Врач-диетолог Елена Соломатина порекомендовала не есть сладости, в которых сочетаются сахар и трансжиры, передает РИА Новости. К самым опасным для здоровья сладостям относятся вафли, карамель и батончики. Сладкие вафли считаются одним из самых вредных изделий, сообщила преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), руководитель научно-образовательного и технологического центра «Шеф-кондитер» Инга Беляева. Диетолог Дарья Русакова рассказала о самых вредных для организма десертах, сообщает Топ-3 самых вредных для зубов сладостей: Ириски.И не только ириски, но и все тянучие и вязкие сладости: жевательные конфеты, тянучки, мягкая липкая карамель.
Cамые опасные конфеты в мире и что от них происходит?
| Самые опасные и вредные сладости | Как заметила медик, леденцы, ириски и жевательные конфеты являются самыми опасными сладостями. |
| Диетологи назвали самые вредные сладости | Врач-диетолог Елена Соломатина порекомендовала не есть сладости, в которых сочетаются сахар и трансжиры, передает РИА Новости. |
| Диетолог перечислила самые полезные «вредные» сладости из магазина - Новости | Фото: Антон Денисов / РИА Новости. Врач-педиатр Елена Игринева в беседе с RT рассказала, сколько сладкого можно ребенку, и перечислила самые вредные сладости для детей. |
| Запретный плод сладок: диетолог назвала самые вредные конфеты | Однако выбирая любимые сладости, не поленитесь изучить рейтинги, в которых приводится не только качественная продукция. |
Диетолог Соломатина перечислила самые вредные сладости
В начинку добавляют химические вещества, которые имитируют вкус, а также красители неорганического происхождения. Поэтому Соломатина посоветовала не покупать сладости с ярким цветом и запахом. Они продаются штучно или вразвес, их покупают.
Это может быть минеральная вода или несладкий чай, жевательная резинка. Нужно постараться удалить остатки сладостей из межзубных промежутков и с поверхности зубов.
Самые вредные сладости Ириски. Они налипают на зубы и забиваются в межзубные промежутки, а затем создают длительные условия для кариозного поражения зубов. Размягчается во рту и так же, как ириски, налипает на зубы в труднодоступных местах. Похожи по воздействию на карамель, но при этом еще и очень твердые, ударяясь о зубы, могут оставлять на эмали микротрещины, которые увеличивают вероятность развития кариеса и понижают крепость зубов.
Что же выбрать? Стоматологи считают, что лучший десерт — это фрукты. Во-первых, фрукты чисто механически очищают зубы от остатков пищи. Но для этого нужно употреблять целые и свежие фрукты, а не протертые и прошедшие термическую обработку.
Во-вторых, кисловатые фрукты вызывают повышенную продукцию слюны, тем самым оказывая сильное противокариозное действие. Ведь слюна буквально смывает бактерии и к тому же содержит антибактериальное вещество лизоцим и кальций, полезный для эмали зубов.
По словам Игриневой, в среднем ребенок дошкольного возраста в течение одного дня может съесть без вреда для здоровья что-то одно на выбор: две шоколадные конфеты, одну вафлю, два кусочка мармелада, порцию зефира или пастилы. При этом, детям с ожирением, атопическим дерматитом и сахарным диабетом необходимо исключить или ограничить употребление сладкого по согласованию с лечащим врачом. Сладости рекомендуется заменять ягодами, овощами, фруктами, орехами и молочными продуктами — натуральным йогуртом или творогом, посоветовала врач. Ранее в Роспотребнадзоре посоветовали положить в новогодние сладкие подарки зефир и пастилу, поскольку в составе этих сладостей присутствуют яичные белки и пюре фруктов.
На втором месте в списке food. Чрезмерно потребление такого продукта также может способствовать возникновению рака. На третьем месте — конфеты-леденцы. В их состав также как правило входит модифицированный кукурузный сироп плюс искусственные красители.
Педиатр назвал самые вредные сладости для детей
Сладости, о которых мы расскажем, делятся на две категории отвратительного: те сладости, которые на самом деле обладают вкусом конфет и те, которые сделаны по принципу конфет. Убийственная сладость: в Роскачестве назвали самые вредные марки конфет. Однако выбирая любимые сладости, не поленитесь изучить рейтинги, в которых приводится не только качественная продукция.
Вредные и полезные сладости
С опаской стоит относиться и к сладостям с яркой синтетической окраской и резким ароматом, импортным «мармеладным» конфетам с резиновой структурой, в составе которых содержатся химические загустители. Навредит организму и газировка, содержащая много сахара и химических добавок. Эта жидкость раздражает желудочно-кишечный тракт и желудок, сахар и красители всасываются быстро, пишет «Вечерняя Москва». Половину плитки темного шоколада можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, рассказали эксперты. Врач-диетолог рассказал, как правильно выбрать шаурму.
По словам эксперта, в этих кондитерских изделиях преобладают ароматизаторы и сахара, в них также содержатся трансжиры. Эти вещества разрушают клеточные мембраны и сбивают метаболизм.
Более того, из-за вафель, карамели и батончиков повышается уровень холестерина, образуются бляшки, которые могут спровоцировать инсульт и инфаркт. Соломатина в разговоре с «Москвой 24» дала советы по борьбе с зависимостью от сладостей.
Все сладости, у которых слишком насыщенный и ярко-выраженный вкус, цвет и запах, покупать нельзя. В них одна химия. Они продаются штучно или на развес. Но подобное пирожное — просто "бомба" для желудка», — объяснила врач. Вреден также и мармелад зарубежного производства. Да, он может казаться вкуснее, но в нем содержатся химические красители и загустители.
Допускается наличие лимонной кислоты, а вот сахара быть не должно вообще. Третье место в рейтинге эксперта занимает мармелад или желе без сахара. Такие сладости готовятся с использованием растительного пектина или животного желатина. Кроме того, пектин стимулирует рост бифидо- и лактобактерий в кишечнике, способствуя увеличению числа полезных, нормализует двигательную активность ЖКТ, а также, попадая в желудочно-кишечный тракт, притягивает на себя воду, помогает продвижению пищи из желудка в кишечник», — рассказала врач. Она также рекомендовала выбирать мармелад без сахарной обсыпки, а также предупредила, что в большом количестве мармелад и желе могут вызывать метеоризм и диарею. Он богат поднимающим настроение и бодрящим теобромином, магнием, а также антиоксидантами полифенолами и флавоноидами, которые предотвращают избыточные окислительные процессы в организме. Он повышает чувствительность рецепторов к инсулину, приводит к расширению кровеносных сосудов, улучшая кровоток и снабжение тканей кислородом», — рассказала эксперт.
Педиатр перечислила самые вредные сладости для детей
Вафли, карамель и батончики являются самыми вредными сладостями. Как на самом деле изготавливают магазинные сладости и продлевают их срок годности до нескольких лет. В список полезных сладостей диетолог также включила натуральную чурчхелу, мармелад или желе без сахарной обсыпки, темный шоколад с содержанием какао больше 70%, а также подсолнечную халву. Россияне почти каждый день употребляют вредные продукты, врачи перечислили пять самых опасных из них. Врач-диетолог сети лабораторий «Лабквест», член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, а также кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала изданию , какие конфеты самые вредные.
Опасная пятерка: врачи перечислили самые вредные для здоровья продукты
Педиатр назвала ириски и леденцы самыми вредными сладостями для детей. По словам эксперта, в группу вредных сладостей в первую очередь входят те, которые жарятся во фритюре. "В первую очередь я не рекомендую есть сладости, в которых сочетаются сахар и трансжиры. Специалисты выделяют наиболее вредные сладости, от покупки которых следует воздержаться. В список полезных сладостей диетолог также включила натуральную чурчхелу, мармелад или желе без сахарной обсыпки, темный шоколад с содержанием какао больше 70%, а также подсолнечную халву. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» не рекомендовала есть сладости, в которых сочетаются сахар и трансжиры.
Названы самые вредные сладости
Также врач назвала и самые безопасные десерты, среди них мармелад, пастила и зефир. Единственное условие — они должны быть приготовлены на натуральном агар-агаре, а не на синтетических заменителях. Без опасений можно есть и натуральный горький шоколад, варенье и мед. Диетолог заключила, что надо выбирать «моносладости», а не десерты с большим количеством ингредиентов.
Ранее в ноябре ученые назвали еще одну опасность сладостей для организма.
Беляева также предупредила о необходимости осторожности при покупке меда в супермаркетах из-за возможного содержания крахмальной карамельной патоки. Она рекомендует избегать мармеладных мишек и других жевательных конфет из-за высокого содержания сахара и отсутствия натуральных ингредиентов. Еще одним вредным десертом, по мнению эксперта, являются сладкие йогурты с фруктовыми вкусами, содержащие синтетические красители и ароматизаторы.
Из-за отмены льготной ставки НДС на пальмовое масло кондитерские изделия в ближайшие полгода подорожают на пять-семь процентов, пишут Известия. Опрошенные изданием представители рынка заявили, что пальмовое масло используется для приготовления маргарина и спреда, которые, в свою очередь, используются для приготовления сладостей.
Кондитер, кулинар и телеведущий Ренат Агзамов в эфире НСН признал преимущество натуральных молочных продуктов перед пальмовым маслом, однако при этом отметил, что пальмовое масло стоит недорого, а его вред для здоровья сильно переоценен.
Эксперты назвали самые вредные сладости 15:54, 15 апреля Здоровье Еда Преподаватель Российского биотехнологического университета РОСБИОТЕХ Инга Беляева заявила, что сладкие вафли являются одним из наиболее вредных десертов из-за содержания трансжиров, ароматизаторов, усилителей вкуса и избыточного количества сахара. Вместо них она рекомендует употреблять мюсли в батончиках, предпочтительно изготовленные из злаков, сухофруктов, ягод и фруктов. Она также отметила, что шоколадные батончики, хоть и популярны как перекус, содержат быстрые углеводы, которые не обеспечивают долгосрочное насыщение и могут повредить зубную эмаль.
В ВОЗ определили самые опасные виды сладостей
Эксперт перечислила самые вредные сладости и подсказала, чем их можно заменить. «Пластмассовые» сладости (наподобие мармелада и леденцов), газированные напитки, шоколадные батончики не имеют питательной ценности и могут повлиять на настроение и поведение ребенка, вызвав взрыв энергии и последующую апатию. Сладости, безусловно, приносят вред организму, но вафли, карамель и батончики представляют большую опасность, чем остальные. Сладкие вафли считаются одним из самых вредных изделий, сообщила преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), руководитель. Поэтому специалисты не советуют покупать сладости с ярким цветом и запахом, пишет «Вечерняя Москва». Педиатр перечислила самые вредные для детей вкусняшки.
Эксперты назвали самые вредные сладости
| Составлен список самых вредных сладостей | - Новости Тольятти | Именно с этой целью были созданы псевдоконфеты, которые медики стали называть «самые вредные сладости». |
| Педиатр назвал самые вредные сладости для детей | Кандидат медицинских наук Екатерина Кашух в беседе с RT назвала самые вредные сладости из новогодних подарков. |
Педиатр перечислила самые вредные сладости для детей
Углекислый газ раздражает слизистую, он ускоряет всасывание этой смеси. Кроме того, в сладкой газировке, коле присутствует фосфорная кислота. Она вымывает кальций из организма. Некоторые напитки содержат кофеин. Причем у всех упомянутых газировок низкая кислотность. Не просто так известным во всем мире американским напитком хорошо чистить унитазы — он растворяет кальциевый налет. Такая жидкость после того, как ее выпьют, раздражает желудочно-кишечный тракт и желудок, сахар и красители всасываются быстро.
По словам диетолога, не стоит покупать сладости с ярко-ядовитой, «синтетической», «кислотной» окраской и усиленным, резким «ароматом». Также она порекомендовала воздержаться от импортных «мармеладных» конфет, имеющих яркую расцветку и напоминающих структурой резинку. Вред организму может нанести газировка, содержащая много сахара и химических добавок.
Самым вредным компонентом, отрицательно влияющим на фигуру, является масло какао. Суточная норма шоколада не должна превышать 25-30 граммов; сухофрукты. Сушеные финики, абрикосы, чернослив содержат множество полезных веществ, среди которых — витамины, клетчатка и фруктоза. При этом они обладают достаточно высокой калорийностью; мед. При том, что мед содержит столько же калорий, сколько и сахар, в нем гораздо больше полезных веществ — кальций, калий, магний, железо, витамины C, E, PP. Мед способствует повышению иммунитета, способствует нормализации работы желудка и кишечника, помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При выборе мармелада стоит отдавать предпочтение изделиям, имеющим натуральный, а не ядовитый цвет. Основной составляющей натурального мармелада является агар-агар — вещество, получаемое из красных водорослей. Рекомендуется съедать не более 1-2 штук в сутки; зефир. Так же, как и мармелад, зефир не должен содержать химических добавок или иметь неестественно-яркий цвет. Основная составляющая зефира — пектин, получаемый из яблок, цитрусовых или арбузов. Ни мармелад, ни зефир не содержат витаминов и минералов. Но в них также нет и вредных жиров. Без вреда для веса можно съедать 1-2 кусочка мармелада или зефира в день. В списке вредных сладостей можно встретить рафинированный сахар.
Также педиатр назвала худшие сладости для детей: ириски, жевательные конфеты и леденцы. Связано это с тем, что они медленно растворяются и прилипают к зубам. Это приводит к разрушению эмали и развитию кариеса. А вот полезными специалист назвала сладости, изготовленные из натурального плодово-ягодного сырья: пастила, мармелад, зефир.
Диетологи определили четыре самые вредные для здоровья сладости
Автор статьи добавил, что для того, чтобы противостоять российскому самому грозному в мире российскому бомбардировщику, нужно обновить его американские аналоги, передает РИА «Новости». Согласно данным портала, на первом месте в списке пяти самых опасных для здоровья сладостей находятся пирожные и кексы, которые посыпаны дешевой разноцветной глазурью, производимую с использованием краски на основе нефти. Самыми опасными для здоровья сладостями являются вафли, карамель и батончики, отметила 13 ноября врач-диетолог Елена ее словам, в указанных продуктах содержится большое количество ароматизаторов, сахара, а в вафлях — трансжиров.«Трансжиры и сахар. Названы самые вредные сладости. Российский врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что не стоит есть сладости, в составе которых сочетаются сахар и трансжиры. К самым опасным для здоровья сладостям относятся вафли, карамель и батончики.
Диетолог перечислила самые полезные «вредные» сладости из магазина
Из-за загрязнения окружающей среды пища теряет такие вещества, как йод, магний, кальций, витамины А, В, Е и другие. Не в лучшую сторону изменился и стиль питания. Люди часто едят «на ходу» и используют для перекусов не самые полезные продукты — сладости, выпечку, фастфуд. Эти продукты питания содержат большое количество сахара и вредных жиров. Поскольку энергия, полученная с пищей не расходуется ввиду малоподвижного образа жизни, то они откладываются в виде лишних килограммов. Несбалансированность питания и недостаток питательных веществ приводит к развитию таких заболеваний, как сахарный диабет, атеросклероз, ожирение. Меньше всего пользы приносят организму сахар и углеводы, содержащиеся в кондитерских изделиях и выпечке. Опасность сладких продуктов питания Такие привлекательные на вид и на вкус продукты питания, как шоколад, конфеты, пирожные, булочки, пряники, приносят организму мало пользы и много проблем со здоровьем — от плохого состояния зубов до ожирения. В небольших количествах простые углеводы полезны, поскольку они дают организму энергию.
Но при недостатке физической активности энергия не расходуется, а откладывается в виде жира. Вредное воздействие сладких продуктов питания заключается в следующем: отрицательном воздействии на состояние зубов. Самыми вредными для зубов считаются ириски, карамель и молочный шоколад, которые портят зубную эмаль; негативном воздействии на кожу. Жиры и простые углеводы, содержащиеся в тортах, пирожных, сладких булочках часто являются причиной возникновения высыпаний на лице и других участках тела. Кроме того, сахар — одно из тех веществ, которые ускоряют процесс старения; повышении уровня глюкозы в крови, заставляющем поджелудочную железу вырабатывать большое количество инсулина. Это является причиной развития сахарного диабета; аллергических реакциях на ароматизаторы и пищевые добавки.
При тяжелых реакциях например, отеке Квинке требуется вызвать скорую помощь. Также избыток сладкого приводит к проблемам с зубами: поврежденные кариесом молочные зубы приводят к проблемам с постоянными зубами. Также педиатр назвала худшие сладости для детей: ириски, жевательные конфеты и леденцы.
Связано это с тем, что они медленно растворяются и прилипают к зубам. Это приводит к разрушению эмали и развитию кариеса.
Эксперт подчеркнула, что если ребёнок склонен к ожирению или сахарному диабету, то избыток сладкого спровоцирует заболевание. Их надо убрать с глаз, их не надо покупать, не надо из них делать культ. Нужно их давать настолько мало, чтобы не вызывать, у ребёнка сильного огорчения из-за этого», — советует эксперт.
Врач-диетолог, доцент кафедры диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии последипломного образования, кандидат медицинских наук Елена Чедия также напомнила, что каждый пятый ребенок в Европе страдает от избыточного веса и Россия постепенно приближается к этим показателям. Если ребенок не может потратить всю энергию, которую он получает, то, естественно, она откладывается в жиры», — заявила эксперт. Она также подчеркнула, что вкусовые привычки надо воспитывать с детства для того, чтобы во взрослом возрасте не было проблем. Если ребенок здоров, он может есть сладости, но все хорошо в меру», — резюмировала она. Сладкие антидепрессанты Чедия также отметила, что ограничения должны быть и у пожилых людей, поскольку с возрастом изменяется гормональный фон, замедляется обмен веществ, человек тратит значительно меньше энергии.
В результате избыток энергии, полученной из пищи, превращается в жиры. В свою очередь, Александрова добавляет, что «с каждым годом мы должны корректировать рацион в сторону уменьшения калорийности, прежде всего за счёт уменьшения высококалорийных продуктов, в первую очередь это сладкое, и мы должны искусственно увеличивать траты энергии — увеличивать физическую нагрузку, что не позволит весу увеличиваться, несмотря на меняющийся обмен веществ. При этом Александрова не призывает пожилых людей полностью отказываться от лакомств. С возрастом люди, к сожалению, становятся более склонными к грусти, тоске и даже депрессии. В этой ситуации сладости в небольшом количестве поддерживают настроение — такая маленькая радость из тех немногих радостей, которые остались у человека», — считает собеседница агентства.
Натуральный мармелад производится из агар-агара. И лучше приобретать сладость отечественных производителей. Еще одна потенциально опасная, но такая любимая сладость — это газировка. Диетолог Елена Соломатина разъяснила, что в ней не только химические красители, но и огромное количество сахара. А самое тяжелое то, что они проходят газацию углекислотой, которая способна разъесть стенки желудка. Кроме всего вышеперечисленного, сладости существенно влияют на набор веса.