Вкусные ажурные блины на кефире с кипятком. Как Вы поняли, сегодня будем печь толстые пышные блины на кефире с добавлением патиссонов. Печем тонкие блинчики с кружевными дырочками из 1 литра кефира без соды и разрыхлителя – проверенный годами рецепт. Блины, приготовленные с разрыхлителем, получаются нежными, слегка пышными и пористыми.
Тонкие блины на кефире с дырочками
Блины на кефире: особенности приготовления Принцип выпекания толстых блинов немного отличается от техники приготовления тонких. Обжаривая блинчики на кефире, необходимо накрывать сковороду крышкой, но только в первый раз, когда вы налили тесто и распределили его равномерно по всей ее поверхности. Как только верхняя сторона блинчика «затянется», его можно смело переворачивать. При обжарке второй стороны сковорода остается открытой. В остальном все делается так же, как и при выпекании тонких блинов: Разогреваем сковороду на среднем огне. Наливаем немного растительного масла или смазываем дно посуды салом. Наливаем в центр тесто и, поворачивая сковороду на весу, стараемся распределить его равномерно по всему дну. Выпекаем поочередно с обеих сторон до получения румяного цвета. Готовые блины по мере готовности выкладываем на широкую тарелку, смазываем небольшим количеством сливочного масла и накрываем крышкой, чтобы края не заветривались.
Переворачивать блинчики можно по-разному.
Используйте продукт любой жирности. Вбейте яйцо. Предварительно промойте его и обсушите салфеткой. Взболтайте венчиком до однородной консистенции. Перемешайте до растворения добавляемых ингредиентов. Если хотите получить соленые блинчики, уменьшите количество сахара и не используйте ванильный сахар. Добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком, чтобы не было мучных комочков.
Желательно все необходимые ингредиенты заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления они были комнатной температуры. Но если у вас мало времени, то не стоит переживать, и из холодного кефира тесто получится не хуже. В миску мы разбиваем яйца, сразу добавляем соль, сахар и взбиваем любым доступным способом — венчиком или блендером.
Во многих рецептах рекомендуют добавлять больше сахара, но тогда всё будет подгорать. Дальше добавляем большую часть кефира, просеянную муку я использую специальный стакан и продолжаем взбивать до однородного состояния. Чтобы погасить соду насыпаем её в стакан и добавляем оставшийся кефир, перемешиваем и выливаем полученный раствор в нашу смесь.
Если после добавления кефира к соде никакой реакции не происходит, то значит в нём много консервантов. Я в таких случаях добавляю в стакан столовую ложку столового или яблочного уксуса.
Тонкие блины на молоке с дырочками — это простой и 30 мин. Блины на молоке — это необыкновенная по вкусу 50 мин. Заварные блины на молоке с кипятком — это очень вкусный 35 мин. Заварные блины на кефире с кипятком — это аппетитный 30 мин.
Блины — это удачный выбор для завтрака, перекуса и 35 мин. Тесто для курника — это простая и универсальная заготовка 80 мин.
Нежные блинчики на кефире
буээ, толстые, клеклые, вонючие прокисшим молоком. Такой рецепт тонких блинов с дырочками на 1 литре кефира пригодится для большой семьи. Блинчики на кефире – это самостоятельное блюдо, в качестве соуса к которому может быть использовано как варенье, сметана, так и соленая подлива. Эти блины на кефире универсальные, они хорошо подходят как для сладких начинок, так и для несла. Как приготовить Блинчики на кефире, пошагово, рецепт на 1522 ккал от автора Екатерина.
Толстые блины на кефире
Если вы планируете печь блины позже, то на данном этапе можно хорошо закрыть тесто крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник. В таком виде тесто может храниться в холодильнике в течение одних суток. Для дальнейшего его использования нужно достать тесто из холодильника за 30 минут до начала приготовления блинов. Ещё раз хорошо перемешать и следовать дальнейшим шагам приготовления блинов на кефире с дырочками. Шаг 6 Добавить в тесто для блинов на кефире кипяток. Добавлять кипяток нужно тонкой струйкой, всё время перемешивая тесто венчиком. Таким образом происходит заваривание теста. Шаг 7 Влить в тесто растительное масло, ещё раз слегка перемешать и можно приступать к приготовлению блинов. Шаг 8 Залогом удачных блинов является не только тесто, но и сковорода. Лучше всего брать сковороду с толстым дном, она равномернее распределяет тепло и дольше его сохраняет в себе.
Хорошо прогреть сковороду на огне чуть выше среднего.
Получаются очень вкусными и мягкими. Отдельно, в муку добавляем соду и просеиваем в жидкие ингредиенты. Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток, быстро всё перемешиваем и добавляем растительное масло.
Просеять в жидкую смесь муку, тщательно вымесить. Накрыть миску с тестом полотенцем или затянуть пищевой пленкой. Отправить в теплое место на полчаса. Влить оставшийся кефир, аккуратно размешать ложкой заготовку. Накрыть теплым полотенцем и снова отставить на 30 минут в теплое место.
Добавить в тесто растительное масло, хорошенько перемешать. Жарить такие тонкие блинчики с ажурными дырочками следует как обычно, на смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде. Подавать угощение, полученное в результате использования дрожжей и 1 литра кефира можно с любым дополнением — от домашней сметаны до клубничного варенья. Густота теста зависит от качества муки, поэтому после первого блина ее следует подкорректировать по своему усмотрению. Вариант без яиц Если этот продукт не доступен или в семье имеется человек с аллергией, можно приготовить лакомство без яиц. Все равно в итоге получится очень вкусно и питательно. Необходимые продукты: 1. Смешать в большой миске кефир, сахар, соль и соду. Влить сюда же растительное масло. Просеять в отдельную емкость муку, добавлять ее в жидкую массу небольшими порциями.
При этом все время тесто нужно перемешивать, чтобы не образовались комочки. Накрыть миску с тестом полотенцем, отставить в сторону на 15 минут. Разогреть сковородку для блинов с небольшим количеством масла для первой порции. Большой ложкой или половником наливать тесто на дно посуды для жарки. Поворачивая сковородку с боку на бок, распределить массу по всей поверхности. Как только края зарумянятся, перевернуть блин при помощи лопаточки или руками на другую сторону. Складывать лакомство стопкой на плоскую тарелку, перемазывая каждый блин сливочным маслом. Подавать горячими, со сгущенным молоком или фруктовым соусом. А можно каждый пласт промазать топленым маслом и присыпать сахарным песком.
Красивые крупные и многочисленные дырочки будут появляться на глазах! Блины получаются тонкие, красивые, насквозь дырчатые и вкуснейшие! Блинчики на кефире пошаговый рецепт Рецепт блинов на кефире без кипятка. Удачный рецепт по которому они получаются очень красивые, золотистые, все в ажурную дырочку. Они не сказать, чтобы очень тонкие. Для тонкости добавляется обычно разбавитель — молоко или кипяток, в этом варианте и то и другое отсутствует. Но зато они пышные и невероятно дырявенькие, это подкупает. И съедаются они с большим удовольствием! Даем пакету постоять в комнате, нагреться. Для наилучшего результата он не должен быть холодным. Вобьем в него 2 яйца. Нужно, чтобы они также были комнатной температуры. Подсластим сахаром, добавим немного соли. Можете взять половину чайной ложки, но ориентируйтесь по своему вкусу. Хорошо все взболтайте. Если задумываются десертные, сладкие блинчики, то можно добавить также ванилин или ванильный экстракт, получится очень ароматно и подойдет к сладким начинкам. Постепенно всыпаем просеянную муку. Добавьте в муку негашеную соду. Перемешайте и оставьте блинное тесто постоять 10 минут. Затем добавляем масло и еще раз хорошо перемешиваем. Опять таки под десертный вариант можно использовать кокосовое масло вместо подсолнечного, у него прекрасный аромат и для жарки оно отлично подходит. Блинчики можно выпекать. Для этого хорошо прогреем сковороду, но жарить будем на среднем огне.
Блины на кефире тонкие с дырочками
Печем тонкие блинчики с кружевными дырочками из 1 литра кефира без соды и разрыхлителя – проверенный годами рецепт. Так вот следующий рецепт блинчиков на кефире с обычной тёплой водой от моей бабушки. Мука – 150 г, кефир – 400 мл, яйца с1– 2 шт., растительное масло – 3 ст. л., разрыхлитель для теста – ½ ч. л., сахар – 1 ст. л., соль – ½ ч. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Блины на кефире по вкусу отличаются от других блинов нежным вкусом.
Блины на кефире с дырочками - классический рецепт с пошаговыми фото
Печь блины на сильном огне, первые два блина выпекать на смазанной раст. Можно растопить сливочное масло и каждый блин, снятый со сковороды смазывать маслом и укладывать друг на друга стопкой. Если блины хотите делать с начинкой, то смазывать не нужно.
Можно использовать силиконовую кисть для равномерного распределения по поверхности.
Вылить тесто в сковороду, находящуюся под наклоном. Важно, чтобы смесь равномерно распределилась по поверхности. На выпекание блина достаточно одной минуты, после этого его нужно перевернуть и выпекать с такой же продолжительностью.
Когда блин будет готов, его нужно снять и положить на тарелку, а затем продолжить выпекание до тех пор, пока тесто не закончится.
Кулинар точно не пожалеет, поскольку готовое лакомство от этого станет только сытнее и полезнее. Особенно вкусной тестовая масса получится, если ее заварить кипятком, или же использовать для этих целей кипящее молоко. Не стоит волноваться, что остальные составляющие сварятся в один комок. Продукты для приготовления: 2 стакана муки высшего сорта; по 1 ст. Если тесто плохо размешалось, в нем часто образовываются комочки муки. В этом случае массу следует оставить на 20 минут при комнатной температуре для дополнительного расстаивания. После этого тесто снова взбивается миксером или же откидывается на сито. Подробное описание приготовления: Яйца, кефир и молоко соединить в одной емкости.
Посолить массу, добавить в нее сахарный песок. Тщательно перемешать тесто миксером, постепенно добавляя просеянную муку.
Влить в тесто подготовленную воду, опять тщательно перемешать. Добавить к заготовке растительное масло, столовой ложкой распределить его по всей массе. Накрыть заготовку кухонным полотенцем, выдержать в теплом месте около получаса. Пока тесто отстаивается, прокалить чугунную сковородку с солью и вытереть ее насухо. Влить на дно посуды для жарки немного растительного масла, разогреть до появления дымка.
Выливать на сковородку тесто половником или большой ложкой, жарить с двух сторон около 30 секунд до готовности. Готовые тонкие блины с дырочками, замешанные на 1 литре кефира, можно подавать с вареньем или медом. Если используется специальная сковорода с антипригарным покрытием, прокаливать ее с солью перед использованием не нужно. Вариант с припеком Очень продуманные рецепты тонких блинов с дырочками на 1 литре кефира знают наши бабушки. Это своеобразные «ленивые» пирожки, при этом добавки к готовому стандартному тесту могут быть самые разные. Разбить в миску для теста яйца, добавить к ним соль и сахар. Тщательно взбить до растворения кристаллов.
Влить в общую компанию большую часть кефира. Смешать муку с разрыхлителем, отправить порциями в емкость, не переставая перемешивать. Влить оставшуюся жидкость в тесто, при необходимости подсыпать еще муки. Ввести в общую компанию растительное масло, размешать массу большой столовой ложкой. Накрыть миску с заготовкой кухонным полотенцем или пищевой пленкой, убрать в теплое место на расстойку на полчаса. Пока заготовка «отдыхает» приготовить добавки к тесту: 1. Нашинковать очищенную луковицу очень тонкими полукольцами.
Слегка обмять стружку руками, при желании его можно поджарить на сливочном масле и откинуть на сито. Для грибного варианта угощения промыть шампиньоны в проточной воде, выложить их на сито или полотенце, чтобы стекли. Мелко нашинковать грибы, отставить в сторону. Если хочется использовать лесные продукты, их придется отварить и обжарить предварительно. Замороженный шпинат отправить в микроволновку на 1-2 минуты при полной мощности агрегата.
Тонкие блины на кефире с дырочками — рецепт на 1 литр кефира
В таком случае на 1 кг муки достаточно половины чайной ложки соды. А если рецептура не предусматривает кислых продуктов, можно использовать пекарский порошок, который содержит пищевую соду, кислую соль и инертный наполнитель: сухой крахмал или муку. Если прям вот кровь из носу охота влить уксуса, то уксус к жидким продуктам, соду к сухим. Можно муку соль сахар и соду замешать отдельно, потом вливать туда масло, воду, молоко, кефир, кровь девственниц, пот утконоса, слезы монашек, да что угодно.
Постепенно добавить муку, перемешивать. К 2 белкам всыпать щепотку соли и взбить, чтобы получилась стойкая пена. В тесто для блинов на кефире без дрожжей влить 1 стакан кисломолочного продукта, ввести белки, аккуратно перемешать.
Выпекать блины на кефире без соды по рецепту нужно с двух сторон, пока не подрумянятся. Тонкие Тонкие блинчики можно использовать для сладкой и соленой начинки, к примеру, приготовить блины с сыром на кефире. С медом или сметаной можно подавать сладкие блины на кефире, обязательно в горячем виде. Прежде чем приступать к приготовлению, нужно просеять муку 150 г. Затем смешать ее с 80 г сахара и щепоткой соли. Вскипятить 75 мл воды, охладить ее до комнатной температуры, влить в 120 мл кисломолочного напитка, перемешать.
Всыпать 150 г муки, еще раз перемешать. Постепенно замешивая тесто, добавить 3 яйца. В конце влить 50 г растопленного сливочного масла и перемешать, чтобы масса была однородной. Сковороду, имеющую низкие бортики, хорошо разогреть, смазать маслом. Блины на кефире без соды выпекать с двух сторон. Ажурные Тонкие блинчики с дырочками на кефире по этому рецепту получатся воздушными и ажурными.
Для того чтобы приготовить бездрожжевые кружевные блины, замешанные на кефире, нужна небольшая подготовка. Жидкие компоненты должны быть теплыми, поэтому перед приготовлением их потребуется слегка подогреть. Яйца также должны быть комнатной температуры, для чего их предварительно достают из холодильника. В 0,5 л кисломолочного напитка добавить 0,5 ч. Три яйца взбить, соединить с первой смесью, после чего добавить 1 ст. Всыпать постепенно 2 стакана муки перемешивая.
Влить 30 мл масла, еще раз хорошо перемешать. Выпекать ажурные блины на кефире до румяности с одной стороны, потом перевернуть. Пышные Чтобы сделать пышные и ароматные блинчики, нужно смешать 3 ст. Пол-литра подогретого кисломолочного напитка взбить с 3 яйцами, добавить 3 ст. Постепенно влить в смесь сухих ингредиентов, перемешивая, чтобы получилась однородная масса. Поставить емкость в теплое место на полчаса.
Выпекать блинчики маленькие на кефире до румяного цвета с одной стороны, а затем перевернуть.
Дальше добавляем большую часть кефира, просеянную муку я использую специальный стакан и продолжаем взбивать до однородного состояния. Чтобы погасить соду насыпаем её в стакан и добавляем оставшийся кефир, перемешиваем и выливаем полученный раствор в нашу смесь. Если после добавления кефира к соде никакой реакции не происходит, то значит в нём много консервантов. Я в таких случаях добавляю в стакан столовую ложку столового или яблочного уксуса. Далее добавляем растительное масло, хорошенько перемешиваем и оставляем «отдохнуть» на 15-30 минут. В результате оно должно получиться консистенции сметаны средней густоты. Если в тесто добавлено растительное масло, то сковороду нужно будет смазать только перед началом выпекания. Для выпечки лучше использовать небольшую толстостенную сковородку.
А если сковорода недостаточно разогрета, блинчики могут получиться бледными. Чтобы блины были пышными, старайтесь быстро выпекать каждую порцию теста, не давая ему долго стоять на сковороде до подрумянивания. Используйте лопатку для аккуратного переворачивания блинов. Следите за пропорциями ингредиентов в рецепте. Особенно точно дозируйте разрыхлитель, так как от этого зависит пышность блинного теста. Для 500 г муки обычно достаточно 1 чайной ложки разрыхлителя. Помните, что чем дольше отдыхает тесто перед жаркой, тем больше воздуха в него вбирается и тем пышнее получаются блины. Поэтому не спешите сразу же выпекать блинчики, дайте тесту постоять 10-15 минут после замеса. Старайтесь готовить блины в приподнятом позитивном настроении, тогда они обязательно получатся вкусными и красивыми! Любовь и забота, вложенные в процесс приготовления, всегда ощущаются в результате. Если ваши блинчики по какой-то причине не получились идеальными с первого раза, не расстраивайтесь. Приготовление пышных воздушных блинов - это настоящее кулинарное искусство, которое требует практики. Со временем и опытом у вас обязательно все получится, главное - экспериментировать и получать удовольствие от процесса! Следуя этим простым рекомендациям пошаговой инструкции, вы сможете испечь по-настоящему вкусные, ароматные и пышные блинчики на кефире с разрыхлителем, которые обязательно понравятся всем членам вашей семьи! Начинки и подача к столу Красиво оформленные ароматные блины с разрыхлителем на кефире станут украшением любого стола. Давайте рассмотрим разные варианты вкусных начинок и оригинальной подачи таких блинчиков. Классические начинки для блинов: Сметана и варенье. Это самый простой и традиционный вариант. Взбитая сладкая сметана прекрасно сочетается с ягодным или фруктовым вареньем любого вкуса. Творог с изюмом и сахаром. Нежный домашний творог с крупинками изюма - отличная начинка для блинов. Ягоды или фрукты. Свежие клубника, малина, бананы или другие любимые ягоды и фрукты придадут блинам яркий вкус и цвет. Шоколадная паста и орехи. Вкусная комбинация для сладкоежек. Мед или вареная сгущенка. Классика жанра, идеально подходит для чаепития. Оригинальные начинки для блинов: Творожный крем с киви и маракуйей. Экзотический и свежий вкус. Кусочки банана в шоколаде с орехами и сгущенкой. Ягоды лесные с маскарпоне и базиликом. Крем сырный с копченой курочкой и зеленью. Паста манго-маракуйя с кокосовой стружкой.
Блины на кефире тонкие с дырочками
Как только тесто стало нужной консистенции как жидкая сметана , то все, готово. Кстати, вместо воды можно взять молоко. Теперь самое время ввести в тесто растительное масло. Хорошо перемешать. Сковороду смазать совсем небольшим количеством растительного масла, раскалить и выпекать блинчики сначала с одной стороны до золотистого цвета. А потом с другой. Сковороду мы больше не смазываем.
Разогрейте и смажьте блинную сковороду маслом. Вылейте тесто объемом примерно 120 мл на сковороду и равномерно распределите по поверхности, наклоняя сковороду в разные стороны. Жарьте блин 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовый блинчик снимите со сковороды лопаткой и уложите на тарелку.
Продолжайте жарить оставшееся тесто, по мере необходимости смазывая сковороду маслом. Готовые блины укладывайте стопкой друг на друга, чтобы они сохраняли тепло и мягкость как можно дольше. Чтобы блины получались одинаково красивыми и идеально круглыми, рекомендуется использовать специальную блинную сковороду с низкими бортиками диаметром 20-22 см. Тогда тесто растекается равномерным тонким слоем. Обязательно следите за температурой жарки. Слишком высокая температура испортит вкус блинов и сделает их резиновыми. А если сковорода недостаточно разогрета, блинчики могут получиться бледными. Чтобы блины были пышными, старайтесь быстро выпекать каждую порцию теста, не давая ему долго стоять на сковороде до подрумянивания. Используйте лопатку для аккуратного переворачивания блинов. Следите за пропорциями ингредиентов в рецепте.
Особенно точно дозируйте разрыхлитель, так как от этого зависит пышность блинного теста. Для 500 г муки обычно достаточно 1 чайной ложки разрыхлителя. Помните, что чем дольше отдыхает тесто перед жаркой, тем больше воздуха в него вбирается и тем пышнее получаются блины. Поэтому не спешите сразу же выпекать блинчики, дайте тесту постоять 10-15 минут после замеса. Старайтесь готовить блины в приподнятом позитивном настроении, тогда они обязательно получатся вкусными и красивыми! Любовь и забота, вложенные в процесс приготовления, всегда ощущаются в результате. Если ваши блинчики по какой-то причине не получились идеальными с первого раза, не расстраивайтесь. Приготовление пышных воздушных блинов - это настоящее кулинарное искусство, которое требует практики. Со временем и опытом у вас обязательно все получится, главное - экспериментировать и получать удовольствие от процесса! Следуя этим простым рекомендациям пошаговой инструкции, вы сможете испечь по-настоящему вкусные, ароматные и пышные блинчики на кефире с разрыхлителем, которые обязательно понравятся всем членам вашей семьи!
Начинки и подача к столу Красиво оформленные ароматные блины с разрыхлителем на кефире станут украшением любого стола. Давайте рассмотрим разные варианты вкусных начинок и оригинальной подачи таких блинчиков. Классические начинки для блинов: Сметана и варенье. Это самый простой и традиционный вариант. Взбитая сладкая сметана прекрасно сочетается с ягодным или фруктовым вареньем любого вкуса. Творог с изюмом и сахаром. Нежный домашний творог с крупинками изюма - отличная начинка для блинов. Ягоды или фрукты. Свежие клубника, малина, бананы или другие любимые ягоды и фрукты придадут блинам яркий вкус и цвет.
Автор: Татьяна среда, 2 мая 2018 г.
Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Подаем наши нежные, пышные, румяные, ароматные и вкусные толстые блины на кефире с любыми добавками, которые вам по душе.
После каждого добавления муки тесто нужно тщательно перемешивать венчиком, чтобы мука полностью распределялась в жидкости и не образовывала комочков. Таким образом добавить всю муку в тесто для блинов. Использование кефира комнатной температуры обусловлено ещё и тем, что при добавлении муки в холодную жидкость очень сложно добиться однородной массы без образования комочков. Если вы планируете печь блины позже, то на данном этапе можно хорошо закрыть тесто крышкой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник. В таком виде тесто может храниться в холодильнике в течение одних суток. Для дальнейшего его использования нужно достать тесто из холодильника за 30 минут до начала приготовления блинов.
Ещё раз хорошо перемешать и следовать дальнейшим шагам приготовления блинов на кефире с дырочками. Шаг 6 Добавить в тесто для блинов на кефире кипяток. Добавлять кипяток нужно тонкой струйкой, всё время перемешивая тесто венчиком. Таким образом происходит заваривание теста. Шаг 7 Влить в тесто растительное масло, ещё раз слегка перемешать и можно приступать к приготовлению блинов.
Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на "вы"
| Блины на кефире (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру | вкусные, нежные, румяные Блины получаются нежными, мягкими и очень. |
| Пышные блины на кефире | В этом рецепте приготовления блинов на кефире с дырочками используются дрожжи и ванилин, который придает выпечке приятный вкус и аромат. |
| Нежные блинчики на кефире | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру | Тесто для блинов на кефире: Все компоненты блинчиков на кефире – это яйцо, кефир, разрыхлитель, сахар, соль и мука. |
| Блины на кефире – Рецепты блинов на кефире. Как приготовить блины | Затем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и солью и несколько ложек растительного масла соединяем с молочно-яичной смесью. |
Блины на кефире с дырочками — простые и вкусные рецепты
| Блины на кефире кружевные | Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. |
| Блины на кефире - рецепты с фото на Повар.ру (128 рецептов блинов на кефире) | Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта. |
Толстые блины на кефире
| Ажурные блины на кефире – тонкие, с дырочками: 6 рецептов пошагового приготовления с фото | Рецепт блины на кефире кружевные из раздела рецептов Блины Сложность приготовления рецепта Легко, время приготовления 1 час. |
| Рецепты блинов на кефире: Еда: Из жизни: | В этом рецепте приготовления блинов на кефире с дырочками используются дрожжи и ванилин, который придает выпечке приятный вкус и аромат. |
| Блинчики на кефире – очень вкусный, проверенный рецепт | *THUMBS UP* Никогда не делала блинов заварных на кефире, для меня-открытие! |
Блины на кефире
Представленный рецепт "Нежные блинчики на кефире", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кефир, Яйца. Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Блины на кефире получаются тонкими, но немного толще, чем вариант на молоке. Мы предлагаем только самые простые варианты блинов на кефире: тонких с дырочками, толстых и заварных, ажурных и с кислинкой. Сегодня мы предлагаем вам рецепты блинов на кефире и молоке и рекомендуем обязательно их приготовить!
Блины на кефире толстые
Как приготовить Блинчики на кефире, пошагово, рецепт на 1522 ккал от автора Екатерина. На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую — только оладушки. Мука пшеничная 1 ст., кефир 1 ст., сахар 2 ст. л., соль 0,5 ч. л., яйцо 2 шт., разрыхлитель 1 ч. л., сливочное масло 100 г. Яйца разбиваем в глубокую емкость и слегка взбиваем. К яичной массе добавляем сахар и размешиваем. Блины на кефире получаются необыкновенно нежными, воздушными и тающими во рту.
Тонкие блины на кефире, с дырочками!
Секрет вкусных блинов на кефире с кипятком кроется в названии — в тесто нужно будет добавить немного горячей воды. Техника выпекания блинов на кефире сходна с рецептами блинчиков с другими основами, мы действуем по аналогичному принципу. Эти тонкие блины на кефире с дырочками — просто волшебные! пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам порадовать себя и близких!