Название «Додо Пицца» выбрано не только потому, что додо — уникальное животное, но и потому, что оно олицетворяет идеал оригинальности, редкости и вкуса. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в нижнем ряду в красной майке.
От пиццерии в Сыктывкаре до международной сети: история компании «Додо пицца»
Люди смотрели, с какой отдачей я подхожу к этому бизнесу, как мне важны клиенты, гости нашей пиццерии. И так же с самого начала я выкладывал отчеты о прибылях и убытках, писал не только о победах, но и об ошибках. Мне повезло, пиццерия с самого начала стала показывать хорошие финансовые результаты. Люди стали писать: «Федор, мы хотим открыть похожий бизнес в своих городах».
Что дала открытость? Никому не известная пиццерия с новым брендом вдруг получила интерес партнеров. Люди доверяли мне, потому что я был полностью открыт.
Они понимали: что даже если что-то будет не так а в бизнесе не бывает все идеально! Открытость нас спасла. В 2013 году я стал привлекать инвестиции, приехал в Москву из Сыктывкара, тогда у нас было 13 пиццерий.
Я говорил: «Вот сейчас мы постоим глобальную сеть…». Все посмеялись, и никто не дал денег. Тогда я решил привлекать деньги в интернете, и мы сделали успешный краудфандинг.
У нас нет KPI потому, что это мешает людям ставить большие цели Есть два подхода к миру. Первый — считать, что все люди осознанные, просто нужно их раскрыть. Второй подход — что все люди ленивы, несостоятельны, их надо заставлять.
Системы менеджмента компаний обычно или ориентированы на контроль, или на доверие. Но я считаю, что в современном мире — сложном, меняющимся, где все новинки быстро устаревают — прорыва можно достичь только с первым подходом, раскрывая потенциал людей. Контролируя, можно добиться средних результатов.
Фото: Андрей Голубев Я как-то выступал перед правлением Альфа-Банка и шокировал их сообщением, что у нас в компании нет KPI, то есть определенных метрик, по достижении которых люди получают бонусы. Но что такое KPI? Это попытка замотивировать людей, считая, что они не смогут осознанно добиваться результата.
Но если у человека нет желания, то денежная мотивация быстро заканчивается. Смысл нашей системы — обеспечить деньгами базовые потребности, а дальше мотивация на реализацию целей, на создание продуктов. KPI не дает возможности рисковать, ошибаться, ставить большие цели.
Ты всегда будешь считать, что тебе не доверяют! А ставить цели очень сложно, все меняется. Люди будут боятся ставить большие цели — а вдруг не добьются, это ж премия?!
У нас есть фиксированная заработная плата, которая соответствует уровню ответственности человека, чем важнее решения — тем выше оплата.
Клиенты могут заказать пиццу в ресторане, с собой или с доставкой на дом. Благодаря широкой сети ресторанов и системе доставки, заказ можно получить быстро и в удобное время. Таким образом, популярность Додо Пицца в России объясняется качеством продукции, разнообразием меню, доступными ценами и удобством обслуживания. Сеть успешно конкурирует на рынке быстрого питания и пользуется доверием миллионов клиентов по всей стране. Особенности меню Додо Пицца Меню Додо Пицца предлагает широкий выбор блюд для любителей пиццы и других итальянских блюд. Здесь вы найдете классические виды пиццы со свежими ингредиентами и оригинальные авторские сочетания. Одной из особенностей меню Додо Пицца является возможность выбора толщины теста для пиццы: тонкого, среднего или толстого. Таким образом, каждый клиент может настроить пиццу идеально под свой вкус.
Для любителей разнообразия в меню представлены не только различные виды пиццы, но и другие итальянские блюда. Вы можете попробовать пасту с разнообразными соусами, салаты с свежими овощами и морепродуктами, а также аппетитные закуски и десерты. В меню Додо Пицца также представлены специальные предложения и акции. Компания постоянно улучшает и дополняет свое меню, чтобы удовлетворить все вкусы и предпочтения своих клиентов. Все блюда в меню Додо Пицца приготовлены из натуральных и свежих продуктов, поэтому они радуют не только вкусом, но и полезны для здоровья. Заказывая блюда в Додо Пицца, вы можете быть уверены в их качестве и быстрой доставке. Меню компании постоянно обновляется, чтобы предложить клиентам новые вкусные и эксклюзивные блюда. Философия Додо Пицца Название Додо Пицца не только интересно и запоминающеся, но и отражает ценности и философию компании. Основываясь на истории этого названия и значении каждого его элемента, можно лучше понять принципы, на которых строится работа ресторанов Додо Пицца.
Первая зарубежная точка была открыта в октябре 2014 года в Румынии. Работать на американском рынке «Додо» стала через собственную компанию, поставив цель за десять лет открыть в стране 400 точек. Первая — интернет. Вторая особенность — открытость.
Каждый месяц компания Додо Пицца открывает все больше ресторанов. Вывод один, если кратно масштабировать компанию - стройте инфраструктуру, которая в перспективе даст вам скорость и преимущество перед конкурентами. Лучшее время, чтобы начать - было несколько лет назад, второе лучшее время - это сейчас. Пишу как кардинально масштабировать бизнес через технологии в Телеграм-канале. Если нужно разработать и внедрить информационную систему: www.
Почему додо так назвали
Если основателю Додо пиццы отрубить голову ну да ладно, дальше вы сами всё знаете. В интервью Forbes Овчинников рассказал, сколько ему стоила эта экспансия, как он будет бороться с подмоченной репутацией шаурмы и почему не станет продавать «Додо Пиццу» «Яндексу». Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в нижнем ряду в красной майке. «Додо Пицца» доказывает правоту его слов миллиардными доходами.
Почему основателя «Додо Пиццы» называют «Стивом Джобсом в мире пиццы»?
За первые несколько лет работы компания докручивала бизнес-процессы внутри этой пиццерии и автоматизировала их с помощью Додо ИС. С этого времени Додо Пицца строит систему франчайзинга с помощью Додо ИС - запускает 5-10 юнитов «умная пиццерия» в месяц. В информационной системе отслеживаются ключевые показатели пиццерий. Это позволяет управляющей компании контролировать работу франчайзи в режиме реального времени. Результат - огромная скорость открытия новых точек, прозрачность и быстрое принятие решений.
Отвечает Альбина Косован 29 мар. По данным на... Отвечает Алексей Лушников 29 нояб.
Отвечает Олег Володин Почему людям нравится работать в Додо? Додо Пицца — международная сеть пиццерий родом из Сыктывкара. Мы уже открыли более 800 пиццерий в 17 странах и... По состоянию на январь 2023 года, сеть включает 883 заведения в 16 странах мира помимо России. Отвечает Марсель Яковлев Откуда «Додо» появилась и что сейчас с ней происходит? Всё началось с «Силы... Отвечает Сергей Кузьмичев 26 мар.
Dodo Pizza...
Хотите личную экскурсию? Её тоже проведут в любой момент. Заглянем на кухню фирмы? А уже во время этой экскурсии посетители убеждаются, насколько ответственно относятся к приготовлению пиццы — здесь тщательно следят за гигиеной и свежестью, никто не имеет права зайти без специальных бахил и шапочек. Сотрудники не могут съесть ни одного куска пиццы, не заплатив за нее. Такое отношение идет на пользу, мотивируя персонал выполнять свою работу качественно и как можно лучше.
Фото 4. При необходимости Федор может и тесто замесить, и полы помыть. В любой пиццерии, работающей под этой торговой маркой, дают обещание: пиццу предоставят за 60 минут или… бесплатно. Это что касается доставки. В залах работает формат «доставка до кассы». Здесь нет официантов: работа настолько оптимизирована, что гости получают свой заказ в коробках. Это позволяет не конкурировать с ресторанами — даже, наоборот, в заведениях всегда весело, атмосферно и уютно.
Федор признается: у его мастеров, может, и не быть особых талантов, они ориентируются на проверенные формулы и ингредиенты. Это помогает создать сильный продукт — всегда свежую, горячую и вовремя поданную пиццу. Нет секретов: была создана система, помогающая стабильно получать вкусную пиццу на свежем тесте. Весь процесс приготовления занимает 12 минут. Технология каждого рецепта сбалансирована — ей легко следовать. Проводилась работа и над вкусовым содержанием продукта. И здесь пиццемейкерам помогают рекомендации по строгой дозировке ингредиентов.
Это помогло «поймать двух зайцев» даже в работе новичка: Держать качество пиццы благодаря тому, что составляющие кладутся «не на глаз». Контролировать расход. Оптимизация процессов коснулась и работы с тестом — вычислена идеальная температура для выпечки. Овчинников пошел еще дальше: написан учебник, который позволяет приготовить требуемый продукт. Бизнесмен ввел фанатичный контроль за качеством на каждом этапе системы. Все залы спроектированы с открытой кухней — гости видят из чего и как готовится пицца. Маркетинговая политика Контролю за качеством способствуют и многочисленные проверки.
Среди них — популярное исследование «Тайный покупатель». Такие агенты проверяют пиццерии восемь раз за месяц, а оценка идет по 118 критериям. Отчеты далее поступают в руки судей, которые выставляют оценки. Рейтинг публикуется на специальном сайте: по его результатам лучшие из пиццерий получат бонусы, а если у кого-то были систематические провалы — такое заведение исключается из сети. Конечно, на эмоциях никто не работает: расстаются только с теми, кто намеренно пренебрегает рекомендациями и портит имя бренда перед клиентами. Овчинников сформировал уверенность: продукт — это не только еда, но и сервис.
Как и с машинами — ну, стоит она без дела 350 дней в году, есть водила со своей тачкой, а 2 ляма ржавеют под окном.
Злая Фея: А кулинары не занимаются вопросами ценообразования. Eastrutoff Val: Жизнь плоха, если нет лоха! Елена А-К: Много вложений в рекламу и развите сетей, как итог-цены. Евгения: Чем популярнее продукт, тем он дороже.
История и происхождение названия Додо Пицца: почему выбрали именно такое название?
Почему додо пицца называется так: история названия именно такой популярной сети. Название «Додо пицца» было выбрано основателями компании с целью привлечения внимания и запоминания потенциальных клиентов. Федор Овчинников открыл свою первую пиццерию «Додо Пицца» в Сыктывкаре девять лет назад. Федор Овчинников, основатель Dodo Brands («Додо пицца», «Дринкит», «Донер 42»), сообщил, что сеть «Донер 42» будет перезапущена под названием «Кебстер». «Додо Пицца» — международная сеть пиццерий. В начале 2022 года точки «Додо Пиццы» можно найти в 14 странах: Румынии, Вьетнаме, Эстонии, Нигерии, Великобритании и других. История компании «Додо Пицца» началась в 2011 году, когда предприниматель из Сыктывкара Федор Овчинников открыл пиццерию под названием.
Что означает Додо в названии Додо Пицца
Вместе с тем охота на додо для приготовления пищи привела к его почти полному исчезновению. Несмотря на то, что осталось немного физических доказательств существования додо, история его исчезновения вызывает ностальгию и мистический интерес. Глемье Эггери, известное также как «Маврикийский додо», является единственным полным скелетом додо, который находится в музее в Оксфорде, Великобритания. Представители этого музея являются сторонниками теории, что додо был толстым, несмышленым и глупым существом, что вполне соответствует его легендарной славе. Все эти факты, связанные с додо, подтверждают, что выбор такого названия для пиццерий был не случайным. Оно подчеркивает уникальность и неповторимость как птицы, так и предлагаемых блюд. Кроме того, использование имени додо в названии сети ресторанов стало одним из ключевых факторов, сделавших бренд настолько популярным среди многих поколений клиентов. Символика и легенды о додо Символика Додо Пиццы тесно связана с легендарным додо, который в долгие времена проживал на острове Маврикий в Индийском океане. Додо был главным обитателем этого изолированного острова и отличался своими уникальными чертами. Легенды о додо гласят, что этот птичий вид был основным источником питания местных жителей, так как его мясо было нежным и сочным. Однако, с наступлением колонизации Маврикия дичь была истреблена, и уже в конце XVII века додо полностью исчез из природы.
Историки и ученые постарались реконструировать облик додо на основе остатков найденных в XIX веке. Сейчас додо представлен в иконографии бренда Додо Пицца в виде милого круглого птичьего образа с улыбкой, который подчеркивает вкус и качество предлагаемых пицц. Символика Додо Пиццы — это не только птица, но и счастливый образ, который приносит улыбку клиентам, создавая позитивные эмоции, и приносит ассоциации с вкусной и качественной пиццей. Таким образом, легенды о додо не только воплощаются в уникальной символике и логотипе Додо Пиццы, но и олицетворяют основные принципы и ценности компании. Компания взяла на вооружение новаторские маркетинговые приемы, которые позволили ей выделиться на фоне конкурентов и стать одним из лидеров в сфере пиццерий. Для начала, компания уделяла особое внимание атмосфере в своих ресторанах. Каждое заведение было оформлено в уникальном стиле, создавая неповторимую атмосферу, которая свидетельствовала о качестве и стиле бренда. Компания уделяла внимание каждой детали, от интерьера и музыки до сервиса и удобства посетителей. Важным элементом популяризации бренда стали рекламные кампании. Компания размещала рекламу на телевидении, радио, в печати, а также активно присутствовала в Интернете на всех популярных платформах.
Стратегия маркетинга «Додо Пицца» также включала проведение различных акций, специальных предложений и скидок.
Возможно, в первые 3-5 лет компании инвестиции в Додо ИС были неочевидными. Сейчас, спустя время, понятно, что разработка Додо ИС была полностью оправдана.
Каждый месяц компания Додо Пицца открывает все больше ресторанов. Вывод один, если кратно масштабировать компанию - стройте инфраструктуру, которая в перспективе даст вам скорость и преимущество перед конкурентами. Лучшее время, чтобы начать - было несколько лет назад, второе лучшее время - это сейчас.
А ещё птица Додо — это персонаж книги «Алиса в Стране чудес», которую любит дочка Фёдора, да и он сам тоже! Так и получилась Додо Пицца Последние записи:.
Она пронизывает наш бизнес с разных сторон. Мы постоянно развиваем и совершенствуем систему. Что важнее для Додо: доставка или ресторан? Обе сферы важны, они сильно влияют друг на друга. Но наша стратегическая цель другая, в отличии наших американских конкурентов, которые как правило открывают пиццерийную доставку с маленькой зоной «take away». Мы делаем полноценный ресторан, в который можно прийти, отдохнуть и посмотреть, что есть продукт Додо Пиццы. Додо Пицца не планирует формат «take away»?
«Мы почти дотянули до 1 млрд долларов», - Федор Овчинников, основатель Додо Пицца
Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в нижнем ряду в красной майке. «Додо Пицца» — международная сеть пиццерий. В начале 2022 года точки «Додо Пиццы» можно найти в 14 странах: Румынии, Вьетнаме, Эстонии, Нигерии, Великобритании и других. Почему стоит заказать пиццу в Dodo Pizza? Таким образом, название «Додо» для компании Додо пицца является не просто словом, а символом ее ценностей и уникальной идентичности. Компания «Додо Пицца» объявила о смене названия с 29 июля, пишет adindex. Название "Додо пицца" вероятно связано с изображением додо — вымершей птицы, которая стала символом компании.
Додокачество: сделал пиццу – захватил мир!
Компания намерено отказывается работать с сервисами доставки, такими как "Яндекс. Еда", потому что это препятствует связи с клиентом. На сегодняшний день компания имеет сеть из 529 ресторанов в 11 странах мира. По планам, будут открыты ещё 1000 новых ресторанов в Европе, Азии и Африке в ближайшие годы. В 2021 году основатель планирует выйти на 500 миллионов долларов выручки, а к 2024 году достичь одного миллиарда долларов.
Потом мы вышли в прибыль и больше деньги не привлекали.
И до этого мы привлекли в районе 2,5-3 млн долларов. Получается всего около 10 млн долларов. А сейчас на байбэк мы планирует запустить около 350 млн рублей. У вас, получается, часть менеджеров имеют акции? У нас всегда была лояльная акционная программа.
И она касается не только менеджеров. Сейчас у нас около 120 акционеров из сотрудников компании. Вы решили остаться в России. Как это отразилось на вас и изменило ли это ваши планы? Год был действительно сложным.
Было много хождений по кругу. Когда ты создаешь бизнес, ты думаешь, что это поможет тебе стать свободным. Но на самом деле появляется ответственность. А что касается того, что я остался в России, я пришел к простой формуле: «Делай что надо и будь что будет». У нас в России работает около 150 партнеров, более 35 тысяч сотрудников.
Огромное количество людей, которые зависят от меня. И я считаю, что в таком случае выбора у меня не было. Хотя многие считают иначе. Есть ли у вас личная долгосрочная стратегия? Я не понимал и не понимаю людей, которые составляю себе долгосрочные планы на 20-30 лет.
У меня есть некое видение, но в рамках этого есть много спонтанности. Сейчас есть следующей план - сделать компанию независимой от меня, а меня независимым от компании. Но это не значит, что я уйду из бизнеса и не буду помогать. Получить Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2023 году: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды А вообще хочется прожить несколько разных жизней, когда у тебя есть свобода независимо от статуса и возраста. Для меня «личная стратегия» - это что-то очень скучное.
А о чем вы тогда мечтаете, после того как покинете пост СЕО? Я продолжу жить осознанной и счастливой жизнью, которой живу и сейчас. А новые бизнесы. Например, быть акционером? Быть акционером - это тоже работа.
Но, как я уже говорил, я не собираюсь полностью бросать бизнес. Я продолжу помогать, но уже в другой роли и не ставя амбициозные цели. А что касается новых бизнесов, возможно, но это будет что-то мелкое. У меня нет драйва и энергии заниматься чем-то глобальным. Я даже не планирую выводить Додо в ТОП-10 мировых компаний, хотя сейчас мы где-то на 70 месте, и это тоже очень круто.
Если бы у вас была возможность отправить послание самому себе на 15 лет назад, чтобы там было? Белый лист. Все надо постигать с опытом и ни один совет бы не помог.
Наши люди WE: Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен Вы доверяете ему и уверены в его искренности Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби Наш Человек всегда идет вперед и развивается Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела Я ознакомлен.
Как название «Додо Пицца» отражает концепцию бренда Уникальность и оригинальность: Название «Додо Пицца» не похоже на другие пиццерии и вызывает интерес у потенциальных клиентов. Оно создает ассоциации с чем-то неповторимым и уникальным.
Юмор и игривость: Название «Додо Пицца» звучит весело и вызывает положительные эмоции. Оно может ассоциироваться с птицей додо, которая является символом востребованности и редкости. Это придает бренду игривость и узнаваемость. Символичность: Название «Додо Пицца» может быть связано с легендарной и вымершей птицей додо. В свое время додо была известна своей неприхотливостью и устойчивостью к изменению условий существования. Это символизирует стойкость и надежность бренда «Додо Пицца». Яркость и запоминаемость: Название «Додо Пицца» легко запоминается и хорошо узнается.
Его яркость и запоминаемость помогают привлечь новых клиентов и создать лояльность к бренду. Простота и легкость: Название «Додо Пицца» просто и легко произносится в различных языках.