Шри-Ланка богата фруктами и разнообразными овощами, здесь широкий выбор морепродуктов, вкусные свежие фрешы и низкие цены на продовольствие. это место куда точно нужно отправиться, если вы планируете попробовать экзотику на вкус. Фрукты Шри-Ланки настолько разнообразны, что сложно сделать выбор, что попробовать в первую очередь. На Шри-Ланке случайно нашли крупнейшее в мире скопление звездчатых сапфиров: рабочий копал колодец, а наткнулся на драгоценности, стоимость которых оценивается в 100 миллионов долларов.
Рынок сушеных фруктов Шри-Ланки: бизнес отчет 2024
Богатство культуры Шри-Ланки было признано ЮНЕСКО, который объявил шесть археологических памятников страны объектами всемирного наследия: священный город Анурадхапура 4 в. На Шри-Ланке существуют различные варианты отелей. В Коломбо вы найдёте современные пятизвёздочные отели, а также отели колониальной эпохи, в которых можно почувствовать шарм и романтику прошлых столетий. На острове расположены потрясающие отели в изумительных по красоте местах. На побережье, в особенности на западе и юге, большое количество резорт-отелей.
Есть тихие и спокойные места, а есть крупные отели с большим наплывом посетителей и весёлыми развлечениями. Маленьким путешественникам будет чем заняться, и родители смогут прекрасно отдохнуть и набраться сил. Спа-процедуры и аюрведа помогут поддержать здоровье, получить расслабление и омоложение. Аюрведа — одно из древнейших направлений медицины, которое способно помочь в профилактике многих болезней, атакующих жителей мегаполисов.
Спа-процедуры и массажи помогут расслабиться и обрести внутреннюю гармонию.
С августа по апрель, в период миграции, над островом кружат пернатые из Индии, Скандинавии, Сибири и даже Арктики, а декабрь и вовсе объявлен национальным месяцем птиц. Серфить на юге и западе Велигама, Девата, Хиккадува, Калутара советуем с ноября по апрель, а на севере и востоке Аругам-Бэй, Нилавели — с мая по октябрь. Когда созревают фрукты? Лучшая еда на Шри-Ланке — фрукты: разнообразные, свежие, вкусные и полезные. Гурманы со стажем рекомендуют покупать их не в супермаркетах и даже не на рынках, где есть вопросы и к ценам, и к качеству, а в частных фруктовых лавках, причем желательно подальше от пляжей.
Круглый год на острове произрастают бананы особенно хороши красные и миниатюрные «бэби» , кокосы, гуава и «деревянные яблоки» — невероятно твердые плоды с кислой, вязковатой мякотью, подходящей для коктейлей и смузи. Легендарный дуриан с ароматом, не поддающимся никаким описаниям, стоит пробовать с июня по сентябрь. Но в магазины, отели и другие общественные места с вонючкой не пускают даже тогда. Самая вкусная папайя — с апреля по июнь, манго — с апреля по декабрь, маракуйя — с марта по август, ананас — в мае-июне, мангостин — с мая по сентябрь, авокадо — с мая по февраль.
Практически каждый житель острова имеет в запасе свой рецепт приготовления алкоголя из кешью. Да, да, того самого кешью, косточки которого мы с удовольствием покупаем в магазинах и находим вкуснейшим деликатесом. Среди местного населения этот фрукт пользуется огромной популярностью, но его косточки ланкийцы довольно редко употребляют в пищу. Хотите знать, какие фрукты растут на о. С удовольствием раскроем вам этот секрет. Какие фрукты на Шри-Ланке растут в изобилии? Неискушенному читателю трудно даже вообразить, каким фруктовым разнообразием встретит его Шри-Ланка. Тропический климат острова стал идеальным для всех видов растений и фруктов, которые только известны человеку. Пожалуй, на плантациях местных жителей вы не сможете найти только яблок. Они не приживаются во влажном островном климате, но это вовсе не расстраивает ланкийцев, предлагающих туристам обширный список деликатесов, которые в изобилии произрастают на гостеприимной земле в Индийском океане. Многие фрукты, которые турист встретит на местных рынках, будут ему знакомы. Местные выращивают удивительно вкусные бананы, ананасы и арбузы. Манго, папайя и кокос растут на острове практически круглый год, их вкус тоже уже давно не является чем-то удивительным для россиян. Но вот экзотические фрукты Шри-Ланки, такие как джекфрут или саподилла, не каждый путешественник решится купить без предварительного изучения. Но поверьте: в этом райском месте просто не встречаются невкусные фрукты. За время отпуска нужно постараться попробовать практически все из них. Только тогда про отдых можно будет сказать, что он удался. Самые необычные фрукты, растущие на острове Экзотика привлекает многих туристов, это относится и к незнакомым продуктам питания. Но фрукты Шри-Ланки, фото и названия которых не очень часто встречаются, нужно пробовать с большой осторожностью. Некоторые из них очень питательны и по калорийности могут соперничать с десертами, основанными на сыре маскарпоне. Какие фрукты на Шри-Ланке являются самыми экзотическими на вкус среднестатистического россиянина? Пожалуй, к этой категории можно отнести три удивительных фрукта, о которых хочется рассказать подробнее. Джекфрут - подарок богов жителям Шри-Ланки Довольно часто его называют хлебным деревом, но к выпечке, как вы догадались, он не имеет абсолютно никакого отношения. Местные жители выращивают этот фрукт сотни лет, они очень ценят его за питательность и высокую урожайность. За один сезон с дерева снимают более двухсот плодов. А высота деревьев часто превышает двадцать метров. Один плод способен прокормить целую семью более семи дней, ведь средний вес этого экзотического подарка природы составляет около двадцати пяти килограмм. В пищу употребляются абсолютно все части джекфрута. Сердцевину можно есть сырой, а в вареном виде она отлично сочетается с рисом и специями. Из листьев местные женщины делают прекрасный салат, который обязательно стоит попробовать отдыхающим на острове.
Лонган растет на деревьях, в виде гроздьев плодов с тонкой бледно-желтой кожурой и белой мякотью и нежным фруктовым ароматом. Полезные свойства лонгана: снимает головокружение, улучшает память, тонизирует, при этом имеет небольшую калорийность, используются для лечения астмы и снижения артериального давления. Плоды лонгана содержат магний, калий, фосфор, марганец, медь, витамин С, антиоксиданты. Плоды лонгана гаду гуда очень плохо хранятся: всего 2-3 дня в помещении, в холодильнике - не более 5 дней. Как чистить и есть лонган: плод надрезается круговым движением, шкурка спелого плода легко снимается и выбрасывается, белая сочная мякоть вокруг темной косточки съедается, косточка также выбрасывается, так как не употребляется в пищу. Манго Mango Высокий сезон манго в Шри-Ланке: май - август, низкий сезон: круглый год. Самые крупные плантации манго сосредоточены в районах Курунегала, Анурадхапура, Хамбантота, Путталам, Монарагала, Джаффна, однако дерево манго можно найти практически в любом саду Шри-Ланки. Самым крупным сортом является TJ манго. Полезные свойства: манго - антиоксидант, укрепляет иммунитет, лечит широкий спектр болезней от куриной слепоты до чумы. Одним из самых сладких сортов является сорт с зеленой кожурой Карутаколамбан Karuthakolamban , выращиваемый на севере и на юге Шри-Ланки. Цвет плода не обязательно является признаком спелости - некоторые сорта остаются зелеными, даже когда поспевают, в то время как другие желтеют или становятся ярко-красными. Собранный манго дозревает при хранении в темном месте. Хранится в холодильнике 5-7 дней. Манго едят как фрукт в свежем виде и как сок, добавляют его в фруктовые салаты, мороженное, делают из него чатни и сушат. Манго можно очистить двумя способами: 1 очистив кожуру срезать кусочки мякоти до достижения кости, 2 как подают манго в отелях - с вертикально поставленного плода, придерживая его за черенок, срезаются две боковины с небольшим отступом от середины, так, чтобы лезвие ножа прошло вдоль косточки. На полученном овале делаются по паре продольных и горизонтальных надрезов, а затем, надавливая на кожуру с внешней стороны, половинка выворачивается, образуя порезанную кубиками мякоть. Фрукт мангостин, также называемый мангустин, выращивается в Коломбо, Гампахе, Калутаре, Галле, Канди, Кегалле и Матали, а также встречается в большинстве районов Шри-Ланки. Фрукт растет на высоких деревьях, дерево мангостина достигает высоты 25 м. Собранный мангостин хранится в холодильнике 5-7 дней. Потрескавшаяся шкурка свидетельствует о перезрелости мангостина, при вскрытии плода обратите внимание на цвет долек - он должен быть ровным и белым, без темных пятен. Полезные свойства мангостина: эти фрукты проявляют выраженные противогрибковые и антигистаминные свойства, также мангустин - сильный антиоксидант, источник ксантонов, а его кожура используется при лечении дизентерии и хронической диареи. Как есть мангостин: плод аккуратно продольно надрезается от крепления к ветке к низу плода, шкурка снимается и выбрасывается, сочная мякоть, в виде белых долек напоминающих чеснок, съедается. Вкус мангостина свежий, сладкий, с легкой кислинкой и едва уловимыми цитрусовыми нотками. Мандарин Mandarin Сезон мандаринов в Шри-Ланке: апрель - август. Мандарины выращиваются только в районах с сухим климатом в северо-восточной и северной провинции Шри-Ланки, в частности плантации мандаринов есть в Джаффне. Полезные свойства: употребление мандаринов улучшает обменные процессы в организме, плоды используется при лечении диареи, бронхита, астмы. Мандарины являются источником фосфора и кальция. Шкурка у местных мандаринов плотная. Мандарины дозревают срезанными в прохладном месте. Фрукты хорошо хранятся в холодильнике - до 10 дней. В супермаркетах чаще можно найти австралийские мандарины, чем местные. Маракуйя в Шри-Ланке бывает двух сортов - желтого и фиолетового. При покупке маракуйи лучше выбирать немного сморщенные плоды, а не свежие - они как правило еще не дозрели и внутри зеленые. Зрелый пэшн фрут при разрезании плода имеет внутри крупные семена, плавающие в желтом соке. Полезные свойства маракуйи: проявляет свойства антиоксиданта, используется в медицине и косметологии, низкокалорийный продукт с высоким содержанием витаминов А и С, источник клетчатки, железа и полифенолов. Хранится в холодильнике не более 5 дней. Как есть маракуйю: плод разрезается пополам, сочная мякоть съедается ложкой вместе с косточками, твердая кожура выбрасывается. Сок имеет яркий кислый и немного сладкий вкус, плоды маракуйи имеют бесподобный аромат. Наминам редко встречается в Шри-Ланке из-за отсутствия массовой культивации, растет во влажных района, плоды расположены на нижней части дерева. Полезные свойства: плоды наминама содержат витамины С, А, фенольные и флавоноиды, которые являются антиоксидантами, используется при для снижения уровня сахара в крови и контроля давления, масло из семян применяется для лечения кожных заболеваний. Мякоть быстро окисляется на воздухе, плод наминама имеет кисло-сладкий вяжущий вкус. Наминам используется при приготовлении самбола и чатни, спелые плоды имеют желтый цвет. Как есть наминам: плод разрезается, шкурка очищается, белая мякоть съедается, большая плотная косточка выбрасывается. Папайя Papaya Низкий сезон для папайи в Шри-Ланке: апрель-июнь, высокий сезон: круглый год. Район Курунегала является самым крупным производителем папайи в стране, также большие посадки в городах Калутара, Ратнапура, Гампаха, Галле, Анурадапура, Путталам, Хамбантота и Бадулла. Папйю можно встретить практически в любом саду Шри-Ланки, на острове наиболее распространен сорт "Ратна". Полезные свойства папайи: улучшает пищеварение, используется при лечении герпеса, гастрита, при заболеваниях позвоночника, экземы. Как выбрать папайю: лучше брать более желтые экземпляры, размер не имеет значения, главное плод должен быть ароматным и мягким, проминаться при несильном надавливании пальцем. Папайя дозревает срезанной: при покупке зеленого плода его можно положить в прохладное темное место на пару дней. Папйя может храниться в холодильнике не более 5-7 дней, используется при приготовлении десертов и в свежем виде как фрукт. Как есть папайю: 1 плод разрезается пополам, шкурка срезается, круглые черные косточки выбрасываются, оранжевая мякоть нарезается полосками и съедается. В Шри-Ланке выращивают 3 сорта: розовый, фиолетовый и желтый, розовый является самым распространенным. Драконий фрукт произрастает на кактусах, его плантации сосредоточены в северных областях острова. Полезные свойства питахайи: этот тропический фрукт используется при лечении рака и диабета, высокого артериального давления, усиливает способность организма переваривать продукты. При злоупотреблении может возникнуть псевдогематурия. Питахайя применяется для производства варенья, мороженого, желе, фруктового сока, а также вина. Вкус у питахайи сладкий с кислинкой, напоминает смесь киви и клубники, плод ароматный. Как есть драгон фрут: плод питахайи разрезается поперек плода пополам, сочная белая мякоть с вкраплениями мелких темных косточек съедается с помощью чайной ложки, шкурка выбрасывается. В Шри-Ланке распаространены два сорта желтого или розового цвета. Полезные свойства помело: применяется при лечении атеросклероза, гипертонии и болезнях кишечника, содержит витамины А, В-6, В-12, С. Очищенным помело может храниться в холодильнике не более 2х дней, неочищенным - месяц. Кожура у помело плотная, мякоть кисло-сладкая, сочная. Вес плода может достигать 10 кг. Как есть помело: плод помело разрезается на части, по аналогии с апельсином, очищается от соединительной белой ткани, мякоть съедается, косточки удаляются и выбрасываются. Рамбутан Rambutan Основной сезон для фрукта рамбутан в Шри-Ланке: июль - август, низкий сезон: декабрь - февраль. На острове выращиваются четыре сорта рамбутанов: малайский красный, желтый и специальный. Полезные свойства рамбутана: используется в лечении атеросклероза, болезней сердца и метаболической системы, обладает бактерицидными свойствами. Хранится в тепле - 3-4 дня, в холодильнике не более 5-7 дней. Как есть рамбутан: красная волосатая шкурка рамбутана надрезается и легко круговым движением снимается с мякоти, белая сочная мякоть вокруг темной косточки съедается, косточка выбрасывается. Полезные свойства: розовое яблоко известно свойствами по контролю уровня сахара в крови, холестерина, является источником витамина А и С.
Экзотические фрукты из Шри-Ланки ЧТО УДИВИЛО БОЛЬШЕ ВСЕГО
В чистом виде много его не съесть — кисловат.. А вот если взблендерить его с бананами и кокосовой или обычной водой, то это будет улет всем улетам улетище!! Весной этот фрукт всюду продается на Шри Ланке. Авокадо Сезон шри-ланкийских авокадо с мая по февраль.
Но и в марте и апреле их много где можно купить, во многих фруктовых лавках и супермаркетах. От 40 до 80 рупий за штуку. Как и везде в Азии, авокадо на Шри Ланке бывают как жирненьким и супер-вкусными, так и водянистыми и средненькими по вкусу, а также мелкими и покрупнее.
Но таких гигантов, как в Индии, мы не встречали. Ананасы Ммммм, лучший фрукт Шри Ланки! Звучит банально — ананас..
Но какие они тут божественно вкусные!!! Мы съедаем каждый день на завтрак каждый по одной огромной штуке, и вот ни грамма не щипит рот, ни намека на это. Сахаристые, ну вот вообще!
Но, конечно же, не в каждой фруктовой лавке они такие хорошие. Нужно уметь выбирать И на Шри Ланке есть из чего, еще как!! Сезон: круглый год, но самый пик май-июнь.
Бананы Ммм, и бананы на Шри Ланке распрекрасные! Для тех кто не в теме поясню, что далеко не в каждой азиатской стране бананы вкусные. Много где их рвут совсем незрелыми, в итоге они фиговенькие..
Мои самые любимые шри-ланкийские бананы — это Sugar Banana и Butter Banana. Первые похожи на тайские волосатые бананы Nam Wa, явно из этого семейства, но все же другие. А вторые — таких я больше нигде не ела!
Когда они полностью спелые, это ну нечто как вкусно, таааакие кремовые и нежные! Их очень легко отличить от других бананов — они стоят в 2 раза дороже. Еще есть красные бананы, зеленый сорт бананов длинные зеленокожурые сладкие , огромные бананы Тиндок и недавно мы обнаружили тут бананы Саба такие как филиппинские Кардава , но они продаются в овощном отделе, зелеными, специально для готовки, но они отлично дозревают — вкууусные, воздушные такие, с белой мякотью.
Так вот, еще раз уточню — не помню, чтобы где-то еще, в какой-то еще стране, были такие вызревшие бананы, как на Шри Ланке! Вот ни разу ни один банан тут не попадался невкусным или недостаточно вкусным. А во всех других странах это не редкость.
Хороший ананас должен иметь сильный аромат. Осмотрите плод со всех сторон: он не должен быть битым, сок из корки идти не должен. Листья должны быть свежими, не усохшими,а находящиеся в середине пучка листья должны легко выдергиваться. Храните ананас в прохладном месте отдельно от других продуктов, чтобы им не передался его аромат. Сезон: май - июнь, основной сезон.
Декабрь - январь, низкий сезон. Бананы — одни из древнейших в мире фруктов около 300 разновидностей. Растут они гроздьями по 10-20 фруктов на кусте, который достигает высоты нескольких метров. Теоретически, можно жить только на одних бананах, которые защищены толстой кожурой, не требуют особого приготовления и являются одними из самых чистых и полезных для здоровья. Банан — комплексный источник углеводов, диетических волокон, богат витаминами A, B и C и содержит кальций, железо и калий.
При выборе бананов обратите внимание, чтобы кожура была целая, без коричневых и черных областей. У самых сладких и спелых бананов на кожуре будет несколько коричневых пятнышек. Зеленые бананы можно оставить созревать просто в подвешенном состоянии или в большом пластиковом контейнере, но обязательно в теплом и сухом месте. Хранить бананы следует при комнатной температуре и ни в коем случае не в холодильнике или морозильной камере, иначе фрукт почернеет. Сезон: круглый год.
Джекфрут хлебное дерево выращивается на Шри-Ланке протяжении многих веков. Считается, что его название происходит от малазийского слова chakka на санскрите означает «круглый» , или португальского слова jaca. Джекфрут является одним из самых крупных фруктов, может достигать 40 кг. Одно дерево дает 200-250 плодов каждый год. Джекфруты продаются везде.
Ланкийцы обожают спелый плод в сыром виде, как сладкую и полезную легкую закуску, а также в виде десерта вместе с рисом. Все составляющие плода съедобны: цветки в бланшированном виде добавляют к острому стручковому перцу, листья в сыром виде добавляются в салат из папайи, кожуру засахаривают она должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной, плотной, но не твердой. У спелого фрукта, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел. Чтобы очистить фрукт, разрежьте его вдоль и удалите живицу.
Удалите также сердцевину и надавите на кожуру, чтобы отделить части фрукта друг от друга. Вырежьте мякоть с помощью ножа и выберите семечки. Джекфрут можно хранить в холодильнике не более 3-5 дней. Сезон: март - май, ноябрь - январь. Толстая кожура дуриана зеленовато-коричневого цвета покрыта колючками угрожающего вида и размера, которые защищают содержимое и аромат плода.
Внутри каждого плода находятся одно или два больших коричневых семени. Чем меньше семена дуриана, тем сильнее запах фрукта. Созревает фрукт в течение 4-5 месяцев. Дуриан обладает специфическим вкусом. Некоторые сравнивают его с селедкой и сыром с плесенью.
Текстовая форма подачи информации дополнена таблицами, диаграммами и прочим графическим материалом. Описание отчета В отчете приводится общая характеристика экономической ситуации в Шри-Ланке, которая включает обзор основных экономических показателей и условий ведения бизнеса. Анализ конъюнктуры сушеных фруктов Шри-Ланки содержит оценку внутреннего производства и потребления с учетом экспортных и импортных поставок. Также рассматриваются тенденции сложившиеся на рынке и перспективы развития. В отчете представлены данные об объемах экспортных и импортных операций по сушеным фруктам. Проанализированы динамика, структура поставок, средние цены на экспортную и импортную продукцию за последние годы. Отчет содержит актуальную информацию о крупнейших производителях и торговых компаниях.
Этот шаг был рекомендован комиссией, назначенной 18 месяцев назад для изучения воздействия пластиковых отходов на окружающую среду и дикую природу. Kodikara Власти Шри-Ланки приняли решение о запрете производства и ввоза большинства пластиковых изделий. Kodikara Основная задача такого закона — сохранение популяции оленей и диких слонов. Kodikara Из-за пластиковых отходов, некоторые виды животных оказались под угрозой полного исчезновения.
Фрукты Шри-Ланка 2022 - Хиккадува / Hikkaduwa
Главная» Новости» Фрукты в шри ланке в марте. Этот фрукт также на Шри-Ланке распространён в любое время года, продаётся повсеместно по сравнительно низкой цене. В рекламных буклетах, посвященных солнечной Шри-Ланке, представлено огромное количество различных аппетитных фруктов и овощей. По его словам, президент Шри-Ланки Ранил Викрамасингхе уже отменил решение о запрете химических удобрений, цены на удобрения в стране «сегодня более доступны для фермеров». Шри-Ланка — тропический рай с изобилием самых разнообразных фруктов.
Фрукты Шри Ланки
Соотечественникам туристка советует на Шри-Ланке попробовать экзотические фрукты, креветки карри с рисом, царь-фрукт. Источник Фрукты Шри-Ланки Сегодня тропические фрукты, такие как манго и папайя, уже не редкость в России. Перепробовав экзотические фрукты Шри-Ланки во всех частях острова было решено покупать фрукты в частных фруктовых лавках и чем дальше в глубь острова тем они дешевле. Фрукты в Шри Ланке продаются везде и повсюду, цены на фрукты везде доступные — это небольшой список и информация основных фруктов в Шри Ланке. Шри-Ланка богата фруктами и разнообразными овощами, здесь широкий выбор морепродуктов, вкусные свежие фрешы и низкие цены на продовольствие.
Жители Шри-Ланки вынуждены создавать домашние огороды из-за угрозы голода
Контейнер разместил в чемодане среди одежды и других фруктов (манго, маракуйя, саусеп). Лучше всего покупать эти фрукты на Шри-Ланке в летние месяцы, когда их вкус невероятно хорош. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Местный транспорт
- Тропические фрукты Шри-Ланки появятся в России
- Фрукты Шри-Ланки – сезонность, цены
- Драгоценности под носом
- Гастрономическая дыра
- Какие фрукты на Шри-Ланке в марте
Фрукты Шри-Ланка 2022 - Хиккадува / Hikkaduwa
Здорово наверное, быть в Шри-Ланка и познакомиться со свежими местными фруктами и овощами на местном рынке. Здорово наверное, быть в Шри-Ланка и познакомиться со свежими местными фруктами и овощами на местном рынке. Свежие фрукты на острове Шри-Ланке имеются в наличии круглый год. Лучше всего покупать эти фрукты на Шри-Ланке в летние месяцы, когда их вкус невероятно хорош.
Наши впечатления от отдыха на Шри-Ланке 2023. Про жизнь, еду и поездку к китам
Сыроедение на Шри-Ланке особенно тем, что здесь очень тяжело найти многие ингредиенты, которые сыроеды используют для того, чтобы разнообразить пищу, и сделать из фрукта блюдо. Солнечный привет из Шри-Ланки! Часто туристы спрашивают, сколько надо брать с собой денег на питание, так как на Шри-Ланке больше распространена система "кровать и завтрак" вместо "всё включено". Шри-Ланка богата фруктами и разнообразными овощами, здесь широкий выбор морепродуктов, вкусные свежие фрешы и низкие цены на продовольствие. Источник Фрукты Шри-Ланки Сегодня тропические фрукты, такие как манго и папайя, уже не редкость в России. Из фруктов в Россию из Шри-Ланки могут поставляться ряд тропических, например ананасы, манго, киви, бананы. Перепробовав экзотические фрукты Шри-Ланки во всех частях острова было решено покупать фрукты в частных фруктовых лавках и чем дальше в глубь острова тем они дешевле.