К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%, следует из письма крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». Так, горький шоколад, которые на 70–80% состоит из какао, может подорожать на 70–80%, а молочный – на 20%. В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ.
В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
Но нестабильная ситуация в экономике уже отразилась на ценах и, к сожалению, ценник еще подпрыгнет — причем уже в ближайшее время. Источники телеграм-канала Baza сообщили, что осенью подорожает весь шоколад под маркой Ferrero — в частности, шарики с кокосовой стружкой Raffaello, легендарный «Киндер Сюрприз» , шоколадная паста Nutella и элитные конфеты Ferrero Roche. Проблема — в стоимости закупочных ингредиентов и слабости курса рубля. Продукция Ferrero — Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» Ferrero не производит какао-масло в России, а берет его за границей, и из-за падения русской валюты создание рафаэллок и киндеров обходится сильно дороже.
Но тенденция подорожания в кондитерке очевидна. При этом рост цен будет плавным, потребитель не заметит резкого скачка. Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде.
Чем больше его доля — тем сильнее подскочит цена.
Цифра 6—7 кг — столько шоколада в среднем приходится на россиянина в год. Но подорожание какао-бобов затронет весь рынок кондитерских изделий в целом, потому что сырьё это импортное. Решить же эту проблему невозможно, отметил Шарков. Какао-деревья не могут расти в российских климатических условиях, даже в самых тёплых регионах страны. Поэтому производители кондитерских изделий полностью зависят от импорта.
Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе. Это, по словам эксперта, позволяет удерживать рост цен на шоколадные конфеты.
Из-за подорожания какао в РФ могут вырасти цены на шоколад
В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%.
В России подорожает любимый продукт россиян
Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости. Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%, следует из письма крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». Тут, как и в случае с шоколадом, прогноз экспертов получился неутешительным: скорее всего, один из самых популярных напитков тоже подорожает. В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ.
Почему дорожает шоколад в России
К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%. В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. Соответственно, подорожание молочного шоколада будет примерно от 5% до 30%. Ценник же на горький может взлететь сразу на 60%! В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%.
Шоколад в России подорожает на 16%
Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3 %. Об этом сообщается в письме крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры». рассказывает, как подорожают сладости до Нового года и что будет с ценами на шоколад в 2024 году. Шоколад дорожает.
Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
Подорожание логистики тоже сыграло свою роль в этом списке, а также повышение ключевых ставок, которые вызвали за собой рост процентных ставок по кредитам. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. В России и других странах мира подорожает шоколад из-за максимальных за последние десять лет цен на какао-бобы. Основатель кондитерской фабрики «Томер» Андрей Латышев рассказал, какой шоколад подорожает сильнее всего. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%.
Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
| В России подорожает любимый продукт россиян | Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. |
| В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада - Российская газета | С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%, следует из письма крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». |
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
По словам эксперта, нестабильная ситуация сохраняется на рынке уже несколько лет. Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев пояснил, что в этом году из-за погодных условий мировой урожай какао-бобов был низким. Летом стоимость сырья поднялась до рекордного за последние 46 лет уровня, пишет РБК. Значительных изменений стоимости кондитерских изделий на российском рынке пока не наблюдается.
По словам эксперта, нестабильная ситуация сохраняется на рынке уже несколько лет. Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев пояснил, что в этом году из-за погодных условий мировой урожай какао-бобов был низким. Летом стоимость сырья поднялась до рекордного за последние 46 лет уровня, пишет РБК. Значительных изменений стоимости кондитерских изделий на российском рынке пока не наблюдается.
С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов. Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне. Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене. Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей.
Она как минимум останется прежней. Есть и крупные предприятия, которые начинают просто закрывать отдельные производства". Непогода также "подогрела" тенденцию. Как отметил президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев, объем поставок серьезно сократился по всему миру и продолжит падать в грядущем сезоне.
Наши проекты
- Астраханцев предупреждают о подорожании шоколада
- Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
- Наши проекты
- Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
- Астраханцев предупреждают о подорожании шоколада
- Популярное