Постный борщ: рецепт. пошаговые рецепты с консервированной, фасолью, свеклой, классический, грибами, килькой в томате, квашеной и свежей капустой, в мультиварке. Подавать аппетитный постный борщ, сваренный по классическому рецепту с фото, можно с измельченной свежей зеленью и чесноком. Постный борщ – классический рецепт Тебе понадобится: 200 г свеклы. Вкусный зеленый борщ: классический рецепт на говяжьем бульоне.
Умеете ли вы готовить постный борщ: адаптируем рецепт под постные правила
После обильных застолий и праздников иногда нужно разгрузиться и приготовить что-нибудь полезное. Постный борщ — сытный густой суп, который заменит и первое и второе блюдо, при этом не доставит организму ненужной тяжести. Приготовить постный суп просто: все нужные ингредиенты всегда найдутся в холодильнике.
Классический рассольник готовится с солеными огурцами и перловой крупой, но мы предлагаем использовать рис. Рассольник с рисом готовится быстрее, а получается более нежным. Супчик получается наваристым, питательным. Готовится суп совсем несложно и довольно быстро. Любители рыбки его обязательно оценят. Густой и наваристый суп согреет вас холодной зимой и создаст настроение тепла и уюта. Ароматная и сытная зимняя похлебка обязательно понравится вам и вашим близким.
Вкусный, наваристый и сытный капустный суп с говядиной - то что нужно холодной зимой! Вкусный и питательный куриный суп придется по вкусу всей семье, при этом не отнимет у хозяйки много времени на приготовление. Легкий гречневый суп с курицей, который легко и просто готовится. Рецепт пригодится, если нужно быстро приготовить обед из простых и доступных ингредиентов 280. Легкий и быстрый грибной суп-пюре с сухариками из белого хлеба идеально подойдет к обеду 05к.
Следующий шаг — правильная подготовка овощей. Причешите свеклу и нарежьте ее на мелкие кубики. Мелко нарубите лук и чеснок если используете и нашинкуйте капусту. Морковь можно натереть на терке или порезать тонкой соломкой. Когда все овощи готовы, следующий шаг — обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте остальные овощи и обжаривайте все вместе на среднем огне несколько минут. После того, как овощи обжарены, добавляем к ним томатную пасту и винный уксус Интересные вариации постного борща: экспериментируем со вкусами Постный борщ - это традиционное блюдо, которое готовят во время поста. Однако, это не значит, что он должен быть скучным и однообразным. Вариаций этого блюда множество, и можно экспериментировать со вкусами. Например, вместо копченой колбасы или говядины можно использовать грибы или добавить белую фасоль для большего количества протеина. Также можно добавлять различные овощи - морковь, репу или даже сладкий картофель для придания сладковатого оттенка. Для придания остроты можно добавить тертый хрен или перец чили, а для улучшения аромата - лавровый лист и черный перец. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и находить свой уникальный рецепт постного борща. Это блюдо будет не только полезным для здоровья, но и отличной возможностью проявить кулинарную фантазию.
Влить в сковороду томатный сок, добавить томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут. Спустя время достать из кастрюли картофелину, размять в пюре и вернуть обратно. Заправку со сковороды переложить в кастрюлю, добавить капусту, варить борщ еще 10-15 минут, отрегулировать вкус на соль, перец. В конце варки бросить горсть нарезанного укропа в кастрюлю. Дать настояться борщу 5-10 минут, разложить по тарелкам и подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
20 легких способов приготовить постный борщ
Классический набор ингредиентов для постного борща включает свеклу, картофель, морковь, лук, чеснок и капусту. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Постный борщ даже без бульона и мясных продуктов получается очень сытным. Вкуснейший постный борщ – рецепты с фото пошагово с фасолью, очень вкусный с грибами, свеклой, капустой, классический, черносливом, килькой в томате, зеленый. Классический рецепт постного борща. Постный борщ с фасолью и свежей капустой готовится всего за 35 минут.
Борщ без мяса: рецепт наваристого и вкусного блюда
Это классический рецепт борща. Половину указанной капусты можно заменить на квашенную и бросить в самом конце. Классический рецепт постного борща. Это один из самых простых рецептов. 2 свеклы, морковь – 1 шт, картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 луковица, 0,5 кочана капусты, помидор – 2 шт, растительное масло – 2 ст. л., сахар, уксус по вкусу, лист лавровый – 1 шт., соль – 1 ст. л., чеснок – 2 зубчика. Постный борщ из квашеной капусты подходит для детского и диетического питания. Классический рецепт постного борща. Это один из самых простых рецептов.
Постный борщ с фасолью
Подготовка продуктов для классического постного борща. пошаговое описание полезных рецептов с фотографиями + подбор по продуктам. Классический постный борщ с фасолью. Борщ — это классическое первое блюдо украинской кухни.
Постный борщ с грибами
Грибы допускается взять свежие, сушеные и замороженные, а это уже разные рецепты. Заправку делают из томатной пасты, но встречаются варианты со свежими помидорами, томатным соком. Несколько расхожих рецептов я подобрала для вас, знакомьтесь и выбирайте. Вкусный постный борщ со свеклой и квашеной капустой Несмотря на то, борщ без мяса, впечатление будет, что наваристый и сытный. О красоте и говорить не приходится — очаровашка, и все благодаря обжарке овощей.
Сок не выливайте вон, оставьте для заправки готового борща. Затем добавьте к готовящимся на сковороде овощам нарезанные маленькими кусочками помидоры, соль, перец и тушите овощную массу на слабом огне ещё 20 минут. Далее отправьте овощную смесь в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль по вкусу, чеснок, свекольный сок, дайте борщу закипеть, затем выключите огонь и дайте настояться 20-30 минут. Моя бабушка всё время добавляла в борщ фасоль: и в обыкновенный, с мясом, и в постный. Борщ у неё всегда получался необыкновенно вкусным. Мне казалось в детстве, что это именно из-за фасоли.
Нарежьте кубиками морковку. Отправьте жариться к луку. Жарьте вместе 3 минуты. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. Отправьте вместе с овощной зажаркой вариться. Засеките 10 минут. Готовьте на маленьком огне под крышкой. Выложите из баночки фасоль, проварите 3 минутки.
Накройте борщ крышкой, выключите огонь и дайте ему постоять 15-20 минут — пусть отдохнёт! А теперь про «изюминку» — это фасоль! Моя бабушка всегда варила борщ с бобами, которые росли в её огороде. Я помню, как было удивительно наблюдать за ростом этого необычного растения, за тем, как красивые оранжевые цветы превращались в зелёные стручки, потом мы в них обнаруживали большие чёрные бобы. И вот их бабушка отваривала и добавляла в борщ. Ах, какая это была вкуснотища! Я поступаю проще. Иду в магазин и выбираю консервированную фасоль. Сейчас её продают в изобилии, различных видов и производителей. Обычно я беру вот такую — красная фасоль в томатном соусе «Чили». Она придаёт постному борщу насыщенность и пикантный вкус. Откройте банку и добавьте по ложке прямо в тарелку.
Вариант 1: Борщ без мяса - классический рецепт
- Основное меню
- Рецепты Инны Жугастровой
- 7 лучших рецептов борща — от классического до постного. С пошаговой инструкцией
- Пошаговый фоторецепт