Хотя польза чёрного чая для организма несомненно велика, от него может быть и вред, особенно если не знать о существовании некоторого риска при употреблении напитка в больших объёмах.
Черный чай: выгода и риски для здоровья
Однако исследования влияния черного чая на артериальное давление неоднозначны. Мета-анализ пяти различных исследований, в которых участвовали 343 участника, рассмотрел влияние употребления черного чая в течение четырех недель на кровяное давление. Хотя результаты нашли некоторые улучшения в артериальном давлении, исследователи пришли к выводу, что результаты были незначительными 12. Ежедневное употребление черного чая, а также другие изменения в образе жизни, такие как снижение уровня стресса, могут принести пользу тем, у кого высокое кровяное давление. Высокое кровяное давление может вызвать множество осложнений со здоровьем. Некоторые исследования показали, что употребление черного чая на регулярной основе может помочь уменьшить систолическое и диастолическое артериальное давление, но исследования неоднозначны. Может помочь снизить риск инсульта Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается. Инсульты являются второй ведущей причиной смерти во всем мире. А именно — здоровое питание, умеренная физическая активность, оптимальное артериальное давление и отказ от курения могут помочь снизить риск инсульта. Интересно, что исследования показали, что употребление черного чая также может помочь снизить риск развития инсульта.
В течение одного десятилетнего исследования было изучено почти 75 тысяч человек. В другом исследовании были рассмотрены данные девяти различных исследований, в том числе с участием почти 200 тысяч человек. Инсульт — вторая ведущая причина смерти во всем мире. К счастью, во многих случаях его можно предотвратить. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить риск инсульта. Может снизить уровень сахара в крови Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск осложнений со здоровьем, таких как развитие диабета 2 типа, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, почечная недостаточность и депрессия. Было доказано, что употребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск диабета 2 типа 15. Когда вы кушаете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, называемый инсулином, для переноса сахара в мышцы, которые нужно использовать для получения энергии. Если вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему организму, избыток сахара сохраняется в виде жира.
Черный чай — отличный несладкий напиток, который, как было обнаружено, помогает улучшить использование инсулина в организме. В одном исследовании in vitro изучались улучшающие инсулин свойства чая и его компонентов. Результаты показали, что черный чай увеличивал активность инсулина более чем в 15 раз. Исследователи пришли к выводу, что несколько соединений в чае показали улучшение уровня инсулина, в частности, катехин, называемый эпигаллокатехин галлатом 16. Другое исследование на мышах сравнило эффекты экстракта черного и зеленого чая на уровень сахара в крови. Результаты показали, что оба они понизили уровень сахара в крови и улучшили метаболизм сахара в организме 17. Инсулин — это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар. Черный чай — отличный несладкий напиток, который может помочь улучшить использование инсулина и снизить уровень сахара в крови. Черный чай полезен для сердца и мозга 8.
Может помочь снизить риск развития рака Существует более 100 различных видов рака, а некоторые из них не поддаются профилактике. Тем не менее, полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь предотвратить образование раковых клеток. В одном исследовании in vitro было проанализировано влияние полифенолов чая на раковые клетки. Оно показало, что черный и зеленый чай могут играть роль в регулировании роста раковых клеток и снижении развития новых клеток 18. В другом исследовании были проанализированы эффекты полифенолов в черном чае на рак молочной железы. Было обнаружено, что черный чай может помочь преодолеть распространение гормонозависимых опухолей молочной железы 19. Хотя черный чай не следует рассматривать как альтернативное лечение рака, некоторые исследования продемонстрировали потенциал черного чая, чтобы помочь снизить рост раковых клеток. Для более четкого определения связи между черным чаем и раковыми клетками требуется больше исследований с участием людей. Черный чай содержит полифенолы, которые могут помочь бороться с раковыми клетками в организме.
Хотя употребление черного чая не вылечит рак, это может помочь уменьшить развитие раковых клеток.
Пить или нет пить такой чай — это дело вкуса. Настой полезен для людей, страдающих гастритом, обострением заболеваний ЖКТ. Помогает при отравлении , снимает чувство тошноты. Он обладает мочегонным эффектом, поэтому не стоит пить его на ночь или перед дорогой. При этом мочегонное действие может использоваться для устранения отечности. Полезен ли чай в пакетиках В такой заварке мало полезных веществ, так как делают из некачественного сырья — чайной пыли, остатков от листьев. Пакетики можно использовать в дороге, но стоит меньше употреблять в обычной жизни. Противопоказания В употреблении любых напитков нужно знать меру. Оптимально — не больше 2-3 чашек чая в день.
Если пить его в большом количестве, может возникнуть: бессонница и нарушения в работе нервной системы; ухудшение состояния зубов — вымывание фтора, окрашивание эмали в темный оттенок; тахикардия, нарушение сердечного ритма, повышенное давление; обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит; нарушение усвоения железа из-за содержания танина, а также не могут усваиваться витамины B1 и D; нарушение аппетита из-за синтеза белков дубильной кислоты; варикозное расширение вен. К противопоказаниям для употребления черного чая относятся: Беременность — поскольку этот напиток оказывает тонизирующее действие из-за кофеина, он может повысить риск тонуса матки. Детский возраст до 12 лет — вызывает возбудимость нервной системы. Горячий напиток противопоказан при повышенной температуре, так как может усугубить состояние. При простуде рекомендуется заменить его зеленым сортом или клюквенным морсом. Не рекомендуется при повышенной чувствительности нервной системы, так как может вызвать гиперактивность и бессонницу. При нарушении сна напиток нужно исключить после обеда. Гипертония — поскольку крепкий чай может повысить давление. Нарушения в работе ЖКТ — напиток оказывает стимулирующее действие и повышает кислотность желудочного сока. Поэтому его не стоит пить при гастрите, повышенной кислотности, язве.
Не стоит пить практически кипяток, так как употребление чрезмерно горячих напитков может повысить риск возникновения рака пищевода. Нельзя этот напиток пить при нарушении в работе надпочечников и при болезнях гормональной системы. Как правильно заваривать черный чай Рассказываем, какие условия нужно соблюсти, чтобы получить вкусный, ароматный и полезный напиток. Вода Вода обязательно должна быть мягкой, очищенной от примесей, отфильтрованная. Для кипячения нельзя использовать электрочайник из-за пластика , подходит эмалированная посуда. Китайские эксперты считают оптимальной температурой для заваривания — 95 градусов. Визуально это выглядит так: вода шумит, становится белой, пузырьки пронизывают всю жидкость. Но если она перегрелась, полностью закипела, стоит подождать 5 минут, пока остынет. Посуда Для заваривания подойдет керамическая, фаянсовая, глиняная или стеклянная посуда в форме шара. Сначала чайник обдают кипятком, затем насыпают заварку, заливают горячей водой.
Пропорции При приготовлении берут одну чайную ложку на чашку плюс сверху на заварочный чайник. При жесткой водопроводной воде, чая потребуется больше. Такая жидкость не дает выходить полезным веществам из листьев.
Все чаще мужская половина человечества страдает заболеваниями сосудов. Смерть от инфарктов, инсультов и тромбоза настигает не только пожилых, но и весьма молодых людей. Регулярное потребление чая позволит очищать сосуды и сбросить лишние килограммы. Важно: необходимо пить чай без сахара и сладкой выпечки. Причем более полезен зеленый сорт напитка. Вредные свойства чая Как и любой другой продукт питания, чай имеет и негативные свойства. При обострении заболеваний ЖКТ — гастрита, язвы нельзя потреблять зеленый чай, так как возникает дополнительное раздражение слизистой. Крепкий чай не рекомендуется при повышенном артериальном давлении. Содержание теобромина, кофеина и теофиллина могут негативно сказаться на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем. Теофиллин также может вызвать нарушение терморегуляции и подъем температуры тела. Данный факт негативен при жаре у простуженного или инфицированного человека. Чай может сузить сосуды, что является причиной образования тромбов. Загружают и создают проблемы с работой полифенолы в черном чае. Важно не переусердствовать с его потреблением. Чрезмерное потребление холодного напитка зеленого и даже черного сортов способствует формированию песка и камешков в почках и мочевыводящих каналах. Кофеин, один из главных компонентов чая выводит из нас вещества — калий, магний, и ценный кальций. Много чая негативно сказывается на костях и суставах. Вымывается кальций и формируются полые фрагменты, что является симптомом остеохондроза. В напитке содержатся пурины, распад которых формирует мочевую кислоту, повышенный уровень которой приводит к подагре и формированию конгломератов камней. Частое потребление зеленого чая ухудшает течение таких недугов, как артрит, артроз. Похудение на чае — чайная диета В данном случае неоценимую пользу принесет зеленый сорт чая. Вещества в продукте выступают в качестве регулятора уровня норадреналина, участвующего в формировании жировой прослойки. Чтобы надолго избавиться от лишних и неприятных килограмм необходимо пить чай несколько раз в день без сахара. Важно: при диете необходимо отказаться от жирной, копченой, сладкой пищи, выпечки и консерваций. Как выбрать и готовить чай Прежде чем приступить к рецепту правильного приготовления необходимо учесть критерии выбора. Качественный чай — это листовой, состоящий из крупных листьев. Они должны быть мягкими, с ровными краями и зеленого цвета. Важно: старый чай представляет жесткую и тусклую массу. Срок хранения продукта не должен превышать 2 года.
Чай является необходимым напитком для людей с низким артериальным давлением. Тем не менее, этот замечательный напиток может потерять свои положительные свойства, если человек совершает ошибки при его заваривании и употреблении. Как и когда нельзя пить чёрный чай? Широко распространено мнение, что на завтрак можно ограничиться чашкой сладкого чая. Но дело в том, что чайный настой подавляет секрецию желудочного сока и желчи, подавляет аппетит. Зато появляется чувство голода в непривычное время, суточный режим питания нарушается. Вы начинаете перекусывать на ходу, чаще сладостями, в результате рискуете приобрести букет заболеваний. Те же предостережения касаются любителей пить чай непосредственно перед едой. Кроме того, что за счёт снижения желудочной секреции нарушается пищеварение, содержащиеся в нем танины блокируют белки и препятствуют их всасыванию. Ко всему прочему, послевкусие чая искажает вкус многих продуктов и не даёт возможность получить удовольствие от еды. Поэтому рекомендуется употребление чайного напитка не менее, чем за 30 минут до еды. Кстати, по тем же причинам не рекомендуется пить чай в процессе приёма пищи и сразу после. И пища, и чай теряют значительную часть своих полезных свойств. Лучше отложить эту церемонию на 30 минут. Многие любят чай обжигающе горячий.
Черный чай: виды, польза и вред
По утверждению врача-эндокринолога медицинского центра «Синай» Мадины Плиевой, в среднем для взрослого человека безопасно выпивать до 3—4 чашек кофе в день. Это является задокументированным клиническим симптомом и в некоторых случаях требует специфического лечения, — заключает врач. Впрочем, мнения врачей в отношении пользы и вреда кофе существенно разнятся. Так, ранее о пользе кофе заявила британский диетолог Фрэнки Филлипс, отметившая снижение вероятности возникновения сахарного диабета второго типа при постоянном потреблении кофе. Кроме того, Филлипс отметила пользу напитка для тех, кто борется с лишним весом. Считается, что кофе помогает предотвратить хронические заболевания например, диабет , а также улучшить память и функции мозга.
В свою очередь, чай способствует улучшению функций иммунной системы и снижает риски развития инфаркта. Однако при некоторых заболеваниях от чая и кофе лучше отказаться. Например, зеленый чай может спровоцировать образование камней в почках или желчном пузыре, а при уже имеющейся болезни — привести к ухудшению состояния.
Помимо этого, в черном чае содержатся полезные для сердца флавоноиды, которые снижают вероятность возникновения риска сердечных заболеваний, а также инсульта. Полифенолы и антимикробные свойства напитка помогают кишечнику, а также укрепляют иммунитет и снижают уровень стресса, пишет « Общественная служба новостей ». Ранее врач-эндокринолог Полина Жаркова назвала лучший продукт для борьбы с лишним весом.
Чтобы сделать черный чай, сначала вскипятите воду. Если вы используете купленные в магазине чайные пакетики, просто добавьте чайный пакетик в кружку и заполните ее горячей водой. При применении листового чая используйте 2-3 грамма чайных листьев на каждые 180 мл воды. Позвольте чаю настояться в воде в течение 3-5 минут, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Для более крепкого чая используйте больше чайных листьев и заваривайте в течение более длительного периода времени. После замачивания удалите чайные листья или чайный пакетик из воды и наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом черного чая. Изготовление черного чая просто и занимает всего пару минут. Вы можете использовать чайные пакетики или чайные листья и заваривать чай в соответствии с вашими предпочтениями. Черный чай, зеленый чай или белый чай — что лучше Черный, зеленый и белый чай имеют один и тот же источник чая, который является чайным растением. Обработка чая приводит к разным цветам, вкусам и пользе для здоровья чая. После сбора, белый чай является наименее обработанным, а черный чай наиболее обработанным. Белый чай является самым легким, вы можете просто выбрать чайный лист с растения и заварить его. Между тем, зеленый чай высушивается и подвергается обжариванию или выпариванию в зависимости от сорта. Черный чай производится с использованием окисленных листьев, что означает, что им было преднамеренно разрешено увядать, чтобы получить коричневый цвет после сбора. Уровень антиоксидантов в заваренном черном чае по шкале ORAC составляет 1,128, в то время как зеленый чай немного выше — 1,253. Так что зеленый чай определенно выигрывает, когда дело доходит до антиоксидантов, но различие не так сильно, как вы, может быть, ожидали. Черный, зеленый и белый чай имеют общие преимущества чая благодаря своим полифенолам, которые, как показали ученые, обладают антиоксидантными, противовирусными, противовоспалительными, детоксицирующими и иммуномодулирующими эффектами. Зеленый чай обычно содержит меньше кофеина, чем черный чай. Исследования показали, что зеленый и белый чай имеют одинаковые уровни катехинов и полифенолов, способствующих укреплению здоровья 22. Черный чай также полезен для организма, как и зеленый чай Вред черного чая для организма человека Вред черного чая обычно связывают с большим содержанием кофеина в нем. Но негативные эффекты могут возникнуть только в том случае, если употребляете черный чай в чрезмерных количествах. Оптимальная доза черного чая — до 5 чашек в сутки. Поэтому не нужно переусердствовать, и никакой вред вашему организму не грозит, только польза! Также одним из неприятных эффектов от употребления черного чая в больших количествах является формирование зависимости от кофеина. Поэтому употребляйте черный чай умеренно. Хотя это правило относится в принципе ко всем продуктам питания. Если вы беременны или кормите грудью, то максимальная доза черного чая в сутки для вас будет ниже — не более 3 чашек около 200 миллиграммов кофеина , это считается безопасным. Однако потребление большего объема может быть небезопасным и повысить риск выкидыша, синдрома внезапной детской смерти и других негативных последствий, включая симптомы отмены кофеина у новорожденных и снижение веса при рождении 23. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или в настоящее время принимаете лекарства, проконсультируйтесь с вашим врачом перед употреблением черного чая. Существует ряд возможных побочных эффектов черного чая Черный чай может уменьшить поглощение железа. Если у вас нет дефицита железа, это, вероятно, не вызывает беспокойства. Однако, если у вас низкий уровень железа, ферритина, гемоглобина, то рекомендуется пить черный чай между приемами пищи, а не сразу после приема пищи, чтобы уменьшить нежелательное взаимодействие. Черный чай также может реагировать с пищевыми добавками, в том числе горьким апельсином, кордицепсом, кальцием, магнием, добавками, содержащими кофеин, травами — женьшенем, эхинацеей, красным клевером, а также креатином, фолиевой кислотой и мелатонином. Иногда черный чай может вызывать аллергию. Поэтому, если вы склонны к аллергиям, прежде пить какой-либо новый вид черного чая, проведите тест на чувствительность или выпейте его небольшое количество. Заключительные мысли о черном чае Черный чай — отличный вариант, если вы ищете низкокалорийный, не подслащенный напиток с меньшим количеством кофеина, чем кофе или энергетические напитки. Он обладает сильным, уникальным вкусом и содержит много антиоксидантов, которые могут обеспечить несколько преимуществ для здоровья. К ним относятся улучшение холестерина, улучшение здоровья кишечника и снижение артериального давления.
Чайные листья, прошедшие полную ферментацию, дарят нам черный чай. Зеленый чай получается в результате частичной ферментации перед высушиванием. Условия произрастания влияют на качественные показатели чая, его аромат и вкус. На плантациях Африки, Индии, Индонезии, Шри-Ланки выращивают чайные кусты, листья которых дают нам черные сорта чай, а зеленые приходят с Китая и Японии. По составу чаи разные, а у каждого составляющего свое влияние на организм. Назад к содержанию У каждого свои плюсы и минусы Сказать, какой точно зеленый или черный чай полезнее, сложно. Проанализируем, какое благотворное влияние на человеческий организм каждого из них. Польза черного напитка: для суставов и костных тканей профилактика остеопороза ; для десен и ротовой полости уничтожение бактерий, укрепление эмали зубов, восстановление десен ; для восстановления нормального метаболизма, борьбы за стройность фигуры предотвращение переедания, улучшение обменных процессов ; для борьбы со стрессами нормализация показателей гормона кортизола, заряд энергии, недопущение перенапряжения нервной системы, а также проблем сердечнососудистой системы ; для замедления всасывания в кровь сахара профилактика диабета ; для действия кофеина без злоупотребления количеством чая повышение жизненного тонуса, концентрации внимания, улучшение настроения ; для борьбы с кишечными инфекциями за счет тианинов быстрое устранение последствий интоксикации при отравлениях ; для тонизации витамины и другие полезные компоненты способствуют регенерации тканей. Если регулярно пить, не злоупотребляя, качественный, правильно заваренный черный чай, можно перестать страдать от мигреней. Ведь при этом расширяются сосуды. При постоянных интенсивных физических нагрузках, пониженной работоспособности, переутомлении чашечка этого напитка поднимет давление и придаст сил. Многих интересует, какой черный или зеленый чай успокаивает нервы. Эксперты считают победителем черный. Он поможет справиться с депрессиями и неврозами, ведь благотворно влияет на нервную систему.
Вред черного чая. Что пить тому, кто ведет ЗОЖ?
| Чай — вред или польза? | Чтобы черный чай приносил организму только пользу, необходимо знать о том, что напиток не стоит употреблять людям с разными заболеваниями. |
| Вымывает кальций, вызывает рак. Каким мифам о черном чае не стоит доверять | Аргументы и Факты | Изучим детально – какова польза и вред от чая, можно ли его пить беременным, детям. |
| В чем преимущество черного чая для здоровья? 8 причин для его выбора | Российские врачи рассказали о пользе и вреде чая и назвали категории людей, которым следует употреблять этот напиток с осторожностью. |
| Черный чай - польза и вред | Чёрный чай — в целом, здоровый напиток, приносящий пользу при умеренном употреблении. Безопасен для большинства, но людям с медицинскими особенностями или чувствительностью к кофеину следует относиться с осторожностью. |
Чем черный чай оказался полезнее зеленого
Изучим детально – какова польза и вред от чая, можно ли его пить беременным, детям. Так специалисты обнаружили влияние потребления черного чая на повышенную угрозу развития плоскоклеточного рака легких, при исключении курения, это связь сохранялась. За счет незначительной обработки в зеленом чае сохраняются все его полезные свойства, поэтому он полезнее черного.
Чем полезен черный чай
Основные полезные свойства, которыми обладает черный чай, заключаются в: тонизирующих свойствах напитка, позволяющего быстро снять усталость и восстановиться после стрессовой ситуации; антимикробном действии, выведении радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма, обусловленном наличием в составе черного чая большого количества танинов; благотворном воздействии на обмен веществ, сердечную деятельность и состояние кровеносных сосудов; укреплении иммунитета, обеспечиваемом наличием в составе напитка биофлавоноидов; нормализации естественной микрофлоры в кишечнике, стимуляции выработки пищеварительного сока и устранении тошноты. Но, уповая на пользу черного чая, не стоит забывать и о вреде, который он может наносить организму. Так, при чрезмерном употреблении напитка может раздражаться слизистая желудка. Также крепкий чай негативно сказывается на работе сердца, поэтому особенно осторожными с его потреблением должны быть люди с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
При чрезмерном употреблении черного чая могут отмечаться развитие аритмии, тремор в конечностях, резкие боли в желудке, кишечные спазмы. При нарушении обмена веществ, вызванном неконтролируемым потреблением черного чая, возможно обезвоживание. Интересно, что охлажденный черный чай также не несет пользы для здоровья.
Через 20 минут после заваривания количество антиоксидантов в напитке является максимальным, но по истечении данного времени оно начинается уменьшаться. Вредный или полезный зеленый чай? Зеленый чай полезен для здоровья, но только при условии правильного его заваривания.
Заваривать чай в среднем необходимо в течение 1-3 минуты. При долгом заваривании зеленого чая в нем образуется повышенное количество катехина и кофеина, что делает напиток терпким и иногда даже горьким на вкус. Из полезных микроэлементов в его составе отмечаются магний, калий, натрий, фтор, йод и марганец.
Зеленый чай рекомендуют пить при отравлениях и в целях похудения. Кроме пользы отмечается и возможный вред от частого употребления зеленого чая. Так, из-за повышенного содержания кофеина в напитке человек может страдать бессонницей, в особенности, если чай выпит непосредственно перед сном.
Слишком крепкий зеленый чай может раздражать слизистую желудка, поэтому от его употребления стоит отказаться людям с диагнозом «язва» или «гастрит». Если зеленый чай настаивается намного больше положенного времени, в нем растет концентрация пуриновых оснований и кофеина, а повышенное поступление в организм таких веществ противопоказано людям, страдающим от подагры, гипертонии или глаукомы. Пакетики для быстрой заварки: чай ли?
Чай в пакетиках пользуется особым спросом среди современных потребителей. И это не странно, ведь что может быть проще, чем положить в чистую чашку пакетик и залить его кипятком? Истинные поклонники натурального чая утверждают, что вкус напитка, приготовленного из пакетика, не может сравниться со вкусом заверенных листьев чайного дерева.
Но, как бы там ни было, это быстро и легко, а, соответственно, удобно и более уместно, если на приготовление листового чая времени нет.
Доктора рекомендуют отдавать предпочтение зеленому напитку, наиболее богатого на витамины, микроэлементы, ферменты, пигменты и т. Напиток улучшает проницаемость стенок сосудов, делает их эластичными, что помогает справляться с приступами повышенного АД. Из-за свойства укреплять эмаль чай нужно потреблять каждый день, так как у беременных дам в первую очередь возникают проблемы со стоматологическими недугами. В этом случае не стоит увлекаться крепко заваренным продуктом, лучше слабый и в смеси с молоком.
Чтобы не переусердствовать с кофеином, можно потреблять белый, весьма полезный сорт напитка. Такой чай укрепит иммунитет, предотвратит формирование и рост онкологических новообразований. Не секрет, что большинство беременных женщин мучает токсикоз. Оказывается, если прожевать несколько листочков зеленого чая, можно избавиться ощущения дискомфорта. Мочегонный эффект напитка позволит избавиться от отеков, регулировать работу почек и избавить от нефрита, пиелонефрита, цистита и т.
Несмотря на вышеперечисленные достоинства, зеленый чай также может стать виновником проблем у беременных. Например, чрезмерное потребление не дает усваиваться фолиевой кислоте, важному элементу при формировании нервной системы младенца. Важно: необходима консультация гинеколога о порциях и крепости потребляемого напитка беременной женщиной. Можно ли давать чай детям Невозможно малыша поить только молочком и водичкой. Заботливые мамочки стремятся включить в рацион любимого чада компоты, кисели.
А как дела обстоят с чаем, можно ли давать этот напиток малышу? По рекомендациям докторов, описываемый нами напиток можно давать детям, но только по исполнению шестимесячного возраста. До этого возраста только грудное молоко, в крайнем случае, качественное детское питание в качестве заменителя. Затем начинать со специальных сортов детского чая, которые производители предусмотрительно избавили от дубильных компонентов и кофеина. Данные сорта помогают маленькому организму успокоиться, нормализуется пищеварение, стимулируют аппетит.
Также можно вводить понемногу травяные напитки, но перед этим нужно проконсультироваться с педиатром. К числу самых полезных относятся: Мятный и мелиссовый — успокаивают нервную системы, улучшают сон, устраняют беспокойство и тревожность малыша. Поить небольшим количеством за 1-2 часа до сна. Фенхелевый — обладающий спазмолитическим и антисептическим свойством, компоненты напитка усиливают работы желез в пищеварении, стимулируют перистальтику. С наступлением годовалого возраста можно вводить ягодные и фруктовые чаи.
Они улучшают аппетит ребенка, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, волос, ногтей, улучшают память, зрение и слух. Черный или белый чай доктора советуют давать с 5 летнего возраста небольшими порциями. Зеленый исключить с 11-12 летнего возраста. Польза чая для мужчин Здесь нужно вспомнить о полезных свойствах продукта. Антиоксиданты, пигменты, дубильные вещества и витамины позволяют мужскому организму укрепиться, очиститься от шлаков, бляшек и токсинов.
Снижает риск развития онкозаболеваний, согласно проведенным исследованиям среди пациентов с раком кишечника, молочной и предстательной желез. Увеличивает продолжительность жизни, согласно статистическим исследованиям в Японии. Польза черного чая для организма 1. Обеспечивает эффект бодрости и стимуляции работы головного мозга за счет содержания кофеина и L-теанина. Улучшает концентрацию внимания, позволяет меньше отвлекаться на фоновые раздражители L-теанин. Нормализует обмен веществ, восстанавливает кишечную микрофлору. Повышает иммунитет, обладает бактерицидными свойствами, очищает от шлаков, укрепляет сердце и сосуды, улучшает состояние кожи и общее самочувствие, продлевает жизнь за счет содержания витаминов в составе, повышает выработку инсулина. Лекарства нельзя запивать ни черным, ни зеленым чаем. Он ослабляет их действие.
В заключение За счет незначительной обработки в зеленом чае сохраняются все его полезные свойства, поэтому он полезнее черного. Популярно мнение о том, что зеленый чай снижает давление, но это не более, чем миф. Данный эффект проявляется, только если пить слабозаваренный зеленый чай постоянно в течение двух месяцев.
Зато появляется чувство голода в непривычное время, суточный режим питания нарушается. Вы начинаете перекусывать на ходу, чаще сладостями, в результате рискуете приобрести букет заболеваний. Те же предостережения касаются любителей пить чай непосредственно перед едой. Кроме того, что за счёт снижения желудочной секреции нарушается пищеварение, содержащиеся в нем танины блокируют белки и препятствуют их всасыванию.
Ко всему прочему, послевкусие чая искажает вкус многих продуктов и не даёт возможность получить удовольствие от еды. Поэтому рекомендуется употребление чайного напитка не менее, чем за 30 минут до еды. Кстати, по тем же причинам не рекомендуется пить чай в процессе приёма пищи и сразу после. И пища, и чай теряют значительную часть своих полезных свойств. Лучше отложить эту церемонию на 30 минут. Многие любят чай обжигающе горячий. Регулярное употребление такого напитка может привести к ожогу слизистой полости рта, пищевода и желудка, а это, в свою очередь, к воспалительным процессам и даже образованию рубцов.
Самую серьёзную ошибку совершают любители слишком крепкого чая. Такой чай содержит избыточную концентрацию кофеина, теофиллина, которые в больших дозах заставляют наш организм работать в стрессовом режиме. Это может вызвать учащённое дыхание и сердцебиение, повышение артериального давления, перевозбуждение нервной системы, бессонницу, перепады настроения, головные боли. Вяжущее свойство чая может привести к запорам.
Какой чай полезнее пить: черный или зеленый, сложная дилемма
Зеленый чай также содержит антиоксиданты, способствует укреплению иммунной системы, помогает в борьбе с инфекциями и может поддерживать здоровье кожи. Выбор в зависимости от предпочтений и целей Выбор между черным и зеленым чаем зависит от ваших предпочтений вкуса, уровня кофеина, а также ваших целей и потребностей. Если вы предпочитаете более сильный и терпкий вкус, а также бодрствование, черный чай может быть идеальным выбором. Если вам нравится более свежий и легкий вкус, а также более низкое содержание кофеина, то зеленый чай может быть предпочтительным. В следующем разделе мы поможем вам определить, какой вариант чая лучше соответствует вашим предпочтениям и потребностям. Какой чай лучше: черный или зеленый? Определение того, какой чай лучше — черный или зеленый, зависит от ваших предпочтений, потребностей и целей. Оба варианта имеют свои преимущества и полезные свойства, и выбор в конечном счете будет зависеть от ваших личных предпочтений.
Зависимость выбора от личных предпочтений Определение того, какой чай лучше, может быть субъективным и зависит от ваших личных предпочтений. Черный чай имеет более насыщенный, сильный и терпкий вкус, что может нравиться любителям интенсивных ароматов. Зеленый чай обладает более свежим, легким и травянистым вкусом, что может быть предпочтительно для тех, кто ищет более освежающий напиток. Решение о предпочтении одного вида чая над другим может быть сделано исходя из вашего вкусового предпочтения. Целевые эффекты и лечебные свойства Если вы ищете чай с определенными целевыми эффектами или лечебными свойствами, важно учитывать различия между черным и зеленым чаем. Например, черный чай может быть полезен для повышения энергии, улучшения фокуса и поддержания здоровья сердца. Зеленый чай известен своими антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы, может помогать в борьбе с инфекциями и поддерживать здоровье кожи.
Рассмотрите свои конкретные потребности и цели, чтобы определить, какие свойства и эффекты вам более важны. Учет индивидуальных особенностей организма Каждый организм индивидуален, и то, какой чай будет лучше для вас, может зависеть от ваших индивидуальных особенностей. Некоторые люди могут быть более чувствительны к кофеину, который содержится в чае, и иметь предпочтение к чаям с более низким содержанием кофеина, таким как зеленый чай. Другие могут предпочитать более стимулирующий эффект черного чая. Учитывайте свою реакцию на кофеин и общую реакцию вашего организма при выборе между черным и зеленым чаем. Комбинированный подход: черный и зеленый чай в рационе Вместо того, чтобы выбирать только один вид чая, вы также можете рассмотреть возможность комбинированного подхода, включая оба вида чая в свой рацион.
Качественный продукт имеет черные чаинки.
Если он серый, то это подтверждает неправильное хранение, а если коричневый, то чай имеет невысокое качество. Чаинки должны иметь один размер. Отсутствие примесей. В продукции не должно быть обломков стеблей, веток, прочего мусора. Скрученность листов. Чем лучше они скручены, тем дольше срок хранения продукта и ярче вкус. Слабоскрученные чаинки мягкие.
Подходящая влажность. Не следует выбирать слежавшийся, ломкий чай, а также с запахом гари и плесени. О качестве свидетельствует относительная упругость и приятный аромат. Надо смотреть на дату упаковки. Напиток будет намного лучше, если его возраст не старше 5 месяцев, иначе он теряет ценные свойства. У продукта должна присутствовать маркировка по международной классификации. По отзывам, черный чай будет вкусным и ароматным, если он выбран по вышеперечисленным критериям.
К тому же в нем будет сохранена вся польза. Хранение Правила хранения заключаются в следующем: Срок годности — до 1 года. Продукт способен впитывать запахи. Солнечные лучи уменьшают срок годности. Высокая влажность воздуха отрицательно влияет на качество заварки. Воздух негативно влияет на качество. Заварку нужно хранить в темном месте, поместив ее в герметичную посуду.
Емкость может быть стеклянной или металлической, но разрешается фарфор и фаянс. Заваривание Есть черный чай в пакетиках, который готовится очень просто: достаточно поместить его в кружку и залить кипятком. Будет достаточно настаивания в 5 минут, после чего можно употреблять. Если продукт в рассыпном виде, то нужно пользоваться следующими правилами: Тщательно помыть и просушить чайник. Желательно, чтобы он был фарфоровым, стеклянным или керамическим. А металлическую посуду использовать не следует. Воду надо довести до кипения и 2-3 раза ополоснуть ею чайник.
В емкость кладется заварка: 1 ч. Настаивание выполняется 1-2 минуты. Заварку заливают кипятком наполовину и плотно закрывают емкость. Спустя 3 минуты нужно долить кипяток и сновать закрыть посуду. Через 3-4 минуты можно разливать напиток. Стоит учитывать, что вторично заваривать одну и ту же заварку или пить вчерашний чай не рекомендуется - он теряет свою пользу. Употребление В Китае и Японии напиток употребляют без добавок.
Именно в этих странах была зарождена чайная церемония. Там пьют чай по несколько раз в день, но в небольшом количестве. Употребление с лимоном распространено в Иране и Турции. Сахар заменяют на изюм, инжир, миндаль, заедая этими продуктами. В напиток могут добавляться пряности, например, имбирь, кардамон, корицу. Арабы предпочитают дополнять чай мятой и обычно не используют сахар, а доливают соки цитрусовых. Европейцы не употребляют с чаем конфеты, но используют сахар в небольшом количестве.
По желанию напиток может сочетаться с сахаром, медом, молоком, мучными изделиями, цитрусовыми, яблоками, клюквой, облепихой, пряностями. Вред Многие предпочитают употреблять по несколько чашек напитка.
Здоровье костей Польза черного чая: здоровье костей.
Также было высказано предположение, что у людей, пьющих чай, более сильные кости и более низкая вероятность развития артрита. Причиной этого являются фитохимикаты, обнаруженные в чае. Снижение риска развития диабета Польза черного чая: снижение риска развития диабета.
Среди пожилых людей, живущих на средиземноморских островах, было проведено исследование. Снятие стресса Польза черного чая: снятие стресса. Все хорошо знают об успокаивающих и расслабляющих свойствах черного чая.
Мало того, что это помогает снять напряжение после утомительного дня, исследования показывают, что аминокислота L-теанин, найденная в черном чае, может помочь лучше расслабиться и сконцентрироваться. Было также показано, что черный чай при его регулярном употреблении в умеренных количествах снижает уровень кортизола гормона стресса. Улучшение иммунной системы Польза черного чая: улучшение иммунной системы.
Черный чай содержит алкиламиновые антигены, которые помогают активизировать иммунные реакции. Кроме того, он также содержит танины, которые обладают способностью бороться с вирусами и, следовательно, защищают человека от гриппа, расстройства желудка и других распространенных в повседневной жизни вирусов.
Польза черного чая для пожилых Черный чай наиболее популярен и распространен в России. В магазинах можно приобрести такие сорта чая как байховый, гранулированный, пакетированный, реже прессованный. Наибольшими полезными свойствами обладает черный байховый чай.
Чем крупнее лист, тем меньшую обработку он прошел и тем полезнее. Замечательное свойство черного чая это регуляция тонуса сосудов. То есть, если вы гипертоник, либо обладаете пониженным давлением, черный чай его нормализует. И данный эффект продолжается довольно длительное время. Очень полезен черный чай и для нормализации микрофлоры кишечника.
Когда вас мучает диарея, что вы делаете? Пьете крепкий черный чай с сухариками. Черный чай так же снижает уровень холестерина и сахара в крови. Черный чай отлично тонизирует, содержание в нем кофеина не уступает кофе. Исследования ученых показали, что употребление черного чая стимулирует работу мозга, что снижает риск заболевания деменцией пожилых людей.
Употребление же горячего черного чая снижает риск развития глаукомы в пожилом возрасте. Примочки из заварки черного чая помогают при боли и рези в глазах, оказывая успокаивающий эффект. Заваривать черный чай нужно кипятком, настаивать 3-5 минут. Заваривать одну и ту же заварку не рекомендуют более двух раз. Польза чая Улун для пожилых людей Чай Улун.
Китайский чай, занимающий место между черным и зеленым. Имеет уникальный вкус и аромат. Чай очень полезен для людей преклонного возраста. Он активизирует работу головного мозга, помогает сконцентрироваться. В нем содержится очень мало кофеина, но, тем не менее, чай оказывает очевидный тонизирующий эффект.
Чай способствует нормализации давления, улучшает пищеварение, при регулярном приеме повышает иммунитет. Является своеобразным лекарством в период похмелья. Так же чай Улун помогает людям, страдающим лишним весом, нормализовать обмен веществ и уменьшить отеки. Заваривается Улун кипяченной водой, остывшей до температуры 850С, настаивается 3-5минут. Заваривать можно многократно 8-9 раз.
Польза чая Пуэр для пожилых мужчин и женщин Чай Пуэр. Китайский чай, особенностью которого является то, что он продается в прессованном виде. Для производства Пуэр лист чайного дерева проходит максимальную степень ферментации. Но чай не становится менее полезным, а приобретает уникальный вкус.
Можно ли пить много чёрного чая?
Чай с лимоном при простуде полезен не больше, чем любое кислое теплое питье. При головной боли чай выручит, если недомогание вызвано низким давлением. Неожиданное открытие сделали немецкие кардиологи. Черный чай расширяет сосуды и улучшает кровообращение, но если добавить в него молоко, эффект исчезает.
Так же чай — мощный диуретик — тонизирует и при этом обезвоживает организм. Но не стоит пить больше трех чашек в день.
Результаты показали, что оба они понижали уровень сахара в крови и улучшали метаболизм сахара в организме 29. Резюме: Инсулин — это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар. Черный чай — отличный несладкий напиток, который может помочь улучшить использование инсулина и снизить уровень сахара в крови.
Может помочь снизить риск развития рака Существует более 100 различных видов рака, а некоторые из них не поддаются профилактике. Тем не менее полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь предотвратить выживание раковых клеток. В одном исследовании в пробирке проанализировано влияние полифенолов чая на раковые клетки. Было выявлено, что черный и зеленый чай могут играть роль в регулировании роста раковых клеток и снижении развития новых клеток 30. В другом исследовании были проанализированы воздействие полифенолов в черном чае на рак молочной железы.
Было выявлено, что черный чай может помочь преодолеть распространение гормонозависимых опухолей молочной железы 31. Хотя черный чай не следует рассматривать как альтернативное лечение рака, некоторые исследования продемонстрировали потенциал этого напитка в снижении выживаемости раковых клеток. Для более четкого определения связи между черным чаем и раковыми клетками требуется больше исследований на людях. Резюме: Черный чай содержит полифенолы, которые могут помочь бороться с раковыми клетками в организме. Хотя употребление этого напитка не вылечит рак, это может помочь уменьшить развитие раковых клеток.
Может улучшить концентрацию и остроту ума Черный чай содержит кофеин и аминокислоту под названием L-тианин, которая может улучшить концентрацию и остроту ума. L-тианин увеличивает альфа-активность в головном мозге, что приводит к расслаблению и улучшению концентрации. Исследования показали, что напитки, содержащие L-тианин и кофеин, оказывают наибольшее влияние на концентрацию ума благодаря влиянию этой аминокислоты на головной мозг 32. Возможно, поэтому многие люди сообщают о более стабильном уровне энергии после употребления чая, по сравнению с другими напитками с кофеином, такими как кофе. В двух рандомизированных исследованиях изучалось влияние черного чая на точность и бдительность.
В обоих исследованиях черный чай значительно повышал точность и бдительность участников, по сравнению с плацебо 33. Это делает черный чай отличным напитком, если вы хотите улучшить уровень энергии и сосредоточиться без большого количества кофеина. Резюме: Черный чай может помочь улучшить концентрацию и остроту ума благодаря содержащимся в нем кофеине и аминокислоте, под названием L-тианин. Эта аминокислота увеличивает альфа-активность в мозге, что может помочь улучшить концентрацию и бдительность. Вред черного чая для организма человека Несмотря на различные выраженные полезные свойства черного чая, его употребление может также вызывать побочные эффекты.
Вот чем вреден черный чай для организма человека: Передозировка кофеином — это неотъемлемый риск, связанный с потреблением черного чая, но его легко избежать. Рекомендуется употреблять не более пяти чашек этого напитка в день. Избыточное потребление черного чая можете вызвать психологическую зависимость от содержащегося в нем кофеина 34. При употреблении черного чая в умеренных количествах, этот напиток пойдет вам исключительно на пользу. Если вы беременны или кормите грудью, употребление не более трех чашек черного чая около 200 миллиграммов кофеина в день считается безопасным.
Однако потребление в больших количествах, возможно, небезопасно и связано с повышенным риском выкидыша, синдрома внезапной детской смерти и другими негативными последствиями, включая симптомы отмены кофеина у новорожденных и низкий вес при рождении 35.
Стоит учитывать, что вторично заваривать одну и ту же заварку или пить вчерашний чай не рекомендуется - он теряет свою пользу. Употребление В Китае и Японии напиток употребляют без добавок. Именно в этих странах была зарождена чайная церемония. Там пьют чай по несколько раз в день, но в небольшом количестве. Употребление с лимоном распространено в Иране и Турции. Сахар заменяют на изюм, инжир, миндаль, заедая этими продуктами. В напиток могут добавляться пряности, например, имбирь, кардамон, корицу. Арабы предпочитают дополнять чай мятой и обычно не используют сахар, а доливают соки цитрусовых. Европейцы не употребляют с чаем конфеты, но используют сахар в небольшом количестве.
По желанию напиток может сочетаться с сахаром, медом, молоком, мучными изделиями, цитрусовыми, яблоками, клюквой, облепихой, пряностями. Вред Многие предпочитают употреблять по несколько чашек напитка. Но следует учитывать при этом и вред черного чая. Уменьшить крепость напитка, сократить употребление или отказаться от него нужно в некоторых случаях: Высокая возбудимость. Напиток включает много кофеина, который имеет активное воздействие на нервную систему. Поэтому не следует употреблять его перед сном или во время обострения невроза, поскольку это приведет к бессоннице, перепадам настроения, учащению сердцебиения и головным болям. Разрешается лишь 1-2 чашки слабо заваренного напитка с медом или молоком. Болезни глаз. Крепкий черный чай способствует повышению глазного давления, поэтом при глаукоме его не следует употреблять. Присутствующий танин при высокой концентрации оказывает раздражающий эффект на слизистую, поэтому при гастрите и обострении язвы желудка употреблять его не следует, так как самочувствие значительно ухудшается.
В черном чае есть фтор, который в малых количествах является полезным, а при чрезмерном употреблении это разрушает соединения кальция, что отрицательно влияет на состояние зубов и костей. Чтобы не допустить этот вредный эффект, не следует заваривать крепкий напиток и не пить его часто. Кофеин и танины усложняют усвоение железа, поэтому не следует употреблять напиток с железосодержащими продуктами, а также при лечении анемии. Огромного вреда от напитка нет. Если правильно и умеренно его употреблять, то никаких негативных последствий не ожидается. Есть ли вред чая с молоком? Этот напиток любят многие. Правда, есть мнение, что от него может быть и вред. Но на самом деле есть несколько свойств, которые могут приравниваться к отрицательным, но не к вредным: Мочегонное действие, поэтому не стоит пить чай на ночь, чтобы не было нагрузки на почки. С добавлением молока нейтрализуется эффект чая на сосуды, так как они не смогут расширяться, и поэтому уменьшается полезное действие напитка.
Заварка включает ценный компонент — катехин. С добавлением молока это вещество смешивается с казеином, из-за чего снижается количество полезных элементов. У некоторых людей есть непереносимость такого продукта. Косметические процедуры Напиток полезен в похудении. Причиной этого является присутствующий теофиллин, который ускоряет метаболизм в организме. Чайная заварка может использоваться как лосьон во время принятия солнечных ванн. Эфирные масла служат защитой кожи от ожогов, а дубильные вещества придают коже золотистый тон. Ежедневное протирание лица свежей заваркой сохраняет свежесть и молодость кожи. Если необходимо избавиться от отеков или темных кругов под глазами, то следует положить на веки тампоны, смоченные в крепком несладком чае. Процедура по времени занимает 10-15 минут.
Тонизирующие ванны принимают с отваром из черного чая. Для этого необходимо заварить крепкую заварку: по 5 ч. После настаивания отвар выливают в ванную. Таким образом, черный чай полезен для организма человека, если употреблять его в умеренном количестве. А какой вид выбирать и с чем его сочетать, зависит от личных предпочтений.
Похожая ситуация и с давлением.
Не крепкий черный чай снижает артериальное давление, а чай заваренный вкрутую его повышает. Как ни крути, но все же положительных качеств у черного чая намного больше , чем отрицательных. Да и вызваны негативные воздействия черного чая в основном его злоупотреблением. Как и в случае с кофе, чрезмерное употребление чая довольно вредно для человека. Но в то же время употребления чая в рекомендованных количествах вам ни капельки не навредит, а будет оказывать только благотворное влияние.
Черный или зеленый чай: различие, польза, какой лучше?
| Польза и вред черного чая. Сколько кружек чая можно в день? | Польза черного чая: – в чае содержатся вещества, тонизирующие нервную систему и оказывающие возбуждающее воздействие на сердце. |
| Какой чай полезнее - черный или зеленый. Кому нельзя пить ни тот, ни другой | В каких случаях его рекомендуется пить ежедневно, а когда стоит от него отказаться, читайте в статье о пользе и вреде черного чая. |
Читайте также
- Производство черного чая
- Черный чай оказался эффективнее зеленого | Пикабу
- Какой чай полезнее пить: черный или зеленый, сложная дилемма
- Врач объяснил, в чем заключается польза черного чая
- Черный чай: выгода и риски для здоровья
- Черный чай: польза и вред для здоровья
Состав и свойства чёрного чая
- Черный чай: польза и вред для здоровья, чем полезен для организма человека
- Семь основных полезных свойств черного чая для организма
- Зеленый или черный чай — в чем разница и какой полезнее для здоровья | Магазин Постоянных Распродаж
- Пить с осторожностью
- Черный чай: польза и вред, полезные свойства и противопоказания
- Чем отличается черный чай от зеленого?
Ученые рассказали о незаменимой пользе черного чая
Увлечение этим напитком может привести к проблемам с ЖКТ, сердцем. Польза крепкого черного чая для организма тоже связана с танинами: они обладают антибактериальным действием. Исследования показали, что польза черного чая для мозга огромная. Чёрный чай — в целом, здоровый напиток, приносящий пользу при умеренном употреблении. Безопасен для большинства, но людям с медицинскими особенностями или чувствительностью к кофеину следует относиться с осторожностью.
Ученые рассказали о незаменимой пользе черного чая
Ежедневное употребление черного чая может помочь тем, кто имеет проблемы с гипертонией. Помимо этого, в черном чае содержатся полезные для сердца флавоноиды, которые снижают вероятность возникновения риска сердечных заболеваний, а также инсульта. Исследователи изучили взаимосвязь употребления черного чая со смертностью от всех причин. Несмотря на пользу этого напитка не стоит пить больше 5-6 чашек чая в день. Мы опишем пользу черного чая для здоровья человека, а также его возможный вред и противопоказания.
Чай: польза и вред
Когда речь заходит о пользе чая, то все, в первую очередь, вспоминают о богатом антиоксидантами зелёном чае. Употребление черного чая помогает снизить риск инсульта, снижает уровень «плохого» холестерина. Черный чай расширяет сосуды и улучшает кровообращение, но если добавить в него молоко, эффект исчезает. Для получения черного чая просушка производится большее число раз, пока листья не сделаются совершенно сухими, то есть чай более подвергается действию воздуха, причем содержащаяся в нем дубильная кислота принимает черный цвет. чем полезен и вреден напиток для мужчин и женщин и что в нем содержится.