки, которая устанавливается сверху крышки, а также раздвижного механизма, обеспечивающего ее надежную фиксацию. Рукоятка выполнена из прочного пластика, удобно держать в руке. Подстольная открывашка для банок с винтовыми крышками Удобная штукенция с помощью которой можно открывать винтовые крышки на банках и бутылках. Приспособление закрепляется под столом с помощью нескольких саморезов и имеет треугольное углубление.
Установить банку на ровную нескользкую поверхность можно постелить под нее кухонное полотенце. Это поможет избежать скольжения и опрокидывания. Ни в коем случае нельзя открывать консервы на весу или коленях — инструмент может соскользнуть и поранить находящегося рядом человека. Открываемую консервную банку нужно обязательно фиксировать свободной рукой. Пользоваться всеми инструментами, даже современными, необходимо предельно осторожно. Не приближайте пальцы к острым частям клина, колесика или другого режущего элемента. Если вы сомневаетесь в собственных силах или никогда не имели подобного опыта, лучше обратиться за помощью. Во избежание попадания микробов все инструменты необходимо мыть или обрабатывать дезинфицирующим средством. Банку также необходимо вымыть и обсушить. Опасайтесь старой ржавчины на инструментах.
Любой консервный нож перед применением необходимо осмотреть на наличие дефектов, иначе он может сломаться в процессе открывания. Остерегайтесь острых срезов и зазубренных краев. Как правило, большинство ручных открывашек дают именно такие последствия. У более современных моделей подобных погрешностей меньше, но и не у всех. Для утилизации банку и срезанную крышку лучше держать за средние части Если у вас нет специализированного ножа, лучше не использовать другие подручные средства — это может быть травмоопасно. Полезные рекомендации Выбирая хороший консервный нож, следует обратить внимание на несколько очень важных факторов. Если нож предназначен для открывания вручную, лучше остановить выбор на цельной металлической основе. А вот ручки и вентиль могут иметь пластиковое покрытие. Сталь должна быть довольно качественной, чтобы не поддаваться коррозии со временем. При покупке нужно ориентироваться на предыдущий опыт и выбрать или что-то подобное, или что-то совсем простое.
Новичкам, столкнувшимся с приобретением кухонных принадлежностей впервые, важна простота и легкость эксплуатации. При выборе важно учитывать отзывы и рекомендации тех, кто уже попробовал тот или иной консервный нож. Производители с многолетней репутацией предпочтительнее малознакомых, но дешевых подделок, ведь действительно качественная открывалка будет служить не один десяток лет. При первом осмотре изделия важно оценить то, насколько легко функционируют все его части. Гладкие нескользкие ручки и корпус — это дополнительный плюс.
Поставьте банку на стол или любую другую ровную устойчивую поверхность. Зажимать тару между коленями не стоит, иначе можно порезаться. Крепко возьмитесь за рукоять инструмента, держа пальцы подальше от лезвия. Расположите самый широкий участок лезвия пятку над каемкой около бортика. Плотно зафиксируйте пятку на крышке, чтобы нож не выскользнул. Именно этой частью лезвия нужно сделать прокол в банке. Не стоит колотить по таре, если не получается проделать отверстие с первого раза. Лучше встаньте, обопритесь на банку и надавите на пятку всем весом. Использовать шеф-нож по принципу карманного тоже нельзя. Это может закончиться изогнутым или сломанным лезвием и ранами. Когда проделаете отверстие, двигайте пятку по краю крышки привычным способом, а в конце подденьте и откройте. Также подойдет кусочек асфальта или фактурный бетонный блок. Переверните банку и поставьте на наждачную бумагу или камень. Начните тереть тару с усилием, чтобы проделать отверстие в металлическом листе. Как только увидите, что из банки начинает сочиться жидкость, остановитесь.
Широкое распространение консервы и консервные ножи получили спустя десять лет, когда производители консервов стали бесплатно прилагать к каждой банке нож. Во время Гражданской войны в США солдаты северян получали вместе с рационом консервов открывалку Уорнера. С 60-х годов и вплоть до конца XIX века последовал взрыв патентов на эту тему. В 1866 году американец Дж. Остерхуд запатентовал жестянку, крышка с которой наворачивалась на специальный ключик с прорезью, открывая содержимое. В таких банках до сих пор консервируют сардины. Нож с режущим колесиком изобрел американец Уильям Лайман в 1878 году. В его конструкции имелся рычаг с острием, которое надо было воткнуть точно в центр крышки. Затем требовалось передвинуть на этом рычаге режущее колесико в соответствии с диаметром банки и провести его по периметру крышки, взрезая жесть. Успех операции зависел от того, насколько точно найден центр крышки. В 1925 году был сделан следующий шаг: Star Can Opener Company из Сан-Франциско усовершенствовала конструкцию Лаймана, разместив в нижней части консервооткрывателя который уже не был ножом в прямом смысле шестеренку — так называемое подающее колесо. Ободок банки четко фиксировался между шестерней и режущим колесом или обычным лезвием , не позволяя проскальзывать и обеспечивая ровный рез.
ТОП-7 лучших консервных ножей: какой выбрать, плюсы и минусы, отзывы
Широкое распространение консервы и консервные ножи получили спустя десять лет, когда производители консервов стали бесплатно прилагать к каждой банке нож. В современных реалиях потребители консервов могут использовать как механические, так электрические открывалки для консервных банок. Открывалка консервных банок, открывашка для банок, консервный нож.
Как пользоваться открывалкой для консервов?
В минуту можно открыть до 8 банок, что делает его великолепным выбором для домашнего и коммерческого использования. Вы можете свободно поднимать или опускать планку, чтобы регулировать высоту резки, что позволяет использовать ее для банок различных размеров. Диапазон регулировки высоты составляет 10. Он совместим с банками высотой до 10. Не нужно тратить много времени на поиск открывалки. Просто нажмите и поверните поворотную ручку несколько раз по часовой стрелке, после чего вы сможете быстро и легко проткнуть банку ножом. Когда жизнь дает вам лимоны, вы делаете лимонад. Что вы делаете, когда жизнь дарит вам консервный нож премиум-класса с гладким и крепким захватом?
Ответ очевиден: открыть это можно без проблем. Он широко используется на домашних и коммерческих кухнях, в ресторанах, барах и т. Если вам нужно открыть консервированные фрукты, овощи, суп, морепродукты или что-нибудь еще, этот консервный нож обязательно станет желанным дополнением к вашей кухне. Прежде чем купить, что вы должны знать о коммерческих консервных ножах Здесь мы объяснили несколько вопросов, которые вы можете задать себе перед покупкой. Типы коммерческих консервных ножей Итак, существует три вида коммерческие консервные ножи доступны на рынке. Давайте разберемся с ними один за другим.
Да, при односторонней заточке имеет значение направление открывания. Фаска, похоже, должна быть со стороны центра банки, при этом нож прижимается к обечайке, рез стабилизируется. Когда у вас фаска смотрит на центр, прямая сторона начинает врезаться в буртик и рвать. В таком случае нужно перевернуть открывашку и начать резать в другую сторону.
Если есть опасения что наклейка бумажная провернётся, никакая религия в принципе не запрещает оторвать этикетку и держать банку безопасно за туловище. А с моим ножом и у сына не получилось, похоже, причина в том, что как при внимательном рассматривании выяснилось, там не заточка, а её имитация. Отклонять приходится если не в ту сторону режешь. Да, при односторонней заточке имеет значение направление открывания.
Плюсы: Удобство, безопасность использования за счет длинных рукоятей и винта; Можно подвесить, петли сэкономят пространство в шкафу; Острый диск, шестеренка и болты из металла; Легкое мытье. Минусы: Не выявлено. При покупке следует внимательно осматривать.
У бренда много подделок плохого качества. Оригинальная модель достаточно тяжелая за счет металлического корпуса. Именно по весу можно отличить фальсификат.
Икеа Стэм Консервный нож Ikea складывается и раскладывается. В закрытом состоянии режущего диска сверху не видно, в открытом он перемещается вбок. Ручки из пластика, достаточно прочные, на ощупь немного шершавые, поэтому в ладони лежат удобно, не выскальзывают даже при контакте с влагой.
Шестеренка с острыми зубьями над колесиком. Есть упор. Винт легко проворачивается, диск к крышке прилегает плотно.
Жесть вскрывает ровно и плавно. Бутылку откроет даже ребенок. Петля — подвеска встроена в рукоять.
За счет зубчатого ролика надежно фиксируется в крышке. Если нож закрыть сложить вместе ручки , то жестяная крышка останется плотно прижатой к режущему ролику. При раскрытии она легко достается.
Плюсы: Без усилий открывает банки разного размера и формы; Нет необходимости снимать крышку руками; Пластиковые, складные рукоятки-замки; Минусы: Не выявлено. Продается модель преимущественно в магазинах Икеа, а в маленьких городах их нет. Стоит поискать на известных интернет-площадках.
Tescoma Presto Открывалка для консервов, удобная, компактная и абсолютно безопасная. Бутылки вскрывает за несколько секунд. Ребенок старше 6 лет с этой задачей справится самостоятельно.
Корпус цельнометаллический, с пластиковыми элементами накладки на рукоятки. Пластик прочный, пищевой, не подвержен окрашиванию от продуктов, запахи не впитывает.